SALVADOR DOMINGO 21/8/2016

ATALHO FAZENDA YRER

21

Pedacinho
de cho
Texto RONALDO JACOBINA
ronaldojacobina@gmail.com
H cerca de duas dcadas, o casal Gerson
Marques e Dad Galdino, buscando qualidade de vida, adquiriu a bicentenria Fazenda Yrer, na estrada que liga Ilhus a
Itabuna, no sul da Bahia. A rea de mais de
100 hectares, que antes produzia muitas
toneladas de cacau, estava com a produo comprometida pela vassoura-de-bruxa. Para tornar o imvel autossustentvel,
decidiram abrir o espao para visitao. Como a casa principal estava em runas, Dad, que decoradora, resolveu fazer da casa secundria a sede, e a transformou num
cenrio de cinema. Com delicadeza e bom
gosto, construiu cantinhos charmosos e
aconchegantes que parecem sados de um
livrodeArianoSuassuna.Osdetalhes,bem
cuidados, se estendem para a rea externa, onde recebem grupos de visitantes,
previamente agendados. O roteiro inclui
apresentao da fazenda e uma trilha pela
plantao de cacau com direito a degustao do fruto. Na volta casa, suco, de cacau, claro, e chocolate de origem (produzido na regio com alto teor de cacau. O
custo para o pacote completo, com caf rural ou almoo, sai por R$ 55 por pessoa.
Tudo com aquele esprito hospitaleiro que
tem se perdido nas grandes cidades.

FAZENDA YRER Rodovia Ilhus-Itabuna, km-11.

Tel.: 73 3656-5054
DESTAQUE O clima fresco que vem da mata
atlntica preservada, a coleo de vassouras de
Dad (qualquer aluso a de bruxa mera
coincidncia, segundo ela) e a enorme varanda
onde servido o caf rural ou o almoo
FOTOS ANA LEE / DIVULGAO