2015;33(2):222---229
REVISTA PAULISTA
DE PEDIATRIA
www.rpped.com.br
ARTIGO DE REVISO
PALAVRAS-CHAVE
Crianc
as;
Clcio;
Vitamina D;
Obesidade;
Adiposidade
Resumo
Objetivo: Avaliar a associac
o da ingesto de clcio e nveis sricos de vitamina D e a obesidade
infantil, por meio de uma reviso integrativa.
Fontes de dados: A pesquisa foi feita nas bases Pubmed/MedLine, Science Direct e SciELO
com publicac
es de 2001 a 2014. Usaram-se os termos em ingls combinados: children e
calcium ou children e vitamina D associados, cada um, aos descritores: obesity,
adiposity ou body fat, para todas as bases. Foram includos estudos que relacionassem
as palavras- chave da pesquisa, com delineamento transversal, estudos de coorte e ensaios
clnicos. Foram excludos artigos de reviso ou artigos que no estudaram a associac
o de
interesse.
Sntese dos dados: Oito artigos zeram parte dessa reviso, dos quais cinco eram referentes ao
clcio e trs abordaram a vitamina D. A maioria dos estudos foi de delineamento longitudinal. Os
estudos analisados encontraram associac
o entre ingesto clcio e obesidade, especialmente
quando consideradas caractersticas como idade e sexo. Tem-se observado relac
o inversa
entre concentrac
es sricas de vitamina D e medidas de adiposidade em crianc
as. Essas so
inuenciadas pelo sexo e pelas estac
es do ano.
Concluses: Os estudos avaliados mostraram associac
o entre clcio e vitamina D com a obesidade na infncia. Assim, considerando o possvel efeito protetor desses micronutrientes em
relac
o obesidade infantil, as ac
es preventivas de sade pblica podem ser pautadas com
nfase na educac
o nutricional.
2015 Associac
o de Pediatria de So Paulo. Publicado por Elsevier Editora Ltda. Todos os
direitos reservados.
http://dx.doi.org/10.1016/j.rpped.2015.03.001
0103-0582/ 2015 Associac
o de Pediatria de So Paulo. Publicado por Elsevier Editora Ltda. Todos os direitos reservados.
KEYWORDS
Children;
Calcium;
Vitamin D;
Obesity;
Adiposity
223
Introduc
o
A obesidade considerada um problema de sade pblica
que alcanc
a proporc
es alarmantes a cada ano em todas as
regies do mundo.1-3 De acordo com a Organizac
o Mundial
da Sade, mundialmente, a prevalncia de obesidade quase
dobrou desde 1980.3
A prevenc
o da obesidade na infncia de alta
prioridade3 e est associada aos hbitos dietticos e
prtica de atividade fsica. Contudo, j se sabe que, independentemente da ingesto calrica, outros fatores podem
determinar a obesidade infantil, como a nutrigenmica, a
nutric
o pr-natal e a amamentac
o, a sade da microbiota intestinal, o consumo de alimentos com propriedades
funcionais e a ingesto de cidos graxos mega-3, zinco,
vitaminas A, C, D, E, folato e clcio.4 Esses fatores podem
contribuir para a prevenc
o e auxiliar o tratamento dessa
doenc
a.
