LAPORAN PRAKTIKUM KEWIRAUSAHAAN

PEMASARAN BUBUR PELANGI EENAK TENAN

Dosen Pengampu: Yuliani S.E.,M.M

Oleh:
1. Arum Fajarwati (1413206007)
2. Nur Latifah
(1413206033)
3. Paulus Tede Bethan (1413206035)
4. Susi Handayani (1513408003)
5. Sendi Ayu Aprilia
(1513408004)

PROGRAM STUDI D3 ANALIS KESEHATAN DAN S1 FARMASI

STIKes KARYA PUTRA BANGSA
TULUNGAGUNG
2016
HALAMAN PERSETUJUAN

Praktikum Pemasaran Kewirausahaan ini dilaksanakan pada:

Hari / tanggal : Minggu, 22 Mei 2016

Tempat : Alon Alon Kota Tulungagung
Waktu : 05:00 08:00

Kami anggota kelompok 1 yang termasuk mahasiswa

Program Studi D3 Analis Kesehatan dan S1 Farmasi STIKes Karya
Putra

Bangsa

Tulungagung

telah

melaksanakan

praktikum

Pemasaran Kewirausahaan sebagai tugas akhir praktikum di

program studi D3 Analis Kesehatan dan S1 Farmasi STIKes Karya
Putra Bangsa Tulungagung.

Mengetahui,
Dosen Pengampu

Yuliani S.E., M.M

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa

karena atas rahmat dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan
laporan praktikum kewirausahaan yang berjudul PEMASARAN
BUBUR PELANGI EENAK TENAN ini dengan baik meskipun
banyak kekurangan didalamnya. Dan juga kami berterima kasih
kepada Ibu Yuliani selaku Dosen mata kuliah Kewirausahaan
Stikes Karya Putra Bangsa yang telah memberikan tugas ini
kepada kami.
Kami
wawasan

sangat
serta

berharap

laporan

pengetahuan

kita

ini

dapat

menambah

mengenai

pentingnya

pemasaran dalam praktek kewirausahaan dalam memasarkan

produk dan memaksimalkan penjualan produk.
Kami juga menyadari sepenuhnya bahwa dalam laporan ini
terdapat kekurangan dan jauh dari kata sempurna. Oleh sebab
itu, kami berharap adanya kritik, saran dan usulan dari pembaca
demi kesempurnaan laporan ini.

Tulungagung, 23 Mei 2016

Penyusun

DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.......................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN............................................ii
KATA PENGANTAR.....................................................iii
DAFTAR ISI...............................................................iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1...........................................................................................Lata
r Belakang..........................................................................1
1.2...........................................................................................Foku
s Masalah...........................................................................2
1.3...........................................................................................Tuju
an.......................................................................................2
1.4...........................................................................................Man
faat.....................................................................................2
BAB II KEGIATAN PEMASARAN DAN PEMBAHASAN
2.1...........................................................................................Prod
uk.......................................................................................3
2.2...........................................................................................Har
ga.......................................................................................4
2.3...........................................................................................Pro
mosi...................................................................................5
2.4...........................................................................................Dist
ribusi..................................................................................6
BAB III PENUTUP

3.1...........................................................................................Kesi
mpulan...............................................................................7
3.2...........................................................................................Sara
n.........................................................................................7
DAFTAR RUJUKAN......................................................8
LAMPIRAN................................................................9

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan dijadikan
dasar, kiat, dan sumber daya untuk mencari peluang menuju
sukses. Menurut Suryana (2001), kewirausahaan mempelajari
tentang nilai, kemampuan,

dan

berkreasi

oleh

dan

kewirausahaan

berinovasi,
adalah

nilai-nilai

perilaku seseorang dalam

sebab
dan

itu

objek

kemampuan

studi

(ability)

seseorang yang diwujudkan dalam bentuk perilaku. Dalam

praktek kewirausahaan strategi pemasaran merupakan salah
satu

faktor

yang

mempengaruhi

kesuksesan

dalam

berwirausaha.
Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial yang
didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang
mereka

butuhkan

dan

inginkan

dengan

menciptakan,

menawarkan dan mempertukarkan produk yang bernilai dengan

pihak lain (Kotler, 1997).
Menurut Basu dan Hani (2004), pemasaran adalah sistem
keseluruhan dari kegiatan-kegiatan usaha yang ditujukan untuk
merencanakan,

menentukan

harga,

mempromosikan,

dan

mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan

kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli
potensial.
Strategi pemasaran mempunyai peranan penting dalam
praktek kewirausahaan yang meliputi penjualan produk dan
maksimalnya penjualan produk tersebut. Oleh karena itu disusun
laporan ini untuk mengetahui kemaksimalan penjualan produk
berdasarkan strategi pemasaran.
1.2 Fokus Masalah
1. Bagaimana atribut, manfaat, kualitas, dan diversifikasi
serta strategi pengembangan produk?
2. Bagaimana penetapan tingkatan harga produk dan strategi
penetapan harga produk?
3. Bagaimana strategi, jenis dan media untuk promosi?
4. Bagaimana strategi distribusi dan dasar penentuan saluran
distribusi yang digunakan?
1.3 Tujuan
1. Mengetahui atribut produk, manfaat produk, macam
kualitas

produk,

diversivikasi

produk

dan

strategi

pengembangan produk Bubur Pelangi Eenak Tenan.

