Aula Taller Metabolismo

UNAM FCF
Profesorado en Biologa
Ctedra: BIOLOGIA GENERAL
Para reflexionar en el aula
METABOLISMO
Objetivos:
Comprender que la produccin de materia orgnica por parte de las plantas verdes
constituye la base de los sistemas vivientes.
Comprender los distintos procesos por los cuales la materia orgnica se degrada liberando
energa til.
Metodologa de trabajo:
Grupal de aula taller y estudio dirigido
PARTE I
ENERGA, ORGANIZACIN Y VIDA
A mediados del siglo pasado los bilogos empezaron a decir que la gran diversidad y
complejidad de la vida sobre el planeta era el producto de millones de aos de procesos qumicos
primero y biolgicos despus, que llamaron evolucin.
En este momento fueron expulsados (o se fueron voluntariamente, depende como se vea) del
paraso animista. Esto es, fueron condenados a abandonar cmodas posturas como el soplo o
fuerza vital y a explicar los fenmenos de la vida a travs de leyes naturales, de leyes fsicas
similares a las aplicadas a las mquinas?
Por esta poca, las mquinas, que haban llegado a un grado de desarrollo tcnico muy grande,
comenzaban a competir entre s en rendimiento. Por eso, se necesit medir su eficiencia en cuanto
a la transformacin de un tipo de energa en otro.
As como las leyes de la economa permiten contabilizar los movimientos de capitales
independientemente de que cosa se est vendiendo, de quien venda y de qu tipo de cambio
implique; la termodinmica, una nueva disciplina, permiti clarificar las cuentas energticas de
los procesos industriales.
Pero los fsicos se dieron cuenta muy pronto de que esta nueva ciencia poda ser usada para algo
ms que calcular los balances energticos de las mquinas. En efecto: poda servir para explicar las
idas y venidas, o sea el comportamiento de la energa en la naturaleza.
Los dictados de la Termodinmica se fueron condensando en un par de principios. El primero
afirma que la energa del Universo es constante. O sea, que no se puede crear ni consumir energa.
Acostumbrados a que se nos termine el gas o a pagar la cuenta de la luz, esto suena bastante raro.
Sin embargo, el primer principio hace referencia a una forma total de energa y aclara que, cuando
se realiza un proceso, parte de la energa se aprovecha (se transforma) y parte se convierte en
intil.
Energa libre = Total (E) - Ya gastada
Esa energa ya gastada resulta del producto de la Temperatura absoluta T y de un nuevo factor
inventado para cerrar las cuentas energticas: la entropa S. Por lo tanto:
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Energa libre = E TS
Ahora bien, como en el Universo siempre estn sucediendo cosas (por ejemplo, el lector ahora
est leyendo, est comiendo? est digiriendo?) y todas ellas disipan energa til, siempre est
aumentando TS. Por esta simple (simple?) cuestin, la segunda ley dice que la entropa del
Universo siempre crece.
Esto es estudiado por la Termodinmica, que lo describe en trminos tcnicos y formulaciones
matemticas. Sin embargo son hechos observables en nuestra vida cotidiana. VEAMOS SINO
1- Para cada par de los siguientes temas, marque el que sea ms fcilmente observable en la
naturaleza:
a1- La pintura de una casa cada vez ms brillante, sus paredes ms fuertes y su techo ms
resistente a las goteras a medida que pasan los aos.
a2- La imagen de una casa desvencijada cuyas paredes estn derrumbndose y cuyo techo se
gotea a medida que pasan los aos.
b1- El humo de un cigarrillo ardiente, que se dispersa en toda la habitacin.
b2- El humo de una habitacin reunindose para formar la nueva cabeza de un cigarrillo
quemado.
c1 El violento sacudimiento de un collar hasta que sus
cuentas se separen. c2 El violento sacudimiento de
cuentas sueltas hasta que stas se renan para formar
un collar.
d1- Un estudiante al llegar de la escuela, tirando ropas y
tiles, hasta que queden esparcidos al azar por toda la
casa.
d2- Un estudiante al llegar de la escuela tirando ropas y
tiles por toda la casa, hasta que cada cosa quede en el
cajn adecuado.
e1- El ventilador que sopla y esparce las hojas del diario
que el lector acaba de juntar. e2- El ventilador que sopla y rene las hojas en un montn
ordenado.
Estas situaciones llevan al concepto de equilibrio. Por qu? Los procesos que tombamos
para ejemplificar ocurren porque hay heterogeneidades: si algo est ms caliente que el resto, se
enfriar; si hay agua en la punta de una loma, caer hacia el valle, si una barra de metal tiene ms
electrones en un extremo que en otro, desarrollar una corriente elctrica, Cuando ya no haya
desniveles (gradientes) ni ocurra ningn proceso neto, cuando toda la energa til haya sido
transformada en intil, el sistema habr alcanzado el equilibrio. Pero para entender lo que
acabamos de decir hace falta un condimento ms: hace falta decir que esto ocurre en sistemas que
no pierden ni reciben energa. Estos tipos de sistemas se llaman sistemas aislados.
Los ejemplos anteriores nos acercan tambin al concepto de probable e improbable.
Relacionado con los estados de un sistema. El estado ms probable es el que tenga la situacin
energtica ms baja. Es el que tenga el nivel de entropa ms alto. El estado ms probable es,
entonces, el equilibrio.
Qu estamos diciendo! Qu hay ms alejado del equilibrio que la vida! Cmo podra la
complejidad de las estructuras y funciones vitales explicarse a travs de la termodinmica! (No tire
el apunte. Un poquito ms de paciencia, estimado lector).
Puede servir pensar que los seres vivos tambin son SISTEMAS. Podemos decir entonces que
son porciones de materia viva que estn separadas de su ambiente, pero que intercambian materia
y energa con l. Por ejemplo: incorporan alimentos, eliminan productos de excrecin, regulan su
temperatura, irradian calor, etc. Por todo esto decimos que son SISTEMAS ABIERTOS. Por lo
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tanto, para hacer balances energticos hay que considerar un sistema ms amplio el formado por el
sistema biolgico + su entorno. Fue Edwin Schrdinger (el mismo que 20 aos antes describiera la
ecuacin de onda) quien demostr que un sistema abierto puede alcanzar un altsimo grado de
organizacin siempre y cuando su medio sufra un gasto energtico y se desorganice
proporcionalmente. La suma algebraica de lo que gana el sistema biolgico + lo que pierde el
medio debe dar un saldo negativo. El segundo principio es entonces obedecido.
Hablemos ahora de los sistemas biolgicos

y de cmo se las ingenian para manejar su energa.
En cierto sentido, cada diagrama de una clula y cada dibujo de una estructura molecular
miente un poco acerca del estado de la biomolculas en las clulas vivientes. Todas las
ilustraciones muestran molculas rgidas y clulas sin movimiento, pero la verdad es que se hallan
en constante vibracin, torcimiento y giro, movimiento e interaccin con las dems molculas. La
clula viviente es en s, una pelota de vida palpitante, batiente y bulliciosa, que se parece mucho
ms a una activa fbrica cuando se trabaja a tiempo extra que a su representacin grfica.
Gran parte del movimiento molecular de las clulas vivientes es causado por las molculas de
agua. A las temperaturas en que es posible la vida (entre 0 y 50 C), las molculas de agua tienen
un movimiento al azar provocado por el calor, que es caracterstico de los lquidos; las molculas
de agua, al moverse, chocan con otras molculas de alrededor, agitando las biomolculas en el
interior de las clulas vivientes y haciendo posible la interaccin. Sin el calor que las mueve al azar
o mocin trmica, que se imparte mediante el agua, las clulas estaran muertas -o por lo menos
tan inactivas- como sus representaciones grficas.
Sin embargo el movimiento al azar de las molculas de agua es un mal necesario, necesario
porque hace posibles las interacciones entre biomolculas que producen la vida, y mal, porque este
mismo movimiento tiende a romper la intrincada organizacin que la vida requiere. Es fcil
imaginar que el movimiento al azar rompa una estructura organizada y esta idea se expresa
formalmente mediante la Segunda Ley de la Termodinmica.
Aunque parezca paradjico, de acuerdo con esta ley, los seres vivientes tienen que usar tanto su
organizacin como el movimiento al azar a fin de proporcionar la energa para mantener y
perpetuar su organizacin, contra los efectos destructivos del movimiento al azar. La energa para
mantener la organizacin de la clula viviente procede, en ltima instancia del SOL, (el cual, de
acuerdo con la segunda le, est consumiendo su propia organizacin y se contrae muy lentamente).
Las plantas verdes convierten la energa solar en energa alimenticia, y tanto las plantas verdes
como los animales convierten la energa alimenticia en tiles molculas donadoras de energa,
llamada ATP (adenosin trifosfato). El ATP sirve (con ayuda de las enzimas) para reparaciones,
crecimiento, reproduccin y muchas otras actividades vitales.
Todas las actividades biolgicas dependen entonces de:
el movimiento trmico al azar de las molculas de agua, que es necesario para el movimiento
e interaccin de las biomolculas (aunque este movimiento al azar, de acuerdo con la

segunda ley, tambin tiende a destruir la organizacin de la clula viviente).
un suministro constante de energa solar, la cual, a travs del complejo aparato fotosinttico
de las plantas, es convertida en carbohidratos y otros alimentos y en molculas donadoras
de energa llamadas ATP; y
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un sistema delicadamente balanceado de biomolculas, cuya organizacin es necesaria para
canalizar la energa y el movimiento al azar en las formas necesarias para mantener y

perpetuar la organizacin de cada especie.
Los sistemas biolgicos, entonces, requieren del aporte de energa

