Hay otras clasificaciones de las hortalizas, pero estas son las ms importantes para darnos
una idea de cmo ubicar los cultivos. En seguida se detallan algunas de ellas.
Nombre en
Ingls
Chard
Garlic
Celery
Eggplant
Beet
Brcoli
Squash
Onion
Chayote
Jalapeo
Pepper
Bell Pepper
Serrano Pepper
Coriander
Cauliflower
Cabbage
Brussel Sprout
Familia
Nombre Cientfico
Quenopodicea
Lilicea
Umbelifera
Solancea
Quenopodicea
Crucifera
Cucurbitcea
Lilicea
Cucurbitcea
Solancea
Solancea
Solancea
Umbelifera
Crucifera
Crucifera
Crucifera
Capsicum annuum L
Capsicum annuum L
Corandrum sativum
Brassica oleraceae var. Botrytis L
Brassica oleraceae var. Capitata L
Brassica oleraceae var. Gemmifera L
Asparagus
Spinach
Lettuce
Sweet corn
Cantaloupe
Okra
Lilicea
Quenopodicea
Compuesta
Graminea
Cucurbitcea
Malvcea
Asparagus officinalis
Spinacia oleracea
Lactuca sativa L
Zea mays
Cucumis melo L
Abelmuchus esculentus
Potato
Cucumber
Radish
Watermelon
Tomato
Husk tomato
Carrot
Solancea
Cucurbitcea
Crucifera
Cucurbitcea
Solancea
Solancea
Umbelifera
Solanum tuberosum
Cucumis sativus L
Raphanus sativus
Citrullus lanatus Thumb Mansf
Lycopersicon esculentum Mill
Physalis ixocarpa L.
Daucus carota L.
1.1- Cucurbitceae: Incluye cultivos como la calabacita, calabaza, sanda, meln y pepino.
1.2.- Solanceae: Incluye cultivos como el tomate, tomatillo, berenjena y todos los chiles
1.3.- Brassicas: Incluye cultivos como la col, coliflor, brcoli, col de Bruselas y rabanito.
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