AlterNatura

salud

La publicacin sobre bienestar y soluciones alternativas de salud

Los complementos
alimenticios
que su cuerpo
necesita en verano
L Con la llegada del perodo estival, el cuerpo
debe adaptarse a un nuevo ambiente: horarios,
alimentacin, radiacin solar... Descubra cmo
los suplementos pueden ayudarle a proteger su
organismo. (pg.2)

>editorial

Estar enfermo significa

crecer

Julien
omo a muchos otros, fue una enfermedad lo que me
Venesson
llev a interesarme por la nutricin, hace ya ms de
diez aos. En mi caso fue la rectocolitis hemorrgica. Se trata de
una enfermedad inflamatoria crnica del intestino donde las clulas que
recubren los intestinos se inflaman y atrofian produciendo diarreas, dolores
y, en ocasiones, sangre en las heces. Lo ms complejo de esta patologa es
que es la inflamacin lo que produce la atrofia y luego la atrofia produce
la inflamacin, con lo que se entra rpidamente en un crculo vicioso. Es
posible salir de esta enfermedad con mtodos naturales, pero para ello es
preciso actuar sobre los intestinos para nutrirlos, reforzarlos y regenerarlos.

El especial de este mes ofrece toda la informacin que hay que conocer para
hacer frente a los problemas de este tipo, pero tambin resultar interesante
para quienes quieran mantener los intestinos en buen estado, lo que supone
una excelente proteccin frente a la mayora de las enfermedades. Lo normal
es que se piense slo en la enfermedad desde un punto de vista ms negativo,
pero lo cierto es que tambin es una forma de tomar conciencia de nuestra
salud, de nuestro cuerpo y de su funcionamiento. En ese sentido, sin duda la
enfermedad es un medio para crecer.

N 8/Julio 2016

>sumario
2

Los complementos
alimenticios que su cuerpo
necesita en verano

5
Por qu la deteccin
precoz del cncer de mama
es un error
7

Ayude al cerebro a
eliminar toxinas durmiendo
de lado

Obesidad: hay que

aceptar que la solucin
siempre es la ciruga?

11 La espirulina disminuye
la carga viral del VIH
12

Las yemas y los brotes

de las plantas pueden de
verdad curarnos?

14 Psicogenealoga:
reconstruir la historia familiar
para mejorar el presente
18

Boldo: para regular las

visitas al bao

20 Controle su postura para

vencer al dolor de espalda
22

Encuentro con la Dra.

Marie Baqu-Juston:
La persona debe volver a ser
el centro de la medicina

24

Ayude a regenerar su
intestino!

30

Libros y Agenda

>protegerse del sol

Los complementos alimenticios

que su cuerpo necesita en verano
L Con la llegada del perodo estival, el cuerpo debe
adaptarse a un nuevo ambiente: horarios, alimentacin,
radiacin solar... Descubra cmo los suplementos
pueden ayudarle a proteger su organismo.

l buen tiempo trae consigo

cambios en las rutinas y en
los hbitos de salud. Es habitual pasar largas horas al sol, con los
riesgos que esa exposicin conlleva.
Incluso aunque se evite la sobreexposicin, la piel y los ojos estn ms
expuestos a la radiacin solar.

Existen complementos alimenticios

especficos que ayudan al organismo
a adaptarse a los efectos de esa exposicin y a combatir sus riesgos. Y es que,
al igual que la alimentacin es distinta
en esta poca del ao (se toman ms
hortalizas y frutas de temporada, se
beben ms lquidos, se cambian las
sopas por el gazpacho y las legumbres
apetecen ms en forma de ensalada),
en verano el organismo necesita unos
suplementos nutricionales concretos.

CMO NOS AFECTA LA

RADIACIN SOLAR
La exposicin al sol puede tener consecuencias importantes para la salud(1):
Quemaduras solares.
Aparicin de manchas solares.
F
 otoenvejecimiento (deshidratacin
de la piel, lo que le hace perder elasticidad y firmeza, y envejecimiento
prematuro).
Cncer de piel.

Efectos oculares (quemaduras y

cataratas -se ha demostrado que la
radiacin UVB es un importante
factor de riesgo-).
Debilitamiento del sistema inmunolgico.
Tomar el sol de una forma moderada ayuda a sintetizar la vitamina D
en el organismo y a mejorar el estado de nimo, pero es evidente que
hay que hacerlo de forma sensata.
Eso implica protegerse del exceso
de radiacin solar, tanto por fuera
como por dentro del organismo, y
para ello existen alternativas naturales de una eficacia excepcional.
Los fotoprotectores orales naturales son sustancias, nutrientes

Tomar el sol
de una forma
moderada ayuda
a sintetizar la
vitamina D en el
organismo y a
mejorar el estado
de nimo

y extractos que, ingeridos en las dosis

adecuadas, refuerzan esa proteccin
contra las quemaduras solares y previenen el cncer de piel y su envejecimiento prematuro, al tiempo que
refuerzan el sistema inmunolgico.

CAROTENOIDES, LOS
ALIADOS DEL VERANO
Las zanahorias son especialmente
ricas en unos compuestos denominados carotenoides. Entre ellos,
los ms destacables son el beta-caroteno, el alfa-caroteno, la lutena,
la zeaxantina, la beta-criptoxantina
y el licopeno, presentes tambin en
otras frutas y verduras de colores
rojo, naranja, amarillo y verde.
Aunque pertenecen al mismo grupo, cada uno de los carotenoides
ejerce funciones especficas en el organismo. En concreto, aquellos que
se encuentran en mayor cantidad en
la zanahoria, el beta-caroteno y el
alfa-caroteno, son los denominados
provitamina A: el cuerpo es capaz de transformarlos en vitamina A
cuando lo necesita, permitindoles
ejercer as sus efectos metablicos.
La vitamina A tiene mltiples
funciones en el organismo, desde
mantener en buen estado la piel y
las mucosas hasta reforzar el sistema
inmunitario. Esta vitamina estimula
la produccin natural de melanina, un pigmento natural presente
en la epidermis, responsable de dar
color a la piel y de protegerla contra
la radiacin solar, especialmente en
verano. Cuando se toma el sol en
exceso, la melanina no es capaz de
absorber toda la radiacin solar y se
producen las lesiones cutneas.

1. ndice UV solar mundial. Gua Prctica. Recomendacin conjunta de: Organizacin Mundial de la Salud, Organizacin Meteorolgica Mundial. Programa de las Naciones Unidas
para el Medio Ambiente, Comisin Internacional de Proteccin contra la Radiacin no Ionizante. NLM QT 162.U4. OMS. 2003.

Salud AlterNatura / Julio 2016

Por ello, una forma natural de protegerse es aumentar el consumo de

provitamina A. Los cientficos alemanes Kpcke y Krutmann han
demostrado que tomar suplementos
de esta vitamina ayuda a prevenir
las quemaduras solares y favorece
y alarga el bronceado. Se aconseja
que estos complementos se tomen
como mnimo cuatro semanas antes de la exposicin solar, si bien lo
ideal sera comenzar diez semanas
antes(2).
La prdida de antioxidantes en la
piel y en la sangre provocada por
la radiacin solar aumenta el riesgo de sufrir quemaduras y eritema.
Adems, esos daos se van acumulando y pueden desencadenar a la
larga problemas ms serios, como
fotoenvejecimiento o lesiones precancerosas.
Estudios clnicos revelan que una
buena combinacin de antioxidantes naturales (en forma de
alimentos y suplementos) puede
prevenir estos factores de riesgo cutneo. Los principales compuestos
antioxidantes con efecto preventivo
en la piel son los carotenoides (en
especial el beta-caroteno y el licopeno), las vitaminas C y E, el selenio y
las proantocianidas (presentes en los
frutos y bayas de color morado, por
ejemplo)(3).
Otros estudios han relacionado el consumo de beta-caroteno con una eficiente proteccin frente al cncer de
piel derivado de la radiacin UV(4)(5).
Si usted no come frutas y verduras
frescas cada da -a razn de un mnimo de cinco raciones diarias (y de
diferentes colores)-, es probable que
necesite un complemento de carotenoides o un complemento antioxidante mltiple para el verano.

LE APETECE UNA
TAZA DE T VERDE?
Otros de los nutrientes con demostrada capacidad para proteger la piel
contra los efectos nocivos de la radiacin solar son los polifenoles, en concreto las catequinas, que se hallan
en el t verde de la mejor calidad.
Un estudio llevado a cabo con mujeres sanas a las que se le suministr una
taza al da de t verde con alta concentracin de polifenoles, demostr
despus de 12 semanas que el riesgo

de eritema inducido por la radiacin

solar haba disminuido significativamente (hasta un 25%), y que algunos
parmetros de la piel como la elasticidad, la densidad y la retencin de
agua se mantenan en niveles positivos
entre quienes tomaban t verde todos
los das, frente al grupo control(6).

HELECHO CONTRA LAS

QUEMADURAS
Desde las zonas tropicales y subtropicales de Amrica nos llega una solucin eficaz y natural para conservar

la estructura de la piel y minimizar el

dao oxidativo de la exposicin solar.
El helecho (Polypodium leucotomos) es
una planta utilizada durante siglos
por las tribus de Centroamrica (sobre todo en la zona de Honduras)
para tratar enfermedades de la piel y
las quemaduras solares.
El extracto de las hojas del helecho se
puede encontrar en forma de complemento nutricional en cpsulas,
y las dosis recomendadas varan en
funcin del efecto teraputico deseado. Para prevenir las quemadu-

ras deben tomarse unos 7,5 mg de

extracto de helecho por kilo y da, y
se recomienda tomarlo siempre 30
minutos antes de la exposicin solar.
Presenta propiedades fotoprotectoras para la piel, adems de un efecto
antioxidante, ya que puede depurar
eficazmente las especies reactivas de
oxgeno (radicales libres) que provocan
envejecimiento y varias enfermedades
como cardiopatas, cncer y trastornos autoinmunitarios. El helecho bloquea los radicales libres a travs de la
inhibicin de la enzima cox-2 y ace-

2. Wolfgang Kpcke, Jean Krutmann. Protectino from sunburn with beta-carotene-a meta-analysis. Photochemistry and Photobiology. Volume 84, Issue 2. March/april 2008. Pages
284-288.
3. Greul AK,Grundmann JU,Heinrich F,Pfitzner I,Bernhardt J,Ambach A,Biesalski HK,Gollnick H. Photoprotection of UV-irradiated human skin: an antioxidative combination
of vitamins E and C, carotenoids, selenium and proanthocyanidins. Skin Pharmacol Appl Skin Physiol.2002 Sep-Oct;15(5):307-15
4. Melndez-Martnez AJ, Vicario IM, Heredi FJ. Estabilidad de los pigmentos carotenoides en los alimentos. Arch Lat Nutr. 2004; 54(2): 209-215.
5. Evans JA, Johnson EJ. The role of phytonutrients in skin health. Nutrients. 2010; 2(8): 903-928.
6. Heinrich U,Moore CE,De Spirt S,Tronnier H,Stahl W. Green tea polyphenols provide photoprotection, increase microcirculation, and modulate skin properties of women. J
Nutr.2011 Jun;141(6):1202-8.

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>protegerse del sol

lera la eliminacin de los
fotoproductos y del dao
oxidativo causado por la
radiacin ultravioleta(7)(8).
El efecto modulador en
el sistema inmunitario del Polypodium leucotomos y otros extractos de
helecho tambin est documentado, pues modula
la inflamacin y previene
la inmunosupresin que
provoca la prdida de
clulas estimuladoras y
regeneradoras de la piel,
causada a su vez por la
radiacin solar.
El helecho tambin reduce el enrojecimiento cutneo y la formacin de
clulas precancerosas (ayudando en
la conservacin de las clulas inmunitarias especializadas en combatir el
cncer de piel). Adems, inhibe la destruccin de la protena estructural por
excelencia, el colgeno, principal causa del envejecimiento prematuro de la
piel y de la aparicin de arrugas(9).

PROTEJA SUS OJOS!

Tambin los ojos estn ms expuestos a la radiacin solar en verano. La
retina, el tejido interior del ojo que
recibe la luz, es especialmente sensible al estrs oxidativo -el desequilibrio entre la produccin de radicales
libres y de los medios naturales de
defensa-, ya que en ella se encuentra un elevado contenido en cidos
grasos poliinsaturados y se desarrolla
una gran actividad metablica.
Adems, la mcula, situada en el
centro de la retina, es particularmente
sensible a la oxidacin, que provoca

resultar muy beneficiosos, especialmente en

verano, para prevenir la
oxidacin de las clulas
de la retina provocada
por la luz UV.

QU COMER

su deterioro progresivo(10). La mcula

se encarga de la visin en detalle y es
por tanto necesaria para actividades
como conducir, coser, leer o escribir,
que pueden verse afectadas cuando se
produce una oxidacin de este tipo.
Ante esto, es importante reforzar el
aporte de nutrientes antioxidantes.
Numerosos estudios cientficos han
demostrado que el consumo de alimentos o suplementos con lutena y
zeaxantina, del grupo de las xantofilas, protege los ojos de la oxidacin y
puede prevenir tanto la degeneracin
macular asociada a la edad (DMAE)
como las cataratas. Para lograr tales
efectos se deben alcanzar unos aportes de 20 mg de lutena al da, o que
deben combinarse 10 mg de lutena y
10 mg de zeaxantina(11)(12)(13).
A estos dos carotenoides se les denomina pigmentos maculares,
ya que existe una alta concentracin
de ellos precisamente en la retina. Por
eso es tan importante cubrir las necesidades de ambos para prevenir problemas de vista. Los complementos a
base de lutena y zeaxantina pueden

Para minimizar los daos ocasionados por la

radiacin solar sobre la
piel y los ojos en verano hay que aumentar el
consumo de frutas y verduras frescas y de temporada. Es la forma de
obtener gran parte de los carotenoides y las sustancias antioxidantes que
necesitamos a diario. Se puede abusar de las zanahorias (aportan alfa y
beta-caroteno), el tomate, la sanda (licopeno), la calabaza (alfa-caroteno), el
pimiento rojo, el brcoli y de otros vegetales de color verde como la lechuga, los guisantes, las coles de Bruselas,
las espinacas y las aceitunas (aportan beta-caroteno y lutena). Incluso
puede tomar alguna yema de huevo
(fuente principal de zeaxantina), y no
hay que olvidar refrescarse con una
buena taza de t verde con hielo para
garantizar el aporte de catequinas!

SI LA ALIMENTACIN
NO BASTA
Pero all donde no llegue la alimentacin, le esperan los complementos
nutricionales. Aunque, ojo!, siempre deben ir asociados a una buena
hidratacin, al uso de gafas de sol y a
una exposicin prudente al sol.
Vanesa Len
Consultora de Formacin
Nutricional y Alimentaria

7. Bachelor MA y Bowden GT. UVA-mediated activation of signaling pathways involved in skin tumor promotion and progression. Semin Cancer Biol 2004; 14 (2): 131-138.
8. Caccialanza M, Percivalle S, Piccinno R y Brambilla R. Photoprotective activity of oralPolypodium leucotomosextract in 25 patients with idiopathic photodermatoses. Photodermatol Photoimmunol Photomed 2007; 23: 46-47.
9. Neena Philips, Joan Smith, Thomas Keller, Salvador Gonzalez. Predominant effects of Polypodium leucotomoson membrane integrity, lipid peroxidation, and expression of elastin
and matrixmetalloproteinase-1 in ultraviolet radiation exposed fibroblasts, and keratinocytes. Journal of dermatological Science. Volume 32, Issue 1, June 2003, Pages 1-9
10. Olmedilla Alonso, Begoa. Departamento de Metabolismo y Nutricin. Instituto del Fro. CSIC. Efecto de nuevos nutrientes sobre la retina y la funcin visual. Revista de Nutricin Prctica, n 12: 64-69; 2008.
11. Huang Y-M, Dou H-L, Huang F-F, Xu X-R, Zou Z-Y, Lu X-R, Lin X-M. Changes following supplementation with lutein and zeaxanthin in retinal function in eyes with early
age-related macular degeneration: A randomised, double-blind, placebo-controlled trial. British journal of ophthalmology. 2015. Vol.99. Pages 371-5.
12. Huang YM, Dou HL, Huang FF, Xu XR, Zou ZY, Lin XM. Effect of supplemental lutein and zeaxanthin on serum, macular pigmentation, and visual performance in patients with
early age-related macular degeneration. Biomed Res Int.2015;2015:564738.
13. Bovier ER, Renzi LM, Hammond BR. A double-blind, placebo-controlled study on the effects of lutein and zeaxanthin on neural processing speed and efficiency.2014 Sep 24;9(9):
e108178.