para mantener su organizacin.
2- Los ejemplos presentados al principio (1) ilustran que la estructura cuidadosamente
organizada de una casa, un cigarrillo, un collar, los cajones para la ropa, un montn de
hojas, es muy posible que sea (MEJORADA/DESTRUIDA)
por la accin al azar de un proceso como el clima, incineracin, sacudimiento, lanzamiento
y soplado.
3- A las temperaturas en que es posible la vida (aproximadamente de 0 50 C), las molculas
de agua se mueven y vibran bastante rpido, haciendo que las biomolculas se muevan a su
vez dentro de la clula. Aunque es necesario para las interacciones moleculares, el
movimiento trmico al azar de las molculas del agua tambin pueden
. (MEJORAR/DESTRUIR) la organizacin de las clulas vivas.
4- Como expresamos, los efectos desorganizadores del azar quedan expresados en la
SEGUNDA LEY DE LA TERMODINMICA, que puede formularse de tres diferentes
maneras:
A- El efecto neto de cualquier proceso natural es una mayor desorganizacin (Entropa)
B- Un Universo entero tiende a una ineludible descomposicin. Nuestro Sol se
quema lentamente, esparcindose o desorganizndose en el espacio.
C- Slo es posible aumentar la ordenacin u organizacin de un sistema si ste toma la
energa liberada por la mayor desorganizacin de otro sistema.
Cul expresin de la segunda ley A, B o C- se ilustra en cada uno de los casos siguientes?
. Un durazno en crecimiento toma sustancias nutritivas y crece desde una semilla hasta
un complejo y bien organizado rbol adulto, pero para crecer ha debido usar la energa
almacenada y la organizacin recibida del progenitor y adems aprovechar algo de la gran
energa disponible para la vida sobre la Tierra por la lenta desintegracin del Sol.
Cada segundo que pasa, nuestro sol reduce su masa en unos 4.000.000 de toneladas.
Parte de ella es utilizada en la Tierra, pero la mayor parte es irradiada en el espacio y ya no
puede volver a ser utilizada.
Una vaca, luego de su muerte, pierde su organizacin corporal por la accin de factores
fsicos, qumicos y biolgicos (organismos descomponedores como insectos, hongos, bacterias,
etc.) hasta que finalmente sus macromolculas (molculas grandes y complejas como las
protenas) se descomponen en unidades ms pequeas.
. Los muy ordenados polmeros se autodestruyen lentamente en un vaso de agua; las
protenas se desnaturalizan o pierden su forma, y el agua se agrega gradualmente para
desacoplar los polmeros y formar una mezcla de monmeros relacionados al azar.
5- De acuerdo con la segunda ley de la termodinmica, algo tan complejo e inestable como el
sistema de molculas biolgicas comprendido en la clula viviente mantiene su organizacin:
a. Solo por apoyarse en el crecimiento y en otras actividades qumicas.
b. Solo por abastecimiento continuo de energa para reparar las molculas que el agua
y el movimiento trmico al azar descomponen aun cuando la clula est en reposo.
c. Otros (especifique)
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6- A pesar de que las fuerzas destructivas trabajan constantemente en el interior de las clulas,
se puede construir y mantener la organizacin viviente mediante la energa que provienen del
; el cual, a pesar de consumirse a la velocidad de 4.000.000 de toneladas
por segundo, an promete muy largos aos de servicio.
7- Escriba un prrafo que exprese las relaciones entre lo siguiente: agua organizacin segunda
ley de la termodinmica.
8- Por lo general, tanto los cientficos como la gente comn piensan que la energa solar es la
energa producida por el Sol. En realidad en nuestro universo existen billones de soles o
estrellas, cada uno de los cuales produce energa. Debido a la proximidad de la Tierra a
nuestro Sol, ste constituye nuestra principal fuente de energa, sin embargo, slo una
pequea parte de la energa generada por el Sol llega a la superficie de la Tierra. La
mayora de los rayos solares irradiados al espacio se consumen antes de llegar a la Tierra o
son reflejados por la atmsfera terrestre. La energa que logra penetrarla tampoco se utiliza
en su totalidad. Gran parte de esta energa es reflejada o absorbida por materiales que no
pueden fijarla. Nosotros estudiaremos aquella pequea parte de la energa solar que captan
y utilizan los organismos vivientes. Toda la energa que la Tierra y los organismos que
viven sobre ella, han tenido, tienen o tendrn en el futuro, proviene de nuestro Sol.
a. Del estudio del prrafo anterior puede deducirse que la energa de que se dispone en
nuestro universo tiene su origen en
b. Qu parte de la energa solar llega a la superficie de la Tierra? (LA MAYOR
PARTE/APROXIMADAMENTE LA MITAD/MUY POCA)
c. Cules son los dos procesos en que se pierde la mayor parte de la energa que
produce nuestro Sol?
9- Con frecuencia la energa se define como la capacidad de producir trabajo. Normalmente,
se considera que la energa puede ser de dos tipos: energa cintica y energa potencial. La
primera es la activa o del movimiento. Cuando un sistema tiene la capacidad de producir
trabajo pero no lo lleva a cabo, la energa contenida en ese sistema recibe el nombre de
energa potencial. Un trozo de carbn o una barra de dinamita son ejemplos de objetos con
energa potencial. Cuando el carbn arde o la dinamita explota, la energa potencial se
convierte en energa cintica. Tanto en el mundo bitico (viviente) como el abitico (no
viviente), la energa constantemente se convierte de un tipo al otro.
Qu tipo de energa est representada por:
a) un buque tanque con gasolina
b) una piedra que rueda hacia abajo en una montaa
c) la hlice en movimiento de un bote
d) los azcares contenidos en una hoja
e) un msculo que se contrae
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10- Tanto la energa potencial como la cintica se presentan en diferentes formas: qumica,
elctrica, mecnica, radiante y atmica. Dado el enfoque que estamos haciendo, la energa
atmica no lleva mucha relacin con este estudio de los organismos vivientes tal como se
plantea aqu y, por lo tanto, no se considerar en este contexto.
La energa elctrica es un flujo de electrones, partculas de carga negativa, a lo largo de un
conductor (un alambre de cobre por ejemplo). Este flujo representa una energa potencial, que
puede convertirse en otras formas, como la energa mecnica que hace funcionar a los aparatos
domsticos. Los electrones tambin tienen un importante papel en los cambios de energa que se
presentan en los organismos vivos.
La energa mecnica se utiliza para mover materia, como es el caso de la energa que impulsa
a los automviles o mueve a las mquinas lavadoras. En nuestros cuerpos, la energa mecnica
activa podra representarse como la energa que consumen los msculos para mover los huesos
de un brazo o de una pierna.
La energa radiante es la que viaja en ondas. La luz visible y el calor son dos ejemplos de este
tipo de energa. Posteriormente se tratarn otros ejemplos. Estas formas de energa son
importantes en algunos procesos como la fotosntesis, o para acelerar las reacciones qumicas
agregando calor al sistema.
La energa qumica es la que est almacenada en los compuestos qumicos. A fin de poder
almacenar esta energa, primero debe absorberse energa del Sol, entonces convertirla en
compuestos qumicos, y luego, ser almacenados por los organismos vivos. Las hojas de las
plantas verdes son capaces de absorber la luz solar (energa radiante) y utilizarla para sintetizar
azcar a partir de compuestos simples como el dixido de carbono y el agua. Este proceso
recibe el nombre de fotosntesis y que constituye un tema central de la biologa. Cuando estos
compuestos de azcar se rompen, a travs de controlados procesos qumicos en la clula, la
energa qumica guardada en los enlaces intramoleculares se libera y puede ser utilizada para
realizar algn trabajo en la clula.
Indique la forma de energa que posee:
a) la luz solar
b) la glucosa
c) la hlice giratoria de un ventilador
d) un alambre que conduce un flujo de electrones
e) los lpidos
f) la resistencia caliente de una estufa elctrica
g) la batera de un automvil
1.
2.
3.
4.
qumica
elctrica
mecnica
radiante
11La energa que procede del Sol finalmente llega a la superficie de la Tierra, obedece a los
principios de la termodinmica, al igual que lo es el resto de la energa en el universo. La
primera ley de la termodinmica establece que la energa no se crea ni se destruye (se
transforma). Por ejemplo, parte de la energa que el Sol libera puede llegar a la Tierra en forma
de luz. Antes de que los organismos vivos puedan utilizar esta energa en sus actividades
fisiolgicas, como es el movimiento, sta debe convertirse en energa qumica y posteriormente
en mecnica.
a. Tanto
las
plantas
como
los
animales
esencialmente
dependen
.. para obtener su energa.
b. La energa solar puede convertirse en energa qumica, y sta en energa mecnica, de
acuerdo con el principio que se conoce como
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c. Puede usted mencionar un ejemplo prctico, de la vida cotidiana, en donde la energa se

transforme de una forma a otra?
Slo en el cero absoluto de la escala Kelvin (-273 Celsius) las molculas, de las cuales se
compone toda la materia, cesan de moverse y de chocar entre s. A medida que la temperatura
aumenta, tambin se incrementa el movimiento molecular. Cuando las molculas se mueven, el
orden disminuye; por lo tanto, la entropa aumenta al incrementarse la temperatura. As pues, la
cantidad de energa que se pierde en cada una de las etapas de conversin vara de acuerdo con la
temperatura y se dice que es dependiente de la temperatura. Este cambio de entropa puede
representarse en forma simblica como T S, donde T corresponde a la temperatura absoluta, la
letra griega delta (), significa cambio en y S es la entropa. Por consiguiente, T S significa
que cualquier cambio en la entropa depende de la temperatura.
12-
A 25 C, la energa del sistema ser (MAS/MENOS) ordenada que el cero absoluto.

