RECETARIO

22-MAYO-16

AGUACATES CON ENSALADA DE SURIMI

Ingredientes
o 2 Sobres Knorr Mi Sazn Mgico
o 2 Aguacates grandes
o 1 Papa cocida cortada en cubos
o 2 Zanahorias cocidas cortadas en cubos
o Taza Ejotes cocidos cortados
o 6 Pzas Surimi en rebanadas
o 3 Cdas. Mayonesa Hellmanns

o 1 Cda. Mostaza

PESCADO A LA PLANCHA CON VEGETALES

Ingredientes
o 1 Sobre Knorr Mi Sazn Mgico
o 4 Pzas Filete de pescado Blanco del Nilo
o 3 Cdas. Aceite de oliva
o 1 Limn
o 2 Calabazas italianas
o Taza Cebolla morada cortada en aros
o 2 Tazas Championes fileteados
o 1 Taza Granos de elote

MTODO DE PREPARACIN
1. Cortar las calabazas en rebanadas a lo largo de cm de
grueso y reservar. En un recipiente baar los filetes de
pescado con el aceite de oliva, sazonar al gusto con
Knorr Mi Sazn Mgico y unas gotas de limn.
2. Calentar una plancha o sartn por 10 min aprox. Sellar
los filetes por ambos lados dejando que stos tomen un
color dorado, reservarlos fuera del fuego.
3. En la misma plancha o sartn colocar un poco del aceite
restante del pescado y sellar las calabazas hasta que se
cocinen.
4. Agregar los championes y cebollas hasta cocinarlos, y al
final cocinar unos cuantos minutos los granos de elote.
5. Mezclar todas las verduras y sazonar al gusto con
Knorr Mi Sazn Mgico. Servir el filete acompaado con
las verduras.

ENSALADA MIXTA CON QUESO PANELA

Ingredientes

 1 Cubo Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo

4 Tazas Lechugas mixtas
2 Jitomates cortados en cuartos
1 Pepino pelado y cortado en medias lunas
3 Zanahorias peladas y cortadas en tiras
1 Aguacate rebanado
2 Tazas Queso panela cortado en cubos de 3x3cm
ADEREZO
Taza vinagre blanco
Taza aceite de oliva

SOPA DE POLLO Y VERDURAS

Ingredientes
o 2 Cubos Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo
o 2 Pzas Calabaza cortada en cubos
o 2 Pzas Zanahorias cortadas en medias lunas
o 2 Pzas Papa cortada en cubos
o 1 Taza Pollo cocido y desmenuzado
o 5 Tazas Agua
o 1/2 Taza Queso Oaxaca en trozos
o 1 Pza Aguacate cortado en rebanadas

CODITOS CON SALSA DE CHILE POBLANO

Ingredientes
o 1 Cubo Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo
o 1 Bolsa Pasta de coditos cocida
o Taza Crema
o 2 Tazas Tiras de chiles poblanos asados y sin
semillas
o 1 Pizca Comino
o 2 Cditas. Margarina Primavera

MTODO DE PREPARACIN
1. Licuar Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo, crema,
poblano y comino.
2. Calentar la Margarina Primavera en un sartn a fuego
medio, agregar la pasta y la salsa, si es necesario
agregar 1/2 taza de agua para formar una salsa ligera.
3. Dejar hervir y servir con cubitos de queso fresco.

POLLO POBLANO

Ingredientes
o 1 Cubo Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo
o 4 Piezas Pierna y muslo de pollo sin piel
o Cebolla chica fileteada
o 1 Taza Chile poblano en tiras asado y limpio
o Taza Granos de elote

o 2 Cdas. Aceite
o 1 Taza Agua

MTODO DE PREPARACIN
1. 1 En una olla mediana calentar el aceite y dorar las
piezas de pollo.
2. 2 Agregar la cebolla y poblanos y cocinar 2 minutos.
3. 3 Incorporar el Cubo Knorr Doble Sabor Caldo de Pollo,
los granos de elote y el agua.

