TECNICAS REOLOGICAS

Reologa.
Es la ciencia de la deformacin y el flujo de la materia.
Un fluido es una sustancia capaz de fluir, Hay fluidos que fluyen tan lentamente
que se pueden considerar slidos, como el vidrio o el asfalto.
Los fluidos se describen como newtonianos o no newtonianos y viscoelasticos
dependiendo de su respuesta a la cizalladura. (cizalladura es una constante
elstica que caracteriza el cambio de forma que experimenta un material elstico
cuando se aplican esfuerzos cortantes.)
HAY MUCHAS CLASIFICACIONES DEL FLUJO DE LA MATERIA PERO LAS
MAS IMPORTANTES SON:
Flujo turbulento
Este tipo de flujo es el que mas se presenta en la practica de ingeniera. En este
tipo de flujo las partculas del fluido se mueven en trayectorias errticas, es decir,
en trayectorias muy irregulares sin seguir un orden establecido, ocasionando la
transferencia de cantidad de movimiento de una porcin de fluido a otra, de modo
similar a la transferencia de cantidad de movimiento molecular pero a una escala
mayor.
Flujo incompresible: Es aquel en los cuales los cambios de densidad de un
punto a otro son despreciables
Flujo compresible: Es aquel en los cuales los cambios de densidad de un punto a
otro no son despreciables.
Flujo ideal: Es aquel flujo incompresible y carente de friccin. La hiptesis de un
flujo ideal es de gran utilidad al analizar problemas que tengan grandes gastos de
fluido, como en el movimiento de un aeroplano o de un submarino. Un fluido que

no presente friccin resulta no viscoso y los procesos en que se tenga en cuenta

su escurrimiento son reversibles

A PARTIR DE LA DIAPOSITIVA 6 OBVIO

Dependiendo del flujo de la materia, se utilizan diferentes
modelos reologicos para as determinar la tcnica a
utilizar.
Por lo general, el estudio de la manera en que se deforma y fluye la materia;
incluye su elasticidad, plasticidad y viscosidad los modelos reolgicos lo
describen.
El esfuerzo cortante de un fluido newtoniano (arriba izquierda) es proporcional a
la velocidad de corte. La mayora de los fluidos de perforacin son no
newtonianos, disminuyendo su viscosidad a medida que aumenta la velocidad de
corte y correspondindose mucho ms con uno de los otros tres modelos
mostrados. El esfuerzo cortante de un fluido newtoniano (arriba izquierda) es
proporcional a la velocidad de corte. La mayora de los fluidos de perforacin son
no newtonianos, disminuyendo su viscosidad a medida que aumenta la velocidad
de corte y correspondindose mucho ms con uno de los otros tres modelos
mostrados.
Pruebas reologicas
Los estudios de fluidez o pruebas reolgicas nos sirven de gua sobre cuales
instrumentos reologicos se pueden utilizar y tambin para tomar medidas para que
el flujo de la materia sea el ptimo para su utilidad.

Microscopia

Tamao de Partcula

Humedad

Velocidad de Flujo

El tamao de es un factor decisivo en el comportamiento de la materia, por

ejemplo las partculas esfricas fluyen ms rpidamente que las partculas
de forma irregular.
Una propiedad muy importante en los fluidos es la viscosidad.
La viscosidad es una propiedad que depende de la presin y temperatura y se
define como el cociente resultante de la divisin de la tensin de cizallamiento (t )
por el gradiente de velocidad (D).
Cuando un fluido se opone a ser deformado tangencialmente se puede observar
fcilmente su grado de viscosidad. En el caso de los lquidos, la viscosidad es el
rozamiento que se da entre las capas adyacentes que los conforman.
Todos los fluidos que se conocen poseen un grado menor o mayor de viscosidad.
Un fluido sin viscosidad es considerado como fluido ideal.
Es necesario aclarar que la viscosidad en los fluidos slo se presenta cuando
stos estn en movimiento y que mientras mayor sea su grado de viscosidad
menor ser su nivel de salpicadura
Los viscosmetros son instrumentos diseados y especializados para realizar la medicin del
nivel de viscosidad de fluidos. Tambin permiten medir otros parmetros de flujo de los fluidos.
Por lo general, los viscosmetros tienen la apariencia de tubos capilares calibrados.

Funcionamiento de los viscosmetros

Su forma general de funcionamiento es hacer que un fluido pase a travs de los tubos
manteniendo una temperatura controlada, durante un tiempo especfico. Lo que resulta de
este procedimiento es la medicin de la cantidad de fluido que recorre una distancia
determinada en un tiempo determinado. Esto permite establecer el nivel de viscosidad de un
fluido.

Los diferentes tipos de viscosmetros

Se pueden identificar tres tipos principales de viscosmetros, estos son los viscosmetros de
cilindros coaxiales, los viscosmetros anlogos y los viscosmetros rotacionales digitales.

Viscosmetros de cilindros coaxiales

Este tipo de viscosmetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Lo que permiten
los viscosmetros de cilindros coaxiales es realizar la medida de la viscosidad absoluta de un
fluido.

Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de
productos como pinturas, productos alimenticios, suspensiones, entre otros.

Viscosmetros anlogos
Los viscosmetros anlogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra suspendido
y gira por la accin de un motor sincrnico. La lectura de la medida del nivel de viscosidad se
expresa por una serie de medidas grabadas en el disco o en el cilindro que se utilice.

Este tipo de viscosmetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacutica y en la

medicin de viscosidad de pinturas y grasas.

Viscosmetros rotacionales digitales

Para asegurar una medicin exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosmetros
rotacionales digitales son la eleccin adecuada. Estos son controlados a travs de un
microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de interpretar las
medidas de viscosidad.

Su nivel de exactitud y precisin en las medidas es alto, por lo regular cuentan con dispositivos
de medicin y control de temperatura del fluido analizado para garantizar un ambiente
constante de medicin. Esto representa una ventaja respecto de los otros dos tipos de
viscosmetros, ya que es importante conocer la temperatura a la que se somete un fluido
puesto que sta influencia directamente al nivel de viscosidad.

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Aplicaciones
En el campo biotecnolgico, la informacin obtenida a partir de la Reologa
permite diagnosticar patologas caracterizando fluidos biolgicos en el contexto de
la biorreologa (cualquier materia o sustancia de organismo humano, animal o
vegetal) y de la hemorreologa (para diagnosticar enfermedades en la sangre). En
el campo biomdico, permite predecir respuestas de materiales y fluidos en

desempeos mecnicos complejos de la vida prctica, desde el de una prtesis

(para saber si es mecnicamente compatible) hasta un compuesto industrial tal
como una pintura, una fibra textil o un adhesivo.
Para producir un yogurt, una mayonesa, un dulce untable, una mermelada, todas
de consistencia agradable se requiere conocer sobre la reologa.