Anda di halaman 1dari 1

Bahan Membuat Tiwul

350 gram singkong (yang sudah dikupas kulitnya lalu jemur kurang lebih 3-4 hari)
1 gelas air matang
150 gram gula merah (sisir halus)
200 gram kelapa parut
2 lembar daun pandan (kira-kira ukuran 20 cm lalu ikat simpul)
1 tangkai daun pisang (ambil daunnya saja)
Garam secukupnya

Cara Membuat Tiwul


1. Tumbuk kasar singkong yang sudah kering sambil dipercik-percikkan air, sampai
menjadi gaplek yang membentuk butiran-butiran kecil.
2. Selanjutnya gaplek yang telah ditumbuk tadi beri tambahan gula merah. Kemudian
bungkus gaplek seperti membungkus pepes ikan dengan menggunakan daun pisang.
Setelah semua gaplek dibungkus lalu kukus gaplek hingga matang.
3. Cara membuat taburan kelapa untuk gaplek antara lain : kukus parutan kelapa
bersama dengan daun pandan dan garam dengan waktu kira-kira 15-20 menit,
kemudian angkat.