DITUJUKAN KEPADA:

DINAS PETERNAKAN
KABUPATEN SUMBAWA BARAT
DI TALIWANG

Kelurahan Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa Barat

HP : +62 81909004227
SURAT PENGANTAR

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

Kepada Yth.
Kepala Dinass Peternakan
Kabupaten Sumbawa Barat
diTaliwang
Dengan Hormat,
Bersama ini kami kirimkan Proposal Usaha Ayam Pedaging oleh Kelompok
Pemuda Peternak Sama Maras Taliwang Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat.
NO
1

JENIS PROPOSAL
Proposal Kelompok
Usaha Peternak
AYAM PEDAGING
SAMA MARAS

DANA
Rp.
246.800.000,(dua ratus
empat puluh
delapan Juta
Rupiah)

KELOMPOK
KPSM-Taliwang
Sumbawa Barat
-NTB

KETERANGAN
Mohon
Bantuan dana

Demikian Surat Pengantar ini kami buat dengan harapan bias bermanfaat bagi
umat.
Atas kerjasamanya kami haturkan terima kasih

Sekertaris

YUNUS

Taliwang, 07 Mei 2016

Ketua Kelompok

M.ZAIN MENSEN

Menyetujui
Kepala Badan Pemberdayaan Masyarakat Desa
Kabupaten Sumbawa Barat

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

__________________________
NIP: .

PROPOSAL USAHA BETERNAK AYAM PEDAGING (BROILER)

BAB I
PENDAHULUAN
Daging ayam merupakan daging favorit di negara kita, karena hampir 100% orang
Indonesia suka makan daging ayam. Sehingga berbisnis ternak ayam potong merupakan
peluang yang sangat bagus untuk dikembangkan. Beberapa waktu yang lalu, bisnis ayam
potong sempat mengalami kemunduran ketika flu burung melanda dunia. Banyak pengusaha
ayam potong yang gulung tikar karena daging ayam menjadi tersangka utama sehingga
menyebabkan orang takut mengkonsumsi daging ayam lagi. Sekarang isu flu burung sudah
perlahan menghilang, inilah prospek cerah untuk beternak ayam potong yang mulai menguat
kembali.
A. Latar Belakang Masalah
Mencari pekerjaan dimasa sekarang ini merupakan hal yang cukup sulit. Banyak sekali
calon pekerja yang berkeinginan untuk bekerja di instansi pemerintahan atau swasta,tetapi
lapangan pekerjaan saat ini sangat terbatas, hal ini menyebabkan jumlah pengangguran
semakin banyak. Dilihat dari segi ekonomi individual tentu saja masalah pengangguran itu
sangat merugikan karena manusia mempunyai kebutuhan yang tidak terbatas. Oleh karena
itu sebagai calon tenaga kerja, kita harus mampu berpikir kreatif dan inovatif yang mampu
membaca peluang serta pandai memanfaatkannya sesuai dengan kemampuan yang dimiliki
dan tidak terfokus hanya pada satu jenis pekerjaan saja.
Wirausaha merupakan salah satu usaha untuk mengatasi meningkatnya jumlah
pengangguran. Selain menguntungkan dari segi ekonomi, sebagaian besar kegiatan

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

wirausaha juga sangat membantu usaha-usaha dalam memenuhi kebutuhan masyarakat

banyak, baik secara langsung maupun tidak langsung.
Salah satu usaha yang akan dikembangkan yaitu budidaya ayam pedaging(broiler), karena
banyak orang yang membutuhkannya,karena daging merupakan sumber protein yang
dibutuhkan oleh manusia.Jadi peluang usaha ayam pedaging cukup menguntungkan untuk
dijalankan.