A 25 C, la energa del sistema ser (MAS/MENOS).. ordenada que a 100 C.
Cada molcula posee cierta cantidad de energa en forma de energa potencial. Esta
cantidad representa el contenido de calor (H) o entalpa, de la molcula. La cantidad de calor
liberada o absorbida durante una reaccin representa el cambio en el contenido de calor (H)
entre los reactivos (sustancias que se consumen) y los productos (sustancias que se forman) de la
reaccin. Si durante la reaccin se libera calor, el contenido de calor de los productos ser mayor
que en los reactivos, de manera que H tiene signo negativo. Por ejemplo, si el azcar glucosa se
quema en un calormetro (aparato para determinar el calor que se produce en una reaccin
qumica) se encontrar que por cada peso molecular (mol) de glucosa que se utilice, se liberarn
673.000 caloras. O sea H = - 673.000 caloras por mol. En otras palabras, en esta reaccin
qumica se desprende calor.
13-
a. La diferencia en el contenido de calor entre los reactivos y los productos se representa como
b. Qu significa entalpa?
La energa de un sistema qumico que est disponible para realizar un trabajo, se llama
energa libre (G) del sistema. La letra G se utiliza en honor de J. Willard Gibas, quien
estableci la segunda ley de la termodinmica. El cambio neto (G) en energa libre durante una
reaccin qumica indicar la cantidad de energa disponible en el sistema. Si la reaccin libera
energa, la reaccin se llama exergnica (ex afuera y gonia energa) y presenta un cambio
negativo de energa libre AGSi la reaccin absorbe energa, se llama endergnica (endo adentro y gonia energa) y su
cambio de energa libre es positivo, AG +.
14-
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Clasifique cada una de las siguientes reacciones como endergnica o exergnica e indiquen si
absorben o liberan energa:
I. Glucosa + fosfato Glucosa fosfato
AG
+ 3000 caloras
H2 O
II. ATP ------> ADP + fosfato
AG - 7000 caloras
a) la reaccin I. es y .. energa
b) la reaccin II. es.. y.. energa
15A medida que se dispone de la energa liberada por el proceso de respiracin celular, sta
debe ser empacada por la clula en una forma de energa qumica. El compuesto que
normalmente es responsable del almacenamiento y que se conoce col el nombre de moneda
energtica de la clula es el ADENOSIN TRIFOSFATO, abreviado ATP. Esta molcula sirve
como almacenadota y portadora de la energa liberada durante la descomposicin de los
productos alimenticios. La molcula porta la energa, a a travs de formar enlaces fosfato de
alto nivel energtico, y la transporta a los puntos donde las muchas actividades celulares
requieren energa para llevarse a cabo. A continuacin se presenta la estructura molecular del
ATP.
16Revise bien la estructura del ATP. Est formada por una base nitrogenada (una purina, la
Adenina) un azcar pentosa, la ribosa y tres grupos fosfato. Es una molcula conocida para
Ud.? Por supuesto: es un nucletido.
Esta molcula se forma a partir del Adenosin difosfato, cuando la clula dispone de suficiente
energa procedente de la respiracin celular para llevar a cabo la siguiente reaccin:
ADP + Fosfato ATP + H2O AG = + 7.000 caloras
La molcula as formada, ATP, sirve ahora como reserva energtica hasta que se la requiera.
Llegado el caso, la molcula puede descomponerse nuevamente en ADP y fosfato, por adicin
de una molcula de agua (hidrlisis), liberando as la energa necesaria para realizar trabajo
dentro de las clulas. Esta reaccin corresponde a:
ATP + H2O ADP + fosfato
AG = - 7.000 caloras
Entonces,
la
sntesis
de
ATP
es
un
proceso..
(ENDERGNICO/EXERGNICO), en tanto que la ruptura de ATP es un proceso muy
(ENDERGNICO/EXERGNICO).
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Donando as uno o dos de sus fosfatos (P), el ATP proporciona a otras molculas la energa
para que se acoplen ms rpidamente de lo que el movimiento trmico (los efectos
desorganizadores del azar) puede desacoplarlas. Veamos un ejemplo:
17-
En el ejemplo anterior se observa la fosforilacin (adicin de fosfato) de una molcula de

glucosa y la defosforilacin del ATP. Esto eleva el nivel energtico de la glucosa y
es del ATP. As los polmeros de carbohidratos se formarn
ms rpidamente por . (GLUCOSA/GLUCOSA-P)
Los seres vivientes pueden acoplar polmeros ms rpidamente de lo que los procesos de la
segunda ley puede desacoplarlos si cada monmero est provisto primero de la energa del Fosfato
del La energa para la contraccin muscular, la coordinacin nerviosa y
todas las otras actividades vitales tambin es proporcionada en gran parte por el ATP.
18-
Cuando se trasfiere uno de los tres fosfatos del ATP a otra molcula, lo que queda es el
Adenosin Difosfato, o sea el..
19-
El ATP suministra energa para movimientos, crecimiento, respuestas y muchos otros

procesos vitales, por donacin de fosfatos (fosforilacin) a otras molculas, dejando una molcula
de ., que debe ser recargada para formar otra vez ATP por adicin de un grupo
.
20-
La energa requerida para cargar de nuevo el ATP por medio del acoplamiento de un P al
ADP puede provenir de los alimentos, especialmente de azcares y otros carbohidratos, pero la
energa para formar alimentos procede en esencia de la energa liberada por el lento retraimiento
del ..
21-
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Para resumir estos conocimientos, complete el siguiente esquema y redacte un prrafo

breve que exprese la relacin entre ADP y el ATP.
22-
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------23El esquema anterior hace

/VEGETAL).
referencia a los procesos de una clula (ANIMAL
Las plantas verdes elaboran el ATP directamente a partir de la energa solar; tambin as se
elaboran los hidratos de carbono (azcares) que, como alimento, pueden servir para elaborar
ms ATP, tanto para las plantas como para los animales. El proceso para transformar la energa
de la luz solar en energa qumicamente til (ATP, azcares) se denomina
Hasta este punto solo hemos considerado si una determinada reaccin se realizar o no, de
acuerdo a los niveles energticos de los reactantes y de los productos de la reaccin. No se ha
dicho nada al respecto a la velocidad de la misma. De acuerdo con la llamada teora de las
colisiones, todos los tomos, molculas e iones estn en constante movimiento. Para que una
reaccin qumica se verifique, dos partculas deben chocar. Mientras ms rpidamente se mueven
las partculas, es ms probable que ocurra la reaccin. Aunque una reaccin sea tericamente
posible, para que sta se inicie requiere introducir una cantidad mnima de energa cintica,
conocida como energa de activacin. Si no se dispone de esta energa adicional, la reaccin ser
muy lenta o no se verificar. La energa de activacin que se requiere para iniciar una reaccin no
afecta la energa libre (AG) de la reaccin.
Tomando en cuenta las proposiciones anteriores, cmo influye el calentamiento sobre la
probabilidad de que se lleven a cabo las reacciones qumicas?
24-
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Las sustancias que al ser agregadas a los reactivos

aumentan o disminuyen la velocidad de una reaccin se
llaman catalizadores. En los sistemas vivos estos
catalizadores son protenas que reciben el nombre de
enzimas.
La funcin principal de una enzima es acelerar las
reacciones qumicas en las clulas, haciendo que
disminuya la cantidad de energa de activacin que
stas requieren. Sin embargo, una vez que la reaccin
se realiza, el valor de AG ser igual, est o no presente
la enzima. En la figura de la derecha se ilustra cmo
las enzimas dirigen a las molculas a lo largo de las
vas ms adecuadas. La pelota representa el sustrato
de una enzima, el cual se desplaza arriba y abajo a
causa del choque de molculas de agua que colisionan
con el. Las cuatro paredes de la caja representan la
energa de activacin para cuatro reacciones
energticamente favorables, en la caja de arriba no se
produce ninguna reaccin, ya que la energa disponible
gracias a las colisiones es insuficiente para superar las
barreras energticas.
25-
En la caja de abajo, la catlisis enzimtica reduce la energa de activacin para la reaccin 1,

permitiendo que sta se lleve a cabo.
A las temperaturas en que es posible la vida de las clulas necesitan de catalizadores para que
las reacciones se lleven a cabo. De otra manera las reacciones se realizaran igual, pero a
velocidades incompatibles con la dinmica celular.
Suministrar energa para las biomolculas es funcin de (ATP/ENZIMAS) ;
seleccionar cules molculas son las que deben recibir ayuda energtica es una funcin
de (ATP/ENZIMAS)
El diagrama siguiente ilustra una molcula de glucosa que ha sido seleccionada por una
para recibir una ayuda de energa del ..
26-
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Sealar con flechas en el esquema anterior: enzima sustrato ATP ADP producto de
la reaccin sitio de la reaccin.
27-
Observe bien el esquema anterior. Qu reaccin se est llevando a cabo?

Las enzimas que llevan a cabo este tipo de reaccin se
llaman genricamente QUINASAS. Los nombres de las enzimas terminan en el sufijo ASA.
28-
29-
Qu es lo ms importante para la vida?

a. ATP, porque las enzimas solas actan reversiblemente tanto para acoplar coma para
desacoplar molculas, y (ya que el desacoplamiento es termodinmicamente ms
fcil) las enzimas sin ATP destruiran los polmeros biolgicos de los que depende
la organizacin de la clula viviente.
b. Las enzimas, porque el ATP slo no tiene medios para seleccionar las molculas
para que reciban su energa del fosfato, por lo que su energa podra ser empleada
para acoplar molculas de formas y/o funciones incorrectas, o bien desacoplar
molculas.
c. Otro (especificar cul)
30-
Escriba un prrafo que exprese las relaciones entre clulas vivientes, enzimas y ATP.
Estudie el siguiente grfico que corresponde a una

reaccin qumica terica:
31-
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En la reaccin anterior, cul letra (x o y) representa la energa de activacin?
Cul letra (x o y) representa el AG de la reaccin?

Estudie de nuevo el cuadro anterior y conteste Qu efecto se observar en x si se introduce
una enzima a esta reaccin?
32-
a. X aumentar
b. X disminuir
Las enzimas, al igual que otros catalizadores qumicos, no se consumen en la reaccin.
Estas macromolculas proteicas (todas las enzimas lo son) forman un complejo (se combinan
fsicamente) con la molcula del sustrato y en alguna forma lo modifican, permitiendo que la
reaccin se lleve a cabo y que se forme un producto. Una vez logrado esto, la enzima se libera
para catalizar una reaccin similar. La regin de la enzima que se une al sustrato se conoce como
sitio activo. Con frecuencia las enzimas deben acoplarse con otras molculas (iones u otras
molculas no proteicas) para ser efectivas. Estos componentes se conocen comnmente con el
nombre de cofactores. Los cofactores, en trminos generales, pueden ser: (1) un grupo de
tomos fuertemente unido a la enzima, llamado grupo prosttico; (2) una molcula llamada
coenzima, que se disocia rpidamente de la parte proteica de la enzima (ejemplo, varias
vitaminas); o (3) un grupo activador de tipo metlico, como magnesio, cinc, manganeso o potasio.
El in calcio es necesario para el proceso de coagulacin de la sangre. Su funcin
corresponde a (UNA ENZIMA/UN COFACTOR ENZIMTICO)
33-
En la actualidad se cree que la copulacin del complejo enzima sustrato produce un

cambio en la conformacin (forma) de la molcula de enzima, la que sufre un reacomodamiento
para adaptarse al sustrato en el sitio activo (ajuste inducido). Por ejemplo, cuando la funcin de
una enzima es romper una gran molcula, el cambio de conformacin produce cierta tensin en los
enlaces del sustrato, hacindolo ms susceptible a la reaccin.
Seleccione la proposicin que describa ms claramente la funcin de una enzima:
34-
a) Una molcula de sustrato se ajusta al sitio activo de la enzima en la misma