2. Mengetahui penetapan tingkatan harga produk

dan

strategi penetapan harga produk Bubur Pelangi Eenak

Tenan.
3. Mengetahui strategi, jenis dan media untuk promosi
4. Mengetahui strategi (saluran pemasaran) dan dasar
penentuan saluran distribusi Bubur Pelangi Eenak Tenan.
1.4 Manfaat

Untuk mengetahui jenis produk, harga, promosi dan distribusi

produk Bubur Pelangi Eenak Tenan.

BAB II
KEGIATAN PEMASARAN DAN PEMBAHASAN

2.1 Produk
Produk adalah segala macam barang yang dapat ditawarkan
ke suatu pasar untuk memenuhi keinginan dan kebutuhan
konsumen (Kotler, 1998). Produk yang kami pasarkan dalam
praktikum kewirausahaan ini adalah produk makanan berupa
bubur kacang hijau yang dikombinasikan dengan bubur ketan
hitam dan bubur mutiara dengan nama Bubur Pelangi Eenak
Tenan.
A. Atribut produk
Atribut produk Bubur Pelangi Eenak Tenan yang kami
pasarkan dalam praktikum kewirausahaan yaitu cup gelas
ukuran tanggung, sendok makan plastik, plastik kg, stiker
cup, poster produk, tutup cup, dan kantong plastik.
B. Manfaat produk

Untuk menunda rasa lapar, untuk menambah kebutuhan

gizi dan dapat digunakan sebagai pengganti sarapan pagi
yang biasanya nasi menjadi bubur yang menyehatkan.
C. Macam kualitas produk
Kualitas produk Bubur Pelangi Eenak Tenan yang kami
pasarkan dikategorikan sebagai produk dengan kualitas super.
Sehingga produk yang dipasarkan merupakan produk dengan
kualitas yang baik tanpa bahan pengawet dan pewarna
makanan.
D. Diversifikasi produk
Menurut Tjiptono (1997), strategi diversifikasi adalah
suatu upaya mencari dan mengembangkan produk atau
pasar yang baru, atau keduanya dalam rangka mengejar
pertumbuhan,

peningkatan

penjualan,

profitabilitas

dan

fleksibilitas.
Dalam hal ini kelompok kami menggunakan diversifikasi
konsentris yaitu strategi yang menggunakan produk yang
telah ada (bubur kacang hijau) dan menciptakan inovasi baru
terhadap produk tersebut (kombinasi bubur kacang hijau,
ketan hitam dan mutiara).
E. Strategi pengembangan produk
Strategi pengembangan produk yang digunakan yaitu
merupakan follower dari produk seseorang tetapi dengan
memberikan inovasi terhadap produk tersebut. Produk yang

kami buat merupakan produk yang dapat di konsumsi oleh

semua kalangan dan semua usia.
2.2 Harga
Kebijakan harga berkenaan dengan kebijakan strategis dan
taktis seperti tingkat harga, struktur diskon, syarat pembayaran
dan

tingkat

diskriminasi

harga

antara

berbagai

kelompok

pelanggan. Kebijakan mengenai harga jual harus disesuaikam

berdasarkan seberapa besar konsumen mampu dan bersedia
membayar barang atau jasa, hal ini harus disesuaikan juga
dengan besaran daya beli konsumen sasaran produk. Penetapan
kebijakan

harga

bukan

hanya

didasarkan

pada

kesediaan

konsumen untuk membayar besaran harga suatu produk, namun

lebih dari itu harus mempertimbangkan juga berapa besaran
biaya yang ditetapkan bagi produk sejenis atau produk pesaing
(Asri, 1991).
A. Penetapan tingkatan harga untuk menyesuaikan daya beli
konsumen
Penetapan harga yang digunakan ialah harga yang
disesuaikan dengan harga pasaran yang telah ada di Kota
Tulungagung. Sehingga harga yang digunakan untuk produk
kami ialah Rp 4.000,00B. Strategi penetapan harga

Strategi harga yang digunakan ialah tujuan berdasarkan

Stabilitas Harga yaitu harga untuk produk per cup disesuaikan
dengan harga bahan baku yang ada dipasar. Sehingga
keuntungan

yang

didapatkan

dalam

pemasaran

produk

sangat minimal dan fokus pada pengembalian modal awal

untuk pembuatan produk.

