Tarea de Microbiologa

Nombre: Yariseth Gil

Lic. En Tecnologa Qumica Industrial

Cdula: 8-908-2137
Profesora: Nivia Ros

Ejemplos de medios de cultivos bacterianos, ejemplos y sus usos.

Los medios de cultivo pueden clasificarse segn diferentes criterios, pero los ms
importantes son aquellos que se basan en:
a) Su consistencia
b) Su utilizacin
c) Su composicin
d) Su origen
SEGN SU ESTADO FSICO (CONSISTENCIA).
1) Medios lquidos: Son los que se presentan en este estado, denominndose por esta razn
caldos. El medio lquido ms utilizado es el llamado caldo nutritivo, compuesto
principalmente de extracto de carne, peptona y agua. Se utiliza fundamentalmente cuando
se pretende la obtencin de una suspensin bacteriana de una determinada concentracin.
2) Medios slidos: Se preparan a partir de los medios lquidos, agregndoles un agente
gelificante. Los ms utilizados son la gelatina y el agar. Gelatina: Es una protena animal
obtenida de los huesos. Tiene el inconveniente de que es hidrolizada por muchas bacterias,
y adems su uso est muy limitado porque su punto de fusin es bajo (lica a temperatura

ambiente) razn por la que no puede utilizarse para cultivos a 37C, que es la tempera
ptima de crecimiento para muchos microorganismos. Agar-agar: Es un polmero de
azcares obtenido de algas marinas. Se trata de una molcula insoluble enagua pero soluble
en agua caliente; una solucin al 1,5% p/v forma un gel firme entre 32 y 39C y no se funde
por debajo de 85C. Funde a 90C y solidifica una vez fundido alrededor de los 45C. Tiene
el inconveniente de que introduce compuestos orgnicos indefinidos que pueden falsear los
resultados de las necesidades nutritivas de un microorganismo. Aunque el agar es una
mezcla de polisacridos, Araki, en 1937, los dividi en dos grupos:- agarosa, con poco
sulfato, libre de cido pirvico, y- agaropectina, con mucho sulfato y gran cantidad de
cenizas. La proporcin de agarosa a agaropectina en el agar vara segn el alga de origen.
El agar puede utilizarse para diferentes fines, aunque los ms importantes son: agar
comercial para la industria alimenticia, agar bacteriolgico, agares purificados y agarosa,
utilizada para electroforesis en gel. Aproximadamente la mitad de todo el agar que se
produce, se utiliza en trabajo microbiolgico, por lo que es importante la ausencia de
metales txicos.
3) Medios semislidos: Se preparan a partir de los medios lquidos, agregando a stos un
agente solidificante en una proporcin menor que para preparar medios slidos. Uno de sus
usos es la investigacin de la movilidad de las bacterias
SEGN SU UTILIZACIN.
1) Medios comunes: Son aquellos que poseen los componentes mnimos para que pueda
producirse el crecimiento de bacterias que no necesiten requerimientos especiales. El medio
ms conocido de este grupo es el agar nutritivo o agar comn, que resulta de la adicin de
agar al caldo nutritivo. Otros representantes de este grupo son el agar tripticase de soja, el
agar Columbia, etc.
2) Medios de enriquecimiento: Son aquellos que, adems de las sustancias nutritivas
normales, incorporan una serie de factores indispensables para el crecimiento de
microorganismos exigentes. Este enriquecimiento se hace por adicin de sangre u otros
productos biolgicos (sangre, suero, leche, huevo, bilis, etc.) que aportan dichos factores.
En ocasiones es posible aadir suplementos artificiales a los medios para producir un
enriquecimiento del mismo (p. ej. Polivitex, Isovitalex, etc)El gonococo, por ejemplo,
necesita cistina y cistena para su crecimiento. Estas sustancias son aportadas por la sangre
calentada adicionada al medio de cultivo (agar chocolate).
3) Medios selectivos: Son medios utilizados para favorecer el crecimiento de ciertas
bacterias contenidas en una poblacin polimicrobiana. El fundamento de estos medios
consiste en facilitar nutricionalmente el crecimiento de una poblacin microbiana
especfica. Un ejemplo de medio selectivo es el caldo selenito, que se utiliza para favorecer
el crecimiento de salmonellas y frenar el del resto de enterobacterias.
4) Medios inhibidores: Cuando las sustancias aadidas a un medio selectivo impiden
totalmente el crecimiento de una poblacin microbiana, se denomina inhibidor. Los medios
inhibidores podran considerarse como una variante ms restrictiva de los medios

selectivos. Los medios inhibidores se consiguen habitualmente por adicin de sustancias

