http//.www.mbsbistrocafe.com
I.
Latar Belakang
Usaha kuliner di indonesia sangat berpotensi pada saat sekarang ini, yang banyak
mengandalkan sektor pariwisata khususnya untuk wisata kuliner, MBS Bistro Cafe adalah
salah satu perusahaan yang bergerak dibidang kuliner di daerah Bandung, MBS Bistro Cafe
berdiri pada tanggal 04 Januari 2007 dengan mengandalkan konsep perpaduan European
Concept, Oriental Concept dan Traditional Concept, saat ini mempunyai 46 Cabang di sekitar
Bandung, Cimahi, serta mempunyai beberapa orang rekanan bisnis waralaba (Franchise) yg
terletak di kota Kendari, Kolaka, Purwakarta, Lumajang, Kuta bali, Jakarta, Surabaya,
Denpasar, Malang, Madiun, Sumedang, Bandung, Gorontalo, Tanjung Pandan, Contong,
Serang ,Rokan Hilir Riau, Tuban, Bekasi, Cilacap, Bogor, Jember, Tangerang, Cibinong,
Jepara, Kudus, Rangkasbitung dan masih akan banyak lagi yg akan bergabung dengan MBS
Bistro Caf di seluruh indonesia. Setelah menekuni seputar dunia kuliner dan segala sistem
yang ada MBS Bistro Cafe terus berkembang dan berminat membuka cabang-cabang lagi di
seluruh kota di Indonesia, bahkan kami akan berencana memperluas jaringan ke manca
Negara seperti Singapore, Malaysia, Thailand DLL seiring dengan minat para konsumen dan
animo masyarakat yang menyambut baik kehadiran MBS Bistro Cafe.
MBS Group Company
Entertainment dan di bidang Jasa, namun MBS Group Company mengutamakan bisnis di
bidang kuliner, MBS Bistro Cafe pada saat ini terus mengalami kemajuan hasil penjualan
dengan sebagian mengandalkan menu dan konsep yang mampu bersaing dengan
Cafe/Restauran lainnya, MBS Bistro Cafe sudah berpengalaman menekuni di bidang
makanan dan minuman khususnya untuk bisnis waralaba (franchise), adapun jenis menu yang
ditawarkan adalah Steak Pasta & Seafood, adapun tema yang diambil lebih variatif dan
mempunyai pilihan beragam dengan cita rasa yang disempurnakan dan mempunyai banyak
menu andalan yang berbeda dari Cafe dan Restauran manapun, menu makanan yang terdapat
di MBS Bistro Cafe mempunyai banyak Variasi, ciri khas serta dalam setiap menu
mempunyai rasa yang sangat di gemari masyarakat di seluruh Indonesia, ciri khas masakan
yang terdapat di MBS Bistro Cafe sangat digemari anak-anak, dewasa maupun dari semua
golongan masyarakat Indonesia khususnya menu Steak yang kami miliki, terlebih menu
SPICY Rice dengan hasil racikan yang kami miliki sangat khas. Perpaduan rasa Eropa dan
Tradisional dengan memberikan cita rasa resep yang kami miliki mampu membuat lidah
masyarakat menerima dgn baik dan sangat cocok sehingga konsumen yang telah datang
memberikan tanggapan positif terhadap masakan yang kami miliki. Perpaduan rasa masakan
Eropa dan Tradisional yang kami miliki sudah kami sesuaikan dengan rasa indonesia dan
telah di uji oleh MBS Bistro Cafe terhadap masyarakat, dengan ciri khas inovasi yang kami
miliki, jarang sekali ada reaksi negatif dr masyarakat terhadap masakan MBS Bistro & kami
sangat memperhatikan kehigienisan penyajian masakan & kualitas sehingga kami menjamin
menu yang ada dijamin Halal, bersih dan segar.