Salud AlterNatura / Julio 2016

Por qu la deteccin precoz del

cncer de mama es un error
L Mientras casi todo el mundo piensa que las
mamografas salvan vidas, los datos cientficos nos
estn diciendo lo contrario.

des de curacin tiene y menos agresivos sern los tratamientos posteriores. Por lo tanto, la deteccin
temprana, que incluye la realizacin
de mamografas, parece ser el arma
ms eficaz Pero esto no es tan lgico como parece a simple vista.

UN MTODO QUE NUNCA

HA SIDO AVALADO POR
LA CIENCIA

odos los aos miles de personas, con la mejor intencin,

se movilizan para defender
la necesidad de someterse a pruebas
de deteccin precoz del cncer de
mama, del que surgen cada ao en
Espaa ms de 26.000 casos nuevos,
lo que representa el 30% de todos
los tumores femeninos. Las autoridades sanitarias, las asociaciones
de enfermos y algunas mujeres del
mundo del espectculo no dudan en
realizar campaas publicitarias para
esta causa, mientras que muchas
personas se apuntan a una carrera

rosa como acto de apoyo simblico. La deteccin precoz del cncer

de mama se organiza en Espaa a
escala nacional por medio de programas de screening, donde se invita a
las mujeres de edades comprendidas
entre los 50 y los 65 aos a que se hagan pruebas de deteccin cada 1 2
aos. Este examen, efectuado por un
radilogo, es costeado al 100% por la
Seguridad Social.
La idea de estas campaas masivas
de deteccin es que cuanto antes se
detecta el cncer, ms probabilida-

Habitualmente, cuando se decide

llevar a cabo una intervencin en
el mbito de la medicina (ciruga,
medicamentos, etc.) es siempre despus de haber obtenido conclusiones de estudios cientficos serios que
demuestran el fundamento de esa
intervencin. Es decir, que confirman la necesidad de realizar la intervencin. Sin embargo, en el caso
de la deteccin del cncer de mama
por mamografa, se trata de un examen cuya campaa slo se puso en
marcha despus de haber realizado
estudios de corta duracin y porque
pareca lgico. El problema es
que en la actualidad ya hay numerosos estudios cientficos a largo plazo
que no confirman los beneficios de
tal intervencin.
El ltimo estudio fue publicado en
noviembre de 2015 por JAMA (The
Journal of the American Medical Association), revista mdica de renombre
internacional, donde se presentaron unos conclusiones que algunas
asociaciones han calificado como
impactantes, ya que aseguran
que la deteccin precoz del cncer
de mama por mamografa no tendra ningn impacto en la tasa de
mortalidad de esta enfermedad(1).
El estudio fue dirigido por el equipo

1. Charles Harding, AB; Francesco Pompei, PhD; Dmitriy Burmistrov, PhD; H. Gilbert Welch, MD, MPH; Rediet Abebe, MASt; Richard Wilson, DPhil, Breast Cancer Screening,
Incidence, and Mortality Across US Counties, JAMA Intern Med. 2015; 175(9): 1483-1489.

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>cncer de mama
del Prof. Richard Wilson junto a investigadores de Harvard, y se llev
a cabo entre 16 millones de mujeres
estadounidenses de ms de 40 aos,
procedentes de diversas regiones
(ms de 547 condados distintos), durante ms de 10 aos. Se trata, por
tanto, de un estudio de tal relevancia, que resulta difcil rechazar sus
conclusiones de un plumazo.
Qu dice este estudio? La investigacin revela que la sistematizacin de
las pruebas de deteccin del cncer
de mama cada dos aos en las mujeres ha permitido mejorar el diagnstico de los pequeos tumores
(suponen ms del 25% de los casos),
pero no ha disminuido el diagnstico precoz en los tumores de ms
de 2 centmetros (ms del 7% de los
casos). Algo incomprensible!
En 2014, un estudio llevado a cabo
entre 89.835 canadienses de edades
comprendidas entre los 40 y los 59
aos lleg a la misma conclusin(2).
Este estudio comparaba dos grupos
de mujeres que se haban sometido
a pruebas de deteccin de cncer de
mama entre 1980 y 1985 y que luego se haban sometido a seguimiento durante 25 aos. En el primer
grupo, la deteccin se efectu mediante mamografa, y en el segundo
mediante un examen clnico por
parte del mdico. Al contabilizar el
nmero de fallecidos en cada uno
de los dos grupos a lo largo de esos
25 aos, los investigadores tuvieron
que rendirse a la evidencia: las cifras
eran idnticas. En otras palabras, la
mamografa no haba conseguido
que descendiera el riesgo de fallecer
a causa de un cncer de mama.

CUANDO LA DETECCIN
PRODUCE EL CNCER
Pero an hay algo peor! La mamografa es una tcnica que consiste en
realizar radiografas que, por tanto,

exponen al organismo a radiaciones

que pueden ser peligrosas. Una mamografa expone las clulas de los
senos a dosis de radiacin equivalentes a las que se reciben normalmente en un ao. Esto ha llevado a
varios equipos de investigadores a
pensar que, si las mamografas estn
demasiado prximas en el tiempo
o si se hacen a edad temprana (antes de los 40 aos), aumentarn el
riesgo de cncer(3) (4)!

jeres perdern una parte o la totalidad de

su seno y, con frecuencia, recibirn radioterapia y a veces quimioterapia. Adems,
unas 200 mujeres sanas sern vctimas de
una falsa alarma. El estrs psicolgico que
sufren cuando estn esperando el resultado
para saber si tienen realmente cncer, as
como con el posterior tratamiento, puede
ser muy grave.

Ms all de la cuestin de las radiaciones, para los investigadores suecos(5) del centro independiente Cochrane (red mundial de investigadores dedicada a realizar metaanlisis

Para entender mejor estas declaraciones, es necesario saber que todos

desarrollamos cnceres a lo largo de
nuestra vida. Pero un cncer no es
algo que tenga que tratarse siempre.
Un cncer, de hecho, puede:

Una mamografa
expone las clulas
de los senos a
dosis de radiacin
equivalentes a las
que se reciben
normalmente en
un ao
para comparar todos los estudios
realizados sobre medicamentos y
tratamientos para la salud), la comparativa entre beneficios y riesgos
en la deteccin temprana del cncer
de mama es muy desfavorable, ya
que entraa numerosos tratamientos mdicos intiles.
Segn denuncian: de cada 2.000
mujeres examinadas durante 10 aos, 10
mujeres en buen estado de salud se convertirn, por culpa de estas pruebas de deteccin temprana, en pacientes con cncer y
recibirn tratamientos intiles. Estas mu-

TODOS DESARROLLAMOS
CNCER

R
 etroceder espontneamente
al ser atacado por nuestro sistema
inmunitario.
Tener un crecimiento muy
dbil, hasta tal punto que no pondr nunca en peligro nuestra vida.
No evolucionar jams y permanecer en un estadio subclnico
(que no llega a producir sntomas).

CMO EVALUAR LOS

SOBREDIAGNSTICOS?
Los efectos adversos reciben el nombre de sobrediagnstico. Un ejemplo de sobrediagnstico es cuando
se detecta un tumor en una mujer
completamente sana por una mamografa de rutina y se le administra un tratamiento, pese a que el
tumor no habra llegado a desarrollarse en el transcurso de su vida. La
tasa de sobrediagnsticos en casos
de mamografa no se conoce con
precisin, pero se sabe que es elevada: oscilara entre el 22% segn las
conclusiones del estudio canadiense realizado en 2014, y el 30% de
acuerdo con los resultados del grupo de investigacin Cochrane.

2. Anthony B. Miller, Claus Wall, Cornelia J. Baines, Ping Sun, Teresa To, and Steven A. Narod, Twenty five year follow-up for breast cancer incidence and mortality of the Canadian
National Breast Screening Study: randomised screening trial, British Medical Journal, 11 febrero 2014.
3. Key TJ, Verkasalo PK, Banks E. Epidemiology of breast cancer. Lancet Oncol 2001; 2: 133-40.
4.Boice JD. Cancer following irradiation in childhood and adolescence. Med Pediatr Oncol 1996; 1 (suppl): 29-34.
5. Gtzsche PC1, Nielsen M., Screening for breast cancer with mammography, Cochrane Database Syst Rev. 2011 Jan 19; (1): CD001877.

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Actualmente las administraciones

pblicas conocen bien estos datos
pero, como suele suceder, es difcil
que reconozcan su error. Adems,
no puede negarse que la mamografa constituye una actividad de
cierto peso econmico que beneficia en especial a los laboratorios de
radiologa. A esto hay que aadir
que ciertas verdades son difciles de
aceptar: prcticamente todos conocemos a alguien de nuestro entorno
que afirma que la mamografa le ha
salvado la vida. Pero qu hay de
verdad en esto? Se trata de un verdadero diagnstico o de un sobrediagnstico? Esta es una pregunta
que toda mujer teme hacerse -o que
rechaza que alguien se la haga- despus de haber sufrido tratamientos
mdicos agresivos o incluso la extirpacin de un seno.
En todo caso, falta sealar otro dato
importante. Contrariamente a lo
que pensaba el cirujano estadounidense William Hasteld a principios
del siglo XX, no todos los tumores
evolucionan desde el tamao pequeo al ms grande. Es decir, la
deteccin de un tumor pequeo no
siempre significa que se trate de un

La importancia
de la autoexploracin

ara realizar correctamente una autoexploracin, que es la manera ms directa a la hora de detectar un posible cncer de
mama, deber seguir estas indicaciones:
Explore sus senos, mirndose en el espejo, en busca de alguna
anomala visible.

Con el brazo derecho levantado, palpe el seno derecho con la

mano izquierda.
Repita la misma operacin con el lado izquierdo. En caso de anomala, consulte a su mdico.
estadio precoz del cncer, ya que
puede tener slo unos pocos milmetros y haber hecho ya metstasis.
Y, al contrario, la deteccin de un
tumor de ms de 2 centmetros no
es siempre sinnimo de gravedad.
El tamao del tumor no permite,
por tanto, pronosticar cmo se desarrollar la enfermedad.
Quiere esto decir que hay que dejar de hacer campaas de deteccin

precoz mediante mamografas? Esta

pregunta se ha planteado abiertamente a raz del posicionamiento en
contra del Swiss Medical Board, la
autoridad suiza que evala la eficacia de los procedimientos mdicos,
en su informe del 15 de diciembre
de 2013. Otra prueba de que la eficacia de la mamografa es ms que
discutible...
Amlie Padioleau y Julien Venesson

>news

Ayude al cerebro a eliminar toxinas

durmiendo de lado
La posicin en la que duerme contribuye a la evacuacin de las toxinas del cerebro.

as neuronas se comunican entre ellas envindose

mensajes neuroqumicos. Una vez transmitido
el mensaje, estas molculas se quedan entre las neuronas, en el lquido intersticial, para luego evacuarse
hacia el lquido cefalorraqudeo, que es el que baa
protectoramente el cerebro y la mdula espinal.
Todo esto ocurre mientras dormimos. Investigadores de varias universidades de Nueva York han estudiado si la posicin en la que dormimos afecta a
la evacuacin de los residuos del cerebro. Para ello,

durmieron a ratones y pusieron a unos boca arriba,

a otros boca abajo y a los ltimos de lado. Segn
los resultados obtenidos, la posicin ventral (boca
abajo) es menos favorable para la evacuacin de los
residuos, mientras que es ms eficaz si se duerme
de lado. Con esta posicin se ayudara al cerebro a
evacuar los residuos, en especial el pptido A beta,
que al acumularse entre las neuronas contribuye a la
formacin de las placas amiloides responsables de la
enfermedad de Alzheimer.

Fuente: Lee H, Xie L, Yu M, et al. The effect of body posture on brain glymphatic transport. The Journal of Neuroscience 2015 Aug 5; 35(31): 11034-11044.

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Obesidad: hay que aceptar que

la solucin siempre es la ciruga?
L La ciruga suele ser tachada como un recurso fcil
que utilizan los pacientes que no quieren hacer dieta,
pero en ciertos casos es un tratamiento eficaz para
frenar la obesidad mrbida.

a obesidad es el resultado de
algunos factores como la alimentacin, la falta de actividad
fsica, las enfermedades hormonales, los problemas psicolgicos, la influencia gentica aunque la causa
ms importante es, por supuesto, la alimentacin. Un
estudio de 2013 publicado
en el JAMA (Journal of International Medicine)(1) sealaba
que aquellos pases donde la
cadenas de comida tipo fast
food estaba ms extendidas,
eran tambin los que tenan los ndices ms altos
de obesidad. Por su parte,
otro estudio cuyos resultados se han presentado este
ao en la reunin anual de
la American Heart Association (Asociacin Americana
de Cardiologa(2)), demuestra
que las personas que comen
ms a menudo en su casa
tienen menor riesgo de ser
obesas.
Huir de la comida basura, dedicar tiempo a cocinar alimentos no
procesados y comer en casa constituira, por lo tanto, una estrategia
de prevencin eficaz. Pero esto no

es suficiente, ya que no basta con

comer mejor, sino que tambin es
necesario comer menos. Es decir,
consumir menos energa y menos
caloras. Para restablecer un aporte
energtico adecuado, la estrategia

tricionista para evitar errores fatales

como la supresin de las grasas(3), ya
que estas son necesarias para el correcto funcionamiento del organismo y, en especial, de las hormonas.
Cuando se est obeso, el aporte excesivo de energa suele asociarse a
trastornos del comportamiento alimentario (TCA), como ponen de manifiesto numerosos estudios(4)(5)(6)(7). Es por eso que un tratamiento psicolgico asociado a una
dieta puede ser clave para evitar el
fracaso. Los cambios de
alimentacin, guiados por
profesionales de la salud que
establecen objetivos y ofrecen soluciones cuando se
atraviesan dificultades pasajeras, pueden acabar con la
mayora de los problemas de
peso. Pero esto resulta mucho ms difcil en los casos
de obesidad severa y mrbida, ya que para tener xito
hace falta ms tiempo y la
motivacin se pone a prueba constantemente.

