BAB I

PENDAHULUAN
A. JUDUL
Produk olahan hasil laut Indo Mina Group
B. LATAR BELAKANG
Desa Jetis merupakan salah satu desa di kabupaten Cilacap yang kaya akan hasil laut dan
memiliki beraneka ragam jenis ikan. Hasil perikanan pasca tangkap tersebut kurang maksimal
jika tidak diikuti dengan teknologi pengolahan yang tepat, oleh sebab itu teknologi
pengolahan yang sesuai akan dapat menghasilkan produk olahan yang dapat memberikan
nilai tambah bagi masyarakat sekitarnya. Salah satu produk olahan yang dibuat dari hasil
samping olahan utama adalah Abon ikan dan Crispy yuthuk.
Abon ikan adalah makanan yang yang terbuat dari ikan salmon cilacap dan ikan tuna..
Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman..Abon ikan
tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat yang mengering yang
disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet
disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap udara.
Krispi Yutuk adalah makanan jenis rempeyek yang terbuat dari Yutuk. Yutuk sendiri
merupakan hewan pantai yang banyak di temukan di pesisir pantai. Makanan ini sangat unik,
apabila rempeyek pada umumnya menggunakan kedelai atau kacang tanah, namun rempeyek
satu ini menggunakan Yutuk sebagai isi rempeyeknya. Yutuk ini merupakan hewan yang
hidup di pantai yang berukuran kecil yang memiliki cangkang, bentuknya hampir sama
dengan kepiting, namun berwarna coklat kehitaman. Di daerah lain hewan ini juga sering di
sebut dengan Undur undur laut.

C. Visi
Menyajikan Prodak Hasil Perikanan yang Bergizi tinggi dan
bersaing di pasar global'

D. Misi

BAB II
ASPEK
A.
B.
C.
D.

PEMASARAN

SEGMEN PASAR DAN TARGET PASAR

PERMINTAAN
PENAWARAN
STRATEGI PEMASARAN DARI PRODUK PESAING SEJENI
i.
Product
Produk yang dijual adalah hijab yang merupakan kebutuhan bagi para
wanita muslim. Untuk menarik hati para konsumen, kami membuat
strategi khusus bagi produk kami baik dari segi kualitas dan
packaging. Segi kualitas yang akan kami tonjolkan adalah dalam hal
kualitas bahan yang kami pilih dan kualitas jahitan yang rapi.
Packaging produk kami buat semenarik dan secantik mungkin, baik
packaging produknya ataupun properti pendukung agar konsumen
mempunyai kesan pertama yang baik terhadap produk kami.
ii.

Jenis hijab yang akan kami produksi adalah sebagai berikut :

Price
Harga yang ditawarkan tergantung pada model, motif, dan bahan dari
masing-masing produk.
Harga yang kami tawarkan relatif murah dibandingkan dengan

pesaing,
karena kami membeli bahan dari distributor atau supplier first hand,
dan
kami telah bekerja sama dengan penjahit untuk produksi berkelanjutan.
iii.

Kisaran harga untuk masing-masing produk adalah sebagai berikut:

Promotion
Dalam melakukan promosi, kami menggunakan berbagai macam cara
sebagai berikut :
Pertama, promosi melalui media sosial yang sudah kami buat
(instagram, facebook, path, official account line), media sosial
tersebut merupakan toko online dan customer service untuk produk
kami, sehingga otomatis sebagai media promosi produk. Promosi
melalui media sosial kami rasa cukup efektif dan efisien, karena
dapat memberikan informasi lengkap dan menjangkau masyarakat
luas tidak hanya di wilayah Purwokerto namun juga wilayah seluruh
Indonesia yang sebagian besar sudah memiliki media sosial.
Kedua, promosi melalui media cetak dalam bentuk brosur/pamflet
yang akan di tempel di mading-mading kampus di daerah
Purwokerto, tempat perbelanjaan, tempat makan, dll serta brosur
akan dibagikan kepada mahasiswa ataupun masyarakat umum.
Ketiga, promosi langsung dari mulut ke mulut, promosi ini dirasa
efektif karena promosi akan mudah dilakukan dengan
memperkenalkan langsung produk kami kepada teman-teman
sesama mahasiswa, saudara, keluarga ataupun kenalan-kenalan lain

iv.

