Jitorres Cambiofase1

Escuela de Ingeniera Mecnica
Ebullicin y condensacin
Seccin3
Ebullicinycondensacin

Introduccin
Cuando se eleva la temperatura de un lquido a presin constante

hasta la temperatura de saturacin (Tsat) se presenta ebullicin
Cuando se reduce la temperatura de un vapor hasta la Tsat ocurre
condensacin
Fenmenos asociados a transferencia de calor por conveccin
Implican presencia de un slido

Introduccin
Calor latente asociado al cambio de fase significante

Debido a que hay un cambio de fase, puede existir transferencia de
calor sin influir la temperatura del fluido
Dependen del calor latente de vaporizacin hfg, la tensin superficial
en la interfase lquido-vapor y de la diferencia de densidades entre
las dos fases
Los h de estos procesos son ms altos que en una fase
Evaporacin en la fase lquido-vapor. No comprende formacin de
burbujas o el movimiento de estas

Ebullicin
Ebullicin en interfase slido-lquido cuando superficie a una

temperatura mayor a Tsat. Se caracteriza por la formacin de
burbujas en la superficie slida
Flujo de calor expresado en base a la ley de Newton
q ebullicion=h T s T sat =h T exceso
[W /m2 ]
Se requieren las propiedades fsicas de la fase lquido y vapor,

adems hfg y la tensin superficial
Las burbujas existen por la tensin superficial (atraccin molecular).
La cual disminuye al aumentar la temperatura y se hace cero a la
temperatura crtica
La ebullicin puede ser en estanque (natural) o en flujo

Ebullicin en estanque
Dos tipos de ebullicin: subenfriada o saturada, dependiendo de la

temperatura del liquido.
Existen 4 formas de ebullicin dependiendo
de la Texceso: en conveccin natural, nucleada,
de transicin y en pelcula

Curva de ebullicin para agua

En realidad un proceso tpico de ebullicin. Para poder observar la

parte C-D es necesario reducir la potencia aplicada de forma
repentina. De otra forma se producir un salto en la temperatura
ocasionando una fusin del slido calefactor
En la prctica se trabaja por debajo del punto C.

Por la diferencia en los regmenes de ebullicin observados, es

necesario usar relaciones diferentes de transferencia de calor
En el caso de ebullicin en conveccin natural

es adecuado usar las correlaciones presentadas
en la seccin anterior

Ebullicin nucleada
Basada en estudios experimentales, propiedades fsicas a Tsat
q nucleada = l hfg
g l v
1/2
][
c pl T s T sat
C sf hfg Pr
n
l
3
2
[W /m ]

Flujo mximo (crtico) de calor (punto C)
q max =C cr h fg [ g 2v l v ]1/ 4
[W /m2 ]

Flujo mnimo de calor (punto D) placa horizontal grande
q min=0.09 v hfg
g l v
l v 2
1/ 4
[W /m ]
Representa el lmite inferior para el flujo de calor en rgimen de

pelcula. Correlacin con errores hasta del 50%
Recordar que el rgimen de transicin es slo observable si se
controla la temperatura superficial (complicado)

Ebullicin en pelcula
h conv D
g v (l v )[h fg +0.8 C pv (T s T sat )] D
Nu=
=C pel
kv
v k v (T s T sat )
3 1/4
Cpel = 0.62 para cilindros horizontales y 0.67 para esferas

Propiedades del vapor evaluadas a Tf y presin del sistema
Propiedades del lquido y hfg evaluadas a Tsat
Para Ts>300C influencia de la radiacin significativa
Si
hrad > hconv :
4/3
h = h
4/ 3
conv
1/ 3
+ hrad h
Si no:
h = hconv +3/ 4 hrad
es la emisividad del slido
(T 4s T 4sat )
hrad =
(T s T sat )
q=
h (T sT sat )

Mejoramiento de la transferencia de calor
Aumentando rugosidad
Usando mecanizados/recubrimientos

Ebullicin forzada
Efectos combinados de conveccin y de ebullicin en estanque

Puede ser interior (flujo bifsico) o exterior
La ebullicin exterior es similar a la de estanque, slo que se
obtienen incrementos en el flujo da calor
Flujo cruzado sobre cilindro.
Baja velocidad: q max
1
4
= 1+
v h fg V
We D
[ ( )]
1/3
Alta velocidad
q max
(l /v )3 /4
(l / v )1 /2
=
+
v h fg V
169
19.2 We 1D/3
v V 2 D
We D =
,
q max
0.275
<( )(l /v )1/2 +1==> Vel. baja
v hfg V

Ebullicin forzada
La ebullicin interior obliga al vapor y al lquido a fluir juntos

Bajo
Los regmenes dependen

de las cantidades
relativas de vapor/lquido
Flujo de calor constante
en las paredes
Fluido ascendente
Alto