LOS LMITES DE LA
DIETTICA
que se debe seguir es muy simple:
hay que comer escuchando al hambre y a la saciedad, y favorecer los
alimentos ricos en nutrientes pero
pobres en caloras (frutas y verduras). Es aconsejable recibir el asesoramiento de un dietista o un nu-

La probabilidad de recuperar un peso normal tras 9 aos teniendo sobrepeso es de 1 sobre 150.
Pero en caso de obesidad pasa a ser
de 1 por cada 1.000 personas que
la padecen. As lo indica un estudio
britnico publicado en septiembre de 2015(8), llevado a cabo entre

1. Restaurants and the prevalence of obesity, Journal of Internal Medicine, Volume 274, Issue 6, pages 610611, December 2013
2. Eating more homemade meals may reduce risk of Type 2 diabetes. American Heart Association Meeting Report Abstract 17285
3. McManus K: A randomized controlled trial of a moderate-fat, low-energy diet compared with a low fat, low-energy diet for weight loss in overweight adults. Int J Obes Relat Metab
Dis 2001, 25(10: 1503-1511.
4. Spitzer RL, Yanovski S, Wadden T, et al. Binge eating disorder: Its further validation in a multisite study. Int J Eat Disord 1993; 2: 137-53.
5. Castonguay, LG, Eldredge, KL, Agras WS. Binge eating disorder: Current state and future directions. Clin Psychol Rev 1995; 15: 865-90.
6. Decaluw V, Braet C, Fairburn CG. Binge Eating in obese children and adolescents. Int J Eat Disord 2003; 33: 78-84.
7. Bruce B, Agras WS. Binge eating in females: A population-based investigation. Int J Eat Disord 1992; 12: 365-73.
8. Fildes A, Charlton J, Rudisill C, Littlejohns P, Prevost AT, Gulliford MC. Probability of an Obese Person Attaining Normal Body Weight: Cohort Study Using Electronic Health
Records. Am J Public Health. 2015 Sep; 105(9): e54-9.

Salud AlterNatura / Julio 2016

278.982 personas obesas.

En estos casos la diettica y
el deporte resultan eficaces
slo hasta un punto, que alcanza rpidamente su lmite. Pero, por qu?
La naturaleza crnica de la
obesidad -crnica porque
los mecanismos responsables de la obesidad no cambian- exige que se mantenga un rgimen de por vida,
lo que hace que sea difcil
alcanzar importantes prdidas de peso. El Consejo Sueco para
la Evaluacin de las Tecnologas de
la Salud, en su informe Tratamiento
nutricional de la obesidad, publicado en
2013, sealaba que si la dieta fracasaba era debido a la desmotivacin
para continuar con el rgimen.
Pero este no es el nico lmite de la
diettica, ya que sta no puede responder a la exigencia de un tratamiento de urgencia para determinados pacientes con obesidad severa y
que padecen enfermedades asociadas o que tienen obesidad mrbida.
Por ejemplo, cuando el sobrepeso
entraa una hipertensin arterial que pone en riesgo la vida del
paciente constantemente. Por otra
parte, algunos obesos que han segui-

dicas de fallecimiento (CpiDC por sus siglas en ingls)(10),

las complicaciones ligadas a la
obesidad como la diabetes, el
cncer o las patologas cardiovasculares, son las primeras
causas de fallecimiento.

POR QU ES EFICAZ
LA CIRUGA?

Anillo gstrico

do un rgimen tras otro, han sido incapaces de tener un xito total con
el paso de los aos.
El ltimo informe de la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS)(9) sita a
Espaa entre los pases donde habr
un mayor incremento de la obesidad en
los prximos 15 aos, con aproximadamente un 30% ms de obesidad (36%
en los hombres y 21% en las mujeres) y
un 70% ms de sobrepeso (80% en los
hombres y 58% en las mujeres).
La probabilidad de tener que someterse a tratamientos mdicos para reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares es un 14% mayor entre
las personas obesas. Segn el Centro
de Epidemiologa sobre las causas m-

Qu es estar obeso?

egn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), la obesidad

es una acumulacin anmala o excesiva de masa grasa que supone un riesgo para la salud. Se diagnostica mediante el ndice de
masa corporal (IMC), que se calcula dividiendo el peso de la persona por el cuadrado de la altura (kg/m2). Existe obesidad moderada
cuando el IMC est entre 30 y 35, severa cuando es entre 35 y 40
y mrbida cuando es superior a 40. El aumento del tejido adiposo,
que se traduce en un incremento del contenido graso de los adipocitos y en una multiplicacin del nmero de clulas, va acompaado
en cada nivel del IMC por un riesgo cada vez mayor de padecer
enfermedades como el sndrome metablico y la diabetes, as como
patologas cardiovasculares y determinados cnceres.

La ciruga no sustituye a las

dietas, sino que las complementa. Las personas operadas pierden mucho peso con
rapidez porque la reduccin volumtrica del estmago que se consigue
con la ciruga baritrica hace que se
alcance ms fcilmente la saciedad.
Un estudio sueco de 2004(11), el ms
completo a da de hoy, compar el tratamiento clsico (la dieta) con el tratamiento quirrgico de la obesidad (la
ciruga baritrica), en 5.000 pacientes. Se constat que todas las personas
pierden peso durante el primer ao,
especialmente cuando se realiza una
ciruga. Al cabo de 2 aos casi todo
el mundo vuelve a ganar peso, pero
con la ciruga esta recuperacin es demasiado dbil como para recuperar el
peso que se tena antes de someterse a
la operacin, lo que s sucede cuando
slo se sigue una dieta. En la mayora
de los casos, la prdida de peso permite volver a llevar una vida ms activa,
as como la recuperacin de la fertilidad, la libido y la vida sexual.
Pero la ciruga tampoco es la panacea.
Puede volver a ganarse peso hasta 8
aos despus de la operacin, aunque siempre se mantiene por debajo
del 85% del peso anterior a la operacin. Otro inconveniente es que esta
intervencin no deja de ser una accin
invasiva que implica ciertos riesgos. Segn datos de la Sociedad Espaola de
Ciruga de la Obesidad, la mortalidad
operatoria de la ciruga baritrica oscila entre un 1% y un 2%, pero esta cifra
no es demasiado tranquilizadora.

9. Informe de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) sobre la obesidad en Europa. Mayo 2016. www.who.int
10. CpiDC* (INSERM): Anlisis de las causas mdicas de fallecimiento http://www.cepidc.inserm.fr/
11. Sjstrm L, Lindroos AK, Peltonen M et al. Lifestyle, diabetes and cardiovascular risk factors 10 years after bariatric surgery. N Eng J Med 2004; 351: 2683 93.

Salud AlterNatura / Julio 2016

>obesidad
La ciruga baritrica favorece una vida sexual ms plena

n noviembre de 2015 se presentaron en Los

ngeles, con ocasin de la reunin anual de una
asociacin de expertos, los resultados de un estudio
dirigido por la Dra. Kristine Steffen, profesora asociada de Ciencias Farmacuticas en la Universidad
de Dakota del Norte (Estados Unidos). Durante ese
estudio se pregunt a ms de 2.000 hombres y mujeres que se haban sometido a ciruga baritrica sobre
la calidad de su vida sexual tras la intervencin. Los
encuestados indicaron que, transcurrido un ao de
la operacin, haban experimentado un aumento del
deseo y de la actividad sexual, una mayor satisfaccin

y menos limitaciones relacionadas con la salud. Estas

ventajas se mantuvieron 5 aos despus de la ciruga.
Segn el equipo de Steffen, el 52% de las mujeres y el
58% de los hombres seal estar de moderadamente a
muy satisfechos con su calidad de vida sexual, frente al
31% y el 28% respectivamente que ya lo estaban antes
de la ciruga. Asimismo, en torno al 39% de las mujeres y el 55% de los hombres afirmaron ser sexualmente ms activos tras la ciruga. Por ltimo, observaron
que los que haban experimentado una mejora en su
vida sexual tambin vieron reducidos los sntomas de
depresin. Estos dos factores suelen ir a la par.

Tambin pueden sobrevenir complicaciones no mortales como hemorragias o fstulas, si bien los
riesgos se estn reduciendo gracias
a la cada vez mayor experiencia de
los mdicos en este campo.

la operacin el estmago se queda

con forma de tubo, por el que slo
puede pasar una pequea cantidad
de alimentos. De este modo, la sensacin de hambre se inhibe notablemente, aunque no del todo.

LAS 3 TCNICAS
QUIRRGICAS CONTRA LA
OBESIDAD

3. El bypass gstrico y el mini

bypass. Esta es la ciruga ms agresiva, ya que obliga a tomar complementos alimenticios de por vida y
puede ocasionar ms problemas de
trnsito intestinal que con los otros
mtodos. Consiste en efectuar un
puente entre gran parte del estmago y el intestino delgado para
reducir la sensacin de hambre,
pero tambin las capacidades de
digestin y absorcin. El trozo restante de estmago se liga al intestino
mediante un asa en forma de Y ms
dos suturas en el caso del bypass, o
un asa en forma de y una sutura
en el caso del mini bypass. La ciru-

Actualmente, la ciruga de la obesidad

cuenta con tres tcnicas quirrgicas
que modifican la anatoma del tubo
digestivo para provocar una prdida
de peso significativa. Cada una presenta ventajas e inconvenientes:
1. El anillo gstrico. Es la ciruga ms antigua y la menos aplicada
actualmente. Consiste en la colocacin de un anillo en la parte superior
del estmago, lo que crea una minibolsa secundaria dentro del propio
estmago. De ese modo, el paciente
se sacia con los primeros bocados y
el resto del estmago recibe los alimentos muy lentamente. El cirujano
puede apretar o aflojar el anillo para
controlar la ingesta alimentaria o incluso retirarlo completamente.
2. La gastrectoma tubular. Es
una ciruga ms reciente y es irreversible. Consiste en la reseccin
(extirpacin) de dos tercios del estmago, incluida la parte que contiene las clulas que producen la grelina u hormona del hambre. Tras
10

La ciruga
tampoco es la
panacea, puede
volver a ganarse
peso hasta 8 aos
despus de la
operacin

ga provoca la rpida y abundante

llegada de alimentos al intestino, lo
que genera un malestar denominado sndrome de Dumping, especialmente al consumir alimentos
azucarados, lo que lgicamente lleva a reducir su consumo. El bypass
no es reversible, al contrario que el
mini bypass, pero este ltimo provoca con frecuencia efectos secundarios digestivos muy fuertes, tambin
a nivel estomacal (es el caso de los
reflujos gastroesofgicos agudos).
La ciruga baritrica no es, por tanto, algo que deba tomarse a la ligera. Es esencial elegir el tipo de ciruga adecuado para cada paciente.

QU CIRUGA ESCOGER?
Dicho de un modo muy simple, cuanto ms compleja sea la ciruga ms
eficaz resultar. El anillo gstrico hace
perder de media unos 20 kilos durante los 2 primeros aos. En cuanto al
bypass, la prdida de peso es en torno
a los 45 - 50 kilos de media.
El anillo gstrico puede parecer una
opcin ms interesante porque sus
riesgos y efectos secundarios son
menores pero, en los casos en que
la obesidad ya est provocando problemas graves de salud, como por
ejemplo una diabetes, el bypass es
claramente el mtodo ms eficaz.
Lo confirma el ltimo estudio de
referencia sobre el tema, que indica
Salud AlterNatura / Julio 2016

que el bypass es la alternativa ms

eficaz, la gastrectoma tubular es
moderadamente eficaz y el anillo
gstrico es poco eficaz(12). Las dos
primeras tcnicas podran hacer
perder de 5 a 6 veces ms peso que
con el anillo. No obstante, si hay
que elegir, la gastrectoma tubular
es probablemente la opcin ms
aconsejable, debido a que es menos
traumtica para el organismo.
En definitiva, hay que tener bien
presente que la ciruga, incluso la
ms radical, no es una solucin milagrosa, ya que puede traer consigo
desagradables consecuencias.

LOS LMITES DE LA
CIRUGA
Adems de la operacin quirrgica
se debe llevar a cabo un seguimiento
diettico y psicolgico. Tras una ciruga de este tipo la mayora de las personas sienten una gran motivacin y
pierden peso rpidamente. Esto ocurre gracias a la ciruga, por supuesto,
pero tambin debido a una nueva
motivacin para seguir la dieta y hacer ms ejercicio fsico. Este periodo
dura aproximadamente dos aos.

Adems de
la operacin
quirrgica se debe
llevar a cabo
un seguimiento
diettico y
psicolgico
Desgraciadamente, pasado este plazo casi la totalidad de las personas
vuelve a ganar peso. Aunque no suele ser lo suficiente como para volver
a un estado de obesidad mrbida.
Un estudio ha hecho un seguimiento de 8.000 pacientes a los que se les
haba colocado un anillo gstrico.
Los investigadores constataron que
la mayora de las personas operadas no siempre se sentan bien en
su propia piel (en sentido literal y
figurado). Al cabo de 3 aos muchos se refugiaron en el alcohol o las
drogas y el riesgo de autolesionarse

aument de un 50 a un 550%!(13)
En cuanto al riesgo de suicidio, se
multiplic por 4(14). Los especialistas estn divididos en cuanto a las
posibles causas que explican estas
consecuencias. Unos piensan que se
trata de casos de transferencia de
dependencia: al no poder satisfacer su adiccin a la comida, se refugian en la bebida hasta convertirse
en alcohlicos(15); mientras que otros
creen que es la propia ciruga, al
perturbar las hormonas producidas
en el tubo digestivo (que se comunica directamente con el cerebro) lo
que podra acentuar la depresin y
los trastornos del comportamiento.
Esta conclusin no es para nada
tranquilizadora, sobre todo al conocerse los casos de algunos enfermos
cuyo sobrepeso no llegaba al nivel
necesario como para necesitar una
ciruga, que decidieron engordar de
manera intencionada para que se
les realizara la intervencin. Y si
en el futuro siempre que se recurriese a la ciruga se vinculara con un
seguimiento psicolgico de manera
continuada?
Magali Walkowicz y Julien Venesson

12. ACCs Annual Scientific Session Bariatric surgery beats medical therapy alone for managing diabetes et New England Journal of Medicine March 31, 2014 DOI: 10.1056/NEJMoa1401329 Bariatric Surgery versus Intensive Medical Therapy for Diabetes 3-Year Outcomes.
13. Self-harm Emergencies After Bariatric Surgery, JAMA Surg. Published online October 07, 2015, doi: 10.1001/jamasurg.2015.3414.
14. Eterhnsel C, Petroff D, Klinitzke G, Kersting A, Wagner B. Risk of completed suicide after bariatric surgery: a systematic review. Obes Rev 2013; 14(5): 369-382.
15. Amir A. Ghaferi, Carol Lindsay-Westphal. Bariatric SurgeryMore Than Just an Operation. JAMA Surgery, 2015; 1.

>news

La espirulina disminuye la carga viral del VIH

La espirulina reactivara el sistema inmunitario y frenara la progresin del virus.

as personas afectadas por el VIH (Virus de Inmunodeficiencia Humana) tienen dficit de micronutrientes, lo que es perjudicial para el sistema
inmunitario. Durante un ao personas con este virus tomaron, adems de los medicamentos incluidos
en su tratamiento, un suplemento de 10 g de espirulina (S. platensis, que contiene vitaminas, minerales, cidos grasos esenciales, protenas y nutrientes)

al da. Tras 6 meses siguiendo este tratamiento el

nmero de clulas inmunitarias (que disminuyen
con el avance normal de la enfermedad) aument
y la carga viral disminuy. El suplemento de espirulina haba conseguido frenar el avance de la enfermedad. Para consumir 10 g de espirulina al da
es mejor que sea en polvo para aadirla a ensaladas
o sopas.

Fuente: Ngo-Matip ME, Pieme CA, Azabji-Kenfack M, et al. Impact of daily supplementation of Spirulina platensis on the immune system of nave HIV-1 patients in
Cameroon: a 12-months single blind, randomized, multicenter trial. Nutr J 2015 Jul; 21: 14:70.

