Sistema de Costos por Procesos

Las industrias presentan una caracterstica distinta a los sistemas de costeo por pedido;
porque la fbrica produce uno o ms productos en un proceso de fabricacin continua, donde
la elaboracin de productos constituye una actividad permanente a travs de todo el ejercicio,
cuando as ocurre, es ms aconsejable la adopcin de un sistema de costos por procesos.

El sistema de costos por procesos persigue la obtencin de costos peridicos, generalmente

mensuales, establecindose una relacin entre el valor de los distintos elementos del costo y
la produccin obtenida en el periodo. En tales condiciones, el costo unitario de cada producto
constituye realmente un promedio de la elaboracin ocurrida en cada periodo de costos.
Puesto que la fabricacin de cada producto, requiere normalmente de distintas etapas de
transformacin de la materia prima, las que se realizan en distintos departamentos de
produccin, con una funcin bien especfica; el sistema de costos apunta a establecer no slo
el costo final de cada producto, sino tambin el costo parcial resultante en cada fase o proceso
de fabricacin. Este costo no agregado al producto, facilita el anlisis del mismo y permite un
mayor control sobre la eficiencia operacional de cada departamento.
Al establecerse el costo de cada proceso, podra decirse que se est aplicando el mismo
criterio que caracteriza a la departamentalizacin de los gastos de fbrica, pero con la
diferencia de que el sistema de costos por proceso se generaliza la departamentalizacin,
puesto que las materias primas y el trabajo directo tambin se individualizan en cuanto al
departamento que los ha utilizado.
Caractersticas Principales del Sistema de Costos por Procesos
El sistema de costos por procesos tiene un funcionamiento distinto a otros sistemas y esto se
debe a sus caractersticas propias que son:
1. En la empresa existirn tantos departamentos productivos, como procesos sean
necesarios para terminar el producto que se est fabricando.
2. El proceso de produccin es continuo, es decir, que los departamentos siempre estarn
operando, aun cuando no exista un pedido de clientes.
3. Tambin es necesario sealar que el proceso es cclico, esto quiere decir, que los
procesos de produccin se presentarn uno detrs de otro.
El costo unitario se calcula para un periodo determinado de tiempo: mes, semestre, un ao.
Principales propsitos del Sistema de Costos por Procesos

Contribuir al control de las operaciones

Facilitar la toma de decisiones

Apoyar a la gerencia en la formulacin de objetivos y programas de operacin

Ciclo de Funcionamiento de una Empresa con Costos por Procesos

Hoja de Costos por Procesos

Para controlar EL proceso total de fabricacin en el departamento de produccin, se llevar
un registro de todos los procesos productivos de la fbrica; esta hoja servir para calcular
los costos por departamento, costo traspaso y los costos unitarios para cada periodo. En
cada departamento existirn costos propios y costos de traspaso y estos figurarn tambin
en la hoja de costos y estos son:
Costos propios
Son aquellos elementos de costos que ingresan directamente a un departamento en el
proceso de produccin por procesos
Costos de traspaso
Son aquello que con un grado de transformacin llega a un determinado departamento,
proveniente del departamento inmediatamente anterior
A continuacin se muestra un esquema de la hoja de costos, suponiendo un proceso de
fabricacin que supone 3 departamentos productivos.

Ejercicio resuelto: Costos por Procesos

La empresa ALPROSA presenta la siguiente informacin en MAYO 2016
a. Costos por departamento:
DEPTO A

DEPTO B

DEPTO C

M.P.D.-

22,000,000

25,500,000

12,000,000

M.0.D.-

25,000,000

27,200,000

13,000,000

4,000,000

7,300,000

5,000,000

GTOS. FABRIC.

b. Se comenzaron a fabricar en el departamento A 20.000 unidades de las

cuales se terminaron 18.000 que fueron traspasadas al departamento B.
De las unidades recibidas por el departamento B, se terminaron 16.000 (u)
que fueron traspasadas al departamento C.
En el departamento C se terminaron 15.000 (u) que fueron enviadas al
Almacn de productos terminados para ser vendidos.
c. Detalle de gastos de fabricacin.
Tipo gasto

DEPTO A

DEPTO B

DEPTO C

M.P.I.

1,100,000

1,300,000

1,200,000

M.O.I.

