Scolaires

Guide pdagogique

Ce guide pdagogique prsente les travaux dun groupe de travail, runi par la
Fdration Franaise de Cardiologie (FFC), pour laborer des propositions de Parcours
du cur scolaires inscrits dans un projet ducatif. Il sappuie sur les textes officiels de
lEducation nationale et sinspire des recommandations issues de travaux dexperts en
prvention et en ducation la sant et la citoyennet.

Les auteurs
 isle DESMOUTIEZ, Inspectrice dacadmie inspectrice pdagogique rgionale
G
(IA IPR) en ducation physique et sportive (EPS) honoraire, vice-prsidente de la
FFC Nord-Pas-de-Calais, coordonnatrice des travaux, avec des apports sur les
rfrences aux textes officiels de lducation nationale et des clairages thoriques.
Pour le premier degr :
Sophie DICTUS, conseillre pdagogique en EPS pour la circonscription de
Saint Saulve (59),
Fabrice SERGENT, Inspecteur de lducation nationale pour la circonscription
de Lomme (59), charg de lEPS dans le dpartement du Nord.
 our le second degr, les professeurs ont t proposs par leur Inspecteur
P
dacadmie inspecteur pdagogique rgional (IA IPR) :
Marc BLOND, professeur de Sciences de la vie et de la terre (SVT) en collge
et formateur,
Richard GUIOT, professeur de SVT en collge et formateur,
Stphane PRCLIN, professeur dEPS en collge et formateur,
Corinne BERNET, professeur dEPS en Cit scolaire,
Karine LAMOUREUX, professeur de SVT en Cit scolaire et formatrice,
Laurence PINCHON, professeur dEPS en lyce professionnel et formatrice.

Remerciements
La FFC remercie cordialement :
les IA IPR qui nous ont propos des professeurs experts en enseignement et
en conduite de projet,
David CAMPAGNE, IA IPR de SVT qui a suivi de prs lensemble des travaux
Sophie JOMIN-MORONVAL, IA IPR dEPS
Muriel DEHAY, Infirmire conseillre technique du Recteur de lacadmie de
Lille pour le suivi acadmique des Parcours du cur.
Luc Michel GORRE, coordonnateur des Parcours du Cur.

Les Parcours du cur scolaires s'inscrivent

dans le parcours ducatif de sant
La Fdration Franaise de Cardiologie a commenc dvelopper les Parcours du
cur scolaires y a 5 ou 6 ans. Rapidement, des tablissements scolaires sen sont
empars pour en faire de vritables actions ducatives. La richesse, la diversit,
loriginalit des dmarches mises en uvre contribuent au succs de cette action
collaborative.
La Fdration Franaise de Cardiologie souhaite aujourdhui contribuer un large
dveloppement de ces initiatives. Il sagit de faire des Parcours du cur le point
dorgue dune action de prvention et dducation la sant.
Lautre but poursuivi est daugmenter le nombre de Parcours du cur, de manire
sensibiliser le plus dlves possible des habitudes de vie saines.
Nous nous adressons donc aux diffrents acteurs de lducation, pour :
- les convaincre de lintrt ducatif dun Parcours du cur,
- les aider concevoir un projet Parcours du cur, qui corresponde aux besoins
et aux ressources de leur lieu dintervention.
Cest lambition de ce document.
La Fdration Franaise de Cardiologie la conu avec des experts de lenseignement
en coles, collges et lyces, avec laval de leur hirarchie.
Le parcours ducatif de sant et les diffrents textes de lducation nationale sur la
promotion de la sant lEcole ont servi de rfrence aux auteurs.

Pr Claire Mounier-Vehier
Prsidente de la Fdration Franaise de Cardiologie

Dvelopper de vritables
" projets Parcours du cur "
Les Parcours du cur sont loccasion de diffuser des messages de prvention qui
concernent les principes dune alimentation quilibre, les effets bnfiques dune
pratique physique ou sportive rgulire, de rappeler les mfaits dune consommation
de tabac. Ces messages saccompagnent dune information sur les gestes qui sauvent.
Ils correspondent des objectifs de lducation nationale en matire de prvention et
dducation la sant des jeunes. Cest ce qui fait le succs des Parcours du cur
scolaires.
Mais lambition dun Parcours du cur scolaire, ne se limite pas une prvention par
linformation, dont les limites sont connues. Le but est bien dinscrire laction Parcours
du cur dans un projet ducatif dcole ou dtablissement et de contribuer aux trois
axes du parcours ducatif de sant :
- lducation la sant fonde sur le dveloppement des comptences psychosociales et la formation dun citoyen clair,
- la prvention,
- la protection qui sattache faire des tablissements scolaires des environnements
favorables la sant et au bientre des lves.
En sinscrivant dans un projet global Parcours du cur , qui se droule sur lanne
scolaire, mobilisant de nombreux membres de la communaut ducative et des
partenaires, lvnement festif Parcours du cur en devient le point dorgue.
Le projet Parcours du cur peut trouver sa place dans les diffrents cycles
denseignement, de la maternelle au lyce, en relation avec les programmes scolaires.
Le projet Parcours du cur articul dautres actions, qui se rptent rgulirement
sur le cursus scolaire des lves sous des formes diffrentes, contribue leur formation
globale avant quils ne quittent le systme scolaire. Cette formation vise les aider
crer un habitus sant et devenir acteurs de leur sant.
Ce guide pdagogique montre en quoi et comment un Parcours du cur peut devenir
un vritable projet au service dune politique ducative dcole ou dtablissement.

Gisle Desmoutiez
Inspectrice dacadmie inspectrice pdagogique rgionale
dEducation physique et sportive honoraire
Vice-prsidente de la Fdration Franaise de Cardiologie
Nord Pas de Calais
Coordinatrice du Guide pdagogique Parcours du coeur scolaires

Sommaire

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son titre

1. Les Parcours du cur scolaires

p.6

Quest-ce quun Parcours du cur scolaire ? Quels sont les diffrents niveaux
dexploitation ducative possible ? Quelles perspectives ducatives envisageables
plus ou moins long terme ?

2. Des projets " Parcours du cur " l'cole, au collge, au lyce

p. 17

Des illustrations de projets Parcours du cur , projets de prvention et

dducation la sant raliss dans les 3 niveaux denseignement, coles, collges
et lyces. Ces propositions sadressent prioritairement des enseignants, mais
aussi dautres membres de la communaut ducative dont les infirmiers-res,
les conseillers principaux dducation, les documentalistes

3. Atouts, enjeux, effets ducatifs des projets " Parcours du cur " p. 116
Des arguments pour sensibiliser les Directeurs et Chefs dtablissement, les
membres de la communaut ducative et les partenaires de lducation nationale.
Ils montrent quun projet Parcours du cur peut sinscrire dans un projet
global de prvention et dducation la sant et tre un moment fort pour la vie
scolaire, voire contribuer au bien-tre des lves et leur valorisation et donc
leur russite et leur protection.

4. Comment associer sant, citoyennet, bien-tre des lves ?

p. 132

Les conditions essentielles pour garantir les ambitions ducatives des projets
Parcours du cur . Elles sont gnralisables toutes les actions de prvention
et dducation la sant mises en uvre dans un tablissement scolaire.

5. Les apports de la FdrationFranaise de Cardiologie

p. 155

Les ambitions de la Fdration Franaise de Cardiologie et les conditions thiques

de sa contribution lorganisation dun projet Parcours du cur au sein des
coles et des EPLE. Des prcisions sur ses diffrents apports.

6. Annexes

p. 161

Pour sinscrire aux Parcours

du cur scolaires, cliquer sur

1.
Les Parcours
du cur scolaires

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sur son titre

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

1.

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les Parcours
du cur scolaires
Quest-ce quun Parcours du cur scolaire ? Quels sont
les diffrents niveaux dexploitation ducative possible ?
Quelles perspectives ducatives envisageables plus
ou moins long terme ?

1.1 P
 arcours du cur et Parcours ducatif
de sant

1.1.1 Le parcours ducatif de sant

1.1.2 L
 es Parcours du cur scolaires :
des messages de prvention et une diversit
dexploitation ducative

1.1.3 L
 es Parcours du cur scolaires :
une reconnaissance officielle

1.1.4 L
 a gnralisation des Parcours du cur
comme points dorgue de projets de prvention
et dducation la sant

10

1.1.5 D
 es experts de lenseignement pour proposer des
projets Parcours du cur 

10

1.2 L
 es Parcours du cur scolaires,
ce quil faut savoir
1.2.1 Quest-ce quun Parcours du cur ?

12

1.2.2 O
 rganiser un premier Parcours du cur

13

1.3 L
 es diffrents niveaux dexploitation
ducative dun Parcours du cur 

12

15

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

1.1 P
 arcours du cur
et Parcours ducatif
de sant
1.1.1 Le parcours ducatif de sant
Le parcours ducatif de sant, inscrit dans la loi du 8 juillet 2013, raffirme limportance
de la prvention, de lducation la sant et du suivi des lves au sein des coles et
des tablissements publics locaux denseignement (EPLE). La circulaire 2016-008 du
28-1-2016 parue au B.O n 5 du 4 fvrier 2016 concrtise cette ambition
La Fdration Franaise de Cardiologie (FFC) se propose dtre un appui pour les
tablissements scolaires, dans une dmarche de prvention mais aussi dducation
la sant, par lintermdiaire de laction Parcours du cur scolaire .
La circulaire souligne que la mission de lcole en matire de sant consiste :
 faire acqurir chaque lve les connaissances, les comptences et la
culture lui permettant de prendre en charge sa propre sant de faon autonome
et responsable en rfrence la mission mancipatrice de lcole ; lducation
la sant est lune des composantes de lducation la citoyennet.
 Mettre en uvre dans chaque cole et dans chaque tablissement des projets
de prvention centrs sur les problmatiques de sant, notamment celles
susceptibles davoir un effet sur la russite scolaire.
 Crer un environnement scolaire favorable la sant et la russite scolaire
de tous les lves.

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Lobjectif de la FFC est que les actions Parcours du cur , mises en uvre dans
les coles et les EPLE, apportent leur contribution aux missions de lcole en matire
de sant et de citoyennet, nonces dans le parcours ducatif de sant.
La circulaire sur le parcours ducatif de sant prcise galement que
 Les actions de promotion de la sant des lves, assures par tous les
personnels, dans le respect des missions de chacun, prennent place au sein de
la politique de sant lcole qui se structure selon trois axes : lducation, la
prvention et la protection.
Les actions Parcours du cur de la FFC concernent essentiellement la prvention
et lducation la sant et peuvent intresser de nombreux personnels ducatifs.
Elles peuvent galement contribuer laxe protection . A cette fin elles devront
sinscrire et se dcliner dans un projet ducatif qui participe de la politique de sant de
ltablissement scolaire.

1.1.2 Les Parcours du cur scolaires :

des messages de prvention et une
diversit dexploitation ducative
Pour faciliter la mmorisation des messages de prvention des Parcours du cur :
0, 5, 60
Ce qui signifie 0 cigarettes, 5 fruits et lgumes par jour, 60 minutes dactivit physique
pour les jeunes par jour, messages accompagns dans certains cas par une information
aux gestes qui sauvent.
Ces messages de prvention portent sur :
une alimentation quilibre,
les bienfaits de lactivit physique ou sportive rgulire,
la nocivit du tabac,
limportance de connatre les gestes qui sauvent.
Ils recoupent les proccupations majeures de lducation nationale en matire de
prvention et dducation la sant des jeunes qui lui sont confis.
A leurs dbuts, les Parcours du cur scolaires ont t des vnements plutt ponctuels,
festifs, porteurs de ces messages de prvention. Ils sont aujourdhui devenus une
action structurante de prvention sant sur lanne scolaire. En effet, un vnement
qui sensibilise de manire ponctuelle une fois par an des jeunes des problmatiques
de sant ne suffit pas pour induire des comportements favorables celle-ci et viter
les conduites nocives.

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

La FFC a constat que nombre denseignants qui se sont engags dans les Parcours
du cur scolaires sont parvenus en faire laboutissement dun travail de prvention
global, parfois trs approfondi et associant diffrents partenaires, voire inscrit dans un
projet ducatif. Il sagit donc de gnraliser ces dmarches ducatives et de les faire
connatre au sein de lducation nationale.

1.1.3 Les Parcours du cur scolaires :

une reconnaissance officielle
Une modlisation de laction ducative Parcours du cur scolaire a t ralise ces
trois dernires annes en partenariat avec le Rectorat de lAcadmie de Lille. Lobjectif
tait de valoriser la dimension ducative prise par les parcours du cur, de renforcer
cette dynamique et de la faire connatre.
Lagrment rectoral a t une premire tape dune reconnaissance institutionnelle et
dune collaboration enrichissante.
Les rencontres avec les Infirmires conseillres techniques du Recteur et des Directeurs
acadmiques mais aussi avec les Inspecteurs dAcadmie Inspecteurs pdagogiques
rgionaux (IA IPR) de Sciences de la Vie et de la Terre (SVT) et dEducation Physique
et Sportive (EPS) ont permis de prsenter les dimensions ducatives dont les parcours
du cur sont porteurs. Les changes fructueux ont abouti ce que le Recteur informe
les Directeurs dcole et les chefs dtablissement de lintrt de cette action. Ceux-ci
sont maintenant incits, chaque anne, par un courrier officiel organiser un Parcours
du cur. Ce courrier stipule, entre autres, que les Parcours du cur prsentent un
vritable intrt ducatif.

Nombre dlves ayant particip un Parcours

du cur scolaire dans lAcadmie de Lille

140 000

Ce soutien officiel a jou un grand rle dans laugmentation du

nombre de Parcours du cur scolaires dans lacadmie de Lille
(140 000 lves ont particip un Parcours du cur scolaire en
2016, contre 40 000 en 2013, soit une participation en progression
denviron + 50 % par an).

95 000
60 000
40 000

2013

2014

2015

2016

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

1.1.4 La gnralisation des Parcours du cur

comme points dorgue de projets de
prvention et dducation la sant
La Fdration Franaise de Cardiologie (FFC) propose daider les membres des quipes
ducatives, les Directeurs et chefs dtablissement organiser un Parcours du cur,
qui devienne laboutissement dun vritable projet de prvention et dducation
la sant, inscrit dans leur projet dcole ou dtablissement.
A travers ce guide dorganisation, la FFC a donc souhait formaliser les dmarches
ducatives, mises en uvre par des enseignants. Dmarches qui permettent aux
Parcours du cur scolaires dtre intgrs dans un programme dactions dducation
la sant.
Le but de ce travail de formalisation est de diffuser ces pratiques ducatives, auprs
des membres de la communaut ducative et de montrer aux directeurs et chefs
dtablissement lintrt de cette action pour leur propre projet dtablissement.

1.1.5 Des experts de

lenseignement pour
proposer des projets
Parcours du cur
La FFC a constitu un groupe de travail avec des enseignants,
experts reconnus dans la conduite et le dveloppement
de projets ducatifs, afin de produire des illustrations de
projets Parcours du cur pour des coles maternelles
et primaires, un rseau dducation prioritaire, des collges,
des lyces denseignement gnral et technologique, et un
lyce professionnel.
Les expriences relatent des activits ducatives lies
la prvention des conduites risques et des activits
pdagogiques mises en place dans les enseignements en
rfrence aux programmes scolaires et pdagogiques
(B.0 n 5 du 4-02-2016).

10

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Ainsi, les diffrentes propositions et illustrations prsentes dans ce document :

sappuient sur le socle commun de connaissances, de comptences et de culture,
les programmes scolaires et pdagogiques, les besoins et demandes des lves,
et les ressources disponibles ;
sinscrivent dans le cadre du projet dcole ou dtablissement et en cela
contribuent certains objectifs du comit dducation la sant et la citoyennet
(CESC).

Remarque :
Pour viter toute confusion entre un Parcours du cur et une action
ponctuelle, sans lien avec dautres actions, non inscrite dans un projet
et qui aurait donc peu deffets, lexpression projet Parcours du cur
sera utilise dans ce document. Mme sil sagit dune action articule
avec dautres actions au sein dun programme plus large de prvention et
dducation la sant, lui-mme inclus dans le projet dtablissement.

11

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

1.2 L
 es Parcours du cur
scolaires, ce quil faut
savoir
1.2.1 Quest-ce quun Parcours du cur ?
2 Un Parcours du cur cest a minima :
Un parcours dactivit(s) physique(s)
> Quelques kilomtres de marche dans la campagne ou dans un espace
vert urbain,
> une course dorientation,
> du sport sur un stade,
> des activits physiques dans un gymnase ou une salle : gymnastique, jeux
de ballons collectifs, danse, zumba,
>des ateliers dactivits physiques varies

Des messages de prvention

> 60 minutes par jour dactivit physique rgulire (pour les jeunes),
> 5 fruits et lgumes par jour,
> 0 cigarettes,
> une information aux gestes qui sauvent.
La Fdration Franaise de Cardiologie apporte une aide matrielle aux organisateurs
de Parcours du cur inscrits sur le site de la fdration www.fedecardio.org

2 Les aides de la FFC pour le jour J du Parcours du cur

et pour le prparer

Des documents organisateurs

> Guides danimation dateliers : Activit physique, alimentation, tabac, gestes
qui sauvent.
> Affiches pour la classe : activit physique, alimentation, tabac, cur / gestes
qui sauvent.
> Des banderoles, des ballons gonfler.
> Documents daide la gestion de projet.

12

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Des documents pour tous les lves inscrits

> Un document de prvention par lve.
> Un diplme par lve.
> Des autocollants et des goodies.

1.2.2 Organiser un premier Parcours du cur

2 Faire des choix
Ltablissement scolaire choisit laction Parcours du cur pour transmettre, auprs
des lves, des messages de prvention sur une hygine de vie saine. En gnral, il
associe un ou deux enseignants et un autre membre de la communaut ducative pour
la faisabilit de laction en accord, bien videmment, avec le Chef dtablissement ou
le Directeur dcole.

2 Des pistes pour lorganisation du Parcours du cur :

 ne personne rfrente est identifie. Cette personne sera linterlocutrice du
U
comit dorganisation linitiative du Parcours du cur.
 a Direction donne son accord pour laction et confirme sa participation sur
L
www.fedecardio.org, mi-janvier au plus tard, pour bnficier dune assurance
et daides de la Fdration Franaise de Cardiologie (FFC).
 i lvnement se droule lextrieur de lcole, du collge, du lyce, le Directeur
S
ou le chef dtablissement demande lautorisation au Directeur acadmique du
dpartement et/ou au Recteur selon les rgles acadmiques en vigueur.
 des photos des lves sont envisages, une autorisation du droit limage
Si
est demande auprs des parents, sinon les visages des lves sont flouts .
Les priorits portent sur les aspects organisationnels et la scurit :
> Le lieu, les horaires, les lves concerns, les modalits de leur dplacement
et de leur accompagnement.
> Les activits physiques proposes tiennent compte des capacits des
lves et des installations disponibles.

Linformation
des parents est prvue pour que les enfants aient une tenue
adapte et pour que ceux-ci puissent ventuellement apporter leur contribution.
 a prparation dune collation est envisage. Celui-ci peut consister en un fruit,
L
ou simplement une boisson non sucre pour chaque enfant.

13

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 es lves bnficient au minimum de messages de prvention sur lhygine de

L
vie, en amont du Parcours du cur ou sur le lieu mme de son droulement dans
diffrents ateliers (activit physique, alimentation, tabac, gestes qui sauvent). Des
parents ou des partenaires peuvent apporter leur contribution. Les documents
fournis par la FFC savrent utiles.
 e Parcours du cur peut faire lobjet dchanges entre un enseignant et les
L
lves, suite sa ralisation.

Une
valuation peut vrifier si les messages de prvention sont retenus dans la
dure.

Remarques
Ce qui va rellement confrer une dimension ducative au Parcours du
cur, ce sont :
la prparation avec les lves des messages de prvention en amont,
leur exploitation pendant le droulement,
leur renforcement en aval de laction,
Le Parcours du cur scolaire est le plus souvent, dans un premier temps
un vnement ponctuel, festif, convivial, qui associe des messages de
prvention la pratique dactivits physiques ou sportives. Il sintgre
ensuite logiquement dans un projet de prvention et dducation la sant,
voire dans un projet ducatif global.
Cette premire tape conserve son importance mme sil ne sagit que de
sensibilisation et pas encore dducation la sant des lves. Gnralement
les quipes qui ont vcu un Parcours du cur ont ensuite envie de ritrer
lexprience en lui donnant une porte plus ducative.
Le premier Parcours du cur peut ainsi tre le point de dpart dune
dynamique qui aboutit un vritable projet.
Le projet peut alors :
concerner davantage de personnes de la communaut ducative,
tre mis en uvre sur lanne et servir de fil directeur diffrentes actions,
impliquer des personnels de ltablissement et souvrir sur lextrieur.
Plusieurs niveaux de porte ducative dun Parcours du cur ont t reprs,
partir des expriences dj ralises.

14

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

1.3 L
 es diffrents niveaux
dexploitation ducative
dun Parcours du cur
Lanalyse des informations recueillies auprs des tablissements scolaires qui ont
organis un Parcours du cur a permis didentifier diffrents niveaux dexploitation
ducative de ce parcours. Ils peuvent reflter des tapes chronologiques par lesquelles
passent les actions Parcours du cur , au fur et mesure des expriences accumules.

2 Un Parcours du cur, action ponctuelle

 est le moment de vie scolaire festif et convivial qui est valoris.
C
Cest laspect organisationnel qui prime.

2 Un Parcours du cur, vnement vise ducative

Il sappuie sur au moins un enseignement pour laborer les messages de
prvention, mais laction est limite dans le temps.
 e plus souvent il sagit de lEducation Physique et Sportive (EPS) ou
L

des Sciences de la vie et de la terre (SVT), du fait quune de leur finalit est
lducation la sant.
En plus des aspects organisationnels il sagit :
de planifier le travail sur les messages de prvention en lien avec lenseignement
retenu et
denvisager son exploitation le jour J .

2  Un Parcours du cur comme lment structurant

dune dmarche ducative commune
Il vise associer diffrents membres de la communaut ducative autour des
messages de prvention prpars en amont.
 a formalisation dun projet est ncessaire pour coordonner lintervention
L
des diffrents membres de la communaut ducative, dans le temps, sur les
contenus denseignement.

15

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2  Un Parcours du cur, lment dun projet global

de prvention et dducation la sant, participatif et
collaboratif .
Il est inscrit dans le projet dtablissement, et prne une hygine de vie (activit
physique et 0 cigarette), une alimentation quilibre et y associe les gestes
qui sauvent car ces objectifs sont reconnus comme rpondant des besoins
identifis par lcole ou ltablissement.
Ce projet implique de nombreux membres de la communaut ducative.
Il est coordonn avec dautres actions de prvention, sur le cursus des
lves, pour renforcer les messages et leur donner plus de sens.
Il est anticip ds la fin de lanne scolaire afin que chaque membre de la
communaut ducative intress puisse envisager sa contribution pour lanne
scolaire suivante.

Remarques
Le niveau dexploitation ducative dun Parcours du cur dpend de
plusieurs facteurs que la personne porteuse du projet ne peut pas toujours
influencer :
lexprience de lquipe ducative dans la ralisation de projets
communs,
le niveau dimplication individuelle de chaque membre dans la vie de
ltablissement,
le soutien de la Direction,
la dynamique de la vie scolaire.
Ces facteurs peuvent tre selon les cas des leviers ou des freins la mise
en place dun projet Parcours du cur en tant que vritable projet
dducation la sant.
Lexprience a montr que cet vnement, une fois vcu par la communaut
ducative, suscite lintrt, voire dans certains cas lenthousiasme des
membres de lquipe, chacun imaginant son implication possible pour le
Parcours du cur suivant. Cest ce que lun des enseignants du groupe de
production a appel leffet papillon .
Les projets Parcours du cur exposes dans la partie suivante illustrent
ces possibilits dorganisation et dexploitation ducative. Ces propositions
valorisent la recherche deffets ducatifs varis. Elles sont lies au contexte
denseignement. Cest la raison pour laquelle elles ne sont que des sources
dinspiration, des aides et non des modles reproduire.

16

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.

Pour accder
directement
une partie, cliquez
sur son titre

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Des projets "Parcours

du cur" l'cole,
au collge, au lyce

Des propositions de projets Parcours du cur , de prvention et

dducation la sant qui portent sur les 3 niveaux denseignement,
coles, collges et lyces. Ces propositions sadressent prioritairement
aux enseignants mais aussi dautres membres de la communaut
ducative dont les infirmiers (res).

2.1 P
 rojets Parcours du cur lcole
2.1.1 P
 rojets Parcours du cur dans une
circonscription du 1er degr, Saint-Saulve 
2.1.1.1 Crer et entretenir une dynamique de projet
autour des Parcours du cur,
sur lanne scolaire
2.1.1.2 Accompagner et aider les quipes dcole
sur lanne scolaire 
2.1.1.3 Un chancier des dmarches effectuer
par le CPC EPS
2.1.1.4 Une dmarche possible pour organiser
les projets Parcours du cur 
2.1.1.5 Les vigilances du CPC EPS
2.1.1.6 Une valuation du projet Parcours
du cur 
2.1.1.7 Quelques pistes pdagogiques pour
prparer le Parcours du cur le jour J 
2.1.1.8 Epreuve sportive pour le jour du
Parcours du cur 

17

21
21
22
24
25
27
28
29
29
31

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

2.1.2 Projet Parcours du cur pour le

cycle 3 dun Rseau dEducation
Prioritaire (REP cole-collge), Lomme
2.1.2.1 La dmarche
2.1.2.2 Le Parcours du cur 
2.1.2.3 Les comptences travailles

2.2 Projets Parcours

du cur au collge

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

48

77
77

2.3.1.1 La problmatique de lducation

la sant des lycens
2.3.1.2 Les illustrations de projets
Parcours du cur en lyces
2.3.1.3 Le plan gnral

46

2.2.2 Pluridisciplinarit et projet

Parcours du cur 

6.
Annexes

2.3.1 Les principes gnraux

37
41
44

47

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

2.3 P
 rojets Parcours du cur
en lyces

36

2.2.1 Liens avec les programmes du cycle 4

en SVT et EPS

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

2.3.2 L
 es projets Parcours du cur
et les textes officiels
2.3.2.1 Les textes officiels gnraux
2.3.2.2 Des instances et des lieux
2.3.2.3 Les classes projet :
Enseignement dexploration
2.3.2.4 Les projets Parcours du cur et
les programmes SVT, EPS, PSE

77
78
79

80
80
81
83

2.2.3 Enseignement pratique interdisciplinaire

(EPI) en SVT et EPS, thme corps,
sant, bien-tre, scurit 

49

2.2.4 Une dmarche dEPI en lien avec

le Parcours du cur

2.3.3 L
 es projets Parcours du cur ,
comptences et contenus possibles

89

50

2.3.4 Le Parcours du cur, le jour J : 

93

2.2.5 EPI et socle commun de connaissances,

de comptences et de culture

54

2.3.5 P
 rojet Parcours du cur en Lyce
Professionnel, Villeneuve dAscq 

97

2.2.6 Le Parcours du cur, le jour J :

les activits possibles en collge

56

2.2.7 Projet Parcours du cur Wizernes 

58

2.2.7.1 Le projet Parcours du cur 

2.2.7.2 Le jour J 
2.2.7.3 Bilan

2.2.8 Projet Parcours du cur

Billy-Montigny 

59
60
62

2.3.6 U
 n projet Parcours du cur
en Cit scolaire, Douai

64

2.2.8.1 Lorganisation et les choix

2.2.8.2 Le jour J 
2.2.8.3 Exemples dateliers

64
67
70

2.2.9 Projet Parcours du cur Hem

72

2.2.9.1 Le jour J 

2.3.5.1 Le projet Parcours du cur

au lyce 
2.3.5.2 Le jour J 
2.3.5.3 Atelier sant : Un petit djeuner
de champion ! 
2.3.5.4 Bilan du projet et perspectives

97
98
99
101

103

2.3.6.1 Le projet Parcours du cur

dans la Cit scolaire
2.3.6.2 Le jour J du Parcours du cur 
2.3.6.3 Bilan et perspectives 
2.3.6.4 Fiche pratique

2.3.7 U
 n pr-projet Parcours du cur
en LEGT, Cambrai 

75

85

103
105
106
107

110

2.3.8 P
 rojets Parcours du cur lyces : conclusion115

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2 Un partage dexpriences
Les propositions et les illustrations prsentes dans cette 2me partie sont le fruit de
projets qui ont t mens par des enseignants dducation physique et sportive (EPS)
et de Sciences de la vie et de la terre (SVT) pour le second degr, dune conseillre
pdagogique de circonscription en EPS et dun Inspecteur de lducation nationale
pour le premier degr.
Pour certains dentre eux, le challenge a t de construire pour la premire fois un projet
Parcours du cur . Pour dautres, les quipes ducatives avaient lhabitude de
travailler ensemble sur des projets communs, mme sils navaient pas encore labor
de projet autour dun Parcours du cur. Enfin, certains ont dj vcu des expriences
de Parcours du cur dans leur tablissement ou leur circonscription.

2U
 ne diversit de propositions et dillustrations,
avec des points communs

Les expriences relates illustrent diffrents effets ducatifs auxquels les Parcours du
cur peuvent contribuer. Le choix de ces effets ducatifs poursuivis est fonction des
besoins des lves mais aussi de lexprience, de la dynamique et de limplication
possible de la communaut ducative au cours dune anne scolaire.
Il y a donc une diversit des projets prsents. Ceux-ci ont nanmoins un point en
commun : la rfrence aux programmes scolaires et pdagogiques ; et plus
gnralement aux textes de lducation nationale sur la prvention et lducation
la sant.
Les illustrations sont regroupes par type dtablissement scolaire :
coles dune circonscription du premier degr et cole et collge dun rseau
dducation prioritaire (REP),
3 collges dont deux collges en REP,
2 lyces denseignement gnral technologique en cit scolaire et un lyce
professionnel.

2 Une prise en compte de lactualit ducative

Les auteurs, des projets Parcours du cur ont eu pour proccupation de rpondre
aux attentes institutionnelles et dinscrire leur projet dans lactualit ducative, savoir :
Pour les coles, les projets illustrent comment :
> les messages de prvention sappuient sur les programmes denseignement
et impliquent diffrents enseignants,
>enrichir une liaison cole-collge,
> associer des partenaires,
> et comment il est possible dtablir des liens avec les nouvelles activits
priscolaires (NAP).

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Pour les collges, les projets prsentent :

> comment sappuyer sur les programmes scolaires de deux disciplines
denseignement, SVT et EPS, pour que les lves laborent et sapproprient
les messages de prvention,
> comment diverses disciplines peuvent sassocier dans le cadre dune
pluridisciplinarit, chacune avec son apport spcifique dans le projet.
> comment les deux disciplines EPS et SVT peuvent croiser leur enseignement
et en faire le support dun enseignement pratique interdisciplinaire sur
le thme commun corps, sant, scurit (EPI SVT et EPS),
> comment des lves duquent leurs parents,
> comment enrichir le projet global de prvention et dducation la sant
de ltablissement scolaire.
 our les lyces, aprs avoir identifi dans les textes officiels tout ce qui est
P
possible en matire de prvention et dducation la sant, cest lengagement
des lycens qui est valoris. Limplication des lycens peut sinscrire dans un
parcours citoyen.
> par le biais dun projet de classe en LEGT et,
> dans le cadre du projet dEPS dans un lyce professionnel.

20

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.1 P
 rojets Parcours
du cur lcole
2.1.1 Projets Parcours du cur dans
une circonscription du 1er degr,
Saint-Saulve
Par Sophie Dictus
Conseillre pdagogique en EPS de la circonscription de Saint-Saulve (59)
Lobjet de cette production est de donner des pistes des conseillers pdagogiques
de circonscription en EPS qui souhaiteraient crer une dynamique pdagogique et
ducative autour dun vnement national fortement mdiatis que sont les Parcours
du cur scolaires.
Cet vnement Parcours du cur est retenu parce quil offre la possibilit de
poursuivre plusieurs finalits ducatives en prenant comme support de formation les
enseignements des programmes scolaires.
En effet le Parcours du cur scolaire peut participer de la formation dun futur citoyen
autonome et responsable de ses choix de vie. Cette formation peut dbuter ds lcole
maternelle comme lillustrent les textes officiels de lducation nationale.
Lducation la responsabilit et la sant peut se faire, entre autres, travers
lenseignement de lEPS, plus prcisment aussi travers le module Apprendre
porter secours . Cette ducation se rfre aux diffrents domaines dapprentissage.
Larticulation entre la poursuite de finalits, lacquisition de comptences et des
contenus denseignement, autour dun objet commun , loin dtre contraignante,
facilite lengagement des matres. Car elle permet tous de gagner du temps. Elle offre
la possibilit dune harmonisation et dune mise en cohrence de toutes les situations
pdagogiques proposes, avec une focale sur un moment remarquable et valoris
mdiatiquement, quest lvnement Parcours du cur.

21

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.1.1.1 C
 rer et entretenir une dynamique de projet
autour des Parcours du cur, sur lanne scolaire
Quelques conditions semblent ncessaires pour motiver des enseignants dune
circonscription sapproprier laction Parcours du cur et lintgrer dans leur projet
ducatif. La premire condition est que cette action contribue aux apprentissages
prvus dans les programmes.
Diffrentes dmarches sont mener auprs des enseignants et des quipes dcole :
communiquer pour sensibiliser et convaincre,
rassurer en montrant la pertinence et la cohrence de laction au regard des
attentes institutionnelles,
accompagner tout au long de lanne et aider,
fdrer ce qui existe et crer des partenariats,
valoriser et faire connatre ce qui se fait.
Sont prsents ci-dessous des pistes, des conseils, des illustrations qui essaient de
rendre compte des dmarches mises en uvre par une conseillre pdagogique de
circonscription en EPS pour mener bien des projets Parcours du cur dans sa
circonscription.
Bien videmment chaque circonscription, qui souhaite exprimenter ce type de projet,
tiendra compte de son histoire et de ses particularits.

2 Le CPC EPS, son rle dans cette dynamique de projet

Sensibiliser et rassurer les enseignants et les quipes ainsi que les
Directeurs dcole
Pour cela :
> Disposer darguments solides pour convaincre les enseignants :
- Les ambitions des Parcours du cur scolaires correspondent des
enjeux actuels de sant publique. (voir le premier chapitre de la 3me partie)
- Les Parcours du cur, sils sont exploits sur lanne scolaire, peuvent
contribuer une ducation la responsabilit et la sant, et servir de
fil directeur aux apprentissages du programme de lcole maternelle et
primaire.
- Le Parcours du cur constitue un levier pour permettre aux parents et
bnvoles de sengager efficacement ct des matres, dans le cadre
dune co-ducation.

22

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 aire du Parcours du cur un projet interdisciplinaire et linscrire dans une

F
pdagogie du projet.
>
Il sagit de concevoir un projet interdisciplinaire qui sappuie sur
les enseignements de lcole maternelle et du socle commun de
connaissances, de comptences et de culture, tout en contribuant
lacquisition de valeurs. Ce projet se met en uvre sur lanne scolaire et
peut servir de fil directeur certains apprentissages en EPS, mais aussi
participer au module apprendre porter secours tout en visant des
domaines dapprentissage prsents ultrieurement.
> La dmarche pdagogique qui va donner du sens aux apprentissages
souhaits est celle de la pdagogie du projet. Le jour J du Parcours
du cur reprsente un aboutissement trs mdiatique de ce projet. Cette
journe prendra alors tout son sens pour les lves.
> Lexigence qui sous-tend le projet Parcours du cur est de garantir
la russite de tous les lves au sein dune cole juste pour TOUS et
EXIGEANTE pour chacun .
> Comme le montreront les illustrations, le projet Parcours du cur trouve
toute sa place en Rseau dducation prioritaire (REP) et en REP+ mais
aussi dans toutes les coles, quelles soient rurales ou citadines.

Montrer
quun projet Parcours du cur respecte la pdagogie adapte au
cycle 1.
Il suffit pour cela que la dmarche pdagogique permette aux lves :
> Dagir. Par exemple en organisant une sance de motricit chaque
jour avec verbalisation systmatique en classe en amont et en aval
de laction motrice. Cest loccasion de faire percevoir aux lves
lintrt de bouger et de prendre soin de soi. Agir signifie pour llve
prendre des initiatives, essayer, faire, voire recommencer.
> De russir en allant au bout de lintention, en rpondant de manire
satisfaisante une consigne.
> De comprendre, ce qui suppose une prise de distance, une
prise de conscience. Cest dans cette dmarche de rflexion
que se construit la posture dlve. Cest donc dans les temps
de verbalisation attendus en amont et en aval des sances de
motricit que lenseignant va introduire des connaissances lies
lducation la sant auprs des trs jeunes lves. Lvaluation
des enseignements autour du petit djeuner en maternelle est
parlante. Ds 4 ans, il est possible daborder le sujet de faon
constructive et exigeante.

23

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

> La mise en uvre du projet ncessite dexploiter et de mettre en relation

5 domaines dapprentissage :
- Mobiliser le langage dans toutes ses dimensions
- Agir, sexprimer, comprendre travers lactivit physique
- Agir, sexprimer, comprendre travers les activits artistiques
- Construire les premiers outils pour structurer sa pense
- Explorer le monde
 ontrer quun projet Parcours du cur favorise une ducation la responM
sabilit ds le cycle 2
> Cette ducation est inscrite dans les programmes scolaires et de ce fait
incontournable.
> Pour que cette ducation la responsabilit soit porteuse deffets rels et
positifs, il est important de la relier aux programmations dapprentissages et
de la poursuivre dans la continuit et non travers des actions ponctuelles.
> Le fil rouge pour lanne scolaire que reprsente le Parcours du cur
remplit cette fonction.

2.1.1.2 A
 ccompagner et aider les quipes dcole
sur lanne scolaire
Maillon institutionnel privilgi, le CPC EPS instaure une dynamique sur lanne scolaire
autour de laction Parcours du cur. Il accompagne les enseignants pour que cette
action reprsente pour les lves un moyen dacqurir des connaissances nouvelles,
cibles, travers une pdagogie de projet, et dapprendre en donnant du SENS
laction pdagogique.
Aprs avoir sensibilis les enseignants et les avoir convaincus des intrts ducatifs
dun projet parcours du cur , il enclenche les dynamiques locales mais aussi de
secteur.
Son rle est alors dillustrer concrtement comment atteindre, travers un projet
Parcours du cur , les effets ducatifs prsents, en sappuyant par exemple sur
lEPS et / ou lducation morale et civique. A charge pour lui de :
Construire une vritable progression pour les acquisitions motrices vises afin
daider les lves devenir une personne responsable, capable de se garder
en bonne sant, de se maintenir en sret et de porter secours.
Concevoir des fiches pdagogiques pour les fournir tous les enseignants
intresss.
Construire un dossier, abordant sous des formes varies et complmentaires
les messages de prvention, mis disposition de lInspecteur de lEducation
Nationale.