B. Tujuan
Tujuan dari usaha peternakan ayam pedaging adalah:
1. Dapat melakukan usaha ayam potong/pedaging dengan baik dan memberikan manfaat
yang besar
2. Dapat memasarkan daging ayam dengan baik
3. Dapat menjaga kelangsungan usaha dan mengembangkannya
4. Dapat meningkatkan kesejahteraan dan mengurangi tingkat pengangguran
5. Mendapatkan keuntungan yang besar dalam usaha ayam pedaging
6. Sebagai pengetahuan atau menambah wawasan dalam menjalankan usaha.
C. Peluang usaha
Mengapa kami memilih usaha ayam pedaging untuk menjadi usaha kami dan memilih
tempat usaha disini karena diliat dari kebutuhan dan banyaknya warung makan yang
membutuhkan daging ayam pedaging tersebut cukup terbuka buat kami membuat usaha
ini,karena didasari juga dengan factor atau terbatasnya orang yang membuat usaha ayam
pedaging tersebut.Sehingga peluang kami untuk membuka usaha ini dan mendapatkan hasil
yang besar cukup terbuka.

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

BAB II
RENCANA WIRAUSAHA BETERNAK AYAM PEDAGING(BROILER)
A. Lokasi tempat usaha
Lokasi wirausaha yang akan dibangun adalah :
Tempat

: Di Sebubuk, Kelurahan Kuang

Jenis usaha yang akan di laksanakan akan Di beri nama usaha yaitu:
Nama usaha

:SAMA MARAS

B. Jadwal Kegiatan
Wirausaha beternak ayam pedaging akan dilaksanakan pada pertengahan tahun 2016.
Dengan berbagai pertimbangangan yang berkaitan langsung dengan rencana kelompok.
C. Info Produk
Ayam yang umum dikembangkan sebagai ayam potong adalah ayam ras pedaging atau
broiler. Ayam ras pedaging tersebut merupakan jenis ras unggulan hasil persilangan dari
bangsa-bangsa ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi, terutama dalam memproduksi
daging ayam. Selain itu ayam broiler juga memiliki kelebihan karena hanya dengan waktu
5-6 minggu sudah bisa dipanen. Dengan waktu pemeliharaan yang relatif singkat dan
menguntungkan, maka banyak peternak baru serta peternak musiman yang bermunculan
diberbagai wilayah Indonesia.

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

Untuk memulai usaha di bidang ternak ayam ini, persiapan sarana, prasarana, dan peralatan
harus maksimal. Hal yang perlu diperhatikan antara lain:
1. Kandang
Sistem perkandangan yang ideal untuk usaha ternak ayam ras yaitu:
- Persyaratan temperatur berkisar antara 32,2-35 C
- Kelembaban berkisar antara 60-70%
- Penerangan/pemanasan kandang sesuai dengan aturan yang ada
- Tata letak kandang agar mendapat sinar matahari pagi dan tidak melawan arah mata angin
kencang
- Model kandang disesuaikan dengan umur ayam, untuk anakan sampai umur 2 minggu
atau 1 bulan memakai kandang box, sedangkan untuk ayam remaja 1 bulan sampai 2
atau 3 bulan memakai kandang box yang dibesarkan dan untuk ayam dewasa bisa dengan
kandang postal atapun kandang baterai.

2. Peralatan
- Litter (alas lantai)
Alas lantai/litter harus dalam keadaan kering, maka tidak ada atap yang bocor dan air hujan
tidak ada yang masuk walau angin kencang. Tebal litter setinggi 10 cm, bahan litter dipakai
campuran dari kulit padi/sekam dengan sedikit kapur dan pasir secukupnya, atau hasil
serutan kayu dengan panjang antara 35 cm untuk pengganti kulit padi/sekam.

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

- Indukan atau brooder

Alat ini berbentuk bundar atau persegi empat dengan areal jangkauan 1-3 m dengan alat
pemanas di tengah. Fungsinya seperti induk ayam yang menghangatkan anak ayamnya
ketika baru menetas.
- Tempat bertengger
Tempat bertengger untuk tempat istirahat/tidur, dibuat dekat dinding dan diusahakan
kotoran jatuh ke lantai yang mudah dibersihkan dari luar. Dibuat tertutup agar terhindar dari
angin dan letaknya lebih rendah dari tempat bertelur.
-Tempat makan, minum dan tempat grit
Tempat makan dan minum harus tersedia cukup, bahannya dari bambu, almunium atau apa
saja yang kuat dan tidak bocor juga tidak berkarat. Untuk tempat grit dengan kotak khusus
- Alat-alat yang lainnya
Alat-alat rutin termasuk alat kesehatan ayam seperti: suntikan, gunting operasi, pisau
potong operasi kecil, dan lain-lain.
3. Pembibitan
Ternak yang dipelihara haruslah memenuhi persyaratan sebagai berikut:
a. ternak sehat dan tidak cacat pada fisiknya
b. pertumbuhan dan perkembangannya normal
c. ternak berasal dari pembibitan yang dikenal keunggulannya.
d. tidak ada lekatan tinja di duburnya.