Nama pemilik perusahaan MBS Bistro adalah Dra.Sri Denty sekaligus pencetus menu
yang ada di MBS Bistro dengan mengandalkan pengalaman yang dimilikinya, beliau adalah
lulusan Culinary School Ternama serta berpengalaman di bidang Kuliner sejak 1981 dan
mampu menciptakan beberapa menu yang bisa diandalkan untuk dikomersialkan ke dalam
usaha kuliner. MBS Bistro sendiri mempunyai konsep & Manajemen yang sudah teroganisir
dengan baik dan mengutamakan kualitas demi kelangsungan usaha yang telah berjalan.
Best Regards
CONTACT PERSON : 081394676267
II.
Tentang Franchise
MBS Bistro Cafe melihat akan animo masyarakat di Indonesia khususnya wisata
kuliner di kota-kota besar di Indonesia sangat begitu antusias dan banyak sekali peminat
kuliner untuk berbagai tujuan. Maka dari itu dengan konsep, pengalaman maupun ciri khas
yang kami miliki kami, MBS Bistro Cafe akan menggebrak pasar kuliner (khususnya) untuk
mengajak masyarakat membuka peluang bisnis kuliner dengan omset yang menjanjikan &
Luar Biasa, dimana kami telah mempunyai 46 Cabang dan 36 rekanan Franchise di Hampir
seluruh Kota2 besar di Indonesia. DAN KAMI MENJAMIN MBS BISTRO ADLH
FRANCHISE STEAK TERMURAH DAN TERLENGKAP DI DUNIA. Silahkan di cek dgn
kompetitor caf steak lainnya.
MBS Bistro Cafe akan terus berkembang dan akan terus membuka cabang-cabang
baru di kota besar lainnya seiring dengan perkembangan yang berlangsung dengan penjualan
melebihi target yang kami perkirakan dan konsumen selalu menanggapi positif menu-menu,
pelayanan serta kualitas yang ada di MBS Bistro Cafe, keunggulan jenis masakan, rasa dan
kualitas yang kami sajikan, dari kalangan menengah ke bawah dapat merasakan menu Eropa
yang sampai saat ini terbilang mahal, Tentunya masyarakat saat ini sangat mengutamakan
harga yang serba murah, maka dari itu harga menu masakan yang ditawarkan oleh MBS
Bistro Caf Sesuai dengan kondisi masyarakat di Indonesia pada saat ini, karena harga yang
kami tawarkan relatif sangat murah, dengan mengusung konsep harga menengah ke bawah
dengan kualitas menengah ke atas bertaraf Internasional, MBS Bistro Cafe akan membuat
terobosan baru kepada pihak Franchise dengan konsep yang berbeda, dengan membuat
tempat yang nyaman, konsep Caf yang kami miliki berbeda serta pelayanan yang prima,
nantinya konsumen yang telah datang akan merasa puas untuk menikmati suasana tempat dan
menu yang ada di MBS Bistro Cafe dan di yakini konsumen akan terus datang berulang
setiap kali, dapat di pastikan akan terus menyebar luas di kalangan masyarakat Indonesia dari
mulut ke mulut, sehingga usaha dari MBS Bistro Cafe akan berkesinambungan dan terus
berkembang, mampu memberikan Income dan kesuksesan yang luar biasa kepada pihak
Franchise.
,
Yang menjadi keunggulan dari menu-menu di MBS Bistro Cafe adalah Resep
RAHASIA bumbu dan Saus yg tidak biasa, sudah terbukti dan cukup dikenal dikalangan
Turis Asing dr seluruh dunia bnyak sekali mereka memberikan pujian dan reaksi positif
untuk rasa dan kualitas yg MBS Bistro caf sajikan (di cabang Kuta Bali) Bahkan di daerah
Bandung dan Cimahi sendiri nama MBS Bistro Cafe cukup dikenal sekali di kalangan pelajar
maupun golongan masyarakat lainnya, sebelumnya kami juga sudah melakukan studi banding
terhadap cafe dan restauran lain yang hampir sama dengan salah satu jenis makanan yang
kami punya baik dari segi harga maupun rasa akan tetapi dari segi proporsi ,rasa dan harga
jual tetaplah kami mempunyai ke unggulan dari Cafe Steak lainnya.