24

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes


Utiliser
les runions de Directeurs pour leur rappeler lexistence de ces supports
pdagogiques.

Dvelopper
une dynamique de partenariat, sur un secteur gographique, pour
fdrer des actions individuelles et les rassembler au sein dun projet collectif.
Aprs des rencontres individuelles, un comit de pilotage peut tre instaur afin
de favoriser les changes et de donner de la cohrence lensemble.

2.1.1.3 U
 n chancier des dmarches effectuer
par le CPC EPS
Le CPC anticipe le projet avant mme la rentre effective des lves en septembre. Le
projet est bien connu avant la priode dinscription officielle sur le site de la Fdration
Franaise de Cardiologie.
Linformation sur les Parcours du cur scolaires, vnement national organis de la
maternelle au lyce, peut faire lobjet dune information fin aot.
Le CPC pense faire mentionner le Parcours du cur lors des premiers conseils
dcole qui suivent les lections des parents dlves en octobre.

2S
 eptembre octobre
Le CPC veille ce que le Parcours du cur soit abord lors des premiers conseils
dcole.
Le premier contexte institutionnel dinformation est la premire runion assure
par lInspecteur de circonscription des directeurs des coles du premier degr, qui se
droule souvent en septembre.
Il sagit dabord dancrer toutes les rencontres sportives ponctuelles dans les
programmations dcole et de tisser des liens avec les enjeux du Parcours du cur :
soit une rencontre inter-coles est loccasion de clore un cycle dapprentissage
qui sest droul sur plusieurs semaines,
soit elle sera un temps de dcouverte dune nouvelle pratique.
Ce principe respecter est donn en dbut danne par mail toutes les coles, pour
leur permettre de dfinir quelles seront leurs initiatives locales, en fonction de leurs
projets dcole ou de leurs projets de classe.
Le CPC EPS annonce clairement auprs des quipes dcole quil reste la disposition
de chacun pour accompagner ces initiatives locales. Il peut, pour envisager son
accompagnement, avoir en tte la dmarche dite QQOCCP, dtaille plus loin.

25

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
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effets ducatifs
des projets
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4.
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5.
Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

Les Directeurs dcole sont les premiers interlocuteurs, ainsi que les diffrents services
des sports des communes. Une runion avec les uns et les autres permet denvisager
sereinement la programmation des contenus denseignement, notamment quand des
ducateurs interviennent au sein dune cole.
Le CPC EPS annonce clairement que la circonscription va, sous sa responsabilit,
tre lorigine de lorganisation de rassemblements sportifs Parcours du cur
inter-coles denvergure. Ce qui suppose quelques runions dinformation et de
coordination.
La premire runion, dune dure de 3 heures environ, est prvoir tt en dbut danne
scolaire, avec les services des sports. Elle est annonce linitiative de linspection par
le CPC EPS sous couvert de lIEN. Elle permet denvisager le rythme des rencontres,
de vrifier les disponibilits des salles de sport, de connatre les moments o les
installations sportives sont inaccessibles et darrter quelques grands rendez-vous
(RDV) sportifs inscrits dans la logique du Parcours du cur

2O
 ctobre novembre
Planification de tous les RDV sportifs de faon globale et parmi ceux-ci, choix
des priodes retenues pour les jours J de chaque secteur de collge. Nous en
organisons, pour notre part, en moyenne, un pour chaque cycle pour chaque priode.

2 Dcembre
Tenue des premiers comits de pilotage de chaque secteur, aussi bien pour les
rencontres de circonscription que pour les initiatives spontanes des coles : sont
systmatiquement prsents des reprsentants de lEducation nationale, des collectivits
territoriales, des associations susceptibles dapporter une aide efficace Le CPC peut
y convier les Directeurs dchargs ou relayer les informations par mail auprs deux.

A retenir :
Le rythme des rencontres EPS organises ou impulses par le CPC EPS en
relation avec les communes peut varier fortement. Certaines circonscriptions
voient leur planning largement marqu par des rencontres USEP, dautres
pas. Notre historique avec lUSEP nous a amen de nombreuses rencontres
dans le temps scolaire et valides par lIEN.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

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6.
Annexes

2 Janvier mai
Le rythme de prparation de janvier jusquau jour J est en moyenne dune runion
dune heure trente tous les quinze jours, avec les ducateurs sportifs territoriaux en
priorit. En effet, la mise en uvre des rythmes scolaires, la varit des emplois du
temps des NAP, les exigences de circonscription, rendent ce rythme trs difficile tenir,
mais il nen est pas moins ncessaire.
Il sagit dentretenir le lien toute lanne entre les messages de prvention et les
contenus denseignement possibles, notamment en EPS.
Pour chaque regroupement sportif, les adultes sont invits revenir sur limportance
du bien bouger/manger . Il est inutile de dtailler ici le contenu exact des runions
dorganisation des vnements qui sont lis aux contraintes locales et lhistoire des
coles. En revanche une dmarche productive est de partir des envies et besoins
concrets pour assurer lvnement le jour J et de toutes les ides mises noir sur
blanc sans classement pralable.

2 Autour

des dates officielles de la campagne Parcours du Cur , le

nombre de runions est laiss la discrtion des CPC.

2.1.1.4 U
 ne dmarche possible pour organiser les projets
Parcours du cur
Au-del de lchancier, la dmarche dite QQOCCP prsente un intrt. Elle permet
de bien penser larticulation entre les programmes et les enjeux nationaux de laction
Parcours du cur , avec la vie des coles et le respect des exigences scuritaires
et institutionnelles.
 QUOI ? Quelle est la nature de lvnement ? Quel est son programme, sa dure ?
QUI ? Qui est lorigine du projet et quelle est la cible vise ?
O ? Quel lieu ? Quel primtre ? Quel cycle ?
 UAND ? Date de dbut officiel et de fin. Penser regarder les autres vnements
Q
dj existants dans la vie de lcole, dans le secteur gographique, dans la
circonscription, au collge de secteur.
OMMENT ? Quelle forme prendra lvnement ? Quelles conditions
C
daccessibilit ? Toutes les classes ? Un cycle donn ? Quelles conditions de
participation ? Comment optimiser le recours au bus pour garantir le maximum
defficience ? Typologie globale des vnements. Quels moyens et ressources
sont-ils ncessaires ?

27

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
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4.
Comment associer
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bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 OMBIEN ? Le nombre dlves envisags, possible, souhait ou souhaitable au

C
regard des enjeux et de la scurit qui doivent primer ?

POURQUOI
? Il sagit de bien reformuler le but et de le prsenter avec des
termes susceptibles de convaincre des interlocuteurs qui naspirent pas aux
mmes attentes ou nenvisagent pas les mmes consquences en fonction
de leurs statuts dans le partenariat.

2.1.1.5 Les vigilances du CPC EPS

Elles sont de diffrents ordres. Ne pas perdre de vue limportance de situer rgulirement
les parcours du cur scolaires par rapport aux enjeux ducatifs de lducation nationale
et plus prcisment, pour ce qui concerne le CPC EPS, par rapport aux enjeux de
lEPS lcole et de lducation la responsabilit et la sant.
Chaque fois que le Parcours du cur est voqu, il doit tre rappel comme tant
laboutissement denseignements mens sur lanne. Ce nest pas lvnement en luimme qui est porteur des enjeux ducatifs.

TOUJOURS
vrifier les contraintes scuritaires (ex : volutions du plan Vigipirate),
la disponibilit des installations et rpartir le rle de chacun pour ventiler la
communication au mieux entre tous.
 enser accompagner chaque accord de principe oral dun crit de confirmation,
P
notamment pour la rservation des installations et du matriel.
 ors des runions, le CPC EPS annonce et partage la vision quil a des tches
L
accomplir en premier lieu. Cela rassure les quipes et il reste ouvert toutes les
suggestions. Cest la meilleure faon de les faire natre sans retenue. Son rle est
de garder la vision globale de ce qui est accomplir. Cette tape primordiale,
qui peut sembler vidente, est parfois sous-estime.
 a mthode pour y parvenir est de partir de lobjectif final et de le dcouper
L
progressivement. Il sagit de descendre progressivement du niveau le plus
gnral vers les tches les plus prcises, afin dobtenir un dcoupage le plus fin
possible et avoir une vision des lments composant les diffrentes facettes du
jour J .
 CPC EPS peut fournir rgulirement des mini-dossiers aux quipes
Le
dcole, soit par mail, soit sur le site de sa circonscription, soit en version
consultable et/ou photocopiable. Il nest pas possible de faire lconomie
de cet accompagnement au risque de voir le fil rouge se perdre au cours
de lanne scolaire. Plus le CPC en EPS harmonise, met en cohrence
son niveau les diverses attentes institutionnelles au sein du projet, plus il
en facilite lappropriation par les quipes de terrain. Lorsque celles-ci sont
investies personnellement, le CPC est l au cas o, mais il doit savoir seffacer !

28

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.1.1.6 Une valuation du projet Parcours du cur

La Fdration Franaise de Cardiologie demande un bilan des manifestations : cela
peut constituer une valuation du projet et permet de mesurer son impact, son efficacit
et la manire dont il a t conduit.
Lvaluation permet de mettre en vidence les forces et les faiblesses. Elle permet aussi
de remercier, de fidliser les bnvoles et les partenaires mais aussi le cas chant
de justifier lattribution dune aide publique (exemple fruits offerts par le service de la
politique de la ville, prise en charge des bus par les mairies..).
Lvaluation permet de mettre en place des indicateurs quantitatifs tels que le nombre
dlves impliqus, le nombre de bnvoles, de participants, le temps pass et
aussi qualitatifs tels le ressenti des organisateurs, des participants, des partenaires de
lcole, limplication des bnvoles, les acquis des lves. Le bilan permet de garder
une trace de lexprience et de prvoir des modifications apporter. Il est un lment
facilitateur du processus oprationnel en cas de reconduction.
Il ne faut pas hsiter surexploiter les retombes de la presse ou des mdias, mais il
faut vrifier que chaque cole bnficie bien de lautorisation parentale pour les clichs
et/ou vidos.

2.1.1.7 Q
 uelques pistes pdagogiques pour prparer
le Parcours du cur le jour J
2 Exemples de fiches pdagogiques
- FICHE 1 Parcours du cur en classe avec des lves de 4 ans - Sance 1
Objectif pdagogique
Travailler la distinction activit physique / inactivit physique ou se poser la question :
quest ce que bouger ? .

Domaines
Mobiliser le langage dans toutes les dimensions et construire les premiers outils pour
structurer sa pense.

Situation de classe et organisation pdagogique

Travailler en groupes de besoins. Les acquis en termes de catgorisation et de
comptences langagires sont retenus pour faire des groupes de 6/8 lves. Latelier
est dirig par lenseignant.

29

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Les Parcours
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Des projets
Parcours du cur
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3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
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Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

Dispositif
Lenseignant propose la classe des clichs reprenant des temps dactivits
lcole, la maison, dans la rue.

Types de consignes
On va essayer de trier toutes ces photos qui se sont mlanges . Il est pertinent de
faire dgager par les enfants un critre qui leur est propre (soit par sous groupes, soit
individuellement) afin dobserver rellement les procdures choisies provisoirement par
lun ou lautre. Il faut valoriser la prise dindices par les enfants, afin de ranger les clichs
en 3 puis 2 groupes. Il est important, dans un souci de garantir une catgorisation qui
fasse sens, dobserver les enfants, de respecter leurs propositions et leur critre pour
sparer tel clich de tel autre. Il est important de les amener se justifier, mettre en
mots leur choix, avant den arriver un critre choisi cette fois par lenseignant et donc
davantage orient.

Variables
On valorisera par exemple les scnes de lcole / celles de la rue / ce qui relve de
lEPS / ce qui relve de la maison. Au fur et mesure, ltayage va saffiner auprs
des enfants pour en venir la distinction tre en activit physique ou en inactivit
physique . Ce temps pourra judicieusement tre prolong par un questionnement
aprs une sance de motricit en classe, o le matre demande aux enfants de prciser
ou dimaginer ce qui se passe quand on bouge . Lenjeu est en premier lieu de passer
en revue, de lister avec les enfants leurs ides de ce qui se passe quand ils pratiquent
une activit physique, dmettre des hypothses avec une formulation judicieuse du
type peut tre que, sans doute il est possible . Ils voquent ainsi en sous-groupe
homogne de langage leurs reprsentations de la chose.

Garder une trace ou rcapituler ce que lon apprend

Le matre va utiliser la dicte ladulte pour collecter les ides exprimes, les
hypothses en valorisant des formules langagires du type : Je pense que.. on pense
que.. peut tre que Autant de formes qui peuvent tre enrichies par des formules
plus gnriques du type On a chaud / on a soif / on devient rouge / on transpire / on
est essouffl Dans une seconde phase, le matre demande de reprciser les choses
avec des questionnements plus exigeants. Il exprime son scepticisme : comment peuton savoir que lon transpire ? Que lon a chaud ? Que notre cur bat plus vite ?

Discussion
Lobjectif est damener les enfants prendre conscience quils sont dabord tous
diffrents physiquement, mais quils doivent se respecter mutuellement ; quel que soit
leur aspect physique La constatation des similitudes entre les uns et les autres, qui
demande un niveau plus grand dabstraction sera apprhende ensuite Pour lheure,
ltape propose est de faire observer la classe les diffrences et les similitudes.

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Annexes

Parcours du cur en classe avec des lves de 4 ans - Sance 2

Objectif pdagogique : travailler la notion de diffrences et de similitudes
La sance permettra dutiliser judicieusement un crit fonctionnel : le carnet de sant
mais aussi le cahier de vie avec des photos des enfants aux diffrents ges.
Bien sr, on utilisera un carnet de sant anonyme pour viter toute stigmatisation.
On pourra aussi judicieusement demander aux enfants dapporter des photos deux
petits, plus petits ventuellement dapporter des vtements devenus bien trop petits
pour constater que lon grandit ! On utilisera alors le cahier de vie dans ce contexte et
on demandera aux parents leur collaboration, non pas en limitant linformation merci
de fournir des photos de votre enfant bb, mais au contraire en ayant un discours plus
explicite qui mettra en relation votre besoin des photos ET le projet dducation la
sant travers le projet Parcours du cur. Lducation des enfants passe aussi par la
modification des comportements attendus des parents
Domaines dapprentissage : mobiliser le langage dans toutes les dimensions et
construire les premiers outils pour structurer sa pense ET agir, sexprimer, comprendre
travers les activits physiques (Faire le lien avec les sances de motricit de faon
systmatise).

Parcours du cur en classe, lves de 5 ans - Sance 3

Objectif pdagogique : comment savoir si on grandit ou si on grossit ?
Pour rpondre ces questions, le matre propose une sance en classe o il va falloir
mesurer la taille de chacun et peser les enfants. Il leur demande comment raliser
de telles mesures. Avec quels instruments ? Comment sappellent-ils ? Comment
saffichent les mesures de taille ? Avec des nombres ? Pour enrichir cette discussion,
on pourra prvoir de prsenter aux enfants plusieurs types de toises.
Domaines dapprentissage
Mobiliser le langage dans toutes les dimensions et construire les premiers outils pour
structure sa pense ET agir, sexprimer, comprendre travers les activits physiques
(Faire le lien avec les sances de motricit de faon systmatise)

2.1.1.8 Epreuve sportive pour le jour du Parcours du cur

Deux types dpreuve sportive ont t retenus :
Organisation dun triathlon (pour 100 lves de CM2).
Organisation dune course dorientation en toile pour 600 enfants de Cycle 2 et 3.
Nous faisons le choix de prsenter lpreuve la plus complexe quest le triathlon.

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Annexes

2 Le contexte
La circonscription de Saint-Saulve a lhabitude de vivre des rencontres sportives
vnementielles. Ces temps forts sont organiss avec laide et le soutien des
ducateurs sportifs et/ou des services des sports des communes o il y a des gros
secteurs de collge. Les rencontres sportives sont un temps de rinvestissement des
enseignements, ce qui est le cas pour les journes Parcours du cur.
La prparation de lvnement sportif, comme le triathlon ou la course dorientation, se
fait en classe. La prsentation du dispositif est loccasion pour le CPC et les ducateurs
sportifs dcouter les lves et de reprer leurs besoins par rapport aux messages de
prvention de la Fdration Franaise de Cardiologie.
Toutes les classes engages pour le triathlon acceptent la prsentation en classe
du dispositif pour permettre au CPC et lducateur sportif dcouter et de reprer
les besoins des lves et ensuite de relayer, cette occasion, les messages de la
Fdration Franaise de Cardiologie.

2 Epreuve de triathlon
Les publics concerns
Regroupement de tous les CM2 de 3 coles situes dans la mme commune, soit un
total de 96 lves en milieu semi-urbain, hors zone sensible.

Le pilotage
LInspection de lducation nationale de la circonscription, par le biais du Conseiller
pdagogique, sous couvert de lInspecteur et en collaboration pleine et entire avec les
quipes dcoles et le service des sports des villes.

Les supports utiliss

 oster de la FFC plan en grand format.
P
Documents de la FFC distribus pour aborder les questions qui seraient
restes sans rponses ou qui pourraient tre oublies.

Pourquoi un triathlon ?
Lenseignement de lEPS lcole est dcoup en units dapprentissage.
Le triathlon constitue le produit fini idal pour trois domaines dactivits
physiques : la course longue, le vlo et la natation.

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Annexes

Il reprsente un projet ambitieux et mmorable pour les enfants, qui sinscrit dans le
long terme et demande aux enfants :
ladhsion de tous, quel que soit le niveau de chacun,
la contribution rgulire pour garantir la russite,
leur participation un moment fort, o il y aura une communication importante,
la ncessit dune rflexion sur ce qui est fait et ce qui a t fait.
Dans le triathlon, les conditions de droulement vont imposer lenfant le respect de
son rythme. Il lui permet de :
finaliser le projet Parcours du cur ,
grer ses efforts avec efficacit et scurit,
sapproprier des lments dune culture sportive par la participation une

rencontre inter-classes exigeante.

Les caractristiques
Enchaner les 3 preuves et garder lesprit de coopration par une preuve de relais
en natation en quipe et la tenue du Run & Bike en duo au sein de chaque quipe.
Pour ne pas dnaturer lactivit, on conserve lenchanement. Mais pour assurer lesprit
de groupe et ne pas inciter les enfants aller au-del de leurs limites, ils sont amens
collaborer par une preuve de nage en relais (50 m) par enfant, puis un run and bike
en duos. Les temps dhabillage et de rponse aux questions sont inclus totalement
dans la logique de lactivit.
Pour le triathlon, tous les enfants ont pratiqu le roller pendant le temps scolaire et
ont donc un casque qui sera utilis pour faire du vlo le Jour J .Tous les enfants
disposent aussi dun cycle cyclo en terrain scuris (souvent la cour dcole).
Les enfants possdent des vlos mais doivent accepter de prter le leur le cas chant.
Ce point, loin dtre une contrainte, fait lobjet de discussions et de ngociations en
classe. Il est convenu que les vlos soient regroups et vrifis avec les ducateurs
sportifs.

Lieux
Une cole trs proche de la piscine municipale (utilise pour les parties extrieures
(cours / passage pelouse), la piscine, le passage scuris entre les 2 lieux, une salle
des sports non loin et une salle de classe.

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6.
Annexes

Grands principes dorganisation

Les matres des classes forment eux-mmes les quipes souhaites. Les consignes
scuritaires et les logiques de lactivit sont alors rappeles aux lves pour quils
soient acteurs des choix collectifs. Ce principe est toujours valoriser.
Le triathlon suppose que toutes les classes engages aient travaill les thmatiques
du livret daccompagnement offert par la Fdration Franaise de Cardiologie. Celuici est trs riche et permet daborder tous les enjeux du bien manger / bien bouger /
bien pendre soin de soi. Chaque enfant en a t destinataire. Quel que soit le type
dorganisation du jour J , un temps dintervention de ma part auprs des classes est
organis en 3 tapes.

2 Le CPC EPS et les lves avant le jour J

1ere tape (15/20 mn)
Rencontre avec les classes pour assurer un dbat avec les lves, en plus des
enseignements assurs par le maitre. La rencontre se fait avec un des ducateurs
sportifs partenaires de lcole.
Prsentation du poster de la Fdration Franaise de Cardiologie ddi au Parcours du
cur. Le but est dobtenir une participation avec connaissance des enjeux.

2e tape (15 mn environ)

Le but est de permettre aux lves de prsenter eux-mmes leur famille le projet
Parcours du cur et donc de bien en percevoir les enjeux. Utilisation possible de
lcrit pour les plus grands.

3e tape (15 mn)

Prsentation de lvnement sportif lui-mme avec le plan des lieux, les tapes du
droul, les consignes scuritaires et les types dorganisation. Ce travail peut ncessiter
les comptences plus spcifiques des ducateurs sportifs.

2 Le CPC EPS pour le jour J

Arrive en piscine
Arrive dun premier groupe compos de lgumes au sein de la salle des sports. Ce
groupe est compos de 4 quipes de 15 enfants maximum (ex : pomme de terre ;
concombre ; tomate ; cleri).
Les 60 enfants se rendent la piscine accompagns de 4 adultes (lidal : des

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6.
Annexes

enseignants) et se changent dans les vestiaires collectifs .

Le second groupe salade de fruits (ex : pomme ; banane ; goyave ; fraise) reproduit
lidentique les consignes mais avec 20 mn de dcalage et se rend dans les cabines
individuelles .

Droulement de lpreuve
Lpreuve dmarre par un relais de 15 enfants (maximum) x un 25 mtres chronomtr.
Une attribution de points se fait en fonction de la place du relais larrive : 4 points
pour le 1er relais, puis 3, puis 2, puis 1 point.

Exploitation des messages de prvention

Les enfants se rhabillent et reviennent, les chaussures la main pour un test de
connaissances. Il porte sur la 4e de couverture du document de la FFC. Tous les enfants
savent quils sont susceptibles davoir une question extraite de ce document mais ne
savent pas laquelle ! Pour ce premier triathlon, elle concernait les premiers gestes
de secours !

Exemple :

Quelle attitude adopter face une personne qui scroule inanime devant
soi (fringale) ?
Il est prvu que la rponse soit analyse par les adultes MNS. Les enfants
sinterrogent en sous-groupe. Les adultes leur donnent des pistes de rflexion
pour les aider : pourquoi peut-on tomber inanim ? (faim/ peur/ chute/ malaise..).
Comment peut-on agir quand on est un enfant pour aider sans se mettre en
danger ? Qui doit-on ou peut-on appeler ?
1 point par bonne rponse.
Pour viter tout dbordement, un reprsentant de chaque quipe est nomm
et donne la rponse de son groupe. La concertation est valorise ainsi que la
qualit de loral.
Un classement est rendu et les dparts sont chelonns de 30 secondes, voir
plus selon les besoins. Cest une faon de fluidifier larrive des groupes
lcole o se droule le Run & Bike.

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Annexes

2.1.2 Projet Parcours du cur pour le

cycle 3 dun Rseau dEducation Prioritaire
(REP cole-collge), Lomme
Par Fabrice Sergent
Inspecteur de lEducation nationale de la circonscription de Lomme (59).

Prsentation du projet : " MANGE, BOUGE, VIS ... PORTE SECOURS

A TA SANTE ! "
Organis par lcole Voltaire Svign et le collge Jean Jaurs, Lomme (59).

2 Contexte ducatif et social : le REP

Le REP Jean Jaurs a vu le jour en 2015. Il est compos du Collge Jean Jaurs (362
lves, 16 classes) et de deux coles : lcole lmentaire Voltaire Svign (14 classes)
et lcole maternelle Victor Hugo (5 classes).
Le secteur de recrutement recouvre deux quartiers trs populaires de Lomme, Mont
Camp et Marais, quartiers marqus par une trs faible mixit sociale.
Lcole Voltaire Svign est classe 325me au rang du classement des enqutes
sociales.
Le collge, en 2015 scolarise 49% de boursiers.
Les tablissements du secteur recrutent peine 5 % dlves issus de PCS favorises
ou trs favorises. La proportion de PCS dfavorises ou trs dfavorises avoisine les
75% sur les diffrents tablissements scolaires.
Dans un tel contexte, lducation la sant est une priorit. Porte par lexistence
dactions communes entre le collge et lcole depuis plusieurs annes, lquipe a
dcid dlaborer un Parcours du cur en octobre 2015 et dinscrire cette action
dans le domaine de lducation la sant.
Il sagissait galement au travers de cette
action de valoriser la russite des lves.

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6.
Annexes

2.1.2.1 La dmarche
2 Le projet sant du rseau
Un projet nutrition pour lensemble de lcole
Dans les 14 classes de lcole, une ditticienne est intervenue pour expliquer les
bienfaits dune alimentation quilibre sur lorganisme. Un message fort est vhicul :
Bien manger, cest aussi construire sa sant.
Par ailleurs, un projet petit-djeuner quilibr est mis en place en partenariat avec le
CCAS et le service Sant de la Ville de Lomme. Le projet se droule en 3 interventions
dans les classes de CE2 et de maternelles grandes sections.
La premire intervention de 1 heure (dans la classe) permet dtablir un constat sur
ce que mangent les enfants lors du petit-djeuner (lorsquil est pris).
Evaluation de la place de lalimentation dans la journe de lenfant par le dialogue.
Mise en vidence de lintrt dune alimentation structure autour des 4 repas de la
journe : Pourquoi mange-t-on ? Enumrer les activits de lenfant au cours de la
journe Importance de lactivit physique - Citer les noms et le nombre de repas Explication des grignotages - Manger procure des sensations.
Ce dialogue permet dvaluer leur comportement alimentaire.
La deuxime intervention de 1 heure (dans la classe) a pour thme : La composition
dun petit-djeuner quilibr . Elle permet dinsister et dexpliquer son importance (le
repas le plus important de la journe), et comment le composer dune faon quilibre.
A lappui, des exemples de petits-djeuners seront cits. Un set de table montrant un
petit-djeuner quilibr est cr pour illustrer la sance. La notion dquilibre alimentaire
est aborde, ainsi que la classification des aliments (invitable pour comprendre la
globalit dquilibre).
La troisime et dernire intervention signe le temps fort de laction. Les enfants,
parents et enseignants sont convis participer au buffet petit-djeuner (compos
de diffrentes varits de pain, de lait chocolat, yaourts, fromages, fruits frais, jus de
fruits, beurre, confiture, miel). Elle permet de discuter avec les parents de lalimentation
de leur enfant travers le petit-djeuner et de rpondre leurs ventuelles questions.
La mobilit des parents est remarque, une invitation leur est remise pour loccasion.
Cette action, ralise depuis plusieurs annes, connait un rel succs.
Laction Un fruit pour la rcr dcrite plus bas est galement un lment essentiel
du projet nutrition de lcole.

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6.
Annexes

Un projet nutrition men et port par une classe de 6e

Une classe de 6e bnficie tout au long de lanne dun suivi mensuel effectu par
une ditticienne et par linfirmire du collge ainsi que dateliers culinaires au March
dIntrt National (MIN) de Lomme.
Dans un premier temps, lobjectif de ce projet est de faire prendre conscience aux
lves de leurs habitudes alimentaires, quelles soient bonnes ou mauvaises, et de les
amliorer.
Dans un second temps, lobjectif est de transformer ces collgiens en ambassadeurs
de lquilibre et du plaisir alimentaire.
Le projet nutrition men par la classe de 6e est diffus et partag au travers de
nombreuses rencontres.

La campagne de sensibilisation lhygine de vie

Lautre partie du projet sant du rseau est lactivit physique. Cela passe dabord
par la mise en avant de la possibilit de se dplacer tout simplement pied. Ainsi,
tous les dplacements entre le collge et lcole se font pied. Il en est de mme
pour la participation des classes de CM2 diverses rencontres culturelles, comme
les rencontres chantantes. Le trajet entre lcole et la salle o se droule lvnement
reprsente une heure de marche aller-retour.
Dans la mme optique, de multiples rencontres sportives sont organises. Les lves
de 6e et leur professeur de sport organisent et encadrent un tournoi de handball chaque
anne.
Un cross runissant collgiens et lves de CM2 se droule galement chaque anne.
Pour lanne prochaine, il est prvu que ce cross dpasse la rencontre ponctuelle et
devienne laboutissement dun cycle commun dendurance.

2 Les rencontres inter-degrs

Les ateliers dittiques et culinaires
Une classe de 6e du collge a pu bnficier tout au long de cette anne scolaire
dun enseignement spcifique constitu dinterventions dune ditticienne, de la
participation de lquipe ducative (professeurs de franais, de SVT, dEPS) et du chef
de cuisine de ltablissement.
Chaque mois, une sance dittique est anime par la ditticienne et linfirmire de
ltablissement. Ces sances ont pour but dchanger et de peaufiner les connaissances
dittiques : les lves communiquent et changent grce leurs expriences, leur
vcu, et leur ressenti au travers des diffrents thmes abords : le rle nutritionnel des

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6.
Annexes

aliments, la classification des aliments, llaboration de menus quilibrs, la saisonnalit

des fruits et lgumes.
Une fois par trimestre, ces lves se rendent avec toute lquipe au MIN de Lomme
pour y rencontrer des producteurs et profiter dun atelier cuisine. Ils ont la possibilit
de crer un repas pour une classe entire. Certains y font de relles dcouvertes
gustatives. Ce projet a sduit lAgence Rgionale de Sant (ARS) qui est devenue son
financeur.
Ces lves de 6e restituent le contenu du projet auprs des autres classes de 6e du
collge, auprs des parents et aussi auprs des lves de CM2 de lcole Voltaire
Svign. Cette restitution se fait sous forme de rencontres rgulires conscutives aux
diffrentes interventions, ainsi que lors dun temps fort en fin danne : le Parcours du
cur.

Un fruit pour la rcr

Le Programme National Nutrition Sant a rappel la ncessit des consommer cinq
fruits et lgumes par jour. Un programme de distribution de fruits intitul Un fruit pour
la rcr a t mis en place pour les coles primaires au cours de lanne scolaire
2008/2009.
Il a t sollicit en 2013 par le Conseil des Enfants de lcole Voltaire Svign. En effet,
les enfants souhaitaient au dpart un distributeur de goter dans la cour de lcole.
Aprs un dbat sur lalimentation, les enfants ont demand un distributeur de fruits. Des
reprsentants dlves ont ainsi rdig et envoy un courrier au Maire afin de sinscrire
dans le dispositif Un fruit pour la rcr , financ a la fois par la Municipalit et lUnion
europenne. Le Service Sant de la Ville a valid le projet, qui sest rapidement mis en
place.
Une fois par trimestre les lves de CM2 prsentent leurs camarades de 6e les fruits
quils ont dcouverts. Cette prsentation comprend des exposs sur les diffrents fruits
et leurs tmoignages quant ces expriences gustatives. Cette rencontre concidant
avec le compte-rendu des ateliers culinaires vcus par les 6e au MIN donne lieu la
cration crite de recettes utilisant ces fruits.

2 Les affiches et les jeux

Le professeur de franais de la 6e participant ce projet accompagne les collgiens au
MIN lors des ateliers culinaires. Il prend des photos et note les impressions et ractions
de chacun. Cela permet la ralisation daffiches relatant le plus authentiquement
possible lexprience. Elles sont ralises en classe dans le cadre de sances de
production dcrits, puis prsentes aux autres lves de 6e et aux lves de CM2.

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lcole, au collge,
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6.
Annexes

Elles sont galement prsentes dans la salle o se drouleront les ateliers nutrition
prvus lors du Parcours du coeur.
Des affiches sont galement ralises par les lves de CM2 sur le thme des fruits
dcouverts ou redcouverts durant les rcrations. Ces affiches sont labores en
classe et sur le temps des Activits Pdagogiques Complmentaires. Elles sont
prsentes lors des rencontres inter-degrs qui jalonnent lanne scolaire.
Tout au long de lanne, les lves de 6e et linfirmire du collge ont cr des jeux sur
le thme de lquilibre alimentaire. Ils les proposent leurs camarades de CM2 lors du
Parcours du cur.

Apprendre porter secours

Les lves de CM1 et CM2 bnficient dun module dAPS la fois sur le temps des
APC et sur le temps de classe. Cet enseignement assur par les enseignantes est
compos de sept sances en APC et de trois sances en classe.

APC :
Sance 1 : M
 ise en situation, recueil des reprsentations initiales, identification des
risque, PREVENIR.
Sance 2 : Reconnatre une situation durgence, scuriser un accident, PROTEGER.
Sance 3 : Analyser ltat de la victime (conscience, respiration), les numros durgence,
ALERTER.
Sance 4 : Mise en situation, passer lalerte, le message dalerte, ALERTER.
Sance 5 : Les gestes qui sauvent (brlures, plaies, traumatismes), SECOURIR.
Sance 6 : L
 es gestes qui sauvent (inconscience), la PLS (Position Latrale de Scurit),
SECOURIR.
Sance 7 : Mise en situation, PAS (Protger, Alerter, Secourir).

En classe :
Sance 1 : Rappel sur le message dalerte et les
numros durgence, ALERTER.
Sance 2 : Mise en situation, rappels des gestes
qui sauvent, SECOURIR.
Sance 3 : 
Pour aller plus loin: intervention dun
professionnel du secourisme (sapeur
pompier, personnel hospitalier ).
Lors du Parcours du cur, un atelier APS est mis
en place, afin que les lves de CM2 transmettent
ou ractivent ces comptences chez les collgiens.

40

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.1.2.2 Le Parcours du cur

Lorganisation
La mise en place de ce projet a ncessit lintervention de nombreux partenaires.
Laventure a commenc avec les deux enseignantes de CM2, le professeur dEPS et le
professeur de franais de la classe de sixime, linfirmire scolaire, la ditticienne en
charge des interventions, la conseillre pdagogique de la circonscription charge de
centraliser les informations et de faire le lien entre le 1er et le 2e degr.
Trs rapidement, la volont de faire de ce Parcours du cur un moment marquant
pour les lves a impliqu les intervenants municipaux des NAP (Nouvelles activits
priscolaires) et les associations sportives de la ville.
La rencontre avec le directeur du service des sports a montr qu Lomme, associations
et services municipaux taient intimement lis. Un rendez-vous a donc t pris avec la
responsable de lorganisation des NAP dans les coles lommoises.
Plusieurs runions et deux comits de pilotage ont t ncessaires.
13 novembre, rencontre CPC / professeur dEPS du collge Jean Jaurs ; rencontre
CPC / directeur de lcole Voltaire Svign.
24 novembre, proposition du projet Parcours du coeur en conseil cole / collge.
27 novembre, runion de mise en route relle du projet. Dtermination de la forme du
Parcours du cur (ateliers sportifs des associations lommoises, exposs nutrition et
sport, quizz, atelier APS pris en charge par les CM2). Rpartition des tches et choix
de la date de lvnement.
Sont prsents cette runion : enseignants de CM2, directeur de lcole, professeur
dEPS du collge et CPC.
1er dcembre, inscription en ligne Parcours du cur scolaire sur le site
www.fedecardio.org
2 dcembre, rendez-vous CPC / directeur des sports de la ville de Lomme. Prsentation
du projet et sollicitation des animateurs sportifs. Prise de contact avec les associations
sportives.
3 dcembre, COPIL NAP, temps scolaire de la mairie de Lomme. Mise au point
des modalits de participation des intervenants municipaux dans lorganisation de
lvnement.
De janvier avril, une rencontre mensuelle CM2 / 6e sur les thmes de lalimentation, du
sport et de la sant. Travail sur les exposs qui seront prsents le 13 mai.

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6.
Annexes

Second trimestre de lanne scolaire, travail de prparation daffiches, dobjets qui

seront utiliss lors de la manifestation.
Mai, mise en avant de lvnement grce au blog de lcole.
Semaine prcdant lvnement, runion de tous les acteurs scolaires, associatifs et
municipaux afin de finaliser lorganisation de la journe.
Juin, mise en ligne de photos et de tmoignages dlves sur le Parcours, mais
galement sur ce que leur a apport lorganisation dun tel vnement durant une
grande partie de lanne scolaire.

Les partenaires
La ville de Lomme ouvre chaque samedi matin gratuitement les installations
sportives aux enfants et aux parents dsirant pratiquer une activit sportive
ensemble. Ces matines sont encadres par les animateurs sportifs de la ville
qui sont aussi ceux qui interviennent sur le temps scolaire dans toutes les coles.
Nous avons voulu garder cette ide douverture et favoriser la mobilit des lves
dun quartier lautre. Cette ide nous paraissait dautant plus importante que la
taille de la ville permet tout fait deffectuer les trajets pied ou vlo.
Trois associations ont particip au Parcours du cur.
LOSML gymnastique rythmique et sportive de Lomme.
Le LLMH, Lomme Lille Mtropole Handball, dont le professeur dEPS du collge
est un membre actif.
La RAD, Renaissance Artistique de Dlivrance. La professeure de danse
intervient sur le temps des NAP et sera prsente le 13 mai.
 e Parcours du cur bnficie galement de la prsence dun intervenant du CRAC
L
(Centre Rgional des Arts du Cirque).
Le Parcours du cur a beaucoup profit de la liaison entre les associations sportives
et la municipalit. Cela a permis doffrir aux lves de CM2 un rel cycle de danse, de
cirque et de gymnastique en amont de lvnement.

2 Le jour J
Le parcours du cur se droule de 9h00 11h45.
Les lves de CM2 arrivent ( pied !) au collge 9h00.
Une des deux classes part en ateliers sensoriels hygine alimentaire et APS pendant
que lautre classe part aux activits sportives.