Salud AlterNatura / Julio 2016

11

>gemoterapia

Las yemas y los brotes

de las plantas pueden
de verdad curarnos?
L Los extractos de yemas y brotes, base de la
gemoterapia, invaden las secciones de complementos
alimenticios. Pero quin debe usarlos realmente?

uien desee hoy en da curarse con plantas tiene un

amplio surtido donde elegir tan amplio que a veces cuesta
orientarse. Aromaterapia, naturopata y fitoterapia son terapias similares (aunque cada una tiene sus
particularidades), mientras que suele olvidarse con frecuencia la gemoterapia, denominada comnmente
como la medicina de los brotes.

narios frescos de las plantas, los rboles y los arbustos; es decir, las yemas, los brotes jvenes y las races.
Esta terapia fue desarrollada en los
aos 70 por el Dr. Pol Henry, mdico y bilogo belga, mientras que
en Francia fue el Dr. Max Ttau,
homepata, quien realiz experimentos de laboratorio sobre los productos gemoteraputicos y puso de
relieve las propiedades de las yemas.

capaz de cambiar la composicin sangunea de las personas: rehacer glbulos rojos,

reducir el exceso de polinucleares, etc. Fue
el primero en trabajar con las yemas y brotes en el mbito de la biologa y public en
1982 una obra titulada Fitoembrioterapia. l fue el impulsor de esta medicina
moderna de las yemas. Era amigo del Dr.
Max Ttau, quien desarroll la rama de
la gemoterapia, olvidndose del trmino
fitoembrioterapia.

Por ello hemos llevado a cabo una

investigacin, donde hemos constatado que los propios profesionales
no siempre se ponen de acuerdo
sobre el tema, lo que no ayuda precisamente a comprender sus funciones o caractersticas. Para verlo un
poco ms claro contrastamos los testimonios de dos especialistas: Hlne Barbier du Vimont, periodista,
y Franck Ledoux, doctor en medicina. Ambos son autores de varios
libros especializados en el tema.

Franck Ledoux, por su parte, prefiere usar el trmino fitoembrioterapia: Es el trmino original utilizado cuando se habla de yemas, ideado por
el Dr. Pol Henry, quien demostr que era

Pero, cmo funciona exactamente

esta terapia? Una vez recolectadas
las yemas, se dejan en maceracin
en una solucin de agua, alcohol y
glicerina. Si bien los profesionales
se muestran de acuerdo en estos
tres componentes, la manera en que
cada uno interviene en el proceso
difiere ligeramente, especialmente
en el caso del agua.

LOS EXPERTOS ACLARAN

LOS TRMINOS
La propia etimologa del trmino
gemoterapia ahonda en esa confusin, ya que el prefijo gemo
viene del latn gemma, que significa al mismo tiempo yema y piedra
preciosa. En nuestro caso, est claro
que es el sentido de yema el que nos
interesa. La gemoterapia utiliza las
propiedades de los tejidos embrio12

La gemoterapia
utiliza las
propiedades
de los tejidos
embrionarios
frescos de las
plantas, los rboles
y los arbustos; las
yemas, los brotes
jvenes y las races

El Dr. Ledoux lo explica del siguiente modo: Se cortan las yemas y se dejan
macerar frescas en 1/3 de agua, 1/3 de
alcohol y 1/3 de glicerina durante 20 das.
Luego se filtran para obtener un macerado madre . Max Ttau ha continuado este trabajo, pero alterando
la metodologa de preparacin. Hay
que tener en cuenta que es muy difcil extraer los principios activos a
partir de una mezcla de agua, alcohol y glicerina. As, Max Ttau
simplifica el proceso, utilizando solamente alcohol y glicerina, hasta
inventar lo que se conoce como un
Salud AlterNatura / Julio 2016

macerado glicerinado. Una

vez recogido el jugo, se aade agua. Con la
fitoembrioterapia, en cambio, se mantiene
la sustancia madre original, obtenida directamente de la planta.
Por su parte, para Hlne Barbier
du Vimont hay dos formas de gemoterapia. Cuando se compra un producto
gemoteraputico, se toman entre 50 y 100
gotas de esa mezcla en un vaso de agua.
Algunos laboratorios ms modernos que se
presentan como gemoterapia moderna utilizan el macerado madre sin diluir. Estos
laboratorios trabajan con disolventes que
no contienen alcohol.

PATOLOGAS EN LAS QUE

UTILIZAR LA GEMOTERAPIA
La verdad es que resulta difcil
orientarse; de hecho, la gemoterapia parece agrupar diferentes
prcticas bajo el mismo nombre.
No obstante, para nuestros dos especialistas, la eficacia de las yemas
es un hecho probado. Sus propiedades particulares (an por definir)
parecen ser capaces de curar numerosas enfermedades. En ese sentido

Eficaz contra las alergias

l campo en el que parece ser ms eficaz la gemoterapia es el de

las alergias. Por ejemplo, usando el grosellero negro (Ribes
nigrum), a ser posible mezclado con el enebro (Juniperis communis) y
el abedul (Betula alba o pubescens). Hlne Barbier du Vimont seala
tambin que, si la alergia aparece en forma de eccema es mejor utilizar el olmo (Ulmus minor) y el pltano (Platanus orientalis). Para la
angustia y la ansiedad se puede utilizar la higuera (Ficus carica) junto con el espino blanco (Crataegus laevigata) y el tilo (Tilia tomentosa).

el Dr. Ledoux es categrico: Todas

las enfermedades pueden tratarse con las
yemas... No existe lmite en las patologas,
ya que se practica una medicina global.
Podramos comparar la yema con un pequeo embrin en el tero. No es algo especfico an... En medicina, cuanto menos
se trabaja con lo especfico y diferenciado,
menos toxicidad hay.
Esta lgica tiene sentido si nos ceimos a los efectos de los tratamientos
mdicos actuales. Yo dira que las yemas actan sobre todas las patologas comunes -matiza Hlne Barbier du Vimont-. La gemoterapia tiene la propiedad

Cmo comprar el producto

adecuado?

os productos de gemoterapia se venden en forma de pequeos

frascos con un determinado nmero de gotas para diluir en
agua. La posologa vara en funcin de la edad. Nuestros especialistas dan algunos consejos para orientarse entre toda la oferta que
existe en el mercado.
En el frasco encontramos normalmente el nombre de la planta en su denominacin comn y el nombre latino -precisa Hlne Barbier du Vimont-.
Es preferible tomar gemoterapia bio. Debe aparecer el nombre del laboratorio y,
evidentemente, la parte de la planta utilizada. Esto es importante, ya que entre
una parte de la planta y otra puede haber grandes diferencias de concentracin de
sus principios activos. Tambin encontraremos el nmero recomendado de gotas
que se deben tomar.
Por su parte, el Dr. Ledoux afirma que debe prestarse atencin al
mtodo de produccin: Yo utilizo yemas preparadas por un laboratorio que
ha recuperado la metodologa original de Pol Henry y que no prensa las yemas. Es
as como se obtiene la quintaesencia de la yema, como un gran reserva de vino.

de estimular las defensas del organismo y

de hacer que ste recupere la vitalidad.

UNA TERAPIA INACCESIBLE

El principal problema de la gemoterapia es que no existen estudios
cientficos que validen sus beneficios, al igual que tampoco los hay
que los invaliden Y es que no existe ni un solo estudio sobre el tema.
Entonces, cmo puede alguien tratarse con una terapia cuyos efectos
no se comprenden o que todava no
se han descrito? La nica solucin,
hoy por hoy, parece ser la de confiar
ciegamente en los consejos de un
terapeuta o en las indicaciones que
aparecen en un libro.
Para Franck Ledoux esta falta de
pruebas es normal: El mundo cientfico actual es bastante simple. No hay presupuesto para una investigacin cientfica si
no va a generar dinero. Si uno descubre una
molcula natural que es capaz de modificar
una enfermedad, slo tendr presupuesto
para llevar a cabo una investigacin si reproduce qumicamente esa molcula y, de
ese modo, puede ponerle el nombre de algn
laboratorio. Pero si se trata de una planta,
por ejemplo, no es posible decir: esto me
pertenece!.
Por supuesto, el Dr. Ledoux tiene
razn, pero no hay que olvidar que
estos obstculos financieros nunca
han impedido que la fitoterapia y
la micronutricin validen sus beneficios mediante estudios cientficos.
Galle Piton

Salud AlterNatura / Julio 2016

13

Psicogenealoga:
reconstruir la historia familiar
para mejorar el presente
L Saber despedirse de un ser querido es crucial para
la salud fsica y mental de los que se quedan, ya que
sienten la necesidad de terminar los asuntos que el
fallecido dej sin resolver en el pasado.

n Blgica, en 2014, el cineasta Andr Dartezel present

Los muros de Dinant, su ltimo
documental histrico. El filme evocaba la masacre cometida en esta
pequea ciudad belga por el ejrcito alemn durante la Primera Guerra Mundial. En la noche del 23 de
agosto de 1914, despus de haber
incendiado un millar de casas, los
alemanes reunieron a unos 700 lugareos y los fusilaron. En la pantalla, al hilo de la reconstruccin histrica, los espectadores descubran
con asombro el inmenso trauma de
los descendientes de las vctimas un
siglo despus de este crimen de guerra. Delante de la cmara, Andr
Lamy evocaba el descubrimiento
por parte de su madre, cuando tena
13 aos, de sus abuelos decapitados
en el jardn. Con la voz temblando
de emocin y conteniendo a duras
penas las lgrimas, deca: Cuando
hablo de este tema me cuesta controlarme,
aunque todo eso haya pasado hace prcticamente cien aos.

la padecen. Yo creo que es el terror,

deca en el documental Alain Bourdon, hijo de un superviviente de la
masacre y, por tanto, no afectado
por este sndrome. Y eso se transmite
de generacin en generacin. Desgraciadamente, no hemos podido impedir que mis
nietos o los hijos de mis hermanas tengan
esos problemas....

El caso de este anciano no es el nico. Son numerosos los habitantes de

ese pueblo que se muestran visiblemente consternados por acontecimientos que, sin embargo, no han
vivido personalmente. La mayora
sufre ansiedad crnica, aunque no
lleguen a ser conscientes de que

Sin embargo, en medio de esta tragedia, una descendiente de las vctimas parece haber escapado a la
maldicin colectiva. En la pantalla,
con una sonrisa radiante, Valrie
Rozoux expone su teora: Le he dado
un sentido a este vnculo afectivo, dicindome a m misma que cada vez que piense en

14

Nicolas sentir un impulso, como un empujn para avanzar, para aprovechar esta
vida y hacer algo fecundo.
Intrigado por este caso de resiliencia
Pierre Ramaut, psicoanalista belga
especializado en psicoanlisis
transgeneracional, contact con
este descendiente y su encuentro
confirm su presentimiento. Como
todos los descendientes de vctimas,
Valrie Rozoux sufra problemas de
ansiedad cuya causa desconoca.
A pesar de haber casi olvidado sus
vnculos con la masacre, era vctima
de pesadillas recurrentes. Quizs
su profesin le haba ayudado? Al
ser investigadora en ciencias sociales especializada en los procesos de
paz, Valrie se haba dedicado a
reconstruir la historia de su familia.
Es obvio que eso la ha sanado -afirma
Pierre Ramaut-. Al reconstruir los detalles de su historia familiar y resituar los
hechos en su contexto, los ha asimilado. En
lugar de tener un efecto perjudicial, se han
convertido en un recurso para ella. Su caso
es ejemplar, tpico de una integracin transgeneracional conseguida. Lo que segua estando vivo emocionalmente ha pasado por
fin a ser historia.

CURAR EL SUFRIMIENTO
CON AYUDA DEL RBOL
GENEALGICO
Pierre Ramaut sabe de lo que habla.
Su trabajo consiste precisamente en
curar el sufrimiento moral con ayuda del rbol genealgico. Siguiendo
la tradicin de Anne Ancelin Schtzenberger, pionera de este enfoque
en Europa en la dcada de 1960 y
autora del libro Ay, mis ancestros!
Salud AlterNatura / Julio 2016

Ramaut se dedica a guiar

a sus pacientes a travs
de su pasado familiar:
Lo vivido por nuestros antepasados, particularmente lo
que ha sido difcil en su vida y
que no se ha asimilado, puede
afectar a los descendientes, generando sntomas psquicos e
incluso fsicos.

ES LA PSICOGENEALOGA UNA
NOVEDAD?
Realmente, no. Desde la Biblia hasta en la antigua China, pasando
por la cultura chamnica, muchas
tradiciones subrayan la necesidad
de que los descendientes trabajen
en lo que est inacabado dentro del
rbol genealgico. Mientras trabajaba en mi rbol genealgico, comprend el
extrao destino en comn que me une a mis
antepasados -escriba el psicoanalista
Karl Gustav Jung-. Percibo con mucha intensidad la sensacin de estar bajo
la influencia de cosas o problemas que mis
padres, mis abuelos y dems antepasados dejaron sin completar o sin responder.
(...) Deba ocuparme de esos problemas
que las generaciones anteriores dejaron en
suspenso. Slo faltaba establecer
las herramientas para llevar a cabo
esta misin, y eso es lo que hace la
psicogenealoga o el psicoanlisis
transgeneracional. Es verdad que
no existe ningn estudio cientfico
que haya validado esta prctica,
pero no estamos en el terreno de lo
tangible o lo mensurable. Por eso los
profesionales ms experimentados
invitan a ser prudentes para evitar
posibles derivaciones, como puede
ser la fabricacin de falsos recuerdos
inducidos.
Para esta disciplina todo lo que
ocurre es como si los descendientes tuvieran la misin de terminar
lo que no pudo hacerse, curar lo
que fue herido y reparar lo que fue
destruido. En todos los casos, hay
que reconstruir la historia familiar
y resituar las eventuales dificultades en su contexto social, religioso,
Salud AlterNatura / Julio 2016

econmico, etc. y comprender los

vnculos que puedan existir con las
dificultades del presente. Entre los
acontecimientos que afectan a la
descendencia, la psicogenealoga
presta especial atencin a los secretos de familia, las tareas inacabadas,
los traumas o incluso los duelos no
realizados... En concreto estos ltimos parecen ser fuente de una
sintomatologa grave. Es indudable que no hay duelos fciles, pero
existen personas que se marchan
dejando un sinfn de problemas no
resueltos. Por ejemplo, una muerte
prematura, violenta o incluso brutal, un secreto que pretende ocultar
el fallecimiento de una persona cada en desgracia o incluso el caso de
personas a las que no se les ha podido cerrar los ojos, con las que no se
ha podido reconciliar uno o de las
que no se ha podido despedir.

El trabajo
de Pierre
Ramaut consiste
precisamente en
curar el sufrimiento
moral con
ayuda del rbol
genealgico

Y si, en vez de reparar

estos casos, se pudiesen
prevenir? As lo piensa
Elisabeth Kbler Ross,
psiquiatra suizo-estadounidense pionera en cuidados paliativos, as como
Marie de Hennezel, psicloga francesa. Ambas se
han dedicado a mejorar
el acompaamiento a las
personas en su lecho de
muerte. La tecnificacin mdica, al prolongar artificialmente la vida, con frecuencia impide
a los familiares que puedan despedirse de los
moribundos, seala Pierre Ramaut,
que denuncia la realizacin cada vez
menos cuidada de los rituales funerarios. Por razones econmicas, los
funerales cada vez se hacen de forma
ms apresurada. Hay cierta presin social por zanjar el duelo y que todo vuelva
rpidamente a la normalidad en este mundo
productivista. Las consecuencias pueden ser
graves ya que, si el moribundo parte llevndose consigo grandes secretos, toda la descendencia lo sufrir. No se puede morir bien si
uno se va guardndose algo en el corazn.
Teniendo esto en cuenta, tambin
es importante no negar la muerte.
Cuando una persona est cercana a
la muerte, si las personas de su entorno intentan afrontar lo trgico de la
situacin con comentarios ms frvolos como vaya, hoy tienes mejor cara!,
el enfermo vive entonces un doble
sufrimiento. Debe gestionar su propia angustia y tener que proteger a
los dems de la suya... Si, por el contrario, no se oculta nada, es un alivio. Las emociones, por muy dolorosas que
sean, deben expresarse para que sea posible
despedirse. Eso permite cerrar lo que debe
cerrarse en la relacin con una persona que
ya no va a estar con nosotros.