MBS Bistro Cafe mengajak para rekan-rekan bisnis untuk bergabung dan sukses
bersama dalam bisnis kuliner yang kami jalani sampai saat ini, dengan konsep yang kami
miliki di pastikan penjualan akan memenuhi target, dengan harga paket Franchise yang kami
tawarkan yang sangat murah dibandingkan dengan perusahaan penyedia jasa Franchise
lainnya, diharapkan para rekan-rekan bisnis ikut berpartisipasi, memberikan kontribusi dan
bekerja sama, dengan keuntungan laba yang sangat menjanjikan dan konsep yang ada di
MBS Bistro Caf sangat luar biasa, bayangkan dalam kurun waktu 4th kami selaku MBS
Bistro Caf yang awalnya hanya memiliki 1 Cabang kini sudah berkembang mempunyai 46
Cabang lebih dan 34 Cabang Pihak Franchise dgn omset yang melebihi target, kami
mempunyai beberapa konsep yang akan ditawarkan kepada pihak rekanan franchise dan
mempunyai beberapa paket yang sudah kami buat yang akan dijabarkan di dalam proposal
ini, dan akan disepakati apabila berlangsungnya kerjasama antara pihak Manajemen MBS
Bistro Cafe kepada pihak Franchise, dan nantinya akan kami jelaskan beberapa sistem
kerjasama yang akan kami tawarkan kepada pihak franchisor kami.
contohnya adalah sbb :
Franchise Putus : (Tanpa Royalti)
Kami menjual brand atau merk dagang yang kami punya yaitu MBS Bistro Cafe dan kami
menyediakan beberapa bahan baku, pelatihan, Konsep dan perlengkapan usaha lengkap untuk
cafe yang akan diserahkan kepada pihak franchise, kemudian pihak franchise hanya
menyediakan Tempat usaha dan karyawan yang akan bekerja, untuk saus kami akan
mensupply ke tempat anda, kemudian kami akan pastikan dan mempersiapkan semua bahanbahan dan peralatan sampai kepada lokasi selama 7 hari setelah ditanda tangani surat
perjanjian kerjasama franchise, setelah itu selama kurun waktu 5 hari sejak dimulai proses
pembangunan dan pelatihan pihak franchise dengan mudahnya sudah bisa memulai untuk
proses penjualan, sebelum itu kami akan presentasikan dan mengadakan pelatihan terhadap
pihak franchise kami untuk membuat menu yang ada pada MBS Bistro dan menjelaskan
proses-proses penjualan dari mulai awal sampai akhir, dari mulai pembelian bahan baku
sampai proses penjualan, dan akan diberi resep2 rahasia kami yang sederhana, serta akan
kami informasikan mengenai laba/rugi tentang usaha yang akan dijalani, waktu akan
disesuaikan dengan perjanjian yang ada, untuk konsep tempat dan segala aspek pembenahan
tempat usaha yang ada akan ditanggung pihak MBS Bistro Cafe dan kami mempunyai
jaminan kerusakan pada property selama penjualan itu berlangsung dalam waktu 1 minggu,
dan kami akan terus melihat dan mengatur perkembangan yang sedang berlangsung dalam
waktu 1 bulan selama proses penjualan berlangsung, kami tidak akan memungut biaya
apapun selama proses penjualan pihak franchise berlangsung. Sehingga pemasukan dari hasil
penjualan sepenuhnya 100% milik pihak franchise seterusnya.
Hasil perhitungan Modal dan Laba Bersih yang di dapat untuk contoh salah satu menu adalah
sebagai berikut :
Menu : Chicken Steak
Ayam Fillet kg ( cukup untuk 20 Porsi)
: Rp.35.000
: Rp.8.000
: Rp.12.000
: Rp.12.000
: Rp.10.000
: Rp.10.000
: Rp.4.000
: Rp.3.000
: Rp.3.000
: Rp.2.000
: Rp.99.000
: Rp.240.000
: Rp 141.000
Modal yang dibutuhkan untuk pembelian bahan baku untuk 20 porsi chicken steak adalah
Rp.99.000, harga jual untuk 1 porsi chicken steak adalah Rp.12.000, kemudian untuk
penjualan sebanyak 20 porsi chicken steak sebesar Rp.240.000 jadi laba bersih yang di dapat
dari penjualan 20 porsi chicken steak adalah Rp.141.000, Total keuntungan laba bersih yang
di dapat sebesar kurang lebih 125% dengan resiko kerugian sebesar 5% dan biaya sewa
tempat dan karyawan sebesar 20%.