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6.
Annexes

A 10 h00, les classes changent de faon profiter des deux ples de ce Parcours
du cur.
A 11H00, tous les lves de CM2 et de 6e se rassemblent afin dassister aux diffrentes
prestations prpares sur le temps des NAP.
A 11h30, Mini course symbolique avec ballons et banderoles.
Chaque classe de CM2 est guide par les lves de 6e au travers lensemble du
collge. Ceux-ci leur prsenteront ainsi les lieux et les encadreront durant les preuves
sportives et les ateliers hygine et sant.
Durant cette matine, les lves de CM2 sont amens explorer une grande partie du
collge. Sont prsents :
Linfirmire scolaire du collge
La ditticienne en charge du projet alimentation et hygine de vie sur lensemble
du rseau
Le professeur dEPS de la classe de 6e
Lassistante sociale du collge
Les deux enseignantes de CM2
Les deux conseillers pdagogiques de la circonscription Lille2 Lomme
Le coordonnateur REP
Les intervenants municipaux des NAP (cirque, danse, GRS)
Lanimateur sportif prsent lcole Voltaire Svign chaque vendredi matin.
Chaque intervenant dispose dune feuille de route rappelant lorganisation temporelle,
loccupation des lieux et le rle de chacun.
Les diffrents ateliers sur le thme de lalimentation et de lhygine de vie :
Memory des activits physiques
Jeu de classification et de caractrisation des aliments
Devinettes alimentaires
Jeu des fruits et lgumes
Atelier de cration de menus quilibrs
Atelier APS
Ateliers sportifs : Athltisme, GRS,
Cirque, Danse, Handball.

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de Cardiologie

6.
Annexes

Analyse et bilan
Un projet tel que celui-ci na pas t cr ex-nihilo. Il est n du constat de donner du
sens aux diffrentes actions dveloppes par les intervenants des diffrentes coles en
crant du lien entre elles.
La mise en relation de quatre entits (lcole lmentaire, le collge, les associations
sportives et les quipes municipales en charge des NAP) a ncessit la prsence dune
personne pour piloter le projet. Cette personne a eu pour mission de crer du lien entre
les partenaires, de faire circuler les informations, de planifier des rencontres. Cest ici
le rle du CPC.
Sur lensemble du projet, entre novembre et mai, la communication a pris la forme de
conversations tlphoniques (parfois longues et animes), de mails, de sms Trois
rencontres ont eu lieu dont une avec lensemble des partenaires (une quinzaine de
personnes).
A lapproche du jour J , il est apparu que les attentes et les craintes de chacun
ntaient pas les mmes. Des tensions sont apparues. Cest le moment o la prsence
dun pilote nappartenant aucune des structures engages apparat totalement
indispensable. Il a fallu rassurer certains et aboutir des compromis notamment en ce
qui concerne loccupation de lespace au sein du collge.
Le jour du Parcours du cur, les lves investis dans le projet du dbut la fin ont jou
le jeu au del des esprances. Les collgiens ont guid les CM2 au sein du collge avec
beaucoup de srieux. Leur engagement a permis de solutionner lloignement entre les
diffrents ateliers. Les lves ont t fiers de la confiance qui leur a t tmoigne.
Tout au long de ce projet, nous avons voulu mettre en avant la coopration, le travail en
quipe. Cela sest traduit le jour J par une entraide naturelle allant des 6e vers les CM2
mais aussi linverse. A titre dexemple, au sein de latelier danse certains lves ont
spontanment dcompos les pas pour leurs camarades en difficult.
Au final, le Parcours a t apprci par toute la communaut ducative. Il a t
une formidable opportunit de rencontre entre les lves et une occasion pour les
enseignants de renforcer des liens inter-degr. Lexprience sera poursuivie lanne
prochaine et tendue aux autres collges du secteur.

2.1.2.3 Les comptences travailles

EPS
Apprendre entretenir sa sant par une activit physique rgulire. Evaluer la
quantit et la qualit de son activit physique quotidienne dans et hors cole.Connatre
et appliquer les principes dune bonne hygine de vie.
Adapter lintensit de son engagement physique ses possibilits pour ne pas se
mettre en danger.

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de Cardiologie

6.
Annexes

Sciences et technologie
Expliquer les besoins variables en aliments de ltre humain.
Etablir une relation entre lactivit, lge, les conditions de lenvironnement et les besoins
de lorganisme.
Apports alimentaires : qualit et quantit.
Relier lapprovisionnement des organes aux fonctions de nutrition.

Franais
crire :
> crire la main de manire fluide et efficace.
> crire avec un clavier rapidement et efficacement.
> Recourir lcriture pour rflchir et pour apprendre.
> Produire des crits varis.
> Rcrire partir de nouvelles consignes ou faire voluer son texte.
> Prendre en compte les normes de lcrit pour formuler, transcrire et rviser.
Comprendre le fonctionnement de la langue :
> Maitriser les relations entre loral et lcrit.
> Acqurir la structure, le sens et lorthographe des mots.
> Maitriser la forme des mots en lien avec la syntaxe.
> Observer le fonctionnement du verbe et lorthographier.
> Identifier les constituants dune phrase simple en relation
avec son sens ; distinguer phrase simple et phrase complexe.

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6.
Annexes

2.2 P
 rojets Parcours
du cur au collge
2 Des rfrences officielles communes
Les programmes du cycle 4 en ducation physique et sportive (EPS) et en Sciences de
la vie et de la terre (SVT), ainsi que le socle commun de connaissances de comptences
et de culture sont exploits pour concevoir un projet de prvention et dducation la
sant tel que le projet Parcours du cur .

2D
 iffrentes approches : disciplinaire, pluridisciplinaire,
interdisciplinaire

La ralisation dun projet Parcours du cur en collge peut reposer sur limplication
principale de deux disciplines, les SVT et lEPS. Mais le projet peut voluer dune simple
participation disciplinaire avec quelques accroches, vers un travail pluridisciplinaire de
plus en plus collaboratif, qui associe dautres disciplines denseignement, voire vers
une dmarche de projet qui correspond un enseignement pratique interdisciplinaire
(EPI).

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Annexes

2D
 es aides pour concevoir et raliser des projets Parcours
du cur
 es extraits de programmes dEPS et de SVT pour le cycle 4 en relation avec
D
les thmatiques de prvention des projets Parcours du cur et de manire
gnrale avec lducation la sant.
Quelques exemples de pluridisciplinarit au service des messages de prvention
Des illustrations dun EPI en SVT et EPS
Une proposition de Parcours du cur pour le jour J

Trois
illustrations de projets Parcours du cur ralises dans trois collges aux
caractristiques diffrentes.

2.2.1 Liens avec les programmes du cycle 4

en SVT et EPS
2 En SVT
En SVT, diffrentes notions du programme se rattachent lactivit cardiaque. Le
Parcours du cur permet, des degrs de proximit divers, daborder des messages
de prvention ou une sensibilisation au rle du cur.
Pour donner du sens laction, le professeur peut anticiper ltude de certaines ides
essentielles qui seront rinvesties lors du Parcours du cur.

2 Les thmes possibles

lalimentation,
les apports nergtiques et nutritionnels,
le fonctionnement du cur et le rle du systme cardio-vasculaire,
ladoption de comportements responsables face la sant et la scurit.
Ils constituent des ancrages possibles lors de lvnement Parcours du cur . On
rinvestira ainsi des connaissances construites lors des leons pour mieux comprendre
les messages de prvention.
De faon anticipe, le professeur de SVT peut envisager la prparation dune ou
plusieurs ressources dinformations qui seront utilises lors du Parcours du cur.
Lassociation des lves llaboration de ces ressources, dans le cadre du cours en
cycle 4 (un travail maison par exemple) ou dun accompagnement ducatif, permet de
dvelopper de nombreuses comptences (dveloppement des comptences de saisie
dinformations, comptences communicatives...).

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Annexes

2 En EPS
Lensemble des activits physiques, sportives et artistique proposes en Education
Physique et Sportive sollicite le systme respiratoire et cardiaque. Les nouveaux
programmes dEPS rpondent aux enjeux de formation du socle commun et permettent
tous les lves, filles et garons ensemble et galit, ainsi qu ceux qui sont les
plus loigns de la pratique physique et sportive, de construire cinq comptences.
Parmi ces comptences, deux sont particulirement intressantes du point de vue des
objectifs des Parcours du cur :
 Apprendre entretenir sa sant par une activit physique rgulire
 Sapproprier une culture physique sportive et artistique qui rend lactivit
physique attrayante.
Ces deux comptences sont prsentes dans le champ dapprentissage suivant :
Produire une performance optimale, mesurable une chance donne , ce qui
implique que les lves apprennent connatre leurs ressources pour les exploiter au
mieux. La connaissance de soi qui est au cur des apprentissages saccompagne du
respect de soi.
Ainsi, la leon dEPS peut aboutir ce que les lves adoptent des dmarches qui leur
permettent :
Dvaluer la quantit et la qualit de leur activit physique quotidienne dans et
hors lcole.
De connatre et dappliquer des principes dune bonne hygine de vie.
Dadapter lintensit de leur engagement physique leurs possibilits pour ne
pas se mettre en danger.
Le Parcours du cur scolaire constitue un accompagnement, une finalit de ces
processus que lenseignant dclenche au fil des expriences motrices vcues par les
lves. La prparation physique, voire lentranement des lves en vue des activits
sportives du Parcours du cur, peuvent contribuer renforcer les comportements
souhaits.

2.2.2 Pluridisciplinarit et projet

Parcours du cur
2 Contraintes et libert
Diffrents membres de la communaut ducative peuvent sunir pour uvrer la
ralisation dun projet Parcours du cur dans un collge. Un travail en amont
de lvnement devient ds lors ncessaire afin de rflchir la complmentarit des
actions de chacun des acteurs participant au projet. Dans le cadre dune approche

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6.
Annexes

pluridisciplinaire, les diffrents acteurs travaillent sur le mme objet mais il ny a pas
dinterdpendance entre leurs actions. Ils sont libres de leurs choix.
Les disciplines repres dans le paragraphe prcdent (SVT et EPS) et fortement
impliques par ce qui touche la sant sont naturellement concernes par cette
pluridisciplinarit. On peut galement envisager un travail pluridisciplinaire avec dautres
enseignements.

2 Un vritable projet pluridisciplinaire

 n franais, un travail sur ltude de textes littraires relatifs des notions de
E
bien-tre.
 n mathmatiques, un travail sur des reprsentations graphiques des consE
quences du tabagisme
En langues vivantes ou en gographie, un travail sur lalimentation dans diffrents pays.
Chaque enseignant, dans sa discipline, fait laborer par les lves une ressource
dinformations qui sera prsente lors du Parcours du cur :
en mathmatiques, un travail sur des histogrammes, travail de recherche sur les
menus quilibrs en lien avec les calculs mathmatiques
en franais, prsentation et exploitation dune vido ralise par les lves,
en SVT, exploitation de photographies sur les effets du tabac sur lappareil
respiratoire.

2.2.3 Enseignement pratique interdisciplinaire

(EPI) en SVT et EPS, thme corps, sant,
bien-tre, scurit
2 Quelques conditions respecter
Dans le cadre dune interdisciplinarit, linteraction des connaissances, capacits et
attitudes est favorise. Ce nest plus, comme dans la pluridisciplinarit, une simple
juxtaposition des actions ralises par les diffrents membres de la communaut
ducative.

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6.
Annexes

2 Deux disciplines au moins sassocient

Chaque discipline cre du lien avec une autre discipline sur une thmatique et problmatique communes dans une dmarche de projet pour llve. La programmation est prvue et structure par les enseignants. Il sagit de permettre une valuation
formative des comptences puis des productions. La dimension de lEPI ncessite
donc quau moins deux disciplines aient prvu de concourir au dveloppement de
connaissances et de comptences sur une problmatique bien dfinie.
Il sagit dun temps denseignement o llve ralise une production dans le cadre
dun projet. Ce croisement de disciplines doit tre anticip par chacune delle et
prvoir diffrentes variantes possibles de fonctionnement, en fonction de la structure
tablissement (co-animation ponctuelle ou rgulire).
Dautres disciplines peuvent galement venir enrichir le projet et donner encore plus
de sens aux apprentissages des lves.
Lexemple ci-dessous na pour vocation que de donner des pistes pour la ralisation
dun travail collaboratif et interdisciplinaire entre les deux disciplines que sont les SVT
et lEPS. A chacun de se positionner dans son enseignement et les comptences quil
veut dvelopper chez ses lves et dlargir dautres disciplines. Lide de lEPI est
bien de donner un sens plus partag une problmatique commune.

2.2.4 Une dmarch dEPI en lien avec

le Parcours du cur
2 Une dmarche logique qui donne du sens aux apprentissages
La dmarche prsente consiste en un enchainement logique daller-retours entre
les constats effectus par les lves suite une activit sportive en EPS et leur
comprhension en SVT.
Cet EPI dbute par une leon dEPS. Les lves pratiquent une activit sportive et
sont amens constater les modifications physiologiques qui se produisent leffort.
Lenseignant suscite les questionnements.

1) Constats-Questionnements
La premire tape comprend le recensement des modifications observes et
ressenties par les lves lors dune activit physique ou sportive. Il sagit ensuite de
faire merger le problme. Que signifient ces modifications observes lors dun effort
physique ?
Une fiche navette qui fait le relais entre les deux enseignements est tablie. Des
moments de pratique physique ou sportive doivent tre judicieusement organiss afin
de faire merger des problmes majeurs.

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Les Parcours
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6.
Annexes

Les questions qui mergent portent en elles des points daccroche avec le programme
de SVT, par exemple :
Comment expliquer lacclration de la respiration lors dun effort en course ?
Deux lves ont fait un mme effort, la frquence cardiaque nest pas identique.
Comment expliquer cela ?
Entre une course de 20 secondes sur terrain plat et une course de 20 secondes
sur terrain inclin (positif), la frquence cardiaque et la respiration ne sont pas les
mmes. Pourquoi ?
Un lve termine son effort et dclare : jai chaud . Comment expliquer ce
phnomne ?
A chaque fin de sance de sport collectif, des lves se disputent sur le terrain
ou ne respectent plus les dcisions de larbitre : leffort physique a-t-il un impact
sur le moral dun joueur et son comportement?
Jai peur en escalade, mon cur saffole. Y a-t-il un lien entre leffort physique et
les motions (stress) ?
Dautres problmes, questionnements peuvent apparatre, mais tous ne trouveront
pas les rponses en SVT. Par exemple, lexplication des variations de la frquence
cardiaque en fonction de la vitesse de course ne sera pas aborde en SVT au collge.

2) Investigations - Comprhension
En SVT, les lves sont alors amens comprendre le rle de laugmentation de la
frquence respiratoire, du rythme cardiaque et des besoins nutritifs. Ils doivent mettre
en relation les organes du corps, leurs besoins et la circulation sanguine. Ils peuvent
alors choisir des modes de reprsentation tels que maquettes, schmas fonctionnels
Cette reprsentation doit tre assujettie la comprhension des modifications des
besoins des organes leffort et llve doit tre capable de lexpliciter. Ce travail de
schmatisation rpond de nombreux objectifs. Diffrents groupes dlves peuvent
tre constitus, produisant des schmas diffrents, mais dont la fonctionnalit permet
de rpondre la question comment couvrir les besoins des organes dont le muscle ?
Dans une approche plus globale de la sant, cela peut tre loccasion de mieux
comprendre les messages de prvention tels que :
Les effets du tabagisme sur les poumons.
La ncessit dune bonne alimentation.
Limportance dune activit physique rgulire.

3) 
Approfondissement des investigations pour amliorer les performances et identifier les besoins nergtiques
Des mesures prcises des rythmes respiratoires et des frquences cardiaques sont
ralises lors defforts de diffrentes intensits et aprs des temps de rcupration varis.

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Les Parcours
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6.
Annexes

Lenseignant peut ainsi mettre en vidence les ractions plus ou moins importantes du
corps leffort. Llve peut constater les diffrences de raction et donc comprendre
que les besoins de son corps diffrent selon le type dactivit quil pratique et son tat
de fatigue.
En retour les productions initiales ralises en SVT senrichissent de ces constats de
variations des rythmes respiratoire et cardiaque lies la nature de leffort (intense et
rapide ou dendurance par exemple).
Cette mise en relation entre lintensit de lactivit physique et les rythmes cardiaque et
respiratoire incite les lves se questionner sur les variations constates.
Lenseignant peut faire rfrence aux habitudes et aux rgles de vie des sportifs de
haut niveau. Cest une manire daborder des messages de prvention et de leur
donner du sens.
Suite aux apports en SVT, llve peut comprendre les ractions de son corps en
fonction des types defforts auxquels il est confront. Il amliore ainsi sa connaissance
de lui-mme dans les diffrents milieux dans lesquels il volue en EPS.
La production de llve pourra tre exploite en EPS, au cours dune activit physique
et sportive pour amliorer ses performances.
Ce qui lui permet de prendre des dcisions.

Par exemple :

 flchir trop longtemps les membres suprieurs et infrieurs sur une voie
A
en escalade, les muscles se ttanisent. A llve didentifier cette situation
pour y remdier.
La frquence respiratoire (FR) indique des niveaux de fatigue chez le

coureur. En fonction de sa FR le coureur doit tre capable de percevoir sil
peut acclrer ou sil doit ralentir.
En natation les modalits respiratoires dans une nage (respirer tous les 3,
4 ou 5 coups de bras en crawl) influencent la vitesse et la distance de nage
possible pour le nageur. Llve module sa frquence respiratoire partir
de ce quil ressent et de ce quil a choisi de raliser comme performance.
Lassureur en escalade peroit dans les attitudes du grimpeur une fatigue
musculaire et psychologique (tremblements, instabilit, acclration
cardiaque). Il lencourage et le guide vers des prises qui vont lui permettre
dadopter une posture plus conomique. Il se montre dautant plus vigilant
dans son assurage.
En sports collectifs, les lves doivent grer la frquence de remplacement
des joueurs en tenant compte des tats de fatigue, grce aux repres
externes et internes quils inventorient.
Dans une activit risques comme la gymnastique sportive, llve doit
pouvoir identifier son tat de fatigue et dcider de rcuprer avant de
raliser un nouvel essai.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

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Les apports de la
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6.
Annexes

4) Recherche de lquilibre nergtique

De retour en SVT, les productions peuvent donc tre travailles sur le thme de la
circulation sanguine entre les organes, mais en recherchant quantifier les besoins,
comme les besoins nergtiques selon les activits sportives pratiques, par exemple.
Il sagit alors de mettre en vidence la ncessit davoir des apports nergtiques qui
couvrent les besoins ncessaires aux pratiques sportives. Les schmas peuvent alors
se complexifier ou se diffrencier selon le type dactivit sportive choisi. Une grande
varit de productions est possible. On peut travailler sur lquilibre alimentaire de
menus ou la recherche de la valeur nergtique daliments courants.

5) Evaluation des comptences des lves lors du Parcours du cur

Exemple pour un EPI : lvnement Parcours du cur permet aux lves de mobiliser
tous leurs acquis en choisissant, par exemple, de raliser un parcours de course ou de
natation dans un temps donn, ou sans dpasser une certaine frquence cardiaque.
Lvaluation porte sur la ralisation du contrat ou non.
Riche de ces expriences, il sagit alors maintenant pour les lves de proposer
une production finale qui aura volu au fur et mesure de leur vcu dans les deux
disciplines.
Il est possible de synthtiser toutes les connaissances abordes pour comprendre
comment amliorer sa performance dans une activit sportive.
Llve peut tre ainsi amen prvoir et estimer, selon le type dactivit sportive, ses
besoins nergtiques et lintensit des modifications corporelles. Il est alors possible
de travailler sur les temps de rcupration, sur la meilleure faon de rcuprer entre
deux phases dactivit physique et daffiner la prise de conscience de son propre tat
de fonctionnement.
Lobjectif du travail dun EPI permet de montrer comment la connaissance du
fonctionnement du corps est source damlioration des performances motrices tout
en prservant son intgrit physique. La liste ci-dessous prsente quelques activits
ralises au cours dun Parcours du cur, lissue de lEPI.
 es lves rinvestissent toutes leurs connaissances partir de schmas vierges
L
quils compltent la fin du parcours, en lien avec des messages de prvention
quils savent expliquer.
 es lves explicitent leur production dautres ou sont les animateurs dateliers,
L
dans lesquels dautres lves doivent tre mme de faire fonctionner des
schmas/maquettes de la physiologie de lorganisme en y associant ses besoins.
 es participants prvoient leur temps de parcours, leur frquence cardiaque
L
moyenne et leur temps de rcupration.
 es lves recherchent les dpenses nergtiques associes leur effort et
L
trouvent les aliments correspondant la couverture de ces besoins.

53

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.2.5 EPI et socle commun de connaissances,

de comptences et de culture
Exemples de comptences abordes dans le cadre de la prparation du Parcours du
cur et dans un EPI visant montrer les effets nfastes du tabagisme sur lorganisme
en rfrence au socle commun.

2 Domaine 1 : les langages pour penser et communiquer

Comprendre, sexprimer en utilisant la langue franaise :
> Dans le cadre de la conception daffiches, llve sexprime pour dcrire,
expliquer ou argumenter de faon claire et organise. Il emploie un
vocabulaire juste et prcis.
 omprendre, sexprimer en utilisant les langages mathmatiques, scientifiques
C
et informatiques :
>
Lors dune mesure des dpts sur les filtres du modle de fumeur
mcanique .
>
Llve utilise les principes du systme de numration dcimal et les
langages formels (lettres, symboles...) propres aux mathmatiques et aux
disciplines scientifiques, notamment pour effectuer des calculs.
> Recherche dinformations pour argumenter partir des slogans prsents
sur les paquets de cigarettes.
 lve lit, interprte des tableaux, des graphiques et des diagrammes organise
L
des donnes de natures diverses (effets du tabac sur lappareil respiratoire).

2 Domaine 2 : les mthodes et outils pour apprendre

Organisation du travail personnel
Pour raliser son projet, llve se projette dans le temps, anticipe, planifie ses tches.
Il gre les tapes dune production.

Coopration et ralisation de projets

Dans le cadre de la ralisation de son projet (EPI), llve travaille en quipe, partage
des tches, sengage dans un dialogue constructif, accepte la contradiction tout
en dfendant son point de vue, fait preuve de diplomatie, ngocie et recherche un
consensus. Il apprend grer un projet. Il en planifie les tches, en fixe les tapes et
value latteinte des objectifs. Llve sait que la classe, lcole, ltablissement sont
des lieux de collaboration, dentraide et de mutualisation des savoirs. Il aide celui qui
ne sait pas, comme il apprend des autres.

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Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
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bien-tre
des lves ?

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Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Mdias, dmarches de recherche et de traitement de linformation

Lors dune recherche en autonomie (recherche dune information justifiant lexactitude
dun slogan sur un paquet de cigarette).
Llve sait utiliser de faon rflchie des outils de recherche, notamment sur Internet.
Il apprend confronter diffrentes sources et valuer la validit des contenus. Il
sait traiter les informations collectes, les organiser, les mmoriser sous des formats
appropris et les mettre en forme. Il les met en relation. Il accde un usage sr, lgal
et thique des outils numriques de communication et dinformation pour produire de
linformation. Il dveloppe une culture numrique.

2 Domaine 3 : la formation de la personne et du citoyen

Responsabilit, sens de lengagement et de linitiative
Dans le cadre de la ralisation de son projet llve coopre et fait preuve de
responsabilit vis--vis dautrui. Llve sait prendre des initiatives, entreprendre et
mettre en uvre des projets.

2 Domaine 4 : les systmes naturels et les systmes techniques

Dmarches scientifiques
Dans le cadre de la ralisation dun modle de fumeur et de lexploitation du modle
test, llve manipule, modlise pour reprsenter une situation. Il analyse, exploite
et communique les rsultats de mesures en utilisant les langages scientifiques bon
escient.

Responsabilits individuelles et collectives

Lors dune activit mene avec ce travail sur les mfaits
du tabac, llve connat limportance dun comportement
responsable vis--vis de la sant et comprend ses
responsabilits individuelle et collective. Il sait que la
sant repose notamment sur des fonctions biologiques
coordonnes, susceptibles dtre perturbes par des
facteurs chimiques et que certains de ces facteurs de risques
dpendent de choix personnels.
Pour atteindre les objectifs de connaissances et de comptences de ce domaine, llve mobilise des connaissances
sur les principales fonctions du corps humain.

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Les Parcours
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6.
Annexes

2.2.6 Le Parcours du cur, le jour J :

les activits possibles en collge
Exploiter les productions ralises par les lves en amont du Parcours du cur
Il est possible de prsenter le jour du Parcours du cur, des productions ralises en
classe, dans le cadre dun EPI par exemple. Cela permet une valorisation du travail
ralis par les lves.

Exemples

de productions dlves sur les mfaits du tabac

Vido du fonctionnement dun fumeur artificiel, conu et ralis par les
lves, mettant en vidence la prsence de goudrons dans la fume de
cigarette.
Affiche prsentant des poumons dhomme sain et de fumeur, en macroscopie
et microscopie.
Affiche prsentant les arguments justifiant les slogans observs sur les
paquets de cigarette.
Affiche prsentant les consquences du tabagisme sur les performances
sportives.

Vido dune saynte joue par des lves argumentant les mfaits du
tabac...
Il est galement possible dexploiter les travaux raliss en classe par les lves
pour concevoir des activits qui les rendent plus actifs le jour J .

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Les Parcours
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de Cardiologie

6.
Annexes

1- Exemple

d'activit ralisable partir du fumeur artificiel

Observation du fonctionnement dun fumeur artificiel, des filtres rcuprs et de
leur pese avant et aprs leur utilisation (prsentation du travail ralis par les
lves).
Aprs constat de la diffrence de masse des dix filtres aprs passage dans le
fumeur, calcul du dpt de goudrons dposs, en 10 ans, dans les poumons dune
personne qui fume 10 cigarettes par jour durant un an (la quantit de goudron
contenu dans une cigarette est denviron 18 mg et on considre dans lexercice
que la moiti du goudron quelle contient se dpose dans les poumons).

2- Exemple

d'activit ralisable partir de l'affiche comparant le poumon d'un homme sain

et d'un fumeur, en microscopie
Prsentation de laffiche ralise par les lves, sans les annotations. Distribution
dune lame de poumon afin que llve repre si le poumon qui a servi raliser
la prparation provient dun individu fumeur ou non.

2 Comptences travailles par les lves le jour J

La prsentation du travail ralis en amont par les lves au cours dune leon ou dun
enseignement pratique interdisciplinaire ncessiterait lintervention du professeur de
la discipline. Il sagira davantage dexposition de travaux raliss dans le cadre de la
classe, supports dinformation dont tous les lves bnficieront lors du parcours du
cur.
En revanche, le professeur de la discipline peut aisment sappuyer sur les travaux
raliss par les lves dans le cadre de son cours pour btir des petites activits
ralisables le jour du parcours du cur et dvelopper de nombreuses comptences
chez llve, comme lors dune sance de classe.
Des exemples seront donns dans les illustrations des 3 projets Parcours du cur .

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Les Parcours
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6.
Annexes

2.2.7 Projet Parcours

du cur
Collge Ren Cassin de Wizernes (62)
Richard GUIOT, professeur de SVT

2 Caractristiques
Le collge est situ en zone rurale, mais en priphrie de Saint-Omer. Il compte 500
lves environ avec une SEGPA et une ULIS (trouble spcifique du langage). De
nombreux lves mangent la cantine et reprennent le bus au vu du recrutement
sur les communes limitrophes. Les difficults conomiques locales se ressentent dans
ltablissement.

2 Exprience de lquipe ducative

Les projets ducatifs sont nombreux et les participations des concours sont rgulires.
Des actions sur le thme de la sant et du bien-tre sont menes depuis des annes
en partenariat avec le service de sant reprsent par linfirmire scolaire, qui connat
bien les difficults de chacun, et en partenariat avec lassistante sociale. Les actions,
souvent ponctuelles, sont distilles tout au long de la scolarit des lves en accord
avec le Comit dEducation la Sant et la Citoyennet.
Une formation SST pour les SEGPA par an
Des formations aux Premiers Secours Civiques de niveau1,
 es projets dclinaison plus disciplinaires ont vu le jour en lien avec les
D
professeurs de SVT et dEPS, dabord dans le cadre de Projet Territorial de
Sant puis dactions ducatives finances par le dpartement.
 es cours de SVT approfondissent en cinquime la partie nutrition de lorganisme
L
en travaillant plus spcifiquement sur lalimentation quilibre et les besoins
nergtiques variables selon lactivit.
 es enseignants dEPS rinvestissent les connaissances lors des cours et loccasion
L
dune journe de dcouverte de lescalade et du tir larc, qui finalise laction avec la
conception dun repas adapt la dpense nergtique de la journe.
Depuis deux ans, cette action sest enrichie de lactivit Rame en cinquime ,
action initie par une collgue dEPS en lien avec la Fdration Franaise dAviron.
Les lves dcouvrent sur ergomtre la pratique de ce sport et font un challenge
interclasse pendant que les enseignants de SVT utilisent ces appareils pour
mesurer la quantit dnergie dpense et dcouvrir quel aliment correspond
cette quantit dnergie.
 n enseignant dEPS sest investi dans lorganisation dun premier Parcours du
U
cur lan dernier en y associant les SVT.

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6.
Annexes

Cest donc tout naturellement compte tenu des nombreuses habitudes de travail
collaboratif quun enseignant de SVT a repris cette anne lorganisation dun projet
Parcours du cur . Au vu de la russite de lvnement lan dernier, un plus grand
nombre denseignants a souhait sinvestir.

2.2.7.1 Le projet Parcours du cur

2 Le niveau 6e
Par choix de ltablissement, le projet sest orient vers un seul niveau de classe, le
niveau sixime dans la mesure o les autres niveaux participent dj des actions
orientes vers dautres messages de prvention.

2 Un engagement collectif
Afin de donner du sens laction et la rendre fdratrice pour tous les membres de
la communaut ducative, chacun a t sollicit pour sengager dans le Parcours du
cur et y trouver une entre plus disciplinaire. Aprs une courte prsentation de laction
de faon informelle en salle des professeurs puis par lENT, diffrentes disciplines ont
propos leur concours.

2 De nombreuses disciplines impliques

Au dpart, seuls les collgues de SVT et dEPS se sont impliqus, puis dautres se
sont engags :
 n arts plastiques, la collgue a suggr la cration duvres dart sur le thme
E
du cur, exposes le jour de lvnement dans le hall ou collge, galement
dcor sur le thme.
 n franais, les collgues profitent de leur programme pour demander deux
E
classes de cinquime de travailler sur la production :
> de supports de travail lattention des lves de sixime : fiches ou des
vignettes (dessins, slogans, paroles dlves) en lien avec les ateliers quils
vivront, en complment du livret de la Fdration franaise de cardiologie ;
> dune lettre dinformation destination des parents et des lves ;
>
dune courte pice de thtre base sur des messages de prvention,
prsente dans un atelier ;
> dun reportage ralis par quelques lves volontaires dune classe de troisime ;
> dun reportage sur le droulement des ateliers, produit par des groupes
dlves, projet sur le rseau interne de ltablissement et utilis dans lENT ;
> dun article de journal crit par des lves de 5me. Il sera propos pour
publication dans la presse locale.

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Les Parcours
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Atouts, enjeux,
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Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

Un effet boule de neige sest vite mis en place pour que les messages de prvention
soient repris et dclins dans toutes les classes, mme si celles-ci ne participent pas
directement aux ateliers que vivent les siximes.

2 Un lien avec le projet dtablissement

Le projet se fait en lien avec le projet dtablissement, qui doit favoriser le sentiment
de bien-tre des collgiens dans leur cadre de vie scolaire. Les diffrentes actions de
promotion sant sont ainsi inscrites dans le CESC qui les coordonne.

2.2.7.2 Le jour J
Pour les lves de 6e, 5 ateliers sont prvus. Chaque classe vit une animation sur
une heure, dont 2 ateliers sportifs. La journe est banalise pour les 6e, qui se voient
remettre ds la premire heure leur feuille de route pour chaque heure avec chaque lieu.

2 Les ateliers sportifs

 es deux ateliers sportifs sont loccasion de dcouvrir lactivit cardiaque, de
L
la mesurer et de travailler sur le temps de rcupration et les messages de
prvention (60 minutes dactivit physique par jour).
 atelier KIN BALL est un jeu de ballon entre trois quipes de quatre joueurs.
L
Cette activit allie coopration des quipiers, stratgie et rapidit.
 es podomtres sont distribus ce jour-l pour estimer les distances parcourues
D
par classe dans la journe et se rendre compte du nombre de pas ralis.
 second atelier sportif utilise des cardio-frquencemtres. Chaque lve peut
Le
mesurer sa frquence cardiaque au repos, aprs un effort intense ou un effort
plus prolong, puis estimer son temps de rcupration. Chaque participant
complte sa fiche personnelle de mesure, dont les rsultats sont communiqus
par classe aux collgues de mathmatiques, qui ont prvu de travailler sur la
construction dhistogrammes et de calcul de moyennes.

2 Les ateliers dinformation/prvention

 n atelier tabagisme anim par lassistante sociale et linfirmire reprend les
U
effets du tabac sur lappareil respiratoire et le cur. Des lves de cinquime
ont prpar une srie dimages en relation avec le tabac et en lien avec des
slogans de prvention pour amorcer les discussions et confronter les opinions.
Linfirmire et lassistante sociale ont organis les dbats et ont apport des
informations complmentaires grce aux affiches utilises en support de travail.

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Les Parcours
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Des projets
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de Cardiologie

6.
Annexes

 n atelier aborde de faon ludique le thme de lalimentation, pour crer des

U
menus quilibrs par rapport aux besoins nutritionnels et nergtiques. Les lves
de cinquime ont prpar des vignettes recensant diffrents comportements
alimentaires courants qui ont servi de support aux discussions. Les affiches sur
lquilibre alimentaire de la Fdration Franaise de Cardiologie sont utilises
pour reprciser la notion dquilibre alimentaire.
 n atelier est anim par un formateur de secourisme. Laccent est mis sur lalerte
U
au secours et limportance du dfibrillateur. Les siximes travaillent partir dun
QCM ralis par les cinquimes. Il prsente quelques situations durgence avec
des choix sur la conduite la plus adapte tenir. Les discussions permettent de
revenir sur la ncessit de raliser la protection pour ne pas se mettre en danger ;
de se protger, de protger la victime et les tiers dans une situation daccident ;
puis de donner les informations appropries lors du message dalerte.

2L
 e travail des cinquimes : reportage journalistique et pice de
thtre

 ur la journe et par groupe de cinq, les lves dune classe de cinquime

S
ont intgr un atelier pour interviewer les participants, en vue de la ralisation
dun article rdig ensuite en classe de franais. Cet article, publi sur lENT du
collge, intgre les productions de chaque groupe.
 ne classe de cinquime a effectu une reprsentation thtrale base sur des
U
messages de prvention et a bien fait rire lensemble des spectateurs.
 es lves ont dcor ltablissement en lien avec le
D
thme du cur : une frise a t dresse sur le mur de la
vie scolaire et luvre dart symbole du collge, la main de
Ren Cassin, a t actualise pour le Parcours du cur.

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Annexes

2 La finalisation de laction
Enfin daprs midi, chaque classe a donc vcu chacun des cinq ateliers proposs.
Pour clore la journe, les siximes et lensemble de la Direction et des encadrants se
sont retrouvs au gymnase pour une dernire activit. Chaque classe a d retrouver au
plus vite la bonne association entre des expressions franaises autour du cur et leur
reprsentation par un dessin. Un lch de ballon final lors de la photo gnrale a conclu
la journe et a t suivi de la dgustation dun jus de fruit.

2.2.7.3 Bilan
2 Constats
 e parcours sest bien droul, chaque collgue a jou le jeu et a affich un ballon
L
cur dans sa salle en signe de soutien laction. Le dress code , tous avec un
habit rouge, a t suivi par bon nombre denseignants et par la direction !
ous les lves de sixime ont reu la lettre dinformation destination des
T
parents rdige par une lve de quatrime. Tous taient au courant et motivs
par lvnement.
 quipe de direction a visit les diffrents ateliers et a particip final, sassociant
L
la russite de la journe.
 es documents prpars par les lves de cinquime et les documents envoys
L
par la Fdration Franaise de Cardiologie ont t bien accueillis par les lves. Ils
ont t des supports concrets, apprcis pour le bon droulement des ateliers.
 es lves photoreporters de cinquime ont bien jou leur rle. Investis de cette
L
mission, ils ont faits au mieux et avec srieux, ce qui est trs positif.
a classe de cinquime a propos une reprsentation thtrale de qualit,
L
humoristique apprcie de tous !

2 Une impression gnrale trs positive

Les lves ont beaucoup apprci la journe. Ils ont respect le planning de passage
aux ateliers et ont t participatifs. Les ateliers sportifs se sont trs bien drouls,
les lves ont t curieux et intresss par lutilisation des cardio-frquencemtres
positionns au bout du doigt. Les lves se sont bien dfouls au KIN Ball. Certains ne
voulaient plus sarrter de marcher pour que les podomtres atteignent le maximum
de pas !
Il ny a pas eu dincidents, chaque classe a rejoint les ateliers sans retards et en bon
ordre, preuve de la motivation de tous. Lambiance gnrale a t sereine et joyeuse,
ce qui donne un sentiment de satisfaction gnrale.

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Annexes

2 Ce qui a plu

La diversit des ateliers autour des messages de prvention et les activits
physiques avec des mesures et des challenges.
La journe banalise pour le niveau sixime, qui a permis de se concentrer
uniquement sur laction, aussi bien pour les participants que pour les intervenants.
Les ballons, tout le monde en demandait !
Les documents venant des cinquimes, qui ont trouv cho chez les siximes et
La reprsentation thtrale, qui a t un bon moment.
Les photoreporters de cinquime ont pris leur rle trs au srieux et ont respect
le travail en atelier tout en faisant de leur mieux.

2 Les difficults
La mto ntait pas de la partie et les deux ateliers sportifs ont d se drouler
dans le gymnase au lieu dun travail en extrieur.
 Les photographies prises par les lves sont peu exploitables, car ils matrisent peu
la prise de photo avec un appareil numrique.


 Toutes les siximes au gymnase pour le final nest pas de tout repos pour un beau
lch de ballons !


Toutes les classes nont pas pu assister la reprsentation thtrale au vu des

rotations entre ateliers.
Les lves de troisime qui devaient simpliquer ne sont pas venus.


Nous navions quune banderole pour afficher le parcours du cur, elle na pas
beaucoup apprci les conditions mto...

2 Les amliorations possibles

Une journe ou une demi-journe banalise pour tous les niveaux est un point sur
lequel rflchir, pour que tous participent ou prennent en charge les siximes au
cours de la journe.
 Certaines disciplines nont pas vu comment simpliquer. Si la journe est banalise
les ides natront forcment.

Le lien avec le primaire na pas t possible cette anne, cela reste sans doute un
point important dvelopper lanne prochaine.

Une prparation la photographie et lutilisation de lappareil photo est
dvelopper avec le collgue darts plastiques ou tout enseignant, assistant
dducation comptent en la matire.