DECIR ADIS A LOS

QUE SE VAN ES
UNA NECESIDAD
FUNDAMENTAL
Para Constance Yver-Elleaume, mdico en una unidad de cuidados paliativos en Francia y autora de un relato
15

>psicogenealoga
conmovedor: Apprivoiser le dernier souffle
(Amansar el ltimo aliento), publicado en
2015, si se viven plenamente los ltimos instantes de vida de una persona,
estos pueden tener un efecto casi milagroso. Un da recibi en su consulta a
una mujer agonizante que, pese a estar
al lmite de sus fuerzas, no mora; a su
lado, su cnyuge pensaba seriamente en el suicidio si ella finalmente se
marchaba. Despus de tres meses de
dolorosa espera, el hombre hizo planes
para encontrarse con sus parientes y
amigos, retomando las ganas de vivir.
Fue entonces cuando su mujer falleci.
Este hombre ha vuelto a encontrar el vnculo
con su propia vitalidad. Durante largas semanas la mujer esper a que su marido volviese a
tomar contacto con la existencia antes de soltar
amarras y dejarse ir.
Qu habra ocurrido si no se hubiese
propuesto algn acompaamiento para el marido o, peor an, si se hubiese
ayudado a morir a esta mujer? Un
suicidio, con toda probabilidad, asegura
Constance Yver-Elleaume. Cuando
alguien muere, no es raro que acompae de alguna manera a los que le sobreviven hasta que
estos sean autnomos. En cierto modo, los que
estn a punto de fallecer empujan a las personas
de su entorno a crecer. A veces, los agonizantes esperan varios meses antes de
partir, el tiempo que necesitan los parientes para volar con sus propias alas.
Por eso es necesario recordar a nuestros
mdicos que los vivos deben poder decir
adis a los que se van -recalca Pierre
Ramaut-. Es una necesidad fundamental
para la salud mental y la vitalidad de los
descendientes. Para la familia, el proceso de
duelo debe comenzar al mismo tiempo que
el enfermo toma consciencia de su situacin. Para facilitar ese trabajo, Pierre
Ramaut acaba de lanzar un espacio
en internet, Commmoria, pensada
para las familias en las que uno de
sus miembros se est acercando a su
fin. Aunque no es necesario que el familiar est enfermo, ya que ante todo
se trata de compartir los recuerdos.
Lo primero es redactar un relato
biogrfico a partir de conversaciones con la persona. El relato cro16

Las claves del bien morir segn

Pierre Ramaut
Decir adis y, por lo tanto, no ocultar a una persona que su
muerte est prxima.
Expresar el sufrimiento con libertad. Debe verbalizarse,
comprenderse y compartirse.
Conocer la vida del difunto y comprenderla en su contexto.
Conservar recuerdos materiales de la vida del difunto
para poder clasificarlos y tener a esa persona siempre cerca.
Tomarse el tiempo necesario para reunir fotos, reconstruir la
historia y vivir el duelo. La familia debe ser el actor principal de
esa reconstruccin.
Cerrar el duelo mediante una ceremonia para autorizar
simblicamente a los que se quedan a continuar con sus vidas.

nolgico puede ser confidencial o

hacerse pblico a travs de internet.
Luego se invita a los parientes, los
amigos y la familia inmediata a conectarse a la aplicacin, a recorrer
esta biografa y a enriquecerla si
lo desean compartiendo fotos, vdeos, grabaciones, dibujos o textos.
Aunque es demasiado pronto para
anunciar los resultados de este enfoque sobre la salud de los descen-

A veces, los
agonizantes
esperan varios
meses antes de
partir, el tiempo
que necesitan los
parientes para
volar con sus
propias alas

dientes, ya se han podido constatar

sus beneficios inmediatos en una
residencia de ancianos. Una estudiante de ergoterapia (terapia para
ayudar a personas con trastornos
corporales y psquicos por medio de
trabajos manuales), Camille Trine,
ha utilizado la herramienta en el
marco de su trabajo de fin de carrera en la Haute Ecole Condorcet de
Tournais, en Blgica.
Tres pensionistas se han beneficiado as de los servicios de Commmoria. Adems del placer evidente
de los interesados, la realizacin de
este trabajo ha suscitado la adhesin de las familias y el entusiasmo
de los jvenes, ms receptivos a la
herramienta digital. Sobre todo,
ha conseguido que los cuidadores
obtengan una imagen totalmente
distinta de las personas a las que
atendan. Al ver imgenes de esa persona tal y cmo ha sido en su vida, llena
de vitalidad, la mirada de los cuidadores
cambia y la calidad de sus cuidados mejora
de forma natural. La consecuencia es
una aceptacin del paso del tiempo
y del declive, lo que genera una disminucin del estrs.
Salud AlterNatura / Julio 2016

NO ES UN FANTASMA,
SINO UN ANCESTRO
Aparte del alivio y la mejora del estado de salud del enfermo o el anciano,
Pierre Ramaut explica otra ventaja de
esta herramienta a ms largo plazo:
contrarresta los efectos perjudiciales
del abandono de los rituales funerarios. Durante los funerales, uno de los momentos ms sentidos e importantes es cuando
el oficiante cuenta la historia del difunto. Si
la familia ya haba preparado la biografa
del difunto, sta puede servir de base para el
ceremonial funerario, ya sea laico o religioso.
Puede recurrirse a ella rpidamente,
incluso en caso de fallecimiento ines-

perado, y al facilitar el dilogo en torno al difunto, recordndole, se mejora

el proceso de duelo, ya que se mitiga
el choque emocional.
Toda esta informacin recopilada podr utilizarse luego para organizar una
ceremonia de cierre del duelo. Un
ritual que no hay que desatender para poder
separar el mundo de los vivos del de los muertos. Suele ocurrir, en efecto, que las
personas ms cercanas a un difunto,
en seal de duelo, no se atreven a retomar el curso normal de su existencia
por fidelidad a ste. Una informacin
completa y organizada permite llevar
a cabo esa ceremonia e incluirla des-

pus en los archivos familiares. De ese

modo, inscrito en la historia familiar,
el difunto no se convertir en un fantasma, sino en un antepasado. Dicho de otro modo, se convierte en un
referente para los descendientes, como
ocurri con Nicolas, el antepasado asesinado de Valrie Rozoux: despus de
haber sido el objeto inconsciente de sus
pesadillas, fue una fuente de motivacin con la que cambiar el curso de su
existencia. Pero, si es posible, es mejor
hacerlo cuando estemos aproximndonos al fallecimiento, en lugar de cien
aos despus...
Emmanuel Duquoc

>news

El cannabis disminuye la fertilidad

Fumar marihuana destruye los espermatozoides.

n un estudio llevado a cabo en Dinamarca entre los interesados en formar parte del ejrcito,
jvenes de entre 18 y 28 aos deban dar una muestra de esperma y responder a un cuestionario sobre
cul haba sido su consumo de marihuana y otras
drogas en los tres ltimos meses. Analizados estos
datos, el resultado fue que los jvenes que haban

fumado un porro ms de una vez por semana tenan un 29% menos de espermatozoides que aquellos que decan no haber fumado. Y esa cantidad
disminua hasta un 55% menos entre los que adems consuman otras drogas. As pues, en caso de
problemas de fertilidad debe saber que el tabaco no
es el nico culpable.

Fuente: Gundersen TD, Jrgensen N, Andersson AM, et al. Association between use of marijuana and male reproductive hormones and semen quality: A study among
1,215 healthy young men. Am J Epidemiol 2015 Sep 15; 182(6): 473-81.

>news

Los omega 3, eficaces contra el lupus

Un suplemento de omega 3 permitira mejorar la calidad de vida de las personas
aquejadas de esta enfermedad.

l lupus es una enfermedad autoinmune que fuerza

mucho al organismo, ya que se abastece de todas
sus reservas debido a la alteracin de la respuesta inmunolgica (produce anticuerpos de ms que acaban
atacando al propio organismo). Unos investigadores
han estudiado el efecto de un suplemento de cidos
grasos omega 3 sobre la enfermedad. Los enfermos

que tomaron 2,25 g de EPA (cido eicosapentaenoico) y 2,25 g de DHA (cido docosahexaenoico) al da,
durante 6 das, notaron una evidente mejora en su
calidad de vida. Declararon sentirse menos cansados
fsica y mentalmente y se observ una reduccin de
la inflamacin del cuerpo, as como una disminucin
de la accin del lupus sobre el organismo.

Fuente: Arriens C, Hynan LS, Lerman RH, et al. Placebo-controlled randomized clinical trial of fish oils impact on fatigue, quality of life, and disease activity in Systemic
Lupus Erythematosus. Nutr J 2015 Aug 18; 14(1): 82.

Salud AlterNatura / Julio 2016

17

>naturopata y tradiciones

Boldo: para regular

las visitas al bao
L El boldo, aunque es un rbol que se cultiva en Chile
y otros pases de Amrica Latina, est muy arraigado
en la farmacopea europea. Se encuentra en todas las farmacias, a
menudo con otros nombres, y se utiliza en particular para evitar los
problemas de estreimiento, al aliviar el hgado y el intestino.

Nombre latino: Peumus boldus.

Parte utilizada: hojas para la fitoterapia y corteza para la extraccin
de la boldina.
Indicaciones principales: combate las lombrices intestinales, el
dolor de dientes, los dolores articulares, los problemas urinarios y los
digestivos.

l boldo, limn romadizo o limoncillo, pertenece a la familia de las monomiceas (comprende 450 especies que crecen generalmente al sur de los trpicos) y
con frecuencia son ricas en aceites
esenciales. El boldo es la nica especie del gnero Peumus empleada por
los Mapuches, pueblo indgena de
Chile. Boldus deriva del nombre del
botnico Baltasar Manuel Bold,
que descubri esta planta.
En excavaciones arqueolgicas de
Chile se han encontrado restos de
boldo en marcas de dientes humanos que datan de hace 12.500 aos.
Este descubrimiento sugiere un uso
milenario tanto para la alimentacin como, probablemente, de tipo
medicinal. Las semillas de su fruto
son comestibles y sus hojas se emplean como condimento o para aromatizar determinados alcoholes.
Los curanderos recomiendan la hoja
o la corteza para combatir las lombrices intestinales, en caso de dolor
de dientes o articulares y cuando se
sufren problemas urinarios o digestivos.

CORDEROS SALVADOS
POR EL BOLDO
Ya se conocan las virtudes digestivas del boldo, pero sus aplicaciones
se hicieron evidentes en 1869 gracias a un pastor chileno y su capacidad de observacin. Las ovejas de
su rebao sufran una enfermedad
del hgado, probablemente debida
al parsito duela del hgado, que
se aloja en las vas biliares y en los
tejidos hepticos. Esta enfermedad
suele provocar prdida de apetito,
nuseas, vmitos, dolores de hgado
y fuertes fiebres.
Un da el pastor guard a su rebao
en un cercado construido con ramas
de boldo. Las ovejas se abalanzaron
sobre estas hojas aromticas. Para
gran sorpresa del pastor, el malestar
heptico de los animales desapareci de inmediato. Esta observacin
sera confirmada en 1870 por investigadores europeos, que se llevaron
consigo la planta para estudiarla.
En la actualidad el boldo se cultiva
por sus virtudes en la cuenca mediterrnea, especialmente en Marruecos e Italia.

LA BOLDINA, SUSTANCIA
ESTRELLA
Dos aos despus de su introduccin
en Europa se consigui aislar el principal alcaloide de los 17 que se identificaran ms adelante: la boldina.
Estudios posteriores demostraron
que esta molcula aceleraba el flujo
biliar, calmaba los espasmos digestivos, era antiinflamatoria, antiparasitaria, antifngica(1)
La boldina se extrae de la corteza del
boldo, donde est ms concentrada,
siendo la base de algunos descendientes alopticos, todos ellos indicados
para acelerar el trnsito o la digestin.
La hoja del boldo tambin se emplea
en tisanas o comprimidos, junto a otras
plantas como el romero, las hojas de
sen (Cassia angustifolia) o la alcachofa.
Aunque la boldina nicamente se
vende en farmacias, ese no es el
caso del boldo, ya que se trata de
una planta que se puede encontrar
fcilmente en tiendas de alimentos
biolgicos o herboristeras, y suele
ser de buena calidad.

SI SUFRE ESTREIMIENTO
O DIGESTIN DIFCIL,
PIENSE EN EL BOLDO!
El boldo destaca por su efecto sobre la bilis. Es al mismo tiempo un
colertico (contiene una sustancia
que activa la produccin de la bilis) y un colagogo (con extracto de

1. Cermanova, Kadova, Zagorova, Hroch, Tomsik, Nachtigal, Kudlackova, Pavek, Dubecka, Ceckova, Staud, Laho, Micuda. Toxicol Appl Pharmacol. Boldine enhances bile production in rats via osmotic and farnesoid X receptor dependent mechanisms. 2015 May 15; 285(1): 12-22. doi: 10.1016/j.taap.2015.03.004. Epub 2015 Mar 12.

18

Salud AlterNatura / Julio 2016

plantas que facilita la expulsin de

la bilis retenida en la vescula biliar)
de gran eficacia. Esto quiere decir
que aumenta la secrecin de la bilis
producida por el hgado y acelera su
evacuacin a travs de los canales
biliares y la vescula. Probablemente
fue esta depuracin, reforzada por su
accin antiparasitaria, lo que salv a
las ovejas del pastor chileno.
Pero, para qu sirve aumentar el flujo biliar? La primera ventaja es que
mejora la digestin en general,
sobre todo cuando se tiene dificultad
para digerir las grasas; de ah la recomendacin de tomar boldo o boldina tras las comidas copiosas.
La segunda ventaja de tener una bilis ms abundante es que acelera el
trnsito. Por ello, el boldo es eficaz
para tratar la mayora de los problemas de estreimiento debidos a una
insuficiencia biliar, y adems no tiene
efectos secundarios como ciertos laxantes (incluso los naturales), que a
la larga pueden agotar al intestino al
someterlo a demasiados estmulos.
Por ltimo, el boldo mejora la motilidad intestinal pero sin llegar a sobrestimularla, gracias a una accin
antiespasmdica. A este beneficio se
aade un efecto antiinflamatorio(2)
para calmar dolores hepticos o intestinales relacionados con la inflamacin y los espasmos.

CMO TOMAR EL BOLDO

El boldo puede consumirse de modo
puntual o en forma de cura, segn
sean sus necesidades. Por ejemplo,

El boldo es
eficaz para tratar
la mayora de
los problemas
de estreimiento
debidos a una
insuficiencia biliar
si tiene prevista una cena abundante
con motivo de una fiesta, tome boldo
antes de la comida del medioda y de
nuevo antes de la celebracin. Si su
digestin siempre ha sido lenta y difcil o si padece estreimiento crnico,
tome boldo a modo de cura durante
3 semanas.
Podr encontrarlo en forma de cpsulas o comprimidos y se suele tomar
el equivalente a 200-500 mg de polvo, 3 veces al da. Si es en extracto
hidroalcohlico, tome 30 gotas 3
veces al da con un poco de agua. Y
para preparar en infusin aada una
cucharada sopera de hojas de boldo
por cada medio litro de agua y deje
reposar 10 minutos. Se deben tomar
2 tazas al da antes de las principales
comidas. Hay que decir, no obstante,
que el boldo no es una bebida de sabor agradable. Pero su eficacia es tan
asombrosa que sus beneficios tambin pueden obtenerse con menores
dosis en mezclas para infusin, adems de existir plantas complementarias que disimulan el sabor.