Cabang
Modal
Cimahi Mall
Rp.1.000.000
Penjualan
Laba bersih
150 Porsi
Rp.2.500.000
Rp.1.500.000
Rp.750.000
100 Porsi
Rp.1.500.000
Rp.750.000
Rp.750.000
100 Porsi
Rp.1.500.000
Rp.750.000
Rp.1.000.000
150 Porsi
Rp.2.500.000
Rp.1.500.000
Jl.Sangkuriang No.78 B
Rp.1.000.000
150 Porsi
Rp.2.500.000
Rp.1.500.000
Rp.2.000.000
200 Porsi
Rp.5.000.000
Rp.3.000.000
Pemkot Cimahi
Rp.500.000
75 Porsi
Rp.1.125.000
Rp.600.000
Rp.1.000.000
150 Porsi
Rp.2.500.000
Rp.1.500.000
Rp.19.125.000
Rp.11.100.000
Total
Porsi/hari
Total Hasil Penjualan dengan Laba Bersih yang di dapat dari 8 Cabang sebesar :
Rp.11.100.000
Terbilang : ( sebelas juta seratus ribu rupiah)
Kesimpulan :
proses penjualan perhari MBS Bistro Cafe dari 8 Cabang, modal yang dikeluarkan dalam
proses penjualan sebesar Rp.8.000.000 (delapan juta rupiah) kemudian penjualan rata-rata
perhari sebanyak 1075 Porsi dan hasil penjualan semuanya sebesar Rp.19.125.000
(sembilan belas juta seratus dua puluh lima ribu rupiah) dan keuntungan laba bersih yang
di peroleh sebesar Rp.11.100.000 (sebelas juta seratus ribu rupiah). Diperhitungkan
selama 1 (satu) Bulan / 30 (tiga puluh) Hari adalah :
30 Hari x Rp.11.100.000 = Rp.333.000.000 (tiga ratus tiga puluh tiga juta
Kewajiban/Gaji
Cimahi Mall
4 Karyawan/Hari
Rp.300.000
Jl.Ecep Kartawirya 218 2 Karyawan/Hari
Cimahi
Rp.150.000
Sangkuriang 78B
2 Karyawan/Hari
Cimahi
Rp.150.000
Sariarih blok 3 no.18 4 Karyawan/Hari
Bandung
Rp.300.000
Pemkot Cimahi
4 Karyawan/Hari
Rp.300.000
Warung contong
5 Karyawan/Hari
cibeber
Rp.350.000
Stabat Jl Raya Tandem 2 Karyawan/Hari
Hilir
Rp.150.000
Taman Strawberry
4 Karyawan/hari
Cihanjuang
Rp.300.000
Jumlah
Rp.2.000.000
Sewa Tempat
/ Hari
Air/Listrik
Jumlah
Rp.150.000
Rp.50.000
Rp.500.000
Rp.30.000
Rp.30.000
Rp.210.000
Rp.100.000
Rp.20.000
Rp.270.000
Rp.150.000
Rp.30.000
Rp.480.000
Rp.50.000
Rp.10.000
Rp.360.000
Rp.80.000
Rp.20.000
Rp.450.000
Rp.200.000
Rp.560.000
Rp.2.820.000
Rp.360.000
Rp.350.000
Pengeluaran wajib MBS Bistro Cafe per 1 (satu) hari dari 8 Cabang sebesar Rp.5.740.000
diperhitungkan kembali selama 1 bulan (30 hari) sebesar Rp.5.740.000 x 30 hari =
Rp.172.200.000..
