Elaboracin de T a base del extracto de las hojas de Kalanchoe

Pinnata (hoja del aire)

Alex M. Cajas, Samantha M. Aguilar, Clara M. Caiza

Universidad de Guayaquil
Facultad de Ingeniera Qumica
Guayaquil, Ecuador
Septiembre-2016

Resumen

l Te es preparado usando hojas de Kalanchoe pinnata, a las cuales se las selecciono, se las someti a
secado, triturado y envasado. Anlisis de HPLC determinaron el contenido estructural de las hojas
secas, su gran contenido de polifenoles, y flavonoides dndole cualidades nicas en una planta, adems
se aplic el mtodo de DPPH que dieron a conocer sus propiedades antioxidantes. Se espera que todas
las propiedades de las hojas se vean reflejadas en el producto, considerndolo para aplicaciones en
medicinas y como suplemento para el tratamiento del cncer.

Palabras claves: HPLC, DPPH, flavonoides, antioxidantes, polifenoles, Kalanchoe pinnata

1 Introduccin
Kalanchoe pinnata, comnmente llamado hoja del
aire, es una especie de planta fanergama
perteneciente a la familia Crassulaceae, nativa de
Madagascar.
En las hojas se han detectado componentes fenlicos
cidos, como el cido p-hidroxibenzoico, cafeico,
cumrico, ferlico y sirngico, los flavonoides
diarabinsido de quercetol, glucsido de camferol; y
los cidos orgnicos actico, mlico, ctrico, lctico,
fumrico, oxlico, y succnico; los triterpenos alfa y
beta-amirina, sus acetatos, briofolona, briofinol, 18alfa-oleanona y taraxasterol; los esteroles briofilol,
24-etil-25-hidroxi-colesterol y beta-sitosterol.
Presenta
algunas
propiedades
y
acciones
documentadas
por
Investigacin:
analgsica
(calmante del dolor), anti-alrgica, anti-anafilctica
(reduce las reacciones alrgicas),anti-inflamatoria,
antitumoral,
antiulcerosa,
antibacteriana,
antihistamnica, antifngica ,antiviral, depresora del
sistema nervioso central, febrfuga (reduce la fiebre)
gastroprotectora (protege el tracto gstrico),
inmunosupresora
(suprime
algunas
clulas
inmunes),inmunomoduladora
(modula
algunas

clulas inmunes hiperactivas), relajante insecticida,

muscular y sedante.

2 Materiales y mtodos
2.1 Materiales
Se utilizaron 5000g hojas frescas de Kalanchoe
pinnata para la elaboracin del T, las mismas que
fueron adquiridas en el Mercado Central de
Guayaquil, de las cuales 20% fueron desechadas por
no cumplir los parmetros dispuesto para su
seleccin.

[4] Yadav N, Dixit V. Hepatoprotective Activity of

Leaves of Kalanchoe Pinnata Pers. Journal of
Ethnopharmacology. 2003.

2.2 Preparacin del t

Los 4000g de hojas se ingresaron a un secador una
temperatura de 50C por un tiempo de 8 das
obtenido despus de este proceso unitario un
total de 800g de hojas deshidratadas, las
mismas que fueron trituradas y envasadas en
bolsas para T, con un peso aproximado de
1.28g c/u.

3 Resultados
Se obtuvieron bolsas de T con extraordinarias
propiedades antioxidantes.

4 Conclusiones
Se genera un producto con gran rentabilidad
costo/beneficio,
adems
de
aporta
significativamente mejora a la poblacin
Ecuatoriana.

Referencias
[1] Jessica L. Investigation of Kalanchoe
Homeobox I (Kh1) Gene in Apical Meristems of
Kalanchoe Pinnatum. Undergraduate Honors
Theses. USA: Butler University. 2008.
[2] Mootoosamy
A,
Mahomoodally
F.
Ethnomedicinal Application of Native Remedies
Used
Against
Diabetes
and
Related
Complications in Mauritius Journal of
Ethnopharmacology. 2014..
[3] Pattewar S. Kalanchoe Pinnata: Phytochemical
and Pharmacological Profile. Vol. 3(4). India:
Sanjivani Institute of Pharmacy and Research,
Kopargaon. 2012.