A decincia de micronutrientes, como o clcio e a
vitamina D, frequente em diversos pases, independentemente do estado nutricional, porm sua magnitude
maior em crianc
as com excesso de peso.2,5-7 Nesse contexto, o interesse sobre a associac
o entre o consumo
de clcio e os nveis sricos de vitamina D e as doenc
as
metablicas em crianc
as tem ganhado destaque no mundo
cientco h pelo menos 30 anos.8 Vrios so os estudos
que tentam esclarecer as mais diversas questes sobre o
assunto,6,9,10 j que a combinac
o de baixos nveis sricos
de 25-hidroxivitamina D (25(OH)D) e inadequada ingesto de
clcio tem sido associada a fatores de risco cardiovasculares, tais como hipertenso, obesidade, sndrome metablica
(SM) e diabetes mellitus tipo 2.2,4,5,8 Ou seja, a combinac
o
da decincia de ambos os nutrientes merece considerac
o
especial em crianc
as.4
Entretanto, as recomendac
es da ingesto de clcio e
vitamina D no foram propostas para prevenc
o de doenc
as
crnicas no transmissveis, visto que os estudos ainda so
escassos, inconsistentes e s vezes de baixa qualidade.11
Apesar da insucincia de vitamina D e a baixa ingesto de
clcio serem comumente relatadas, pouco se sabe sobre a
ac
o desses micronutrientes na prevenc
o e no tratamento
de doenc
as, como a obesidade. Diante do exposto, esta
reviso integrativa teve como objetivo avaliar a associac
o
entre o consumo de clcio e os nveis sricos de vitamina D
com o acmulo de gordura corporal (GC) em crianc
as.
Mtodo
A pesquisa foi feita por meio de busca nas bases de
dados Pubmed/MedLine, Science Direct e SciELO para artigos publicados entre 2001 e junho de 2014. Usaram-se os
termos em ingls combinados: children e calcium
ou children e vitamina D associados, cada um, aos
descritores obesity, adiposity ou body fat, para
ambas as bases (g. 1). Foram usados os parmetros etrios da Organizac
o Mundial de Sade12 para a denic
o
de crianc
a e considerados apenas os artigos que incluram indivduos com at nove anos. Foram includos estudos
que relacionaram as palavras-chave da pesquisa, com delineamento transversal, longitudinal e ensaio clnico; foram
excludos artigos de reviso e artigos que no estudaram
a associac
o entre esses micronutrientes e a obesidade.
Trs revisores independentes zeram a pesquisa simultaneamente. As pesquisas foram confrontadas e foram includos
apenas os estudos selecionados por no mnimo dois pesquisadores.
224
Cunha KA et al.
Resultados
A pesquisa resultou em 216 estudos sobre o tema (91 da
busca com o descritor calcium e 125 com o descritor
vitamin D). Inicialmente, foram selecionados 65 artigos
para leitura dos resumos com base na relevncia dos ttulos.
Aps a leitura dos resumos foram selecionados 10 artigos
que se referiam ao estudo da associac
o entre adiposidade
corporal e os micronutrientes de interesse. Entretanto, dois
estudos foram excludos, aps a leitura dos textos completos, por no atender aos objetivos dessa reviso. Assim, oito
artigos zeram parte dessa reviso, os quais foram publicados de 2001 a 2014. Dentre os estudos includos, cinco13-17
eram referentes ao clcio e trs18,20,21 abordaram a vitamina
D. A gura 1 apresenta o uxograma do processo feito at a
selec
o dos estudos includos nesta reviso.
Entre os trabalhos que avaliaram a relac
o entre a
ingesto de clcio e obesidade, a maioria foi de delineamento longitudinal.13-16 Foi encontrado apenas um estudo
transversal.17 A faixa etria variou desde crianc
as mais
jovens13,14,16 at indivduos no m da infncia.15,17
Na anlise dos resultados dos estudos (tabela 1), quatro mostraram uma associac
o inversa entre a ingesto de
clcio e indicadores de obesidade.13-15,17 Destaca-se que,
desses, apenas o artigo de Skinner et al.14 no fez ajustes
estatsticos para controle dos fatores de confuso. Algumas particularidades foram vericadas no estudo de Moreira
et al.17 onde essa relac
o foi observada apenas em meninas.
No estudo de Dixon et al.,15 vericou-se associac
o somente
nas crianc
as no hipercolesterolmicas mais velhas (sete a
10 anos). Diferenc
as nos parmetros de obesidade dos indivduos com diferentes ingestes de clcio foram vericadas
no ensaio clnico randomizado feito por DeJongh, Binkley
e Specker:16 nas crianc
as no menor tercil de ingesto de
clcio diettico (<821mg/dia), o ganho de massa de gordura foi mais baixo (0,30,5kg) no grupo suplementado com
clcio (dois tabletes de 500 mg de clcio elementar como
carbonato de clcio) do que no grupo placebo (0,81,1kg).
