CUSTOMER SERVICE & PRINSIP PRINSIP

SERVICE
CUSTOMER SERVICE
Customer Satisfaction adalah prioritas utama di ThreeO, itu berarti
memberikan kepada setiap customer cepat, akurat dan friendly service
(produk hot and fresh, atmosfir yang aman, bersih dan nyaman) semua
pada nilai yang terbaik.
Saat anda mengubah customer anda yang kecewa menjadi tersenyum
maka anda mencapai customer satisfaction.

PRINSIP - PRINSIP SERVICE

Bagian dari training ini adalah menilai diri sendiri jika cara terbaik untuk
melayani customer anda, khususnya dalam situasi yang spesial.
Bagian dari training ini adalah mengenalkan prinsip-prinsip service
sehingga anda dapat melampaui harapan customer (customer
expectations).

Mencari peluang-peluang Setiap customer memiliki kebutuhan

yang berbeda, kadang nampak lebih jelas dibanding dengan lainnya.
Seorang ibu sibuk mengatur anak- anak mereka untuk memesan Bahkan
jika anda bekerja di front counter, anda akan mempunyai peluang untuk
berinteraksi dengan customer.

Berikut adalah contoh bagaimana anda membuat

customer anda terkesan :
Membukakan pintu untuk customer dengan segera dan memberikan
senyuman yang ramah
Menangani spesial request dengan cepat dan ramah

Menawarkan untuk membantu,dan jika anda tidak yakin bagaimana,

tanyalah apakah anda ingin mencari tempat duduk, dan saya akan
membawakan order anda? Dapatkah saya membantu untuk membawakan
tray anda? Antisipasi apa yang mungkin dibutuhkan customer, dan
kemudian segera merespon tanpa harus bertanya

Service/training/Indian/ThreeO/juli2016

MAGIC MOMENT
Magic moment adalah kejadian yang menghasilkan relationship yang
spesial dengan customer. Magic moment tidak direncanakan, tapi
diciptakan saat ada peluang untuk melakukan hal yang spesial untuk
customer mereka..
Dalam hal ini membuat customer benar-benar terkesan dan memberi
pengalaman yang selalu diingat. Situasi biasa dapat dirubah menjadi
suatu magic moments, coba amati bagaimana anda dapat merubahnya
menjadi magic moments.

Seorang ibu masuk ke restaurant dengan menggandeng

anaknya
Customer membawa barang bawaannya saat mereka
memesan makanan
Seorang regular customer memesan produk yang sama
setiap datang ke restaurant
Seorang anak kecil membeli es krim
Seorang customer tersesat
ANAK-ANAK ADALAH BINTANG
Anak-anak adalah customer masa depan kita , ThreeO akan selalu
menjalin relationship dengan mereka. Anak-anak seharusnya
mendapatkan pengalaman yang spesial setiap datang ke ThreeO Fried
chicken. Maka kita kita akan menciptakan customer seumur hidup yang
akan selalu datang kembali jika anda memeberikan pengalaman yang
bernilai untuk mereka.
Beberapa cara yang dapat meyakinkan anda bahwa anak-anak adalah
bintangnya :

Beri mereka hadiah seperti balon atau mainan dari paket

meal khusus anak-anak
Bicara dengan sejajar (eye level)
Sambut anak-anak sendiri terpisah dengan orang tuanya
Beritahu mereka area bermain atau area khusus anakanak

 Beri langsung mainan atau hadiah langsung ketangan

mereka

Service/training/Indian/ThreeO/juli2016

Tips untuk handle customer complain....

Selalu bersikap sopan Bahkan jika customer tersebut berbicara
dengan nada marah atau dengan nada yang tidak enak, jangan
menandingi kemarahan mereka atau dimasukkan kedalam hati.

Sebaliknya ini kesempatan anda untuk merubah kemarahan menjadi

senyuman. Sabar Jangan mendesak customer terutama saat mereka
memutuskan sesuatu yang akan dipesan Jangan menginterupsi Saat
customer memesan order mereka (large order), dengarkan seluruh
pesanan mereka sebelum melakukan suggestive-selling, atau klarifikasi
pesanan. Benar anda berusaha mempercepat customers dengan cara
mereka, tetapi tidak menghilangkan customer friendly.

10 PERINTAH CUSTOMER SATISFACTION

Apabila anda melaksanakan perintah ini setiap hari, maka anda akan
sukses

Ingatlah bahwa yang paling penting di restaurant anda

adalah customer anda, customer adalah asset utama kita
Mengertilah bahwa customer tidak tergantung pada anda,
tetapi andalah yang tergantung pada mereka
Jangan berfikir bahwa customer adalah sebuah interupsi,
tetapi customer adalah tujuan utama pekerjaan anda
Memahami bahwa customer adalah kehormatan saat
mereka datang dan makan di restaurant anda
Memandang customer sebagai bagian dari bisnis anda
bukan sebagai orang lain
Berpikirlah seperti customer pikirkan dan apa yang
mereka inginkan (Platinum Rule)
Jangan pernah berargumentasi atau melawan customer

 Penuhi kebutuhan customer dengan cara yang anda bisa

Memberi keramahan dan perhatian kepada customer
Masuk bekerja dengan pakaian yang bersih dan rapi dan
dengan semangat baru setiap harinya.

Service/training/Indian/ThreeO/juli2016