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GRANDE INVESTIMENTO

Azeite promete ser o ouro lquido do Cerrado

15 de Maro de 2016 s 16:31
Adilson Mastellari, de Cristalina (GO)
Canal Rural

Atualizado em: 15 de Maro de 2016 s 17:35

Cultivo de oliveiras chega ao Centro-Oeste, cominvestimento de R$ 30 mil

por hectaree retorno garantido em 10 anos
O cultivo de oliveiras j comum nas regies Sudeste e Sul do Brasil, mas agora o CentroOeste est entrando em campo. O cenrio parece estranho, em meio soja e ao milho, as
primeiras plantas esto se desenvolvendo no interior de Gois. O produtor rural Vanderlei
Benatti, dono de uma fazenda em Cristalina, tem o apoio do filho engenheiro agrnomo,
Douglas Benatti, para investir na cultura. O projeto ainda experimental. Na rea de trs
hectares, crescem pouco mais de 800 plantas. Uminvestimento alto, com expectativa
de retorno garantido a mdio prazo.
" uma cultura que vai atingir o pice em 10 a 12 anos, ela tida como investimento de
longo prazo, at que se tenha a colheita dela com volume grande para ter o retorno
financeiro, conta o produtor.
Segundo ele,nos dez primeiros anos se investe em torno de R$ 30 mil por
hectare. O retorno bom, porque se planta uma vez s. Ns temos os estudos [dizendo
que] elas produzem at 300 anos, depois tem que fazer s a manuteno. E como a gente
espera colher entre 700 e 1.000 de azeite produzido por hectare, numa faixa de R$ 150,
R$ 200, ela altamente rentvel, projeta Benatti.
Aprimeira colheita de azeitonas esperada para 2017. A expectativa maior para
o stimo ano de cultivo, perodo em que as oliveiras comeam a melhor fase de produo,
com umacolheita estimada em 5,5 toneladas e extrao de 740 litros de azeite
de oliva por hectare. A receita pode chegar a R$ 150 mil.
A cultura depende de uminverno mais intenso para florescer na primavera. A
planta rstica, resistente ao excesso de chuva no vero e ao vento forte, e ainda contribui
para a sustentabilidade na agricultura. "Essa planta, nesse ponto, tambm magnfica. Ela
consegue recuperar reas degradadas, diz o filho engenheiro, contando que a rea da
fazenda onde foram plantadas as oliveiras j teve cultivo de gros. Implantamos em uma
rea degradada, e est se saindo muito bem. Ento, em termos de sustentabilidade, uma
planta show de bola.
Por ser umaespcie que vive at mais de 300 anos, o cultivo pode ser rentvel para
trs ou quatro geraes de produtores, j que chega a dar frutos durante 100 anos, se for
bem manuseada. " uma cultura que nos traz muitas vantagens, alm de financeiras, para o
solo, para a ecologia como um todo, para a regio, para o clima, para tudo. uma planta
que agrega muito valor, em que se aproveita 100% dela. Galhos finos aproveitam para
incenso, galhos grossos para ornamentao, o fruto nem se fala, como conserva ou

incenso, galhos grossos para ornamentao, o fruto nem se fala, como conserva ou
extrao de azeite, a folha, pela indstria de cosmticos. E alm de tudo isso, o que sobra
da produo de azeite, que o azoto, a gente usa como adubao nitrogenada em cima da
planta na cobertura do prximo ano, explica Douglas Benatti.
Afazenda pioneira e a nica no cultivo de oliveiras em todo o Centro-Oeste.
As plantas comearam a crescer h pouco mais de um ano e algumas j chegam a quase 2
metros de altura, o que vem despertando os olhares de outros agricultores da regio, que
acreditam que, no futuro prximo, o azeite produzido aqui vai ser o ouro lquido de Gois.
"Pelo interesse que todos os produtores j demonstraram e nos procuraram, isso a vai
culminar numa cooperativa, que onde ns temos hoje os custos mais baixos, menores
impostos e vamos trabalhar com um produto s, uma marca s, que vai se tornar
conhecida no Brasil e no mundo rapidamente, idealiza Vanderlei.
Paixo
Em Braslia, o casal apaixonado pelo leo, Jorge e Cinira Cordeiro Duarte, criou a pgina
"Instituto do Azeite". Eles so estudiosos e especialistas no assunto. Na loja, quem aprecia
encontra o melhor do que produzido na Frana, Espanha, Itlia, Portugal e Brasil, ficou
feliz ao saber que o Centro-Oeste est iniciando o cultivo de oliveiras.
Isso pra ns um orgulho, o Centro-Oeste tambm estar investindo na produo. E vai
ser aquele tempo de aclimatao, de buscar o melhor terreno, buscar a melhor espcie,
que se adapte melhor quele terreno, aprender o manejo, e tenho certeza de que logo,
logo a gente vai ter um azeite de qualidade", afirma o especialista Jorge Cordeiro Duarte.

Fonte:Divulgao/Pixabay

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