forma que una llave entra en una cerradura.
b) Una molcula de sustrato se ajusta al sitio activo de la enzima
produciendo cierta tensin en la enzima y en el mismo sustrato.
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PARTE II
ENERGA DE LOS PROCESOS BIOLGICOS: SINTESIS Y
RESPIRACIN
Respaldados por los conocimientos relativos a las leyes de la termodinmica y la forma en que
se catalizan las reacciones qumicas, observaremos el panorama del flujo de energa en las clulas
vivas. Por supuesto, la fuente principal de esa energa es la que proporciona el sol. La energa del
sol en realidad es energa nuclear. A las temperaturas tan altas que se encuentran en el sol, los
tomos de Hidrgeno se convierten en tomos de Helio y en electrones, al producirse una fusin
nuclear; al mismo tiempo se libera energa en la forma de radiacin Gamma. Esta radiacin es
absorbida por los electrones o bien emitida como paquetes discretos de energa luminosa. La
energa emitida constituye la fuente de energa para todos los organismos vivos sobre la Tierra.
1-
Como se ver posteriormente, el mecanismo que tienen las plantas verdes para efectuar la
fotosntesis puede captar la energa radiante del Sol, y, mediante un complicado proceso, utilizara
para convertir molculas inorgnicas sencillas: dixido de carbono (CO2), agua; en compuestos
orgnicos tiles para la clula. Como este es un proceso en que la energa se captura y se absorbe,
representa un proceso endergnico, donde hay un gran incremento de energa libre del sistema.
Los productos qumicos de este proceso denominado FOTOSINTESIS, representa a la energa
potencial de la planta, que puede cubrir las necesidades de la propia planta y ser fuente de energa
para cualquier organismo.
Seale cul de los siguientes trminos se aplicaran a los procesos de la fotosntesis:
a) exergnico
b) endergnico
c) aumento de G
d) disminucin de G
e) aumento de entropa
f) disminucin de entropa
El proceso mediante el cual las plantas, los animales y los microorganismos utilizan la energa
potencial de enlace producida en la fotosntesis se llama RESPIRACIN CELULAR.
La respiracin celular es similar a la combustin. En este proceso exergnico, se liberar la energa
potencial almacenada en los productos de la fotosntesis. Sin embargo, la respiracin celular difiere
de la simple combustin de los compuestos ya que en el caso de la respiracin, la energa se libera
en forma controlada. Como el proceso se realiza en series de reacciones encadenadas pero
independientes, la energa se libera en pequeas cantidades controladas. En cada una de esas
etapas, hay enzimas especficas que catalizan las reacciones.
2-
Cul de los siguientes trminos se aplicar al proceso de respiracin celular?

a) exergnico
b) endergnico
c) aumento de G
d) disminucin de G
e) aumento de entropa
f) disminucin de entropa
Compare los procesos de FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN, e indique sus diferencias,

anotando cules de las siguientes proposiciones son verdaderas para la fotosntesis (anote F) o para
la respiracin (anote R):
3-
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a.
b.
c.
d.
e.
Proceso caracterizado por una disminucin de entropa

Caracterstico de las plantas verdes
Proceso en el cual los reactivos son carbohidratos
Proceso mediante el cual se libera energa de los carbohidratos
Proceso que causa un incremento en G y una disminucin de la entropa
En conjunto, todas las reacciones fsico qumicas que ocurren en la clula forman el
METABOLISMO. El metabolismo est integrado por numerosas reacciones individuales, la
mayora catalizadas por enzimas, que se organizan en un circuito complejo y regulado. Si nos
atenemos a los aspectos que acabamos de desarrollar, el metabolismo consta de dos grandes vas:
una endergnica y otra exergnica. El conjunto de reacciones que forman parte de la va
productora de energa es denominado CATABOLISMO, en tanto que el conjunto de reacciones
consumidoras de energa es llamado ANABOLISMO.
Una va demuele o degrada molculas para obtener energa qumica, ser entonces una va
.. (ANABOLICA/CATABLICA)
4-
Una va que gaste energa para formar molculas ms complejas, ser una va
. (ANABLICA/CATABLICA).
El G de una reaccin anablica ser . (POSITIVO/NEGATIVO); en tanto que
el G de una reaccin catablica ser . (POSITIVO/NEGATIVO).
El S de una reaccin anablica ser .. (POSITIVO/NEGATIVO); en
tanto que el S de una reaccin catablica ser (POSITIVO/NEGATIVO)
En un organismo, las vas anablicas y catablicas estn acopladas energticamente a travs del
.
Los procesos anablicos utilizan principalmente reacciones de reduccin. La reduccin en
los sistemas biolgicos- es, por lo general, una hidrogenacin. Esto es, la ganancia de un tomo de
hidrgeno (H), o bien la ganancia de un protn (H+) con su electrn correspondiente (e-).
Por el contrario, los procesos catablicos constan de reacciones generalmente de naturaleza
oxidativa. La oxidacin en los sistemas biolgicos es, en la mayora de los casos, una
deshidrogenacin, es decir la prdida de un tomo de hidrgeno o que es equivalente, la prdida de
un protn ms un electrn correspondiente.
5-
Ordene los siguientes compuestos orgnicos (1) de acuerdo al estado de oxidacin creciente y (2)
estado de reduccin creciente.
Hay enzimas que catalizan la reduccin (hidrogenacin) o la oxidacin (deshidrogenacin) de

un sustrato. Estas enzimas requieren de coenzimas cuya funcin es ceder o aceptar los hidrgenos
consumidos o producidos en los respectivos procesos.
6-
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Para llevarse a cabo, las reacciones oxidativas

estado. (OXIDADO/REDUCIDO)
A su vez, las reacciones reductivas
. (OXIDADO/REDUCIDO)
requerirn
requerirn
una
una
coenzima
coenzima
en
en
estado
Es claro, por lo anterior, que tanto las vas oxidativas como las reductivas, en realidad se basan en
procesos de OXIDO REDUCCIN o redox.
En las vas catablicas principales, la coenzima aceptora de H es la NAD (Nicotinamida

adenina dinucletido), que pasa a su forma reducida NADH. Las reacciones oxidativas producen,
por tanto, lo que se conoce como poder reductor. Las molculas reductoras del NAD
posteriormente van a ceder sus protones y electrones en un proceso que permitir captar energa.
Las vas anablicas, por otra parte, requieren de la donacin de hidrgeno. La coenzima dadora
de H es, en el caso de la fotosntesis, el NADPH (Nicotinamida adenina dinucletido fosfato
reducida), que pasa a su forma oxidada NADP+. Las reacciones reductivas consumen, por tanto,
lo que llambamos poder reductor.
7-
El NADPH provee energa directamente para los procesos biosintticos de las clulas que
requieren aportes energticos grandes. La estructura del NADP, como su nombre lo indica, es la de
un dinucletido. Di, que significa dos, indica que la molcula est compuesta por dos unidades de
nucletido. Un nucletido est formado por: (1) una base que contiene nitrgeno en este caso
adenina; (2) un azcar ribosa y (3) un grupo fosfato. Esta molcula tiene un grupo fosfato adicional
unido a una de las unidades de azcar. La estructura del NADP es:
La parte funcional de la coenzima es la nicotinamida, el componente de la vitamina. Si se

representa el resto de la molcula NADP por R, al adicionar dos tomos de hidrgeno al
compuesto transportador de electrones (de hidrgenos) se producira la transformacin que se
indica a continuacin.
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Observe que en la forma reducida se adicion finalmente el tomo de hidrgeno completo (H + + e) y tambin se contribuy con un electrn adicional (e -) como resultado de la carga positiva del
nitrgeno (N+). Resta un protn (H+).
Por su puesto la reaccin anterior es una reaccin reversible, de manera que el hidrgeno puede
incorporarse al carbohidrato durante las reacciones anablicas en la fotosntesis.
NADPH + H+ NADP + + 2H
Relacione los siguientes datos:

____________ a) NADP+
O. Forma oxidada
+
____________ b) Nicotinamida-N
____________ c) NADPH
R. Forma reducida
____________ d) Nicotinamida-N
Aunque el NAD y el NADP se parecen mucho qumicamente, sus papeles biolgicos son muy
distintos. El NADH suele transferir sus electrones a otros portadores de electrones, que los siguen
pasando a niveles energticos sucesivamente ms bajos. En el curso de esta transferencia de
electrones se forma ATP.
Las figuras representan la estructura qumica del NAD y del NADH. Ntese cmo cambian los
enlaces del anillo nicotinamida al pasar de la forma oxidada a la reducida y viceversa.
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Relacione con flechas:

Anablicas
oxidativas
NAD NADH
Catablicas
reductivas
NADPH NADP
La energa obtenida en la respiracin es utilizada para innumerables actividades celulares:

mantenimiento de la estructura, sntesis de nuevos compuestos, crecimiento, reproduccin, etc. La
fotosntesis es un proceso que ocurre en las plantas (en sentido amplio); sin embargo, no es el
nico tipo de sntesis que ocurre en ellas. Tambin hay sntesis que gasta energa qumica (sntesis
de lpidos, de protenas, etc.).
8-
Caracterice los siguientes enunciados de acuerdo a criterios de verdad (V) o falsedad (F):
a) Las plantas dependen de su aparato fotosinttico para transformar energa
qumica, en los procesos de sntesis.
b) En los animales, la respiracin celular consume oxigeno y produce energa
para los procesos celulares. En las plantas no.
c) En las plantas, la sntesis de protena depende energticamente del
producto de la respiracin celular.
d) Las plantas no sintetizan protenas. La nica fuente proteica de la biosfera
son los animales.
e) Las plantas necesitan pasar los productos de la fotosntesis a travs de
los procesos de la respiracin celular para obtener energa til para
producir trabajo celular.
9-
Clasifique en Anablicas (A) o Catablicas (C) las siguientes reacciones:

a.
b.
c.
d.
e.
Fotosntesis
Gluclisis
Glucognesis
Sntesis de protenas
B-oxidacin de los cidos grasos
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PARTE III A
PANORAMA GENERAL DE LA FOTOSNTESIS
1Usted aprendi que la fuente primaria de energa para el sostenimiento de la vida sobre el
Planeta Tierra es el Sol y que el proceso especial de captacin de esa energa se conoce
especficamente como fotosntesis, que es la cadena de reacciones bioqumicas anablicas ms
importante. Tal vez el lector ya sepa que la fotosntesis se realiza bsicamente a partir de CO2 y
H2O en presencia de energa radiante (luz solar) y el pigmento clorofila. Los productos de esta
reaccin son carbohidratos (azcares) y oxigeno. Con frecuencia, el proceso se representa de la
siguiente forma:
luz solar
CO2
+ H2O --------------- > C6 H12O6 + O2

clorofila
Esta ecuacin es esencialmente correcta si se considera la reaccin total: sin embargo, la

fotosntesis no se puede representar adecuadamente por una reaccin qumica de una sola etapa. Es
en realidad un proceso muy complejo que se verifica en muchas etapas.
a)
b)
identifique los siguientes factores de acuerdo a si son reactivos (R) o productos (P)
de la fotosntesis
A) dixido de carbono
D) agua
B) energa radiante
E) oxgeno
C) clorofila
F) carbohidratos
En el esquema general de la fotosntesis qu seran la clorofila y la energa