Dentre os trabalhos que abordaram a relac
o entre vitamina D e obesidade em crianc
as, dois foram transversais18,20
e um longitudinal21 (tabela 1). Em um estudo com crianc
as
de sete a nove anos na Coreia, Lee et al. 18 encontraram
associac
o inversa entre concentrac
es de vitamina D e IMC,
percentual de gordura corporal (%GC), permetro da cintura, permetro do brac
o e dobra cutnea triciptal. Neste
trabalho a concentrac
o de 25(OH)D (25 hidroxivitamina D)
foi dosada e os nveis foram categorizados em trs grupos,
de acordo com o Instituto de Medicina (IOM):19 suciente
( 30 ng/mL), insuciente (20,0-29,9 ng/mL) e deciente
(< 20 ng/mL). Entre as crianc
as, 84,4% no alcanc
aram os
nveis sucientes de vitamina D e 17,6% estavam decientes. As meninas tiveram nveis mais elevados de vitamina
D do que os meninos. Outro estudo encontrou menores
concentrac
es de vitamina D em crianc
as obesas em relac
o
s eutrcas. Os valores sricos de Vitamina D estiveram
signicativamente associados com maiores valores de IMC,
permetro da cintura e triacilgliceris sricos, alm de
menores valores de HDL.20 Os autores deste estudo usaram
Busca eletrnica
Clcio91 artigos
Figura 1
225
Autores/Ano de publicac
o
Pas
Delineamento
do estudo
Populac
o/Amostra
Principais resultados
Clcio
Carruth &
Skinner12
(2001)
Estados Unidos
Longitudinal
(retrospectivo)
Crianc
as brancas
acompanhadas dos 296 meses (n=53)
Skinner et al.13
(2005)
Estados Unidos
Longitudinal
Crianc
as brancas
acompanhadas dos 296 meses (n=52)
Dixon et al.14
(2005)
Estados Unidos
Longitudinal
Crianc
as no obesas HC
e no HC de 4 a 10 anos
(n=342)
Moreira et al.16
(2005)
Portugal
Transversal
DeJongh,
Binkley &
Specker15
(2006)
Estados Unidos
Longitudinal
(ensaio
randomizado
placebo e
controle)
Crianc
as das escolas
primrias de Portugal
entre 7 e 9 anos
(n=3.044)
Crianc
as de 3 a 5 anos
(n=178)
Lee HA et al.17
(2013)
Coreia
Transversal
Crianc
as de 7 a 9 anos
(n=205)
Lee SH et al.19
(2013)
Coreia
Transversal
Crianc
as de 9 anos
de idade (n=1.660)
Lourenc
o
et al.20 (2014)
Brasil
Longitudinal
Crianc
as menores
de 10 anos de idade
(n=796)
Vitamina D
IMC, ndice de massa corporal; GC, Gordura corporal; %GC, Percentual de gordura corporal; HC, Hipercolesterolmicas; No HC, No
hipercolesterolmicas; DC, dobras cutneas; GER, Gasto energtico de repouso.
a mesma categorizac
o dos nveis de vitamina D do IOM,
porm citaram outra referncia.22 Finalmente, um estudo
longitudinal, na regio amaznica brasileira, acompanhou
crianc
as de 2007 a 2012 com o objetivo de avaliar o efeito
do gene FTO nas modicac
es do IMC durante a infncia,
alm de vericar se o status de vitamina D poderia modicar esse efeito. Com modelos de regresso mltipla, os
autores encontraram efeito do FTO que aumentou o IMC ao
longo dos anos e a decincia de vitamina D (<75nmol/L
em 32% da amostra em 2007) e exacerbou esse efeito, ou
Discusso
Embora o papel do clcio na obesidade seja amplamente
estudado em adultos, observa-se uma escassez de trabalhos
com crianc
as. Dentre os artigos analisados, peculiaridades
226
Cunha KA et al.