Boldo y narcotrfico!

a boldina tiene la particularidad de camuflar... el olor de la cocana! Los traficantes no han pasado por alto esta curiosa propiedad, por lo que utilizan el principio activo del boldo para superar
los controles de estupefacientes.

Infusin para casos de digestin difcil: se prepara con

granos de anglica, de hinojo y
de alcaravea, adems de romero y
boldo a partes iguales. Infusionar
una cucharadita por cada taza de
agua entre 10 y 15 minutos. Beber
una taza antes o despus de las
comidas durante 3 semanas para
activar la digestin.
Infusin para casos de estreimiento: mezclar 20 g de fumaria, 20 g de boldo, 20 g de regaliz
y 5 g de malva. Infusionar durante
10 minutos una cucharada sopera
por taza y beber una taza despus
de la comida y la cena durante 3
semanas. (Atencin: el regaliz est
contraindicado en caso de hipertensin o problemas cardacos).
Existen comprimidos a base de boldo, alcachofa, cardo mariano, diente
de len y menta. Han sido objeto de
un estudio cientfico(3) que ha demostrado que son tiles para prevenir el
sndrome metablico, responsable
de aumentar los riesgos de diabetes
y enfermedades cardiovasculares.
Asimismo, se ha confirmado que el
boldo es eficaz para evitar la subida
del ndice glucmico despus de una
comida rica en glcidos, si se toma
antes de comer.

PRECAUCIONES
El boldo est contraindicado (salvo
consejo del mdico) en caso de clculos biliares, ya que podra causar
una obstruccin de la vescula. Es
excelente para usarse de forma preventiva al actuar contra los estancamientos y el barro biliar (conjunto
de sales, toxinas y colesterol) que
impiden una buena digestin y que
puede acabar formando clculos. Se
desaconseja tomarlo antes de los 18
aos, as como en mujeres embarazadas o lactantes.
Nicolas Wirth

2. Lanhers, Joyeux, Soulimani, Fleurentin, Sayag, Mortier, Younos, Pelt JM. Hepatoprotective and anti-inflammatory effects of a traditional medicinal plant of Chile, Peumus boldus.
Planta Med 1991 Apr; 57(2): 110-5.
3. Villiger, Sala, Suter, Butterweck. In vitro inhibitory potential of Cynara scolymus, Silybum marianum, Taraxacum officinale, and Peumus boldus on key enzymes relevant to metabolic
syndrome. Phytomedicine. 2015 Jan 15; 22(1): 138-44. doi: 10.1016/j.phymed.2014.11.015. Epub 2014 Nov 29.

Salud
Salud AlterNatura
AlterNatura//Julio
Julio2016
2016

19

>dolor de espalda

Controle su postura para

vencer al dolor de espalda
L Muchos dolores crnicos de espalda, nuca,
hombros o caderas surgen por las modificaciones y
compensaciones que el cuerpo debe efectuar a lo largo
de los aos para adaptarse al hecho de pasar mucho
tiempo sentado. Estos ejercicios de control postural
ayudarn a su cuerpo a mantener la alineacin correcta
y equilibrar msculos y articulaciones.

ara llevar a cabo los distintos

movimientos del cuerpo, el cerebro utiliza los esquemas motores que se desarrollan a lo largo de
los primeros meses de vida. Es entonces cuando empieza a surgir la estabilidad articular, indispensable para la
movilidad.
Los esquemas motores funcionan,
en cierto sentido, como programas informticos. Su objetivo es que el cuerpo sea lo ms eficiente posible, consumiendo la menor cantidad de energa.
No obstante, ciertos desequilibrios
pueden impedir que estos esquemas
motores queden bien registrados en el
cerebro, lo que se traduce en la adopcin reiterada de posturas incorrectas.
Una de las causas de los peores desequilibrios es el que se produce cuando
se est sentado. Por desgracia, casi el
80% de la jornada laboral de muchas
personas se desarrolla de ese modo,
en una postura que es particularmente nefasta para las articulaciones y los
msculos, en especial los msculos
posturales y estabilizadores.
La consecuencia de esta postura, con
el paso de los aos, es una modificacin profunda del equilibrio de las
tensiones musculares en el cuerpo:
inhibe la actividad habitual de ciertos
msculos de la espalda y las nalgas, y
fuerza a otros msculos a trabajar el
doble. Pero estos msculos no se han
20

concebido para eso y, por ello, poco

a poco los hombros se caen hacia delante por efecto de la gravedad, lo que
atrofia los msculos del pecho e inhibe los de la parte alta de la espalda.
Gran cantidad de dolores crnicos de
espalda, nuca, hombros o caderas surgen por estas modificaciones y compensaciones que el cuerpo efecta a
lo largo de los aos. Por eso es fundamental realizar ms actividad fsica
y practicar ejercicios de control
postural.

QU ES EL CONTROL
POSTURAL?
El control postural es la capacidad del
cuerpo de mantener una alineacin
correcta del centro de gravedad dentro del eje corporal, de manera que
todas las articulaciones y segmentos
del cuerpo trabajen de forma ptima
y global, coordinando las distintas
tensiones musculares para equilibrar
la postura y eliminar los acortamientos del tejido que se derivan del desequilibrio postural.
Tener control postural significa estabilizar las articulaciones y al mismo tiempo a travs de determinadas
posturas estticas o cuando se est
en movimiento. Estos dos ejemplos
muestran de manera muy sencilla de
qu se trata:


Cuando permanecemos sentados
sin apoyarnos en el respaldo de la
silla, estamos haciendo un control
postural esttico.

Cuando andamos o corremos, lo
que hacemos es un control postural dinmico.
Para empezar, se recomiendan los
ejercicios de control postural esttico, pero no es necesario hacer largas
sesiones. Mejor si se realizan sesiones
cortas con regularidad (no menos de
10 segundos y nunca ms de 30).
Los ejercicios de pie y en movimiento estn indicados para que el control
postural produzca resultados prcticos que comprobar rpidamente en
su vida diaria y cuando haga deporte.

2 CIRCUITOS DE CONTROL
POSTURAL ESTTICO Y
DINMICO
1er circuito:
Los cuatro fantsticos

Colquese estirado boca abajo y
apoyado en los antebrazos y los pies
(tambin puede apoyarse en las rodillas, que le resultar ms fcil). La
cabeza, la columna y la pelvis deben
estar bien alineadas. Contraiga el
suelo plvico y el bajo vientre por
debajo del ombligo. Mantenga la
postura 15 segundos (foto 1).
Pngase de costado manteniendo
la alineacin de cabeza, columna
y pelvis (o apoyndose con la rodilla ms baja en el suelo para que le
resulte ms sencillo). Mantenga la
postura 15 segundos. Cambie luego
al otro costado, manteniendo la alineacin de cabeza, columna y pelvis, as como la contraccin del suelo
plvico y del bajo vientre (foto 2).
Salud AlterNatura / Julio 2016

1er circuito: Los cuatro fantsticos

Termine el circuito tumbado de espaldas con las piernas flexionadas. Eleve
la pelvis y una rodilla, contrayendo
bien la nalga de la otra pierna que est
apoyada en el suelo. Mantenga la postura 15 segundos y luego cambie a la
otra pierna, antes de pasar al segundo
circuito dinmico (foto 3).
2 circuito:
Los 15 movimientos

De pie, con el cuerpo perpendicular a un punto de anclaje, sujete un

tensor y coloque una pelota entre
sus rodillas, ejerciendo presin con
los muslos. Estire el cuerpo y luego
desplace lateralmente los brazos extendidos, manteniendo las caderas
adelantadas y apretando la pelota.
Realice 15 repeticiones hacia la derecha y luego hacia la izquierda (fotos 4 y 5).

2 circuito: Los 15 movimientos

Siempre con la misma postura y sujetando el asa del tensor por delante
del torso, levante los brazos en vertical por encima de la cabeza. Resista
la traccin lateral del tensor y estrese todo el tiempo, apretando la pelota. Realice 15 repeticiones hacia la
derecha y luego hacia la izquierda.
(foto 6).
Por ltimo, mire de frente al punto
de anclaje, sosteniendo el asa del
tensor con una mano y mantenga
la pelota apretada entre los muslos.
Estrese y lleve el codo hacia atrs a
lo largo del cuerpo, manteniendo los
hombros bajos. Vuelva a la posicin
con el brazo extendido y comience
de nuevo con 15 repeticiones con
la mano derecha y luego con la izquierda, antes de retomar el primer
circuito (foto 7).
Puede realizar de 2 a 5 veces estos dos
circuitos en serie. No es recomendable
hacerlo ms de 2 3 veces por semana, tanto de forma aislada como al
final de otra prctica deportiva (marcha, carrera, etc.)

Salud AlterNatura / Julio 2016

Christophe Carrio
www.christophe-carrio.com
21

ENCUENTRO CON LA DRA. MARIE BAQU-JUSTON

La persona debe volver a ser el

centro de la medicina
L En la Facultad de Medicina de la universidad de
Niza Sophia Antiopolis, un grupo de mdicos se ha
interesado por las medicinas suaves (medicina holstica,
energtica, vibracional, etc.). Entre la curiosidad y el
reto, ha nacido el Observatorio de las Medicinas no
Convencionales.

a Dra. Marie Baqu-Juston es

la coordinadora de este Observatorio creado por su hermano el profesor Patrick Baqu (decano de la Facultad de Medicina).
>  Cmo naci la idea de fundar
un observatorio de las medicinas no convencionales?
Como mdicos, constatamos da a da
que los pacientes recurren cada vez
ms a las medicinas no convencionales. Parecen estar muy satisfechos
con ellas y no les importa pagar de su
bolsillo esos tratamientos, ya que en
Francia la Assurance maladie (seguro mdico de la Seguridad Social), reembolsa total o parcialmente las consultas,
medicamentos, anlisis y estancias en
el hospital, as como paga las indemnizaciones diarias para compensar
la prdida de salario en caso de baja
laboral, pero no reembolsa los tratamientos de medicinas convencionales.
Es indudable que para los pacientes
son tratamientos muy beneficiosos.
Tambin pensamos que es necesario que la persona vuelva a ser el
centro de la medicina. En los ltimos treinta aos la medicina se ha
especializado de tal modo, que ha
habido una tendencia a olvidarse de
las personas. Ya no se ven ms que
pacientes y enfermedades, debido a
que es una profesin cada vez ms
22

tcnica y porque cada vez tenemos

menos tiempo.
Sin embargo, todo est conectado.
No se puede estudiar la enfermedad
sin estudiar al enfermo y, sobre todo,
a la persona que hay detrs, a la vida
que lleva, etc. Cuando mi hermano,
el Prof. Patrick Baqu, fue nombrado
decano de la Facultad de Medicina
de la Universidad de Niza Sophia
Antiopolis en 2013, le otorg a esta
cuestin el debido reconocimiento.
>  Cmo ha reaccionado la
comunidad mdica?
Muchsimos profesionales de nuestro entorno estaban esperando la

Todo est
conectado, no se
puede estudiar la
enfermedad sin
estudiar al enfermo
y, sobre todo, a la
persona que hay
detrs

fundacin de este Observatorio,

aunque es cierto que no son la mayora. Se ha formado un pequeo
grupo y ya hemos llevado a cabo
varios experimentos en torno a la
meditacin y la aromaterapia. Presentaremos los resultados prximamente.
Parte de nuestro trabajo tambin
consiste en combatir la charlatanera que surge en torno a las medicinas alternativas y que puede suponer una amenaza, ya que escapan a
todo control. Por eso vamos a llevar
a cabo estudios cientficos sobre todas estas prcticas susceptibles de
ayudar al paciente.
El objetivo es validarlas en el plano
cientfico para, a continuacin, ponerlas a disposicin de los hospitales y tambin de los estudiantes de
medicina, los profesionales de la
salud... Gracias a este trabajo, estas
prcticas van a salir de los crculos
alternativos y su uso se normalizar.
>S
 u observatorio est compuesto nicamente de mdicos... eso no lo limita
desde el principio?
Lo hemos hecho as intencionadamente. Por algo nos encontramos en
la Facultad de Medicina de Niza. El
grupo que cre el Observatorio estaba compuesto por dos mdicos y dos
farmacuticos. Dentro de nuestra organizacin tenemos un comit cientfico participativo y en el curso de
nuestras reuniones trimestrales tenemos la posibilidad de interactuar con
profesionales de todos los mbitos
que pueden expresar sus opiniones.
A largo plazo, lo que deseamos es
promover que haya personal de
Salud AlterNatura / Julio 2016

apoyo en beneficio de los pacientes,

pero no tenemos derecho a hacerlo atenindonos al reglamento del
Consejo regulador de la publicidad
mdica.
>U
 sted rechaza hablar de medicina alternativa. Por qu?
Es verdad que todava tenemos que
trabajar sobre esa cuestin. Lo primero que queremos es crear criterios homogneos sobre las clasificaciones de estas prcticas y sobre la
terminologa que se debe emplear.
Lo ideal sera que pudiramos editar un pequeo lxico que sea claro
y que est validado por expertos de
los diferentes campos. No podemos
hacer ningn estudio cientfico si no
hablamos un mismo idioma.
Nos negamos a utilizar el trmino
medicinas alternativas porque eso
dara a entender que las medicinas
no convencionales deben sustituir a
la medicina, lo que dejara la puerta
abierta a graves problemas de salud
para los pacientes.
Hay demasiadas personas que hoy
en da creen que el cncer de mama
debe curarse sin ciruga y sin quimioterapia y que basta con recurrir
a terapias energticas; eso, en nues-

La medicina no
ha hecho que
progrese realmente
la calidad de vida,
y por eso hace
falta corregir el
rumbo y sumarse
a prcticas
complementarias
tra opinin, plantea un potencial
problema de salud pblica. Sera
muy grave asegurar que pueden
curarse cierto tipo de patologas olvidndose completamente de la medicina convencional.
A cambio, podramos aceptar el
trmino medicinas suaves. Desde luego, esas tcnicas con frecuencia son ms suaves y el paciente las
tolera bien. Lo que deseamos, ante
todo, es una medicina holstica e integradora.

La clasificacin de las tcnicas

segn el Observatorio de las
Medicinas no Convencionales
Se han determinado cuatro grandes categoras:
Prcticas con una interaccin psique-soma (hipnosis, meditacin, sofrologa, EMDR).
Accin corporal interpersonal (medicina manual, osteopata,
shiatsu).
Accin corporal instrumentalizada (acupuntura, aromaterapia, nutriterapia, homeopata, fitoterapia, dietoterapia).
Accin corporal personal (tai chi, chi kung, yoga, deportes,
arteterapia).