radiante?
2La fotosntesis es un proceso altamente endergnico. Se divide en dos etapas

principales. La primera de estas etapas se conoce con el nombre de etapa o fase luminosa o
clara de la fotosntesis y la segunda corresponde a la etapa o fase oscura. Se llaman as
porque la primera depende de la presencia de luz solar para llevarse a cabo, en tanto que la
otra es independiente de la luz.
SOL
Ambas fases son, en realidad, procesos muy diferentes,

aunque estn energticamente acoplados. En la primera
fase ocurre el fenmeno de transduccin de la energa
lumnica en energa qumica, mediante un complejo
molecular ubicado en las membranas internas de los
cloroplastos. Para iniciarla son necesarios luz y agua y de
ella se obtiene ATP y poder reductor (NADPH).
Reacciones
activadas por la
luz
ATP
P
Los productos de la primera etapa son utilizados en la

segunda, o etapa oscura, que ocurre en el estroma de los
cloroplastos. En qu se usan? En el proceso llamado
NADPH
Reacciones de la
fase oscura
CO2
AZCAR
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fijacin del dixido de carbono. Esto es, transformar biolgicamente el CO2 en C12H6O12
(glucosa). O sea convertir un gas en azcar!
Aunque el proceso general de la fotosntesis sea endergnico:
La etapa clara .. (PRODUCE/CONSUME) energa qumica que obtiene
de
La etapa oscura............................. (PRODUCE/CONSUME) energa qumica que obtiene de
La fijacin del CO2 es un proceso (OXIDATIVO/REDUCTIVO) y ocurre en la

etapa
El (NAD/NADP/NADH/NADPH) (ACEPTA/CEDE) hidrgeno en la
fase clara.
El (NAD/NADP/NADH/NADPH) .. (ACEPTA/CEDE) hidrgeno en la
fase oscura.
La glucosa posee (MAYOR/MENOR) energa potencial que el dixido de
carbono.
3El proceso de fotosntesis, tal como ya lo adelantamos, ocurre en las algas y dems
organismos verdes eucariotas- en un organelo especializado: el cloroplasto. En procariotas
fotosintetzadores, el proceso ocurre en cromatforos (portadores de pigmentos o color) o en
laminillas membranosas que dependen de la membrana plasmtica.
Los cloroplastos son orgnulos que se
encuentran en los tejidos fotosintetizadotes,
principalmente
en
el
parnquima
clorofiliano de las hojas. Estn recubiertas
por dos unidades de membrana. La
membrana interna enva prolongaciones en
forma de pliegues hacia el interior del
orgnulo, que reciben el nombre de tilacoides
(ellos se apilan en formaciones llamadas
granas). Esto determina tres espacios
topolgicos: el espacio intermembranal, el
espacio intratilacoidal y la matriz o estroma
cloroplstico.
Se ha determinado que en las membranas de
los tilacoides existen conjuntos de pigmentos
(con centro en la clorofila a) asociados a
protenas, llamados fotosistemas. En estos
fotosistemas se inicia la fase clara.
La fase oscura, por otra parte, ocurre en el
estroma de los cloroplastos, ya que sus
reacciones son catalizadas por enzimas
solubles en dicha matriz.
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Observe cuidadosamente el esquema de la izquierda. Luego ocltelo y coloque en el esquema de

la derecha las referencias que identifiquen: compartimientos, estructuras membranales,
localizacin de las etapas, etc.
4El bioqumico Robert Hill ha demostrado que las reacciones luminosas se verifican en
cuatro etapas principales:
Primero, la clorofila (que se encuentra en los dos tipos de fotosistemas, enclavados en las
membranas de los tilacoides) se excita por accin de los cuantos fotnicos, lo que da como
resultado la activacin de sus electrones.
Estos electrones se elevan a un nivel energtico superior y, en lugar de volver a la molcula
de clorofila, son transferidos a molculas aceptoras especiales, que tambin se hallan en la
membrana, cercanas a los fotosistemas. Esta transferencia hace que el fotosistema quede con una
deficiencia de electrones y por lo tanto positivo, Cmo se le restituyen los electrones? Ya lo
veremos
Segundo, las molculas de H2O deben descomponerse por la accin de la energa solar
(fotlisis o foto oxidacin del agua). Esto producir oxgeno ( 1/2 O2) e hidrgeno (H2). El
hidrgeno se descompondr todava ms formando un protn (H +) y un electrn de carga negativa
(e-). Adivinen a donde van a parar los electrones. Los protones (H+) se utilizan para la reduccin
del NADP. El oxigeno molecular es liberado a la atmsfera, siendo ste, el nico proceso que
contribuye a mantener los niveles de O2 sobre la Tierra.
Tercero: El NADP acepta los electrones desprendidos de la clorofila y los protones provenientes
del agua y en consecuencia se reduce a NADPH (que ser necesario en la etapa oscura). Es claro,
entonces que el NADP es el ltimo aceptor de electrones.
Cuarto: Dijimos que los electrones se transportan a lo largo de una cada de potencial redox. En
algunas de estas transferencias hay bastante liberacin de energa, la que se utiliza para fosforilar
ADP para dar ATP (que tambin se usar en la etapa oscura). Este paso es tambin conocido como
fosforilacin de ADP.
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Integremos los conocimientos en la siguiente figura. (nimo! Es complejo, pero bastante lgico)
En la figura anterior se observa la interaccin de los dos fotosistemas del aparato fotosinttico: fotosistema I (P700) y fotosistema
II (P680). Estos fotosistemas estn constituidos por sus respectivos sistemas de pigmentos y de transportadores. Ambos complejos
requieren de la luz del sol y juntos hacen posibles las reacciones luminosas de la fotosntesis. Es interesante observar que el
fotosistema que corresponde al estmulo de excitacin primario fue el segundo que se descubri, de ah su nombre fotosistema II.
a) Estudie el diagrama anterior e indique los dos productos de la fosforilacin acclica

(distintos del O2) que son de primordial importancia en la clula viva: y
.
b) En la fotosntesis, se requiere de energa solar especficamente para
. y para ..
c) El oxgeno que las plantas proporcionan a la atmsfera proviene de molculas de
.
d) Los electrones que reducen al NADP provienen de y los
protones de la oxidacin de
e) La clorofila se encuentra en los. que a su vez estn situados en
las .. de los.
f) Los procesos de los que consta la fase clara son:
1.
2.
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3.
...
g) La ecuacin general de la fase clara, podra escribirse:
5El pigmento ms importante en el proceso fotosinttico es la clorofila, aunque tambin

intervienen otros pigmentos, llamados accesorios o auxiliares. La clorofila a es un pigmento azul
verdoso que se encuentra en todas las plantas y algas fotosintticas. (Las bacterias poseen
bacterioclorofila).
La clorofila b es un pigmento verde amarillento y tambin est presente en la mayora de
las plantas superiores (a veces es sustituido por otros pigmentos como la ficoclanina, en las algas
verde azules y rojas, la fucoxantina, en las algas pardas y la ficoeritrina en las algas rojas).
Tambin se conocen otras formas de clorofila. Las algas pardas y las algas conocidas como
diatomeas poseen clorofila c, mientras que las algas rojas tienen clorofila d. La mayora de las
plantas y bacterias tambin contienen los pigmentos amarillo naranja, carotenos y xantofilas.
Resumiendo, debe saber que, adems de la clorofila, existen muchos pigmentos accesorios
en los diferentes tipos de plantas. Estos son receptores suplementarios de luz, que encauzan la
energa que han absorbido en un amplio rango de colores (o longitudes de onda) hacia el centro de
reaccin que est formado por la clorofila a. En conjunto forman los ya mencionados
Fotosistemas.
La tabla siguiente muestra la variedad de pigmentos que se pueden encontrar en distintas plantas:
TIPO DE PIGMENTO
LUGAR DONDE SE ENCUENTRA
CLOROFILAS:
Todas las plantas superiores y las algas
Todas las plantas superiores y algas verdes
Diatomeas y algas pardas
Algas rojas
b caroteno
Plantas superiores y la mayora de algas
a caroteno
La mayora de las plantas y algunas algas
luteol (xantofila)
Algas verdes, algas rojas y plantas superiores
Violaxantol
Plantas superiores
Fucoxantol
Diatomeas y algas pardas
Ficoeritrinas
Algas rojas y algunas cianofceas
Ficocianinas
Cianofceas y algunas algas rojas
CAROTENOIDES
FICOBILINAS
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De acuerdo a la lectura efectuada complete lo siguiente:

a. Segn se sabe en la actualidad, todas las plantas fotosintticas necesitan de un
pigmento. Este pigmento es
b. Las
clorofilas
b,
c,
d,
la
,
la
,
la
.,
los
. y xantofilas son llamados
c. En el laboratorio, un investigador extrae los pigmentos de algunas hojas de una
planta que est estudiando, con el propsito de separarlos sobre papel de filtro. En
primer lugar, coloca una gota de los pigmentos extrados cerca del extremo de una
tira de papel, espera que se seque y luego, suspende la tira en un tubo de ensayo de
tal manera que el extremo en donde puso la gota del extracto apenas toque un
disolvente que se encuentra en el tubo. Treinta minutos ms tarde, el cientfico
observa que el disolvente se ha propagado a lo largo de la tira de papel de filtro y
que sobre sta se distinguen varias bandas horizontales de diferentes colores.
De acuerdo con la informacin anterior qu pigmentos podran estar presentes en
la planta que se utiliz en este experimento, si las bandas presentan los siguientes
colores.
verde amarillo .
azul verdoso .
amarillo naranja ..
6La capacidad de una
molcula para absorber luz
depende del ordenamiento de los
electrones alrededor de los
ncleos
atmicos
en
su
estructura.
Hay algunas
molculas biolgicas que son
capaces de absorber la radiacin
electromagntica en una longitud
de onda dentro del espectro de
luz visible, determinando la
emisin de radiacin en la
longitud
de
onda
complementaria. Esto posibilita
que sean vistas con un color
determinado, correspondiente a
la
longitud
de
onda
complementaria de la que absorben.
La clorofila posee un ncleo de estructura tetrapirrlica, semejante al hemo de la
hemoglobina, pero cuyo in central es el Mg 2+ y una cadena lateral hidrofbica que le sirve para
anclarse a la membrana del tilacoide.
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Todos los pigmentos tienen un espectro de absorcin y uno de emisin. Decamos que los
pigmentos emiten en la longitud de onda (color) complementaria al que absorben. En el siguiente
grfico se muestran los espectros de absorcin de diversos pigmentos fotosintticos.
Clorofila a:
Clorofila b:
Carotenoides:
Ficoeritrina:
Ficobilina:
a)
Marque con dos colores
diferentes el espectro de absorcin de
las clorofila a y b.
b)
El pico de absorcin de la
clorofila a est a aproximadamente
. nm y el de la clorofila b a
. nm
c)
La ficoeritrina es la responsable
del color rojo de las algas rojas.
Interprete esto en funcin de su
espectro de absorcin / emisin
.
.
d)
Por qu es posible aducir,
como hace el cientfico George Wald
(Premio Nbel) que, dondequiera que
en el universo existan organismos
vivientes, por lo menos algunos de
ellos tendrn que ser de colores?
Relacinelo con las leyes de la
Termodinmica.
7La funcin de la clorofila y de otros pigmentos que fijan la luz es absorber energa radiante.
Cuando estos pigmentos absorben energa luminosa, los cuantos absorbidos hacen que el nivel de
los electrones se eleve desde uno de energa inferior, llamado estado basal, a otro de mayor
energa llamado estado de excitacin. Los electrones en un estado de excitacin poseen ms
energa, pero son inestables y no permanecen en l durante mucho tiempo. Esta energa de
excitacin puede causar oscilaciones rpidas de los electrones entre los enlaces qumicos de la
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molcula misma de clorofila. Si el electrn regresa a su estado basal, esta energa disipar como
una onda luminosa, fluorescencia y/o como calor. Otra alternativa es que los electrones excitados
dejen la molcula de clorofila para transferirse a diferentes compuestos receptores de electrones, o
como algunas veces se los llama compuestos transportadores de electrones.
Un estudiante sostiene cerca de una fuente luminosa un tubo de ensayo que contiene una
solucin de clorofila de color verde, y observa que la solucin emite una luz de un color
rojo oscuro.
Tomando en cuenta la informacin presentada anteriormente, la causa ms probable de ste
fenmeno es:
8Complete el siguiente ejercicio de correspondencia relativo a los pigmentos que absorben