Total dari laba bersih yang di dapat selama 30 hari dari 8 cabang MBS Bistro Cafe adalah
Rencana PerMenu Laba Hasil Penjualan Perbulan yang Akan Di Buka Pihak Franchise
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
Harga Jual
Rp.12.000
Rp.13.000
Rp.17.000
Rp.17.000
Rp.17.000
Rp.20.000
Rp.17.000
Rp.17.000
Rp.15.000
Rp.13.000
Rp.13.000
Rp.14.000
Rp.14.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.10.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.12.000
Rp.8.000
Rp.9.000
Rp.12.000
Rp.14.000
Rp.12.000
Rp.13.000
Rp.17.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.12.000
Rp.13.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.15.000
Rp.18.000
Rp.17.000
Rp.17.000
Rp.35.000
Rp.35.000
Laba Bersih
Rp.7.000
Rp.8.000
Rp.10.000
Rp.9.000
Rp.9.000
Rp.10.000
Rp.10.000
Rp.9.000
Rp.7.000
Rp.7.000
Rp.8.000
Rp.7.000
Rp.7.000
Rp.7.000
Rp.8.000
Rp.9.000
Rp.9.000
Rp.6.000
Rp.8.000
Rp.8.000
Rp.7.000
Rp.7.000
Rp.3.000
Rp.4.500
Rp.5.000
Rp.5.000
Rp.6.000
Rp.7.000
Rp.7.000
Rp.5.000
Rp.7.000
Rp.8.000
Rp.7.000
Rp.6.000
Rp.5.000
Rp.6.000
Rp.8.000
Rp.8.000
Rp.9.000
Rp.9.000
Rp.8.000
Rp.9.000
Rp.15.000
Rp.16.000
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
Rp.45.000
Rp.3.000
Rp.7.000
Rp.12.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.7.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.6.000
Rp.4.000
Rp.4.000
Rp.4.000
Rp.3.000
Rp.6.000
Rp.8.000
Rp.7.000
Rp.25.000
Rp.2.000
Rp.5.000
Rp.5.000
Rp.5.000
Rp.4.000
Rp.4.500
Rp.5.000
Rp.5.000
Rp.5.000
Rp.4.000
Rp.4.000
Rp.3.500
Rp.4.000
Rp.3.000
Rp.3.000
Rp.3.500
Rp.2.000
Rp.3.000
Rp.4.000
Rp.4.500
Pencapaian target Rata-rata perhari 100 Porsi Makanan dan 100 Porsi Minuman
1 Hari per 100 Porsi Makanan dengan nilai profit = Rp.800.000 (delapan ratus ribu
rupiah) untuk Laba Bersih rata-rata Rp.8.000/setiap menu).
1 Hari per 100 Porsi Minuman dengan nilai profit = Rp.400.000 (empat ratus ribu
rupiah) untuk Laba Bersih Rata-rata Rp.4.000/setiap menu).
Total laba Bersih Rp.800.000 + Rp.400.000 = Rp.1.200.000
Diperhitungkan untuk hasil penjualan laba bersih selama 1 (satu) bulan adalah
Rp.1.200.000 x 30 Hari = Rp.36.000.000
Total hasil penjualan laba bersih yang di dapat selama 1 (satu) bulan sebesar
Rp.36.000.000 Terbilang (tiga puluh enam juta rupiah).
Untuk harga jual yang kami cantumkan adalah harga standar yang ada di MBS Bistro
Cafe, apabila pihak franchise menginginkan agar harga di naikkan atau di turunkan
bisa di bahas kembali sesuai dengan perjanjian oleh kedua belah pihak.
Total
Target Hasil Penjualan : Rp.640.000 (laba bersih makanan) + Rp.320.000 (laba bersih
minuman) = Rp.960.000 /Hari x 30 Hr/Bln = Rp.28.800.000
Pengeluaran Harian : Rp.377.000/Hari x 30 Hr = 11.310.000
Rp.17.490.000 / Bulan
Total
Target Hasil Penjualan : Rp.1.280.000 (laba bersih makanan) + Rp.640.000 (laba bersih
minuman) = Rp.1.920.000 /Hr x 30 Hr/Bln = Rp.57.600.000
Pengeluaran Harian : Rp.583.000/Hr x 30 Hr = Rp.17.490.000
Rp.40.110.000 / Bulan (BERSIH) SUPER!!! * (Luas Bangunan/Ruang Lingkup max 10x10 meter persegi)
Cabang Bandung
Cabang Surabaya
Cabang Lumajang
IV.
