1.

Objetivo
Definir o procedimento para a determinao da viscosidade de lquidos, atravs da determinao do
tempo de escoamento no copo Ford, possibilitando a avaliao e o controle de qualidade de
produtos com a mesma composio..
2. Definies :
Viscosidade: A viscosidade a medida da resistncia para fluir. Quanto maior a viscosidade de um
produto, maior sua resistncia para fluir.
Copo Ford: um viscosmetro de fcil manuseio, no qual a viscosidade est relacionada com o
tempo de esvaziamento de um copo de volume conhecido que tem um orifcio calibrado na sua
base. O copo Ford fornecido em inox, alumnio anodizado ou plstico com um conjunto de
orifcios-padro (gigl) feitos de lato ou bronze polido. O orifcios de nmero 2, 3 e 4 so
utilizados para medir lquidos de baixa viscosidade, na faixa de 20 a 310 cst; os de nmero 5, 6, 7 e
8 para lquidos de viscosidade superior a 310 cst.
cSt (centistokes) : unidades de viscosidade cinemtica.
cps (centipoises) : unidades de viscosidade absoluta.
3. Procedimento 3.1. Requisitos prvios
3.1.1.A amostra dever ser adicionada no copo de Ford com alguns graus abaixo da temperatura de
realizao do teste. Agitar previamente a amostra de preferncia com agitador em baixa rotao,
durante 10 minutos. Deixar em repouso por outros 10 minutos, enquanto feito o ajuste
temperatura desejada para o teste (25o C 0,2o C). Fazer o teste aps os 10 minutos de repouso na
temperatura adequada.
3.1.2. O teste dever ser realizado em local sem corrente de ar e sem mudanas rpidas de
temperatura. Para uma maior preciso, a temperatura ambiental dever estar entre 2 e 28o C.
3.2. Procedimento 3.2.1. Selecionar o nmero do copo de Ford adequado de acordo com o tempo de
escoamento, adicionando experimentalmente o lquido no Copo de Ford e de acordo com a faixa de
tempo compreendido poder ser feita a escolha do copo. Por exemplo, se o lquido apresentar o
escoamento entre 5 e 100 s no copo Ford no 1 este copo poderia ser selecionado.
Copo Ford nmero do orifcio
Faixa de viscosidade (centi stokes)
Tempo de efluxo ( tempo de escoamento) (segundos)

= dimetro
3.2.2. Nivele o Copo no trip com auxlio do nvel de bolha e do vidro.
3.2.3. Preencha o Copo com amostra a 25o C 0,2o C (ver item 4.1). 3.2.4. Fechar o orifcio, com o
dedo, e encher o copo at o nvel mximo com a amostra. 3.2.5.Colocar o termmetro no recipiente
que coletar a amostra. 3.2.6.Remover o excesso do produto com a placa de vidro plana.
3.2.7.Liberar o orifcio e acionar simultaneamente o cronmetro.
3.2.8.Pare o cronmetro quando da primeira interrupo do efluxo e anotar o tempo em segundos.
3.2.9.Controlar novamente a temperatura da amostra.

3.2.10. Anotar o tempo de escoamento em segundos, o nmero do Copo de Ford utilizado e

respectivo nmero de srie, a temperatura da amostra (controlada no final do efluxo). Anotar
tambm dados referentes a agitao e preparo da amostra.
3.2.1. Calcular a viscosidade cinemtica em cSt conforme relacionado no item 4.3.
3.2.12. Se necessrio, converter a viscosidade cinemtica (cSt) em viscosidade absoluta (cps) .
3.3. Clculo da viscosidade cinemtica (cSt)
3.3.1. Com a obteno do tempo de escoamento (em segundos) possvel obter a viscosidade
cinemtica em centistokes, utilizando a equao correspondente ao nmero do copo (a) ou atravs
de uso de grfico (b).
(a). Equaes para o clculo da viscosidade cinemtica (cSt)
Copo Ford Equao
Copo Ford 5 v = 12,1 (t 2) t = tempo de escoamento em segundos
Exemplo de clculo:
O tempo de escoamento de um determinado lquido utilizando o copo Ford no 1 foi de 70s. Calcule
a viscosidade em cSt.

(b).Clculo da viscosidade cinemtica (cSt)utilizando o grfico

Para calcular a viscosidade cinemtica (cSt) atravs do grfico, deve-se correlacionar o tempo de
escoamento encontrado (na abcissa) com a viscosidade (na ordenada).
3.4. Converso de unidades de viscosidade cinemtica ( centistokes - cSt) para unidades de
viscosidade absoluta (centipoises cps)
3.4.1.Para converter unidades de viscosidade cinemtica em centistokes para unidades de
viscosidade absoluta em centipoises, multiplicar as unidades centistokes pela densidade da amostra
(g/cm3).
centistokes x densidade (g/cm3) = centipoises
3.5. Calibrao do copo Ford
3.5.1.O copo de Ford utilizado dever estar devidamente calibrado, devendo ser recalibrado
periodicamente e toda vez que o orifcio for removido por algum motivo.
3.5.2.Para calibrao, utilizar um leo Padro de Viscosidade Cinemtica conhecida e definida na

temperatura de 25o C.
Tempo de escoamento (s) Tabela de converso p/ viscosidade
3.6. Manuteno e limpeza do copo Ford
3.6.1.Limpar, com solvente adequado* e uma esponja macia e no abrasiva, imediatamente aps a
utilizao, a fim de evitar depsitos nas paredes e nos orifcios. No utilizar sob hiptese nenhuma
dispositivos metlicos e/ou abrasivos.
*O solvente deve ser escolhido de acordo com a natureza susbstncia que tenha sido analisada de
forma a facilitar a remoo residual (ex. gua, lcool, acetona ou mesmo detergente neutro).
4. Registros da Qualidade N/R 5. Histrico de Revises
6. Referncias Informativo da TKB-Erichsen (fabricante de Viscosmetro Copo Ford).
Amiji, M.M.; Sandmann, B.J. Applied Physical Pharmacy. 1st ed. New York: Mc Graw Hill, 2003.
Martin, A. Physical Pharmacy. 4th ed. Philadelphia:Lippincott Williams & Wilkins, 1993.
7. Anexos N/R