luz e intervienen en la fotosntesis:
a) El pigmento azul-verde que se encuentran en todas las 1. ultravioleta
plantas fotosintticas se llama
2. clorofila b
b) Los pigmentos como el caroteno, xantofila y clorofilas b, c 3. estado de excitacin
y d se llaman . Ya que amplan la gama de longitudes de 4. infrarrojo
onda que la planta puede absorber.
c) La fotosntesis depende en gran parte de las longitudes de 5. clorofila a
onda que corresponden a la luz .. en el intervalo de 400 a 6. accesorios
700 nm
d) Cuando la clorofila absorbe energa luminosa, los 7. fluorescencia
electrones pasan del estado basal a otro estado de mayor 8. fucoxantina
energa llamado .
e) Si el electrn regresa al estado basal, la energa puede 9. transportador de electrones
disiparse como una onda luminosa de diferente . Este 10. visible
fenmeno se llama
f) En otros casos el electrn excitado puede ser expulsado de 11. ficoeritrina
la clorofila y transferido a una serie de compuestos
12. espectro de accin
g) La comparacin del espectro de absorcin de la clorofila 13. fotn
con su demuestra que solo la luz que se absorbe puede 14. ATP
efectuar trabajo fotosinttico.
15. no se proporciona respuesta
correcta.
9Melvin Calvin, Andrew Benson y sus colaboradores son los investigadores que han
contribuido mas a explicar las llamadas reacciones oscuras de la fotosntesis. Como su nombre lo
sugiere, las reacciones oscuras no requieren directamente de energa luminosa, pero si dependen de
los productos de estas reacciones.
En las reacciones de la etapa oscura el carbono del CO 2 gaseoso de la atmsfera se fija (es captado
y se estabiliza), en compuestos orgnicos ms complejos, por adicin de hidrgeno y energa
qumica. Los procesos oscuros ocurren en forma de ciclos: en la matriz de los cloroplastos hay
una molcula, la Ribulosa difosfato, de 5 carbonos, que acepta la adicin de dixido de carbono.
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Esta reaccin es catalizada por la Ribulosa difosfato carboxilasa o RuBisCo. Se considera que sta
es la protena ms abundante en la biosfera. Posteriores reordenamientos y transformaciones dan
como resultado la ganancia neta de un hidrato de carbono.
Los primeros productos de las reacciones oscuras son los carbohidratos, luego por medio de varias
cadenas de reacciones bioqumicas, estos carbohidratos se transforman en otras molculas
necesarias para la clula viva.
La produccin de carbohidratos que se efecta en las plantas se conoce con el nombre de ciclo de
Calvin-Benson. Este representa probablemente el proceso ms generalizado para la fijacin de
carbono en el mundo vegetal. El ciclo de Calvin no el nico, pues se ha descubierto que existe otro
ciclo importante en algunas plantas tropicales y subtropicales (ciclo del C 4) que presenta mayor
eficiencia en la fijacin del carbono.
10Ahora que ha identificado los diversos reactivos y productos del proceso fotosinttico, trate
de recordar (sin mirar en los ejercicios anteriores) la ecuacin que representa en forma general la
reaccin fotosinttica.
11En resumen, se ha demostrado que en la fotosntesis intervienen dos tipos de reacciones,

reacciones luminosas y reacciones oscuras. Verifique sus conocimientos relativos a las principales
caractersticas de stos dos tipos de reacciones resolviendo el siguiente ejercicio, colocando en el
espacio a la izquierda la letra correspondiente.
a)
Las molculas de agua se rompen

formando H+, e- y O2
b) La fijacin del CO2 produce carbohidratos

c) Las materias primas de estas reacciones
L-
Reacciones luminosas
O-
Reacciones oscuras
incluyen hidrgeno transportado por un

donador de hidrgeno y energa.
d) Los electrones se excitan al absorber la
energa solar.
e) Los electrones excitados son captados por
un receptor de electrones.
12Ahora repase los conceptos bsicos relativos a las reacciones luminosas respondiendo a las
siguientes preguntas:
a.
Cul es la principal materia prima o reactivo de la reaccin luminosa?
b.
Cul es la fuente de energa que se aprovecha en estas reacciones?
c.
A partir de qu molcula se obtiene el oxigeno producido en las reacciones luminosas?

.
d.
Cul es el pigmento cuya molcula permite captar la energa en las reacciones luminosas?
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13-
Responda las siguientes preguntas sobre las reacciones oscuras:
a.
Qu componente de la atmsfera constituye la materia prima de las reacciones oscuras?
b.
En las reacciones oscuras esta materia prima se combina con el elemento llamado
.. para producir molculas de ..
14La nicotinamida adenina dinucletido fosfato es una molcula que tiene una funcin
importante en la fotosntesis. Identifquela en el esquema de la seccin anterior (seccin II,
ejercicio 7) y responda a las siguientes preguntas:
a.
Qu letras se utilizan para abreviar el nombre de la molcula de nicotinamida adenina

dinucletido fosfato? .
b.
Qu tipo de molcula es la nicotinamida adenina dinucletido fosfato? (marque la respuesta

correcta).
enzima
coenzima
grupo prosttico
sal de sodio
c.
El NADP contiene varias molculas ms pequeas, incluyendo dos molculas del azcar
...
d.
En qu forma el NADP funciona como puente entre las reacciones luminosas y oscuras de la
fotosntesis?
Resumen de las reacciones fotosintticas

luminosas y oscuras
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PARTE III B
DESPRENDIMIENTO DE ENERGIA QUMICA PARA USO DE
LA CLULA
1-En la seccin anterior se analizaron las etapas que permiten a las plantas captar la energa solar y
fijarla en los enlaces de las molculas orgnicas, por ejemplo, en la glucosa. En sta, se tratar
sobre el desprendimiento de sta energa para ser utilizada por las clulas de la misma planta o por
las clulas de cualquier animal que consuma dicha planta.
El proceso fotosinttico fue un ejemplo de un proceso fuertemente endergnico, donde la energa
radiante del Sol se transforma en la energa qumica de la molcula de glucosa.
La respiracin celular, es un proceso por el cual la energa qumica de la molcula de glucosa se
libera, transformndose en otra forma de energa que la clula puede utilizar, la molcula de ATP.
Todos los organismos vivos (plantas, animales o microorganismos) requieren de esta forma de
energa para llevar a cabo sus actividades celulares.
La
fotosntesis
se
considera
un
proceso
(ENDERGNICO/EXERGNICO)
mientras que la respiracin celular corresponde a un
proceso (ENDERGNICO/EXERGNICO)
2-La respiracin celular es el proceso de combustin de los carbohidratos y de otros productos de
la fotosntesis, mediante el cual se libera la energa almacenada en estos compuestos a fin de que
pueda ser utilizada por las clulas. La diferencia entre la simple combustin y la respiracin
celular es que en sta ltima la energa se libera por etapas y en forma controlada. Si toda la
energa se desprendiera de una sola vez, como es el caso de la combustin, las clulas no podran
resistir la elevacin tan alta de temperatura. Como la energa es liberada en cantidades muy
pequeas y controladas, sta energa puede almacenarse en las molculas de la clula que
constituyen la moneda con que se intercambia energa, el ATP. Cada etapa de la respiracin
celular esta catalizada por una enzima especfica. Estas enzimas dirigen las reacciones de la
respiracin celular y regulan el desprendimiento controlado de energa.
Con la ayuda de la lectura realizada, trate de redactar un prrafo en que compare la respiracin
celular con la combustin:
3-Puesto que la respiracin incluye reacciones de descomposicin que liberan energa, todos los
productos finales a excepcin, claro est, del ATP- contendrn menos energa y sern ms
estables que los combustibles originados. Tal como discutamos en la primera seccin del apunte,
las reacciones tienden a proceder de tal modo que se consiguen los estados energticamente ms
bajos y por lo tanto, ms estables. La energa liberada en la respiracin celular proviene de los
enlaces de carbono de las molculas alimenticias, las que poseen hidrgeno unido a carbono, por lo
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que son de mayor nivel energtico y ms inestables que los enlaces del carbono con otros
elementos. La combinacin ms estable es la del CO2.
4-La siguiente ecuacin describe el proceso total de la respiracin celular:
C6H12O6
glucosa
6 O2 ------ >
oxigeno
6CO2
dixido
6 H2O
agua
ATP
energa
de carbono
En la respiracin celular, la glucosa se rompe formando dixido de carbono y agua, y liberando

