Cara Membuat Es Krim Sendiri

Save Print

Cook time
45 mins

Total time
1 hour 45 mins

Bahan / Bumbu :

2 kaleng susu putih cair

2 sendok makan tepung maizena
2 butir telur ambil putihnya
1 sendok teh vanili
2 sendok makan gula pasir
Bahan campuran sesuai selera (stroberi, durian, cokelat, tape, dll)

4 gelas air

Cara Memasak :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Ambil satu wadah untuk mencampurkan gula, putih telur dan juga vanili, lalu kocok hingga
berwarna putih.
Panaskan susu cair dan 2 kaleng susu putih cair sambil terus diaduk.
Cairkan tepung maizena dalam mangkuk atau gelas, aduk hingga rata dan campurkan
dalam adonan susu.
Cara membuat es krim berikutnya adalah dengan memasukkan adonan gula, putih telur
dan juga vanili dalam adonan susu, tetaplah terus mengaduk hingga mendidih.
Setelah mendidih, angkatlah adonan tersebut namun tetaplah mengaduk hingga adonan
agak dingin supaya adonan tidak menggumpal.
Setelah adonan tidak panas lagi, campurkanlah dengan bahan campuran yang Anda
inginkan agar memiliki rasa yang sesuai dengan kesukaan Anda.
Masukkan dalam freezer setelah Anda campurkan dengan bahan tambahan.

Resep Cara Membuat Es Krim Walls

Bahan-bahan Es Krim Walls :

Garam 1/2 sendok teh
Vanili bubuk 1/4 sendok teh
Susu kental manis 1 kaleng
Sp 1 sendok makan
Gula pasir 1 gelas
Air 2 sendok makan
Maizena dilarutkan dalam 2 gelas air
Air 5 gelas
Maizena 9 sendok makan
Santan kental 900 mili liter
Pewarna makanan secukupnya

Langkah-langkah membuat :
1.
2.

Campurkan galam, gula, vanilili ke panci besar yang berisi air.

masak hingga setengah matang, lalu masukan santan dan larutan
maizena sambil diaduk-aduk hingga matang, dan sisihkan hingga dingin.
3.
Selanjutnya, masukan dalam freezer dalam waktu kira-kira 2 jam
atau sampai setengah beku,
4.
kemudian keluarkan dari dalam freezer campurkan susu dan Sp dan
dicampur lagi dengan menggunakan mixer sampai mengembang.
5.
Terakhir, masukan adonan kedalam Cup, dan beri warna sesuai
selera.