Ayam sambal bali

Ok,disebabkan uolls xpnh rasa original nyer,sila ikut resepi ni sebiji2 ya..jgn tanya
kenapa byk tu ok..ikut je..jgn degil..hihi..jgn risau..In Sha Allah jadi..sukatan utk seekor
ayam..
1)Blend Cili kering segenggam..Bawang besar yg merah ya 6biji (byk bwg br
sedap),bwg putih satu labu,halia sikittt je,hujung jari kelingking n belacan besar stgh ibu
jari
2) Serai dititik-8btg (ni yg kurus ya..klau serai yg gemuk2 tu cukup 5btg)
3)Daun kari 6tangkai-cuci n tos
4)Kicap tamin (renjis smp dpt warna mcm pic sy atas tu)
5)Gula 3sudu besar (jgn risau manis,sbb nti rasanye akn balance)
6)garam dua camca kecil

Ni seekor ayam yg dh dibersihkan n selawat,tos..kunyit garamkan xperlu byk sgt..cukup satu

camca kecil garam n kunyit.. Panaskan minyak satu cawan..minyak mmg lebih sikit..nti nk guna
utk tumis..goreng ayam xperlu garing..nk juicy2..angkat

1)Minyak ayam td tu,gorengkan serai,sampai separa coklat

2)Masukkan daun kari smp garing (bkn hangus)..api sederhana ya
3)dah dpt warna cantik camtu,baru masuk semua yg dh blend td..tumis smp naik bau n
garing

1)Masuk gula,garam n renjiskan kicap dlm 5kali renjis..jgn byk sgt dulu..biar warna
merah maroon..
2) Masukkan ayam n masak lagi 10minit
3)Siap..jgn makan terus lps masak..biar la dulu dlm stgh jam..mkn esok lg aduii
sedapppnyerr..Selamat Mencuba