herramienta de decisién ° Balance hidrico como (2) 5.1. Balance hidrico para cultivos especificos {todos los elementos meteorolégicos, | ‘que presenta mas variabilidad interanual Y que sin duda ejerce mayor impacto en la agricultura de secano es la precipitacién oferta de agua. De la interaccién entre la oferta de agua, su infltracion y retencién en el suelo, y la de- manda de agua constituida por los elementos meteo- rologicos que producen la evaporacién directa desde el suelo y la transpiracion a través de los estomas de las hojas de las plantas (constituyendo la evapotrans- piracién), resulta lo que llamamos reserva o almace- niaje de agua en el suelo en un momento dado. Si el almacenaje es abundante, estable una suerte de segue ro para el consumo de los dias siguientes exentos de precipitacidn, Es un dato del que se deduce un diag- éstico del estado actual de la vegetacién que cubre €l suelo, entendiendo como tal la capa de la superficie del terreno hasta donde tienen normalmente actividad la mayor proporcién de los sistemas de raices de la vegetacién natural y que exporta agua ala atmésfera Las metmas en los rendimientos de los culivos mas importantes en Argentina se relacionan principalmer- te con deficioncias hidricas a floracin o con excesos en las etapas iniialy final del ciclo del cutivo. De alli el interés de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) del Ministerio de Agricultura, Ganaderia y Pesca en desarrollar un sistema operative de seguimiento de la situacion hidrica de los cultivos més extendidos en el pais, es decir, trigo, soja, maiz y girasol. Para su aplicacién en ganaderia, también se realiza un segui- ‘miento del estado hidrico de las pasturas. La importancia de poder realizar un seguimiento del estado hidrico de cada cultivo en forma individual re side en la posibilidad de poder evaluar en cada caso fl consumo hidrico particular del cultivo en cada una de sus otapas y el estado de las reservas en los perio- dos eriticos de cada uno de ellos, Para la misma fe- cha, considerando el mismo suelo y las mismas con- diciones meteorolégicas, los almacenajes difieren en gran medida entre un cultivo y otro. Esta situacién es facil de apreciar en ol mes de diciembre, por ejemplo, comparando el contenido de agua en el suelo estima do para trigo a término con otro realizado para maiz Herramientas pare la ev entrando en su periodo de mayor consumo. En la ORA, el balance hidrico se realiza para la capa superficial en periodos cercanos a la fecha de siem- bra y durante los primeros estadios de las plantas. También se calcula en forma integrada a una profun- didad no superior a un metro durante todo el ciclo det cultivo, Para las pasturas, el balance hidrico se conti- nia todo el a El balance hidrico diario utiizado para el célculo del almacenamiento de agua en el suelo considera la precipitacién, la evapetranspiracion real del cultivo, el escurrimiento superficial, le percolacién profunda y los excesos de agua acumulados en superficie. En el mismo se han despreciado movimientos horizon- tales subsuperficiales de agua, que resultan en gene- ral de orden menor que los vertcales. Elvvalor de la precipitacién diaria es muy variable ain entre puntos muy cercanos, digamos unos 20 km, en ‘especial en verano. Esta es la variable meteorolégica cuya estimacién incorpora mayor error en los resul- tados. En este caso se consideran sélo datos de pro- cipitacién diaria provenientes del SMN y del INTA en localidades referentes de cada una de las zonas que involuera el monitoreo de las reservas de la ORA. La humedad del suelo puede estar en su maxima ca- ppacidad de retencion o capacidad de campo (en que la extraccién de agua por los vegetales se produce sin ninguna dificultad) o puede descender a Valores por tado obtenido para cada lugar y cultivo se obtiene ten funcisn dal suelo