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Annexes

2 Conclusion : un vritable projet collectif !

Lan dernier deux disciplines, les SVT et lEPS ont particip au projet pour les
classes de sixime.
Cette anne, au vu de la russite passe, pas moins de trois collgues de lettres,
trois enseignants dEPS, les deux enseignants de SVT, la collgue dArts plastiques,
les professeurs de Mathmatiques (qui rinvestiront les donnes recueillies pour leur
cours), linfirmire, lassistante sociale se sont impliqus dans la ralisation dactions
pour le jour du Parcours du cur. Sans compter les autres collgues qui ont fait vivre
lvnement.
Trois classes de cinquime ont produit des supports lattention des siximes et leur
travail a t valoris.
Lensemble de ces constats est trs encourageant et motivant pour les actions futures.

2.2.8 Projet Parcours du cur

Collge David Marcelle de Billy-Montigny
Marc Blond, professeur de SVT

2.2.8.1 Lorganisation et les choix

2 Etat des lieux
Ltablissement, comptant environ 500 lves et intgrant une SEGPA, est class en
REP depuis la rentre 2015.
De nombreuses actions ponctuelles concernant lducation la sant sont ralises
(semaine petit djeuner, parcours du cur, cross solidaire association ELA...), souvent
linitiative dun groupe restreint de membres de ltablissement (enseignants, infirmire,
CPE). Elles intressent le plus souvent tous les lves de ltablissement, ainsi que des
lves du primaire (CM2).
La bonne entente entre enseignants, la ralisation russie des actions concernant
lducation la sant mais aussi diverses actions pluridisciplinaires (IDD EPS- SVT par
le pass et rcentes pour dautres actions concernant en particulier lEPS ou les SVT)
ont facilit limplication dun grand nombre de membres de la communaut ducative
dans llaboration du Parcours du cur 2016. La motivation vient galement du souhait
de raliser un EPI, ds lan prochain, concernant la thmatique corps, sant, bien tre
et scurit pour les professeurs dEPS et de SVT.

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Les Parcours
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Annexes

2 Tous les lves participent

Le Chef dtablissement a t rapidement contact pour crer une journe banalise,
la veille des vacances de printemps, afin dinscrire le Parcours du cur dans un projet
ducatif global de prvention.
Ainsi, tous les lves du collge y participent de mme que la classe dlves de CM2
dune cole primaire de la ville ayant produit un travail prparatoire au projet, soit plus
de 500 enfants.
La matine est consacre au parcours pour les lves de 6e et 5e et les lves des
classes de CM2. Laprs-midi concerne les lves de 4e et de 3e.

2 Une forte implication en amont

Des rencontres rgulires, ds le dbut de lanne, ont permis denvisager un vnement
caractre pdagogique, sportif mais aussi ludique et dimpliquer progressivement un
nombre croissant dadultes.
Un nombre important dlves ont particip, plusieurs semaine lavance :
> llaboration des ateliers prsents le jour J,
> la prparation du parcours
>
 lanimation des diffrents ateliers le jour J.
Un compte rebours a t affich sur les portes principales de ltablissement.

2 De nombreuses personnes impliques

Les personnels impliqus dans lorganisation et la prparation du projet Parcours du
cur 2016 sont :
> linfirmire scolaire,
> la CPE,
> tous les professeurs de SVT,
> tous les professeurs dEPS,
> un professeur intervenant en DP3,
> le professeur darts plastiques,
> un enseignant de SEGPA et
> une enseignante dun tablissement de lenseignement primaire de la ville
(classe CM2).

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Les Parcours
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2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2 Les activits prparatoires

 es diffrentes preuves sportives proposes le jour du Parcours du cur
L
ont t conues et prpares par les enseignants dEPS. Ils ont t assists
par des lves pour la prparation des parcours des diffrentes preuves. Des
assistants dducation et des lves ont aid lencadrement des animations
des diffrentes preuves.
 es diffrentes preuves scientifiques, les ateliers sur le message 0-5-60 et la
L
prsentation des mtiers ont t conus et prpars par les professeurs de SVT,
un professeur de SEGPA, linfirmire, la CPE, un professeur intervenant en DP3
et un professeur des coles mais galement des lves de collge, de SEGPA et
de CM2. Certains ateliers ont t ralis en totalit durant les heures de cours,
dautres lont t en dehors des heures denseignement.
 es mini-trophes et le trophe du Parcours du cur du collge, ainsi que
L
du matriel ncessaire la ralisation dpreuves sportives ont t conus et
raliss par les lves du collge assist de leur professeur darts plastiques.
Lorganisation de la journe et diffrentes affiches ont t ralises par la CPE et
des assistants dducation.

2 Le jour J
Lanimation et lencadrement des quipes ont mobilis, le jour J :
> lensemble du personnel enseignant,
> la CPE,
> les assistants dducation,
> linfirmire scolaire,
> des membres de lquipe de direction, et mme
> des fonctionnaires de police.

2 Lien avec le projet dtablissement

Le projet fait partie des actions mises en place dans le cadre de lducation la sant
et la citoyennet, en lien avec le projet dtablissement dont un des objectifs est de
permettre aux lves de mieux vivre leur scolarit.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

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effets ducatifs
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Parcours du cur

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sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

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de Cardiologie

6.
Annexes

2.2.8.2 Le jour J
La course aux trophes
Le Parcours du cur est organis sous la forme dun jeu alternant activits sportives
et scientifiques. Afin de permettre une bonne organisation avec la participation de 250
lves par demi-journe, il a t dcid de :
> regrouper les lves par quipe de 10 12
> constituer 3 mini parcours , chacun dune dure dune heure.
Tous les lves pratiquent successivement ces mini-parcours .
Deux mini parcours sont constitus de :
> 3 preuves sportives et de
> 3 preuves scientifiques en alternance.
Chaque preuve a une dure de 10 minutes (dplacement entre les sites o se ralisent
les preuves compris).
Les lves ralisent la totalit des preuves en effectuant une rotation toutes les
10 minutes.

Architecture dun parcours

Un mini parcours est constitu de 2 ateliers dune dure de 30 minutes, selon le mme
principe.
La plupart des ateliers permettent de gagner un mini-trophe. Lquipe ayant gagn
le plus de mini-trophes se voit dcerner le trophe du parcours du cur du collge.

2 Contenus des preuves et des ateliers

Les preuves sportives, dune dure de 10 minutes chacune
Les quipes concourent lune contre lautre ; chaque preuve gagne permet dobtenir
un mini-trophe. Au cours de chaque preuve, des mesures de rythme cardiaque sont
effectues avec des cardio frquencemtres.

Epreuve dorientation (micro course dorientation)

A partir dune carte, chaque quipe recherche des balises permettant de faire apparatre
progressivement le poster du parcours du cur du collge.

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6.
Annexes

Epreuve dquilibre (les poteaux)

Chaque quipe dtermine 6 participants pour rester le plus longtemps possible en
quilibre sur un poteau cylindrique denviron 60 cm de hauteur et 8 cm de diamtre.

Epreuve de prcision (tir larc)

Parcours de course de vitesse en relais type biathlon, avec tir sur des cibles reprsentant
les numros dappel durgence.

Epreuve de courage (les insectes)

Chaque quipe dtermine 3 participants pour dguster des aliments inhabituels.

Epreuve de rsistance physique

Chaque quipe dtermine 6 participants qui sont lests pour raliser un parcours
dobstacles.

Epreuve de vitesse et dadresse

Court parcours de vitesse en relais, avec jeu de quilles abattre.

Les preuves scientifiques, dune dure de 10 minutes chacune

Chaque preuve russie permet de gagner un mini-trophe.
Pour les 3 premires thmatiques, chaque quipe est divise en 2 groupes qui doivent
russir leur preuve pour gagner le mini trophe.
Pour les autres thmatiques, les quipes concourent lune contre lautre.

Thmatique tabagisme
Activit 1
Observation du fonctionnement dun fumeur artificiel, du dpt de goudrons et estimation de la quantit de goudrons dposs.

Activit 2
Identification au microscope dune lame de poumon (provenant dun fumeur ou non).

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6.
Annexes

Thmatique activit du cur

Activit 1
Identification dun accident cardio-vasculaire sur une maquette et classement de
facteurs de risques de maladies cardio-vasculaires.

Activit 2
Ralisation ou identification, selon le niveau des lves, dun schma de circulation
entre organes.

Thmatique aliment et nergie

Activit 1
Mise en vidence de graisses caches dans lalimentation en relation avec un facteur
favorisant les maladies cardio-vasculaires.

Activit 2
Identification dune boisson quilibrant une dpense nergtique.

Thmatique Initiation au premier secours - message dalerte

Prsentation de cas concrets partir de diaporamas simulation de message dalerte
par un ou deux candidats de chaque quipe.

Thmatique Une alimentation qui protge mon cur :

Identifier les aliments privilgier afin de protger le systme cardio-vasculaire.

Thmatique Lalimentation et les groupes alimentaires :

Connatre les diffrents groupes de la pyramide alimentaire.

2 Les ateliers dune dure de 30 minutes

Seul latelier 0-5-60 permet de gagner un mini trophe.

Atelier 0-5-60 :
Diffusion de faon ludique du message.

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6.
Annexes

Prsentation de mtiers
en relation avec la
thmatique de la sant :
Mdecin, pharmacien, infirmier, puricultrice, auxiliaire
de vie, ambulancier, kinsithrapeute, pompier, ditticienne, sage-femme, dentiste.
A la fin de cette exposition, les lves intresss par un mtier de la sant sont invits
remplir un formulaire pour indiquer leur choix de mtier. Une runion dinformation
pourra tre organise ultrieurement en prsence de diffrents professionnels afin de
permettre ces lves dchanger.
Cet change pourrait galement dboucher sur une rencontre avec les familles en fin
de journe.

2.2.8.3 Exemples dateliers

Imagins et crs par les lves de 4e et 3e de SEGPA.

Atelier 0 - 5 60
Objectif
Diffuser le message 0 tabac - 5 fruits et lgumes par jour - 60 minutes dactivit
physique et faire en sorte que les lves sen imprgnent afin de lappliquer.

Activits
Atelier 0 : un lve du groupe sent un pot laveugle et doit dterminer le contenu
(tabac - mgots froids).
Message : le tabac a des effets sur la sant mais galement sur ma vie quotidienne
et mes relations avec lautre.
Atelier 5 : un lve du groupe gote un aliment (groupe des fruits et lgumes) et doit le
nommer.
Message : Il est possible de manger 5 fruits et lgumes par jour grce la varit
de fruits et de lgumes disponibles.
Atelier 60 : un lve mime une activit physique. Les autres lves doivent la dcouvrir.
Message : Activit physique ne signifie pas activit sportive. On peut pratiquer
60 minutes dactivit physique tous les jours facilement lors des activits quotidiennes.
Les quipes concourent lune contre lautre. Lquipe gagnante est celle qui cumule le
plus de bonnes rponses sur lensemble des ateliers.

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6.
Annexes

Atelier
ALIMENTS ET ENERGIE - SUCRES CACHS
IDENTIFICATION DUNE BOISSON SUCRE PERMETTANT DE COMPENSER
UNE PERTE ENERGTIQUE

Objectif
Prendre conscience quune boisson (type soda) peut cacher une grande quantit de
sucre et nest pas adapte compenser la dpense nergtique occasionne par une
activit physique modre de courte dure.

Activit
Les lves ont leur disposition 3 verres de mme contenance remplis de liquides avec
des quantits de sucre diffrentes (dont une boisson type soda). Ils doivent choisir la
boisson prendre pour rcuprer lnergie dpense (167 kilojoules) lors dune activit
physique (cross dun kilomtre).
Ils dterminent la quantit de sucre dans chaque boisson laide de bandelette
permettant dvaluer la quantit de glucose. Pour la boisson type soda, ils utilisent les
informations indiques sur ltiquette.

Atelier
LALIMENTATION QUI PROTEGE MON CUR

Objectif
Prsenter aux lves les aliments privilgier dans le but de se prserver daccidents
cardio-vasculaires, afin que ceux-ci adoptent un comportement responsable.

Activits
Aprs avoir observ laffiche sur les aliments qui protgent mon cur , les lves
doivent trier dans un panier les aliments privilgier afin de protger le systme cardiovasculaire (il sagit daliments de dnette).
Les quipes concourent lune contre lautre. Lquipe gagnante est celle qui a trouv
le plus daliments.

En annexe: une slection de fiches pdagogiques

- Atelier les mfaits du tabac
- Atelier circulation du sang
- atelier un seul cur pour irriguer tous les organes

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6.
Annexes

2.2.9 Projet Parcours du cur

Collge Raymond Devos de Hem (59)
Stphane Prclin, professeur dEPS

2 Contexte ducatif et social

Ltablissement comporte 525 lves avec 70 % de catgories socio-professionnelles
dfavorises. Il est class en rseau dducation prioritaire (REP). De nombreuses
actions sont menes dont le cur est laccs la culture et lacceptation de la diversit
des lves.
Ainsi des classes europennes, audiovisuel, sections sportives (tennis de table et
basket Ball), des prparations la vie professionnelle et des 6me inclusives sorganisent
autour des potentialits des lves.
Une SEGPA, une ULIS et des lves en situation de handicap scolariss de faon
individuelle dans des classes ordinaires compltent un public dune diversit
remarquable. Cest une richesse, cest aussi un frein parfois pour satisfaire les
motivations de tous et de chacun.

2 Lquipe ducative et les lves

Les enseignants conoivent leurs enseignements et ont besoin de rguler leurs
propositions en fonction des lves. Cest une dmarche complexe, qui rclame une
connaissance prcise de ceux-ci. Il y a souvent dissonance entre les attentes des
enseignants et les effets obtenus.
Mais cest aussi de faon surprenante des attitudes exemplaires et remarquables de la
part des lves, de plus en plus ports vers des activits qui sortent du cadre norm
du milieu scolaire.
Par exemple, une activit de lAssociation Sportive (A.S) qui se nomme le sport
partag. Les lves ordinaires et besoins ducatifs particuliers (BEP) composent
des quipes et participent des preuves particulires : biathlon sarbacane, boccia,
basket, fauteuil, course dorientation sur plots. Cest un championnat de 3 journes
rparties sur lanne scolaire, qualificatives au championnat de France. Les lves
volontaires sont maintenant trop nombreux pour que nous puissions tous les emmener
en comptition. Cela montre lengouement de ces jeunes, en vivant les valeurs de
lcole de la Rpublique.

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6.
Annexes

2 Le projet Parcours du cur

Liens avec le projet dtablissement
La communaut ducative porte son attention sur plusieurs points dont :
> Favoriser laccrochage scolaire
> Former un adulte responsable
> Dvelopper une culture riche et varie.
Ces objectifs participent linvestissement et la crativit que ncessite toute participation un projet.

2 Elves volontaires de deux classes de 4e

Le projet Parcours du coeur concernera des lves volontaires de deux classes de 4e.
Mais les 4 autres classes peuvent y participer si elles le dsirent.
Ce niveau de classe reprsente le niveau de tous les dangers . En effet les lves,
filles et garons sont soumis des changements physiques, psychiques et sociaux
si importants que cela provoque des rpercutions significatives sur leur scolarit. La
communication est complexe et difficile.
La relation avec les parents reflte des incomprhensions vis--vis de ladolescent
mais aussi parfois des professeurs.

2U
 n premier essai de Parcours du cur complexe
mettre en uvre

Le projet Parcours du cur sorganise autour dune quipe dinfirmires (deux

personnes) et dune quipe dEPS solide et solidaire. Lquipe SVT na pas pu sinvestir
cette anne dans le projet. Ce fut au dpart une difficult qui sest attnue au fil du
temps. En effet, linvestissement des lves fut tout fait imprvisible avec les deux
classes qui testent la dmarche du projet cette anne. Leur irrgularit dans le projet
na pas permis un appui significatif avec les SVT et leurs enseignants.

2 Personnes ou disciplines impliques

Il a t dcid que le travail seffectuera quen EPS avec lappui incontournable des
deux infirmires.
Laction concerne tous les lves volontaires en classe de 4e. Les lves proposent
et crent leurs ateliers. Linterdisciplinarit peut sappuyer et sorganiser partir dune
seule discipline. Les formes de pratiques en EPS peuvent et doivent engager la
motricit.

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Annexes

Les lves doivent comprendre le fonctionnement corporel et notamment cardiaque

afin de mener des stratgies dinvestissement moteur adaptes. Cela se fera au cours
des leons dEPS.
Les infirmires sont des partenaires idales, la prsence du mdecin scolaire est aussi
trs apprciable.

2L
 a dmarche pdagogique : trois postulats conditionnent
limplication des lves
Ncessit pour llve de sengager vers une ralisation autonome.
Ncessit dune ralisation concrte.
Ncessit dun espace de libert et dinnovation.

2 Les freins ventuels ladhsion des lves au projet

 ypothse 1 : en dbut danne scolaire, les lves ne se connaissent pas et
H
craignent de faire preuve dinitiative.
 ypothse 2 : en dbut danne scolaire, les lves ne connaissent pas leur
H
professeur et la confiance nest pas encore installe.
 ypothse 3 : les activits physiques, sportives et artistiques nengagent pas
H
suffisamment les lves dans un cadre de motivation intrinsque.
 ypothse 4 : le professeur EPS ne respecte pas le rythme des lves et brle les
H
tapes. Il ne parvient pas lcher prise avec la chronologie des contingences
quil sest pourtant lui-mme fix
H
 ypothse 5 : la thmatique de la sant peut freiner les lves
cause de reprsentations errones et/ou dictes par de
situations familiales particulires.
H
 ypothse 6 : la classe de 4e est une classe trs particulire o les
changements sont nombreux et lactivit rebelle et contradictoire est puissante chez ladolescent.

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6.
Annexes

2.2.9.1 Le jour J
Un parcours du cur scolaire coducatif : des parents acteurs grce aux lves

2L
 es ateliers sportifs avec cardio frquencemtre et des invits :
les parents

Chaque atelier est une occasion de mettre en uvre des interactions entre les lves
et les parents dlves de 4e.

Atelier 1er secours au pied du mur escalade

Deux lves mettent en situation les parents en simulant un accident suite une chute
en escalade. Les interactions avec les parents-spectateurs les conduisent apporter
des informations prcieuses sur les premiers gestes, les premires informations
donner en cas daccident.

Atelier Step
Les parents participent une chorgraphie labore par deux lves et analysent les
volutions de la frquence cardiaque au cours de leffort. Les lves interviennent au
sujet de leffort mais aussi des moments de rcupration.

Atelier Concentration
Activit de tir larc organise par une lve afin de vrifier et de constater que lactivit
cardiaque dpend aussi du niveau de concentration et de limplication motionnelle de
la personne.

Atelier Chuter en escalade

Les parents sont 30 cm de hauteur sur le mur descalade. Ils doivent se lcher et
tomber sur le dos sur un tapis pais (50 cm) et mou. Les lves vrifient la frquence
cardiaque et respiratoire avant et aprs la chute. Ils avancent lhypothse que les
motions (stress-angoisse) influent sur lactivit cardiaque.

2 Les ateliers danimation

 rois lves ont prpar, trois semaines avant le jour J , un carton dinvitation
T
avec comme support un pome ralis avec leur professeur de franais lors
dune action posie en folie .

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6.
Annexes

 rois lves accueillent les parents avec le dispositif envoy par la Fdration
T
Franaise de Cardiologie. Ces lves fournissent le document droit limage
aux parents afin quils se positionnent sur lacceptation ou non de leur image
dans le cadre prcit. Ces lves solliciteront les parents pour faire un don.
 telier jeux de socit sur le tabagisme avec Tobacco Strike : les deux lves
A
jouent ce jeu avec les parents. A la fin du jeu ils changent avec les parents.
 telier Nutrition et activit cardiaque : une lve ayant vcu une exprience
A
de soins dans un institut dducation motrice (IEM) projette en vido sa propre
interview au sujet de sa gestion alimentaire en vue de retrouver une motricit
satisfaisante. A la suite de la projection, les parents lui posent des questions sur
les connaissances dont elle dispose pour grer son alimentation et lexercice
physique.

2 Perspectives
A la suite de ce Parcours du cur, les lves auront le choix de continuer leur action :
> En prennisant le Parcours du cur.
> Auprs dautres publics (liaison CM2-6e).
> En crant la mission de rfrent lve-sant au sein du collge.
> En animant le conseil ducation la sant et la citoyennet de ltablissement
> En envisageant des opportunits pour leur parcours dorientation, appel
maintenant parcours Avenir .
> Dautres actions qui seront leur initiative.
Sinvestir dans un projet, cest une faon de rvolutionner sa pense : cest
apprendre sur soi et pour soi en regardant ailleurs.

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Les Parcours
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Annexes

2.3 P
 rojets Parcours
du cur en lyces
2.3.1 Les principes gnraux
2.3.1.1 L
 a problmatique de lducation la sant
des lycens
2 Sant des jeunes et activit physique
Il est prouv quune activit physique rgulire est bnfique pour la sant. Elle aide
maintenir son poids, favorise lquilibre psychologique et diminue denviron 30 40 %
la mortalit cardio-vasculaire(1).
Et pourtant ! On constate une baisse de cette activit chez les adolescents, qui ont un
mode de vie de plus en plus sdentaire, avec laugmentation du temps assis devant
les crans et le dveloppement de technologies mettant au point des quipements qui
sollicitent moins leurs capacits physiques.
Ainsi, une tude rcente rvle que les jeunes sont de moins en moins endurants, avec
une capacit cardio-vasculaire infrieure de 15% celle de leurs parents au mme
ge (2).
De mme, on constate une diminution de lhoraire obligatoire de lenseignement de
lEPS qui passe de 4h00 en classe de 6e, puis 3h00 de la 5e la 3e pour ntre plus
que de 2h00 par semaine au lyce.
Bien que paralllement loffre de loisirs soit toujours plus importante, la moiti
peine des jeunes en France atteignent le niveau dactivit physique (3) dfini par les
recommandations officielles (60 minutes minimum par jour dactivit modre ou intense).
Cette sdentarit est un facteur de risque pour les maladies chroniques (4) et est
considre comme le quatrime facteur de risque de dcs dans le monde (1,9 millions
de dcs).
1. Fdration Franaise de Cardiologie.
2. Des chercheurs australiens ont analys 50 tudes menes entre 1964 et 2010,
valuant lendurance de plus 25 millions denfants gs de 9 17 ans vivant
dans 28 pays dvelopps. Conclusion : les enfants courent moins vite et moins
longtemps. Depuis les annes 1970, tous les 10 ans, ils ont perdu en moyenne 5%
de leur capacit cardio vasculaire.
3. Lafay L. Rapport. Agence franaise de scurit sanitaire des aliments, 2009.
4. Elle est la cause de principale de 21% des cancers du sein ou du colon, de 27%
des cas de diabte et denviron 30% des cardiopathies (FFC).

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Annexes

2 Les lycens acteurs de leur sant

Il sagit damener nos lycens, travers un projet Parcours du cur et un
enseignement pratique interdisciplinaire Sciences de la vie et de la terre (SVT), Prvention
sant environnement (PSE), ducation physique et sportive (EPS), sapproprier des
connaissances et construire des comptences leur permettant de pratiquer une activit
physique ou sportive en toute scurit, tout en leur faisant prendre conscience quils
sont acteurs de leur sant.

2.3.1.2 L
 es illustrations de projets Parcours du cur
en lyces
2 Diversit et points communs des projets
 es projets prsents pour les lyces sont diffrents, compte tenu de la diversit
L
de leur contexte denseignement, mais ils ont pour point commun leur rfrence
aux programmes denseignement :
> de Sciences de la vie et de la terre (SVT),
> dducation physique et sportive (EPS) ou
> de Prvention sant environnement (PSE)
Les autres rfrences communes sont :
> les textes gnraux sur lducation la sant et la citoyennet.

2 Priorit lengagement des lycens

Linterdisciplinarit qui croise des notions communes des programmes de SVT, PSE,
EPS est plus vidente en classe de seconde. En revanche lengagement des lves
dans lorganisation dun projet Parcours du cur correspond aux comptences
civiques et sociales communes toutes les disciplines denseignement dans le cadre
de la formation dun citoyen engag, clair, responsable et autonome.
Cette finalit commune toutes les disciplines peut, terme, se concrtiser dans un
parcours citoyen et faire partie dun projet du Conseil de la vie lycenne.

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Les Parcours
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Annexes

2.3.1.3 Le plan gnral

2 Les textes officiels
La premire partie des propositions prsente de manire dtaille ce quoffrent :
> les textes officiels gnraux en matire dducation la sant et la
citoyennet et
> les textes spcifiques chacune des trois disciplines denseignement.
Les enjeux ducatifs dun projet parcours du cur en lyce et son adquation avec
lenjeu national dducation la sant et la citoyennet sont mis en vidence.

2 Des comptences, des contenus, des activits possibles

Ensuite sont abords les comptences et les contenus denseignement qui peuvent
tre dvelopps lors de ce type de projet.
Quelques exemples dactivits possibles pour un parcours du cur sont proposs.

2 Trois illustrations
Dans la deuxime partie trois illustrations de projets Parcours du cur donnent
des pistes de rflexion en appui sur les disciplines EPS, PSE et SVT. Cest la premire
exprience de Parcours du cur pour ces trois lyces. Le challenge a t pour les
3 auteures de concevoir un projet partir du mois doctobre pour une ralisation en
avril-mai du Parcours du cur.
Les illustrations :
> en Lyce professionnel : projet dEPS et projet de classe de seconde,
> en Cit scolaire : projet de section sportive scolaire de lyce pour des
collgiens,
> en Lyce denseignement gnral, technologique (LEGT) : prparation dun
projet Parcours du cur en appui sur les SVT pour lanne suivante.

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6.
Annexes

2.3.2 Les projets Parcours du cur

et les textes officiels
Lorganisation dun Parcours du cur scolaire ou dun projet parcours du cur ,
dans le but dune ducation la sant et la citoyennet, peut se justifier au regard
des demandes institutionnelles.
Les instances auxquelles il peut tre fait rfrence pour aider la mise en uvre sont
rappeles.
Il existe galement des instances spcifiques aux lyces qui incitent les lves jouer
un rle dans lorganisation dun projet Parcours du cur .

2.3.2.1 Les textes officiels gnraux

Les recommandations et leur prise en compte au regard du contexte local
denseignement.

2Le socle commun de connaissances, de comptence et de

culture dcret N2015-372 du 31-03- 2015

Dans le cadre du domaine 2 sur les mthodes et outils pour apprendre, la ralisation
de projets fait partie dun des objectifs pour la matrise du socle commun. La mise
en place dun Parcours du cur est une exprience possible pour les lves. Les
changes, le travail dquipe et la coopration sont des lments qui peuvent tre
poursuivis dans un projet Parcours du cur . Il parat intressant en lyce de favoriser
laspect collectif du projet et la conception dun atelier par les lves destination
dautres lves. Le message de sensibilisation, diffus lors du Parcours du cur, sera
peut tre ainsi mieux reu et mieux appropri par ceux qui lont labor.

2Les parcours civiques, note de service N2004-205 du 12-11-2004

Lducation la citoyennet nest donc pas seulement un savoir, mais aussi une
pratique qui doit apprendre aux lves agir et vivre ensemble travers des actions
concrtes leur permettant de construire des espaces de citoyennet. Cette prise de
responsabilit trouve tout particulirement sexprimer dans le cadre des oprations
nationales de sensibilisation le ministre a souhait souligner la continuit (des
oprations) dans le cadre dune pdagogie du parcours valorisant un investissement
sur le long terme. Ces parcours civiques sarticulent autour des diffrentes journes
partir desquelles des actions citoyennes sont susceptibles dtre mises en uvre.

80

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Un Parcours du cur peut sinscrire dans un parcours civique en favorisant la prise

de responsabilits des lves par leur participation active lors de lvnement :
> information de leurs pairs pour les inciter des pratiques qui permettent de
crer un habitus de sant,
> faire passer un message concernant les conduites risques (conduites
addictives,...)
> formation aux gestes qui sauvent pour donner lenvie de sinvestir dans
une formation aux premiers secours (Prvention scurit civique de niveau
1 ou SST en lyce professionnel).

2.3.2.2 Des instances et des lieux

Un projet Parcours du cur peut y tre dvelopp

2Le Conseil des dlgus pour la vie lycenne (C.V.L.)

Le CVL est le lieu o les lycens sont associs aux dcisions de ltablissement .
Les lus y reprsentent les lves de leur tablissement. 10 lycens lus pour deux
ans, par lensemble des lves de ltablissement, et renouvels par moiti tous les
ans. En plus de ces lves lus y sigent cinq enseignants ou personnels dducation
(CPE, surveillants), trois personnels administratifs, sociaux et de sant, techniques,
ouvriers et de service (ATOSS) et deux reprsentants des parents dlves.
Le chef dtablissement prside cette instance.
Les adultes ont un rle consultatif : ils ne participent pas aux votes.
Le CVL est obligatoirement consult sur un certain nombre de questions lies
la vie de ltablissement. On y retrouve notamment les questions relatives la sant,
lhygine et la scurit ainsi que pour lorganisation des activits sportives, culturelles
et priscolaires.
Le C.V.L. peut donc tre concern par la mise en place dun projet Parcours du
cur scolaire au sein de son tablissement. Cette instance permet de sensibiliser les
lycens, premiers acteurs de ce type de projet. Les reprsentants lus peuvent tre
porteurs du projet en faisant part de leurs propositions au conseil dadministration.
Pour les tablissements accueillant des classes prparatoires et ayant un bureau des
tudiants, cette instance peut aussi tre le point de dpart pour lorganisation de ce
type de projet. Les tudiants sont en effet assez volontaires quand lorganisation de
manifestations fdratrices et festives permettant de se retrouver autour de thmatiques
spcifiques. Les lves de classes prparatoires, souvent pris par leurs tudes (peu de
temps pour pratiquer un activit physique, repas sur le pouce, manque de sommeil,..)
sont galement un public privilgier pour faire passer les messages de prvention sur
la sant.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Le Comit dducation la sant et la citoyennet

(circulaire N2006-197 DU 30-11-2006)
Le comit dducation la sant et la citoyennet (CESC) participe au pilotage
de chaque tablissement scolaire du second degr. Il est une instance de rflexion,
dobservation et de proposition qui conoit, met en uvre et value un projet ducatif
en matire dducation la citoyennet et la sant et de prvention de la violence,
intgr au projet dtablissement.
Le CESC a quatre missions dont deux prennent pleinement du sens dans la mise en
place dun Parcours du cur : contribuer lducation la citoyennet et dfinir un
programme dducation la sant et la sexualit et de prvention des comportements
risques.
La dmarche globale et fdratrice permet de donner plus de cohrence et de lisibilit
la politique de ltablissement. Il est donc intressant de faire inscrire le Parcours du
cur dans le projet tablissement.
La participation des lves au CESC leur permet dacqurir des comptences sociales
et civiques. En effet, le CESC doit viser mieux prparer les lves lapprentissage de
la vie en socit, la construction dattitudes et de comportements responsables vis-vis de soi, des autres et de lenvironnement. Il est une instance qui fdre des dmarches
et diffrents types dactions, coordonne leurs apports spcifiques et complmentaires
pour une approche transversale de la citoyennet. Il assure la prparation de leur mise
en uvre et la construction des partenariats ncessaires. Le CESC permet de mettre
en cohrence diffrents dispositifs, visant tous un mme objectif : prparer les lves
agir, vivre ensemble, dans le respect de lgalit entre les femmes et les hommes,
oprer des choix et exercer leur citoyennet.
Dans chaque tablissement scolaire, le CESC dfinit un programme dducation la
sant : le projet Parcours du cur peut en faire partie.

2Les Travaux pratiques encadrs (TPE)

Les TPE consistent en un travail pluridisciplinaire conduit par un groupe dlves
partir dun sujet se rapportant des thmes dfinis au niveau national. Des sujets en
rapport avec un parcours du cur peuvent se rapporter aux thmes communs actuels
toutes les sries : thique et responsabilit ou individuel et collectif .

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les TPE associent au moins deux disciplines et sappuient prioritairement, quoique non
exclusivement, sur les disciplines spcifiques de chaque srie. Ils doivent permettre
aux lves de :
> rinvestir et renforcer les savoirs et les comptences acquises dans les
disciplines associes ;
> dvelopper des capacits dautonomie et dinitiative dans la recherche et
lexploitation de documents ;
> commencer se familiariser avec les mthodes de travail et dorganisation
qui seront mobilises dans lenseignement suprieur.
Des objets dtude en rapport avec un parcours du cur peuvent tre travaills en
TPE. Il y aura alors un double but : raliser une production pour les TPE qui pourra tre
exploite galement lors du parcours du cur.

2.3.2.3 Les classes projet : Enseignement dexploration

2Parcours du cur et enseignement dexploration en EPS
En prambule du texte sur lenseignement dexploration en EPS, on rappelle
que lapport de connaissances est pluridisciplinaire et quil sagit de raliser des
projets, utiliser des outils technologiques tout en pratiquant des activits physiques.
Lenseignement dexploration permet llve (5h par semaine en 2nde, 4h en terminale
sur un enseignement de complment) de dcouvrir de nouveaux domaines (sant,
sport,...), des activits professionnelles,...
Dans le cadre du programme de lenseignement dexploration en seconde, parmi les
thmes retenus, on trouve :
> Corps, activit physique et sant ,
> Corps activit physique et entranement ,
> Corps, activit physique et scurit .
Ces 3 thmes peuvent tre choisis (selon la diversit du public) par une quipe
pdagogique compose dun professeur dEPS et dun professeur de SVT.
Il faut choisir deux activits physiques supports qui peuvent tre les suivantes : course
de demi fond, course en dure.
En effet ces pratiques permettent daborder facilement :
> les notions de vitesse maximale arobie (VMA),
> la notion de frquence cardiaque,
> les principes de lchauffement.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les lves peuvent, en outre, facilement verbaliser leur ressenti.

La dittique peut tre galement aborde dans ces deux activits. Par exemple,
on peut voquer la notion dhydratation et dalimentation du sportif avec le type
dapport nergtique avant, pendant et aprs effort, selon son intensit et sa
dure.
La notion dentranement est galement importante.
Lenseignant dEPS pourra facilement se rapprocher de son collgue de SVT pour
un apport de connaissances aux lves. Les programmes de seconde facilitent
linterdisciplinarit.
La mise en place dun Parcours du cur peut tre la production finalise demande
dans le cadre de lenseignement dexploration.
Les lves pourront faire vivre dautres lves les lments expriments lors de leur
enseignement.
Pendant le Parcours du cur, il est possible de sensibiliser les lves aux mtiers de la
sant (ditticien, mdecin du sport, cardiologue par exemple), de la scurit (pompier,
secouriste,...), du sport ( entraneur sportif, mtiers de la forme,...) .

2Parcours du cur et enseignement dexploration en SVT

Dans lenseignement dexploration Mthodes et Pratiques Scientifiques , on
demande llve, dans le cadre dune dmarche de projet, un travail personnel ou
dquipe qui devra intgrer obligatoirement une production (exprience, exploitation
de donnes, modlisation, etc.) et aboutir une forme de communication scientifique
(compte rendu de recherche, affiche, diaporama, production multimdia etc.). Ce travail
conjuguera les apports des diffrents champs disciplinaires concerns.
Mme si les contenus dcrits dans le programme ne sont pas stricto sensu les notions
mobiliser dans llaboration dun Parcours du cur, on peut nanmoins imaginer
laborer des tudes rattaches aux parties Science et Prvention des risques dorigine
humaine et Science et aliments (par exemple la dittique des sportifs) qui permettraient
dadosser les Parcours du cur aux enseignements dexploration scientifiques.
La mise en place du Parcours du cur par les lves relve dune dmarche de projet,
au sein de laquelle ils seront sensibiliss, tout comme en EPS, diffrents mtiers de
la sant et de la scurit.

84

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.3.2.4 L
 es projets Parcours du cur et les programmes
SVT, EPS, PSE
2Programmes de S.V.T. et projets Parcours du cur
En classe de Seconde, la thmatique Corps humain et Sant , centre sur lorganisme
humain, permet chacun de comprendre le fonctionnement de son organisme, ses
capacits et ses limites. Cette thmatique prpare lexercice des responsabilits
individuelles, familiales et sociales et constitue un tremplin vers les mtiers qui se
rapportent la sant (mdecine, odontologie, dittique, pidmiologie).
Au lyce, les Sciences de la Vie et de la Terre sont une voie de motivation et de
russite pour la poursuite de la formation scientifique aprs le collge et la prparation
lenseignement suprieur ; elles participent galement lducation en matire de
sant, scurit, environnement, de tout lve qui choisira une orientation vers des
filires non scientifiques. La discipline vise trois objectifs essentiels dont participer la
formation de lesprit critique et lducation citoyenne par la prise de conscience du
rle des sciences dans la comprhension du monde et le dveloppement de qualits
intellectuelles gnrales par la pratique de raisonnements scientifiques.

2Programmes dEPS et projets Parcours du cur

 EPS et sa spcificit dans lducation la sant et la citoyennet au travers de
L
ses finalits et objectifs

La spcificit de lEPS est rappele dans les textes officiels

Parmi les disciplines scolaires, lEPS est lunique garante pour les lves dun
engagement corporel. Pour nombre dentre eux, elle reprsente le seul moment
dactivit physique et pour tous, elle doit apporter des connaissances, des capacits
et des attitudes leur permettant de construire, puis dentretenir, tout au long de la vie,
leur habitus sant .
Nous sommes bien l dans une dmarche dducation la sant dont certains
contenus (connaissances, capacits et attitudes) sont identiques ceux que lon peut
proposer lors de la ralisation dun Parcours du cur .
LEPS doit dvelopper et consolider le got et le plaisir de pratiquer de faon rgulire
et autonome.
La notion de plaisir est relever car elle conditionne la capacit des lves sinvestir
long terme. On insiste aussi sur la notion de continuit et de prise en charge personnelle
de la pratique.
Retrouver le got de pratiquer seul, en famille ou entre amis peut devenir important
pour ceux qui se sont dtourns de lengagement moteur.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

La pratique physique devrait donc, pour cette tranche dge, tre vcue comme un
moment de dtente et qui procure une sensation de bien-tre quelle que soit la forme
de pratique choisie (intense ou non, individuelle ou en groupe).
La finalit de lEPS est de former un citoyen cultiv, lucide, autonome, physiquement
et socialement duqu.

Les objectifs sont :

 velopper et mobiliser ses ressources pour enrichir sa motricit, la rendre efficace
D
et favoriser la russite.
Pour rsumer, quelques formulations utilises : dveloppement des ressources ,
pratique raisonne , quilibre personnel et ralisation de soi.

