NUGGET NABATI

BAHAN:
1 kg kentang
kg tepung roti
1 sachet susu kental manis
Daun bawang secukupnya, iris tipis - tipis
Daun kelor secukupnya, iris kecil - kecil
Garam dan merica
Penyedap secukupnya
1 telur ayam (untuk olesan)
CARA MEMBUAT:
1. Kukus kentang hingga matang, haluskan
2. Campurkan kentang dengan susu kental manis, garam, merica, dan penyedap
3. Aduk rata adonan hingga bercampur menjadi satu, apabila terlalu lembek tambahkan
4.
5.
6.
7.
8.
9.

tepung roti secukupnya

Campurkan adonan dengan daun kelor, aduk kembali hingga bercampur menjadi satu
Bentuk adonan sesuai selera
Oleskan bentuk adonan dengan kocokan telur dan balut dengan tepung roti
Diamkan adonan selama beberapa jam di kulkas hingga beku
Goreng nugget dalam minyak kecil hingga kecoklatan
Nugget nabati siap disajikan