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

Pemilihan Bibit dan Calon Induk

Ada beberapa pedoman teknis untuk memilih bibit/ DOC (Day Old Chicken)/ ayam umur
sehari:
a. Anak ayam (DOC ) berasal dari induk yang sehat.
b. Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya .
c. Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya.
d. Anak ayam mempunyak nafsu makan yang baik.
e. Ukuran badan normal, ukuran berat badan antara 35-40 gram.
f. Tidak ada letakan tinja diduburnya.
Sementara untuk pemberian minum disesuaikan dengan umur ayam yang dikelompokkan
dalam 2 (dua) fase yaitu:
a. Fase starter (umur 1-29 hari), kebutuhan air minum terbagi lagi pada masing-masing
minggu, yaitu minggu ke-1 (1-7 hari) 1,8 lliter/hari/100 ekor; minggu ke-2 (8-14 hari) 3,1
liter/hari/100 ekor, minggu ke-3 (15-21 hari) 4,5 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-4 (22-29
hari) 7,7 liter/hari/ekor. Jadi jumlah air minum yang dibutuhkan sampai umur 4 minggu
adalah
sebanyak 122,6 liter/100 ekor. Pemberian air minum pada hari pertama hendaknya diberi
tambahan gula dan obat anti stress kedalam air minumnya. Banyaknya gula yang diberikan
adalah 50 gram/liter air.
b. Fase finisher (umur 30-57 hari), terkelompok dalam masing-masing minggu yaitu
minggu ke-5 (30-36 hari) 9,5 liter/hari/100 ekor, minggu ke-6 (37-43 hari) 10,9
liter/hari/100 ekor, minggu ke-7 (44-50 hari) 12,7 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-8 (5157 hari) 14,1 liter/hari/ekor. Jadi total air minum 30-57 hari sebanyak 333,4 liter/hari/ekor.
4. Kelebihan usaha

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

Usaha ternak ayam merupakan salah satu usaha yang menghasilkan omset dengan
keuntungan yang cukup besar. Maka tidaklah kaget lagi jika usaha ini banyak diminati para
pencari usaha. Selain itu menjalankan usaha ini juga memiliki waktu yang relative cukup
santai, jadi usaha ini tidak mengganggu kegiatan sehari hari kami
5.Kekurangan usaha
Dalam merawat ayam diperlukan teknik dan pengetahuan yang tepat tentang peternakan.
Karena beternak ayam tidaklah mudah, karena takaran makan, minum, luas kandang serta
lingkungan kandang juga harus disesuaikan agar ayam dapat tumbuh dengan baik. Karena
banyaknya penyakit seperti flu burung, dan penyakit ayam lainnya dapat mengancam usaha
kita.Jika dalam pemasarannya kekurangan yang dihadapi mungkin karena usaha kita baru,
jadi masih banyak konsumen yang meragukan produk kita dan masih jarang juga yang tahu
tentang usaha kita tersebut dan kualitas produk kami
6.Pemasaran
Untuk pemasaran usaha ini, dapat dipromosikan mlalui pemasaran dari mulut ke mulut,ke
pasar swalayan atau juga dengan membuat brosur untuk promosi kepada masyarakat sekitar.
Disamping itu kita juga bisa bekerjasama dengan usaha pemotongan ayam atau menitipkan
anak ayam kita kepada penjual bibit ayam, dan menitipkan telur kepada para supplier
telur. Tapi ingat, perhatikan selalu perbandingan telur dan anak ayam yang dijual dengan
stock yang akan diternakan usaha kita. Sehingga usaha kita tidak kehabisan stock bibit ayam
yang diternakan.

