Zuppa Soup +

Bahan-bahan
1. Kulit puff pastry instan merk edo
2. 3 sdm margarin
3. 1 siung bawang putih, cincang
4. 1 siung bawang bombay, cincang
5. 1 potong dada ayam mentah, potong dadu
6. 2 buah sosis ayam, potong dadu
7. 1/2 jagung manis, diserut
8. 1/2 wortel, dipotong dadu

9. 1/2 bungkus jamur kancing, dipotong dadu

10. 5 sdm tepung maizena
11. 500 ml susu cair, kurangi manisnya
12. secukupnya Garam
13. 1 sdt lada hitam bubuk
14. 1 sdm oregano bubuk untuk taburan atasnya
15. 75 gr keju cheddar parut
16. 1 buah Telur, sebagai pemoles kulit pastry nya+

Langkah
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay, jika sudah harum lalu
masukan potongan ayam hingga berubah warna, lalu masukan wortel, jagung, sosis
dan jamur. Aduk hingga rata.
2. Jika sudah rata, masukan tepung maizena dan susu cair sedikit demi sedikit agar tidak
menggumpal, lalu jika sudah tercampur rata masukan keju. Jika sudah cukup
mengental, beri garam, lada hitam dan oregano sedikit. Lalu test rasa. Jika sudah
sesuai, matikan api. Dan soup cream pun siap dimasukan ke ramekin.
3. Panaskan oven pada api besar. Selagi memanaskan oven, tuang soup cream di
ramekin, olesi pinggiran atas ramekin dengan kuning telur agar puff pastry menempel,
lalu cetak puff pastry melebihi ukuran ramekin. Tutup ramekin dengan puff pastry,
olesi telur agar memberi gradasi warna saat dioven.
4. Ulangi langkah tadi pada ramekin2 selanjutnya hingga soup cream habis. Panggang
dalam oven api sedang selama 45 menit. Zuppa soup pun siap dihidangkan :)
Selamat mencoba!

000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
0........................................0

Zuppa Soup tabur oregano

20 menit
5
Sabtu sore bangun tidur jagoan2ku tanya kue apa yg bundanya buat hari ini, padahal
bundanya lagi malas buat...selengkapnya
+

Bahan-bahan
1. 250 gr dada ayam rebus dan potong kotak kecil
2. 1 buah wortel , potong kotak-kotak kecil
3. 1 buah jagung manis dipipil
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 siung bawang Bombay, cincang
6. 500 ml air

7. 125 ml susu F&N

8. 1 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/2 sdt lada
11. 1/2 sdt gula
12. 3 sdm margarine
13. 4 sdm tepung terigu
14. 10 buah kulit puff pastry siap pakai
15. 1 buah kuning telur untuk olesan
16. Secukupnya oregano untuk taburan +

Langkah
1.

Panaskan margarine, tumis bawang Bombay dan bawang putih, kecilkan api.
Masukan terigu, aduk rata
Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk sampai air habis

Masukan potongan ayam, wortel dan jagung lalu masak sampai mendidih dan kental
dengan api sedang. Masukan garam, kaldu, lada, gula. Masak hingga matang.
+

Masukan susu, masak sambil aduk-aduk agar susu tidak pecah sampai mendidih pertama kali.
Matikan api.
+

Panaskan oven 200 derajat celcius. Siapkan mangkok almunium foil, tuang sop ke dalam
mangkok (jangan terlalu penuh)
Tutup dengan kulit pastry. Oles kuning telur, tabur dengan daun oregano lalu panggang kira2
20 menit sampai atau puff mengembang kecoklatan dan renyah.
+

Angkat dan sajikan selagi hangat.

+
1

00000000000000000000000000000000000..........................................................
................................................................................................................................
...........................