PLAN DE EMPRESA
PRESENTADO A LA INSTRUCTOR
CESAR AUGUSTO VILLAREAL
cavillareal@uniquindio.edu.co
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TABLA DE CONTENIDO
1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO
2. DATOS DE LOS PROMOTORES
3. ORIGEN, ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION
4. NECESIDADES QUE CUBRE Y VENTAJAS COMPETITIVAS
5. MISION Y VISION
6. OBJETIVOS
7. ANALISIS DOFA
8. ACTIVIDAD: PRODUCTO Y/O SERVICIO
9. DISRIBUICION DE AREAS
10.DESCRIPCION DEL PROCESO
11.ANALISIS DEL MERCADO
12.ANALISIS DE LA COMPETENCIA
13.PROVEEDORES
14.RECURSOS HUMANOS
15.LEGALIZACION DE LA EMPRESA
16.IMPACTOS
17.ANALISIS ECONOMICO - FINANCIERO
18.RESUMEN EJECUTIVO
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RAZON SOCIAL:
UBICACIN:
NOMBRE Y APELLIDOS:
DIRECCION:
TELEFONO:
CORREO:
NOMBRE Y APELLIDOS:
DIRECCION:
TELEFONO:
CORREO:
NOMBRE Y APELLIDOS:
DIRECCION:
TELEFONO:
CORREO:
ORIGEN
ANTECEDENTES
JUSTIFICACION
VENTAJAS
COMPARATIVAS
MISION
VISION
GENERALES
ANALISIS D.A.FO: Con base al DOFA, construya el FODA, donde establezca las estrategias y la
mitigacin de impactos. El anlisis debe contener la relacin de Debilidades, Oportunidades,
Fortalezas y Amenazas que se identifican en el producto. Esa relacin debe complementarse
obligatoriamente con una descripcin del impacto estimado para cada una de las debilidades,
oportunidades, fortalezas y amenazas registradas. Adicionalmente, frente al impacto identificado, se
debe describir la estrategia a seguir para mitigar o controlar los impactos negativos y conservar o
sostener los impactos positivos
EXTERNAS
FORTALEZA
DEBILIDADES
INTERNAS
DOFA O FODA
OPORTUNIDA
DES
ESTRATEGIAS FO
ESTRATEGIAS DO
AMENAZAS
ESTRATEGIAS FA
ESTRATEGIAS DA
EJEMPLOS:
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PDO O SS
AREA ADMNISTRATIVA
AREA DE SERVICIO
AREA DE COMIDA
DESCRIPCIN DEL PROCESO. Elabore un diagrama de flujo muy detallado de cada una de las
actividades u operaciones unitarias (aqu se incluye lo tcnico pero tambin si es pertinente las
operaciones comerciales, incluya dentro del diagrama si existe subcontratacin. Con base al
diagrama de flujo describa cada una de las operaciones o actividades que hacen parte de este,
cada descripcin debe estar fundamentada desde lo tcnico, o de ingeniera, esto se hace en el cuerpo
de la plataforma.
ANALISIS DEL MERCADO
CARACTERISTICAS DEL
MERCADO
CARACTERISTICAS DEL
CLIENTE
ESTRATEGIA COMPETITIVA
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ESTRATEGIAS DE
SERVICIO.
ESTRATEGIAS DE
APROVISIONAMIENTO.
ANALISIS DE LOS PROVEEDORES Indica en un listado quines son los proveedores, explicando
dnde estn geogrficamente, qu tipo de producto o servicios ofrecen,
NOMBRE DEL
DIRECCION
TELEFONO
PRODUCTOSO SERVICIOS
DISTRIBUIDOR
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EJEMPLOS
MANUAL DE CARGOS, FUNCIONES Y RESPONSABILIADDES
NOMBRE DEL CARGO
OBJETIVO DEL CARGO
PERFIL REQUERIDO
EDUCACIN:
Profesional en administracin
de empresas, arquitectura y/o
administracin de empresas
agropecuarias
GERENCIA
Dirigir, coordinar, programar y controlar todas las polticas de la
empresa, para encaminarla hacia un estado de solidez financiera y de
competitividad ante las dems empresas prestadoras de servicios
tursticos rurales, buscando siempre la satisfaccin del cliente y el
desarrollo sostenible.
TECNICO EN COCINA- MANIPUALDOR DE ALIEMNTOS
EXPERIENCIA:
Un ao en el perfil
requerido
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Da el visto bueno a todos los detalles de comida y montaje junto con el chef antes de iniciar algn
evento.
Trabaja con problemas especiales asignados por el dueo.
Revisa reportes del departamento y compra.
Revisa el uniforme del personal.
Est dispuesto para proveer asistencia en horarios de mucho trabajo.
MANUAL DE CARGOS, FUNCIONES Y RESPONSABILIADDES
NOMBRE DEL CARGO
OBJETIVO DEL CARGO
PERFIL REQUERIDO
EDUCACIN:
CONTADOR
TECNICO EN COCINA- MANIPUALDOR DE ALIEMNTOS
EXPERIENCIA:
FORMACIN:.
ENTRENAMIENTO
REQUERIDO
HABILIDADES
.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
COCINERO - CHEF
TECNICO EN COCINA- MANIPUALDOR DE ALIEMNTOS
EXPERIENCIA:
FORMACIN:
ENTRENAMIENTO
REQUERIDO
HABILIDADES
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
AYUDANTE DE COCINA
TECNICO EN COCINA- MANIPUALDOR DE ALIEMNTOS
EXPERIENCIA:
FORMACIN:.
ENTRENAMIENTO
REQUERIDO
HABILIDADES
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
NECESIDADES
FUTURAS DE
PERSONAL
LEGALIZACION DE LA EMPRESA
FORMA JURIDICA
(Determina la forma jurdica decidida para montar la empresa y las razones
que lo han motivado) SAS
Las sociedades por acciones simplificadas tambin conocidas como SAS han
cobrado mucha importancia dentro de la vida empresarial colombiana, Debido
a:
1. Facilidades para su constitucin.
2. Flexibilidad en la creacin de rganos sociales.
3. Bajos costos de registro.
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TRAMITES DE
CONSTITUCION DE
LA EMPRESA Y
ASPECTOS LEGALES
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TRAMITES DE
PUESTA EN MARCHA
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Impacto Regional:
Impacto Social:
Impacto Ambiental:
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