Savoir grer sa vie physique et sociale

lEPS permet llve dassurer sa scurit et celle des autres, dentretenir sa sant,
de dvelopper limage et lestime de soi pour construire sa relation aux autres. Elle
vise la recherche du bien-tre, de la sant et de la forme physique. Elle doit amener
llve btir une image positive de son corps. Grce au plaisir prouv, aux efforts
consentis, aux progrs raliss, les lves comprennent les effets bnfiques dune
activit physique rgulire de plus en plus autonome tout au long de la vie. Par lanalyse
rflexive sur les pratiques elles-mmes et les conditions de sa pratique, le lycen vite
dtre un consommateur naf dactivits physiques et devient un pratiquant lucide et
responsable, capable de rinvestir les effets de sa formation en dehors de lcole. Il
sagit aussi d agir en responsabilit.
Des comptences tournes vers lducation la sant et la citoyennet

La sant
Les programmes dEducation Physique et Sportive incitent une gestion
personnelle de sa pratique physique dans un souci de prservation de sa sant tout
en tant capable den prouver les bienfaits par le dveloppement des comptences
mthodologiques et sociales.
 sengager lucidement dans la pratique (CMS1) dans la quelle on retrouve
les lments suivants: se prparer leffort, connatre ses limites, connatre et
matriser les risques, se prserver des traumatismes, rcuprer, apprcier les
effets de lactivit physique sur soi.
 savoir utiliser diffrentes dmarches pour apprendre agir efficacement (CMS3)
dans laquelle on retrouve les lments suivants : observer, identifier, analyser,
apprcier les effets de lactivit, valuer la russite ou lchec, concevoir des projets .
La connaissance du comment schauffer, sentraner,... La notion de ressentis
est importante et elle est mise en avant dans les textes.

86

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Un projet Parcours du cur peut, par les ateliers physiques et des interventions
sur le fonctionnement de lorganisme, en permettre lexprimentation.
LEPS, la PSE et les SVT peuvent ainsi se rejoindre dans une dmarche didentification
et de comprhension par llve de ses sensations et motions vcues lors de la
pratique physique ou sportive (effets physiologiques et psychologiques).
Dans les programmes dEPS du lyce, la volont de dvelopper les activits
physiques en rapport avec la comptence propre raliser et orienter son activit
physique en vue du dveloppement et de lentretien de soi (CP5) est rvlatrice de
ces nouveaux enjeux. En effet, elle devient un passage oblig de formation dans
les lyces gnraux et technologiques. Elle nous semble galement souhaitable dans
les lyces professionnels en raison des caractristiques propres des lves de ces
tablissements.
On recherche une autonomie et un engagement de llve (accs au niveau 4) qui sont
garant de lappropriation dun habitus de sant . La dmarche mettre en uvre
dans lappropriation de contenus sous-entend que llve peut leur donner du sens et
les rinvestir plus ou moins long terme.
La dclinaison de la comptence 5 en fonction des niveaux attendus, ceci quelque
soit les activits physiques supports utilises, fait apparatre en niveau 3 lidentification
deffets immdiats de la pratique et, en niveau 4, les effets diffrs.
Lors dun Parcours du cur, les effets ressentis par les lves peuvent tre mis en
avant lors des ateliers physiques proposs et une partie plus thorique peut en montrer
les effets diffrs.
Cet aspect du projet peut se faire dans le cas dun projet ponctuel type journe
vnementielle ou tre vcu plus longue chance lors des leons dEPS. Les effets
de la pratique pourront tre tudis aussi dans lensemble des activits programmes
dans lanne pour une classe qui participerait ce projet.
La rfrence individuelle dans latteinte de la comptence 5 est souligne. On retrouve
les termes rfrence personnalise , mobile personnel , projet personnalis ,
contexte de vie singulier , identifier sur soi dans plusieurs activits et diffrents
niveaux.
Un projet Parcours du cur , associ latteinte de la comptence 5, peut se
concevoir en tenant compte des habitus de vie et des capacits des lves recueillis
par un questionnaire en amont du parcours. On peut galement proposer aux lves, si
le projet est ralis plus long terme, de faire voluer leurs rponses et le cas chant
modifier leur projet personnel dans le cadre des cours ou dans leur pratique extrieure.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Et la citoyennet
Si lon se reporte aux comptences mthodologiques et sociales des programmes
(outre celle relative la premire rappele prcdemment), lapprentissage de rles
(observateur, entraneur,...) mais aussi de lidentification de dmarches pour agir
efficacement est souligne.
Observer, apprcier et analyser doivent permettre aussi bien de dterminer ses propres
objectifs que daider un autre affiner les siens. Il est donc ncessaire pour llve de
prendre du recul par rapport aux informations donnes ou perues pour faire voluer
sa pratique ou pouvoir transmettre autrui une proposition pour adapter la sienne. La
confiance dans son jugement et dans le jugement de lautre doit tre travaille. Pour
cela des outils doivent tre donns ou construits avec llve. Le cardio frquencemtre,
son usage et son exploitation en fonction de lactivit physique peut sexprimenter ou
peut tre donn exprimenter dautres lors dun atelier sur un projet Parcours du
cur .
La formation de llve pourra tre complte par un apprentissage des gestes qui
sauvent. Cette formation peut faire lobjet dun atelier lors dun Parcours du cur.

2Programmes de Prvention Sant Environnement et projet

Parcours du cur
Lenseignement de PSE au lyce professionnel conforte les acquisitions du socle
commun de connaissances et de comptences, notamment celles de la culture
scientifique. Il contribue pleinement aux actions prioritaires dducation et de prvention
dfinies par les plans nationaux et europens dans les champs de la sant, du travail
et de lenvironnement.
Il sadresse, dans le cadre de la formation tout au long de la vie, un public trs vari
tant dans sa composante sociale que dans ses besoins et ses attentes.

Prvention sant environnement et sa spcificit dans lducation

la sant au travers de ses finalits
 enseignement vise former des acteurs de prvention individuelle et collective
L
par lacquisition :
>
de connaissances dans le cadre de la prvention, de la sant et de
lenvironnement ;
>
dun comportement responsable vis vis de sa sant et de son
environnement ;
>
dune culture scientifique et technologique visant dvelopper lesprit
critique ;
> dune mthodologie intgrant une dmarche danalyse et de rsolution de
problme.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Lenseignement de PSE, par lacquisition de connaissances, de capacits et dattitudes,

contribue en lien avec les autres enseignements former un individu responsable et
autonome.

Des modules de formation en lien avec la sant

Lenseignement de PSE est organis en modules de formation dfinis autour de
diffrentes problmatiques.
En classe de seconde professionnelle, cinq modules de formation abordent les
domaines de la sant et de lenvironnement conomique.
 ans le cadre de notre projet, nous nous intresserons plus particulirement aux
D
comptences prsentes dans les trois premiers modules :
> Module 1 : Sant et quilibre de vie :
Matriser son quilibre de vie cest adopter un rythme biologique cohrent,
sassurer un sommeil rparateur et grer son activit physique.
> Module 2 : Alimentation et sant :
Apprhender les principes de base dune alimentation quilibre. Se situer
dans lvolution des comportements.
> Module 3 : Prvention des conduites risques et addictions.
Adopter une attitude critique vis vis des conduites addictives.
Dans la perspective dun projet Parcours du cur , le module 1 pourrait tre retenu
pour un travail en parallle avec le professeur dEPS. Le rfrentiel pour la classe
de seconde professionnelle qui nous intresse plus particulirement, dtaille les
connaissances, capacits et attitudes dveloppes (BO spcial n3 19/02/2009).

2.3.3 Les projets Parcours du cur ,

comptences et contenus possibles
Les projets Parcours du cur en lyce peuvent sappuyer sur :
Des entres disciplinaires (voir chapitre prcdent) :
> En SVT, ce peut tre la thmatique corps humain et sant , surtout en
classe de seconde.
> En EPS, la rfrence aux comptences n1 et n5
> En PSE, les thmatiques sant et quilibre de vie ; grer son activit
physique, et alimentation et sant ; apprhender les principes de base
dune alimentation quilibre en classe de seconde professionnelle.
 es entres interdisciplinaires par lducation la sant et qui trouvent leur
D
place dans les projets ducatifs.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Ce paragraphe met en vidence la possible transversalit des contenus et le

rinvestissement quasi systmatique dune discipline lautre.
En fonction du temps disponible pour la prparation du parcours du cur (quelques
leons, plusieurs mois, une anne,...) et des capacits des lves, deux niveaux sont
envisageables, selon quil sagit dune premire approche ou dun approfondissement.

2Comptence : dvelopper une capacit danalyse et un esprit

critique

Premire approche

Pour approfondir

Synthtiser des connaissances partir de

Avoir un regard critique sur ses pratiques pour
documents ou dapports thoriques concernant pouvoir les modifier en fonction dun projet
la sant.
damlioration personnel de ses habitudes de
vie (aspects positifs et risques).

2Comptence : travailler en groupe

Premire approche

Pour approfondir

Travailler en groupe pour aider lappropriation Travailler en groupe pour transmettre

de connaissances ou latteinte dobjectifs
dautres ses connaissances ou les aider
(couter, sentraider, changer).
latteinte de leur objectif (exposer, verbaliser,
conseiller,...).

2 Comptence : sinvestir dans un projet

Premire approche

Pour approfondir

Sinvestir dans un projet

Sinvestir dans un projet
court ou moyen terme avec un
long terme avec un fort investissement
investissement personnel modr (projet
personnel (projet sur une anne ou plus avec
sur une dure de 1 2 squences jusqu
une implication importante et un suivi par
plusieurs mois avec une participation rduite)
llve du projet).

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

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Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Comptence : devenir un citoyen responsable

Pour approfondir

Premire approche
Responsabilit vis vis de soi :
Ne pas se mettre en danger en vitant
des comportements risque pour la sant
(viction de certaines habitudes nfastes).
Responsabilit vis vis des autres
- n e pas mettre en danger les autres par son
attitude (tabagisme passif par exemple)
- S avoir identifier un cas durgence et alerter.

Responsabilit vis vis de soi

Modifier son comportement en terme
dhabitude de sant pour le faire voluer
favorablement en direction de soi et des
autres (action de prvention plus large).
Responsabilit vis vis des autres
Savoir comment intervenir en cas durgence
et ventuellement connatre des gestes de
premiers secours .

2Des pistes disciplinaires (objectifs, comptences, contenus)

Sciences de la vie
et de la terre

Prvention sant
environnement

ducation physique
et sportive

-C
 oncevoir et/ou mettre
en uvre un protocole
exprimental pour mettre
en vidence un ou plusieurs
aspects du mtabolisme
nergtique leffort.
-C
 oncevoir et/ou mettre
en uvre un protocole
exprimental pour
montrer les variations des
paramtres physiologiques
leffort.

- Reprer les incidences

physiologiques gnres par
le travail musculaire.

- Identifier le lien entre activit

physique et effets sur le
rythme cardiaque et la
frquence respiratoire ;
en avoir une gestion
personnelle.
- Connatre les filires
nergtiques
- Identifier leffort effectuer
pour un effet attendu.
- Comparer des lments
physiologiques personnels
diffrents moments pour en
rechercher lamlioration (en
termes de performances) :
capacits ventilatoires,
cardiaques, musculaires,...)
et savoir apprcier ses
progrs.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Des pistes disciplinaires (objectifs, comptences, contenus)

suite

Sciences de la vie
et de la terre

Prvention sant
environnement

- E xploiter des donnes

- Comparer les habitudes
quantitatives concernant
alimentaires lies
les modifications de la
diffrentes cultures.
consommation de dioxygne - Identifier diffrentes
et/ou de nutriments leffort. habitudes alimentaires en
fonction du contexte.
- Dduire les principes
de base de lquilibre
alimentaire.
-M
 anipuler, modliser,
recenser, extraire et
organiser des informations
et ou manipuler pour
comprendre lorganisation
et le fonctionnement des
systmes cardiovasculaire
et ventilatoire.
-M
 anipuler, modliser,
recenser, extraire et
organiser des informations
et/ou manipuler
pour comprendre le
fonctionnement du systme
musculo-articulaire.
-M
 anipuler, modliser,
recenser, extraire et
organiser des informations
et/ou manipuler
pour comprendre le
fonctionnement du systme
musculo-articulaire.
-R
 ecenser, extraire et
interprter des informations
tires de comptes rendus
daccidents
musculo-articulaires
(imageries mdicales).
-R
 elier les caractristiques de
lorganisation du muscle aux
manifestations dun accident
musculo-articulaire.
- E xercer sa responsabilit en
matire de sant

ducation physique
et sportive
- Grer son alimentation
et son hydratation avant,
pendant et aprs leffort.

- Caractriser le muscle stri

squelettique.
- Dcrire les mcanismes du
travail musculaire.

- Identifier le fonctionnement
du muscle au cours
de lexercice (type de
contraction par exemple).

- Distinguer les effets positifs

et ngatifs de lactivit
physique sur la sant.
- Analyser les effets de
surentranement et de
dopage.
- Justifier lintrt de lactivit
physique rgulire et
raisonne.
- Avoir un esprit critique face
aux drives sportives.
- Avoir une attitude raisonne
et responsable face sa sant
et celle des autres.
- Dvelopper la volont de se
prendre en charge.

- Connatre les conduites

risque pour ne pas se mettre
en danger.
- Identifier des principes
dchauffement et
dentranement et les
reproduire.
- Savoir doser un effort selon
ses capacits.
- A partir de tests physiques,
concevoir des projets
dchauffement et
dentranements cibls selon
ses besoins, ses capacits et
le type dactivit physique
raliser.

92

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Il sagit ici de propositions dont la liste nest pas exhaustive. Il sera cependant possible
et souhaitable de trouver des points dappuis communs entre des contenus de SVT,
dEPS et de PSE.
Cest le cas par exemple pour ltude des tests de vitesse maximale arobie en SVT et
leur ralisation en EPS.

2.3.4 Le Parcours du cur, le jour J :

Quelques activits possibles en lyces

2Partir des proccupations et/ou des besoins des lves

Pour lorganisation dun Parcours du cur en tant quvnement une date
donne, il serait intressant de proposer de multiples ateliers physiques et danimations.
Ces derniers doivent sadapter aux besoins et motivations des lves de chaque
tablissement afin de rpondre au mieux leurs propres proccupations.
Ladhsion des lycens passe en effet par une prise en compte de ce qui les intresse.
Un questionnaire qui porte sur leurs habitudes de vie, son exploitation et la comparaison
des moyennes obtenues avec des moyennes nationales, par exemple, peuvent veiller
leur curiosit sur les thmatiques de lalimentation, de lactivit physique ou de la
sdentarit, la consommation de tabac.
Cette adhsion passe surtout par une implication forte de leur part dans lorganisation
du parcours. Les activits physiques proposes doivent tre galement ludiques et
ralises de prfrence par groupes affinitaires.
Pour permettre de vrais dbats au sein des ateliers, un effectif rduit est plus favorable
la prise de parole. Le temps prvu par atelier ne doit pas tre trop court pour viter
dinterrompre une dynamique engage.

2Exploiter les productions ralises par les lves en amont

du Parcours du cur
Pour les ateliers, il est prfrable dexploiter un travail dj effectu en amont par des
lves. Ces travaux peuvent porter par exemple,
sur les problmatiques de la diminution des capacits physiques (blessure,
diminution des performances avec les modifications corporelles de ladolescence
et la sdentarit),
sur les maladies en relation avec lalimentation, le tabac, etc,
Voir les autres thmes proposs ci-dessous.

93

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les supports pour faire passer les messages de prvention peuvent tre varis, mais
ils doivent permettre une interaction entre ceux qui prsentent et ceux qui coutent .
Ils doivent aussi tre accrocheurs afin dinterpeller leur public.
La participation de professionnels peut tre prvue et souhaite.
Ci-dessous un tableau qui propose des activits possibles pour le jour J du
Parcours du cur, les partenaires qui peuvent apporter leur contribution ainsi quune
bibliographie.

Thme : alimentation et dittique

Activits possibles
Dittique et drives
alimentaires
Concevoir, prparer,
consommer des petits
djeuners ou des goters
Identification des aliments
viter et comment les
reprer (lecture dtiquettes
de produits alimentaires, les
sucres et graisses cachs )
Lquilibre alimentaire et les
maladies associes

Partenaires possibles
Infirmires scolaires
Chef cuisinier
Ditticien / nutritionniste
Plate-forme sant locale

94

Bibliographie
www.inpes.sante.fr
www.mangerbouger.fr
www.cndp.fr/crdp-lille
www.sant.gouv.fr :
observatoire de la qualit de
lalimentation
www.reseau-amap.org :
Association pour le maintien
dune agriculture paysanne
http://eduscol.education.fr
(restauration scolaire et
besoins nutritionnels)
Fiches Nutrition Sant
(Mutualit Franaise)
CANOPE le rseau de cration
et daccompagnement
pdagogique

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Thme : sant et hygine de vie

Activits possibles
Bien tre en sant
Le manque de sommeil et les
consquences sur la sant
Le stress et les consquences
sur la sant (atelier relaxation)
Addictions
Tabac, drogue, alcool,
mdicament etc.
Tabac et performances
sportives
Drogues / dopage et
consquences sur la sant

Partenaires possibles
Tabac-info services

Bibliographie
www.fnes.fr
www.inpes.sante.fr
www.afsset.fr
www.amali.fr (nombreux
thmes sant abords dans
les sites rgionaux)
www.drogues.gouv.fr : MILDT
(mission interministrielle de
lutte contre la drogue et la
toxicomanie)
www.tabac.gouv.fr outils de
sensibilisation
www.sante.sport.gouv.fr

Thme : Activit physique

Activits possibles
Prsentation des activits
physiques et ou sportives
possibles dans ltablissement
et dans les environs. Le lien
entre lactivit physique et
lamlioration du systme
cardiovasculaire et
cardiorespiratoire. Lactivit
physique et la dpense
nergtique. Lactivit
physique bnfices et limites
sur la sant (surentranement,
activit inadapte, dopage.).
Activit physique, conditions
de pratique pour prserver
son intgrit physique
(chauffement, conditions
climatiques, hydratation,
rcupration) et effets sur
le cur.
Activits athltiques
Marche, Course
Activits nature
Randonne, Course dorientation
Activits de la forme
Zumba, Step, Arobic,
Stretching, Gym dentretien
Activits de duel :
Tournois sport co
Badminton, tennis de table

Partenaires possibles
Infirmires scolaires
Plate-forme sant locale
Sections sportives
Clubs sportifs locaux
Mdecin du sport

Bibliographie
Site du lyce
Site de la municipalit
Site de la DRJS (direction
rgional de la jeunesse et
des sports)
Site des clubs locaux
www.sant-sports.gouv.fr
www.inpes.sante.fr
www.fedecardio.org
www.villes-sante.com
www.apels.org
www.fondation-recherchecardio-vasculaire.org
www.inserm.fr
www.vivoptim.fr
Site de la municipalit
www.drjscs.gouv.fr
Site des clubs locaux

95

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les gestes qui sauvent

Activits possibles
Initiation aux gestes des
premiers secours.
Dmonstration de lutilisation
dun dfibrillateur.

Partenaires possibles

Bibliographie

Infirmires scolaires
Pompiers
Croix Rouge
Intervenant de la FFC locale
Clubs cur et sant
ou toute personne diplme

www.croixrouge.fr
www.pompiers.fr
www.protectioncivile.fr
www.unass.fr
www.fecacardio.org
(section locale)

2Des questionnaires pour prparer le Parcours du cur,

pour le jour J et pour valuer son impact
Avant le jour J :
 n tat des lieux gnral sur lhygine de vie des lves par lintermdiaire dun
u
questionnaire avec traitement informatique des donnes recueillies pour une
exploitation et en rendre compte.
 es valuations de connaissances plus pointues en biologie, des connaissances
d
en secourisme.
 n EPS une observation des comportements des lves pour se prparer lactivit
e
sportive, pendant lactivit sportive (hydratation, prvention du refroidissement) et
aprs lactivit (type de rcupration).

Le jour J :
 elev de frquences cardiaques, relev de sensations (essoufflement, transpiration,
R
chaleur etc.), relev des rsultats des tests physiques.
Questions poser dans les ateliers danimation pour lancer les dbats.

Aprs le parcours : quest-ce que llve a retenu de ce quil a vcu.

 xemples : envisage t-il de changer une de ses habitudes ? Quels sujets souhaiteraitE
il approfondir ?

96

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.3.5 Projet Parcours du cur

en Lyce Professionnel
Lyce professionnel Dinah Derycke de Villeneuve dAscq (59)
Par Laurence Pinchon, professeur dEPS

2Contexte ducatif et social

Le lyce professionnel est situ en centre ville. Son effectif est de 520 lves et 130
apprentis. Il comprend des lycens en formation initiale et des apprentis en formation en
alternance en classe de CAP, BEP, BAC Pro et BTS. Le lyce peut galement accueillir
des lves besoins particuliers (handicap physique). Il ne possde aucune installation
sportive intra muros et utilise les installations municipales publiques et parfois prives.
Lquipe enseignante comprend prs de 70 enseignants. Deux infirmires travaillent
au lyce.

2Lquipe ducative et les lves

Lquipe dducation physique et sportive (EPS) a lhabitude de travailler sur des projets
communs comme la journe du sport scolaire , les journes dintgration pour les
classes de secondes . Dautres quipes ont dj travaill sur des projets communs
comme le Tlthon, les projets lis aux sections europennes, le projet Madagascar
mais il ny a pas de vritables projets interdisciplinaires ou inter catgoriels.
Il existe une grande htrognit du public, certains lves intgrent la voie
professionnelle avec un projet prcis, alors que dautres sont insrs dans cette voie
par dfaut et sont en difficult scolaire voire en chec. Ce qui nous semble caractriser
le plus nos lves est le problme de lestime de soi.

2.3.5.1 Le projet Parcours du cur au lyce

2Lien avec le projet dtablissement
 ontribuer lducation la sant en sensibilisant aux rgles concernant lhygine
C
de vie (dittique, activit physique, connaissance des conduites risques,)
 ontribuer lducation la citoyennet par la connaissance des gestes qui
C
sauvent.
 aciliter lappropriation de savoir-faire et de savoir-tre (facult de raisonnement,
F
dexploitations de connaissances, travail en groupe) ainsi que de connaissances
dveloppes en EPS et Prvention sant environnement (PSE), fonctionnement
du corps, effets de certaines pratiques sur la sant court et long terme, en
proposant une mise en uvre concrte.

97

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

A travers la ralisation de projets, llve se sent valoris. Il passe dune perception

de soi plus ou moins ngative un sentiment de russite et de comptence, ce qui
participe la lutte contre le dcrochage scolaire et la russite du plus grand nombre.

2Elves concerns
Pour ce premier projet Parcours du cur organis au lyce, nous avons dcid
de nous limiter aux classes de secondes tertiaires, cest dire aux deux classes de
seconde Commerce et aux deux classes de seconde Gestion des Administrations .
Notre choix est guid par les textes officiels gnraux en matire dducation la sant
et la citoyennet et par les programmes spcifiques de lEPS et de la PSE (Prvention
Sant Environnement) puisque ces deux disciplines abordent en classe de seconde,
de faon complmentaire et de manire thorique et pratique, les enjeux lis lactivit
physique.

2Personnes et disciplines impliques

Projet interdisciplinaire et inter-catgoriel, il runit :
 eux disciplines denseignement : lEPS et la PSE (Prvention, sant, environned
ment). Les enseignants des deux disciplines travaillent avec tous les lves de
seconde du lyce,
une assistante dducation,
le chef cuisinier,
une des infirmires de ltablissement.
Voir en annexe 3 les modules et fiches pdagogiques abords en Prvention
Sant Environnement dans le cadre des Parcours du cur.

2.3.5.2 Le jour J
2Latelier de pratique physique
 ne randonne en parcours nature est encadre par lquipe EPS et lassistante
U
dducation. Chaque lve est quip dun cardio frquencemtre et dune fiche
de recueil de donnes qui seront analyses ultrieurement en cours dEPS.
Le trajet est divis en tronons parcourus diffrentes vitesses et sur terrains
varis (montes, descentes, plat).

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Les ateliers danimation

Un atelier petit djeuner de champion la restauration scolaire.
Les professeurs dEPS, lassistante dducation aids du chef cuisinier,
lencadrent et laniment. Une sensibilisation en lien avec les cours de PSE est
apporte par lquipe EPS sur limportance de ce premier repas de la journe
bien souvent nglig par les lves.
Des ateliers de formation aux Gestes qui Sauvent
La ranimation sur mannequin et lutilisation du dfibrillateur sont abordes.
Linfirmire, le professeur de PSE et deux professeurs EPS, tous forms
lencadrement des premiers secours, animent ces ateliers.

2.3.5.3 Atelier sant : Un petit djeuner de champion !

2Le thme
Apprhender les principes de base dune alimentation quilibre.

2
 lves concerns
Les lves de secondes

2Constats
Une majorit dlves ne prend pas de petit-djeuner.
Hypoglycmie en milieu ou en fin de matine surtout en cours dEPS de 11h00
13h00.
Grignotages frquents.
Surpoids importants dans les classes.

2O
 bjectifs
Informer les lves des risques sur la sant quoccasionne le fait de ne pas
prendre de petit djeuner.
Identifier les principales erreurs alimentaires.
Echanger sur le thme du petit djeuner.
Faire prendre conscience de la ncessit dun petit djeuner complet et quilibr
pour commencer sa journe.
Sensibiliser les lves sur lhygine alimentaire.

2C
 omptences vises
Etre capable de travailler en groupe.
mettre des hypothses, analyser des rsultats.
Avoir une attitude responsable face sa sant.
tablir un lien entre lapport thorique en PSE et la prparation de son plateau de
petit djeuner complet et quilibr.

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
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Parcours du cur

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Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2P
 rparation
Avant de raliser cet atelier, les lves auront vu lors des leons de PSE les principes
de base dune alimentation quilibre (Module 2 Alimentation et Sant ; BO n3
19/02/2009).

2D
 ure
Environ 1 heure.

2M
 atriel ncessaire
 ffiches pdagogiques sur lalimentation, fiches aliments et fiches exemples de
A
petits djeuners complets et quilibrs .
 lateaux, aliments disposition : boissons chaudes ou froides ; laitage ; lait ou
P
yaourt, th, chicore, poudre chocolate, jus de fruits, pains complets ou aux
crales diverses, muesli ou flocons davoine, fruits frais et fruits secs, beurre,
confiture, miel, compote.

2O
 rganisation
Groupes de 4 8 lves par table.

2A
 ctivits
 vant le dbut de latelier, un professeur dEPS ou de PSE change avec les
A
lves sur le thme du premier repas de la journe et explique le droulement
de latelier.
1) Dans un premier temps, les lves rappellent les contenus thoriques tudis
en cours de PSE sur les principes de base dune alimentation quilibre et
essayent den dduire la composition dun plateau idal.
2) Dans un second temps, les lves sont invits passer au self service pour y
remplir leur plateau selon leur prfrence, bien entendu, mais tout en respectant
les principes de base de lquilibre alimentaire rappels prcdemment.

2L
 encadrement
les professeurs dE.P.S,
le professeur de PSE,
lassistante dducation et
le chef cuisinier.
Ils animent les changes et sassurent de la participation active de tous les lves. Ils
donnent les consignes pour un bon droulement du projet, vrifient la composition des
plateaux et la pertinence des rponses.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2E
 xploitation de latelier
Discussion lissue de latelier, mais galement diffrents moments de lanne, sous
forme dchanges entre les lves et leur professeur dEPS, de PSE ou de linfirmire
scolaire sur les principes gnraux de lquilibre alimentaire et de lintrt dadapter une
attitude raisonne face ses choix.

2.3.5.4 Bilan du projet et perspectives

2C
 onstats
Le Parcours du cur sest trs bien droul, malgr la mto frache et humide.
 44 lves de secondes Commerce et Gestion des Administrations, ainsi que 10
1
adultes ont particip cette animation.
 quipe de direction est passe voir les lves pendant latelier un petit
L
djeuner de champion et pendant latelier apprendre les gestes qui sauvent
qui taient mis en place dans ltablissement.

101

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Impression gnrale
Aprs un dbut un peu hsitant, les lves, encourags par leurs professeurs, sont
bien rentrs dans lactivit du petit djeuner qui dbutait la matine, puis la participation
a t trs bonne pour les ateliers suivants.

2C
 e qui a plu
 a richesse dans la varit des aliments proposs lors de latelier un petit
L
djeuner de champion.
La randonne avec dcouverte dun lieu inconnu pour certain.
 apprentissage des gestes qui sauvent avec de nombreuses informations sur la
L
conduite tenir en cas daccident.
 a distribution de la brochure les As du cur , le pense bte les gestes qui
L
sauvent et les goodies de la Fdration Franaise de Cardiologie.

2L
 es difficults rencontres
 e temps pass pour chaque activit tait trop court, nous navions pas prvu
L
quil y aurait autant dchanges et de questions de la part de nos lves sur
chaque atelier, du coup il fallait acclrer le mouvement pour ne pas tre en
retard latelier suivant et cela a pu laisser un sentiment dinachev chez certains.
Les autres classes de seconde qui nont pas particip au parcours taient dues.

2L
 es volutions possibles
Modifier la planification en prvoyant davantage de temps sur les ateliers.
 roposer le Parcours du Cur 2017 lensemble des classes de seconde, avec
P
davantage de collgues pour encadrer.
 roposer un concours reportage et/ou un concours cration dune affiche
P
annonant lvnement.

102

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.3.6 Un projet Parcours du cur

en Cit scolaire
Cit Scolaire Chtelet de Douai (59)
Par Corinne Bernet, professeur dEPS

2Contexte ducatif et social

La Cit scolaire est situe en centre ville. Ses effectifs sont denviron 2 200 lves. Ils
comprennent des collgiens, des lycens et des tudiants en classe prparatoire. Le
lyce et le collge se touchent et partagent les mmes installations sportives. Lquipe
ducative comprend prs de 180 enseignants, dont certains travaillent aussi bien en
collge quen lyce. Cest le cas galement pour les infirmires.

2Lquipe ducative et les lves

Mme si ltablissement propose un grand nombre de projets, ceux-ci sont rarement
la fois interdisciplinaires et inter-catgoriels. Peu dentre eux impliquent simultanment
des collgiens et des lycens. Lquipe ducative tant importante, il est difficile de se
retrouver sur un projet commun. Au niveau du collge, il existe une grande htrognit
dans la russite scolaire des lves avec environ une moiti des lves en forte russite
et une autre moiti plus contraste, avec certains lves qui prsentent des difficults
ds lentre en 6e (rfrence au projet dtablissement).
Les lves de ltablissement sont de plus en plus sdentaires et ont de moins en
moins le got de leffort (rfrence au projet EPS).

2.3.6.1 Le projet Parcours du cur dans la Cit scolaire

2Lien avec le projet dtablissement
Le lien avec le projet dtablissement du collge peut stablir sur la notion de bientre de llve ; notion que lon retrouve aussi dans le projet dEPS. On peut retenir
galement les lments suivants : faire partager les valeurs de la Rpublique et
renforcer lanimation ducative .
Les objectifs retenus pour le Parcours :
> contribuer lducation la sant en sensibilisant aux rgles concernant
lhygine de vie (dittique, activit physique, connaissance des conduites
risques),
> contribuer lducation la citoyennet par la connaissance des gestes
qui sauvent,

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

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Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

> faciliter lappropriation de savoir-faire et savoir-tre (facult de raisonnement,

dexploitations de connaissance, esprit de synthse, travail en groupe, ... )
ainsi que des connaissances dvelopps en EPS et SVT (fonctionnement
du corps, effets de certaines pratiques sur la sant court et long terme, ... )
en proposant une mise en uvre concrte,
>
rendre les lves acteurs dun projet en les responsabilisant dans
lorganisation dun Parcours du cur.

2Elves concerns
Il sagit dun premier projet Parcours du cur organis dans la Cit scolaire.
Nous avons choisi de lorganiser pour toutes les classes de 5e du collge, ce qui
reprsente environ 220 lves. Sagissant dun premier projet, il nous a sembl plus
facile de se limiter un niveau de classe. Le choix du niveau cinquime a t retenu car
les programmes dEducation Physique et Sportive et ceux des Sciences de la Vie et de
la Terre peuvent plus facilement permettre une interdisciplinarit.
Nous avons souhait que des lycens puissent simpliquer dans le projet. Les lycens
de la section sportive escrime (une dizaine dlves), ont apport leur contribution
lanimation dateliers sur lactivit physique le jour du parcours. Limplication de ces
lves dans le projet peut tre intressante dans leur formation. De par leur exprience
sportive de haut-niveau (champions de France UNSS), ils peuvent aussi fournir un
nouveau regard sur la pratique physique aux collgiens.

2Personnes ou disciplines impliques

Il sagit dun projet interdisciplinaire et inter-catgoriel. Les personnels lorigine du
projet sont Madame Corinne Bernet et Monsieur Frdric Chotin (professeurs dEPS)
Monsieur David Debucoit (professeur de SVT), Mmes Juliane Bellanger et Virginie
Dubois (infirmires scolaires).
Le projet runit deux disciplines denseignement, EPS et SVT.
Deux des huit classes de cinquime du collge ainsi que les lves de la section
sportive escrime du lyce proposent et animent des ateliers pour lensemble des lves
du niveau cinquime.
Mme si le projet est essentiellement port par le collge, le groupe dlves du lyce
propose lanimation dateliers sportifs. Il sintgre ainsi pleinement dans la ralisation
du projet Parcours du cur .
Les lves de collge animent des ateliers sur lalimentation et les mfaits du tabac.
Les infirmires de ltablissement animent des ateliers sur les gestes qui sauvent.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
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sant, citoyennet,
bien-tre
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de Cardiologie

6.
Annexes

2.3.6.2 Le jour J du Parcours du cur

Collgiens, lycens, tous ensemble pour le Parcours du cur

Le parcours se ralise sur une demi-journe. Chaque classe reste deux heures sur le
parcours, sauf les lves qui animent et qui restent quatre heures. Une rotation a lieu
au bout de deux heures pour trois classes ainsi que pour les lves animateurs, afin
que tous puissent participer. Les classes ont t divises, en amont du parcours, par
quipes de six huit lves. Chaque quipe participe lensemble des ateliers :
> alimentation,
> mfaits du tabac,
> gestes qui sauvent.
Chaque atelier dure vingt minutes. Les lves disposent dune fiche dquipe pour y
indiquer les rsultats obtenus aux ateliers sportifs (sans notion de comptition) et dun
questionnaire portant sur les thmatiques alimentation/tabac/gestes qui sauvent. Les
rponses sont donnes la fin de chaque atelier. Les lves obtiennent des points en
fonction de leurs rponses mais galement en fonction de leur comportement sur le
parcours (participation, cohsion, coute). Les meilleures quipes sont valorises en
fin de parcours.
Lensemble du parcours se droule sur les installations sportives de la cit scolaire.

2Les ateliers sportifs

Anims par les lycens de la section sportive, ils ont t valids par des enseignants
dEPS. Lencadrement est ralis par un professeur dEPS par groupe de huit lves
et est anim par un minimum de deux lycens. Les ateliers se droulent dans une salle
pour un atelier rassemblant des exercices de gainage/souplesse/vivacit/dtente et sur
la piste dathltisme (200 m) pour un atelier de marche/course. Le matriel utilis est
celui de ltablissement.

2Les ateliers danimation

Ateliers raliss par les lves de cinquime
Deux des classes du collge ont prpar pendant plusieurs mois, avant le Parcours du
cur des ateliers avec leurs enseignants de SVT. Ils taient par petits groupes de trois
quatre lves. Une classe a travaill sur les mfaits du tabac sur lorganisme et une
autre sur lalimentation.
Les professeurs ont demand aux lves de crer des ateliers ludiques et qui puissent
permettre une interaction avec leurs camarades.

105

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Un enseignant a travaill avec support numrique et lautre par affichage et supports

manipulables. Les ateliers ont t valids par les enseignants avant le parcours.
Lencadrement est assur par un professeur de SVT ou dEPS pour deux ateliers. Les
professeurs sassurent du bon droulement des ateliers et valident les rponses au
questionnaire.
Les ateliers se droulent dans une salle de sport avec sparation des espaces par
atelier.

Ateliers raliss par les infirmires scolaires

Chacune des infirmires prend en charge un groupe dune quinzaine dlves (deux
quipes) sur la thmatique des gestes qui sauvent. Valorisant lchange, les lments
abords concernent: les numros durgence, lappel et la prsentation du dfibrillateur.
Les infirmires disposent chacune dun vidoprojecteur.

2.3.6.3 Bilan et perspectives

2Impression gnrale
Le bilan est positif. Les lves se sont investis et ont fait preuve dune bonne autonomie.
Ils taient plutt ravis de cette premire dition du Parcours du cur. Lensemble des
personnes encadrant le parcours les ont trouvs relativement calmes et attentifs.
Certains lves ayant un comportement habituellement agit se sont bien intgrs
au sein de leur quipe. Le travail en petit nombre est favorable la cration de cette
ambiance.

Ce qui a plu
 animation des ateliers par les pairs et les lves de la section sportive. Les messages
L
de sensibilisation ont eu plus dimpact du fait que ce sont des lves eux-mmes qui
les prsentaient.
Les lves-animateurs ont apprci de crer un atelier et de le prsenter. Les lycens
ont adhr au fait de grer des groupes dlves et seraient prts recommencer.
Latelier gestes qui sauvent avec le film sur lalerte adapt au niveau des lves
(vido diffuse par la MAIF Allo le 15 ) et la prsentation du dfibrillateur.
Le travail en quipe.
La collation en fin de parcours.
Limplication des professeurs et des personnels durant le parcours ainsi que
laide fournie par le service informatique de ltablissement.

106

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les difficults rencontres

 a difficult principale vient de la gestion du temps. Certains ateliers ncessitent
L
plus de temps que dautres en raison des explications et changes entre lves
(activits physiques et partie gestes qui sauvent principalement).
 endant le parcours, le nombre dateliers dactivit physique a t rduit (latelier
P
dtente, ds le dbut du parcours, et celui de la marche, aprs la premire
rotation, ont t supprims par manque de temps), ce qui a frustr certains
lves qui rclamaient plus de pratique physique.
 e flchage des ateliers est revoir car des lves se sont tromps datelier lors
L
de leur rotation, ce qui a cr des dcalages, le temps de retrouver le bon
atelier. Deux quipes se sont parfois retrouves au mme endroit.
Il manquait quelques lments matriels (crayons en nombre suffisant, cardiofrquencemtres, panneaux de signalisation,...)

