SAIS

Sal toda substncia que em gua produz um ction diferente do H+ e um nion diferente do OH-.
Os sais so formados a partir da reao de um cido com uma base, que a reao de
neutralizao, formando tambm gua.
Exemplos:
HCl + NaOH NaCl + H2O
cido

base

sal

gua

As principais caractersticas so:

- conduzem eletricidade quando esto na fase lquida (fundidos) ou em soluo aquosa, porque
nestes casos h eltrons livres;
- geralmente so slidos temperatura e presso ambiente (25C e 1atm).
Utilidade
- Cloreto de sdio (NaCl) obtido da gua do mar e utilizado na alimentao como sal de
cozinha e na conservao de carnes. Na indstria, usado para a produo de soda custica e gs
cloro.

- Carbonato de sdio (Na2CO3) tambm chamado de soda ou barrilha. Usado para a fabricao
de vidro, sabo, corantes e no tratamento de gua de piscina.
- Carbonato de clcio (CaCO3) na natureza, encontrado na forma de mrmore, calcrio e
calcita. Forma as estalactites e as estalagmites das cavernas. Usado na produo de cimento e de
cal virgem (Cao). Reduz a acidez do solo.

mrmore

estalactite e estalagmite nas cavernas

- Hipoclorito de sdio (NaOCl) usado como anti-sptico e alvejante (clareamento de roupas).

Nomenclatura
O nome do sal formado a partir do nome do cido que o originou:

Assim:
CIDO

SAL

DRICO

ETO

ICO

ATO

OSO

ITO

Nome do Sal:
Nome do nion do cido de origem + eto/ato/ito + de + nome do ction da base de origem
Exemplo:
HCl
+
cido clordrico

NaOH

hidrxido de sdio

NaCl
+
cloreto de sdio

H2O
gua

Outros nomes:
CaF2 fluoreto de clcio
NaBr brometo de sdio
Li2(SO4) sulfato de ltio
KNO2 nitrito de potssio
Na2CO3 carbonato de sdio
7.5 Indicadores cido-Base e pH
Os indicadores cido-base so substncias orgnicas que ao entrar em contato com um cido
ficam com uma cor e ao entrar em contato com uma base ficam com outra cor. Assim, para saber
se uma substncia cido ou base, podemos utilizar um indicador orgnico para identificar a
funo qumica.
So exemplos de indicadores cido-base: fenolftalena, alaranjado de metila, papel tornassol, azul
de bromotimol.
Alguns indicadores naturais tambm podem ser utilizados, como o repolho roxo e a flor hortncia
e o hibisco.
Veja a colorao que os principais indicadores podem adquirir ao entrar em contato com um cido
ou uma base:
INDICADOR

CIDO

BASE

NEUTRO

FENOLFTALENA

INCOLOR

ROSA

INCOLOR

TORNASSOL

ROSA

AZUL

Para os outros indicadores:

- Repolho roxo, em meio aquoso, fica vermelho em contato com cido, verde em contato com
base e vermelho quando neutro.
- Alaranjado de metila fica vermelho em contato com cido, amarelo-laranja em base e quando
neutro;
- O azul de bromotimol fica amarelo em cido, e azul em base e quando neutro;
- A flor hortncia fica azul em meio cido e rosa em base;
- O hibisco ou mimo-de-vnus, que possui a cor rosa, fica vermelho-alaranjado em contato com
cido e verde em meio bsico.
Alguns indicadores cido-base so to eficientes que indicam at mesmo o grau de acidez ou
alcalinidade (basicidade) das substncias. Este grau chamado do pH (produto hidrogeninico)
que mede a quantidade do ction H+ das solues.
Existe uma escala de acidez e alcalinidade que vai de zero a quatorze. O maior nmero indica
soluo bsica (alcalina) e o menor nmero indica uma soluo cida. Se o valor de pH for sete,
ou seja, a metade, ento a soluo no nem cida e nem bsica, ela neutra.
Quanto mais a soluo se aproxima de zero, mais cida ela . Quanto mais a soluo se aproxima
do quatorze, mais bsica ela .
Escala de pH
|_______________|_______________|
0
7
14
cido
neutro
base
Na prtica, o pH pode ser medido com indicadores cido-base e tambm atravs de aparelhos que
medem a condutividade eltrica das solues.