local, de datos de precipitacién interpolados de la red pluviométrica disponible, dela fenologia de la zona y de valores de evapotranspira- cién potencial correspondientes a la estacion meteo- rol6gica mas cercana Los mapas de estado de las reservas hidricas per. miten tener un panorama areal general de la situa- cién hidrica para un cultivo en particular y deter minar las areas afectadas por condiciones subopti- mas. Esto permitiré posteriormente inferir la parte de la produccién que podria verse afectada por una eventual situacion adversa. La desventaja es que, con un solo mapa no es posible saber cudles fueron las condiciones anteriores, con lo cual debe consultarse una secuencia de mapas y ver su evo- lucién temporal, 0 consultar el monitoreo de las reservas hidricas para localidades clave que se ha dotallado en el item anterior. Un ejemplo de mapa de estado de las reservas hidri- cas en el suelo puede verse en la Figura 3. Se trata en este caso de categorias de almacenaje estimados para soje de primera al 9 de enero de 2011, a ‘SEGUIMIENTO DELA RESERVA DE AGUA ENEL SUELO Venn Tuto Sia de Prva (Ge de Mace Vy) : = a Figura 2. Sequimiento de las reservas hidricas profundas (linea negra) para soja de primera de siembra temprana en Venado Tuerto (Santa Fe) en el inicio de la campana 2010-2011 Balance hivico como hervanienta de decisiinhidricas en el suelo - SOJA de primera 09 ENE 2011 Referencia NoAgricola HM Sequia Extrema HH Deficit Hicrico Reserva Escata IM Reserva Regular III Reserva Adecuada I Excesos Hidricos TC Provincias (_) DeptosiPartidos Figura 3. Estado de las reservas de agua en el suelo para soja de primera estimado al 09/01/2011 Herramientas paralaevsluscién y gestin del riesgo climsica en el sector sgropecuario5.3. Escenarios a futuro de contenido de agua en el suelo En ese momento, existia una gran preocupacién acerca de la evolucién de la campana gruesa, debido ala falta de precipitaciones adecuadas. La estimacion de escenarios a futuro es una evalua- cién estadistica de las condiciones a las que los al- ‘macenajes pueden llegar a arribar en 30, 60, 90 dias, dependiendo del estado inicial de los mismos y de las lluvias que se puedan registrar en ese periodo futuro, Se llamaré “escenario normal” al que se ob- tenga suponiendo que las lluvias futuras seran las habituales, “escenario seco” al que derive de lluvias escasas en ese lapso, y “escenario himedo” al que provenga de la posibilldad de Muvias futuras abun- dantes, Para la determinacién de escenarios a futuro no sélo se necesitan datos recientes (ultimos cuatro 0 cinco aos), sino series histéricas (tres 0 cuatro décadas), Yya que para la produccién de los mismos se realiza Una generacién sintética de series de precipitacion diaria a 30, 60 6 90 dias, en base a las distintas dis- tribuciones de precipitaciones para el periodo a eva- luar. ‘evaluacién de situaciones a futuro para un caso par- ticular: la camparia triguera 2008-2009 en Marcos Juarez (Cérdoba). Esta campafa fue emblemitica Y tristemente recordada por los productores agro- pecuarios debido a la marcada seca que tuvo lugar durante la misma, que afecto también a la gruesa ‘en forma generalizada, en el marco de un evento La Nita moderado, al que se sumaron otros factores de cescala regional. En patticular en el departamento Marcos Jusrez le campafa triguera comenz6 con almacenajes de ‘agua en el suelo inferiores a los normales. Se proce- did ala siembra a la expectativa de un mejoramiento de las condiciones hidricas que, segun lo que mues- tra la Figura 4, no tuvo lugar en el término de tres meses. Alli se puede ver que al 20 de agosto de 2008 las reservas estimadas para trigo de siembra tem- prana decayeron hasta valores minimos extremos, ‘cercanos al punto de marchitez, EI 20 de agosto, un mes antes del comienzo del pe- riodo critico a deficit hidrico, este