Salud AlterNatura / Julio 2016

>  Espera que los mdicos reconozcan en el futuro a las

medicinas suaves?
S. El reconocimiento de las medicinas suaves pasar probablemente por la creacin de programas de
formacin no mdicos pero muy
serios, y sobre todo que estn validados por la medicina convencional.
Deber contar forzosamente con ese
reconocimiento mdico.
Si se quiere promover de manera
cientfica las medicinas suaves, es
as como suceder. Hay que reconocer que son los mdicos y la medicina
convencional los que han permitido
aumentar la esperanza de vida y no
la medicina ayurvdica o la medicina
china. Se quiera reconocer o no, es
mrito de los mdicos que hayamos
pasado de los 40 a los 80 aos de esperanza de vida en un tiempo rcord.
Dicho esto, tambin es hora de que
aceptemos que determinados tratamientos muy agresivos deben replantearse y hacerse ms especficos
y personalizados. Hay que hacer mucho para progresar, pero los fundamentos de la medicina estn ah y ah
seguirn. Por otra parte, la medicina
no ha hecho que progrese realmente
la calidad de vida, y por eso hace falta
corregir el rumbo y sumarse a prcticas complementarias.
>E
 ntre las personas que acuden a las consultas de los
especialistas en medicinas
suaves, slo hay enfermos?
Si no hay en juego ningn problema
mdico y las personas nicamente desean encontrarse mejor, eso a nosotros
no nos concierne directamente. La
cuestin bsica, de hecho, gira en torno
a las indicaciones teraputicas. Dnde
est el lmite? Pienso que hay que examinarlo y hablar con los especialistas.
Nuestro credo en el Observatorio es la
investigacin cientfica... Estamos dispuestos a or que estas tcnicas funcionan, pero necesitamos pruebas!
Entrevista realizada por
Galle Piton
23

Ayude a regenerar su intestino!

L El intestino es una parte fundamental del organismo,
ya que ah es donde comienza la buena salud. Pero
con qu medios contamos para reforzarlo de forma
natural y eficaz?

ntes de ver cmo funciona el

intestino, conviene entender
cmo es el proceso de alimentacin en el hombre y en los monos.
La mayora de los monos se alimentan
de lo que tienen a su alcance en los rboles: principalmente frutos variados,
hojas, tallos, cortezas y,
ocasionalmente, algunos insectos. Les gusta
masticar esos alimentos,
que son especialmente
fibrosos, y se pasan mucho tiempo triturndolos. Pero estas fibras que
ingieren en abundancia
no son digeribles y atraviesan casi intactas el
aparato digestivo hasta
su parte final, que es
el intestino grueso. Por
ello, el intestino grueso
de los grandes simios es
especialmente largo, ya
que est adaptado para
degradar y fermentar
una enorme cantidad
de fibras por la accin
de los millones de microorganismos que hay
en la flora intestinal. Se sabe poco de
este mecanismo, pero esa fermentacin da lugar a unas grasas particulares, los cidos grasos de cadena corta.
A continuacin, estos lpidos son reabsorbidos por el intestino, que es lo que
proporciona energa a los animales.
As pues, a pesar de tener una alimentacin sin apenas grasas y compuesta
en un 95% por vegetales, los monos
obtienen su energa de esas pocas grasas en ms de un 50%!

En el ser humano las fibras se fermentan siguiendo el mismo procedimiento, pero en un colon ms corto
y en cantidades bastante ms escasas
(de hecho, ambas cosas van asociadas). Pero para el hombre los cidos
grasos de cadena corta no represen-

tan ms que una fuente marginal

para obtener energa. Su verdadero
papel es bien distinto, ya que son una
de las claves de nuestra salud.

POR QU LAS FIBRAS

SE TRANSFORMAN EN
GRASAS?
Las fibras alimentarias son glcidos
que no se asimilan directamente; no
se digieren en la parte alta del siste-

ma digestivo y se descomponen en
el colon gracias a la fermentacin
bacteriana.
Entre estas fibras alimentarias estn
las fibras insolubles, como la celulosa o la lignina, presentes en la piel
y en las semillas de las plantas o en los
cereales integrales. Se llaman as porque no se disuelven en el agua, sino
que la absorben, hinchndose como
una esponja. De ese modo, pueden
transportar el agua y los alimentos a
lo largo del tubo digestivo. Su papel
es mecnico y son tiles en caso de
estreimiento, ya que
aumentan el volumen
de las heces, conservan
su humedad y facilitan
su evacuacin. Algunos
estudios apuntan a que
ofreceran una buena
proteccin contra los
riesgos de cncer colorrectal, al disminuir el
tiempo de exposicin
de las molculas cancergenas en contacto
con el colon(1). En cambio, las fibras insolubles apenas fermentan
y, por lo tanto, no producen cidos grasos de
cadena corta.
Adems de las fibras
insolubles, las frutas
y verduras, las leguminosas y los cereales integrales
tambin tienen fibras solubles
(como la pectina o el muclago), en
proporciones variables -las frutas y
verduras son las que ms tienen-.
En contacto con el agua, estas fibras
forman un gel que facilita el deslizamiento de los residuos y modulan el
trnsito con ms suavidad que las fibras insolubles, que pueden ser irritantes. Sirven de alimento a las bacterias del colon y tambin resultan

1. D
 agfinn Aune, Doris S M Chan, Rosa Lau, Rui Vieira, Darren C Greenwood, Ellen Kampman, Teresa Norat - Dietary fibre, whole grains, and risk of colorectal cancer: systematic review
and dose-response meta-analysis of prospective studies - BMJ 2011; 343: d6617.

24

Salud AlterNatura / Julio 2016

Las funciones del intestino

l intestino se divide en dos partes, el intestino delgado y el grueso,

cuyas longitudes respectivas estn invertidas en el ser humano y el
chimpanc. Es decir, un intestino delgado de 1,5 m aproximadamente y un intestino grueso de 6 m en el chimpanc, equivale en el ser humano a un intestino delgado de 6 m con un intestino grueso de1,5 m.
Mientras que en el chimpanc el intestino grueso es el responsable
de la principal extraccin de las caloras de los alimentos, en el ser
humano el que desempea este papel es el intestino delgado. Su
particular estructura permite que aumente la superficie de contacto,
en forma de mltiples pliegues y repliegues llamados asas y vlvulas.
Esta superficie incluye otros repliegues recubiertos de vellosidades y
microvellosidades, lo que acaba por producir una superficie de contacto de 250 m2, es decir, mayor que una pista de tenis!

A continuacin est el intestino grueso, con una longitud de 1,5 m. Su

funcin es recuperar el agua restante y eliminar los desechos, terminando
de degradar lo que no ha podido absorberse antes, como por ejemplo las
fibras. Para ello, cuenta con una poblacin ms densa de bacterias.
indispensables para la salud de la
microbiota intestinal -como lo sera,
por ejemplo, un buen compost en
un huerto-, ya que los cidos grasos
que producen alimentan a los enterocitos, clulas fundamentales
para el intestino.
Estos son los elementos bsicos del
intestino, que le confieren de una
gran permeabilidad al intestino, lo
que permite protegerle de las agresiones externas de todo tipo y, por lo
tanto, de las enfermedades.

UN FUERTE VNCULO
ENTRE PERMEABILIDAD Y
MICROBIOTA
El conjunto de microorganismos
que coexisten en el tubo digestivo
(bacterias, levaduras, hongos, virus) viven en un equilibrio dinmico conocido como microbiota.
La microbiota lleva a cabo funciones esenciales como es sintetizar
ciertas vitaminas (vitamina K en
particular), permitir la absorcin de
minerales al reducir el pH, controlar

el sistema inmunitario (el 70% de las

clulas de este sistema se encuentra
en el intestino) y regular el humor (el
intestino est ligado directamente
con el sistema nervioso central por
medio del nervio vago).
Se conocen entre 300 y 600 variedades (cepas) diferentes de bacterias
que viven en el intestino de cada
persona. Cada cepa desempea un
papel diferente: unas tienen una accin ms especfica sobre la inmunidad, otras sobre el trnsito, etc. Pero
la complejidad de la microbiota es
tal que an no se han conseguido
describir todas las cepas que existen
y cules son sus funciones exactas.
Se sabe, no obstante, que las microbiotas ms ricas y ms estables
se encuentran en las personas que
consumen una gran variedad de
alimentos ricos en fibras(2), y que esa
diversidad en la poblacin de bacterias parece ser la clave de la salud.
De este modo, cuanto ms pobre
es la microbiota, ms elevados son
los riesgos de sufrir obesidad y las
complicaciones que lleva aparejadas
(diabetes, inflamacin crnica)(3).
Adems, un desequilibrio de los diferentes tipos de bacterias aumenta
la permeabilidad intestinal, transformando el rgano en un autntico
colador, siendo ste un estado que
interviene en muchas otras enfermedades: enfermedades inflamato-

Cuando las frutas y verduras nos hacen enfermar

l querer mejorar la salud intestinal aumentando

el consumo de frutas y verduras, puede suceder
que se desarrollen problemas digestivos importantes.
Son dos las principales causas para que esto ocurra:
S
 e ha aumentado el consumo de fibras en una
cantidad desmesurada. En ese caso deber reducir un poco las cantidades e ir aumentndolas progresivamente a lo largo de las siguientes semanas y meses.

Padece una mala absorcin digestiva de

ciertos azcares de pequeo tamao denominados FODMAP (por sus siglas en ingls, son los
Oligosacridos, Disacridos, Monosacridos y Polioles Fermentables). Si se da esta situacin, hay
que seguir una dieta pobre en FODMAP; es decir,
evitando alimentos ricos en fructosa, la leche entera y los quesos especialmente cremosos o cereales
elaborados con centeno y trigo.

2. Julien Tap, Jean-Pierre Furet, Martine Bensaada, Catherine Philippe, Hubert Roth, Sylvie Rabot, Omar Lakhdari, Vincent Lombard, Bernard Henrissat, Grard Corthier, Eric Fontaine,
Jol Dor et Marion Leclerc - Gut microbiota richness promotes its stability upon increased dietary fibre intake in healthy adults - Environmental Microbiology, en lnea el 3 de septiembre
de 2015. DOI: 10.1111/1462-2920.13006
3. E
 mmanuelle Le Chatelier et a.- Richness of human gut microbiome correlates with metabolic markers - Nature 500, 541546 (29 August 2013) doi: 10.1038/nature12506.

Salud AlterNatura / Julio 2016

25

>intestino
una buena flora asegura una buena
permeabilidad, ya que permite alimentar los enterocitos, y al mismo
tiempo, una buena permeabilidad
asegura la proliferacin de las bacterias ms beneficiosas.

CMO SE FORMA
LA MICROBIOTA?

rias del intestino(4), alergias y eccema(5), diabetes de tipo 1(6), poliartritis

reumatoide(7), esquizofrenia(8), etc.
Pero esto no significa que todas estas
enfermedades tengan un origen intestinal, sino que se ven fuertemente

influenciadas por el estado de salud

del intestino.
En definitiva, se ha constatado que
existe un fuerte vnculo entre microbiota y permeabilidad intestinal:

Desde el momento del nacimiento,

la microbiota se instala a partir de la
flora vaginal de la madre cuando se
produce el parto por va natural. Por
ello, un beb nacido por cesrea no se
expone a las mismas bacterias, ya que
slo recibe las que se encuentran en
el entorno extramaterno, y por tanto
la composicin de su microbiota ser
diferente(9). Asimismo, la composicin
de la microbiota determinar el desarrollo y la maduracin del sistema

Lo que debilita el intestino

xisten varios tipos de alimentos que debilitan

los intestinos. Por un lado, estn aquellos que
contienen poca fibra o ninguna si se consumen en
exceso (carne, pescado, arroz blanco, pan blanco)
y por otro los alimentos que daan directamente los
enterocitos y aumentan la permeabilidad intestinal.

Tambin tiene un impacto muy negativo en el intestino:

En esta ltima categora se encuentran:

Los antibiticos: por su accin generalizada sobre un gran nmero de bacterias a la vez, debilitan
el intestino al destruir tambin numerosas bacterias buenas.

Los cereales que contienen gluten (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut).
Los productos lcteos: leche, quesos, etc.
Las patatas.
Las frituras y las grasas demasiado cocinadas.
El deterioro provocado por los productos lcteos o
los cereales con gluten, de todos modos, parece ser
muy variable y depende de las caractersticas genticas de cada persona.

El estrs: la microbiota pierde diversidad por la

accin de las hormonas del estrs, lo que hace que
el intestino sea ms permeable.

Los medicamentos antiinflamatorios no

esteroideos (analgsicos): debilitan el intestino
al impedir la regeneracin normal de las mucosas
digestivas.
El dficit de vitamina D o de zinc.
Los pesticidas.
La quimioterapia o la radioterapia.

4. F
 rank DN, St Amand AL, Feldman RA, Boedeker EC, Harpaz N, Pace NR. Molecular-phylogenetic characterization of microbial community imbalances in human inflammatory bowel
diseases. Proc Natl Acad Sci U S A. 2007 Aug 21; 104(34): 13780-5. Epub 2007 Aug 15.
5. N
 overr MC, Huffnagle GB. The microflora hypothesis of allergic diseases. Clin Exp Allergy. 2005 Dec; 35(12): 1511-20.
6. V
 aarala O - Human intestinal microbiota and type 1 diabetes. Curr Diab Rep. Oct. 2013; 13(5): 601-7. doi: 10.1007/s11892-013-0409-5.
7. J ose U. Scher and Steven B. Abramson - The microbiome and rheumatoid arthritis - Nat Rev Rheumatol. 2011 Aug 23; 7(10): 569-578.
8. D
 rexhage RC, Weigelt K, van Beveren N, Cohen D, Versnel MA, Nolen WA, Drexhage HA. Immune and neuroimmune alterations in mood disorders and schizophrenia. Int Rev Neurobiol. 2011; 101: 169-201. doi: 10.1016/B978-0-12-387718-5.00007-9.
9. D
 ominguez-Bello MG, Costello EK, Contreras M, Magris M, Hidalgo G, Fierer N, Knight R - Delivery mode shapes the acquisition and structure of the initial microbiota across multiple
body habitats in newborns. Proc Natl Acad Sci U S A. 2010 Jun 29; 107(26): 11971-5. doi: 10.1073/pnas.1002601107. Epub 21 jun. 2010.

26

Salud AlterNatura / Julio 2016

inmunitario: el riesgo de padecer alergias respiratorias(10), obesidad(11), enfermedades inflamatorias del intestino(12) o diabetes(13) parece ser mayor en
los nios nacidos por cesrea. Por la
misma razn, los nios a los que se les
ha dado el pecho tienen un sistema inmunitario ms eficaz que los alimentados con leche maternizada(14). Se ha
observado tambin que los lactantes
tratados con muchos antibiticos durante su primer ao de vida suelen tener una menor diversidad bacteriana
y son ms propensos a padecer asma
alrgico(15).
A partir de los 2 3 aos de edad,
la microbiota se estabiliza en una
composicin propia para cada persona y se aproxima a la que tendr
de adulto. En ese momento las bacterias dominantes se establecen casi
definitivamente; es decir, podran variar en nmero, pero nunca desaparecern del todo(16). A este tipo se las
denomina bacterias resistentes,
al contrario que las bacterias de
paso que transitan cada da por el
tubo digestivo y proceden de la alimentacin y el entorno.
Administrar probiticos en forma de
polvo a un beb nacido por cesrea
o tratado con antibiticos podra influir en la instalacin de la flora residente, al aportar bacterias buenas(17).

FIBRAS QUE REFUERZAN

NUESTROS INTESTINOS
La microbiota y el intestino no pueden sobrevivir la una sin el otro. Por lo
tanto, las fibras solubles son indispensables para su buen funcionamiento,

El psyllium rubio

os minsculos granos del psyllium (Plantago ovata) contienen

esencialmente muclago, una fibra soluble que ofrece multitud
de beneficios, pero sin correr el riesgo de atacar al intestino o provocar hinchazn y gases.

