Anda di halaman 1dari 3

PENYULUHAN KESEHATAN

Gizi Pada Anak Pra


Sekolah :
Memberikan Makanan yang
Baik

Pengertian
Nutrisi atau zat makanan adalah merupakan
bagian dari makanan termasuk didalamnya air,
protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin.

Zat gizi yang terkandung


dalam makanan
Air
Air merupakan komponen terpenting dari
struktur tubuh dan sebagai pelarut. Air mengatur
suhu tubuh dan mendistribusikannya. Air
penting sebagai pelumas tubuh.

Disusun Oleh :
PRODI PROFESI NERS
UNIVERSITAS NAHDLATUL
ULAMA SURABAYA

Protein dan Asam Amino


Fungsi protein adalah :

Penunjang pertumbuhan.

Pengaturan proses tumbuh.

Energi.
Sumber protein :

Kandungan tinggi : susu, daging,


ikan, unggas, keju, biji-bijian

Kandungan menengah : telur,


kacang-kacangan, tepung, biji-bijian, susu
cair.

Kandungan rendah : buahbuahan dan sayur-sayuran.


Lemak dan Asam Lemak
Fungsi utama : memberikan energi.
Sumber : susu ASI dan sapi, minyak, mentega,
margarine dan bumbu selada.
Karbohidrat
Merupakan sumber utama energi manusia.
Fungsi karbohidrat :

Energi.

Aksi pencadangan protein.

Atur metabolisme lemak.

Pertumbuhan bakteri dalam usus


kecil.
Sumber : ASI dan susu sapi, semakin besar
anak-anak ditambahkan biji-bijian, roti dan
makanan lain seperti kentang.

Memberi Makanan yang Baik


Anak usia pra sekolah mulai tumbuh lebih aktif
dan cerdas. Kebutuhan nutrisi anak bisa dipenuhi
dengan memberikan makanan dari keempat
kelompok makanan penting, yaitu :

Nasi dan alternatif.


Memberikan energi yang baik, vitamin dan
mineral. Pilihan lain meliputi : bubur ayam,
mie atau bubur kacang ijo.
Buah-buahan.
Buah-buahan adalah sumber serat, khususnya
vitamin A, C dan mineral seperti kalium.
Berikan buah-buahan yang mengandung citrun
dan buah-buahan yang isinya berwarna kuning.
Sayur-sayuran.
Sumber serat & mineral seperti kalium,
vitamin A, C dan asam folik. Berikan sayuran
berwarna hijau atau kuning kehijauan.
Daging dan alternatif.
Meliputi tempe, tahu, ikan, susu, telur yang
memberikan protein, lemak, vitamin dan
mineral. Berikan ikan paling sedikit 3 kali
dalam seminggu dan berikan sebanyak 5 telur
dalam seminggu.

Tips Memberi Makan


Anak Pra Sekolah.

pada

Tetap memberikan susu.


Anak perlu minum susu 2-3 cangkir susu
sehari. Susu memberikan kalsium dan pospor
yang penting untuk menguatkan tulang dan
gigi.

Menciptakan makanan yang


diinginkan.
Libatkan anak memilih makanan dan
merencanakan menu. Ajaklah dia ke pasar dan
terangkan mengenai fungsi dari jenis makanan
yang berbeda. Kesemuanya akan membantu
anak untuk memahami mengapa orang tua
memberikan makanan ini.

Menyiapkan makanan yang menarik.


Potong sayur-sayuran dalam bentuk yang
menarik. Anak diberikan sayuran dengan
warna dan bentuk yang berbeda seperti wortel,
buncis, bayam, jagung. Atur buah-buahan
dalam bentuk yang menarik. Yang tidak kalah
penting adalah jangan mencampur makanan ke
dalam satu mangkok.

Menghindari anak makan yang


berlebihan.
Kegemukan pada anak-anak merupakan suatu
kekuatiran. Untuk mencegah anak kegemukan
orang tua membantu dengan membentuk
kebiasaan makan makanan yang baik. Hindari
menggunakan makanan sebagai bentuk hadiah
atau bujukan dan jangan makan yang
berlebihan.

Memberi makanan kecil yang sesuai.


Anak usia pra sekolah karena dengan ukuran
tubuhnya dan seleranya kecil, sangat baik
dengan pemberian makanan yang tidak terlalu
banyak, yang diberikan empat enam kali
dalam sehari. Oleh karena itu makanan kecil
sama pentingnya dengan makanan pokok
dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak
selama sehari. Makanan kecil yang baik seperti
sop kacang merah, kue yang berisi daging,
buah-buahan segar, susu, jus buah, susu
kedelai, roti, singkong rebus, ubi rebus.

Ingat, Mamm...
Gunakan bahan makanan yang
baik dan aman, peralatan masak
yang bersih dan cara memasak
yang benar.

Anda mungkin juga menyukai