hecho constituia tna sefal de alerta. Se consider necesario enton- ‘08 avaluar las posibilidades de recuperacién de las reservas a inicio de este periodo. Con ese fin se eva- luaron los escenarios a futuro al 20 de septiembre. Se mosuaré shore con un ejerpl parila uso a tremiona ro seas do Sagnéstcey adr Hen titel Piii i si Figura 4. Seguimiento de las reservas y escenarios a futuro del estado de las reservas hidricas para trigo de siembra temprana en Marcos Juarez del 20/08 al inicio del periodo critico (20/08) de la campana 2008-2008 Balance hihico como herramienta de decisignLos escenarios a futuro generados mediante simula- cién Montecarlo se grafican a partir del altimo dia del seguimiento (ver Figura 4). La linea azul corresponde .Un escenario himedo (lluvias superiores a las nor males, quintil superior), la linea roja corresponde a tun escenario seco illuvias inferiores a las normales, quinti inferior, y la linea verde representa un esce- nario de lluvias normales (situaciones intermedias, segundo a cuarto quintil) En el gréfico se puede ver que, atin con lluvias nor males (linea verdel, los almacenajes al 20/09 se ha- llarfan en niveles cercanos al punto de marchiter. Por otro lado, la continuidad de un escenario seco (linea nnaranja) determinaria condiciones extremas de se- quia. Sélo un escenario de lluvias abundantes (linea azul) llevaria las reservas hidricas a niveles normales paralla fecha, pero este escenario no era el esperado por las tendenecias climaticas emitidas por el SMN en agosto de 2011, ‘Ademés de la salida grafica de la Figura 4, el mode lo de Monitoreo y Alerta temprana de la ORA posee tuna salida numérica que permite evaluar la probab- lidad de contar con distintos niveles de reserva en el futuro, dependiendo del escenario de lluvias que se concrete en ese plazo illuvias escasas, normales 0 abundantes}. LaTabla 1 muestra los resultados obte- niidos el 20/08/2008 al evaluar los escenarios proba- bles al 20/09/2008 para trigo en marcos Juarez Sogtin los resultados de la Tabla 1, la probabilidad de salir del nivel de deficit (25% de agua itil) al 20/08 con lluvias normales o escasas era nulo. Sélo con un escenario himado, no previsto, se presentaban po- sibilidades de reservas superiores. Esto indicaba una situacion limite que permitia anticipar rendimientos de trigo muy inferiores a los esperados en la zona, Efectivamente, las precipitaciones suministraron ol auxilio necesario y las reservas de agua en ol suelo llegaron al inicio del periodo eritico en condiciones deficitarias. El mapa de estado de las reservas de ‘agua en el suelo para el sudeste de Cordoba (Figura 5) mostraba al trigo de siembra temprana en la zona ‘en situacién defictaria al 20/09/08, segun lo previsto. El rinde medio del departamento de Marcos Juérez ‘esperado para trigo en la campafia 2008-2008 era de unos 2800 kg/ha. El resultado para esta campa- fia, segdin datos del Ministerio de Agricultura, fue de 1400 kg/ha, aproximadamente. Esto indica una pér dida promedio del 50% del rendimiento esperado en la campana analizada, Cabe preguntarse a partir de cudndo era posible pre- ver ue la situacién hidrica para el trigo en Marcos Juarez resultaria deficitara al inicio de su period eri- tico (20/03). En laTabla 2 se puede ver una secuencia de resultados que resume las salidas del modelo de AlertaTemprana (escenarios], en el cual sélo se trans- cribieron las probabilidades asociadas a cada esce- nario para el caso de deficit. Ya tres meses antes se podia ver que, con un escenario de lluvias escasas la situacién al inicio del petiodo critico seria de deficit (100%). Con lluvias normales la probabilidad de défi- cit al 20/08 ya era alta (81%) y se fue incrementando ‘en evaluaciones posteriores (97% y 100%) Esto significa que en muchos casos esta evaluacion temprana puede indicar que las