ENSALADA CREMOSA DE MACARRONES CON ATN

Ingredientes
o 200 g Codo grande o macarrn

o 2 Pzas Jitomate en gajos

o 1 Taza Ejote cocido
o 1 Taza Yogur natural sin endulzar
o 3 Cdas. Hellmanns aderezo de mayonesa
o 2 Latas Atn en agua drenado
o 2 Cdas. Knorr Suiza Caldo de Pollo granulado
o 1 Pza Limn (su jugo)
o 4 Hojas Lechuga
o 1 Manojo Cebolln picado

MUSLOS DE POLLO EMPANIZADOS

Ingredientes
4 Pzas Muslo de pollo
3/4 Taza Pan molido
4 Rebanadas Queso manchego
4 Rebanadas Jamn
2 Pzas Huevo
1 Cda. Knorr Suiza Caldo de Poll
MTODO DE PREPARACIN
1. 1 Mezclar el pan molido con el Knorr Suiza Caldo de
Pollo granulado y pimienta.
2. 2 Salpimentar los muslos deshuesados. Acomodar en
cada muslo una rebanada de queso y una de jamn,
cerrar y detener con palillos.
3. 3 Batir el huevo, sumergir el muslo y pasar por la
preparacin del pan molido, presionar con la mano el pan
para que se adhiera bien, hacer lo mismo con los cuatro
muslos hasta terminar.
4. 4 En un sartn con suficiente aceite frer los muslos a
fuego bajo para poder cocer a trmino sin tener que
dorar demasiado. Servir caliente con una ensalada.

CAMARONES EMPANIZADOS

Ingredientes
o 24 Pzas Camarn
o 2 Pzas Huevo
o 1/2 Taza Mayonesa light
o 3 Cdas. Salsa catsup
o 1 Cda. Knorr Suiza Caldo de Pollo
o 1/2 Taza Pan molido
o 1/2 Taza Harina

PAPAS Y TIRITAS DE PESCADO

Ingredientes
500 g Filete de robalo
4 Papas
1/4 Taza Harina
2 Huevos
2 Cdas. Leche entera
1/2 Taza Pan molido
1/2 Taza Avena cruda
1 Cdita. Organo
molido
1 Cdita. Pimentn
1 Cdita. Pimienta
3 Cdas. Perejil
1/2 Taza Salsa catsup

1/2 Taza Mayonesa

light
1 Limn
1 Cda. Knorr Suiza
Caldo de Pol
MTODO DE
PREPARACIN
1. 1 Cortar las papas en
lunas, de manera que
queden largas y no
muy gruesas, reservar
en agua con sal. Cortar
el pescado en tiras del
mismo tamao que las
papas. Batir el huevo
con la leche.
2. 2 Mezclar el pan molido
con avena molida,
Knorr Suiza Caldo de
Pollo granulado,
organo molido, la
cucharadita de
pimentn y la

pimienta. Pasar los

pescados por la harina,
luego por el huevo y
por el pan molido,
ayudndose con los
dedos para que se
pegue bien.
3. 3 Retirar el agua de las
papas y pasarlas por la
mezcla de pan molido.
Listo todo, colocar en
una charola de horno
cubierta con papel
antiadherente, rociar
con aceite en aerosol.
4. 4 Colocar en el horno
precalentado a 180 C

y dejar de 10 a 15
minutos, hasta que las
papas y el pescado
estn cocidos. Si es
necesario, rociar de
vez en cuando con ms
aceite para que no se
sequen.
5. 5 Mezclar la catsup con
la mayonesa y el jugo
de limn. Salpicar las
papas y los pescados
con perejil picado y
servir en una cubetita
acompaados de la
salsa.

POLLO CORDON BLEU

Ingredientes
o 1 Cda. Knorr Suiza Caldo de pollo
o 4 Pzas. Chicas Milanesa de pollo
o 4 Reb Pechuga de pavo (120g aprox)
o 4 Reb Queso manchego / chihuahua
o 1 1/4 Tazas Pan molido
o 1/8 Cdita Pimienta negra recin molida
o 1 Pza. Huevo batido
o 3 Cdas. Aceite
MTODO DE PREPARACIN
1. 1 Extender la milanesa de pollo, rellenarla con la
pechuga de pavo y el queso, doblarla por mitad y
sostenerla con la ayuda de 1 2 palillos.

2. 2 En una charola o molde extendido combinar el Knorr

Suiza Caldo de pollo, pan molido y pimienta.
3. 3 Pasar las pechugas rellenas por el huevo y luego por el
pan presionando bien para que se pegue.
4. 4 Frerlas en el aceite caliente y en caso de ser necesario
retirar el exceso de aceite con una toalla de papel.