Ingesto de clcio
Calcitriol
Ca2+
Receptor de
vitamina D
D
D
D D D D D
D
D
D
D D D D
D
D
D D
Tecido adiposo
D
D
D
D
D
D D D
D
D
D D D
D
D
D D D
D D D
D
D D
D D D
D
D
D
D D D
D
D
D D D
Tecido adiposo
Cortisona
Tecido adiposo
AGS
Lipognese
LHS
Lipolise
11 -OHE D-1
Protena
Desacopladora-2
eficincia energtica
Cortisol
deposio de gordura
Obesidade
227
Vitamina D
(Lipossolvel)
D
D
D D D D D
D
D
D
D
D
D
D
D
D D D
Lipognese
Adipognese
Tecido adiposo
Vitamina D
acumulada no tecido adiposo
PTH
Biodisponibilidade
Hipotlamo
Acionado
Fome
Gasto energtico
a migrac
o de clcio por meio das clulas intestinais e
aumentar o nvel de calbindina.32,33 A frac
o de clcio
absorvida aumenta conforme sua ingesto diminui, devido
a uma adaptac
o parcial restric
o desse micronutriente,
o que resulta no aumento do transporte ativo mediado pelo
calcitriol. Assim, o transporte ativo torna-se o principal
mecanismo de absorc
o de clcio quando a sua ingesto
baixa.34
Pode-se perceber que muitos dos mecanismos que explicam a adiposidade e sua associac
o com os micronutrientes
estudados demostram a estreita relac
o entre o clcio e
a vitamina D presente nos eventos metablicos da adipognese. A presenc
a ou ausncia de um deles pode trazer
prejuzos no apenas sseos, mas sade como um todo.
Os mecanismos envolvidos na associac
o entre obesidade
e nveis sricos de vitamina D no so descritos especicamente para crianc
as. A gura 3 apresenta os possveis
mecanismos envolvidos na relac
o entre a vitamina D e a
obesidade.
Cabe aqui ressaltar que, apesar de a 25 (OH) D3 (calcidiol) no ser o metablito mais ativo, o mais comumente
avaliado, j que os nveis plasmticos da vitamina D ativa,
a 1,25 di-hidroxivitamina D (1,25(OH)2 D3), so regularmente mantidos em concentrac
o normais; alm disso,
os nveis plasmticos de 25(OH)D3 so aproximadamente
100 vezes maiores do que os de 1,25(OH)2D3 e a meia-vida
da 1,25(OH)2D3 de aproximadamente seis horas, enquanto
a da 25(OH)D3, de duas a trs semanas.11
Quando se comparam os nveis sricos de vitamina D das
crianc
as do estudo de Lourenc
o21 no Brasil com um estudo
feito nos Estados Unidos,35 observam-se maiores nveis no
Brasil. Esse fato est relacionado maior incidncia de luz
228
solar em reas tropicais e aumenta a converso da vitamina
D em sua forma ativa, que dosada. Webb, Kline & Holick36
j explicavam esse fenmeno e mostravam que a latitude
e as estac
es afetam a quantidade e qualidade da radiac
o
solar que atinge a terra, especialmente no espectro UVB, e
inuenciam de forma drstica a sntese de vitamina D cutnea. Acredita-se tambm que a decincia de vitamina D
pode estar relacionada falta de exposic
o solar dos indivduos obesos, uma vez que so mais sedentrios e cam mais
abrigados do sol. Por esses fatores estarem interligados com
a piora no quadro da obesidade, no clara ainda a relac
o
de causa e efeito entre as duas patologias.37
Lee et al.18 destacaram que as diferenc
as nos nveis
sricos de vitamina D em relac
o ao gnero podem ser explicadas pelo fato de as meninas alegarem ter uma alimentac
o
mais saudvel em todos os quesitos questionados. Por outro
lado, essa diferenc
a entre gneros no foi encontrada em
outro estudo.20
O mecanismo pelo qual a vitamina D inuencia a adiposidade corporal no est completamente elucidado, porm
existem vertentes que tentam explicar esse fenmeno. A
vitamina D lipossolvel, por isso sequestrada e ca armazenada nos adipcitos. Isso reduz a biodisponibilidade dela e
aciona o hipotlamo para gerar uma cascata de reac
es que
leva ao aumento da sensac
o de fome e reduc
o do gasto
energtico, de modo a compensar a falta da vitamina.37
Entre essas reac
es est o aumento do hormnio da paratireoide (PTH), que promove lipognese38,39 e pode modular
a adipognese por meio da supresso do receptor de vitao e
mina D, que inibe compostos envolvidos na diferenciac
maturac
o dos adipcitos.39,40 De maneira geral, percebe-se
que o aumento da GC pode agravar a decincia de vitamina
D que, por sua vez, pode aumentar ainda mais o acmulo de
gordura e gerar um ciclo (g. 3).
