Guillermo Delgadillo Barba

Ingeniera Agroindustrial 4to Semestre

Centro Universitario de los Altos
Fisicoqumica

Calorimetra
02 de Marzo del 2016

Objetivo: Determinar experimentalmente mediante un calormetro tipo vaso de

caf, el calor especifico de un metal, en este caso el hierro.

Teora: Qu es el calor? Energa que se manifiesta por un aumento de

temperatura y procede de la transformacin de otras energas; es originada por los
movimientos vibratorios de los tomos y las molculas que forman los cuerpos.
El calor es la transferencia de energa entre un cuerpo material y otro a travs de
interacciones trmicas.
Cuando una partcula energizada entra en contacto con una partcula menos
energizada, ocurrir una transferencia trmica de energa de
la partcula caliente a la partcula fra hasta que ambas partculas lleguen a un
nivel de energa medio llamado Equilibrio Trmico; La partcula energizada
aplicar una fuerza a la menos energizada aumentando su velocidad de
vibracin, por lo que dicha partcula requerir ms espacio, y saldr del equilibrio
en el que se encontraba antes de ser energizada.
El Calor Especfico es la cantidad de calor que por kilogramo necesita un cuerpo
para que su temperatura se eleve en un grado centgrado, cosa que calcularemos
en este ejercicio.
Leyes de la Termodinmica
Ley Cero (o principio cero) de la Termodinmica:
Si dos sistemas estn por separado en equilibrio con un tercero, entonces tambin
deben estar en equilibrio entre ellos. Si tres o ms sistemas estn en contacto
trmico y todos juntos en equilibrio, entonces cualquier par est en equilibrio por
separado. El concepto de temperatura se basa en este principio cero.
Primera Ley de la Termodinmica:
Se basa en la ley de la conservacin de la energa. La energa no se crea ni se
destruye, solo se transforma.
Segunda Ley de la Termodinmica
Establece que la entropa del universo siempre va en aumento y que cualquier
cambio espontneo siempre conduce a un estado de mayor entropa. La entropa
est relacionada con el nivel de desorden molecular de una sustancia o sistema.

Procedimiento: Lo simple de la construccin del calormetro tipo vaso de caf,

lo hace no tan preciso, sin embargo, en condiciones adecuadas puede ser til para
evaluar entre potras cosas, el calor especfico de metales u otras sustancias.
1.-En el calormetro se coloca partes de su volumen con agua pura midiendo
con exactitud su volumen y temperatura inicial.
2.-Mediante un sistema de bao mara, se calienta entre 20-100 gr de metal,
registrando su pedo exacto, a una temperatura entre 80-100 grados centgrados.

3.-Una vez seleccionada la temperatura de metal, con cautela y precaucin, se

extrae el metal caliente y rpidamente para evitar prdidas de calor, se introduce
en el calormetro, colocando la tapa con el termmetro. Nota- El termmetro debe
estar a la temperatura del agua del calormetro.
4.-Con movimientos suaves, agitamos el vaso para provocar que el calor del metal
se transfiera a todo el volumen del agua.
5.-Registrar la mxima temperatura dada por el sistema.

Resultados:
Volumen de H2O: 750 ml
Temperatura inicial de H2O: 20 C
Peso del Metal (Hierro): 215.6 gr
Temperatura del Metal despus de calentarlo: 70 C
Temperatura final del sistema: 21.5 C

Clculos:

Imgenes:

Conclusin: El calor especfico del hierro calculado despus de realizar el

experimento nos da un resultado de 0.117 cal/gC, y al investigar en internet
efectivamente el calor especifico del hierro es el mismo que el calculado, salvo por
milsimas demasiado pequeas, esto nos indica que al transportar el hierro

caliente al calormetro tipo vaso de caf, e introducirlo al agua, taparlo y agitarlo

dentro del sistema, hubo poca o me atrevo a decir que casi nula perdida de calor,
por lo que concluimos con que el experimento dio una alta efectividad y nos
comprueba que aunque el calormetro tipo vaso de caf conlleva una estructura
muy sencilla y que el proceso no necesito condiciones demasiado estrictas en
cuanto a la tcnica y el instrumental, es muy acercado el resultado obtenido al que
se espera.

Bibliografa:
-Incropera Frank P., Dewitt David P., (1999), Fundamentos de
transferencia de calor, Ed. Pearson, 4ta edicin, 881 pp.
-Apuntes de clase de Fisicoqumica en 4to semestre de agroindustrias,
los das 25 y 27 de enero, 1 y 3 de febrero.