energa en la forma de ATP. Puesto que la materia prima que utiliza ste proceso es el oxgeno,
con frecuencia se hace mencin del mismo considerndolo una reaccin de oxidacin, a diferencia
de la fotosntesis que es un proceso de reduccin. Durante el ciclo del Calvin Benson, en la
fotosntesis se adiciona hidrgeno para formar el carbohidrato. En la respiracin, esos compuestos
se oxidan (deshidrogenan) y se rescata la energa guardada en los enlaces.
Cul de los siguientes factores son necesarios para la respiracin celular?
a) dixido de carbono
d) energa
b) oxgeno
e) agua
c) glucosa
5-El estudio de la respiracin celular tratar principalmente de la oxidacin completa de la glucosa
a dixido de carbono y agua en las clulas eucariotas. Todas las clulas, plantas, animales y
microorganismos, deben poseer un suministro de energa que les permita realizar sus actividades
metablicas. Algunos organismos, como las levaduras, descomponen los carbohidratos en una
forma algo diferente a la que utilizan los organismos superiores.
En la mayora de las clulas eucariotas que cuentan con un abundante suministro de oxigeno libre,
la respiracin celular puede dividirse en tres etapas distintas, interrelacionadas unas con otras. La
primera de estas etapas, llamada gluclisis, comprende una secuencia de reacciones en las cuales la
glucosa se convierte en dos molculas de cido pirvico.
Durante la segunda etapa, en una serie de reacciones cclicas llamadas en conjunto ciclo de Krebs,
la energa del cido pirvico se libera al eliminarse hidrgenos en forma paulatina y adicionarse a
compuestos transportadores de electrones, los cuales se reducen.
En la tercera etapa, estos hidrgenos y sus electrones pasan por una serie de transportadores de
electrones, dispuestos ordenadamente en un gradiente de potencial redox, hasta que finalmente
liberan su energa.
Este suministrote energa controlado es la fuente que se utiliza para adicionar un fosfato al ADP y
formar ATP, de ah que la tercera etapa reciba el nombre de fosforilacin oxidativa.
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Relacione el nombre de las etapas de la respiracin celular con su correspondiente descripcin:
a) fosforilacin oxidativa
1. oxidacin completa (eliminacin de

hidrgeno) del piruvato
b) gluclisis
2. se forma ATP
c) ciclo de Krebs
3. ruptura parcial de la glucosa, se forma cido

pirvico
6-El esquema siguiente muestra las fases que intervienen en el proceso general de obtencin de
energa. La fase 1, llamada de transformacin de las macromolculas alimenticias a unidades

menores (molculas menores) es un proceso que generalmente ocurre fuera de la clula y fuera
del cuerpo v.g. en el tubo digestivo con la ayuda de enzimas digestivas y es conocida con el
nombre de digestin. El proceso que estudiaremos luego comienza en la fase 2 y cmo se ve, es un
poco ms complejo que hablar de la degradacin de la glucosa. Por qu hacemos esta
simplificacin? Porque si se fijan bien, todas las otras molculas (que asumimos que tambin
pueden ser degradadas para obtener energa) ingresan a la va cataltica en uno o varios puntos del
proceso central de la gluclisis y ciclo de Krebs.
Analizando el esquema, escriba cules son los subproductos de la fase 1, 2 y 3 y cules
acoplan una etapa con otra. Detecte los productos finales.
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7- En sntesis, la respiracin celular en las clulas eucariotas (fase 2 y 3 del esquema anterior) que
requieren un abundante suministro de oxgeno comprende tres etapas principales:

a. La conversin del azcar glucosa en dos molculas de cido pirvico. Esta
etapa se llama..
b. La liberacin de energa del cido pirvico por la eliminacin paulatina de
los hidrgenos y la adicin de estos hidrgenos a compuestos
transportadores de electrones. Esta serie de reacciones se
llama..
c. El desprendimiento controlado de energa a medida que los hidrgenos y sus
electrones pasan de un transportador de electrones a otro, y la fijacin de
sta energa liberada en las molculas de ATP. Esta etapa se
llama.
8-En las clulas eucariotas, la organela asociada con la respiracin celular es la mitocondria. Como
todas las clulas ya sean plantas o animales- requieren de energa, estas organelas se encuentran
en ambos tipos de clulas. Una clula puede contener un nmero variable de mitocondrias,
dependiendo de sus requerimientos de energa en el tejido del que forma parte. En el siguiente
diagrama se representa un corte transversal de la ultraestructura de una mitocondria:
Las mitocondrias estn limitadas en su interior por dos membranas, las membranas internas y
externas, tal como se representa en el diagrama. La membrana interna forma profundos pliegues
dentro del organelo. Estos pliegues se llaman crestas. El espacio interior del compartimiento
central del organelo esta lleno con una sustancia que recibe el nombre de matriz.
Estudie la organizacin de la mitocondria, cubra entonces el diagrama anterior y trate de
identificar las estructuras marcadas en la siguiente figura:
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9-El sistema interno de membranas de la mitocondria, as como las muchas otras membranas de la
clula, permiten la separacin o divisin de los diversos sistemas enzimticos de la clula. Este
fenmeno se llama compartamentalizacin.
Las enzimas asociadas con la gluclisis no se localizan dentro de la mitocondria, se encuentran
ubicadas fuera de ella, en el citoplasma de la clula. Las enzimas del ciclo de Krebs se encuentran
en la matriz de la mitocondria y las enzimas asociadas con la fosforilacin oxidativa se suponen
ubicadas en la membrana interior, en una forma especial que permite que los hidrgenos y sus
electrones asociados pasen de un transportador de electrones al siguiente, en una secuencia
especfica, que se conoce como la cadena de transporte de electrones.
En el siguiente diagrama que corresponde a una clula eucariota, indique la etapa de la
respiracin celular que est asociada con las enzimas que se encuentran en las posiciones
marcadas con a, b y c:
Resuma sus conocimientos sobre las etapas bsicas de la respiracin celular: gluclisis (G),
ciclo de Krebs (K) y fosforilacin oxidativa (F) y la ubicacin de las mismas dentro de las clulas
completando el siguiente ejercicio:
10-
a) Etapas que se verifican en la mitocondria.

b) Da lugar a la produccin de cido pirvico a partir de glucosa.
c) Proceso respiratorio que da lugar a la formacin de la mayora del ATP de la clula.
d) Se lleva a cabo en la matriz de la mitocondria.
e) Se efecta en las crestas de la mitocondria.
f) la mayora de los hidrgenos son eliminados del cido pirvico (oxidacin del piruvato) y
transferidos a transportadores de electrones.

g) Se realiza en el citoplasma de las clulas.
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11-
Indique cules de las siguientes proposiciones son verdaderas (V) y cuales son falsas (F):
a) El control enzimtico de la gluclisis da como resultado la liberacin de energa en
cantidades pequeas y controladas.

b) El glucgeno puede utilizarse como materia prima en la gluclisis.
La energa liberada en la deshidrogenacin de las molculas combustibles se transfiere al

ATP de dos maneras. Una de ellas comprende la produccin y transferencia de un enlace fosfato
de alta energa desde una molcula combustible hasta el ADP. En este proceso se produce
relativamente poca cantidad de ATP.
12-
La otra forma produce sustanciales cantidades de ATP y consiste en el proceso ntimamente

acoplado de transporte de electrones y fosforilacin oxidativa. En el transporte electrnico, los
electrones de los tomos de Hidrgeno (obtenido por deshidrogenacin en el proceso anterior y
portado por los aceptores de electrones NAD, FAD y FMN) se separan de sus protones y son
transportados a travs de sucesivas molculas que se encuentran en la cara interna de la membrana
interna de las mitocondrias. El ltimo transportador libera los electrones y los acepta el O 2
(llamado por esto, ltimo aceptor de Hidrgeno). El agua se produce como producto final del
transporte electrnico cuando el oxigeno se une a dos electrones y dos hidrogeniones (El oxigeno
se. y el hidrgeno se. si es que cabe).
En la cadena transportadora de electrones /fosforilacin oxidativa ----------> 1 NADH = 3 ATP/ 1

FADH = 2 ATP
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Coloque sobre la lnea izquierda el nmero que corresponde a la respuesta de cada una de
las siguientes afirmaciones. Por cada molcula de glucosa:
a) Cuntas molculas de ATP a nivel de sustrato se forman en la gluclisis?
b) Cuntas molculas de ATP se forman en el ciclo de Krebs?
c) Cuntas molculas se forman como resultado de la fosforilacin oxidativa en la
gluclisis?
d) Cul es el rendimiento total de la gluclisis aerbica?
Ahora estudiaremos el ciclo de descomposicin, a travs del ciclo de Krebs, desde el cido
pirvico hasta dixido de carbono y agua, con la produccin subsecuente de ATP.
13-
Como es aparente en la figura del ejercicio 6, no solo el cido pirvico puede entrar en el ciclo de
Krebs, tambin otras molculas de la clula que incluyen a los cidos grasos de los lpidos (grasa),
aminocidos de las protenas y aun cidos nucleicos, pueden procesarse por este ciclo. Las
reacciones qumicas que proporcionan el combustible al ciclo de Krebs son en su mayora parte
reversibles; por lo tanto, este ciclo con frecuencia proporciona materias primas para la formacin
de lpidos, protenas y cidos nucleicos. En otras palabras, este ciclo es tambin un instrumento
para mantener el delicado balance de molculas dentro de la clula.
Enumere cuatro tipos de molculas que pueden entrar al ciclo de Krebs y descomponerse en
dixido de carbono, agua y energa
..
El ciclo de Krebs recibi su nombre en honor de Sir Hans A. Krebs, quien fue el primero en
proponer este proceso en el ao 1937. El ciclo tambin se conoce como ciclo del cido ctrico o
bien, puesto que el cido ctrico es un compuesto que contiene tres grupos carboxlicos (grupos
COOH), tambin se hace referencia al mismo como el ciclo del cido tricarboxlico (TCA).
14-
El ciclo de Krebs, est compuesto por varias etapas en las cuales se eliminan de un sustrato
molculas de dixido de carbono e hidrgeno (oxidaciones). El dixido de carbono gaseoso
producido en la respiracin celular proviene de la eliminacin de grupos carboxlicos, grupos
COOH, etapa que se conoce como etapa de descarboxilacin.
a) El ciclo que estamos estudiando puede tener diferentes nombres. Podra enumerar al
menos tres?
b) Este ciclo est compuesto principalmente por dos tipos de reacciones qumicas. Estas
reacciones qumicas de control enzimtico son caractersticas del proceso general de
la respiracin celular. Puede usted identificarlas? ..
y
.
Se ha estudiado el mecanismo que la naturaleza sigue para captar la energa radiante del sol
y almacenarla en los enlaces de los carbohidratos. Tambin se ha tratado el fenmeno de la
excitacin de los electrones y los mecanismos de los fotosistemas I y II mediante los cuales los
electrones excitados pasan a travs de un sistema de compuestos transportadores de electrones
desde un potencial de oxidorreduccin mas negativo hasta otro ms positivo. Cuando la excitacin
que imparte la energa radiante es suficiente estos electrones se incorporan al NADPH y
15-
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finalmente dan lugar al la formacin de molculas de glucosa (carbohidratos); el producto de la

fotosntesis.
Si la respiracin celular libera energa del producto fotosinttico glucosa, entonces en la
respiracin celular los electrones deben pasar por la escala de potenciales de
oxidorreduccin desde uno ms (POSITIVO/NEGATIVO) hasta
otro ms (POSITIVO/NEGATIVO) . De esta forma, los electrones se
movern de un nivel de energa (ALTO/BAJO). a otro (MAS ALTO/MAS
BAJO)
La estructura molecular del compuesto receptor de electrones nicotinamida adenina
dinucletido NAD, es semejante al NADP que se estudi antes, con la diferencia de que carece del
grupo fosfato extra en la ribosa (azcar). El NAD + recibir un in hidrgeno (protn) y dos
electrones (e-) tal como se representa a continuacin:
16-
+ 2H (2H ---_2H+ + 2 e-)

