5. Add extracts (vanilla, maple, almond, etc.) to add flavor to ice cream.
Cara Membuat Es Krim Cokelat
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es krim
1/4 kg gula pasir
1/2 liter susu
3 butir telur ayam
3 sdm bubuk cokelat
garam dan vanili secukupnya
Cara membuat Es Krim Coklat
1. Pisahkan antara kuning dan putih telur. Campurkan kuning telur dengan
gula, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang.
2. Setelah itu, campurkan putih telur dengan vanili dan garam secukupnya,
aduk kembali sampai tercampur rata dan mengembang.
3. Campurkan adonan kuning telur yang sudah di aduk dengan gula dengan
adonan putih telur yang sudah dicampur dengan vanili dan garam dan
masak sampai mendidih sambil di aduk terus menerus. Larutkan coklat
dengan susu kemudian masukkan ke dalam adonan yang telah mendidih.
Aduk terus sampai benar-benar mengental, lalu angkat dan biarkan
mendingin.
4. Setelah dingin, tutupi permukaan dengan lapisan plastik atau kertas lilin
sebelum wadah ditutup untuk mencegah pembentukan kristal es lalu
masukkan kedalam freezer.
5. Tambahkan ekstrak (vanili, maple, almond, dll) untuk menambah citarasa
pada es krim
1.Ayak tepung jagung, gula, dan garam ke dalam panci berukuran medium.
Perlahan-lahan masukkan krim kental, lalu kuning telur sambil terus di aduk
rata. Selanjutnya masukkan susu dan coklat putih. Aduk terus hingga merata,
masak di atas api sedang hingga mendidih.
2. Ketika cairan puding sudah mendidih, kecilkan api kompor. Aduk terus cairan
puding dengan spatula kayu, aduk perlahan-lahan hingga mengental (cirinya
terlihat seperti lapisan puding di spatula kayu).
3. Terakhir masukkan mentega yang telah dilelehkan sebelumnya dan rum.
Aduk sesaat hanya hingga semua tercampur rata. Matikan api kompor.
4. Tuang cairan puding ke dalam cup kecil atau cetakan puding sesuai selera
anda.
5. Dinginkan dikulkas selama 3-5 jam. Beri hiasan toping potongan cherry &
serutan cokelat sebelum disajikan.
Ingredients :
- 2 tbsp cornflour / cornstarch.
- 125 grams of sugar.
- 1/2 tsp salt.
- 125 ml heavy cream.
- 3 egg yolks.
- 600 ml of milk.
- 600 grams of white chocolate , melted and cooled slightly.
- 2 tablespoons butter / butter , melted and cooled slightly.
- 1/2 tsp rum.
Garnish topping :
- cherry
- Shaved chocolate / chocolate compound
1 . Sift the cornstarch, sugar, and salt into a medium -sized saucepan. Slowly
insert heavy cream, egg yolks and stir while continuing on. Next enter the milk
and white chocolate. Stir continuously until evenly, cook over medium heat
until boiling.
2 . When the pudding is boiling, reduce the heat stove. Stir continuously with a
wooden spatula, stirring slowly until thickened (until you see a pudding layer in
a wooden spatula).
3 . Last insert melted butter and rum. Stir a moment just until all blended. Turn
off the stove.
4 . Pour the pudding into a small cup or pudding mold according to your tastes.
5 . Refrigerate for 3-5 hours. Serves with topping pieces of cherry and shaved
chocolate.
After the solids separated, prepare a filter that has been coated with a
clean cloth to filter the milk.
air gula
Susu
Es
buah apel
stroberi
Anggur
Nangka
langkah-langkah:
Pertama, Potong buah bulat atau dadu.
Kemudian, Menggaruk daging melon.
Kemudian, Rebus gula dengan air sampai matang selama sekitar 30 menit.
Selanjutnya, Taruh dalam gelas saji yang sudah dipotong potong bulat atau
dadu.
Kemudian, secukupnya Tuang air gula, menempatkan es batu dan
menempatkan susu pada es buah.
Lalu, menempatkan dekorasi pada kaca dengan sepotong strawberry di
atasnya.
Juice of 2 Lemons
3 oz rice