1,400,000

2,050,000

1,300,000

Energa elctrica

500,000

875,000

600,000

Combustible

300,000

625,000

400,000

Depreciacin

500,000

1,150,000

500,000

Seguro

200,000

1,300,000

1,000,000

4,000,000

7,300,000

5,000,000

d. De las unidades terminadas se venden 12.000 (u) a $ 27.632.- c/u con IVA
incluido.
Se pide: Hoja de Costos del periodo

Algunas explicaciones:
1. Traspasa la informacin del ejercicio a cada uno de los departamentos de la hoja de
costos.
2. El costo total debe ser igual siempre a la suma de los elementos de costo total ms el
costo de transferencia.
3. El costo unitario de cada elemento se obtiene dividiendo el costo total del elemento por
las unidades totales de cada departamento, por ejemplo, en el depto A, el costo unitario
para la MPD ser: 22.000.000 / 20.000 = 1.100
4. El costo de transferencia se obtiene al multiplicar el costo unitario total por el total de
unidades transferidas, por ejemplo el costo del depto A transferido al depto B ser igual
a 18.000 x 2.500 = 45.000.000.
5. El costo unitario del ltimo departamento corresponder al costo de las unidades
terminadas.
El costo de existencias total ser igual a la suma de los costos de existencias de cada
departamento.

EJERCICIO DE APLICACIN DE COSTOS POR PROCESO

Las mermeladas son productos generalmente obtenidos por coccin de frutas, con azcar y agua
hasta adquirir una consistencia caracterstica. Las etapas del proceso de elaboracin de mermeladas,
partiendo de la pulpa de fruta, son las siguientes: coccin y concentracin, enfriamiento, envasado del
producto, sellado y pasteurizacin. Total de trabajadores en la lnea de proceso continuo: 14.
Coccin y concentracin: Esta doble operacin se efecta peridica y simultneamente, es decir,
que a medida en que transcurre el tiempo el calor cedido por el medio de calentamiento es transferido
al producto, haciendo que ste vaya adquiriendo mayor concentracin de azcar, hasta el punto
donde empieza la gelificacin. Esta operacin se realiza en el recipiente de coccin, luego se hace
una agitacin utilizando el agitador mecnico de paletas. Nro de trabajadores: dos.
Enfriamiento y envasado del producto: La mermelada debe ser rpidamente envasada y enfriada
con el fin de detener el proceso de coccin y concentracin. El envasado del producto se hace
automticamente con rapidez para evitar que las ltimas porciones gelifiquen antes de envasarlas.
Los recipientes utilizados generalmente son frascos de vidrio, y a veces se usa tarros de hojalata
barnizada y envases especiales de papel. Nro de trabajadores: cinco.

Sellado y pasteurizacin: El mtodo de sellado utilizado es con chorro de vapor, que consiste en la
inyeccin de vapor en el espacio que queda entre el producto y la tapa; el vapor esteriliza el espacio
de cabeza y posteriormente se consigue un vaco que ayuda a mantener la tapa en su lugar. Nro de
trabajadores: cinco. A continuacin el diagrama del proceso de elaboracin de mermelada de fruta:

CODIGOS DE LOS DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

DEPARTAMENTO A: Coccin y concentracin

DEPARTAMENTO B: Enfriamiento y envasado del producto
DEPARTAMENTO C: Sellado y pasteurizacin

RESUMEN DE COSTOS POR DEPARAMENTO:

a. Costos por Departamento:
DEPTO A

DEPTO B

DEPTO C

M.P.D.-

22,000

25,500

12,000

M.0.D.-

25,000

27,200

13,000

4,000

7,300

5,000

GTOS. FABRIC.

b. Se comenzaron a fabricar en el departamento A 20000 unidades de las

cuales se terminaron 18000 que fueron traspasadas al departamento B.
De las unidades recibidas por el departamento B, se terminaron 16000 (u)
que fueron traspasadas al departamento C.
En el departamento C se terminaron 15000 (u) que fueron enviadas al
Almacn de productos terminados para ser vendidos.
c. Detalle de Gastos de Fabricacin.
Tipo gasto

DEPTO A

DEPTO B

DEPTO C

M.P.I.

1,100

1,300

1,200

M.O.I.

1,400

2,050

1,300

Energa elctrica

500

875

600

Combustible

300

625

400

Depreciacin

500

1,150

500

Seguro

200

1,300

1,000

4,000
7,300
5,000
TOTAL GASTOS FABRIC.
d. De las unidades terminadas se venden 12000 (u) a $ 27.632.- c/u con IVA
incluido.
Se pide: Hoja de Costos del periodo