Les solutions possibles

Informer davantage lquipe ducative pour intgrer plus denseignants et de
personnels et prvoir plus de temps de concertation en amont. La prparation
des ateliers raliss par les lves ncessite au moins huit dix heures.
 aisser plus de temps de battement entre les rotations pour grer les ajustements
L
entre les ateliers. Envisager cinq dix minutes de plus par atelier pour pouvoir
changer davantage.
Prvoir plus dateliers de pratique physique.
 ieux orienter les lves par un flchage plus clair vers les activits et faciliter
M
lidentification des ateliers. Du personnel supplmentaire pourrait tre prvu pour
amliorer les rotations.

2.3.6.4 Fiche pratique

Un atelier sportif pour le Parcours du cur
3 minutes de marche / 3 minutes de course

Thme
Cur et effort physique.

lves concerns
Les lves de 5e vivent latelier sportif.
Les lycens de la section sportive animent latelier.

107

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Objectifs
Identifier les variations de la frquence cardiaque en fonction du type deffort.
Identifier les diffrences dun lve lautre partir des rsultats.

Comptences vises
Pour les lycens,
Sexprimer loral face un groupe en tant prcis et clair,
Relever des rsultats,
Grer un atelier de pratique physique,
 tre capable dchanger avec dautres sur la pratique physique et les effets sur le

cur,
Pour les collgiens,
tre capables de travailler en groupe,
mettre des hypothses, analyser des rsultats,
tablir un lien entre lapport thorique en SVT et la pratique physique en EPS.

Prparation
Avant de raliser cet atelier, les lves auront vu lors des leons dEPS et de SVT la notion
de frquence cardiaque et auront acquis des connaissances sur le fonctionnement du
cur. Les lves sauront prendre leur pouls, connatront leur frquence cardiaque de
repos (mesure lors dun cours de S.V.T.) et la notion de frquence cardiaque maximale
thorique.

Dure
Environ dix minutes.

Matriel
Un cardio-frquencemtre par lve (selon
disponibilits) ; une fiche de recueil de donnes.

Organisation
Groupe de 8 lves avec cardio-frquencemtres
(selon les possibilits matrielles prise de pouls
manuelle) et 2 lycens.

108

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Activits des lves

Avant le dbut de la course
Les lycens de la section sportive sont chargs de prsenter latelier, daider la mise
en place des cardio-frquencemtres, den expliquer le fonctionnement.
Les lves lisent leur frquence cardiaque de repos indique sur le cardio-frquencemtre
et la donnent aux lycens qui linscrivent sur la fiche dquipe.

Droulement
Dans un premier temps, les lves ralisent trois minutes de marche sur une piste de
200 m balise tous les 25 m. Ils doivent rester en groupe et sadapter la vitesse du
plus faible. La vitesse de marche est releve (nombre de plots franchis en 3 minutes
divis par 2) ainsi que les frquences cardiaques obtenues lissue de lexercice.
Dans un second temps, les lves sont invits refaire lexercice, mais en courant
allure lente aprs avoir repris leur frquence cardiaque de dpart.
 lissue de la course, les lycens indiquent la vitesse ralise et les frquences
A
cardiaques obtenues par les lves de collge.

Lenseignant
Le professeur dEPS encadre latelier et sassure des possibilits de pratique de chaque
lve. Il donne les consignes de scurit et vrifie que lensemble des lves a compris
le fonctionnement de latelier.

Exploitation de latelier
La transmission des contenus se fait lissue de latelier, sous forme dchanges entre
les lves de collge et de lyce, ainsi quavec le professeur. Pourront tre voques :
lvolution du rythme cardiaque selon leffort fourni, limportance de lchauffement dans
llvation progressive du rythme cardiaque, les variations des frquences cardiaques
selon les individus et pour la mme personne (entranement, niveau de forme physique
un moment donn, conditions climatiques, stress... ), lintrt dadapter son effort en
relation avec ces lments

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

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Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2.3.7 Un pr- projet Parcours du cur

en LEGT
Cit scolaire Paul Duez - Louise de Bettignies, Cambrai (59)
Par Karine Lamoureux, professeur de SVT

2Contexte ducatif
Des membres de la communaut ducative de la cit scolaire Paul Duez organisent
tous les ans de nombreuses actions, dont laction phare Mets tes baskets et bats
la maladie avec lassociation ELA, mais galement la course contre la faim , ainsi
quune journe pour soutenir le Tlthon et une autre pour le Sidaction.
Un travail prparatoire la ralisation dun Parcours du Cur a t amorc cette anne,
tout particulirement en SVT, pour voir comment associer de faon pertinente dautres
personnels ce projet et comment lintgrer dans le cursus des lves.
Quatre fiches pdagogiques en SVT ont t labores pour amorcer la rflexion sur
lintrt ducatif dun projet Parcours du cur . (Voir annexe 4)
Ces fiches donnent des pistes de rflexion sur lintgration dun Parcours du cur au
sein mme des cours de SVT. En effet, les objectifs dun Parcours du cur sont en
totale cohrence avec ceux de la partie corps humain et sant du programme de
SVT en classe de Seconde. De nombreuses activits peuvent tre ralises pendant
les sances de SVT, en pluridisciplinarit avec les professeurs dEPS.
Les comptences acquises en SVT permettent aux lves de sinvestir pleinement
dans un Parcours du cur qui peut alors dpasser le cadre de leur seule classe. Ils
sont amens raliser des actions de sensibilisation auprs des autres lves tout au
long de lanne et/ou le jour J . Par exemple : des expositions au CDI, des annonces
diffuser sur la tlvision de la restauration scolaire, des articles et/ou des vidos
mettre en ligne sur lENT et/ou le site du lyce, des tweetclasse etc.
Le travail prparatoire peut se faire durant les heures daccompagnement personnalis.
Pour que cette dmarche dinvestissement des lves soit reconnue, il est intressant
de se rapprocher du CVL et de linscrire au projet dtablissement. Il sagit alors pour
lquipe de rdiger le projet en mai-juin, pour une mise en place ds la rentre. Les
professeurs de SVT et dEPS saccordent alors pour commencer lanne sur les parties
transversales. Ainsi, les lves ont le temps de prparer les actions de sensibilisation
pour leurs pairs et de rinvestir leur acquis.
Cest lobjet du pr-projet N-1 prsent la fin de ce chapitre.

110

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2P
 r-projet, prsenter au conseil dadministration
en juin de lanne N-1
Ce pr-projet servira de base de discussion avec la Direction et les membres du CESC
pour tre prsent au conseil dadministration. Le questionnaire propos aux lves
sur leurs habitudes de vie devrait permettre de mettre en vidence leurs besoins. Il
sagit de dterminer les priorits en matire de prvention et dducation la sant
sur les thmatiques de lalimentation, de lactivit physique, de la consommation de
tabac et les gestes qui sauvent (voir le questionnaire sur les habitudes de vie dans la
1re partie commune au lyce).

2L
 e pr-projet N-1
Le projet Parcours du cur , intrts ducatifs : voir la 3me partie du document
intitule les projets Parcours du cur, atouts, enjeux, effets ducatifs
Lintrt dun projet Parcours du cur est de sinscrire parfaitement dans les
prconisations de lducation nationale, qui associent lducation la sant la
formation dun citoyen clair, autonome et responsable de ses choix. La dmarche
retenue pour mener bien ce projet est celle de la pdagogie du projet. Lambition est
que ce projet devienne le projet des lves, que ce soit dans le cadre du CVL ou dans
le cadre dun projet de classe.
Llve devient ainsi acteur de sa sant et de sa citoyennet en comprenant les enjeux
et la porte de cette citoyennet dans le domaine de la sant publique.
Lenjeu premier est bien sr dapprofondir les messages de prvention sur lhygine de
vie, abords ds lcole, et de participer au renforcement dun habitus sant chez les
lycens, avant quils ne quittent le lyce. Les diffrentes propositions prsentes dans le
chapitre Lyce montrent lintrt et la richesse possible dun travail transdisciplinaire
et des savoirs et savoir-faire construire dans loptique des diffrentes preuves du
baccalaurat.
Les lves volontaires pour ce projet mettront en uvre leur comptences sociales et
civiques (tre conscient de sa responsabilit face lenvironnement, la sant, le monde
vivant et manifester de lintrt pour la vie publique et les grands enjeux de la socit)
en organisant la journe Parcours du cur.
Ce projet se base sur lautonomie, linitiative, le sens critique et la responsabilit de nos
lves.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Il reprsente une occasion de sensibiliser les lycens aux habitudes de vie favorables
leur bien-tre et leur sant et celle des autres, aux mtiers de la sant (ditticien,
mdecin du sport, cardiologue, etc), de la scurit (pompier, secouriste,...) et du sport
(entraneur sportif, mtiers de la forme,...).
Au-del de nos enseignements disciplinaires, nous ne devons surtout pas oublier que
nous formons tous des lves futurs citoyens. Leur rle sera de sengager au sein de
la socit pour la faire voluer dans le cadre des droits et devoirs qui sont les leurs.
Par ce projet, nous voulons que les lves prennent conscience de tous ces enjeux.

2Le projet Parcours du cur : les finalits, les objectifs

 a contribution possible aux 3 axes du parcours ducatif que sont la prvention,
L
lducation la sant - citoyennet et la protection. Les conditions pour participer
ces 3 axes sont prsentes dans la 4me partie
Les objectifs sont partags par deux disciplines, lEPS et les SVT :
En EPS : thme Corps, activits physiques et sant.
En SVT : thme Corps humain et sant.
Les lves seront sensibiliss au Parcours du cur ds le dbut de lanne, lors des
cours de SVT et dEPS, sur les thmatiques Corps humain, activit physique et sant .
(voir les fiches pdagogique ). Ils seront amens concevoir et prsenter des ateliers
lors de la journe Parcours du cur. (voir le jour J du Parcours du cur, les
activits possibles ).

2Nos futurs partenaires

> La Fdration Franaise Cardiologie.
> Les associations sportives locales.
> Les pompiers.
> Autres partenaires en fonction du choix des ateliers par les lves (Voir
fiche les activits possibles ).

2Lquipe
Le pilotage est assur par les professeurs dEPS et de SVT et par linfirmire scolaire.
Toute lquipe pdagogique est sollicite pour simpliquer dans le projet. Sont associs
le CPE et le chef cuisinier selon les besoins. (voir fiche activits possibles ).

112

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Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

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Comment associer
sant, citoyennet,
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Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Les moyens souhaits

Afin de pouvoir coordonner les oprations, il serait souhaitable de librer lensemble
des enseignants sur un mme crneau horaire.
Il faudrait galement que le professeur dEPS soit disponible sur le crneau AP et SVT
et que le professeur de SVT soit disponible sur le crneau EPS afin de pouvoir cointervenir au besoin.
Nous souhaitons que ce projet soit prsent au CVL, lquipe y tant reprsente par
le CPE et un des professeurs responsables. Des moyens ventuels en fonction des
ateliers prvus par les lves ex : atelier petit djeuner .

2Le calendrier
Juin N-1 :
> Rdiger le pr-projet et le prsenter au CESC si possible et au dernier CA.
> Prvoir les crneaux horaires lors des conseils denseignement.
Septembre :
> Vrifier les emplois du temps.
> Runion du groupe de pilotage la pr-rentre.
>
Information globale des personnels ducatifs pour des propositions daides
ventuelles et apports complmentaires au projet.
> Intgrer les contenus denseignement en lien avec le Parcours du cur aux cours
de SVT et dEPS.
> Coordonner les interventions sur les thmatiques communes.
Octobre :
> Installation du CA et du CVL.
> Runion avec la Direction pour fixer la date du Parcours du cur.
> Faire un bilan des connaissances des lves sur les thmatiques des Parcours du
cur (voir questionnaire ).
> Rdaction dfinitive du projet.
Novembre :
> Courrier tous les membres du lyce pour les informer de lorganisation du
parcours.
> Contacter les partenaires pour fixer leur intervention.
> Participer au CVL et solliciter les lves des autres classes volontaires.
> Faire la publicit du parcours dans tout le lyce.
> Inscrire le Parcours du cur de ltablissement sur le site de la FFC.

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
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Parcours du cur

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Comment associer
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Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Janvier :
> Commencer raliser les ateliers avec les lves, en AP.
Fvrier :
> Runion avec la direction pour faire une mise au point sur le matriel ncessaire le
jour J et les intervenants.
> Poursuivre le travail avec les lves.
Mars :
> Poursuivre le travail avec les lves.
> Solliciter ventuellement dautres collgues ou lves.
> Informer les parents et ventuellement les solliciter pour un atelier dans lequel ils
prsenteraient leur mtier.
Avril :
> Courrier lensemble des membres du lyce pour faire connatre les modalits de
la journe.
> Finaliser les ateliers avec les lves.
> Vrifier les interventions des intervenants.
> Runion avec la direction.
Mai :
> La semaine de lvnement : vrifier les conditions matrielles (matriel sportif,
salles etc) ; prvoir la scurit.
> Le jour J .
> Lvaluation de limpact du projet : redonner le questionnaire aux lves (voir
questionnaire ) et recueillir lavis des membres du lyce.
Juin :
> Rdiger le bilan de lanne pour le CA.
> Rdiger le projet reconduire ou faire voluer, pour le CA.

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Les Parcours
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Annexes

2.3.8 Projets Parcours du cur lyces :

conclusion
La mise en place de projets Parcours du cur en lyce peut tre un point de
dpart de projets plus gnraux de prvention et dducation la sant. Ces projets
sensibilisent les lves de lyce des enjeux majeurs de sant publique. Il sagit avant
tout de leur donner les moyens de faire des choix clairs en matire dhygine de vie.
Ce qui passe certes par la connaissance des consquences de mauvaises habitudes
de vie au quotidien, mais surtout par la cration dun habitus sant et le dveloppement
des comptences civiques et sociales, facteurs de protection reconnus par lOMS. Ces
lves auront en effet, dans un futur qui leur est trs proche, la responsabilit de leur
sant (loignement familial, vie estudiantine, vie active ...).
Pour les enseignants et la communaut ducative, tout type de projet qui fdre un
grand nombre dintervenants, comme le Parcours du cur, cre une dynamique au sein
de ltablissement et permet chacun de connatre, voire de dcouvrir, les contenus
et les dmarches utilises dans diffrentes disciplines. Des liens entre disciplines
denseignement peuvent se crer et les lves peuvent trouver une cohrence entre
les diffrents programmes et donner du sens leurs apprentissages.
Mme sil nous semble plus facile de proposer un projet Parcours du cur en
seconde en raison de ladquation des programmes, lensemble des niveaux de classe
peut sy impliquer. Limplication des lves dans lorganisation dun projet Parcours
du cur est source de richesses au niveau des apprentissages et lvnement est
loccasion dun moment festif dans la vie de ltablissement.
Les deux projets Parcours du cur prsents dans ce document sont une
premire . Cest la raison pour laquelle les reprsentants du CVL nont pas pu tre
sollicits. Cette dmarche ncessiterait une anticipation N-1, comme cela est propos
dans la 3me illustration.
Nous navons pas abord, dans cette partie, certaines situations particulires qui
peuvent faire lobjet dun traitement spcifique, comme le sport adapt et lactivit
physique chez les lves en inaptitude partielle ou en situation de handicap. Cest une
perspective envisager.

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Les Parcours
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Parcours du cur
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Atouts, enjeux, effets

ducatifs des projets
" Parcours du cur "

Les projets Parcours du cur peuvent prsenter de nombreux atouts,

rpondre des enjeux de sant et avoir des effets ducatifs sur la
formation globale des lves, mais aussi sur la vie de ltablissement.

116

3.1. E
 njeux de sant publique

117

3.2. P
 rojets ducatifs de prvention
et dducation la sant et
la citoyennet

122

3.3. E
 ffets ducatifs

127

3.4. V
 ie de ltablissement

129

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Annexes

 eur premier atout, ce sont les messages de prvention dont ils sont porteurs, car ils
L
correspondent des enjeux de sant publique.
Leur deuxime atout, cest que leurs messages peuvent avoir leur place dans les
projets de prvention, dducation la sant et de formation des jeunes, quils soient
acadmiques, territoriaux ou dtablissements scolaires.
 es effets ducatifs possibles sont fonction de lexploitation ducative des projets
L
Parcours du cur. De simple action de prvention, les projets Parcours du
cur peuvent viser plus largement une contribution lducation la sant et la
citoyennet, voire une formation globale et positive des lves.
 ambition affiche de formation globale peut rassembler de nombreux membres
L
de la communaut ducative, chacun dans leur domaine de responsabilits et de
comptences. De mme pour les parents et les partenaires extrieurs qui peuvent
devenir des associs. Ce qui enrichit les projets initiaux et en fait des projets
collaboratifs et participatifs qui peuvent avoir un impact favorable sur la vie de
ltablissement et son climat scolaire.

3.1. E
 njeux de sant
publique
Les projets Parcours du cur sont une opportunit pour sensibiliser les jeunes
des messages gnraux de prvention sant. Leur ambition est de participer une
vritable ducation la sant, dont les thmatiques concernent des dterminants
essentiels de sant et correspondent des besoins identifis au niveau national.

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Annexes

2Les messages de prvention des Parcours du cur

Ils portent sur une hygine de vie qui associe une pratique physique rgulire et une
alimentation quilibre. Un des messages concerne les mfaits du tabac au vu des
consquences qui peuvent tre nfastes sur la sant. Y sont associs les gestes qui
sauvent.
Ces messages de prvention concernent tous les lves de la maternelle au lyce.
Ils sont conforts par la circulaire du parcours ducatif de sant (BO n 5 du
4/02/2016). En effet, pour les diffrentes thmatiques de prvention des Parcours du
cur, la circulaire aborde :

Lducation nutritionnelle
Apprendre bien se nourrir Lducation la nutrition intervient en classe, ds lcole
o les enfants acquirent leurs premires habitudes alimentaires. Les enseignants
jouent un rle cl pour apprendre aux lves les rgles dun bon comportement
alimentaire et leur faire connatre les effets de lalimentation sur la sant.

La promotion de lactivit physique

La prvention du surpoids et de lobsit implique un apprentissage concernant les
apports et les dpenses nergtiques. Les cours dEPS jouent un rle essentiel.

La prvention des conduites addictives

La prvention des conduites addictives en milieu scolaire sinscrit dans une dmarche
globale dducation la citoyennet et la sant dans une continuit ducative de
lcole jusquau lyce.

La formation aux premiers secours est obligatoire

Lacquisition des connaissances des gestes des premiers secours figure dans le socle
commun de connaissances et de comptences.
Ces objectifs nationaux de prvention, concrtiss dans diffrents textes officiels,
rpondent des constats.

Des constats alarmants chez les jeunes

 epuis 40 ans, les enfants perdent plus de 5% de leur capacit cardiovasculaire
D
tous les 10 ans.
 17 ans, prs dun jeune sur trois fume tous les jours. Le nombre de jeunes de
A
17 ans fumeurs rguliers a augment de 10% entre 2008 et 2011, contre + 2%
en population gnrale.

118

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Les Parcours
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Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 Sagissant de lobsit, sa frquence augmente depuis plusieurs dcennies en

France et elle continue progresser chez les adultes. On voit un signe dinflchissement
sur la prvalence de lobsit chez lenfant, mme si elle reste trs leve. Cette
volution est surtout favorable dans les populations denfants appartenant aux
couches sociales les plus favorises et reste dfavorable dans les populations les
plus dfavorises.
Daprs le livre blanc Vers un plan cur FFC 2014
 En France, laccroissement des cas de surcharge pondrale et dobsit parmi les
enfants et adultes devient un problme de sant publique. Lobsit est un facteur
de risque reconnu pour plusieurs problmes de sant : hypertension, cholestrol,
diabte, maladies cardiovasculaires, problmes respiratoires, arthrite et certaines
formes de cancer.
BO n 5 du 4/02/2016
Ces constats se traduisent par des risques cardiovasculaires en augmentation.

2Les maladies cardiovasculaires, consquences du mode de vie

Livre Blanc : tats gnraux Vers un plan Cur FFC 2014
Les maladies cardiovasculaires sont qualifies par lOrganisation Mondiale de la
Sant de prochaine pidmie mondiale.
147 000 dcs chaque anne en France (soit 400 morts/jour). 2,2 millions de personne
en Arrt de Longue Dure, 20 millions de personnes risque cardiovasculaire.
(Surmortalit prmature avant 65 ans + 44,5 % dans le Nord - Pas de Calais, + 17,2%
en Picardie).
Les maladies cardiovasculaires ne sont pas une fatalit. Quelques habitudes de vie
simples, adoptes ds lenfance et entretenues aux diffrents ges de la vie, peuvent
renverser cette tendance.
Cest ce que montre lexpertise de lInstitut national de sant et de recherche mdicale
(Inserm) au sujet de la pratique physique et sportive. Les constats sont encourageants.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2D
 es constats encourageants : les bienfaits de lactivit
physique et sportive (APS)
 0 minutes dAPS quotidienne pour les enfants, lexpertise de lInserm de
6
2008 met en vidence :
> Le grand bnfice sanitaire maintenir une activit physique rgulire ;
> Limportance de combiner activit physique quotidienne et pratique sportive ;
> La rduction de lincidence des grandes pathologies dgnratives pour
toute augmentation de lactivit physique au sein dune population ;
> Limpact positif sur le bien-tre, le stress et la dpression.
La pratique dAPS rgulire modre permet dagir positivement sur :
> Les chiffres de tension artrielle ;
> Les taux de sucre dans le sang ;
> Le taux de cholestrol ;
> Le maintien du poids corporel ;
> La fonction musculaire ;
> Le capital osseux ;
> Le systme cardiovasculaire ;
> La prvention de certains cancers (sein, clon) ;
> Le bien tre et la qualit de vie.
Ces bnfices sont prsents :
> Pour toute augmentation du niveau dactivit physique ;
> Pour tout ge ;
> Pour les sujets non porteurs de pathologie non transmissible en termes de
prvention primaire,
> Pour les sujets porteurs de pathologie non transmissible en termes de
prvention secondaire et damlioration de la qualit de vie.
Effets sur les capacits dapprentissage de la pratique physique et sportive
Un programme incluant 12 000 lves montre quil existe un lien entre la pratique
rgulire dune activit physique et les capacits dapprentissage. Le sport
favoriserait la cration de neurones.
Lacadmie nationale de mdecine amricaine, convaincue de limportance de
ces dcouvertes, lance un message toutes les coles du pays pour que les
enfants pratiquent une heure de sport tous les jours.
Etude de rfrence : Raine LB, Lee HK, Saliba BJ,
Chaddock-Heyman L, Hillman CH, et al. (2013)
The Influence of Childhood Aerobic Fitness on Learning and Memory.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 Importance des activits physiques et sportives et sant de lenfant et de

ladolescent
Y. Touitou dans le rapport de lacadmie nationale de mdecine-2014 - La
prvention en sant chez les adolescents affirme que :
>  Le sport est facteur dintgration sociale et un facteur culturel (esprit
de solidarit, renforcement des liens sociaux, apprentissage du travail en
quipe)
> Sur le plan physique, la pratique dun sport est bnfique la croissance et au
dveloppement de lenfant et de ladolescent car il favorise lapprentissage
de la vie en socit et porte de nombreuses valeurs ducatives
> Sur le plan psychologique, elle permet lacquisition de lautonomie de la
matrise de soi et de la confiance en soi, elle diminue le stress, favorise la
concentration de lenfant dans son apprentissage lcole et contribue
son panouissement personnel.
Il sagirait dinscrire lacculturation lactivit physique ds le plus jeune ge, daprs le
livre blanc Vers un plan cur .
Le chapitre suivant montre pourquoi les projets Parcours du cur peuvent avoir
toute leur place dans une politique dducation la sant et de prvention diffrents
niveaux.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

3.2. P
 rojets ducatifs
de prvention et
dducation la sant
et la citoyennet
2Rsum
 es textes officiels de lducation nationale sur la thmatique de la santL
citoyennet concernent :
> la politique acadmique, qui est dcline dans
> le programme de sant de chaque tablissement scolaire, dfini par
> le Comit dEducation la Sant et la Citoyennet (CESC), et de manire
spcifique dans
> les missions des infirmiers-res.
Les projets Parcours du cur peuvent trouver leur place dans les projets ducatifs
sant-citoyennet des projets dacadmie, des projets territoriaux, des projets dcole
et dtablissement, dfinis par les CESC acadmiques et dpartementaux et dclins
par les conseils pdagogiques et les CESC des EPLE.

2Le projet acadmique et le projet Parcours du cur

Lchelon acadmique (circulaire n 2011-216 du 2 dcembre 2011) a en charge
laccompagnement oprationnel des tablissements, des circonscriptions et des
coles.

Le projet acadmique et les projets Parcours du cur

Les projets Parcours du cur sont reconnus dans certaines Acadmies comme
rpondant des objectifs du projet acadmique et comme un lment intressant dun
parcours de sant.
Cest ainsi que dans lacadmie de Lille, le Recteur invite, par courrier, les Directeurs et
chefs dtablissement organiser un Parcours du cur :

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les Parcours du cur prsentent un vritable intrt ducatif pour les lves des
coles, des collges et des lyces de notre acadmie mais contribuent galement au
bien-tre des lves et au plaisir de pratiquer une activit physique collectivement. Ils
sinscrivent ainsi dans le point 5 du premier axe du projet acadmique dvelopper
une politique acadmique de sant dans un souci dquit.
Extrait de la lettre du Recteur de lacadmie de Lille du 28-10-2015
Ce courrier, envoy depuis plusieurs annes pour rappeler les dates dinscription aux
Parcours du cur, sensibilise les Directeurs dcole et les Chefs dtablissement
lintrt du Parcours du cur.

Lagrment acadmique
Cet agrment est une reconnaissance du Parcours du cur comme action ducative.
Il est le fruit dun partenariat avec des responsables de lEducation nationale dont
lInfirmire conseillre technique du Recteur, charge du suivi du dossier.

Le site acadmique
Il relaie et entretient la dynamique autour des Parcours du cur en informant et en
publiant des actions remarquables.

2L
 es projets ducatifs territoriaux et le projet Parcours du
cur
Les projets ducatifs territoriaux (PEDT)
Les projets Parcours du cur peuvent tre loccasion de crer un partenariat avec
les collectivits territoriales. Mis en place dans le cadre de la rforme des rythmes
scolaires lcole primaire, les PEDT sont gnraliss en 2015. Ils permettent aux
collectivits territoriales de proposer chaque enfant un parcours ducatif cohrent
et de qualit avant, pendant et aprs lcole, organisant ainsi la complmentarit des
temps ducatifs.

PEDT et nouvelles activits priscolaires (NAP)

Les NAP peuvent tre une occasion de coordonner des pratiques dactivits physiques,
encadres par les animateurs municipaux, et des messages de prvention abords en
classe par les professeurs des coles. Le projet Parcours du cur donne du sens
ce travail commun en proposant un moment fort qui le concrtise. Cette dmarche
commune permet dtablir des liens entre les deux types de projet territorial et dcole.
(voir les illustrations dans le chapitre consacr aux projets Parcours du cur en
coles).

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2P
 arcours ducatif de sant, programme de sant de
ltablissement public local denseignement (EPLE)
et projet Parcours du cur
Le parcours de sant
Le parcours de sant sinscrit dans une politique ducative globale et est adoss
la nouvelle gouvernance acadmique. Lobjectif de ce parcours vise la russite scolaire
de tous les lves et la rduction des ingalits sociales. Ce dispositif est structur
autour de trois axes : lducation la sant, la prvention et la protection de la sant.
Circulaire n 2015-085 du 3-6-2015
Les projets Parcours du cur peuvent, a priori, sinscrire dans au moins deux de
ces axes que sont lducation la sant et la prvention. Nous verrons par la suite
quelles conditions.

Le programme dactions
La circulaire sur le parcours ducatif de sant prcise que lducation la sant
est dfinie, sous forme dun programme dactions, dans le projet dcole et le projet
dtablissement. Dans les EPLE, cest--dire dans les collges et les lyces, le comit
dducation la sant et la citoyennet la met en uvre (CESC).
B.O n5 du 4-02-2016
Le projet Parcours du cur peut tre une de ces actions

Le programme de sant de lEPLE

Pour ce qui concerne lEPLE Le programme de sant de lEPLE, prvu au code
de lducation, dcoule du projet acadmique, mais aussi du programme national de
sant, dclin en programme rgional de sant publique par les Agences Rgionales de
Sant (ARS). Il se formalise dans le Comit dEducation la Sant et la Citoyennet et
le comit dhygine et de scurit, et doit tre intgr dans le projet dtablissement.
Les antennes rgionales de la FFC participent aux groupes de rflexion de lARS, dont
ceux sur la prvention des maladies cardiovasculaires. Lintrt ducatif des projets
Parcours du cur y est reconnu.
Les objectifs de prvention des Parcours du cur qui correspondent des dterminants
de sant publique concordent galement avec certains des objectifs attribus au CESC.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2Le Comit dducation la sant et la citoyennet (CESC)

Le CESC est une instance de rflexion, dobservation et de veille qui conoit, met en
uvre et value un projet ducatif en matire de prvention, dducation la sant et
la citoyennet, intgr au projet dtablissement.
Circulaire N2006-197 du 30-11- 2006
Les messages de prvention des Parcours du cur correspondent 4 objectifs du
CESC.
 Faire acqurir aux lves de bonnes habitudes dhygine de vie.
 Gnraliser la mise en uvre de lducation nutritionnelle et promouvoir les
activits physiques.
Gnraliser la prvention des conduites addictives.
 Renforcer lducation la responsabilit face aux risques (formation aux
premiers secours).
Une autre des missions du CESC est de contribuer la mise en place de lducation
citoyenne et vise lacquisition de comptences sociales et civiques. Circulaire n2006197 du 30-11-2006.
Les objectifs poursuivis par les projets Parcours du cur scolaires sont les
mmes que ceux du CESC. Cest un point qui peut galement lgitimer leur inscription
dans le projet ducatif de prvention et dducation de lEPLE.
Un autre aspect qui lgitime les projets Parcours du cur , cest la reconnaissance
de leur intrt par les infirmiers-ires, qui sont souvent lorigine des projets dans le
cadre de leurs missions. Ils-elles sont toujours partie prenante dans ces projets et
apportent leur expertise diffrents moments du droulement du projet.

2L
 e rle des infirmier-res dans les volets sant-citoyennet
des projets ducatifs

Les comptences des infirmiers-res font deux et delles des membres de la

communaut ducative incontournables pour mener un projet global dducation la
sant. Cest ce que prcise le texte sur leurs missions.
Extraits de la circulaire sur les missions des
infirmiers-res n 2015-119 du 10-11-2015

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Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
Parcours du cur
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

La promotion de la sant
La promotion de la sant fait partie du champ professionnel de linfirmier-ire. Elle vise
la mise en place de conditions favorables la sant et au bien-tre des lves afin de
favoriser la russite scolaire.

Lducation la sant
Lducation la sant permet dans le cadre dune approche globale et spcifique de
dvelopper des apprentissages qui permettent aux lves de faire des choix clairs
en matire de sant individuelle et collective.
Cette circulaire permet en outre didentifier les critres de qualit dune action de
prvention et dducation la sant qui associe la citoyennet dans une approche
dducation globale.

Conclusion
 es objectifs de prvention des Parcours du cur communs aux diffrents niveaux
L
national, acadmique, territorial et de ltablissement scolaire.
 e soutien et limplication des infirmiers-res dans le projet, montrent que les projets
L
Parcours du cur peuvent contribuer une politique ducative de sant intgre
au projet acadmique, renforce par des partenariats locaux, en cohrence avec la
politique publique de sant.
De fait laction Parcours du cur peut sinscrire dans des projets ducatifs de
prvention et dducation la sant des projets dcole ou dtablissement.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

3.3. E
 ffets ducatifs
Dans ce chapitre les diffrents effets ducatifs possibles des projets Parcours du
cur ne sont que cits. Cest dans la 4me partie que les conditions ncessaires la
concrtisation effective de ces effets sont prsentes. Les dfinitions pralables des
termes utiliss, pour prsenter les effets ducatifs, permettent denvisager la part que
peut y prendre les projets Parcours du cur .

2La promotion de la sant

Ce concept formalis en 1986 dans la charte dOttawa, qui reste la rfrence
mondiale, a largi la dmarche ducative en mettant en avant la responsabilit
collective La promotion de la sant inclut lducation pour la sant, qui en reste
une composante essentielle. Les principes voqus pour la promotion de la sant font
appel la notion de milieu et de cadre de vie Lapproche se veut accompagnatrice
du dveloppement, le but tant laugmentation de la capacit des individus
sautogrer (notion dempowerment).
Sant des enfants et des adolescents
Propositions pour la prserver. Inserm 2003
Les propositions de projets Parcours du cur cherchent crer un environnement
favorable au dveloppement des comptences psychosociales des lves, facteurs
de protection, tout en leur confiant des responsabilits pour renforcer leur sentiment
dautodtermination.
Pour lducation nationale, la promotion de la sant rassemble diffrentes aspects,
les actions de promotion de la sant des lves, assures par tous les personnels,
dans le respect des missions de chacun, prennent place au sein de la politique de
sant lcole qui se structure selon trois axes : lducation, la prvention et la
protection.
Comme cela a dj t signal, les projets Parcours du cur , tels quils sont conus
et quand le contexte le permet, visent ces trois aspects de la promotion de la sant.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2la prvention
La prvention est lensemble des mesures sanitaires, techniques et ducatives
destines viter lapparition dun problme de sant.
ducation pour la sant des jeunes. Dmarches et mthodes
Inserm 2001
Pour lducation nationale, laxe prvention prsente les actions centres sur une
ou plusieurs problmatiques de sant prioritaires ayant des dimensions ducatives
et sociales (conduites addictives, alimentation et activit physique, vaccination,
contraception, protection de lenfance par exemple). Les dmarches de prvention
mobilisent les familles et les acteurs locaux. Elles peuvent donner lieu des temps forts
qui sinscrivent dans la vie des coles et des tablissements.
La prvention est lobjectif premier des Parcours du cur.

2Lducation la sant
Lambition des projets Parcours du cur est dobtenir un effet plus large dducation
la sant. Nous verrons ce que cela implique, pour les projets Parcours du cur .
Bas sur le socle commun de connaissances, de comptences et de culture et
les programmes scolaires, cet axe dducation la sant dcrit les comptences
acqurir chacune des tapes de la scolarit afin de permettre chaque futur citoyen
de faire des choix clairs en matire de sant. Ds la maternelle et pour chaque
cycle sont dcrites les acquisitions vises et les activits de classe effectues par les
enseignants.

2La protection de la sant

La circulaire sur le parcours ducatif de sant prcise quelle intgre des
dmarches mises en uvre dans lcole et ltablissement dans le but doffrir
aux lves lenvironnement le plus favorable possible leur sant et leur bientre. Ces dmarches comprennent notamment des actions visant crer un climat
dtablissement favorable la sant et au bien-tre de tous les membres de la
communaut ducative

2Lducation la citoyennet
Lducation la sant est une des composantes de lducation la citoyennet.
Les projets Parcours du cur peuvent contribuer au parcours citoyen des lves.
Comme lillustrent les projets prsents dans la 2me partie. Ces diffrents effets
ducatifs contribuent la formation globale et positive des lves.

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
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Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Conclusion
Cet ancrage effectif et recherch des projets Parcours du cur dans les textes
gnraux et ceux spcifiques sur lducation la sant et la citoyennet montre la
varit des effets ducatifs que ces projets sont susceptibles de poursuivre.
Le chapitre suivant prsente en quoi les projets Parcours du cur , peuvent apporter
une dimension conviviale la vie de ltablissement.

3.4. V
 ie de ltablissement
2Rsum
La prvention ainsi que lducation la sant nont de sens et deffets que si le bientre des lves et des enseignants fait partie des proccupations de ltablissement.
Robert Baillion cit dans le rapport Bauemler sur le rle du CESC (2002) prcise que
la meilleure prvention cest la qualit du service scolaire .
Cette qualit du service scolaire concerne le vie de ltablissement en gnral et donc :
> tous les membres de la communaut ducative, et leurs apports
> la vie scolaire et
> les associations sportives mais aussi
> les partenaires de lcole.
Le message implicite pass aux lves votre sant et votre bien-tre nous
intressent participe de ce bien-tre.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
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Atouts, enjeux,
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Comment associer
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Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2La communaut ducative et le projet Parcours du cur

Le texte du parcours ducatif de sant raffirme que tous les membres de
la communaut ducative sont amens participer des actions ducatives
complmentaires programmes dans le cadre du CESC. Les actions de promotion
de la sant des lves, (sont) assures par tous les personnels, dans le respect des
missions de chacun.
Le projet Parcours du cur peut reprsenter une de ces actions et tre un lment
fdrateur. Il peut crer des liens fonctionnels entre infirmiers-res, conseillers principaux
dducation, documentalistes, chef cuisinier et autres membres de lquipe ducative,
dont les enseignants, crant une communaut dintrts.
La dynamique engendre par cette communaut dintrts partags peut avoir un
retentissement positif sur la vie de ltablissement et sur le bien-tre des lves.
La recherche de conditions favorables au bien-tre des lves est dailleurs une des
proccupations de la vie scolaire. Celle-ci vise crer un environnement scolaire
favorable la sant et la russite scolaire de tous les lves.

2La vie scolaire et le projet Parcours du cur

Le projet Parcours du cur reprsente un moment remarquable de la vie scolaire
qui rassemble autour de sa prparation, de son organisation, de son droulement
et de son exploitation de nombreux acteurs de la vie ducative, dont les conseillers
principaux dducation (CPE). Ceux-ci peuvent apporter une aide prcieuse au bon
droulement du projet et lorganisation de lvnement.
Dans le cadre du conseil pdagogique et du comit dducation la sant et
la citoyennet (CESC), les CPE prennent part au diagnostic de la vie ducative de
ltablissement ainsi qu llaboration et lanimation des actions que ces
instances proposent.
Par ailleurs, ils conseillent le chef dtablissement et les membres de la communaut
ducative pour organiser les partenariats avec les autres services de ltat, les
collectivits territoriales, les associations complmentaires de lcole, les acteurs
socio-conomiques, notamment dans le cadre du projet dtablissement.
Circulaire n2015-139 du 10-08-2015
Le Parcours du cur en tant quvnement festif, mdiatis et valoris, cre une
dynamique positive au sein de ltablissement et peut conforter un sentiment
dappartenance cette communaut, amliorant limage de ltablissement auprs
des lves et des parents. Il peut participer dun climat scolaire bnfique pour le
bien-tre des lves. Des associations ducatives comme lUnion sportive des coles
primaires (USEP) et lunion nationale du sport scolaire (UNSS) apportent aussi leur
contribution au climat scolaire.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
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Comment associer
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Annexes

2Les associations sportives et le projet Parcours du cur

Le projet Parcours du cur peut tre loccasion de fdrer dautres associations
ducatives qui prnent le bien-tre et la sant par lactivit physique et le sport, comme
lUNSS pour le second degr et lUSEP pour le premier degr.
Lassociation sportive permet au sein de chaque tablissement dengager les
lves et leurs familles dans la prise de responsabilits et la participation la vie de
ltablissement ; elle doit tre encourage et renforce. Projet UNSS.

