Anda di halaman 1dari 2

LAPORAN PERCOBAAN SACH

I. Tujuan
Membuktikan bahwa proses fotosintesis menghasilkan karbohidrat
II. Landasan Teori
Tumbuhan hijau dapat membuat makanan sendiri. Oleh karena itu, tumbuhan hijau
merupakan sumber makanan bagi makhluk hidup lainnya termasuk manusia.
Fotosintesis hanya dapat terjadi pada tumbuhan yang mempunyai klorofil, yaitu pigmen yang
berfungsi sebagai penangkap energi cahaya matahari (Kimball, 2002). Secara sederhana,
keseluruhan proses kimia dalam fotosintesis adalah sebagai berikut:
6CO2 + 12H2O + Energi Cahaya C6H12O6 +6O2 +6H2O
Dalam fotosintesis, dengan bantuan sinar matahari, karbon dioksida dan air diubah
menjadi gula/amilum dan berlangsung di stroma. Di dalam organel tersebut, sekelompok pigmen
pengabsorpsi energi cahaya matahari menggunakan energi tersebut dalam sintesis glukosa dari
karbon dioksida dan air. Sebagai hasil samping dari fotosintesis, dilepaskan oksigen.
Pada tahun 1860, Sach membuktikan bahwa fotosintesis menghasilkan amilum. Dalam
percobaannya tersebut ia menggunakan daun segar yang sebagian dibungkus dengan kertas
timah kemudian daun tersebut direbus, dimasukkan ke dalam alkohol dan ditetesi dengan
iodium. Ia menyimpulkan bahwa warna biru kehitaman pada daun yang tidak ditutupi kertas
timah menandakan adanya amilum
III. Alat dan Bahan

1. Beaker gelas
2. Tabung reaksi
3. Cawan petri
4. Lampu spiritus/ kompor
5. Kaki tiga
6. Penjepit
7. Daun ketela pohon
8. Larutan KI / Lugol
9. Alkohol 95 %
10. Air
11. Kertas karbon/aluminium foil

IV. Cara Kerja


1. Pada sore hari tutuplah sebagian daun ketela pohon atau daun tumbuhan lain dengan
menggunakan alumunium foil atau timah.

2.
3.
4.
5.

Petiklah daun setelah daun tersebut cukup terkena sinar matahari (3 hari)
Bukalah kertas timah yang menutup daun kemudian guntuinglah daun tersebut.
Rebus daun sampain layu.
Masukkan daun yang sudah dipanaskan tersebut ke dalam beker kecil yang berisi alcohol 96 %
kemudian panaskan. Amati apa yang terjadi!
6. Perhatian: Anda tidak boleh memanaskan beker glass yang berisi alcohol dan daun tersebut
secara langsung. Untuk memanaskan beker glass tersebut masukkan ke dalam beker glass yang
lebih besar yang sudah berisi air.
7. Ambilah daun tersebut kemudian tetesi dengan larutan Kl atau lugol. Amatilah apa yang terjadi.
V. Hasil Pengamatan
No
1
2
3
4
VI.

Pengamatan

Warna Daun
Tidak Ditutup

Ditutupi

Sebelum ditebus

Hijau tua

Hijau muda

Dimasukkan ke air
panas
Direbus
dengan
alkohol

Hijau
kecoklatan
Hijau
kecoklatan

Ditetesi lugol

Biru kehitaman

Hijau muda
tua

Hijau muda
Putih

Pembahasan
Pada percobaan digunakan larutan lugol yang bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya
amilum pada daun tersebut. Jika terdapat amilum maka pada bagian daun yang ditetesi lugol
akan berubah warna menjadi biru kehitaman. Pada saat daun ditetesi dengan iodin bagian yang
sebelumnya tertutup oleh kertas foil tetap pucat, sedangkan yang tidak tertutup warnanya
menjadi biru kehitaman. Sehingga dapat dikatakan bahwa pada bagian daun yang tidak ditutupi
kertas foil terdapat amilum, sedangkan pada bagian daun yang ditutupi kertas timah tidak
terdapat amilum. Amilum merupakan salah satu hasil dari proses fotosintesis, yang berarti pada
bagian daun yang terkena cahaya matahari terjadi proses fotosintesis, sedangkan pada daun yang
tidak terkena cahaya matahari tidak terjadi proses fotosintesis.
VII. Kesimpulan
Dari kegiatan yang telah dilakukan maka dapat ditarik kesimpulan:
Pada proses fotosintesis dihasilkan amilum dan proses Fotosintesis membutuhkan dua
komponen utama yaitu cahaya dan klorofil

Anda mungkin juga menyukai