CCAYAC-M-004/11, ESTIMACIN DE LA DENSIDAD MICROBIANA POR LA

TCNICA DEL NMERO MS PROBABLE (NMP), DETECCIN DE

COLIFORMES TOTALES, COLIFORMES FECALES Y ESCHERICHIA COLI
POR NMP.

Procedimiento para agua y hielo

Prueba presuntiva
1.-Aguitar la muestra que debe ser de 100 ml como mnimo. La cantidad de
tubos que se utilicen depende de la cantidad y caractersticas del agua que se
va analizar.
2.-Agua para uso y consumo humano y envasada, transferir directamente 5
porciones de 20 ml, 10 porciones de 10 ml o una porcin de 100 ml. Incubar los
tubos de caldo lauril incubados a
35 0.5 C. Examinar los tubos a las
24 horas y observar si hay formacin de gas. Anotar los resultados. Si la
observacin de gas no se observa, incubar 24 horas ms y anotar los
resultados.
Prueba confirmativa
1.- de cada tubo que muestre formacin de gas, tomar una asada y sembrar en
un numero igual de tubos con medio indicado para la prueba confirmativa; para
bacterias coliformes totales, utilizar el caldo verde brillante lactosa bilis y para
coliformes fecales utilizar caldo EC.
2.- Incubar los tubos para prueba de coliformes otales a 35 0.5 C por 48
2 horas y para la prueba de coliformes fecales a 45.5 0.2 C en bao de agua
por recirculacin continua por 24 horas, observar si hay formacin de gas,
registrar la lectura, en caso de no haber formacin de gas, incubar por 24
horas mas. Utilizar estos resultados para calcular el numero mas probable
(NMP) de coliformes totales y coliformes fecales respectivamente.