soto
Bumbu :
Cara memsak :
Sambalnya :
Sayur sayurnya :
3
2
1
1
1
1
Penyajian :
Urap Urap
Bumbu :
Sayur sayuran :
Cara membuat :
Bahan :
Cara memasak :
Garam secukupnya
Bahan :
Cara memasak :
Bawang Bombay dan bawang putih di tumis di Teflon dengan api kecil sampai
harum
Masukan jamur yang sudah dipotong diaduk sebentar,lalu masukan air
secukupnya
Setelah mendidh, masukan buncis,tunggu sampai matang,jangan lupa ditambah
garam
Makanan siap disajikan
Untuk 1 2 orang
Pecal
Bumbu :
Bahan :
1 ikat Kangkun
2 lembar Kol putih
gelasTouge
gelas Kacang panjang
1 buah Timun
1 ikat Kemangi
Cara memasak
Untuk 1 2 orang
Capcay
Bumbu :
Bahan :
Cara memasak :
Tumis bawang merah dan bawang putih serta daun bawang sampai
harum.
Tuang air 500 ml, aduk rata tunggu sampai mendidih kemudian
masukkan wortel, beri garam, merica, bumbu jamur, saus tomat.
Aduk rata lalu masukkan jagung, bunga kol, sawi putih.
Masak sebentar lalu masukkan kecap asin, aduk rata dan setelah
semua sayuran matang kemudian angkat dan siap untuk disajikan.
Untuk 1 2 orang
Sop Sayur
Bumbu :
Bahan :
Cara memasak :
Sop Oyong
Bumbu :
Bahan :
Cara memasak :
Sayur Asam
Bumbu :
Bahan :
Cara memasak :
Bahan :
Cara memasak :
gado gado
Bumbu :
6 siung bawangmerah
2 siung bawang putih
6 butir kacang mente
Di panggang diteflon sampai
matang
2 cabe Lombok, buang biji
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
1 -2 Kentang direbus sampai matang sebagai pengental
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
kg Sawi botol
1/3 gelas Jamur kuping
Cara memasak :
10
Cah BrokoliTofu
Bumbu :
Bahan :
Cara memasak :
Sop Jamur
Bumbu :
Bahan :
11
Cara memasak :
12
Bahan :
Cara memasak :
13
Cara memasak :
14
Bahan
Cara memasak :
Bahan :
Cara memasak :
15
Bahan :
Cara membuat :
Semua bumbu di blender kasar, masukan garam dan kecap manis sesuai
selera
Setelah bumbu tercampur semua, tuang bumbu ke dalam mangkok
Tusuk tempe dan timun selang seling menggunakan tusuk sate,dan baluri
dengan bumbu sampai merata
Sate Tempe dan timun siap disajikan
16
Bahan :
Cara memasak :
Bahan :
Cara memasak :
Sambal Tomat
Bumbu :
Cara membuat :
Semua bahan di panggan di Teflon sampai matang, kecuali garam & gula
Selanjutnya bahan yang sudah matang di blender dengan air 50 ml
Blender sampai halus, Masukan garam & gula sesuai selera
18
salad dressing
Bahan :
Cara membuat :
19
Pepes Tahu
Bumbu :
Bahan :
400 grm tahu potong sesuai selera, lalu direbus sampai matang & tiriskan
sampai kering
Cara memasak :
Tempe Penyet
Bumbu :
20
Dikukus
Bahan :
Cara membuat :
Scrimbel Tahu
Bumbu :
Bahan :
Cara memasak :
3
1
1
2
1
Bahan :
Cara memasak :
Tumis cabe Lombok sampai agak layu, lalu masukkan bawang putih
yang sudah di cincang halus. Tumis hingga mengeluarkan aroma
harum.
Masukkan irisan tomat, kemudian masukkan tauco. Aduk-aduk
hingga semuanya tercampur dengan baik.
Tambahkan air sedikit atau secukupnya saja.
Sebelum ditambahkan garam, sebaiknya dicicipin dulu, karena ada
tauco yang sudahmemiliki rasa asin. Jika memang kurang asin, baru
ditambah garamdan bumbu jamur sesuai selera.
22
Sate Proteina
Bumbu :
2 buah cabe lombok( buang biji )
10 siung bawang merah, iris halus
5 sdm kecap manis
10 butir Kacang mente
2 sdm air jeruk limau
Bahan :
1 gelas Protein ( direbus peras airnya dan dipotng sesuai selera )
Cara memasak :
23
Bahan :
Cara memasak :
Gulai KentangTempe
Bumbu
:
1 cabe Lombok ( buang biji )
4 bawang merah
24
1 bawang putih
1 cm kunyit
8 butir kacang mente
Sedikit ketumbar
2 Batang Sere ( keprok )
Garam secukupnya
Bahan :
2 buah kentang ( potong sesuai selera )
1 Gelas* tempe ( potong sesuai selera )
Cara memasak :
Semua bumbu di blender sampai halus,kecuali sere
Bumbu halus, masak di teflon hingga matang,kemudian masukan air
500 ml,masukan sere,tunggu sampai mendidih
Setelah mendidih,masukan kentang masak hingga 10 menit,lalu
masukan tempe, tunggu sampai matang
Angkat dan sajikan
Untuk 1 2 orang
NB* Gelas ukuran 200cc
25
Salam sehat,
Dalam merencanakan makanana yang sehat dan juga enak diperlukan kreasi dan
pengalaman.
Karena hal inilah, kami dengan berbahagia membagikan menu makanan sehat
dan enak yang berasal dari kreasi dan pengalaman selama pelayanan di
WELLNESS CENTER RS. Advent Medan.
Silahkan dicoba dan dinikmati bersama keluarga anda.
26
27