Su uso tradicional sigue estando limitado al tratamiento del estreimiento, pero el psyllium es tambin un excelente remedio para
regenerar el intestino, ya que permite la produccin de un gran
nmero de cidos grasos de cadena corta. Su utilizacin fue testada
por investigadores espaoles dentro del tratamiento de la rectocolitis
hemorrgica, una enfermedad en la que la inflamacin provoca la
atrofia de los enterocitos. Entre un grupo de 100 enfermos, durante
un ao se asign a parte de ellos unos 10-20 g de psyllium cada
da, mientras que otro grupo recibi mesalazina, un principio activo
antiinflamatorio empleado tradicionalmente para esta enfermedad.
Los resultados indicaron que la enfermedad remiti entre un 60 y
65% tanto en los enfermos que haban tomado el medicamento,
como en los que haban recibido el psyllium(18). Pero no es necesario
recurrir a dosis tan elevadas, ya que con 5 g al da empiezan a verse
los beneficios. Eso s, es necesario mantener una buena hidratacin
para evitar el estreimiento y los trastornos digestivos.
y ese es el motivo por el que la alimentacin industrial moderna resulta
perjudicial, al ser tan escasa en fibra.
La mayora de los alimentos ricos en
fibra contienen una mezcla de fibras
solubles e insolubles. De este modo,
para regenerar el intestino es necesario consumir alimentos que tienen
una buena proporcin de fibras solubles e insolubles, y en esta categora
slo existen dos tipos de alimentos:
Las frutas.
Las verduras.
Estos alimentos deben constituir la
base de una alimentacin enfocada

a mejorar la salud intestinal. Una

vez asegurado este aporte, pueden
aadirse otros ms ricos en fibras
insolubles:
Las leguminosas: alubias, garbanzos, etc.
Las setas.
Las oleaginosas: almendras, nueces, avellanas, etc.
Con apenas excepciones (la avena),
los cereales integrales o semiintegrales contienen casi exclusivamente fibras insolubles, y por ello su consumo debe ser moderado.

10. T
 havagnanam, S., Fleming, J., Bromley, A., Shields, M. D. and Cardwell, C. R. (2008), A meta-analysis of the association between Caesarean section and childhood asthma. Clinical &
Experimental Allergy, 38: 629633. doi: 10.1111/j.1365-2222.2007.02780.
11. H
 -t Li, Y-b Zhou and J-m Liu - The impact of cesarean section on offspring overweight and obesity: a systematic review and meta-analysis - International Journal of Obesity (2013) 37,
893899; doi:10.1038/ijo.2012.195.
12. D
 ecker E, Engelmann G, Findeisen A, Gerner P, Laass M, et al. (2010) Cesarean delivery is associated with celiac disease but not inflammatory bowel disease in children. Pediatrics 125:
e14331440. doi: 10.1542/peds.2009-2260.
13. C
 ardwell CR, Stene LC, Joner G, Cinek O, Svensson J, et al. (2008) Caesarean section is associated with an increased risk of childhood-onset type 1 diabetes mellitus: a meta-analysis of
observational studies. Diabetologia 51: 726-735. doi: 10.1007/s00125-008-0941-z.
14. A
 ngela Q. Zhang, S. Y. Ryan Lee, Melat Truneh, Mary L. Everett and William Parker. Human Whey Promotes Sessile Bacterial Growth, Whereas Alternative Sources of Infant Nutrition
Promote Planktonic Growth - Current Nutrition & Food Science, 8(3): 168-176.
15. S
 hannon L. Russell, Matthew J. Gold, Martin Hartmann, Benjamin P Willing, Lisa Thorson, Marta Wlodarska, Navkiran Gill, Marie-Rene Blanchet, William Mohn, Kelly McNagny,
Brett Finlay - Early life antibiotic-driven changes in microbiota enhance susceptibility to allergic asthma - EMBO Rep. 2012 May 1; 13(5): 440-7. doi: 10.1038/embor.2012.32.
16. D
 ethlefsen L, Eckburg PB, Bik EM, Relman DA. Assembly of the human intestinal microbiota. Trends Ecol Evol. 2006 Sep; 21(9): 517-23. Epub 2006 Jul 3.
17. L
 anghendries JP, Detry J, van Hees J, Lamboray JM, Darimont J, Mozin MJ, et al. Effect of a fermented infant formula containing viable bifidobacteria on the fecal flora composition
and pH of healthy full-term infants. J Pediat Gastroenterol Nutr 1995; 21: 177-81.
18. F
 ernndez-Baares F, Hinojosa J, Snchez-Lombraa JL, Navarro E, Martnez-Salmern JF, Garca-Pugs A, Gonzlez-Huix F, Riera J, Gonzlez-Lara V, Domnguez-Abascal F, Gin
JJ, Moles J, Gomolln F, Gassull MA. Randomized clinical trial of Plantago ovata seeds (dietary fiber) as compared with mesalamine in maintaining remission in ulcerative colitis. Spanish
Group for the Study of Crohns Disease and Ulcerative Colitis (GETECCU). Am J Gastroenterol. 1999 Feb; 94(2): 427-33.

Salud AlterNatura / Julio 2016

27

>intestino
No obstante, estos simples cambios
pueden no ser suficientes cuando el
intestino se encuentra muy debilitado. Por ejemplo, en caso de enfermedad inflamatoria del intestino.

TRATAR LOS INTESTINOS

ENFERMOS
La conclusin parece clara. Para
mantener una buena salud intestinal es necesario seguir una alimentacin rica en fibras solubles.
Pero en el caso de enfermedad esto
no es suficiente, especialmente al comienzo de un proceso de regeneracin intestinal, ya que es cuando la
microbiota est ms debilitada (produce pocos cidos grasos de cadena
corta y dificulta que los enterocitos
se nutran a causa de la inflamacin).
Esto ocurre con los tratamientos de
quimioterapia o radioterapia, en
particular con el cncer de colon.
Existen diferentes tratamientos para
mejorar la salud intestinal en estos
casos:
Tomar un complemento alimenticio de L-glutamina. Es
un aminocido (componente esencial de las protenas) que nutre fcilmente y de manera directa los
enterocitos, junto con los cidos
grasos de cadena corta. Se deben
tomar de 5 a 10 g diarios repartidos a lo largo del da.
Tomar un complemento alimenticio de fibras 100% solubles. Por ejemplo, fructooligosacridos (FOS) o galactooligosacridos (GOS). El nico inconveniente de estas dos fibras es su
propensin a generar problemas
digestivos en caso de intolerancia
a los FODMAP. En ese caso puede
tomar otra fibra: el psyllium (vase
el recuadro).
Tomar un complemento alimenticio de probiticos. Es-

Las bacterias que ayudan

al intestino

os prebiticos actan como un abono, favoreciendo la implantacin y estimulando el crecimiento de las bacterias tiles
de la microbiota. Cuanto ms numerosas sean las bacterias, ms beneficiosos producen... Las fibras solubles son prebiticas, lo mismo
que los GOS o los FOS.

Los probiticos son bacterias vivas que transitan por el tubo digestivo en coexistencia con la microbiota. Abundan en el intestino
e influyen positivamente en la microbiota. Se encuentran de forma
natural en los alimentos fermentados como los yogures, el kfir o el
chucrut, aunque los procesos de fabricacin y la esterilizacin los
matan fcilmente. Para consumirlos todos los das se pueden preparar verduras lactofermentadas (fermentadas con el lactobacillus
con el que se hacen yogures caseros) en casa(19), as como leches y
yogures que respeten una fermentacin ptima. Si necesita tomar
probiticos no es obligatorio acudir a los complementos alimenticios, pero resultan muy prcticos.
Los simbiticos son una combinacin de fibras solubles con probiticos y son adecuados para mantener la salud intestinal.

tas bacterias vivas van a permitir,

junto con las fibras alimentarias
o los FOS y los GOS, producir
rpidamente grandes cantidades
de cidos grasos de cadena corta.
Existen complementos alimenticios
que combinan probiticos y FOS
o GOS, que son evidentemente los
ms interesantes para la salud intestinal.

Para mantener
una buena salud
intestinal es
necesario seguir
una alimentacin
rica en fibras
solubles

Por otra parte, cuando el intestino se

encuentra muy debilitado, con frecuencia soporta muy mal las fibras
insolubles (en particular las oleaginosas, las leguminosas, los cereales
integrales y las verduras de consistencia dura).
Esta situacin es problemtica, ya
que en los alimentos hay tanto fibras
solubles como insolubles. Por ello, lo
ideal sera limitar o suprimir los alimentos demasiado ricos en fibras insolubles (cereales integrales, leguminosas u oleaginosas en menor medida) y consumir las frutas y verduras
siempre cocidas, pero evitando las
temperaturas demasiado altas a fin
de preservar las vitaminas, ya que la
coccin rompe las fibras insolubles.
De este modo, se obtendran alimentos ms ricos en fibras solubles
y ms pobres en fibras insolubles.
Annie Casamayou
y Julien Venesson

19. h
 ttp://www.nicrunicuit.com/archives/2014/03/22/29486756.html Des aliments aux mille vertus: Cuisiner les aliments ferments de Claude Aubert Editions Terre
Vivante 2011.

28

Salud AlterNatura / Julio 2016

>inspiracin
Cada mes, Salud AlterNatura le propone un pensamiento positivo:
no olvidar lo esencial para disfrutar ms de la vida.

La carrera de las ranas

rase una vez una carrera de ranas, cuya meta se

encontraba en la punta de una torre especialmente
alta. Muchos fueron los curiosos que se congregaron
para presenciar el acontecimiento, aunque pocos crean
que las ranas fueran capaces de llegar tan arriba. As,
entre el pblico se poda escuchar:
Es imposible, no lo conseguirn nunca!
Las ranas empezaron a abandonar la competicin
una tras otra hasta que finalmente slo qued una,
que segua subiendo y subiendo. Los espectadores
continuaban gritndole:
Nunca llegars a la cima, est demasiado alta; ser mejor que
abandones.

Pero la rana, imperturbable, segua subiendo.

Despus de un esfuerzo considerable, lleg a la cima
de la torre. Las dems ranas quisieron saber cmo lo
haba conseguido, pero cuando una de ellas se decidi a
preguntarle, se dio cuenta de que era sorda!

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Salud AlterNatura / Julio 2016

29

>libros

LA SELECCIN DE LA REDACCIN

Chi kung para la salud

ermtanos hacerle una doble recomendacin: una para la salud de la

mujer y otra para la salud del hombre.
Se trata de dos obras basadas en el arte milenario taosta de control de la
energa, la respiracin y la meditacin. Ambas estn escritas por el maestro taosta Mantak Chia, y en ellas encontrar las tcnicas y ejercicios del
chi kung (tambin llamado Qi Gong), que durante siglos han ayudado al
individuo a alcanzar un estado ptimo de salud, tanto fsica como mental.
Chi kung para la salud y vitalidad femenina es un manual de ejercicios y tcnicas
para restablecer las secreciones hormonales, el vigor sexual femenino y
prevenir el cncer de tero. Encontrar adems consejos nutricionales y
tratamientos herbales naturales para la adaptacin a los cambios hormonales de las mujeres.
O, si lo prefiere, puede optar por Chi kung para la salud prosttica y el vigor
sexual. Basado en las mismas tcnicas, aqu hallar ejercicios especficos
para potenciar la sexualidad masculina y la prevencin de los problemas
de prstata.
Mantak Chia y William U. Wei
Editorial: Obelisco
Edicin: 2014
ISBN: 9788416192076

11

(cada uno)

Slow Fast Food

omo bien resume el creador del movimiento Slow Food, Carlo Petrini,
en la simplicidad est la alta gastronoma.
Todo lo que ingerimos para nutrirnos, alimenta tambin nuestras emociones e influye de manera decisiva en nuestro estado de nimo. En este
libro encontrar las pautas nutricionales que rigen el movimiento Slow
Food y ms de 100 recetas vegetarianas y veganas de lo ms creativas. Este
movimiento, creado en Italia en 1986, defiende el gusto por la gastronoma local, los cultivos sostenibles y una forma de entender la alimentacin
y la vida en general con ms sosiego. De ah que el logo de este movimiento sea, precisamente, un caracol.
Josefina Llargus
Editorial: Comanegra
Edicin: 2016
ISBN: 978 84 116605 16 03

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Salud AlterNatura / Junio 2016

>agenda

SALONES Y CONGRESOS

Festival Arte Sano

datos
Sbado 30 y domingo 31 de julio de 2016
Entrada:
Gratuita
Playa la salida (paseo martimo)
San Pedro de Alcntara (Mlaga)
Tlf.: 659 537 525 Contacto: info@festivalartesano.com
Ms informacin en:
www.festivalartesano.com

n su 12 edicin, el Festival Arte Sano se consolida como uno de los mayores eventos gratuitos de salud natural en la Costa del Sol. Durante todo el fin de semana podr disfrutar de charlas
y talleres de yoga, meditacin, masajes, shiatsu o
chi kung, todos ellos orientados al bienestar personal, la creatividad o la espiritualidad.
Adems, encontrar un amplio mercadillo de alimentos ecolgicos, cosmtica natural, accesorios
para terapias naturales, comida vegana y crudvora,
alimentos libres de gluten y lactosa o flores de Bach.
Y como buen festival que se precie, estar amenizado con conciertos y clases de baile junto a la
playa de San Pedro de Alcntara.

Retiro de yoga y meditacin

datos
Del viernes 15 al domingo 17 de julio de 2016
Entrada:
180
Sierra de Cazorla. La Iruela-Cazorla (Jan)
Tlf. 615 589 523 - 629 824 081
Inscripciones en espaciosaludable.yoga@gmail.com

Hace cunto tiempo que no dedica unos das simplemente a relajarse? El espacio saludable-yoga y
de terapias naturales le propone un fin de semana
para conectar con la naturaleza (incluida la propia)
a travs del yoga, la meditacin, el masaje tailands
o los paseos por un enclave nico. Una buena ocasin para desconectar del estrs diario y de la rutina
o iniciarse en la prctica del yoga. Su salud, tanto
fsica como mental, se lo agradecer.

Ms informacin en:
www.espaciosaludable-yoga.es

Curso de elaboracin de colonias y perfumes naturales

datos
Sbado 13 de agosto de 2016
Entrada:
120 (curso terico-prctico de 8 horas)
Corazn Verde. C/ Nandina, 18
Caada del Fenollar (Alicante)
Tlf. 630 210 126. Inscripciones en info@corazonverde.org
Ms informacin en:
www.corazonverde.org
Salud AlterNatura / Julio 2016

egalar colonias siempre es un clsico. Pero, y

si las elaborara usted mismo?
Con este curso intensivo de 8 horas (de 10:00 a
14:00h y de 16:00 a 20:00h) aprender a utilizar
y extraer aceites esenciales para la elaboracin de
perfumes y colonias, tanto lquidas como slidas,
as como la recoleccin y destilacin de plantas
aromticas o la decantacin de esencias.
Manejar ms de 30 aceites esenciales est al alcance de su mano y, por supuesto, podr llevarse a
casa sus propias creaciones, junto con todos los conocimientos adquiridos para ponerlos en prctica.

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Prximamente en Salud AlterNatura

Ediciones de Salud, Nutricin y Bienestar

Capitn Haya 35
28020 Madrid

Cada mes, nuestros expertos en

nutricin, micronutricin, naturopata y fitoaromaterapia
respondern en las pginas de la revista a una
seleccin de sus preguntas.
Puede escribirnos a:
Ediciones de Salud, Nutricin y Bienestar,
Capitn Haya 35, 28020 Madrid o a
alternatura@saludnutricionbienestar.com

Publicacin mensual
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Empresa Editorial: Ediciones de Salud, Nutricin y Bienestar, SL
Calle Capitn Haya, 35. 28020 Madrid
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Redactor jefe: Julien Venesson
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Salud AlterNatura / Julio 2016

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