Anda di halaman 1dari 1

MENGKONTROL TINGKAT KEAMANAN FOOD SAFETY SAAT TERIMA PRODUK

SEBELUM TERIMA DELIVERY

IF IT IS NOT RIGHT

SAAT TERIMA DELIVERY

DON'T RECEIVE IT

PREPARE STAFFING

CHECK SUHU TRUCK

ROTASI ORGANISASI PRODUK

CHECK SUHU PRODUK

BERSIHKAN CHILLER

CHECK PACKING &

DAN FREEZER

KADALUARSA PRODUK

CHECK SUHU

CHECK KONDISI PRODUK

CHILLER ( < 4c )

(Q.A.R)

FREEZER ( -18 s/d -23c )

SIAP TERIMA DELIVERY


Tidak

TERIMA DELIVERY
Ya

REJECT
Tidak

Ya
HITUNG JUMLAH

CATAT DALAM O/S


DAMAGE REPORT

Tidak

SESUAI RO

catat
1

Nama Produk

Tanggal Kadaluarsa

Batch Number

Atau
Produk diterima

(No.Produk)
Ya

dengan catatan
KIRIM KE REPORT

MASUK FREEZER/

KE LOGISTIK

CHILLER/DRY STORAGE

Jumlah yg ditolak

Penjelasan ditolak

KIRIM REPORT
KE QA & LOGISTIK

Anda mungkin juga menyukai