Anda di halaman 1dari 5

Nama

: Vianda Nurfidya

Prodi

: DIV Gizi

Mata Kuliah : MSPM Lanjut


Alat Alat Memasak
No.

Nama Alat

Gambar

Kegunaan

Panci

Membuat
masakan yang
mengandung kuah
dan sayuran

Wajan

Untuk
menggoreng
masakan.

3.

Panci Presto

Untuk merebus
serta memasak
masakan yang
berkuah secara
manual atau
elektrik.

4.

Pisau

Untuk memotong
bahan masakan.

1.

2.

5.

Penggiling
Daging

6.

Tungku

Untuk menggiling
daging atau
menghaluskan
bumbu dan
kacang
kacangan secara
manual.
Alat untuk
memasak
menggunakan
bahan bakar kayu.
Biasanya terbuat
dari tanah liat atau

7.

Kompor Minyak
Tanah

8.

Kompor Gas

9.

Kompor Briket
Batubara

batu bata.
Alat untuk
memasak
menggunakan
bahan bakar
minyak tanah.
Alat untuk
memasak
menggunakan
bahan gas.
Alat untuk
memasak
menggunakan
bahan bakar briket
batubara.

10.

Kompor listrik

Alat untuk
memasak
menggunakan
energi listrik.

11.

Oven

Untuk
memanggang kue
atau roti.

Microwave

Untuk
memanggang kue
atau roti.

13.

Dandang

Menanak nasi,
memasak air,
merebus sayuran,
atau mengkukus
ubi atau singkong,
dan sebagainya.

14.

Ceret

Untuk memasak
air.

15.

Chopper

12.

Untuk menggiling
daging atau
menghaluskan
bumbu dan
kacang

kacangan secara
elektrik.

16.

Tampah

Membersihkan
beras dari
kotoran. Atau
sebagai tempat
menyiangi sayursayuran yang
telah dipotongpotong.
Untuk mengambil
nasi yang sudah
matang, agar
tangan tetap
terlindungi.
Sebagai alas
untuk
menghaluskan
atau mengiris
bumbu dan sayur
atau pun daging.

17.

Centong

18.

Talenan

19.

Parutan

Untuk memarut
bahan masakan.

Irus

Untuk mengaduk
atau mengambil
masakan yang ada
kuahnya.

21.

Cobek

Untuk
menghaluskan
bumbu atau
membuat sambal.

22.

Blender

20.

Paling sering
digunakan untuk
membuat juice.
Sebagian ada juga
yang
menggunakan

untuk
menghancurkan
bahan masakan.
Untuk
memanggang roti
dengan
menggunakan
energi listrik
Alat menanak nasi
dengan
menggunakan
energi listrik atau
menghangatkan
sayuran.

23.

Toaster

24.

Rice Cooker

25.

Spatula

Untuk
menggoreng

26.

Peniris

Untuk meniriskan
hasil masakan

Frying Pan

Untuk
menggoreng atau
menumis
masakan.

28.

Penjepit

Untuk menjepit
makanan yang
akan dimasak.

29.

Cetakan

Untuk mencetak
kue yang akan
dipanggang.

30.

Pengaduk
adonan

Untuk mengaduk
adonan kue agar
tercampur rata
secara manual.

27.

31.

32.

33.

Slow Cooker

Untuk memasak
nasi tim

Mixer

Untuk membuat
adonan kue
tercampur rata
dengan energi
listrik.

Grill Pan

Untuk
memanggang
masakan
menggunakan
kompor.

34.

Sekop Kue

35.

Mesh

36.

Untuk mengambil
kue yang telah
selesai
dipanggang dari
cetakan kue.
Untuk mengayak
tepung.