Justo a

Tiempo en
el Sector
Servicios
Administracin de
Operaciones

Integrantes:
Estefana Garca
Vzquez
Andrea Yaxaira Vargas
Seplveda
Karen Cortes Vigil

Profesor: Jaime
Mendoza Durn

Fecha: 16 de Mayo del

2016

INTRODUCCION
Justo a tiempo en la organizacin de servicio, tiene como propsito la
reduccin de costos en la operacin, as como disminuir el tiempo, la
mano de obra y la energa, y adems volver efectivo y eficiente el
servicio que se est prestando.
El sistema Justo a Tiempo, es muy estratgico en una organizacin de
servicios, porque cumple la misin de detectar las prioridades de
servicios que presta la empresa, de mejorar estos de tal forma que sean
de alta calidad.
La operacin de la organizacin de servicios se vuelve ms efectiva,
porque sus rdenes de trabajo estn dirigidas a prestar servicios en
escala pequea, de tal forma, que se cumpla con la demanda, en un
tiempo reducido y con un costo muy reducido.
La aplicacin de la filosofa de justo a tiempo en la organizacin de
servicio, tiene como propsito la reduccin de costos en la operacin, as
como disminuir el tiempo, la mano de obra y la energa, y adems volver
efectivo y eficiente el servicio que se est prestando.

JUSTO A TIEMPO
Just in time (que tambin se usa con
sus siglas JIT), literalmente quiere decir
Justo a tiempo. Es una filosofa que
define la forma en que debera
optimizarse un sistema de produccin.
Se trata de entregar materias primas o
componentes a la lnea de fabricacin
de forma que lleguen justo a tiempo a
medida que son necesarios. El justo a
tiempo no es un medio para conseguir que los proveedores hagan
muchas entregas y con absoluta puntualidad para no tener que manejar
grandes volmenes de existencia o componentes comprados, sino que
es una filosofa de produccin que se orienta a la demanda.
La ventaja competitiva ganada deriva de la capacidad que adquiere la
empresa para entregar al mercado el producto solicitado, en un tiempo
breve, en la cantidad requerida. Evitando los costos que no producen
valor aadido tambin se obtendrn precios competitivos.
Con el concepto de empresa ajustada hay que aplicar unos cuantos
principios directamente relacionados con la Calidad Total.

MARCOS DE APLICACIN DEL JIT

Existen al menos tres formas de enfocar el justo a tiempo, tres formas
que son muy similares en sus conclusiones pero bastante distintas en su
punto de partida.
1. La primera de ellas se podra denominar la del stock cero, o desde
el punto de vista prctico el enfoque de reduccin contina de los
stocks.
Dado que en la prestacin pura de servicios la produccin de los
mismos coincide con el consumo, no existen stocks como tales.
Considrese el ejemplo de una peluquera; es claro que el

peluquero no puede almacenar cortes de pelo a la espera de la

llegada del cliente, sino que tiene que producirlos al propio tiempo
que el cliente los consume.
Sin embargo, la produccin/consumo no coincide necesariamente
con la demanda, que en muchas ocasiones est por delante de la
produccin: colas de clientes, listas de espera, montones de
expedientes para procesar ,que seran el equivalente a los stocks,
aquello que hay que reducir continuamente.
2. El segundo enfoque se centra en la eliminacin del desperdicio,
entendiendo por desperdicio todo aquello que no es til, es decir,
all donde no se est aadiendo valor o all donde se incurre en
costo superfluo.
Dado que en los servicios el cliente tiende a valorar tanto el
producto final (p.e. empaste dental) como el proceso por el que
recibe el servicio (p.e. el dentista taladrndole una muela), en la
definicin de desperdici en servicios hay que tener mucho ms
presente los conceptos de valor y de coste de cada una de las
actividades. En esta visin, desperdicio es all donde no se genera
valor (para el cliente) o donde se incurre en coste (para la
empresa o para el cliente) no transformable en valor (para el
cliente).
En algunas ocasiones es interesante imaginar (o realizara) una
filmacin en vdeo del proceso de prestacin de servicio en la que
se analiza actividad por actividad, preguntndose si el costo en
que se incurre est justificado desde el punto de vista del valor
que el cliente percibe.
3. El tercer enfoque de JAT es el de la reduccin de tiempos,
intentando que todo se realice en el instante preciso, ni antes ni
despus.
Como es imposible mejorar algo que no se comprende,
normalmente la primera etapa siempre consiste en una
descripcin y subsiguiente anlisis de la secuencia de actividades
de prestacin del servicio y los correspondientes ciclos de
actividad de cada entidad que interviene en el proceso. En este
estudio el tiempo es una variable clave.
El tiempo aparece como necesidad del cliente de tener
disponibilidad del servicio a cualquier hora, sin tener que esperar.
La variable tiempo tambin aparece en forma de plazo de servicio
corto (inmediato). Considrese el tiempo que tardaba un cliente