Menggunakan online shop sebagai media utama untuk memasarkan

hijab
brand kami. Selain itu, kami menyediakan hijab dengan sistem ready

stock
sehingga konsumen dapat melihat langsung dan memilih produk yang
mereka inginkan dengan cara datang ke tempat usaha kami. Selain
sistem
ready stock kami juga akan menyediakan sistem pre-order bagi
konsumen
yang menginginkan membeli produk tertentu yang pada saat itu produk
yang diinginkan konsumen telah habis terjual. Pendistribusian untuk
wilayah Purwokerto kami gunakan sistem COD (cash on delivery), dan
untuk wilayah luar Purwokerto kami gunakan system shipping baik
melalui Pos, JNE, atau Tiki. Rencana kedepannya kami akan membuka
store di daerah Purwokerto guna mempermudah konsumen melihat dan
memilih hijab brand yang kami
produksi, menarik minat pelanggan dengan layout yang cantik,
membuka
peluang pembelian tidak terencana, serta memfasilitasi konsumen yang
tidak memiliki social medi

BAB IV
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
A. NAMA PERUSAHAAN
Nama Perusahaan / Usaha : Indo Mina
Bidang Usaha : Makanan

Merek Dagang : Ma Kinah

No Telp. / Hp : 082329594808

Jenis Produksi : Abon Salmon, Abon Tuna,

Yutuk Krispi
Tahun Berdiri : 2000
Kapasitas Produksi : 1 kuintal
Jumlah Tenaga Kerja : 15 (lima belas)
orang
B. NAMA PEMILIK / PIMPINAN
Pimpinan Usaha / Top Manager : Sukinah
C. ALAMAT KANTOR DAN TEMPAT USAHA
Alamat Kantor : Jl. Diponegoro Rt. 06 Rw. 01 Desa Jetis
Kes. Nusawungu Kab. Cilacap. Jawa Tengah

D. STRUKTUR ORGANISASI

KETUA
UMKM
SAKINAH
SEKRETARIS
SRI LASMINI
SEKSI PRODUKSI

- KASINAH
- SAIMI

BENDAHARA
TUKINI

SEKSI PEMASARAN
- SUTIYAH
-ADMINAH
-SAKINI

SEKSI HUMAS
ELLYATI

1. Ketua bertanggung jawab antara lain:

a. Bertanggung jawab atas kelangsungan usaha
b. Bertanggung jawab untuk mengembangkan usaha
c. Mengarahkan dan memberi motivasi pada anggota
d. Menjalin hubungan kerja dengan mitra bisnis

2. Financial Manager (Widi) bertanggung jawab antara lain:

a. Mengatur arus kas masuk dan keluar
b. Memberikan pertimbangan berkaitan dengan kondisi
keuangan
c. Membantu pemasaran
d. Bertanggung jawab atas kelangsungan usaha
3.

Production Manager (Pradita) bertanggung jawab antara lain:

a. Melakukan perencanaan proses produksi
b. Bertanggung jawab atas pemilihan bahan baku
c. Menentukan standar kontrol kualitas produk
d. Mengawasi proses produksi

4. Marketing Manager (Nadya) bertanggung jawab antara lain:

a. Menetapkan strategi pemasaran dengan memperhatikan trend
pasar
b. Membuat target pemasaran dan penjualan
c. Mengelola media promosi
d. Melakukan pembukuan catatan pejualan
e. Menjalin hubungan baik dengan para pelanggan
5.

Employee of Production Department bertanggung jawab antara

lain:
a. Melakukan proses produksi
b. Melaksanakan tugas-tugas lain yang di berikan oleh manager
produksi

6. Employee of Marketing Department bertanggung jawab antara

lain:

a. Melakukan proses pemasaran

b. Melakukan proses distribusi produk kepada konsumen
c. Melayani pembelilan

BAB V
ASPEK PRODUKSI
A. NILAI ATAU MANFAAT PRODUK
1. Memiliki berbagai macam model yang uptodate
2. Memiliki brand tersendiri yang beda dengan produk lain
3. Mendapatkan tutorial hijab yang dapat membantu saat pemakaian
4. Harga yang cukup terjangkau dengan kualitas yang tinggi
B. KEGUNAAN ATAU FUNGSI PRODUK
1. Menaati perintah agama
2. Memfasilitasi wanita muslimah untuk menutup aurat dengan hijab yang
modis
3. Menambah kecantikan wanita muslimah