KFC Indonesia

PT Fastfood Indonesia Tbk. adalah pemilik tunggal waralaba KFC di

Indonesia, didirikan oleh Gelael Group pada tahun 1978 sebagai pihak
pertama yang memperoleh waralaba KFC untuk Indonesia. Perseroan
mengawali operasi restoran pertamanya pada bulan Oktober 1979 di Jalan
Melawai, Jakarta, dan telah memperoleh sukses. Kesuksesan outlet ini
kemudian diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya di Jakarta
dan perluasan area cakupan hingga ke kota-kota besar lain di Indonesia,
antara lain Bandung, Semarang, Surabaya, Medan, Makassar, dan
Manado.
Keberhasilan yang terus diraih dalam pengembangan merek menjadikan
KFC sebagai bisnis waralaba cepat saji yang dikenal luas dan dominan di
Indonesia. Bergabungnya Salim Group sebagai pemegang saham utama
telah meningkatkan pengembangan Perseroan pada tahun 1990, dan
pada tahun 1993 terdaftar sebagai emiten di Bursa Efek Jakarta sebagai
langkah untuk semakin mendorong pertumbuhannya. Kepemilikan saham
mayoritas pada saat ini adalah 79,6% dengan pendistribusian 43,8%
kepada PT Gelael Pratama dari Gelael Group, dan 35,8% kepada PT Megah
Eraraharja dari Salim Group; sementara saham minoritas (20,4%)
didistribusikan kepada Publik dan Koperasi. Perseroan memperoleh hak
waralaba KFC dari Yum! Restaurants International (YRI), sebuah badan
usaha milik Yum! Brands Inc., yaitu sebuah perusahaan publik di Amerika
Serikat yang juga pemilik waralaba dari empat merek ternama lainnya,
yakni Pizza Hut, Taco Bell, A&W, dan Long John Silvers. Lima merek yang
bernaung dibawah satu kepemilikan yang sama ini telah
memproklamirkan Yum! Group sebagai fast food chain terbesar dan
terbaik di dunia dalam memberikan berbagai pilihan restoran ternama,
sehingga memastikan kepemimpinannya dalam bisnis multi-branding.
Untuk kategori produk daging ayam cepat saji, KFC tak terkalahkan.

VISI DAN MISI PERUSAHAAN

Visi Perusahaan
Mempertahankan kepemimpinan KFC dalam industry restoran cepat saji
dan selalu menjadi brand Nomor 1.

Misi Perusahaan
Memperkokoh citra brand KFC dengan strategi-strategi dan ide-ide yang
inovatif, meningkatkan suasana bersantap yang tak terlupakan dengan
terus memberikan produk, layanan, serta fasilitas restoran.

Marketing Mix Perusahaan KFC

1. Product
Produk adalah baik nyata atau layanan tidak berwujud yang diproduksi
massal atau diproduksi dalam skala besar dengan volume spesifik unit.
Produk tidak berwujud adalah layanan berbasis seperti industri pariwisata
& industri hotel atau kode berbasis produk seperti ponsel beban dan
kredit. Kemasan juga perlu dipertimbangkan. Setiap produk tunduk pada
siklus hidup, termasuk fase pertumbuhan diikuti dengan periode yang
akhirnya penurunan sebagai produk pendekatan kejenuhan pasar. Untuk
mempertahankan daya saing di pasar, diferensiasi produk diperlukan dan
merupakan salah satu strategi untuk membedakan produk dari para
pesaingnya.
Produk yang dijelaskan pada perusahaan KFC merupakan sesuatu yang
bisa ditawarkan pada pasar untuk kepuasan yang diinginkan atau
dibutuhkan. Keutaman pada perusahaan ini adalah produk penjualan
ayam goreng yang ditawarkan dalam berbagai bentuk. Produk utama KFC
adalah bagaimana cara penggorengan yang digoreng sesuai dengan
resep asli. Dan menawarkan extra crispy yang menggunakan bumbu
bawang putih serta melumuri bumbu pada ayam sebelum di goreng pada
standar mesin industry dapur KFC.
Posisi pasar KFC menggunakan atribut untuk positioning produk (ayam
goreng) benteng produk untuk menempati tempat yang jelas, khas dan
diinginkan relatif terhadap produk bersaing dalam benak target konsumen

"di kfc umpan balik diambil dari pelanggan untuk mengetahui permintaan
pelanggan dan kemudian perbaikan yang dibuat dalam produk. KFC
berfokus pada makanan yang murni dan segar dalam rangka menciptakan
posisi yang berbeda dan jelas dalam pikiran pelanggan kfc memiliki nama
merek yang kuat dan mereka memimpin pasar dalam ayam goreng.