2L
 a liaison coles-collge et les projets Parcours du cur
La liaison coles-collge est un enjeu ducatif, tout particulirement pour le cycle 3 de
consolidation.
Le projet Parcours du cur peut tre un vnement ducatif partag et exploit
dans le cadre des enseignements du cycle 3 mais galement un vnement convivial
de rencontre des lves du primaire et du secondaire. Cest ce quillustrent deux projets
parcours du cur en collge dans ce document.
Le Parcours du cur reprsente un des maillons qui peut participer de lintgration
des lves du primaire qui auront vcu au collge, cette occasion, une exprience
attrayante et mmorable.

2L
 es partenariats
Le parcours (ducatif de sant) mobilise les partenaires de ltablissement
(collectivits territoriales, acteurs du systme de soin et de prvention, associations
spcialises en promotion de la sant) dans les dmarches de prvention, de promotion
et dducation pour la sant.
Les Parcours du cur peuvent senrichir grce au partenariat que permet le CESC.
Il est une possibilit de renforcement de liens ducatifs et conviviaux entre lcole et
son environnement, que ce soit avec les communes ou diverses associations, comme
dans les illustrations de la 2me partie.
Le partenariat offre aux lves une possibilit douverture sur lextrieur et peut aboutir
dautres projets communs sur le thme de la prvention ou de la sant inscrits dans
le PEDT.
Pour que les effets ducatifs annoncs ne restent pas des annonces sans effets, des
conditions sont ncessaires. Cest lobjet de la 4me partie de prsenter ces conditions.

131

1.
Les Parcours
du cur scolaires

4.

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Annexes

Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre des lves ?

Les conditions essentielles pour garantir les ambitions ducatives des projets
Parcours du cur . Elles sont gnralisables toutes les actions de prvention
et dducation la sant mises en uvre dans un tablissement scolaire.

4.1 L
 es conditions ncessaires

132

134

4.1.1 D
 es projets Parcours du cur intgrs
au projet dcole ou dtablissement

134

4.1.2 D
 es projets Parcours du cur qui contribuent
un climat scolaire favorable

135

4.1.3 D
 es projets Parcours du cur qui visent le
dveloppement des comptences du socle
commun, de connaissances et de culture dont
les comptences psychosociales (CPS).

137

4.1.4 D
 es projets Parcours du cur
qui sappuient sur des enseignements
et des pratiques

140

4.1.5 D
 es projets Parcours du cur qui utilisent
des mthodes ducatives multimodales 

143

4.1.6 D
 es projets Parcours du cur qui privilgient
la dmarche de projet 

148

4.1.7 D
 es projets Parcours du cur qui inscrivent
les lves dans un Parcours citoyen

150

4.1.8 L
 es projets Parcours du cur et leurs
objectifs qui se poursuivent sur le cursus des
lves, en fonction de leur ge

151

4.1.9 U
 n Parcours du cur qui valorise
les lves-acteurs et limplication des membres
de la communaut ducative

152

4.1.10 U
 n Parcours du cur, moment fort de lanne,
vnement festif, convivial et mdiatis

153

4.1.11 Conclusion

154
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1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Aprs avoir prsent les intrts ducatifs possibles dun projet Parcours du cur , il
est ncessaire de prsenter quelles conditions ce Parcours du cur sera rellement
le point dorgue dun projet de promotion de la sant, de prvention, de protection,
dducation la sant et de formation dun citoyen, lucide, autonome capable de
faire des choix clairs et de porter secours. Certaines conditions sont ncessaires,
dautres recommandes. Aux quipes ducatives de faire des choix en fonction de leur
contexte et de leur besoins.
Les conditions prsentes dans cette 4me partie sont gnralisables dautres
projets de prvention sant ou dducation la sant et la citoyennet.
Elles sinspirent des travaux des groupes dexperts runis par lInstitut national de la
sant et de la recherche mdicale (Inserm), des propositions mthodologiques de
lInstitut national de prvention et dducation pour la sant (INPES) mais aussi des
dmarches ducatives, pdagogiques et didactiques reconnues comme efficientes.

Rsum des conditions :

Intgrer les projets Parcours du cur dans les projets ducatifs des projets
dcole ou dEPLE.
 es projets Parcours du cur qui contribuent un climat scolaire favorable au
D
bien-tre des lves et leur russite.
Des projets Parcours du cur en appui sur :
> les programmes denseignement,
> le socle commun de connaissances, de comptences et de culture dont
les comptences psychosociales.
 es projets Parcours du cur qui utilisent des dmarches ducatives,
D
pdagogiques et didactiques reconnues comme efficientes, dont la dmarche
de projet.
Des projets Parcours du cur qui associent sant et citoyennet. Des
messages de prvention des Parcours du cur dclins sur le cursus des
lves.
Valoriser tous les acteurs du projet.
Faire du jour J du Parcours du cur un moment fort.

133

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

4.1 L
 es conditions
ncessaires
4.1.1 Des projets Parcours du cur intgrs
au projet dcole ou dtablissement
Une reconnaissance
 Le projet Parcours du cur est dautant plus lgitime :
> sil trouve sa place dans le programme dactions ou le projet ducatif du
projet dcole ou dtablissement via le CESC et
> sil est coordonn avec les autres actions dducation la sant qui y sont
inscrites.
 Son impact ducatif sera dautant plus important :
> sil fait partie dun tout cohrent qui lui donne du sens,
> s il rpond des besoins identifis et retenus comme prioritaires et
> sil vise latteinte dobjectifs partags et ralistes et se dcline dans une
dmarche de projet.
Le projet Parcours du cur intgr au projet dcole ou dEPLE, peut senrichir au
fur et mesure des expriences. Cest ce qui se passe le plus souvent.
Lensemble des actions, inscrites dans le projet ducatif de sant-citoyennet doit
constituer un tout cohrent.

Une visibilit
Une fois intgr au projet dcole ou dtablissement, le projet Parcours du cur ,
comme tout projet ou action, doit tre connu de lensemble de la communaut
ducative.
Il est port la connaissance de tous pour que chaque personne intresse puisse
apporter sa contribution et lenrichir.
Les lves sont informs. Au lyce, le conseil des dlgus de la vie lycenne (CVL) est
consult lors de la mise en place de projets les concernant. Les lycens peuvent tre
sollicits pour tre porteurs du projet.
La validation du projet par le conseil dadministration, aprs avoir t port la
connaissance des parents et des partenaires, conforte sa pertinence et augmente sa
visibilit. La dmarche officielle peut permettre de dcouvrir des personnes ressources
qui pourraient apporter leur contribution au projet.

134

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Un projet a dautant plus dimpacts positifs sur la vie de ltablissement quil

rassemble de nombreux acteurs dans une dmarche participative et collaborative.

4.1.2. Des projets Parcours du cur qui

contribuent un climat scolaire favorable
Le climat scolaire est reconnu comme un lment important du bien-tre des lves. Il
est de plus en plus pris en considration comme facteur qui concourt leur russite et
donc comme facteur de prvention.
De plus les actions de prvention nont de sens que si le climat scolaire fait lobjet de
rflexions pour amliorer le bien-tre des lves.
Daprs Marie Choquet (Inserm, sminaire sur les CESC Amiens 2002) la
consommation de tabac est un des meilleurs indicateurs de dpressivit de ladolescent.
Cest pourquoi les actions de prvention ne se situent pas uniquement dans le champ
de linterdiction ou de la dmonstration des effets nocifs de la consommation sur la
sant, mais sur un tout autre champ, celui de la prvention du mal-tre.
Do lide principale pour toutes les actions : il ne sagit pas de chercher intervenir
sur un comportement mais dintervenir sur lorigine du comportement et donc sur la vie
familiale et sur la vie scolaire. Chacun intervenant des niveaux diffrents .
Le travail sur le climat scolaire est bien plus fructueux, bien plus rentable que
de courir derrire un comportement.
Les dmarches prsentes dans les projets Parcours du cur illustrent des leviers
prconiss pour amliorer le climat scolaire. Ces leviers sont prsents dans le Guide
sur le climat scolaire lcole primaire.
 Les stratgies pdagogiques pour un climat serein sappuient sur la coopration
entre lves, la motivation, lengagement, la parole de llve, les lves acteurs.
Cest la dmarche retenue et mise en uvre dans les diffrents projets Parcours
du cur , car considre comme la plus fructueuse.
 La coducation avec les parents. Le principe de coducation met laccent sur
le rle de chacun de ceux qui entourent un enfant dans le processus ducatif
(parents, enseignants...).
Extrait du lexique du site universit.fr
Cest lcole primaire, voire maternelle que les enfants dialoguent le plus avec
leurs parents sur ce quils dcouvrent. Ils peuvent avoir une influence sur eux et
rciproquement lors dun cheminement commun sur une thmatique de sant. Le
projet du collge de Hem va jusqu la formation des parents par les lves.

135

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Par ailleurs limplication des parents dans le Parcours du cur peut transformer limage
quils ont de ltablissement. Celui-ci peut leur paratre plus accueillant. Les relations
avec les membres de la communaut ducative sont facilites.
A noter que si la participation des parents tout au long du projet est difficile concrtiser,
en revanche leur contribution lors du Parcours du cur est plus aise.
 Accrotre le sentiment dappartenance. Le rassemblement de nombreux lves
et des membres de la communaut ducative autour de cet vnement festif,
quest la journe Parcours du cur, concourt ce sentiment dappartenance. La
publicit qui est faite au sein de ltablissement et lextrieur le renforce.
 Consolider les partenariats. Le Parcours du cur peut tre une occasion
de rechercher des partenaires varis qui inscrivent leur action dans le projet
dtablissement et douvrir ltablissement sur lextrieur. Cest ce qui est illustr
dans plusieurs projets qui montrent la diversit des partenaires qui peuvent tre
concerns.

136

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Les Parcours
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6.
Annexes

4.1.3 Des projets Parcours du cur qui

visent le dveloppement des comptences
du socle commun, de connaissances
et de culture dont les comptences
psychosociales (CPS).
Lducation la sant est fonde sur le dveloppement des comptences
psychosociales en lien avec le socle commun de connaissances, de comptences
et de culture.

2Les comptences psychosociales (CPS) :

Pour les auteurs de programmes dducation la sant, les CPS devraient tre
abordes au quotidien travers tous les apprentissages scolaires et les activits
ducatives offertes aux lves.
 es CPS sont considres comme des dterminants de dterminants
L
de la sant. Les auteurs prconisent de les aborder dans un souci global
dautonomie des lves et de les inscrire dans un processus d empowerment
qui est laccroissement du pouvoir dagir des individus ou des groupes sur les
conditions sociales, conomiques, politiques ou cologiques quils subissent.
La Sant en action n431- Mars 2015. Journe de la
prvention 2014- Session Promouvoir les comptences
psychosociales chez les enfants et les jeunes
 es CPS sont reconnues comme des facteurs de prvention et de protection par
L
lOMS.
Les comptences psychosociales sont la capacit dune personne rpondre
avec efficacit aux exigences et aux preuves de la vie quotidienne. Cest
laptitude dune personne maintenir un tat de bien-tre mental, en adaptant
un comportement appropri et positif, loccasion des relations entretenues
avec les autres, sa propre culture et son environnement. Les CPS ont un rle
important jouer dans la promotion de la sant dans son sens le plus large, en
termes de bien-tre physique, mental et social. Plus particulirement quand les
problmes de sant sont lis un comportement, et quand le comportement
est li une incapacit rpondre efficacement au stress et aux pressions de
la vie, lamlioration de la comptence psychosociale pourrait tre un lment
important dans la promotion de la sant et du bien-tre.
(OMS, 1993).

137

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Les Parcours
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Les apports de la
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6.
Annexes

Les CPS font rfrence lintelligence du savoir comment plutt que du

savoir que . Bruner J. Toward a theory of instruction.
Elles se situent dans une perspective daction, sont en grande partie apprises
et sont structures en combinant savoir agir, vouloir agir et pouvoir agir. Elle
sont impliques dans tous les moments de la vie (life skills), notamment dans
lapprentissage scolaire et la sant .
Cambridge : Belkrapp Press 1966
 OMS et lUNESCO ont dfini 10 comptences, dvelopper au cours de
L
lducation des jeunes pour leur permettre ladoption de comportements
favorables leur sant. Elles interviennent dans lajustement de lhomme son
milieu. Elles sont couples pour valoriser la relation aux autres :
> Savoir rsoudre les problmes ; savoir prendre des dcisions.
> Avoir une pense crative ; avoir une pense critique.
> Savoir communiquer efficacement ; tre habile dans ses relations interpersonnelles.
> Avoir confiance en soi ; avoir de lempathie pour les autres.
> Savoir grer son stress ; savoir grer ses motions.

2Le socle commun de connaissances, de comptences

et de culture

Ce qui est attendu

Faire acqurir chaque lve les connaissances, les comptences et la culture
lui permettant de prendre en charge sa propre sant de faon autonome et
responsable en rfrence la mission mancipatrice de lcole
Circulaire du parcours ducatif de sant dj cite
Ce qui est cibl plus spcifiquement
>
Dans le domaine des responsabilits individuelles et collectives :
Llve connat limportance dun comportement responsable vis--vis de
lenvironnement et de la sant et comprend ses responsabilits individuelle
et collective. Il sait que la sant repose notamment sur des fonctions
biologiques coordonnes, susceptibles dtre perturbes par des facteurs
physiques, chimiques, biologiques et sociaux de lenvironnement et que
certains de ces facteurs de risques dpendent de conduites sociales et
de choix personnels. Il est conscient des enjeux de bien-tre et de sant
des pratiques alimentaires et physiques. Pour atteindre les objectifs de
connaissances et de comptences de ce domaine, llve mobilise des
connaissances sur les principales fonctions du corps humain.
> Lappropriation de connaissances sur le fonctionnement du corps humain.

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Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
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lcole, au collge,
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Atouts, enjeux,
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6.
Annexes

> Les projets Parcours du cur de ce document, mettent en vidence les

connaissances acqurir relatives :
- la connaissance de soi face aux risques et leffort physique
- la connaissance de son corps, de son fonctionnement, de sa raction
leffort physique, de ses besoins en nergie, de son entretien, de sa
prservation par une prparation leffort et une rcupration,
- Par la prise dinformations sur soi (sudation, rythme cardiaque, frquence
respiratoire, douleurs) et par la prise en compte des sensations ressenties,
selon lactivit physique et sportive, pour faire des choix.
> Des connaissances sur :
- les conditions dune hygine de vie saine (alimentation, sommeil, activit
physique) mais aussi sur
- les mfaits du tabac
- les gestes qui sauvent
> La construction de valeurs telles que le respect de soi et le respect dautrui.
- Le respect de soi consiste prserver sa sant, son intgrit physique,
lentretenir, laugmenter, dvelopper le got de leffort, lenvie de
sprouver et de progresser et de devenir acteur de sa propre prvention.
- Le respect des autres, valoris par le travail collectif, passe aussi par la
formation aux premiers secours et aux gestes qui sauvent.
Ce qui ncessite galement :
>
La construction de comptences pour sapproprier collectivement ces
connaissances et dvelopper un esprit critique. Il sagit des comptences
- du domaine 1 les langages pour penser et communiquer ,
- du domaine 2 les mthodes et outils pour apprendre ,
- du domaine 3 la formation de la personne et du citoyen ,
- du domaine 4 les systmes naturels et les systmes techniques .
BO n 17 du 24-03-2015 applicable la rentre 2016
> La confrontation des lves une dmarche de projet individuel et/ou
collectif qui sinscrit dans le domaine 2 des mthodes et outils pour
apprendre :
Coopration et ralisation de projets, llve travaille en quipe, partage
des tches, sengage dans un dialogue constructif, accepte la contradiction
tout en dfendant son point de vue, fait preuve de diplomatie, ngocie et
recherche un consensus. Il apprend grer un projet, quil soit individuel
ou collectif. Il en planifie les tches, en fixe les tapes et value latteinte
des objectifs. Llve sait que la classe, lcole, ltablissement sont des
lieux de collaboration, dentraide et de mutualisation des savoirs.
La dmarche de projet de llve ou de la classe est aborde dans le paragraphe 4.1.6

139

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Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
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effets ducatifs
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Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

4.1.4. Des projets Parcours du cur

qui sappuient sur des enseignements
et des pratiques
Les messages de prvention gagnent en efficacit sils sappuient sur les
programmes scolaires.
Les connaissances prsentes succinctement ci-dessus sont abordes en fonction de
leur prsence dans les programmes qui concernent les lves.
 our les lves de maternelle ce sont les domaines langage oral , explorer le
P
monde et dcouvrir le monde vivant qui sont valoriss.
 our ceux de lcole primaire, plus prcisment du cycle 2, les exemples
P
concernent lEPS, les sciences et technologies, le franais et les mathmatiques
 n collge les disciplines qui participent au projet parcours du cur sont
E
prioritairement, pour le cycle 3 et le cycle 4, les sciences de la vie et de la terre (SVT),
lducation physique et sportive (EPS), le franais mais aussi les mathmatiques,
les langues vivantes, la gographie, les arts plastique et lutilisation du centre
documentaire et dinformations.
 n lyce les disciplines Sciences de la vie et de la terre, Prvention environnement
E
sant (PSE) et ducation physique et sportive ont t retenues, puisquune
de leur finalit est lducation la sant. Mais dautres disciplines peuvent
tre concernes pour dvelopper lesprit critique, apprendre dbattre et
argumenter sur un thme qui concerne la sant.
Les projets prsents dans la 2me partie montrent que les projets Parcours du cur
reprsentent une occasion pertinente :
> de sappuyer sur une seule discipline, soit
>
dutiliser diffrentes disciplines denseignement dans le cadre dune
pluridisciplinarit. Ils peuvent aller jusqu mettre en uvre une
interdisciplinarit, comme cela est prsent pour les collges, dans le
cadre dun enseignement pratique interdisciplinaire en EPS et en SVT sur
le thme corps, sant, scurit , mais aussi en lyce pour dvelopper
des comptences civiques et sociales ainsi qu lcole.
Ci-dessous quelques aspects gnraux des programmes de SVT et dEPS sur
lducation la sant.
Cette prsentation, qui concerne les problmatiques de sant dans les programmes,
permet aux enseignants de reprer ce qui peut tre crois avec la discipline qui
nest pas la leur.

140

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
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Parcours du cur

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Comment associer
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Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

2Les programmes denseignement dEPS et de SVT :

Au cycle 1 des apprentissages premiers
-  Situer et nommer diffrentes parties du corps humain sur soi ou sur une reprsentation
- Connatre et mettre en uvre quelques rgles dhygine corporelle dune vie saine
- Prendre en compte les risques de lenvironnement proche.

Au cycle 2 des apprentissages fondamentaux :

En EPS
Apprendre entretenir sa sant par une activit physique rgulire
- Dcouvrir les principes dune bonne hygine de vie, des fins de sant et de bien-tre.
- Ne pas se mettre en danger par un engagement physique dont lintensit excde ses
qualits physiques.
En SVT
Reprer les comportements favorables sa sant
- Reprer les lments permettant la ralisation dun mouvement corporel.
- Mesurer et observer la croissance de son corps.
- Mettre en uvre et apprcier quelques rgles dhygine de vie : varit alimentaire,
activit physique, capacit se relaxer, besoins en sommeil,
- Catgories daliments, leur origine.
- Les apports spcifiques des aliments (apport dnergie: manger pour bouger).
- La notion dquilibre alimentaire (sur un repas, sur une journe, sur la semaine).
- Effets positifs dune pratique physique rgulire sur lorganisme.

Au cycle 3 de consolidation
En EPS
Apprendre entretenir sa sant par une activit physique rgulire
- Evaluer la quantit et la qualit se son activit physique quotidienne dans et hors
cole.
- Connatre et appliquer les principes dune bonne hygine de vie.
- Adapter lintensit de son engagement physique ses possibilits pour ne pas se
mettre en danger.
En SVT
Expliquer les besoins variables en aliments de ltre humain
- Etablir une relation entre lactivit, lge, les conditions de lenvironnement, et les
besoins de lorganisme : apports alimentaires (qualit et quantit)
- Relier lapprovisionnement des organes aux fonctions de nutrition.

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1.
Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
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au lyce

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de Cardiologie

6.
Annexes

Au cycle 4 des approfondissements : BO spcial du 26 novembre 2015

En EPS
Apprendre entretenir sa sant par une activit physique rgulire, raisonne et
raisonnable.
- Connatre les effets dune pratique physique rgulire sur son tat de bien-tre et de
sant.
- Connatre et utiliser des indicateurs objectifs pour caractriser leffort physique.
- Evaluer la quantit et qualit de son activit physique quotidienne dans et hors lcole.
- Adapter lintensit de son engagement physique ses possibilits pour ne pas se
mettre en danger.
En SVT
Expliquer quelques processus biologiques impliqus dans le fonctionnement de
lorganisme humain : activits musculaire, nerveuse et cardio-vasculaire, activit
crbrale, alimentation et digestion. Relier la connaissance de ces processus
biologiques aux enjeux lis aux comportements responsables individuels en matire
de sant.
- Relier les modifications du fonctionnement des systmes cardiovasculaire (rythme
cardiaque ; circulation vasculaire) et respiratoire, les besoins en dioxygne et en
nutriments des cellules musculaires et la ralisation dun effort physique.
-
Expliquer les limites physiologiques leffort par certaines caractristiques de
lorganisme (muscle, systmes cardiovasculaire et respiratoire).
-
Mettre en relation un entranement sportif responsable, une bonne hygine de
vie (alimentation, sommeil...) et le fonctionnement et les capacits du systme
cardiorespiratoire.
- Argumenter lintrt dadapter lintensit de leffort aux capacits de lorganisme par
opposition au danger du surentranement et du dopage.
- Mettre en relation labsorption des nutriments, la circulation gnrale et la distribution
des nutriments dans tout lorganisme pour couvrir les besoins des cellules.
-
Relier la nature des aliments (groupes daliments), leurs apports qualitatifs et
quantitatifs aux besoins nutritionnels.

Remarque sur la place des connaissances dans la prvention :

Linformation ne suffit pas. Les connaissances sont plus faciles et plus rapides faire
voluer que les attitudes et les comportements ; lamlioration des connaissances ne
conduit pas ncessairement des changements de comportements.
(Green et coll. 1996)

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Les Parcours
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6.
Annexes

Lattitude est un tat mental de prparation laction, organis travers lexprience,

exerant une influence directe et dynamique sur le comportement.
(Allport G. dans Pdagogie : dictionnaire des concepts cls. 2001).
Daprs les psychosociologues pour modifier une attitude il faut changer le
comportement. Lattitude qui sous-tend le comportement se modifie alors pour
rtablir lquilibre entre les actes et les penses (thorie de la dissonance cognitive
de Festinger 1957). Cest par la pratique et la rptition que les comportements sont
modifis, comme dans un entranement.
Les apprentissages des programmes scolaires poursuivis dans les projets Parcours
du cur , sils associent des connaissances et des pratiques, peuvent esprer
faire voluer des comportements et modifier lattitude sous-jacente et ainsi jouer un
rle dans lducation la sant et la citoyennet.
Pour que les diffrents types dapprentissages viss soient effectifs, des dmarches
pdagogiques sont plus efficientes que dautres et sont donc recommandes. Cellesci peuvent tre utilises suivant le contexte, le profil des lves et leur dveloppement,
leurs besoins et leurs attentes.

4.1.5 Des projets Parcours du cur

qui utilisent des mthodes ducatives
multimodales
Il sagit ici de recenser la diversit des choix pdagogiques qui soffre aux enseignants.
Les diffrentes formes de pdagogie prsentes peuvent tre combines, valorises
un moment de lanne, pour certains contenus denseignement ou comptences
faire acqurir, et ce en fonction des caractristiques des lves.
Leur point commun est la place des lves et de leurs besoins qui est au cur des
choix de lenseignant.
Les extraits de la 9me journe de la prvention de lINPES, promouvoir les
comptences psychosociales (CPS) chez les enfants et les jeunes de 2014, ont
servi de rfrence aux auteurs des projets prsents dans ce document et sont repris
partiellement ci-dessous.
Lenseignant modifie son approche pour passer de celui qui dlivre une information
celui qui est le coach dun auto-apprentissage.

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Les Parcours
du cur scolaires

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6.
Annexes

La pdagogie dite positive

Il convient de passer dun rapport autoritaire un rapport mancipateur par une
pdagogie positive. Il sagit de motiver lenfant et de valoriser les petites choses quil
parvient faire plutt que de se focaliser sur les grandes choses quil ne parvient pas
faire.
La pdagogie positive est associe au plaisir dapprendre, de pratiquer, de rechercher,
de crer, de participer, afin dentretenir ces attitudes chez les lves. Les projets
Parcours du cur sont loccasion pour les lves dtre valoriss travers ce quils
ont ralis.

La pdagogie cooprative
La classe est un lieu idal pour apprendre cooprer. Les apprentissages entre
pairs sont souvent efficaces grce une mutualisation des savoirs et un partage des
ressources. Le travail en quipe et le dveloppement de projets communs engendrent
des rsultats trs intressants du point de vue des apprentissages disciplinaires et du
dveloppement des CPS ncessaires pour communiquer et saccepter.
Cette pdagogie favorise la russite et un climat relationnel serein.

La pdagogie diversifie
La pdagogie diversifie repose sur les intelligences multiples. La neuropdagogie a
montr que les apprentissages sont plus efficaces lorsque lon fait appel diffrentes
formes dintelligence. La mmoire fonctionne gnralement mieux lorsquelle est
lie lmotion. La dimension motionnelle et affective ne peut tre spare de la
performance des apprentissages. Un lve aim, apprci ou valoris apprendra ainsi
mieux que llve critiqu et mal-aim.
La bienveillance vis vis des lves est un point commun aux diffrentes pdagogies
qui sont prconises pour assurer le bien-tre des lves et viter ainsi des conduites
nocives pour leur sant.

La pdagogie ludique
La pdagogie ludique rintroduit le plaisir dans les apprentissages des enfants et
favorise les mcanismes dapprentissage. Elle rintroduit le jeu, la participation active,
les possibilits de changements de rle et de prises de risques ludiques. Les activits
ludiques de groupe dveloppent la confiance et de nouveaux rapports entre leurs
participants. Elles instaurent un climat favorable un travail coopratif.
Loriginalit dun projet tel que celui du Parcours du cur introduit de la nouveaut, de
la curiosit et une dimension ludique et festive.
Le plaisir est un moteur puissant pour la poursuite des activits quelles soient de
recherche, dinvestigation, de collaboration, de pratique physique.

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Les Parcours
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bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

La pdagogie dmonstrative
La pdagogie dmonstrative suppose de la part de lenseignant de faire preuve luimme des comptences quil souhaite faire acqurir ses lves. Cette pdagogie
met en lumire la ncessit de former les enseignants eux-mmes aux CPS.

Lattitude de lenseignant
De faon plus large, en tant quducateur, lenseignant peut se poser la question de
son thique personnelle dans la relation lAutre. Relation qui peut ou non participer
du bien-tre de llve.
Le choix thique peut porter sur lacceptation ou non des trois concepts cls de la
philosophie de Carl Rogers pour dvelopper une attitude bienveillante face aux
lves :
> la congruence ou lauthenticit,
> lempathie pour essayer de comprendre lAutre en se mettant sa place,
> la considration inconditionnelle positive pour installer des rapports de
confiance et de respect.
C. Rogers 1976 (cit par F Raynal et A Rieuner dans
Pdagogie dictionnaire des concepts cls. 2001)
Dautres pistes pdagogiques recoupent tout en compltant les dmarches pdagogiques prsentes ci-dessus.
Extraits d Une EPS ancre sur le bien-tre et le plaisir denseigner
et dapprendre : rsultats dobservations. G. CARLIER
dans contribution de lEPS la sant . Paris MEN 2014

Favoriser des relations humaines bienveillantes et mancipatrices.

Cest un lment clef dun projet qui peut esprer avoir un effet positif sur le climat
scolaire, dautant plus sil est mis en uvre par plusieurs membres de la communaut
ducative. Il renvoie au choix thique des enseignants dans leur relation aux Autres.

 Favoriser une russite quasi immdiate pour entretenir en permanence un espoir de russite.
On peut galement parler de zone proximale de dveloppement (Vygotski). Les
nouveaux apprentissages proposs aux lves tiennent compte de leurs possibilits,
ce qui implique une pdagogie diffrencie et ses corrlats (voir Louis Legrand).

Ajuster lenjeu du jeu au niveau des lves.

Les exemples dactivits proposes le jour du Parcours du cur et les productions des
lves en sont une illustration.

145

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 Aborder lactivit en prenant en compte les proccupations des

lves.
Le but est de donner du sens aux activits des lves, de rpondre aux questions
quils se posent et dentretenir leur motivation pour les nouveaux apprentissages qui
ncessitent des efforts.


Valoriser aussi bien lautodtermination que linterdpendance
positive.
Il est possible de jouer sur diffrents leviers de la dynamique de groupe, dont les
enseignants font partie, en faisant en sorte que chacun, par sa contribution, enrichisse
le groupe et senrichisse.

Faire vivre des expriences marquantes.

Cest un des points forts de la prparation dun Parcours du cur qui a mobilis les
lves et qui se termine par lvnement remarquable.
On met lhypothse que les messages de prvention profiteront de cette mmorisation
associe une exprience marquante.

 Proposer des contenus en phase avec le niveau dadaptation des

lves.
On pourrait dire que cela va de soi, mais encore faut-il sen assurer par des valuations
formatives. La mise en vidence des reprsentations initiales des lves, qui peuvent
faire obstacles aux apprentissages, est une autre facette de la prise en compte relle
de tous les lves.

Permettre llve de reprer et de capitaliser ses progrs.

Le sentiment de comptence prouv par llve joue un rle dans sa motivation
sengager dans de nouveaux apprentissages. Les formes dvaluation utilises ont
leur importance. Elles doivent rester positives et participer au dveloppement de ce
sentiment de comptence.

146

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Un aspect de la didactique ne pas ngliger :

Faire merger les reprsentations des lves pour les prendre en compte.
Dans les projets Parcours du cur de ce document, les aspects purement
didactiques nont pas fait lobjet de formalisations et dillustrations mme sils ont t
pris en compte dans la phase concrte de la mise en uvre.
Il faut nanmoins noter quil est utile de faire merger les reprsentations initiales des
lves propos des thmatiques du projet Parcours du cur . Ces reprsentations
peuvent faire obstacle aux apprentissages, car elles rsistent trs fortement bien audel de la matrise des savoirs.
La prise en compte des reprsentations peut diffrer selon les auteurs (voir Michel
Develay de lapprentissage lenseignement, 1992). Il semble en tout cas primordial
de les prendre en compte car elles structurent pour une bonne part la logique de
llve .
Pour A. Giordan et G. De Vecchi, Les origines du savoir, 1990 La construction de
la connaissance passe par la prise en compte des conceptions des apprenants, que
celles-ci voluent partir dun questionnement, travers des activits de confrontation
avec les conceptions des autres et avec les faits. Sans quelles soient explicitement
cites dans les propositions, ce sont les dmarches qui ont t mises en uvre.
On parle aussi de reprsentations sociales, quand on a affaire une reprsentation
partage par un groupe. Elles semblent intressantes construire pour ce qui concerne
la sant, car elles se prsentent sous la forme de systmes de valeurs, permettant aux
individus de se reprer dans leur environnement physique et social, et dy dvelopper
des actions efficaces.
(Thomas et Alaphilippe, 1983).
Une valuation diffre peut mettre en vidence si ces reprsentations ont boug .
Cest surtout lobservation des comportements des lves dans leurs habitudes de vie,
comme leurs pratiques alimentaires et sportives, qui permettraient de vrifier la solidit
des apprentissages et la stabilisation des valeurs.
La dmarche de projet individuel ou collectif des lves peut illustrer les prconisations
ducatives prsentes. Cest cette dmarche qui a t privilgie dans les diffrentes
illustrations de la 2me partie.

147

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

4.1.6 Des projets Parcours du cur qui

privilgient la dmarche de projet
La dmarche de projet donne du sens aux apprentissages et facilite limplication
des lves. Elle correspond aux attentes institutionnelles de formation dun citoyen
autonome et facilite lacquisition par les lves des mthodes et outils pour apprendre.
La matrise des mthodes et outils pour apprendre dveloppe lautonomie
et les capacits dinitiative ; elle favorise limplication dans le travail commun,
lentraide et la coopration.

La dmarche du projet de llve ou de la classe

Les projets Parcours du cur placent les lves au cur du projet dans le sens o
ce projet devient le leur.
Pour que les lves sapproprient le projet, celui-ci doit rpondre :
> un besoin quils ont identifi
> des questions quils se posent.
 est du ressort du pdagogue que de susciter chez les lves la motivation agir.
C
Comme lune des finalits est de former des adultes autonomes et responsables, il
faudrait privilgier :
> la motivation intrinsque qui dpend de lindividu lui-mme. Lindividu
se fixe ses propres objectifs, construit des attentes. Sans exclure pour
autant ;
> la motivation extrinsque qui est provoque par une force extrieure
lapprenant, cest--dire lorsquelle est obtenue par la promesse de
rcompenses ou par la crainte de sanctions. Car il faut dabord que
(llve) fasse imprativement lexprience de multiples succs soutenus
par des motivations extrinsques et des renforcements externes.
Pdagogie : dictionnaire des concepts clefs.
F Raynal et A. Rieunier. 2001
 es lves, aprs transaction et ngociation avec l (les) enseignant(s) participent
L
alors :
> la planification du projet ;
> sa ralisation jusqu son terme et ;
>
son valuation. Les lves peuvent tre amens sauto-valuer,
sappropriant ainsi les critres de russite, ou se co-valuer, renforant
la coopration. Lvaluation du groupe et non de lindividu encourage ou
conforte la solidarit au sein de celui-ci tout en responsabilisant ses membres.
Les lves sont accompagns et aids par des membres de la communaut ducative
qui confrent une dimension ducative plus large leur projet. Il sagit d apprendre
en faisant.
(John Dewey dont la doctrine a t reprise par Freinet).

148

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Ce type de projet Parcours du cur a une porte rellement ducative sil est de
nature participative, le but tant laugmentation de la capacit des lves sautogrer
et devenir acteurs de leur prvention. Cette dmarche ducative, qui place les
lves au cur du processus, permet le dveloppement ou la prservation de lestime
de soi, de lautonomisation et du sentiment dautodtermination, autres facteurs
importants de protection qui participent de la prvention. Les lves co-construisent
collectivement les savoirs et se les approprient travers une dmarche de recherche.
 Il sagit dchapper une pdagogie transmissive pour mettre laccent sur les processus
plus que sur le produit, la dmarche de recherche le rapport non dogmatique au
savoir.., la culture du questionnement et de lnigme, le got de largumentation.. et
le groupe classe comme communaut de recherche nous semblent les fondements
dune approche dmocratique du savoir lcole.
Michel TOZZI dans Apprendre et vivre la dmocratie lcole
collection Repres pour agir. 2003
Une telle dmarche mise en uvre dans un projet Parcours du cur peut faire vivre
concrtement aux lves des valeurs dmocratiques.

La mise en projet de llve, dmarche complexe

Il faut reconnatre que cette dmarche est complexe mettre en uvre. Elle doit
concilier la fois les centres dintrt des lves et les objectifs de formation. Il y a donc
ngociation pour aboutir un contrat partag. La dmarche peut bien sr, suivant le
profil des lves, leur donner une part de libert plus ou moins grande dans les choix
effectuer, lenseignant veillant ne pas perdre de vue lobjectif de formation.

Autres dmarches participatives en ducation pour la sant

Le groupe dexperts de lInserm dans ducation pour la sant des jeunes, dmarches
et mthodes propose une stratgie multiple dinterventions inscrites dans un projet
global.
Les mthodes elles-mmes doivent tre diversifies et solliciter la participation active
et interactive des lves pour les impliquer dans leurs apprentissages (St Lger, 1999).
Il prsente ainsi diffrents outils comme :
> Le thtre interactif qui reprsente un outil attractif dducation pour la sant
qui plat, frappe les esprits et constitue un temps fort dont on se souvient avec
plaisir, voire motion.
> Une sance audiovisuelle, lefficacit est lie sa capacit de rendre le
spectateur actif, de lamener se poser des questions et adopter une
attitude critique.
> Les outils informatiques. Les technologies interactives ouvrent des opportunits nouvelles de crer des outils dducation pour la sant.
Lintrt de ces outils est de favoriser les interactions entre les lves et ainsi de crer
des conflits sociocognitifs utiles la construction commune des savoirs.

149

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Ces diffrentes dmarches ducatives et pdagogiques sont des pistes possibles

pour faire voluer les connaissances, les comptences, les pratiques et les valeurs
des lves au regard de leur sant. Elles participent de la formation dun futur citoyen
clair , formation indispensable pour une vritable ducation la sant.
Cest pourquoi il est intressant dinscrire les projets Parcours du cur dans le
cadre dune pdagogie du parcours valorisant un investissement sur le long terme et
plus prcisment dans le cadre du Parcours citoyen.