Disini kami lampirkan daftar Menu-menu dan beberapa pilihan paket dan beberapa
konsep yang akan kami sediakan di MBS Bistro Cafe kepada pihak franchise.
Adapun Lambang dan Neon Box yang ada pada MBS Bistro adalah :
Menu Seafood
Kemudian layout untuk Food Court, Mini Caf & Resto Concept
Mengenai harga, desain DLL bisa kami rubah kembali dengan membuat kesepakatan
dari kedua belah pihak apabila kami sudah ada dalam kontrak kerjasama antar kedua belah
pihak (manajemen MBS Bistro dengan pihak Franchise).
PAKET FRANCHISE
PAKET STANDARD RESTAURANT : MAKSIMAL RUANG LINGKUP 10X10 M PERSEGI
V.
Sistem Pembayaran
Proses pembayaran Franchise akan berlangsung selama 10 hari Kerja sejak dimulai
penandatanganan surat kerjasama, Awal dari transaksi pembayaran adalah Pihak Franchise
(Investor) memberikan Uang DP (Down Payment) Sebesar 20% kepada Pihak Franchisor (Pemberi
Franchise) dan seluruh biaya Operasional (apabila lokasi di luar kota bandung) dengan memberikan
dana secara Tunai atau Transfer via Bank disertai dengan penandatanganan surat Perjanjian baik
secara Via Online atau secara Langsung yang dinyatakan sebagai awal dari dimulainya Kerjasama
Franchise, kemudian Pihak Franchise memberikan pembayaran sebesar 40% dari total paket yang
telah disepakati 1 hari Sebelum Franchisor Tiba di Lokasi Pembangunan Caf dengan cara
pembayaran Transfer Via Bank sebelum membawa semua property ke Lokasi. Selanjutnya Pihak
Franchise memberikan dana Sebesar 40% setelah Pihak Franchisor Telah Tiba di Lokasi sebelum
Proses Pembangunan Cafe dilaksanakan dan sebagai bentuk Pelunasan pembayaran.
1. 20%
DP
(DownPayment)
&
seluruh
biaya
operasional
Via
Transfer/Cash
Presentasi/Pengenalan Produk
40% Pelunasan
Cash/Transfer (Pelunasan)
Persiapan Seluruh
Property di turunkan
(Pelunasan
Selesai
VI.
Penutup
Seperti apa yang kami jabarkan bahwa peluang untuk bisnis kuliner sangat
menjanjikan dengan hasil penjualan yang luar biasa diharapkan pihak franchise dapat
bergabung dan akan terus mengembangkan dan menjadi pengusaha yang sukses dan Kaya
Raya apabila pihak franchise telah bergabung dan sudah memulai usaha kuliner ini, Cafe
dengan konsep yang nyaman dan jenis menu yang unik saat ini sedang trend di kalangan para
pencinta kuliner, dengan jenis makanan yang berkelas internasional dengan harga yang
terjangkau murah, dengan rasa yang berbeda dari jenis masakan manapun juga sehingga
Menu-menu masakan kami mempunyai ciri khas sehingga mudah di kenal oleh masyarakat,
serta dapat memberikan banyak keuntungan kepada pihak Franchise. Pihak Franchise yang
sudah bergabung pada saat ini telah terus mengalami kemajuan dan sukses menjalani bisnis
Caf Steak dengan Omset yang terus berjalan Seumur Hidup, saatnya untuk anda yang ingin
menjadi Kaya raya, jgn Ragu untuk memulai Usaha Franchise MBS Bistro Cafe.
Kami dari pihak Manajemen MBS Bistro Group sangat mengucapkan banyak Terima
Kasih sebesar-besarnya atas Bantuannya. Semoga Proposal ini bermanfaat bagi semua pihak.
Terima Kasih.
Salam Hangat,