antimicrobianas o de cualquier otra que inhiba completamente el desarrollo de una
poblacin determinada. Un medio inhibidor es el MacConkey que permite el crecimiento
de los grmenes Gram negativos e impide el crecimiento de los Gram positivos.
5) Medios diferenciales: Se utilizan para poner en evidencia caractersticas bioqumicas
que ayuden a diferenciar gneros o especies. La adicin de un azcar fermentable o un
sustrato metabolizable se utilizan para este fin. El medio MacConkey es un medio
diferencial porque permite distinguir los grmenes que fermentan la lactosa de aquellos que
no lo hacen. Tambin lo son el C.L.E.D. (lactosa +/lactosa -), el agar sangre (tipo de
hemlisis), el SS (que es doblemente diferencial), etc.
6) Medios de identificacin: Son los destinados a comprobar alguna cualidad especfica
que puede servirnos para reconocer la identidad de un microorganismo. Estos medios han
de poseer los elementos necesarios para asegurar el crecimiento de los microorganismos, el
sustrato especfico que vaya a ser metabolizado y el indicador que nos muestre el resultado.
El agar Kligler, el medio de Simmons y en general, cualquier medio al que se le haya
aadido un elemento diferencial de un microorganismo, son medios utilizados en
identificacin. Actualmente estn apareciendo en el mercado una gran cantidad de medios
especficos de identificacin para ciertos microorganismos, con lo cual se consigue
simultneamente abaratar el costo y reducir el tiempo de identificacin. Son ejemplos de
esto ltimo los medios CPS ID3 o Uriline ID (Biomerieux), utilizados para identificar los
grmenes urinarios ms importantes a partir de la placa de cultivo gracias a la utilizacin de
sustratos cromognicos especficos.
7) Medios de multiplicacin: Sirven para obtener una gran cantidad de clulas a partir de
un microorganismo ya aislado. Se emplean en la obtencin de vacunas, en la investigacin
y en la industria. Los medios ms adecuados para la multiplicacin suelen ser lquidos. El
caldo-infusin cerebro-corazn (BHI), es un ejemplo tpico de estos medios.
8) Medios de conservacin: Se utilizan para conservar una cepa que, por diversas razones
nos interese mantener. Fundamentalmente se utilizan como controles de calidad de las
pruebas y reactivos utilizados en el Laboratorio de Microbiologa. En el laboratorio se
pueden conservar las cepas de tres formas:
a) haciendo pases peridicos de placa a placa,
b) mediante liofilizacin de una suspensin bacteriana, y
c) congelando las cepas en leche descremada estril al 0,1%.
9) Medios de transporte: Se usan para el transporte de muestras clnicas que no pueden
sembrarse inmediatamente. Su utilizacin debe hacerse introduciendo la torunda con la que
se obtuvo la muestra en el interior del medio (generalmente en un tubo). Son ejemplos
tpicos de este grupo los medios de Stuart-Amies,Cary-Blair, etc.
ATENDIENDO A SU COMPOSICIN.

Segn las sustancias que entren a formar parte en su composicin, los medios de cultivo
pueden ser clasificados en:
1) Medios complejos: Fueron los primeros utilizados, y los ms empleados se preparan a
partir de tejidos animales, y ms raramente de vegetales. Su composicin no es
exactamente definida, y por consiguiente no es rigurosamente constante. Esto puede tener
ciertos inconvenientes en condiciones experimentales, donde la reproductibilidad no podr
ser exacta. En la prctica corriente estos medios dan excelentes resultados y son los ms
empleados.
2) Medios sintticos: Son aquellos que contienen en su composicin exclusivamente
sustancias qumicas conocidas y disueltas en agua destilada en proporciones determinadas,
resultando un medio de composicin perfectamente definida.
3) Medios semisintticos: El gran nmero de factores de crecimiento exigidos para ciertos
grmenes hace que la fabricacin de un medio sinttico para estos grmenes sea imposible
o demasiado cara. En este caso se aportan los factores de crecimiento bajo la forma de un
extracto orgnico complejo (extracto de levadura, extracto de tejidos, etc.).Ciertos
grmenes no crecen en ningn medio por muy enriquecido que est ste, hacindolo
exclusivamente en clulas vivas con unas caractersticas determinadas. Ejemplos de este
tipo son, aparte de los virus, las Chlamydias, Rickettsias, etc.
SEGN SU ORIGEN:
a) NATURALES: son los preparados a partir de sustancias naturales de origen animal o
vegetal como ser extractos de tejidos o infusiones y cuya composicin qumica no se
conoce exactamente.
b) SINTTICOS: son los medios que contienen una composicin qumica definida cuali y
cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados reproducibles.
c) SEMISINTTICOS son los sintticos a los que se les aaden factores de crecimiento
bajo una forma de un extracto orgnico complejo, como por ejemplo extracto de levadura.