tpico hace unos diez aos en obtener una decisin sobre un

prstamo personal de 1 milln de pesetas. Este tiempo era del
orden de varios das o de una semana. En la actualidad se puede
obtener una decisin equivalente en 10 minutos. Algunos bancos y
cajas incluso se adelantan y envan (a aquellos clientes a los que
se les concedera si lo pidieran) una nota indicndoles que el
crdito ya est concedido y que pueden pasar a firmar los papeles,
es decir, se les ha concedido incluso antes de solicitarlo.
Como el cliente est presente en muchas de las actividades de la
prestacin del servicio es interesante tambin tener en cuenta que
el cliente muchas veces percibe el tiempo de manera distinta
segn la actuacin del servidor y las caractersticas del proceso.
Por ejemplo, el tiempo en que el cliente se considera ya dentro del
proceso lo percibe menor que el tiempo de espera antes del
primer contacto.

MEJORA

CONTINUA

La
mejora
continua es un
proceso de innovacin gradual centrada y sostenida, que incumbe a
toda la organizacin.
La mejora continua (MC) es un trmino genrico que designa una gama
de actividades diseadas para lograr un alto grado de implicacin del
personal en la innovacin.
Para alcanzar los beneficios del proceso productivo es importante
considerar la mejora continua, la cual es una cultura que implica
esforzarse da con da en la obtencin de la calidad a travs de la
compenetracin de todas las reas a nivel global.

La mejora continua es la parte de la gestin encargada de ajustar las

actividades que desarrolla la organizacin para proporcionarles una
mayor eficacia y/o una eficiencia.
La mejora continua se compone de la siguiente organizacin:

Comit de Mejora: grupo de responsables mximos de la empresa

o de alguno de sus mbitos de trabajo.

reas/responsables: personas o colectivos donde descansa la

responsabilidad de la ejecucin de las actividades de la organizacin.
Equipos de mejora: grupo de personas a las que se asigna la
responsabilidad de la solucin de un problema especfico.
La mejora continua desempea el papel vital de mantener el sistema de
calidad en el buen camino. Todo el sistema de calidad debe buscar un
nico objetivo: conseguir organizar las actividades de la empresa y crear
la estructura de gestin adecuada para permitir la mejora continua. Esta
mejora continua constituye el elemento vital en el justo a tiempo como
sistema destinado a eliminar sistemticamente desperdicios, al tiempo
que logra de tal forma mejores niveles de calidad, productividad, costos
y tiempos del ciclo.

FLEXIBILIDAD
La Distribucin de Mquinas y Trabajadores Multifuncionales, permiten
tener una fuerza de trabajo muy flexible, los cuales deben de ser bien
entrenados y tener una gran versatilidad que se logra a travs de la
rotacin del trabajo y continuamente se evalan y revisan los estndares
y rutinas de operacin, y las maquinas podrn ser colocadas en
distribuciones en forma de "U" donde la responsabilidad de cada
trabajador ser aumentada o disminuida dependiendo de las
operaciones estndares.
Las operaciones estndares significan mayor flexibilidad para producir
con calidad y reducir los costos a travs de las reglas eficaces y mtodos
de colocacin de personas, productos y mquinas. Las bases para las
operaciones eficaces son:
Seguir con las ecuaciones durante todo el ciclo interesado.
La cantidad diaria requerida = cantidad mensual que se necesita
/das trabajados por mes.
Tiempo de ciclo = Horas de trabajo por da / Cantidad diaria
requerida.
Sucesin de trabajo
Accin en mano normal
Usar mapas de funcionamiento
La mayor flexibilidad de produccin se logra tambin con el
mejoramiento de actividades, las cuales son enfocadas a reducir costos,
mejorar productividad, reducir la fuerza de trabajo, mejorar la moral de
los empleados. Este mejoramiento se realiza a travs de equipos de
trabajo y sistemas de sugerencias.

SINCRONIZACIN Y EQUILIBRIO
La sincronizacin y el equilibrio que el JAT propone para las operaciones
de la empresa, de forma que las operaciones y las entregas al cliente se
realicen en los momentos precisos, encuentran una plena justificacin
en las empresas de servicios, donde existe mucha ms probabilidad de
que el cliente no acepte un retraso si encuentra otras alternativas.