NAD+ --------------------------------- > NADH + H+
(oxidado)
-2H
(reducido)
La forma reducida ha recibido un tomo de hidrgeno completo (H + + e-) y un electrn adicional

(e-) como resultado de la carga positiva de la porcin de nicotinamida de la molcula.
Relacione las siguientes columnas:
a) NAD+
b) NADH
c) Nicotinamida N
O. Forma oxidada
+
R. Forma reducida
d) Nicotinamida N
Se explic que la respiracin celular en la mayora de las clulas eucariotas que viven en
medios ricos en oxigeno, se verifica en tres etapas distintas que se relacionan cuna con otra.
17-
Estas etapas son: gluclisis, ciclo de Krebs y fosforilacin oxidativa. Recuerde que durante la
respiracin la glucosa se descompone formando dixido de carbono, agua y energa. Este proceso
bajo control enzimtico se efecta en pequeas etapas.
Este tem tratar principalmente de la gluclisis. La gluclisis consiste en la descomposicin de la
glucosa, un azcar de seis carbonos, en dos molculas de cido pirvico, un azcar de tres
carbonos.
Aunque es cierto que la mayora de las clulas continan la descomposicin de la glucosa hasta
dixido de carbono y agua, algunos organismos utilizan esencialmente este ciclo con algunas
modificaciones, y son incapaces de descomponer completamente a la glucosa. En general estos
organismos, como las levaduras son ANAERBICOS, ya que ste proceso no requiere de oxigeno
libre de la atmsfera.
Por lo tanto, se dice que la gluclisis es anaerbica (sin aire, o sea sin oxgeno),
Los organismos anaerbicos viven en medios libres de oxgeno y son dependientes del ciclo
glicoltico (gluclisis); no utilizan el ciclo de Krebs ni la fosforilacin oxidativa. Teniendo esto en
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cuenta, y apoyndose en lo que ha aprendido respecto de la respiracin celular, indique cuales de

las siguientes proposiciones son verdaderas:
a) Los organismos anaerbicos no pueden descomponer completamente la glucosa.
b) Los organismos anaerbicos no utilizan en forma eficiente la energa qumica de la
glucosa.
c) En los organismos anaerbicos el nmero de molculas de ATP que se forman a partir
de cada molcula de glucosa debe estar bastante reducido.

Ahora, consideraremos las diferencias entre los organismos anaerbicos y aerbicos que
utilizan este ciclo. La clula aerbica seguir el ciclo glicoltico con el ciclo de Krebs y la
fosforilacin oxidativa por medio de la cadena de transporte de electrones.
18-
Eventualmente la glucosa romper el dixido de carbono y agua, dando como resultado una
produccin mxima de energa.
Las clulas de los organismos anaerbicos, o la clula que forma al organismo anaerbico
unicelular, puede no tener mitocondrias.
Esto depende de si el organismo es un anaerbico verdadero (ANAEROBICO OBLIGADO, o sea
que solo utiliza ciclos anaerbicos) o utilice de preferencia ciclos anaerbicos pero puede utilizar
ciclos aerbicos (ANAEROBICO FACULTATIVO, en otras palabras utiliza tanto ciclos
anaerbicos como aerbicos). Los trminos obligado y facultativo se aplican tambin en la misma
forma a los organismos aerbicos.
Verifique sus conocimientos sobre los trminos que se han presentado en este cuadro resolviendo
el siguiente ejercicio:
a) Organismo que no puede utilizar oxigeno libre para sus actividades celulares.
b) Organismo que requiere de un medio rico en oxgeno para realizar sus actividades
celulares.
c) Organismo que no requiere de oxgeno libre pero normalmente utiliza este elemento
para sus actividades celulares.

d) Organismo que puede utilizar oxigeno libre para sus actividades celulares, pero de
ordinario vive en un medio libre de oxigeno.

1.- aerbico obligado
2.- anaerbico obligado
3.- aerbico facultativo
4.- anaerbico facultativo
A excepcin de los anaerbicos obligados, el ciclo de Krebs esta presente en la mayora de
las clulas vivas. Se lo encuentra en plantas, animales y muchas bacterias. Como se indic
anteriormente el ciclo de Krebs se localiza por lo general dentro de la matriz de la mitocondria; sin
embargo en las bacterias que no poseen mitocondrias diferenciadas, el ciclo est asociado con la
membrana celular.
19-
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Complete el siguiente ejercicio colocando los nmeros en la columna correspondiente:

a) Gluclisis
1.- Se lleva a cabo en las crestas mitocondriales
b) Ciclo de Krebs
2.- Se realiza en la matriz mitocondrial
c) Fosforilacin oxidativa
3.- Se efecta en el citoplasma celular
Repase algunos de los principales conocimientos que se expusieron en esta gua

completando el siguiente ejercicio:
20-
A) Los organismos anaerbicos pueden vivir en ausencia de:

B) El producto final de la gluclisis consiste en dos molculas de:
C) El tipo de fosforilacin que se lleva a cabo en la gluclisis se llama:
D) Las clulas de levadura pueden convertir el cido pirvico en:
E) El dolor muscular causado por el ejercicio puede atribuirse a la acumulacin de:
F) Las clulas de levadura pueden describirse como..... ya que de preferencia utilizan ciclos
anaerbicos, pero tienen que emplear ciclos aerbicos.

1. Fosforilacin a nivel de sustrato
2. Anaerbicos obligados
3. Glucosa
4. Anaerbicos facultativos
5. Acido lctico
6. Hidrgeno
7. Fosforilacin oxidativa
8. Alcohol etlico
9. NADH
10. Acido pirvico
11. Aerbicos facultativos
12. Fructosa
13. NAD+
14. Oxgeno
15. No se da ninguna respuesta correcta
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21-
Identifique cada uno de los siguientes conceptos completando el siguiente ejercicio:

A) El tipo de fosforilacin que se verifica en la gluclisis misma
B) Una reaccin que utiliza ATP
C) Almidn animal, compuesto por subunidades de glucosa
D) Organismos que pueden utilizar oxgeno libre para sus actividades celulares, pero que
comnmente viven en un medio libre de oxigeno.

1.- Anaerbico facultativo
2.- Endergnica
3.- Oxidativa
4.- Glucgeno
5.- Aerbico obligado
6.- Exergnica
7.- Anaerbico facultativo
8.- Nivel de sustrato
9.- Anaerbico obligado
10.- no se da ninguna respuesta correcta

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Para reflexionar en el aula

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Hablemos ahora de los sistemas biolgicos

e interaccin de las biomolculas (aunque este movimiento al azar, de acuerdo con la

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un sistema delicadamente balanceado de biomolculas, cuya organizacin es necesaria para

canalizar la energa y el movimiento al azar en las formas necesarias para mantener y

Los sistemas biolgicos, entonces, requieren del aporte de energa

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c. Puede usted mencionar un ejemplo prctico, de la vida cotidiana, en donde la energa se

A 25 C, la energa del sistema ser (MAS/MENOS) ordenada que el cero absoluto.

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II. ATP ------> ADP + fosfato

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En el ejemplo anterior se observa la fosforilacin (adicin de fosfato) de una molcula de

El ATP suministra energa para movimientos, crecimiento, respuestas y muchos otros

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Para resumir estos conocimientos, complete el siguiente esquema y redacte un prrafo

referencia a los procesos de una clula (ANIMAL

Ctedra: BIOLOGIA GENERAL

Las sustancias que al ser agregadas a los reactivos

En la caja de abajo, la catlisis enzimtica reduce la energa de activacin para la reaccin 1,

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Observe bien el esquema anterior. Qu reaccin se est llevando a cabo?

Qu es lo ms importante para la vida?

Estudie el siguiente grfico que corresponde a una

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En la reaccin anterior, cul letra (x o y) representa la energa de activacin?

Cul letra (x o y) representa el AG de la reaccin?

En la actualidad se cree que la copulacin del complejo enzima sustrato produce un

a) Una molcula de sustrato se ajusta al sitio activo de la enzima en la misma

Ctedra: BIOLOGIA GENERAL

Cul de los siguientes trminos se aplicar al proceso de respiracin celular?

Compare los procesos de FOTOSNTESIS Y RESPIRACIN, e indique sus diferencias,

Ctedra: BIOLOGIA GENERAL

Proceso caracterizado por una disminucin de entropa

Hay enzimas que catalizan la reduccin (hidrogenacin) o la oxidacin (deshidrogenacin) de

Ctedra: BIOLOGIA GENERAL

Para llevarse a cabo, las reacciones oxidativas

En las vas catablicas principales, la coenzima aceptora de H es la NAD (Nicotinamida

La parte funcional de la coenzima es la nicotinamida, el componente de la vitamina. Si se

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Relacione los siguientes datos:

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Relacione con flechas:

La energa obtenida en la respiracin es utilizada para innumerables actividades celulares:

Clasifique en Anablicas (A) o Catablicas (C) las siguientes reacciones:

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+ H2O --------------- > C6 H12O6 + O2

Esta ecuacin es esencialmente correcta si se considera la reaccin total: sin embargo, la

En el esquema general de la fotosntesis qu seran la clorofila y la energa

2La fotosntesis es un proceso altamente endergnico. Se divide en dos etapas

Ambas fases son, en realidad, procesos muy diferentes,

Los productos de la primera etapa son utilizados en la

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La fijacin del CO2 es un proceso (OXIDATIVO/REDUCTIVO) y ocurre en la

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Observe cuidadosamente el esquema de la izquierda. Luego ocltelo y coloque en el esquema de

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