Anda di halaman 1dari 7

LAPORAN PRAKTIKUM

RANSUM RUMINANSIA

Disusun oleh :
Kelompok IIE
Nafsiani
Aisha Erye K.
Mady Indah P.M.
Ichsan Asa B.
Intan Pikatan R.

23010114140178
23010114140181
23010114140195
23010114140214
23010114140193

PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN


FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016

LEMBAR PENGESHAN

LAPORAN PRAKTIKUM RANSUM RUMINANSIA


IIE(DUAE)
S1 PETERNAKAN
PETERNAKAN DAN PERTANIAN
Juni 2016

Mengetahui,

Koordinator Praktikum
Ransum Ruminansia

Asisten Pembimbing

Ir. Sutrisno, M.P.


NIP. 19630905 198903 1 001

Laily Ismatul Faizah


NIM. 23010112130139

RINGKASAN

Kelompok IIE. 2016. Laporan Praktikum Ransum Ruminansia (Asisten: LAILY


ISMATUL FAIZAH).
Tujuan praktikum ini adalah untuk mengetahui nilai dan faktor yang
mempengaruhi kecernaan bahan kering dan bahan organik bahan pakan. Manfaat
dari praktikum ini digunakan dapat menghitung nilai kecernan bahan kering dan
bahan organik bahan pakan secara in vitro.
Materi yang digunakan pada praktikum Ransum Ruminansia adalah
sampel bahan pakan kulit kacang tanah. Bahan yang digunakan yaitu cairan
rumen, gas CO2, Mc Dougall, larutan pepsin HCI, air es dan kertas
saring ashless. Alat yang digunakan yaitu tabung fermentor, gelas
ukur, penutup tabung fermentor, waterbath, centrifuge dan alat
tulis. Praktikum dilakukan dengan metode simulasi pengambilan cairan rumen
secara in vitro dan perhitungan KcBK dan KcBO.
Hasil yang diperoleh dari praktikum yaitu nilai kecernaan bahan kering
kulit kacang tanah sebesar 62,18 % dan nilai kecernaan bahan organik sebesar
66,70 %. Kecernaan bahan kering tinggi disebabkan oleh kandungan protein kasar
dalam bahan pakan. Kecernaan bahan organik tinggi disebabkan oleh kandungan
serat kasar dalam bahan pakan.
Kesimpulan yang diperoleh dari hasil praktikum yaitu, kulit kacang tanah
memiliki nilai kecernaan bahan organik lebih tinggi daripada nilai kecernaan
bahan kering. Kandungan serat kasar dapat mempengaruhi nilai kecernaan bahan
organik suatu bahan pakan.
Kata kunci : kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, kulit kacang
tanah

KATA PENGANTAR
Pakan merupakan bahan makanan tunggal atau campuran yang dapat
diberikan kepada ternak untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Salah satu
indikator pada kualitas pakan adalah kecernaan bahan pakan. Kecernaan
merupakan bagian dari suatu proses pencernaan yang terjadi pada ternak yang
meliputi kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik. Pengukuran
kecernaan dapat dilakukan dengan menggunakan metode in vitro dengan analisis
kimia untuk memperkirakan kecernaan dan tingkat degradasi pakan dalam rumen.
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum Ransum
Ruminansia ini dengan baik. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Ir.
Sutrisno, M.P. selaku Koordinator Praktikum Ransum Ruminansia dan Laily
Ismatul Faizah selaku Asisten Pembimbing yang telah membimbing dan
membantu penulis selama praktikum berlangsung sampai penyusunan laporan
praktikum Ransum Ruminansia selesai.
Demikian kata pengantar dari penulis, penulis menyampaikan terima kasih
atas perhatian dan koreksi dari berbagai pihak. Harapan penulis semoga laporan
praktikum ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Semarang,

Juni 2016

Penulis

DAFTAR ISI
Halaman
RINGKASAN..............................................................................................

KATA PENGANTAR...................................................................................

ii

DAFTAR ISI................................................................................................

iii

DAFTAR TABEL........................................................................................

iv

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................

BAB I

PENDAHULUAN.....................................................................

BAB II

MATERI DAN METODE.........................................................

2.1. Materi.................................................................................
2.2. Metode................................................................................

2
2

HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................

3.1. Kecernaan Bahan Kering (KcBK) ....................................


3.2. Kecernaan Bahan Organik (KcBO)....................................

4
5

SIMPULAN DAN SARAN......................................................

4.1. Simpulan............................................................................
4.2. Saran...................................................................................

6
6

DAFTAR PUSTAKA...................................................................................

LAMPIRAN.................................................................................................

BAB III

BAB IV

DAFTAR TABEL
Nomor

Halaman

1. Hasil Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Kulit Kacang


Tanah ..................................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor

Halaman

1. Perhitungan Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Kulit


Kacang Tanah ....................................................................................