2.3 Promosi
Promosi adalah salah satu bagian dari marketing mix yang
besar peranannya. Promosi merupakan suatu ungkapan dalam
arti luas tentang kegiatan-kegiatan yang secara aktif dilakukan
oleh perusahaan (penjual) untuk mendorong konsumen untuk
membeli produk yang ditawarkan (Asri, 1991).
A. Strategi promosi
Strategi proosi dari penjualan produk yaitu dengan cara berjualan di
acara Car Free Day di Alon Alon Kota Tulungagung. Cara menarik
perhatian para konsumen yaitu meletakkan cup berstiker berisi bubur pelangi
di atas meja dengan memberi tulisan harga dan poster bubur serta sambil
berpromosi dengan bersuara saat ada pengunjung yang melintasi jalan di
depan stand kami.
B. Dasar penentuan penggunaan jenis promosi

Penggunaan jenis promosi dengan menyesuaikan tempat

berjualan yaitu dengan penjualan secara langsung kepada
konsumen.
C. Media yang digunakan untuk promosi
Secara WOM (Word of mouth) dan memasang poster
gambar yang menarik serta menempel stiker dalam kemasan
bubur agar para konsumen lebih tertarik kepada produk yang
kami pasarkan.

2.4 Distribusi
Distribusi ialah segala macam hal menyangkut penyaluran
produk dan cara penyampaian produk ke tangan konsumen
(Anoraga, 1997).
A. Strategi distribusi (saluran pemasaran ) yang digunakan perusahaan
Strategi distribusi produk dilakukan dengan cara berkeliling di area Alon
Alon Kota Tulungagung dan WOM (Word of mouth) atau secara
langsung.
B. Dasar penentuan saluran distribusi ( saluran pemasaran )
Dikarenakan kawasan untuk memasarkan produk adalah kawasan yang
ramai dengan kalangan masyarakat yang melakukan lari pagi dan jalan
santai, maka cara memasarkan produk secara langsung merupakan
penentuan strategi yang tepat.

BAB III
PENUTUP

3.1
Kesimpulan
Dari praktikum kewirausahaan yaitu pemasaran produk yang
telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa produk yang kami
pasarkan

adalah

Bubur

Pelangi

Eenak

Tenan

yang

berisi

kombinasi kacang hijau, ketan hitam, dan mutiara dengan atribut

berupa cup gelas ukuran tanggung, sendok makan plastik, plastik kg, stiker
cup, tutup cup, kantong plastik. Harga produk adalah Rp 4.000,00 yang
disesuaikan dengan harga bahan baku.
3.2

Saran

Sebaiknya

kegiatan

praktek

lapangan

ini

tetap

bisa

dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi, karena kegiatan ini

sangat

bermanfaat

bagi

mahasiswa

untuk

perbekalan

pengalaman dalam dunia kerja. Sebaiknya dalam praktek ini juga

memperhatikan waktu praktek pemasaran dan tempat yang
digunakan agar dapat meminimalisasi kendala pemasaran yang
dilakukan.
Strategi promosi dan distribusi yang dilakukan adalah dengan cara WOM dan
berkeliling. Media promosi yang dilakukan yaitu dengan memasang poster,
menata produk dengaan rapi dan menempel stiker pada cup bubur.

DAFTAR PUSTAKA
Asri Marwan dan John Suprihanto. 1991. Pengantar Ekonomi
Perusahaan. Karunika: Jakarta.
Basu Swasta dan T. Hani Handoko, William J. Stanton. 2004.
Management Pemasaran Modern. PT. Grasindo Persada.
Jakarta
Fandy Tjiptono, Strategi Pemasaran, Edisi Ke-3, (Yogjakarta: ANDI,
1997), 132.
Kotler,

Philip.

1997.

Marketing

Management

Analysis,

Planning,Implementation and Control (9th ed.). New

Jersey: Prentice Hall International, Inc.
Kotler,

Philip,

1998,

Perencanaan,

Manajemen

Implementasi

dan

Pemasaran:

Analisis,

Pengendalian,

(Alih

bahasa: Hendro Teguh, dan Ronny A. Rusli) Jilid 2, Jakarta:

Prenhalindo
Suryana. 2001. Kewirausahaan. Jakarta: Salemba Empat.

LAMPIRAN
1. Stiker Produk

2. Dokumentasi Pemasaran
Foto 1

10

Foto 2

Foto 3

11