INSTITUTO TECNOLOGICO DE VERACRUZ

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA

ASIGNATURA:
LABORATORIO INTEGRAL II
LICENCIATURA:
INGENIERIA QUIMICA
ALUMNO:
JUAN PEREZ LERDO

TRABAJO:
PRACTICA 1

UNIDAD 1
TEMA:
DISEO DE UN EXPERIMENTO

H. VERACRUZ, VER. 23 DE FEBRERO DE 2016

CONTENIDO
OBJETIVOS:..............................................................................................................2
ANTECEDENTES Y FUNDAMENTO TEORICO......................................................3
EQUIPO, MATERIAL, REACTIVOS:.........................................................................4
DESARROLLO EXPERIMENTAL..............................................................................5
EJERCICIOS:............................................................................................................5
RESULTADOS Y CONCLUSIONES..........................................................................5
BIBLIOGRAFIA:.........................................................................................................5

EXPERIMENTO A DISEAR
Medicin de la relacin de presin y temperatura durante un cambio de fase.

OBJETIVOS:

Observar un cambio de fase lquido-vapor del H 2O y un cambio de fase

vapor-lquido del H2O.

Comprender experimentalmente el concepto de presin y cmo medirla con

un sensor como el barmetro.

Monitorear la temperatura y la presin que se presentan durante el cambio de

fase.

ANTECEDENTES Y FUNDAMENTO TEORICO

El agua, al nivel del mar y a la presin atmosfrica (1,033 Kg/cm 2), hierve a 100
grados Celsius (C).
Si se aumenta la presin aplicada sobre el agua, el punto de ebullicin /
condensacin, ser superior a los 100 C.
Inversamente, si la presin ejercida sobre el agua disminuye, el punto de ebullicin
/ condensacin descender.
Por lo tanto:
Segn la presin aplicada, se puede lograr que el agua en estado lquido este a
mayor temperatura que el vapor, siempre que la presin sobre el agua sea alta, y
baja sobre el vapor.
Controlando las presiones se controlan las temperaturas.
La temperatura a que un lquido cambia a gas, vara con la temperatura.
A mayor presin, mayor temperatura y viceversa.
En este experimento se estudiar el concepto de presin y se medir el cambio de
sta y de temperatura durante un cambio de fase, en este caso, lquido-vapor. Se
analizarn las grficas obtenidas y se calcular el calor latente de vaporizacin o
evaporacin del H2O.

EQUIPO, MATERIAL, REACTIVOS:

1 Termmetro
1 L de H2O
1 Matraz esfrico de dos bocas de 500 o 600 ml
1 soporte universal
1 Barmetro
1 Parrilla

DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Llenar con 500 ml el matraz de doble boca.
2. Colocar sobre la parrilla sin encender.
3. Conectar al matraz el termmetro y el barmetro, revisando cuidadosamente
que no haya fugas.
4. Encender la parrilla y llevar hasta la temperatura deseada.
5. Tomar las mediciones de los diferentes cambios en la presin .

EJERCICIOS:
Obtener las presiones y elaborar una grfica con respecto a las siguientes
temperaturas.
Temperatura
(C)

Presin
(Atm)

80 C
90 C
95 C
100 C
105 C
110C

RESULTADOS Y CONCLUSIONES
En este diseo de experimento, se espera obtener los resultados viables de

acuerdo a lo que se pretender llegar, tal como lo marcan los objetivos que se
mencionan al inicio.
Tambin en este experimento, ya sea durante este o al final, no represente ningn
peligro ya que como se pretende llegar a cambios de fase, se produzcan vapores
que no sean txicos ya que se utilizar como sustancia (por no decir, un reactivo)
agua (H2O).
Haciendo el anlisis previo por medio de los resultados, se puede determinar
(elaborando una grfica o diagrama P-T) que tanto, como se relaciona los cambios
de presin con respecto a las variaciones de temperatura, de haber cambios o no,
si dependera tambin el tipo de sustancia o reactivo que se utilice para este
experimento o bien el tiempo que se debe de realizar.

BIBLIOGRAFIA:

Cengel Y. A.; Boles, M.A. TERMODINMICA. 4 ed. Mc Graw-Hill

Interamericana; 2003. Mxico D.F. p.28-36.