Ebullicin forzada
En la zona con presencia de

vapor es posible evaluar la
calidad de la mezcla
A ur , x X dA c
X
m
Expresiones empricas
variadas y complejas
0.1
qs ' '
0.16
0.64
X (1 X ) f (Fr)+1058
m
' ' h fg
o
0.45
qs ' '
h
0.72
0.08
l
=1.136
X (1 X ) f ( Fr)+667.2
v
h sp
m
' ' h fg
l
h
=0.6683
v
h sp
( )
( )
(
(
0.7
)0.8 G s , f
(1 X
0.7
0.8
) Gs ,f
(1 X

Ebullicin forzada
<0.8 ; m
vlidas para 0< X
' ' = m/
Ac
Se debe usar la que de un mayor h
2
Froude number : Fr=( m
' ' /l ) / gD
, horizontal Fr>0.04
Parmetro de estratificacin : f (Fr)= 1; vertical
2.63Fr 0.3 ; horizontal Fr<0.04
Propiedades evaluadas aT sat
qs ' ' D x
( x)=
X
m
h fg
/[ g(l v )]
Co=
<0.5
Dh

Condensacin
Se presenta cuando el vapor entra en contacto con una superficie

slida cuya temperatura Ts esta por debajo de Tsat
Condensacin en pelcula: moja la superficie y resbala hacia abajo
Condensacin por gotas: vapor condensado forma gotas sobre la
superficie que la cubren

Condensacin en pelcula
Transferencia de calor por gotas mayor. Sin

embargo es difcil de mantener
Es preferible ser conservador y suponer
condensacin en pelcula en el diseo
Dh l V l 4 l V l 4 m
4A s h(T sat T s )
Re=
=
=
=
,
*
l
l
p l
p l hfg
h*fg =h fg +0.68C pl (T sat T s )+C pv (T v T sat )
Propiedades del lquido evaluadas a Tf

hfg evaluada a Tsat
Cpv evaluado a (Tv+Tsat)/2

Transferencia de calor
Q=h
A s T sat T s
Tasa de condensacin
m=
h A s T sat T s
*
hfg

Placas verticales (Nusselt)

Altura L, ancho b a temperatura constante Ts<Tsat
Temperatura vara de forma lineal
La transferencia de calor en la pelcula por conduccin
Velocidad de vapor baja --> no arrastre
Propiedades constantes

Placas verticales: regmenes de flujo

Reynolds evaluado en la base de la placa
Flujo laminar, pelcula de condensado lisa y sin ondas
*
fg
g l (l v )h k
h vert =0.943
l (T sat T s ) L
3 1/4
l
0<Re<30
hfg =h fg +0.68C pl (T sat T s )
Propiedades lquido a Tf =(Tsat+Ts)/2.

hfg y v a Tsat

Flujo laminar ondulado placa vertical
h vert , ondulado =
Re k l
g
1.08 Re1.225.2 l2
1/3
( )
30<Re<1800
v l
3.70Lk l (T sat T s ) g
Revert , ondulado = 4.81+
l h*fg
2l
1/3 0.82
( )

Flujo turbulento placa vertical
hvert , turbulento =
Re k l
g
0.5
0.75
2
8750+58Pr (Re 253) l
1/3
( )
0.5
0.069 Lk l Pr (T sat T s ) g
Revert , turbulento =
*
2
l h fg
l
1 /3
( )
1800<Re
v l
4 /3
0.5
151Pr +253
Propiedades fsicas del condensado evaluadas a temperatura

de pelcula



Placas inclinadas
1 /4
hincli =h vert cos
laminar
o
60
Tubos horizontales y esferas

Para un tubo horizontal en rgimen laminar
*
fg
g l l v h k
hhoriz =C
l T sat T s D
3 1/ 4
l
, tubo :C=0.729
esfera :C=0.815
Es posible obtener una relacin entre el flujo de calor para un tubo vertical y
horizontal
hvert
D
=1.29
hhoriz
L
1/4
Propiedades evaluadas igual que placa

Bancos de tubos horizontales
*
fg
3 1/4
l
g l l v h k
h horiz , Ntubos =0.729
l T sat T s ND
No tiene en cuenta el incremento en la transferencia de calor debido a

los rizos y turbulencias causadas durante el drenaje y por lo general es
conservativa
La disminucin de h al aumentar N se puede atribuir al aumento del
espesor de la pelcula en cada tubo consecutivo
En general puede ser posible que el condensado
no fluya en lamina si no por gotas con lo cual se
incrementa la transferencia de calor

Interior tubos horizontales

comn en aplicaciones de refrigeracin y aire acondicionado
3
l
g l l v k
h interno=0.555
hfg 3 /8 C pl T sat T s
l T sat T s
aplicable para
Revapor =
v V v D
v
35000
admision
para velocidades ms altas se tiene flujo anular.