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

BAB III
SKET KELOMPOK
3.1. Struktur Kelompok
KELOMPOK PETERNAK
SAMA MARAS TALIWANG

PENASEHAT

KETUA

SEKERTARIS

BENDAHAR
A

Seksi-Seksi

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

Seksi
1. Seksi Produksi
2. Pemeliharaan
Makanan dan
Kebersihan kandang
3. Pemasaran
4. Pemeriksaan
Kesehatan
5. Pembantu Umum
BAB IV
KEPENGURUSAN
3.2 Nama Nama Pengurus Kelompok SAMA MARAS dan Tugas
NO
1.

NAMA
M.ZAIN/Mensen

JABATAN
Ketua

2.

Dedi

Sekretaris

o
o
o
o
o

3.

Yunus

Bendahara

4.

Bogel

Seksi Produksi

5.

Edeng

Seksi

o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

TUGAS
Monitoring dan Evaluasi
Mengkoordinir kegiatan
Menyusun Perencanaan
Mencatat dan membuat surat masuk
dan surat keluar
Menginventarisir semua inventaris
kekayaan lembaga
Membuat Data base kelembagaan
Membuat laporan bulanan
Mencatat semua transaksi keuangan
Menyusun Rencana Anggaran Belanja
(RAB)
Menyiapkan kandang
Menyiapkan Pakan Ternak
Mencatat angka kelahiran sapi
Penyusunan rencana hasil dari target
usaha
Meningkatkan kualitas hasil ternak.
Menjalin relasi bisnis

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

6.

Dayat

Pemasaran

o
o

Seksi
Kesehatan

o
o
o

7.

Nadi Manap

Pembantu
Umum

Memasarkan hasil usaha

Mencatat dan mendata hasil dari
penjualan telur
Mengawsi kesehatan hewan
Mengawasi kebersihan dilingkungan
kandang
Melakukan kerjasama dengan dinas
peternakan dalam penyuntikan dan
pemngawasan kesehatan lainnya
Membantu secara umum kebutuhan
dan operasional kelembagaan

BAB V

ANALISIS USAHA BUDIDAYA AYAM PEDAGING

1.
2.
3.
4.
5.

No
.
A
1
2
3
4
5
6

Asumsi
Populasi Ayam
Kematian
Masa Produksi 1 periode (35 hari)
Harga daging per kg Rp. 15.000,FC

Uraian

Volume

12,000
5%
1.6

Sat.

Harga
(Rp)

unit
ekor
kg
dosis
karung
tabung

Rp 11,500,000
Rp
4,300
Rp
5,500
Rp
800
Rp
4,000
Rp
35,000

Jumlah
(Rp)

Biaya Produksi
Pembuatan Kandang
DOC
Pakan (2,5 kg/ekor)
Obat + Vaksin
Sekam
LPG untuk Pemanas

4
12,000
30,000
12,000
900
300

Rp 46,000,000
Rp 51,600,000
Rp 165,000,000
Rp
9,600,000
Rp
3,600,000
Rp 10,500,000

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

Biaya Listrik dan

Transportasi
Tenaga kandang
Jumlah Biaya Produksi

7
8

B.

Pendapatan

Penjualan Daging

paket

Rp

1,500,000

Rp

orang

Rp

1,000,000

Rp
5,000,000
Rp 246,800,000

kg

Rp

15,000

Rp 273,600,000

18,240

1,500,000

Jumlah Pendapatan

Rp 273,600,000

C.

Penghasilan

Rp

D.

BEP, Rp/kg

Rp

E.

BC Ratio

26,800,000
13,531
1.11

BAB VI
PENUTUP
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT,yang telah memberikan rahmat serta
hidayatnya kepada kami. Semoga proposal pembuatan usaha budidaya Ayam pedaging ini
bisa bermanfaat buat orang lain dan khususnya untuk diri kami sendiri.
Demikian proposal usaha ini kami buat, atas bantuan dan kerjasamanya yang baik kami
haturkan terima kasih.

Sekertaris

Taliwang, 07 Mei 2016

Ketua Kelompok

Rt 01 Rw 01, Kel.Kuang, Kecamatan Taliwang Kabupaten Sumbawa

Barat
HP : +62 81909004227

DEDI

M.ZAIN Mensen