4.1.7 Des projets Parcours du cur qui

inscrivent les lves dans un Parcours
citoyen
La Note de service n2004-205 du 12-11-2004 prcise :
Lducation la citoyennet nest pas seulement un savoir, mais aussi une
pratique qui doit apprendre aux lves agir et vivre ensemble travers des
actions concrtes leur permettant de construire des espaces de citoyennet.
Ce qui est confirm par la mesure 3 : Crer un nouveau parcours ducatif de lcole
lmentaire la terminale. Le parcours citoyen- 2015. Les valeurs doivent vivre dans
des actes pdagogiques concrets, et pas simplement dans la dclamation de principes
qui, parfois, ne sincarnent pas dans le quotidien des lves.
Les projets Parcours du cur qui se concrtisent par la journe du Parcours du
cur, prpare en amont, doit tre une occasion de faire vivre des valeurs et des
pratiques qui impliquent collectivement les lves dans la dure.
Quelques pistes :
> La formation aux gestes qui sauvent lors des Parcours du cur sinscrit
dans un parcours citoyen par lattention porte aux autres et par le
sentiment de responsabilit vis vis des autres.
> Les lves peuvent concevoir entirement et collectivement leur contribution
lvnement Parcours du cur.
>Une approche citoyenne de lducation la sant, mise en uvre dans les
projets qui sont prsents, est celle qui consiste ce que ce soit les lves
eux-mmes qui participent la formation de leurs pairs.
Les lves conoivent et diffusent, auprs de leurs semblables, des messages de
prvention quils ont labors.
Les interactions entre les lves lors de dbats organiss, dans des ateliers du Parcours
du cur ou dans des sayntes thtrales, ont une porte de formation dmocratique
encore plus grande.

150

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Remarque :
Un constat essentiel est que les principaux bnficiaires de ces approches
sont les pairs impliqus eux-mmes. Leur investissement dans la dmarche
et la formation a des rpercussions en termes de dveloppement personnel,
destime de soi et dempowerment. Cette exprience leur donne aussi bien
souvent loccasion dacqurir des comptences relationnelles, sur le versant
de lcoute et de louverture aux autres et/ou de la communication.
ducation pour la sant des jeunes. Dmarches et mthodes.
Expertise collective Inserm. 2001

Parcours ducatif de sant, Parcours citoyen, Parcours du cur sont des parcours
qui se croisent et qui ncessitent leur inscription dans la dure pour envisager de rels
effets bnfiques.
Toutes les tudes montrent que la rptition des thmes de prvention, sous des
formes diffrentes, sur le cursus des lves demeure une des conditions pour que les
lves construisent et stabilisent des attitudes et des comportements favorables leur
sant.

4.1.8 Les projets Parcours du cur et leurs

objectifs qui se poursuivent sur le cursus
des lves, en fonction de leur ge
La cration dun habitus sant
Cest la rptition des messages de prvention, la rgularit des pratiques physiques
ou sportives et la promotion des habitudes alimentaires, sous des formes diffrentes de
la maternelle au lyce, qui permettront terme la cration dun habitus sant. Lhabitus
est le systme de dispositions durables et transposables qui, intgrant toutes les
expriences passes fonctionne chaque moment comme une matrice de perception,
dapprciation et daction.
(Bourdieu 1979).
Pour les actions de prvention cibles sur une conduite particulire, les groupes
dexperts de lInserm constatent que les interventions ponctuelles disparaissent au
profit dinterventions qui durent une dizaine dheures par an et qui se rptent au cours
de plusieurs annes.
La ncessit daller jusqu des rptitions comme dans un entranement sportif
ou musical est souvent voque.

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Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

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Comment associer
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Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

Le continuum ducatif
Si lon veut que les lves acquirent des comportements favorables leur sant, ces
comportements doivent se construire et tre renforcs tout au long du cursus scolaire.
Les notions relatives la sant proposes dans les programmes scolaires, adaptes
aux lves de la maternelle au lyce, permettent un continuum ducatif. En effet
pour chaque cycle seront dcrites les acquisitions vises et les activits proposes,
intgrant lalimentation, lhygine, les rythmes de vie, la scurit, les gestes de premiers
secours, etc.
Partout o cela est possible, le parcours ducatif de sant sera construit dans le
cadre inter-degrs. Le conseil coles-collge constitue une instance permettant la mise
en lien des parcours des lves des coles maternelles et lmentaires et de collge.
Lorsquun CESC inter-degrs existe, le parcours ducatif de sant est commun aux
coles et au collge.
Le travail inter-degrs prsent dans diffrents projets du chapitre 2 est une illustration
de ce qui peut tre fait en concertation entre les deux types dtablissement scolaire
loccasion dun Parcours du cur.

4.1.9 Un Parcours du cur qui valorise les

lves-acteurs et limplication des membres
de la communaut ducative
Lvnement Parcours du cur et les lves- acteurs
Cet vnement est loccasion de mettre en vidence le travail accompli par les lves
qui prsentent ou affichent leurs productions.
Les projets prsents dans ce document donnent des exemples de valorisation des
lves. Ceux-ci peuvent mme concourir pour le challenge national de La FFC.
La reconnaissance et la valorisation de limplication des lves contribuent au dveloppement de lestime de soi et du sentiment de comptence, source de bien-tre.

Les membres de la communaut ducative impliqus dans le projet

Ils bnficient en retour de linvestissement des lves, du plaisir que ceux-ci ont
prouv aux diffrentes tapes du projet et de la publicit faite autour de celui-ci que
ce soit localement ou dans la presse.
Le travail en quipe offre, entre autres, pour les lves comme pour leurs enseignants
beaucoup de satisfactions, si les rgles sont respectes par tous ceux qui en font partie.
Le travail fourni par les personnels ducatifs dans le cadre dun projet Parcours du
cur peut ncessiter un investissement notable, do limportance de la reconnaissance et de la valorisation de cet engagement.

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Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
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bien-tre
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Les apports de la
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de Cardiologie

6.
Annexes

4.1.10 Un Parcours du cur, moment fort

de lanne, vnement festif, convivial
et mdiatis
Moment fort de lanne
Lducation nationale prconise dinstaurer des moments forts dans lanne scolaire
et de les valoriser. Sils sont relays par des mdias ils peuvent contribuer valoriser
limage de ltablissement scolaire.
Les jeunes vivent dans un environnement social, familial et scolaire. Il faut valoriser
leur environnement pour que le jeune puisse se valoriser lui-mme. Les programmes
qui valorisent un tablissement ont un meilleur impact que ceux qui valorisent lindividu.
(Marie Choquet, Directrice de lInserm, sminaire de
lacadmie dAmiens sur le suivi des CESC. 2002)
La publicit faite lintrieur et lextrieur de ltablissement scolaire participe de
cette valorisation et doit tre prvue ds la conception du projet parcours du cur .

Moment festif
Ce moment sil est rellement festif peut renforcer le sentiment dappartenance
ltablissement scolaire. La fte, outre le plaisir de vivre une mme motion, une
mme exprience, permet de sidentifier un groupe. Elle est un moment privilgi qui
reste dans la mmoire collective.
(Vera et Duboz. 2002, cits dans Libres propos
sur lEPS de Delignires et Garsault.)
La journe du parcours du cur peut faciliter la mmorisation des messages de
prvention, dautant plus si ce sont les lves qui les ont construits avec laide de leurs
enseignants.

Moment convivial
Quant la convivialit, elle dcoule de lvnement lui-mme qui facilite linstauration
de liens diffrents et moins formels entre les membres de la communaut ducative,
les lves, les parents et les partenaires.
De manire gnrale lambiance scolaire peut tre impacte positivement par
lorganisation de temps forts ou dvnements qui ponctuent lanne.

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Les Parcours
du cur scolaires

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Annexes

Quelques moments forts de lanne

> La journe du sport scolaire de dbut danne,
> la journe dintgration dans les lyces,
> le cross dtablissement,
> les pratiques de lassociation sportive et les comptitions UNSS,
> les tournois interclasses,
> le Parcours du cur,
> le gala de fin danne,
sont des vnements qui valorisent lactivit sportive collective, ludique et festive.
Lorganisation de ces vnements peut mobiliser en outre de nombreux personnels de
ltablissement, renforant les habitudes de coopration indispensables pour mener
bien un projet denvergure.
Ces moments forts :
>  contribuent la construction dune relation de plaisir aux loisirs physiques
et sportifs .
> Ils peuvent donner le got de la pratique sportive, mais aussi de leffort, de
laccomplissement et les moyens dentretenir son capital sant.
> Ils sont aussi loccasion de vrifier ou de rappeler les conditions dune
pratique physique et sportive raisonne et en toute scurit.

4.1.11 Conclusion
Les projets Parcours du cur pour atteindre les objectifs de prvention, dducation
la sant et la citoyennet, de formation globale et positive des lves, doivent
contribuer :
donner aux lves une image positive deux-mmes, concourant ainsi renforcer
leur estime de soi (conscience de sa valeur personnelle),
construire un sentiment dautodtermination (ou empowerment),
dvelopper les comptences psychosociales pour faciliter ladaptation des lves
leur environnement,
prendre en compte leur bien-tre, par la russite du projet et pour leur russite
en gnral, en sappuyant sur les apprentissages prvus dans les programmes
scolaires.
Les projets Parcours du cur proposent des pratiques qui donnent du sens
lacquisition de connaissances et de comptences et promeuvent des valeurs
qui se construisent, plus quelles ne se transmettent.

154

1.
Les Parcours
du cur scolaires

5.

Pour accder
directement
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Annexes

Les apports de la
FdrationFranaise
de Cardiologie

La Fdration Franaise de Cardiologie (FFC) apporte des aides aux

personnels ducatifs, de la maternelle au lyce, qui souhaitent sengager dans un projet dactions de prvention et dducation la sant
aboutissant un Parcours du cur.

5.1 La FFC et ses missions

156

5.2 L
 es Parcours du cur scolaires

157

5.3 U
 ne charte de dontologie
des Parcours du cur

158

5.4 L
 es aides apportes par la FFC

158

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155

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Les Parcours
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de Cardiologie

6.
Annexes

5.1 La FFC et ses missions

 a Fdration Franaise de Cardiologie (FFC) est la premire association de
L
lutte contre les maladies cardio-vasculaires. Cre en 1963 et reconnue dutilit
publique depuis 1977, elle est prsente partout en France, travers un rseau
de 26 associations rgionales de cardiologie. Elle regroupe :
> 220 Clubs Cur et Sant,
> 300 cardiologues bnvoles,
> 1 600 bnvoles,
> 17 salaris au sige de lassociation,
> Plus de 10 000 cardiaques bnficiaires de la radaptation dite de phase III.

 a FFC mne ses actions sans subvention de lEtat. Ses moyens financiers
L
proviennent exclusivement de la gnrosit du public et ses dirigeants sont tous
des bnvoles (cardiologues et patients).

LA FDRATION FRANAISE DE CARDIOLOGIE SINVESTIT DANS 4 MISSIONS
PRIORITAIRES :

2Informer pour prvenir

> Grce des oprations dinformation denvergure, la FFC sensibilise les
Franais aux dangers des maladies cardio-vasculaires et aux moyens de
sen prmunir. Elle diffuse gratuitement chaque anne plus de 4 millions
de documents de prvention, galement tlchargeables sur le site
www.fedecardio.org. La FFC organise chaque anne les Parcours du
Cur, plus gros vnement de prvention sant de France sur un weekend. Ils mobilisent 800 villes de France, 1 500 tablissements scolaires et
plus de 300 000 participants. La FFC est aussi sur Facebook et Twitter.

2F
 inancer la recherche cardio-vasculaire
 lle a rendu possible des progrs technologiques spectaculaires ces vingt
E
dernires annes, permettant de sauver de nombreuses vies. La FFC consacre
chaque anne plus de 1,6 Me pour financer des projets de recherche :
bourses par quipe et pour aider de jeunes chercheurs ; bourses de recherche
pidmiologique, analysant les pratiques grande chelle.

156

1.
Les Parcours
du cur scolaires

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Les apports de la
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6.
Annexes

2A
 ider les cardiaques se radapter
 20 Clubs Cur et Sant sont parrains par des cardiologues et anims par des
2
bnvoles. La prvention secondaire des maladies cardiovasculaires est encore
trs perfectible en France, seule une minorit de malades qui en relvent tant
adresse aujourdhui dans les structures spcialises.

2A
 pprendre les gestes qui sauvent
 0 000 personnes dcdent chaque anne de mort subite. Chaque minute qui
5
passe avant larrive des secours, cest 10 % de chances de survie en moins,
sauf si un tmoin sait pratiquer les gestes qui sauvent .
La FFC sensibilise les Franais accomplir lacte citoyen de se former. Elle fournit
brochure et tutoriel sur son site Internet. Elle participe aussi au dveloppement
du registre national de larrt cardiaque REAC.

5.2 L
 es Parcours du cur
scolaires
 lus de 7 000 classes, de plus de 1 500 tablissements scolaires, regroupant
P
environ 210 000 enfants ont particip aux Parcours du Cur Scolaires 2016. Ils se
rpartissent en 1 300 coles, 160 collges et 40 lyces.
 30 villes ont galement organis un
8
Parcours du cur famille en 2016.

157

1.
Les Parcours
du cur scolaires

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Des projets
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Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

5.3 U
 ne charte de
dontologie des
Parcours du cur
Le Parcours du Cur fait partie dun projet global dducation la sant.
Laction sinscrit dans une politique dtablissement scolaire.
Ltablissement scolaire est matre du projet.
Le CESC est le lieu de dfinition et de cohrence globale du projet.
Lducation la sant et la citoyennet sont indissociables.
 e projet dveloppe la prvention par lestime de soi, les comptences psychosociales,
L
le bien tre des lves.

5.4 L
 es aides apportes
par la FFC

Des illustrations de projets
Parcours du cur labelliss ,
prsentes dans ce document, comme
aides possibles.


Des guides coles, collges,
lyces
Ces guides sont des rsums de
projets Parcours du cur raliss
dans des tablissements scolaires et
retenus pour leur intrt ducatif.

Une assurance organisateur.

158

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

 Un kit organisateur :
> Des documents de prvention
> Des guides danimation dateliers sur lactivit physique, lalimentation, le
tabac, les gestes qui sauvent.
> Des affiches pour la classe sur les 4 thmes de prvention
> Des banderoles, des ballons gonfler, des double-dcimtres, des autocollants, des diplmes

159

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Un Challenge Reportages Parcours du cur

Les lves sont invits rendre compte de la prparation ou de la ralisation de leur
Parcours du cur selon un mode journalistique ou littraire avec un large choix de
medias possibles utiliser : article de journal ou mini-journal, reportage vido, reportage
audio, bande-dessine, site ou page web, uvre littraire (mini-livre..) ou uvre dart
plastique (maquette, sculpture)
Le contenu de ce reportage doit mettre en avant la manire dont les lves ont travaill
autour des bienfaits de lactivit physique et illustrer ce quils en ont appris.
Un jury form par la Fdration Franaise de Cardiologie lit les 5 meilleurs projets dans
chacune des 3 catgories suivantes : Ecoles / Collges / Lyces. Ces projets sont mis
en valeur et relays sur les sites Internet et rseaux sociaux de la Fdration Franais
de Cardiologie. Les auteurs sont rcompenss par la FFC.

Une mdiatisation des Parcours du cur

160

1.
Les Parcours
du cur scolaires

6.

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Pour accder
directement
une partie, cliquez
sur son titre

Annexes
ANNEXE-1162
Guide dcriture dun projet

162

ANNEXE-2163
Fiches pdagogiques Collge :
Atelier aliment et nergie
Atelier les mfaits du tabac
Atelier circulation du sang 

163
164-165
166-167

ANNEXE-3168
Modules Lyce professionnel :
Prvention Sant, Environnement

168-169

ANNEXE-4170
4 fiches pdagogiques de SVT,
classe de 2nde, LEGT

170-179

ANNEXE-5177
Questionnaire anonyme sur les
habitudes de vie

177

Pour accder
directement
une partie, cliquez
sur son titre

161

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-1

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

2G
 uide dcriture dun projet
Pourquoi ? Quoi ? Comment ?
Par Annie COLARD, professeur EPS honoraire,
membre de la Fdration Franaise de Cardiologie Nord - Pas de Calais
1. Le contexte : lieu, population (lves, professeurs), milieu socioculturel (lidentit de
ltablissement).
2. Le diagnostic, le problme repr ou rpondant aux souhaits des lves.
3. Lhypothse.
4. Lobjectif gnral ( long terme).
5. Les objectifs spcifiques ou les rsultats viss court terme (sur une anne).
6. La population concerne :nombre, caractristiques (ge, sexe, niveau de classe).
7. Les partenaires :
-
A lintrieur de ltablissement : professeurs, parents, infirmire, personnel de
service, administration, quipe ducative...
- A lextrieur : qui, o, pourquoi ?
8. Les reprsentations des lves propos de ce projet et du sujet trait (questionnaires,
groupes de parole...).
9. Les reprsentations des enseignants, de lquipe ducative et des parents, leur
implication dans cette action.
10. La mise en uvre :
- La communication du projet.
- Les contenus proposs lintrieur et lextrieur de ltablissement.
- Le calendrier, les tapes.
11. Les outils dvaluation :
- Enqute pralable, enqute de fin daction.
- Les runions de concertation.
- Le carnet de bord de lenseignant (notes informelles).
12. Les indicateurs de la russite du projet (les progrs des lves et des adultes) :
- Qualitatifs.
- Quantitatifs.
13. Les difficults rencontres (de tous ordres).
14. Les perspectives, la remdiation possible.
15. Les moyens financiers demands :
- Heures supplmentaires effectives.
- Crdits de fonctionnement pour achat de matriel et/ou sorties pdagogiques.
16. Conclusion :
- Quest-ce que ce projet a chang pour vous-mme, pour le regard des enfants,
pour celui des collgues et des parents ?
- Quelle valuation du projet lui-mme au niveau de sa mthodologie, du protocole
prvu ?

162

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Fiches pdagogiques Collge

ANNEXE-2

FICHE N1
ATELIER ALIMENT ET NERGIE
Les graisses caches : valuation de la quantit de graisse dans lalimentation
lves : CM2, 6 et 5
Objectif : C
 onstater la prsence plus ou moins importante de graisse dans une sauce
et dterminer la sauce la moins riche en graisse pour accompagner un plat
gras (hamburger, frites).
Activit : Un tube essai contenant de lhuile et de leau permet de constater que les
graisses ne sont pas miscibles leau. Les lves disposent de ketchup, de
mayonnaise, deau chaude et de diffrents rcipients. Ils doivent identifier la
sauce la moins grasse partir de manipulations.
Remarque : leau chaude permet dobserver plus rapidement le rsultat !

La dcouverte de latelier

Le rsultat

lves : de 4, 3
Objectif : Constater la prsence plus ou moins importante de graisse dans deux types
de beurre (allg et non allg en matire grasse).
Activit : Un tube essai contenant de lhuile et de leau permet de constater que les
graisses ne sont pas miscibles leau. Les lves disposent dun morceau de
beurre allg et dun autre morceau qui ne lest pas, deau chaude, de diffrents
rcipients ainsi que dune balance. Ils doivent identifier le beurre allg.

ATELIER ALIMENTS ET ENERGIE

Sucres cach - Identification dune boisson sucre permettant de compenser
une perte nergtique
Objectif : Prendre conscience quune boisson (type soda) peut cacher une grande
quantit de sucre et nest pas adapte compenser la dpense nergtique
occasionne par une activit physique modre de courte dure.
Activit : Les lves ont leur disposition 3 verres de mme contenance remplis de
liquides avec des quantits de sucre diffrentes (dont une boisson type soda).
Ils doivent choisir la boisson prendre pour rcuprer lnergie dpense (167
kilojoules) lors dune activit physique (cross dun kilomtre). Ils dterminent
la quantit de sucre dans chaque boisson laide de bandelette permettant
dvaluer la quantit de glucose. Pour le boisson type soda, ils utilisent les
informations indiques sur ltiquette.

163

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-2

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

FICHE N2
ATELIER LES MEFAITS DU TABAC
valuation de la quantit de goudrons dposs dans les poumons dun fumeur
Objectif : C
 onstater la prsence de goudrons dans la fume de cigarette et estimer la
quantit dpose dans lappareil respiratoire dun fumeur.
Activit : 
Observer (vido) une manipulation ralise avec un fumeur artificiel puis
constater le dpt de goudrons sur le filtre.
- Pour les lves de CM2 - 6e - 5e, estimer la quantit de goudrons dposs
par 10 cigarettes dans lappareil respiratoire, partir de la pese des
filtres rcuprs.
La prparation de la manipulation

Pese des 10 filtres

Mise en place dun filtre dans le

bouchon perfor

Un fumeur mcanique en action

164

Mise en place de la cigarette

allume

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-2

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

FICHE N2

(Suite)

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Les filtres aprs utilisation

Aspect dun filtre aprs utilisation

dune cigarette dans le fumeur

Pese des 10 filtres en fin de manipulation

(une cigarette utilise pour chaque filtre)

- Pour les lves de 4e, 3e, calculer la quantit de goudrons inspirs, en 10 ans, par une
personne qui fume 10 cigarettes par jour durant un an.
Dans lexercice, on considre que la quantit de goudrons contenue dans une cigarette
est denviron 18 mg et que la moiti du goudron quelle contient sest introduite dans
les poumons.

Un sac contenant 328 g de sable argileux est prsent

afin de mieux apprcier la valeur calcule

165

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-2

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

FICHE N3
ATELIER CIRCULATION DU SANG
Un cur pour irriguer tous les organes (niveau CM2 - 6e - 5e)
Objectif : identifier la double circulation du sang .
Activit : Retrouver, laide dindices, le schma correct de la circulation sanguine
entre les poumons, le cur et un muscle.
Les indices :
- Cest le cur qui met en mouvement le sang.
- Le cur fonctionne comme une double pompe (la partie droite ne communique
pas avec la partie gauche) dans laquelle le sang circule toujours dans le mme
sens.
- La partie gauche du cur contient du sang riche en dioxygne.
- La partie droite du cur contient du sang moins riche en dioxygne.
- Ce sont les poumons qui enrichissent le sang en dioxygne.
- Les muscles prlvent du dioxygne dans le sang.
- Par convention, le sang riche en dioxygne est reprsent en rouge.
- Par convention, le sang moins riche en dioxygne est reprsent en bleu.

Les diffrents schma proposs

166

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-2

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

FICHE N3

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

(Suite)

Un seul cur pour irriguer tous les organes (niveau 4 - 3)

Objectif : tablir la circulation du sang entre plusieurs organes dans lorganisme.
Activit : Complter, laide dindices, une maquette de circulation sanguine afin de
visualiser la circulation du sang entre diffrents organes.
Les indices :
- Le cerveau, le muscle, lintestin grle et le muscle reoivent le sang provenant du
cur, qui est le seul moteur de la circulation.
- Le sang circule dans un systme clos.
- Le cur fonctionne comme une double pompe (la partie droite ne communique
pas avec la partie gauche).
- Le sang circule toujours dans le mme sens.
- La partie gauche du cur contient du sang riche en dioxygne.
- La partie droite du cur contient du sang moins riche en dioxygne.
- Ce sont les poumons qui enrichissent le sang en dioxygne.
- Le muscle, le cerveau et lintestin grle prlvent du dioxygne dans le sang.
- Une artre peut tre en relation avec deux artres plus petites.

Une veine peut tre en relation avec deux

veines plus petites

La maquette complter

La maquette russie

167

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Modules Lyce professionnel

Prvention Sant Environnement
ANNEXE-3

Propositions de Jalal EL ATTAR professeur Prvention Sant Environnement

A partir du rfrentiel pour les classes de seconde de lenseignement professionnel
MODULE 1 : 

Sant et quilibre de vie

1 .1 Matriser son quilibre de vie
1 .1 .3 Grer son activit physique

Sance 1 :
Activit 1 :
Squence 2 :
Activit 2 :

Limportance de lactivit physique

Notion de lactivit physique
Grer son activit physique
Lobjectif du PNNS

Sance 2 :
Activit 1 :
Activit 2 :

Le travail musculaire et les incidences physiologiques

Le travail musculaire
Les incidences physiologiques du travail musculaire

Sance 3 et 4 :
Activit 1 :
Activit 2 :
Activit 3 :

Les effets de lactivit physique sur la sant

Les effets positifs de lactivit physique
Les effets du surentrainement
Les drives sportives et le dopage

Fiche Evaluation : Grer son activit physique

MODULE 2 :

Alimentation et Sant
2 .1 Apprhender les principes de bases dune alimentation
quilibre

Sance 1 :
Activit 1 :
Activit 2 :

Les habitudes alimentaires

La culture dun pays travers lalimentation
Les habitudes alimentaires et les activits professionnelles

Sance 2 :
Lquilibre alimentaire
Activit 1 : lquilibre alimentaire qualitatif (pyramide alimentaire, les 9 repres
du PNNS)
Activit 2 :
Lquilibre alimentaire quantitatif.
Fiche :

Evaluation Alimentation.

168

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-3

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Bibliographie et sitographie en PSE

Liste non exhaustive, axe sur lutilisation des nouvelles technologies :
www.fnes.fr : Fdration nationale des comits dducation pour la sant
www.inpes.sante.fr/index.asp?page=CFESBases/comites/reseau/
recherche_com.hm comits dpartementaux dducation pour la sant
www.sante.gouv.fr : vidothque, campagne, documentation sur la sant et le
sport
www.ameli.fr : droits et dmarches, vos rendez-vous sant et de nombreux
thmes sant abords dans les sites rgionaux
www.afsset.fr : utilisation de plaquettes, affiches... documents INPES (Institut
national de prvention et dducation pour la sant), dpliants la Mutualit
franaise...
www.reseau-amap.org : Association pour le maintien dune agriculture
paysanne
http://eduscol.education.fr/cid47664/education-a-la-nutrition.html :
restauration scolaire et besoins nutritionnels
www.sante.gouv.fr : Observatoire de la qualit de lalimentation
www.inpes.sante.fr (Institut national de prvention et dducation pour la sant) :
animation tabagisme, documents alcool
http://eduscol.education.fr/cid46871/comite-education-sante-citoyennete.
html : CESC (comit dducation la sant et la citoyennet)
www.drogues.gouv.fr : MILDT (mission interministrielle de lutte contre drogue
et la toxicomanie)
www.tabac.gouv.fr : outils de sensibilisation
www.sante-sports.gouv.fr
www.pedagogie.acnantes.fr/1240910330272/0/fiche___
ressourcepedagogique/&RH=PEDA logiciel sur lalcoolmie
www.inrs.fr
www.sante-environnement-travail.fr
www.travailler-mieux.gouv.fr - site du ministre du Travail : prsentation dune
entreprise virtuelle, dossiers sur les dangers et les risques.

169

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

4 fiches pdagogiques de
SVT, classe de 2nde, LEGT
ANNEXE-4

FICHE N1
THME CORPS HUMAIN ET SANT : LEXERCICE PHYSIQUE.
PARTIE : DES MODIFICATIONS PHYSIOLOGIQUES LEFFORT.

2Le thme : Laptitude lactivit physique

lves concerns : Seconde

Caractristiques gnrales
Etudier le programme de SVT en classe de Seconde afin dune part de sensibiliser les
lves de la classe, et dautre part de pouvoir rinvestir ces acquis lors dactivits le
jour J dans le cadre dun Parcours du cur.

Activits
En SVT : ce que rvlent les tests deffort
En EPS : vivre les tests deffort

Objectif de lactivit
Montrer et chiffrer les variations de certains paramtres physiologiques lors dun effort
physique.

Comptences vises
 oncevoir et/ou mettre en uvre un protocole exprimental pour mettre en vidence
C
un ou plusieurs aspects du mtabolisme nergtique leffort.
 xploiter des donnes quantitatives concernant les modifications de la consommation
E
de dioxygne leffort.
 oncevoir et/ou mettre en uvre un protocole exprimental pour montrer les
C
variations des paramtres physiologiques leffort.
 anipuler, modliser, recenser, extraire et organiser des informations et/ou manipuler
M
(dissections et/ou logiciels de simulation et/ou recherche documentaire) pour
comprendre lorganisation et le fonctionnement des systmes cardiovasculaire et
ventilatoire.

170

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-4

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

FICHE N1

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

(Suite)

Ressources
Dossiers documentaires avec :
> Cas dtude
> Anatomie fonctionnelle : cur, poumons...
Tensiomtre de poignet
 ogiciels de visualisation : cur et Poumon ; pour des rappels danatomie et de
L
physiologie...
Ateliers ; logiciel dexprimentation : atelier scientifique
> spiromtrie
> spirographie
> consommation de dioxygne
> lectrocardiogramme.

Squence dapprentissage
Sance 1 : tudier un des cas cliniques proposs puis concevoir des protocoles
similaires aux tests deffort mais la puissance des diffrents efforts ne
doit pas dpasser 200 Watts.
Sance 2 : aprs validation, raliser tous ou uniquement certains de vos protocoles ;
Dterminer la VO2 max.

Organisation
Deux sances dune heure et demi en cours de SVT, les lves travaillent par groupes
de 4.
valuations des comptences selon les grilles de SVT.

Productions dlves
Rdiger un compte-rendu dexamen qui permettra la rdaction dun certificat daptitude
(ou non) une pratique sportive.

171

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-4

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

FICHE N2
THME CORPS HUMAIN ET SANT : LEXERCICE PHYSIQUE.
PARTIE : PRATIQUER UNE ACTIVIT PHYSIQUE EN PRSERVANT SA SANT.

2L
 e thme : Lorganisation anatomique et ladaptation
physiologique leffort
lves concerns
Seconde

Caractristiques gnrales
Etudier le programme de SVT en classe de Seconde afin dune part de sensibiliser les
lves de la classe, et dautre part de pouvoir rinvestir ces acquis lors dactivits le
jour J dans le cadre dun parcours du cur.

Activit SVT
Limagerie mdicale la rescousse.

Objectif de lactivit
Comprendre pourquoi un bon tat cardiovasculaire et ventilatoire est indispensable la
pratique dun exercice physique.

Comptences vises
 oncevoir et/ou mettre en uvre un protocole exprimental pour mettre en vidence
C
un ou plusieurs aspects du mtabolisme nergtique leffort.
 xploiter des donnes quantitatives concernant les modifications de la consommation
E
de dioxygne leffort.
 oncevoir et/ou mettre en uvre un protocole exprimental pour montrer les
C
variations des paramtres physiologiques leffort.
 anipuler, modliser, recenser, extraire et organiser des informations et ou manipuler
M
(dissections et/ou logiciels de simulation et/ou recherche documentaire) pour
comprendre lorganisation et le fonctionnement des systmes cardiovasculaire et
ventilatoire.

172

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-4

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

FICHE N2

(Suite)

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Ressources
Dossiers documentaires avec :
> Cas dtude
> Imagerie mdicale
> Anatomie fonctionnelle : coeur, poumons...
> Ecorch
> Logiciels de visualisation : Cur et Pulmo
> Cur ; baguettes, seringues, tuyaux, eau colore, bchers et pipette ;
matriel de dissection

Squences dapprentissage
 ance 1 : A partir dune exploitation rigoureuse des donnes chiffres, tablir
S
un lien entre frquences (cardiaque, respiratoire), volumes (djection systolique, de
dioxygne), dbits (cardiaque, respiratoire), et puissance de leffort ; construire les
graphiques partir des donnes des tableaux ; Dterminer des facteurs limitant de
la VO2 max.
 ance 2 : Concevoir et raliser une (des) manipulation(s) afin de mettre en vidence
S
le rle des structures du cur puis identifier ces structures afin dillustrer les cas
cliniques.

Organisation
Deux sances dune heure et demi en cours de SVT, les lves travaillent par groupes
de 4.
valuations des comptences selon les grilles de SVT.

Productions dlves
Rdiger un compte(-)rendu radiologique du cas clinique tudi.
Rdiger un compte rendu opratoire suite aux manipulations.

173

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-4

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

FICHE N3
THME CORPS HUMAIN ET SANT : LEXERCICE PHYSIQUE.
PARTIE : PRATIQUER UNE ACTIVIT PHYSIQUE EN PRSERVANT SA SANT.

2T
 hme : Pratiquer une activit physique
en prservant sa sant

lves concerns
Seconde

Caractristiques gnrales
Etudier le programme de SVT en classe de Seconde afin dune part de sensibiliser les
lves de la classe, et dautre part de pouvoir rinvestir ces acquis lors dactivits le
jour J dans le cadre dun parcours du cur.

Activit SVT
Ce que rvlent les blessures / EPS : conduites risque, chauffement, entrainement

Objectif de lactivit
Comprendre lorganisation fonctionnelle du systme musculo-articulaire et dterminer
comment se livrer un exercice physique dans de bonnes conditions de sant.

Comptences vises
 ecenser, extraire et interprter des informations tires de comptes rendus daccidents
R
musculo-articulaires (imageries mdicales).
 anipuler, modliser, recenser, extraire et organiser des informations et/ou manipuler
M
(dissections, maquettes, etc.) pour comprendre le fonctionnement du systme
musculo-articulaire.
 elier les caractristiques de lorganisation du muscle aux manifestations dun
R
accident musculo-articulaire.
Extraire et exploiter des informations pour comprendre leffet sur la sant des sportifs
dune pratique de dopage ; dterminer comment se livrer un exercice physique
dans de bonnes conditions de sant.
Exercer sa responsabilit en matire de sant.

174

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-4

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

FICHE N3

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

(Suite)

Ressources
Dossiers documentaires avec plusieurs sports.
Squelette dune grenouille ; pattes de grenouille et matriels de dissection.
Prparations microscopiques de muscles stris squelettiques ; microscope.

La squence dapprentissage
Sance 1
Aprs avoir choisi lun des sports proposs, raliser un dossier mdical qui contiendra :
> les contre-indications la pratique de ce sport ; justifier
> les blessures les plus typiques (imagerie mdicale) ; justifier
> les causes de ces blessures, aussi bien lies la pratique du sport qu la
pratique de dopage
> des conseils quant la bonne pratique de ce sport.
Sance 2
Observer des muscles et des articulations toutes les chelles ; intgrer les rsultats
au dossier.

Organisation
Deux sances dune heure et demi en cours de SVT, les lves travaillent par groupes
de 4.

Productions dlves
Sance 1 : raliser un dossier mdical sous forme de diaporama ;
Sance 2 : raliser un schma de lorganisation fonctionnelle des muscles et des
articulations qui permettent un mouvement et y placer les blessures
possibles.

175

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-4

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

FICHE N4
THME CORPS HUMAIN ET SANT : LEXERCICE PHYSIQUE.
PARTIE : PRATIQUER UNE ACTIVIT PHYSIQUE EN PRSERVANT SA SANT.

2T
 hme : Pratiquer une activit physique en prservant sa sant
lves concerns
Seconde

Caractristiques gnrales
Etudier le programme de SVT en classe de Seconde afin dune part de sensibiliser les
lves de la classe, et dautre part de pouvoir rinvestir ces acquis lors dactivits le
jour J dans le cadre dun parcours du cur.
Activit en SVT : la dittique du sportif et du non sportif.
Activit en EPS : lalimentation du sportif.

Objectif
Prsenter les arguments en faveur de la pratique rgulire dune activit physique dans
la lutte contre lobsit.

Comptences vises
Exercer sa responsabilit en matire de sant.

Ressources
Dossiers documentaires.

La squence dapprentissage
 xpliquer la dittique particulire des sportifs et expliquer pourquoi bien souvent
E
les sportifs la retraite prennent du poids.
Lobsit est un enjeu mondial de sant publique : donner les causes et les
consquences de lobsit et expliquer pourquoi une activit physique amliore
ltat de sant.

Organisation
Travail de groupe
valuations des comptences selon les grilles de SVT.

Productions dlves
Raliser une brochure ou un dpliant, ou une vido.

176

1.
Les Parcours
du cur scolaires

ANNEXE-5

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

6.
Annexes

Questionnaire anonyme sur les habitudes de vie

Ce questionnaire peut tre un point de dpart pour amorcer avec les lves une
rflexion sur leurs habitudes de vie. Son exploitation servira tablir des constats et
engager des dbats. Des questions, des problmes pourront merger.
Lapport de connaissances scientifiques les aidera identifier les fondements des
messages de prvention qui sont mis en exergue loccasion du parcours du cur. A
charge pour les lycens de voir sils doivent faire voluer leurs habitudes de vie.

LA DITTIQUE
Combien de repas prenez-vous par jour ?
m 1
m 2
m 3
m 4
Mangez-vous entre les repas ?
m Moins de 1 fois par semaine
m 1 2 fois par semaine
m Plus de 3 fois par semaine
Combien de lgumes mangez-vous par jour ?
m 1
m 2
m 3
m 4
Combien de fruits mangez-vous par jour ?
m 1
m 2
m 3
m 4
Mangez-vous du poisson ?
m Moins de 1 fois par semaine
m 1 fois par semaine
m Plus de 1 fois par semaine

177

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

Mangez-vous de la viande ?
m Moins de 1 fois par semaine
m 1 2 fois par semaine
m Plus de 3 fois par semaine
Mangez-vous du fromage ?
m Moins de 2 fois par semaine
m 3 4 fois par semaine
m Plus de 4 fois par semaine
Mangez-vous des sucreries ?
m Moins de 3 fois par semaine
m 3 5 fois par semaine
m Plus de 5 fois par semaine
Ajoutez-vous du sel vos aliments ?
m Moins de 1 fois par semaine
m 2 3 fois par semaine
m Plus de 3 fois par semaine

LACTIVIT PHYSIQUE
Vous vous dplacez pied
m Rarement
m 1 2 fois par semaine
m Plus de 3 fois par semaine
m La plupart du temps
Vous vous dplacez vlo ?
m Rarement
m 1 2 fois par semaine
m Plus de 3 fois par semaine
m La plupart du temps
Vous choisissez les escaliers plutt que lascenseur
m Jamais
m Parfois
m Souvent
m Toujours

178

6.
Annexes

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

Aimez-vous faire une activit physique ?

m Pas du tout
m Un peu
m Moyennement
m Beaucoup
Combien de fois par semaine faites-vous une activit
physique de 30 minutes au moins ?
m Moins de 1 fois par semaine
m 1 2 fois par semaine
m 3 4 fois par semaine
m Plus de 5 fois par semaine
Vous chauffez-vous avant une activit sportive ?
m Jamais
m Parfois
m Souvent
m Toujours
Vous tirez-vous aprs une activit physique ?
m Jamais
m Parfois
m Souvent
m Toujours
Vous hydratez-vous pendant une activit physique ?
m Jamais
m Parfois
m Souvent
m Toujours

ET LE TABAC ?
Vous fumez
m Non
m Parfois
m Souvent

179

6.
Annexes

1.
Les Parcours
du cur scolaires

2.
Des projets
Parcours du cur
lcole, au collge,
au lyce

3.
Atouts, enjeux,
effets ducatifs
des projets
Parcours du cur

4.
Comment associer
sant, citoyennet,
bien-tre
des lves ?

5.
Les apports de la
Fdration Franaise
de Cardiologie

Vous voulez arrter de fumer

m Oui
m Non

LES GESTES QUI SAUVENT

Connaissez-vous les gestes qui sauvent ?
m Oui
m Non
Savez-vous alerter ?
m Oui
m Non
Savez-vous mettre en Position Latrale de Scurit ?
m Oui
m Non

180

6.
Annexes