Escuela Pedro Sarmiento de Gamboa

Octavo Bsico
2016

Evaluacin Ciencias Naturales

Unidad 1 Nutricin y salud
Nombre: _______________________________________ Fecha: ___________
Puntaje Ideal: 32 Puntos

Puntaje Real: ___________

Nota:

Firma del Apoderado: ________________________

Objetivos:
Investigar experimentalmente y explicar las caractersticas de los nutrientes (carbohidratos,
protenas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos y sus efectos para la salud
humana. (OA6)
Analizar y evaluar, basados en evidencias los factores que contribuyen a mantener un cuerpo
saludable, proponiendo un plan que considere: (OA7)
una alimentacin balanceada
un ejercicio fsico regular

I.- Marca la alternativa que consideres correcta. (1 pto. c/u)

1. En cul de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de
protenas?
A. Pera.
B. Agua.
C. Carne.
D. Mantequilla.
2. Qu funcin cumplen en el organismo los carbohidratos?
A. Regular procesos metablicos.
B. Suministrar energa inmediata.
C. Proporcionar energa de reserva.
D. Llevar a cabo funciones enzimticas.
3. Polmeros formados por unidades estructurales ms pequeas llamadas aminocidos.
A qu tipo de nutrientes corresponde la descripcin?
A. Lpidos.
B. Protenas.
C. Carbohidratos.
D. Sales minerales.
4. Qu nutriente aporta mayor cantidad de energa?
A. Lpidos.
B. Vitaminas.
C. Carbohidratos.
D. Sales minerales.
5. Juan desea conocer la cantidad mnima de energa que debe consumir diariamente.
Qu indicador nutricional deber calcular?
A. Caloras.
B. Tasa metablica total.
C. Tasa metablica basal.
D. ndice de masa corporal.
6. Cul de los siguientes alimentos es considerado comida chatarra?
A.
B.
C.
D.

Frutas.
Leche con pltano.
Cereales.
Papas fritas.

Escuela Pedro Sarmiento de Gamboa

Octavo Bsico
2016

A partir de la siguiente informacin nutricional, responde las preguntas 7 y 8.

7. Qu nutriente presenta el alimento en mayor cantidad?
A. Energa.
B. Protenas.
C. Grasa total.
D. Carbohidratos.
8. Segn la composicin del alimento, qu funcin cumple,
principalmente, en el organismo?
A. Regular procesos metablicos.
B. Suministrar energa inmediata.
C. Proporcionar energa de reserva.
D. Aportar materia prima para la formacin de estructuras.
9. Qu indica el IMC de una persona?
A. Su estado nutricional.
B. La energa liberada en una actividad fsica.
C. La cantidad de caloras mnima que requiere.
D. La cantidad de caloras que pierde diariamente.
10. Diana tiene 13 aos, su masa corporal es de 45 kg y su estatura de 1,48 m. Cul es
su TMB? Considera: TMB (para su rango de edad): nios: (17,5 x kg) + 651 y nias: (12,2
x kg) + 746.
A. 651 kcal/da.
B. 746 kcal/da.
C. 1 295 kcal/da.
D. 1 438,5 kcal/da.
11. Qu conducta corresponde a una alimentacin saludable?
A. Beber poca agua.
B. Comer pocas frutas.
C. Ingerir muchas grasas.
D. Disminuir la ingesta de azcar.
12. Qu se considera una dieta equilibrada?
A. Comer dos veces al da.
B. Consumir alimentos de un solo tipo.
C. Comer muchos alimentos ricos en azcar y grasas.
D. Ingerir variedad de alimentos en porciones adecuadas.
13. Cul de las siguientes enfermedades se asocia con un consumo excesivo de
alimentos?
A. Anemia.
B. Anorexia.
C. Obesidad.
D. Desnutricin.
14. Cul es la principal caracterstica de las personas que padecen anorexia?
A. Tener un aumento de la masa corporal.
B. Percibir una imagen distorsionada de su cuerpo.
C. Provocar el vmito o tomar laxantes despus de comer.
D. Tener deseos de consumir alimentos aunque no sientan hambre.
15. Un deportista consume un plato de tallarines antes de una carrera, ya que
estos le confieren energa. Qu nutriente poseen los tallarines en grandes
cantidades?
A. Protenas.
B. Calcio.
C. Lpidos.

Escuela Pedro Sarmiento de Gamboa

Octavo Bsico
2016

D. Carbohidratos
II.- Escribe el nmero de la palabra de la columna A, en la lnea del
concepto que le corresponde en la columna B.
A
1.- Dieta Equilibrada

B
______ Se origina por exceso en el consumo de alimentos.

2.- Protenas

______ Aportan energas y se encuentran en el pan o cereales.

3.- Plato de porciones

de alimentos.
4.- Anorexia

______ Consumir alimentos en proporciones adecuadas.

5.- Vitaminas
6.- Obesidad

7.- Carbohidratos

8.- Bulimia
9.- Lpidos

10.- Desnutricin

______ Se produce por una dieta con dficit calrico, es decir,

se ingiere una cantidad de alimentos que no alcanza a cubrir
los requerimientos energticos mnimos.
______ Cumplen diferentes funciones y se encuentran en
frutas y verduras.
______ Entregan energa que se almacena para que la ocupes
cuando la necesites.
______ La persona siente un intenso miedo a ganar masa
corporal y tiene una imagen distorsionada de su cuerpo,
percibindose obesa aunque est en un rango normal o muy
por debajo de lo recomendado.
______ Organiza los alimentos segn la proporcin en que
deben ingerirse
______ Se caracteriza por una manera de comer compulsiva,
seguida de un gran sentimiento de culpabilidad y sensacin de
prdida de control.
______ Forman parte de todos los tejidos, como la sangre, la
piel, los huesos y los msculos.

III.- A partir de la informacin de la siguiente tabla, responde las

preguntas que se plantean. (2 pts. c/u)
a. Qu tipo de nutriente se encuentra en mayor
cantidad en el jamn?
________________________________________
b. Cunta energa aportan los lpidos del queso?
_________________________________________
c. Cuntas kilocaloras tiene la naranja?
_________________________________________
IV.- Lee la siguiente situacin y calcula lo solicitado. (2 pts. c/u)
Ana tiene 10 aos, su masa corporal es de 36 kg, su estatura es 1,30 m, y su actividad
fsica es ligera. Calcula su TMB, su TMT y su IMC.
TMB: ____________

TMT: ____________

IMC: _______________

V.- Lee atentamente y responde lo siguiente:

a. Qu significa tener una dieta balanceada? (2 pts.)
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
b. Qu sucedera si una persona se alimenta slo de comidas rpidas como papas
fritas, completos y bebidas, durante un mes?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
c. Qu enfermedades nutricionales se pueden producir por no tener una alimentacin
equilibrada? (2 pts.)

Escuela Pedro Sarmiento de Gamboa

Octavo Bsico
2016

________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________