2. Price
Harga adalah jumlah uang yang setiap pelanggan harus membayar saat
membeli produk. lebih luas, harga adalah jumlah dari semua nilai-nilai
yang konsumen pertukaran untuk manfaat memiliki atau menggunakan
produk atau jasa.
Pendapatan merupakan faktor kunci penting bagi KFC. Faktor ini yang
memutuskan kelas yang akan ditargetkan. Dalam kebangkitan awal kfc
mereka fokus pada kelas atas namun perlahan-lahan memperkenalkan
makanan ekonomi yang menarik lebih rendah untuk kelas menengah.
Perilaku konsumsi itu memperkirakan kebiasaan orang, keinginan mereka
dan tidak menyukai terhadap harga produk. Lokasi geografis preferensi
seperti perkotaan, semi perkotaan. Segmentasi perilaku sadar akan rasa,
sadar kualitas, kelas, kombinasi produk dan kualitas. Strategi harga
perusahaan ini pada pasar menggelapkan, KFC memasuki pasar global
dengan menggunakan peluncuran pasar. Produk mereka adalah harga
menengah tinggi dan target kepada orang-orang kelas atas. Secara
bertahap mereka menetes ke bawah harga berfokus pada menengah ke
bawah orang-orang kelas untuk menembus kedua sisi pasar.
Kompetisi perusahaan ini kita dapat membandingkan harga produk KFC
dengan McDonald, domino dan pizza hut, jika peserta menyediakan
produk yang sama pada harga yang lebih rendah maka organisasi
biasanya menurunkan harga produk juga. Dalam kasus jika kfc, ayam
goreng merupakan titik penjualan utama dan kontrol monopoli atas pasar
makanan indian cepat hanya (dengan ayam goreng, harga burger
nya,kentang goreng dan minuman ringan) dengan hubungan dengan
pesaingnya. Berbasis biaya, kfc harga produk mereka menjaga poin yang
berbeda dalam tampilan. Mereka mengadopsi strategi biaya dasar harga.
Harga produk termasuk pemerintah tersebut. Pajak dan bea cukai dan
kemudian datang final tahap menentukan harga produk mereka. Produk
yang agak tinggi harga sesuai segmen pasar dan juga sebanding dengan
standar produk mereka. Dalam metode berbasis biaya kami meliputi biaya
variabel dan tetap.

3. Place
Menargetkan wilayah, gratis rumah pengiriman, strategi-mereka
menyediakan pengiriman gratis rumah ke kantor dan rumah (pilih kota)
aksesibilitas mengakibatkan beberapa outlet untuk memenuhi kebutuhan
masyarakat di dan sekitar kota. Karena gaya hidup sibuk dengan lifestle
sibuk individu kantor perginya konsep makanan cepat saji menghemat
waktu mempersiapkan makanan dan memberikan pelanggan sebuah
makan penuh dengan cepat, ekonomis nyaman dibanding harga ke
banyak kelas masyarakat.
Target pasar;
a.
lokasi :
Gaya hidup individu memberi mereka lebih banyak waktu di tempat
kerja dan stres kurang tentang menunggu makanan.
komersialisasi pasar perkotaan dan sub-perkotaan menyebabkan
lebih pertengahan sektor orang-orang yang menemukan akhir
makan he sendi sangat untuk mahal.
pertengahan-secotr orang selalu mencari perubahan yang kfc
menyediakan dalam jangkauan mereka makanan cepat saji.
quallity sadar-orang di daerah perkotaan lebih sadar tentang
kualitas makanan dari daerah pedesaan.
daerah perkotaan yang lebih banyak penduduknya sehingga mereka
membantu dengan menarik pendapatan yang lebih tinggi.
b.

penempatan outlet

Karena kfc menempatkan dirinya dekat dengan sekolah, perguruan tinggi,

bioskop dan pasar yang sebagian besar dihuni oleh kaum muda dan
mereka whoo sedang terburu-buru, kfc menikmati sejumlah besar langkah
kaki sehari-hari. di samping itu, mereka juga memiliki outlet dekat dengan
non-vegetarian (daerah-daerah berpenduduk sebagian besar muslim).

strategi; mengingat sifat kompetitif dari sendi makanan cepat saji,

KFC menggunakan strategi mendorong untuk membantu mereka
menciptakan, kesadaran, berbeda, menarik suara.
saluran; belivies kfc di saluran tingkat pertama dalam urutan yang
diberikan di bawah ini; produsen, pengecer, konsumen.
saluran proses; kfc bekerja pada aliran teknik operasi yang baik
yaitu manajer operasi yang baik-menyebabkan pendapatan tim
yang baik-baik pilihan layanan-baik target-baik melalui strategi
internal berikut: pelatihan, target berbasis insentif, pengakuan
untuk pekerjaan yang baik, kinerja berbasis bonus, manfaat
karyawan untuk menjaga mereka termotivasi.