posibilidades de alcanzar los rendimientos esperados para determi- nado cultivo o zona son bajas y “encender una luz roja’ En particular en areas trigueras del oeste de la Tabla 1. Escenarios de lluvia y probabilidad asociada a cada uno de ellos de distintos niveles de reserva de agua en el suelo para trigo en Marcos Juarez. La salida fue obtenida el 20/08/08 Se evaluaron los escenarios al 20109108, inicio del periodo eritco. Herrarientas pa NIVEL DE RESERVA, PROBABILIDAD PARA EL ESCENARIO (%) DEAGUA EN EL SUELO ‘Seco Normal Himedo Déficit 100 100 34 Escasa ° ° 47 Regular ° ° 14 Adecuada ° ° 4 Exceso ° ° 1 evalusciény gost dal ange cin ico en el sector sgropecusrio.Estado de las reservas hidricas en el suelo - TRIGO siembra temprana 20 SEP 2008 Referencia No Agricola HM Sequia Extrema ME Deficit Hidrico Reserva Escasa Reserva Regular Reserva Adecusda IE Excesos Hidricos: TE Provincias Deptos!Partidos km 240 320regién pampeana u otras con regimenes pluviomé- tricos con marcada estacionalidad, las condiciones al inicio de la fina determinan en gran medida las ex: pectativas de reservas adecuadas al arribo del perio- do erica a déficit hidrico, Meses antes de este mo- mento es posible entonces evaluar la probabilidad de transitar este petiodo en condiciones deficitarias, con el consecuente estrés hidrico que seguramente redundaré en una merma considerable en los resul- tados finales, Tabla 2. Escenarios de lluvia y probabilidad asociada a la ocurrencia de déficithidrico al inicio del perioda trtico para trigo en Marcos Juarez. La primera columna indica la fecha de elaboracién de la previsién, 5.4, Comentarios finales El monitoreo del desarrallo de las condiciones hidti- as para cada cultivo a lo largo de una campafa re- sulta de gran valor para la estimacién anticipada de los resultados finales zonales y nacionales de pro- duccién de granos y forrajeras (ganaderia). El seguimiento actualmente en funcionamiento se ha desarrollado de forma que pueda aprovechartoda la informacién disponible en los puntos en que ésta exista, y adaptarse a la informacion menos completa que puedan ofrecer otros puntos. Por ejemplo, en al- gunas estaciones meteoroldgicas no se dispone de heliofandgrafo: en ese caso la estimacién de la ETP se realiza segtin una adaptacién de la ecuacién Pen- man-FAO que utiliza nubosidad (octavos de cielo cu- bierto) en ver de heliofania. Incluso puede realizarse Un seguimiento adecuado de puntos que disponen inicamente de pluviémetro, utilizando los datos lo- cales de suelo y precipitacion, y una estimacién de la ETP que consiste en un ajuste seneillo del valor de (2) Disenio metodolégico: Lie. Adriana Basualdo Herramientas para FECHA PROBABILIDAD DE DEFICIT DE PARA EL ESCENARIO (%) ELABORACION Seco Normal Hamedo 20/06/2008 (3 meses antes) 100 ai 5 20/07/2008 (2 meses antes) 100 97 1 20/08/2008 (1 mes antes) 100 100 34 ETP estimado en las localidades mas cercanas con informacién suficiente. Actualmente se trabaja en la extensién del area de cobertura del monitoreo, sien- do el principal inconveniente la poca disponibilidad de informacion de suelos, La posibilidad de generar escenarios a futuro per mite adelantarse a los eventos perjudiciales que po- drian devenir y sus consecuencias sobre los rindes. Si bien no se ha podido atin establecer una cotre- lacién directa “estado hidrico ~ rindes” debido a la influencia de otros factores adversos secundarios que afectan los resultados, se puede saber que si las condiciones hidricas son inadecuadas en los perio- dos criticos, los rendimientos se veran reducidos en forma significativa. Asi, las herramientas mostradas permiten realizar un seguimiento de las condiciones hidricas a lo largo de la campana en puntos clave, determinar el rea afectada por eventuales eventos adversos, evaluscién y gestin de riesgo climitico en el sector agropecuario