LAPORAN PRAKTIKUM

BIOTEKNOLOGI

KELOMPOK 5
1. Annis Chumaedah T
2. Ilham Ramadhan
3. Intan Pratiwi
4. M. Raihan Aziz
5. Rahmat Y
Kelas

: XII IPA 5

KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi

Maha Panyayang, kami panjatkan puja dan puji syukur atas
kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan
inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan
laporan biologi mengenai bioteknologi ini yang tersusun dengan
baik dan dapat dikumpulkan tepat waktu. Adapun laporan biologi ini
telah kami usahakan semaksimal mungkin dan tentunya dengan
bantuan berbagai pihak, sehingga dapat memperlancar pembuatan
laporan ini. Untuk itu kami tidak lupa menyampaikan banyak terima
kasih kepada pihak yang telah membantu kami dalam pembuatan
laporan ini yaitu Ibu Rahma selaku guru mata pelajaran Biologi di
SMAN 2 Cirebon.
Namun tidak lepas dari semua itu, kami menyadari
sepenuhnya bahwa ada kekurangan baik dari segi penyusun
bahasanya maupun segi lainnya. Oleh karena itu dengan lapang
dada dan tangan terbuka kami membuka selebar-lebarnya bagi
pembaca yang ingin memberi saran dan kritik kepada kami
sehingga kami dapat memperbaiki laporan biologi ini. Akhirnya
penyusun mengharapkan semoga dari laporan biologi ini kita dapat
mengambil hikmah dan manfaatnya sehingga dapat memberikan
manfaat bagi pembaca.

Cirebon, Agustus 2015

Penyusun

PEMBUATAN NATA DE COCO

Oleh : Annis Chumaedah Triseptiani
Judul Kegiatan

: Pembuatan Nata De Coco

Tujuan Kegiatan

: Menginokulasi air kelapa dengan starter Acetobacter xylinum

Alat

Panci
Kompor gas
Baki plastik bersih

Bahan
-

:
Air kelapa
Gula putih 250 gr
Za 0,5 gr
Cuka 50 cc
Kertas koran steril

Cara Kerja :
1. Siapkan alat dan bahan
2. Mula mula air kelapa mentah di saring, dan dimasukkan ke dalam panci stenless
ukuran 5 liter lalu di masak sampai mendidih dengan suhu 100 derajat celcius.
3. Setelah mendidih masukkan gula putih 250 gr, za 0,5 gr, cuka 50 cc.
4. Campuran air kelapa yang sudah mendidih dimasukan ke dalam baki plastik yang
bersih atau steril.
5. Tutuplah baki-baki tersebut dengan kertas koran steril yang sudah dijemur dengan
panas matahari.
6. Baki-baki ditutup rapat dan disusun di atas rak baki secara rapi dan ditiriskan sampai
dingin untuk diberi bibit nata de coco
7. Pembibitan dilakukan pada pagi hari dan hasil pembibitan ditutup kembali
8. Baki hasil pembibitan tidak boleh terganggu atau tergoyang
9. Biarkan baki pembibitan itu selama satu minggu dan jangan terganggu atau
tergoyang oleh apapun.
10. Buka hasil pembibitan setelah berumur satu minggu.