4. Promotion
Promosi adalah metode yang digunakan untuk menginformasikan dan
mendidik khalayak target yang dipilih tentang organisasi dan produkproduknya. menggunakan semua sumber daya promosi, iklan, promosi
penjualan, hubungan masyarakat, peristiwa dan pengalaman, kupon,
diskon dan paket dibundel, organisasi menemukan sebagian besar makna
dan kelangsungan hidup melalui promosi. Di KFC, promosi adalah alat
utama untuk membawa semua perhatian pecinta ayam lezat menuju satu
pada ayam goreng produk semacam itu.
iklan; logo dari kolonel tersenyum mungkin salah satu wajah paling
dikenal di dunia dan langsung membawa gambar ayam goreng ke pikiran
seseorang. KFC dan jingle perusahaan baru, "jari licinkan baik" adalah
pengumuman yang sering di televisi, billboard, brosur dan radio. konsep
menunjukkan pelanggan secara normal sangat terlibat dalam melahap
sepotong ayam nya biasanya berubah pada pabrik air liur di mulut setiap
orang dan membuat mereka terburu-buru ke kfc terdekat. di india pecinta
wherechicken banyak iklan-iklan yang menampilkan berlimpah orang
normal terhubung langsung dan membuat terburu-buru di outlet mereka.
menggunakan metode berikut kfc speards pesannya menjilati jari ayam
yang baik.
iklan; menggunakan iklan pengingat kfc merangsang pembelian ulang
produk-produknya. jari lagu linkin perusahaan yang baik hanya
membangunkan up call untuk konsumen untuk mengingatkan mereka
bagaimana baik mereka merasa yang terakhir mereka makan kfc ayam.
sponsor adalah alat lain untuk memperkuat citra organisasi. KFC saat ini
sponsor tim kriket Australia dan logo kolonel dapat dilihat pada seragam
mereka sepanjang pertandingan. promosi penjualan; kfc menggunakan
alat-alat berikut ini untuk lebih meningkatkan penjualan, premi, pameran,
kupon, hiburan.
Promosi penjualan; semua outlet kfc menawarkan pelanggan dengan
berbagai bentuk insentif untuk membeli ayam nya. menggunakan kupon
yang satu dapat memperoleh setelah menghabiskan jumlah tertentu
selama periode waktu yang tetap, pelanggan dapat menikmati manfaat
dari makanan gratis atau free add-ons. tambahan mereka menyediakan
mealvouchers dan menawarkan menarik dalam iklan cetak mereka, yang
pelanggan harus memotong dan membawa.

Analisis SWOT
A. Strength (Kekuatan)

1.
Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji.
2.
Memiliki cabang di seluruh Indonesia,sehingga daerah
pemasarannya cukup luas.
3.
Memiliki manajemen produksi yang cukup baik.
4.
Memiliki brand resmi yang terkenal di seluruh dunia.
5.
Pelayanan yang cepat dan ramah.
6.
Disukai oleh banyak kalangan masyarakat.
7.
Rasa yang khas dan lezat.
8.
Dibuat dari ayam kualitas terbaik.
B. Weakness (Kelemahan)

1.
2.
C.

Harga yang kurang terjangkau bagi kalangan masyarakat bawah.

Kurang memperhatikan nilai gizi.
Opportunity (Peluang)

1.
Mengembangkan jenis varian yang lain,antara lain dalam bentuk
penyajian dan rasa yang baru.
2.
Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari
menjual brand dan sistem manajemennya.
D. Threat (Ancaman)

1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji lain
seperti burger,pizza,dll.
2. Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas.
3. Masyarakat merasa takut mengkonsumsi ayam akibat merebaknya
virus flu burung.
4. Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang lebih sehat
dan mulai meninggalkan mengkonsumsi junk food.
5. Pedagang kaki lima yang menjual fried chicken dengan harga yang
lebih terjangkau.
6.
Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam goreng yang
memungkinkan masayarakat lebih suka membuat fried chicken sendiri daripada
membeli.