RESPETO POR EL FACTOR HUMANO DE LA

EMPRESA
El respeto por el factor humano de la empresa. La filosofa Justo a
Tiempo considera a las personas que trabajan para la organizacin como
el mayor capital de la empresa, y las anima para que aprovechen
plenamente sus capacidades intelectuales. Dicho valor toma mayor
protagonismo en las empresas de servicios, donde una parte importante
de la calidad y el valor que se otorgue al servicio solicitado dependern
de la pericia y la habilidad con las que el personal haya desarrollado su
trabajo. Es ms, la responsabilidad sobre los procesos de produccin
tambin ser mayor en la empresa de servicios, ya que cualquier fallo
en la realizacin del trabajo ser percibido directamente por el cliente,
poniendo en peligro la continuidad del mismo.

ATENCIN POR LA LIMPIEZA

Al igual que en las organizaciones productivas,
la limpieza y buena organizacin de los centros
de trabajo influyen decisivamente en el
desarrollo de las operaciones y en la calidad de
los servicios. As, compaas de servicios como
Mc. Donalds o Disneyland han reconocido que la
limpieza en sus operaciones hace que los
procesos se desarrollen mejor, las mejoras sean
ms fciles de llevar a cabo y, en definitiva, los
clientes perciban que estn recibiendo un mejor servicio.

SIMPLIFICACIN DEL FLUJO DE OPERACIONES

Los flujos de proceso en fbricas se

centran,
generalmente,
en
el
movimiento
de
los
componentes
fabricados. En el sector servicios, los
flujos
pueden
incluir
informacin,
materiales e incluso a los clientes, por
lo que su clarificacin y simplificacin se
convierte en fundamental para el buen
desarrollo de las operaciones.

REVISIN DE LOS EQUIPOS Y DE LOS

PROCESOS TECNOLGICOS
El mismo cambio que realiza el JAT
en las empresas fabriles hacia
mquinas ms pequeas, ms
universales, ms rpidas, con
procesos ms simples y sometidas
a
un
buen
mantenimiento
preventivo, puede ayudar a las
empresas de servicios a reducir el
tiempo de sus operaciones y a
obtener mayor flexibilidad para
desarrollar una lnea ms amplia
de servicios sin reducir su
capacidad.

NIVELACIN DE LA PRODUCCIN
Las empresas de servicios tambin empiezan a conseguir cargas de
trabajo ms uniformes introduciendo sistemas de reservas, servicios
complementarios e incentivos por utilizar el servicio en tiempo de menor
consumo.

CAMBIOS EN LA DISTRIBUCIN DE LA PLANTA

La creacin de clulas de fabricacin dedicadas a la elaboracin de una

determinada gama de productos est siendo aplicada con xito en
algunas empresas de servicios. Por ejemplo, algunos hospitales, en lugar
de conducir al enfermo por todo el edificio para realizarle 27 distintas
pruebas y exmenes, estn reorganizando estos servicios en grupos de
trabajo especializados en ciertos problemas. Empiezan a ser comunes
zonas y grupos de personas, que, constituidas en micro-hospitales
dentro del edificio general, disponen de todo el material necesario para
tratar enfermedades especficas.

ELIMINAR LAS ACTIVIDADES INNECESARIAS

Un paso que no agregue ningn valor es candidato para ser eliminado.

Un paso que agregue valor puede ser candidato de reingeniera para
mejorar la consistencia del proceso o para reducir el tiempo de ejecucin
de tareas. Un hospital descubri que se perda tiempo en una ciruga
esperando un instrumento que no estaba disponible al inicio de la
operacin. Desarroll una lista de instrumentos necesarios para cada
categora de cirugas. Speedi-Lube elimin pasos, pero tambin agrego
pasos que no mejoraban el proceso de lubricacin pero s hacan que los
clientes se sintieran ms seguros de que el trabajo se estaba realizando.

CONCLUSIN
El sistema Justo a tiempo enfocado al sector servicio es un mtodo que
propone la mejora en el servicio al cliente y se lograra tener un cliente
ms satisfecho y feliz con la empresa.
Al crear una Herramienta Justo a tiempo, se identifican cules son los
factores ms importantes para el cliente, como la atencin directa que
recibe del empleado, dentro de este se encuentra la cortesa, la
eficiencia en su desempeo, la disposicin, sus conocimientos sobre su
trabajo, etc., son factores que determinan la satisfaccin no slo de las
necesidades del cliente, sino tambin de sus expectativas.
Con esta capacitacin se lograra que el empleado sea ms gil y pueda
resolver los problemas ms rpidos y se sienta ms seguro al momento
de realizar sus labores.

BIBLIOGRAFIA
https://www.api.eois.es/api_v1_dev.php/fedora/asset/eoi:45895/compone
nte45893.pdf
http://cursos.aiu.edu/Control%20de%20la%20Produccion/PDF/Tema
%206.pdf
http://biblio3.url.edu.gt/Tesario/2013/01/01/Mendoza-Edvin.pdf