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http://receitasparabimby.blogspot.pt/2010/10/bolo-de-maca-com-canela.html

Bolo de ma com canela

Ontem fiz este bolo de ma com canela, cuja receita retirei do blog
Receitas da Carlita (ainda no tinha experimentado fazer bolos com a
Bimby, mas felizmente correu bem!). Modifiquei ligeiramente a receita.
Super fcil de fazer, s se sujou a Bimby e a forma do bolo.
Fcil e prtico!
Ingredientes:
3 ovos grandes
2 mas pequenas
200 g de acar
270 g de farinha
125 g de leite
70 g de leo
25 g de vinho do Porto
1 colher de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento Royal
Confeco:
Lavar as mas, cortar aos quartos (sem descascar nem tirar caroos)
e colocar no copo da Bimby, picando grosseiramente na Vel.5, 10Segs.
Juntar os ovos e o acar e programar 30Segs.Vel.4.
Adicionar a farinha, o leite, o leo, o vinho do Porto, a canela e o fermento. Programar 40Segs.Vel.4.
Verter o preparado numa forma untada ou de silicone e levar a forno pr-aquecido a 180, cerca de 40 min,
tendo o cuidado de ir vendo com o palito, como est a massa.
Coloquei uma folha de alumnio a tapar a forma, logo no incio para no correr o risco de queimar. Destapei a
forma quase no final do tempo, para ganhar cor.
Se desejar, depois de desenformado, polvilhar com mistura de acar e canela.
Bom Apetite!