Para essa reviso, necessrio considerar a possibilidade de vieses de publicac
o, pois nota-se uma tendncia
de que resultados positivos sejam mais publicados. Alguns
estudos17,18,20 que avaliaram a associac
o do clcio e
vitamina D com a obesidade apresentaram delineamento
transversal. importante considerar a existncia de algumas
limitac
es, com destaque para a causalidade reversa, j que
a exposic
o e o desfecho so coletados simultaneamente.30
Alm disso, importante levar em conta que um dos
estudos14 no fez ajustes para fatores de confuso nas anlises estatsticas, alm do pequeno tamanho amostral usado
por outros,13,14 o que pode contribuir para concluses equivocadas. Finalmente, vale ainda enfatizar que se reconhece
a importncia da avaliac
o da qualidade dos estudos nas
revises sistemticas. Entretanto, destacamos que as listas
e escalas de qualidade existentes usadas para esse processo
de avaliac
o contm questes voltadas para ensaios clnicos. Nessa reviso, foi includo apenas um ensaio clnico e,
assim, tal avaliac
o no foi aplicada.
Considerac
es nais
A associac
o entre o clcio e a vitamina D com a obesidade
complexa e muito ainda h de ser elucidado. No tocante
ao clcio, os estudos que avaliam a associac
o da ingesto
e medidas de obesidade na infncia tm encontrado resultados importantes quando so consideradas caractersticas
Cunha KA et al.
como a idade e o sexo dos indivduos. Em relac
o vitamina
D, os estudos so recentes e promissores. Todos mostram
associac
o inversa entre concentrac
es sricas de vitamina
D e obesidade ou medidas de adiposidade em crianc
as. Essa
associac
o inuenciada por estac
es do ano e pelo sexo
dos indivduos.
J consenso que os hbitos alimentares e comportamentais nas idades mais tenras podem afetar a vida adulta.
Com isso, a necessidade de mais estudos cuja amostra
seja composta exclusivamente por crianc
as extremamente
relevante, principalmente os de delineamento longitudinal,
uma vez que podem esclarecer a relac
o de causalidade
entre essas associac
es. O clcio e a vitamina D, avaliados tanto pela ingesto diettica quanto por marcadores
bioqumicos, mostraram-se associados obesidade.
Assim, considerando o efeito protetor da ingesto desses nutrientes em relac
o obesidade infantil, as ac
es de
sade pblica para prevenc
o podem ser pautadas principalmente na educac
o nutricional, por ser de fcil acesso
e baixo custo, e auxiliar consequentemente as condutas de
prevenc
o das doenc
as crnicas associadas ao sobrepeso e
obesidade ao longo da vida.
Financiamento
O estudo no recebeu nanciamento.
Conitos de interesse
Os autores declaram no haver conitos de interesse.
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