Os indicadores mudam de cor em diferentes valores de pH. Para essa mudana de cor damos o
nome deviragem e para o valor do pH damos o nome de ponto de viragem.
Veja alguns exemplos dirios de valores de pH:
CARTER ALCALINO

PRODUTO

14

Soluo de soda custica (NaOH)

13
12

gua de cal

11
10

Creme dental alcalino

9
8

Soluo aquosa de NaHCO3

CARTER NEUTRO
7

gua pura

CARTER CIDO
6

gua da torneira, gua da chuva

Refrigerantes

Chuva cida

Vinagre

Suco de limo

Suco gstrico (HCl)

Soluo aquosa de HCl

7.6 Teoria Modernas de cido e Base:

De uma maneira geral, sabemos que cido toda substncia que em gua produz um ction H+ e
que base toda a substncia que em gua produz um nion OH-. Esta teoria foi utilizada durante
muito tempo para explicar o conceito de cido e de base. a Teoria de Arrhenius.
Mas surgiram, com o passar dos tempos, novas teoria relacionadas a cido e base. So as
chamadasTeorias Modernas cido-Base.
So elas:
- Teoria de Bronsted-Lowry
- Teoria de Lewis
Antes, vamos relembrar a Teoria de Arrhenius:
Teoria de Arrhenius
Para este cientista, os cidos e as bases so eletrlitos, que em contato com a gua liberam ons.
Quando um cido libera ons em soluo aquosa, acontece uma ionizao.
Exemplo:
HCl + H2O H+ + ClNa realidade, libera o on hidrnio (H3O+) assim:
HCl + H2O H3O+ + ClQuando uma base libera ons em soluo aquosa, acontece uma dissociao.
Exemplo:
NaOH + H2O Na+ + OHcido de Arrhenius toda substncia que em gua produz um ction H+.
Base de Arrhenius toda a substncia que em gua produz um nion OH-.
Teoria de Bronsted-Lowry

Esta teoria baseada nos estudos dos qumicos Johannes Nicolaus Bronsted e Thomas Martin
Lowry. Juntos eles definiram cido e base na ausncia de gua, que no explicado pela Teoria de
Arrhenius.
A teoria baseada em doar ou receber 1 prton.
cido de Bronsted-Lowry toda a espcie qumica que doa 1 prton.
Base de Bronsted-Lowry toda a espcie qumica que recebe 1 prton.
Exemplo:
doa
recebe
HCl

NH3

cido

doa
NH4+

base

cido

recebe
+ Clbase

Neste caso, o HCl doa 1 prton para a amnia (NH3). Na reao reversa, o NH4+ quem doa 1
prton para o on Cl-.
Os cidos e bases de Bronsted-Lowry formam pares conjugados. Sempre um cido e uma base. O
cido da primeira reao e a base que formou.
Assim:
HCl e Cl- so pares conjugados.
O HCl o cido conjugado da sua base conjugada Cl-.
A NH3 e NH4+ so pares conjugados.
A NH3 a base conjugada do seu cido conjugado NH4+.
Teoria de Lewis
O qumico norte-americano Gilbert Newton Lewis, desenvolveu uma teoria cido-base relacionada
ao par de eltron.
cido de Lewis a espcie qumica que recebe o par de eltrons numa reao qumica.
Base de Lewis - a espcie qumica que doa o par de eltrons numa reao qumica.
Exemplo:
doa
recebe
:NH3

H+

NH4+

base
cido
Quadro-resumo das teorias cido-base:
TEORIA

CIDO

BASE

ARRHENIUS

Libera H+ em soluo aquosa

Libera
aquosa

BRONSTED-LOWRY

Doa 1 prton

Recebe 1 prton

LEWIS

Recebe par de eltrons

Doa par de eltrons

OH-

em

soluo