Interesados consultar Roshenow...
1/ 4

Condensacin por gotas
Es uno de los mecanismos que permite lograr coeficientes de transferencia

de calor ms grandes (hasta 10 veces los de pelcula)
No existe pelcula que oponga resistencia a la transferencia
El reto es mantener este tipo de ebullicin
Condensacin de agua en superficie de cobre:
h por gotas = 511042044T sat

255510
donde Tsat debe estar en C
22 CT sat 100 C
o
100 CT sat

Ejercicio
Se va a hervir agua a presin atmosfrica en una cacerola de acero

pulido mecnicamente colocada sobre la parte superior de una estufa.
La parte interior del fondo de la cacerola se mantiene a 110C. Si el
dimetro del fondo es de 30cm, determine a) la razn de transferencia
de calor hacia el agua y b) la razn de evaporacin

Ejercicio
Vapor saturado de agua a 30C se condensa sobre el exterior de un

tubo vertical de 4cm e dimetro exterior y 2m de largo. La temperatura
del tubo se mantiene a 20C mediante agua de enfriamiento. Determine
a) la razn de la transferencia de calor del vapor al agua de
enfriamiento, b) la razn de la condensacin del vapor y c) el espesor
aproximado de la pelcula de lquido en la parte inferior del tubo

Intercambiadores de calor
Seccin3
Intercambiadores
decalor

Introduccin
Los intercambiadores de calor sirven para intercambiar calor entre dos

fluidos y que en general evitan que se mezclen
En un intercambiador de calor la transferencia de calor suele
comprender conveccin en cada fluido y conduccin a travs de la
pared que los separa ==> conviene usar U

Tipos de intercambiadores
De doble tubo
Un fluido pasa por el tubo ms pequeo y el otro por el espacio anular
Puede ser de flujo paralelo (equicorriente) o contraflujo
(contracorriente)

Compactos
Diseado para lograr un rea superficial de transferencia elevada
La razn entre el rea superficial y su volumen se llama densidad de
rea . Un intercambiador con >700 m/m se clasifica como
compacto
El rea superficial se obtiene sujetando placas delgadas o aletas
corrugadas con poco espacio entre s
Los intercambiadores compactos usan gas-gas o gas-lquido para
contrarrestar el bajo coeficiente de transferencia de calor del gas
aumentando el rea de transferencia

Compactos
Los dos fluidos se mueven en perpendicular --> flujo cruzado
pueden ser de aletas y tubos o de aletas corrugadas

Compactos

Tipos intercambiadores
Carcasa y tubos
Contienen un gran nmero de tubos empacados en un casco
Un fluido se mueve por dentro de los tubos mientras el otro fluye por el
exterior
Comnmente se usan deflectores (desviadores) para orientar flujo
pueden ser de uno o dos paso por carcaza

Coeficiente global de transferencia
El calor se transfiere por conveccin del fluido caliente a la pared por

conveccin, en la pared por conduccin y luego de la pared al fluido
fro de nuevo por conveccin.
Los efectos de radiacin se incluyen en el coeficiente por conveccin
La resistencia trmica total de un tubo ser
ln D o / D i
1
1
Rtotal = Ri R pared R o=
hi Ai
2 k L
ho Ao
T =U A s T ,
Q=
Rtotal
Si se tienen aletas
1
=Rtotal
UA s
A s= Atotal = aleta Aaleta Asin aleta

Factor de ensuciamiento
Se define el factor de ensuciamiento (fouling factor), que tiene en

cuenta la deposicin de suciedad, con unidades de resistividad [m
K /W]
R f ,i ln D o / D i R f , o
1
1
1
= Rtotal =
U As
hi Ai
Ai
2 k L
Ao ho Ao
FLUIDO
Agua de mar y agua de alimentacin del
evaporador tratada (por debajo de 50C)
Agua de mar y agua de alimentacin del
evaporador tratada (por encima de 50C)
Agua de ro (por debajo de 50C)
Rf (m2K/W)
0.0001
0.0002
0.0002-0.001
Fuel oil
0.0009
Lquidos refrigerantes
0.0002
Vapor (comportamiento no oleoso)
0.0001

Anlisis intercambiador
El ingeniero se enfrenta a dos problemas: i) disear un intercambiador

que permita obtener un cambio de temperatura de un fluido con flujo
conocido (mtodo diferencia media logartmica temperatura, LMTD) o
ii) predecir las temperaturas de salida para un intercambiador
predefinido (eficiencia-NTU)
Los intercambiadores pueden ser considerados estacionarios
Los cambios en energa cintica y potencial son despreciables
Calores especficos constantes
Conduccin axial en los tubos insignificante
Superficie exterior muy bien aislada
Flujo de calor
m c C p , c T c , sal T c , ent = m h C p , h T h , sal T h , ent

Q=
Si cambio de fase
m
Q=
h fg

Mtodo LMTD
Ya que la temperatura vara a lo largo del intercambiador es necesario

usar una diferencia de temperatura media para evaluar el flujo de
calor
Se usa una diferencia de temperatura media logartmica
Q=UA
s T lm
T 1 T 2
T lm =
ln T 1 / T 2

Mtodo LMTD
Generalizacin
Cuando se tienen configuraciones diferentes a las de doble tubo
contracorriente es necesario introducir un factor de correccin en la
diferencia media logartmica
T lm , corregida =F R , P T lm
t 2 t 1
P=
T 1t 1
Q=UA
s T lm , corregida
T 1T 2
R=
t 2t 1
Si R o P valen 0 F=1
Tlm se calcula considerando las temperaturas de los fluidos como si
fueran a contracorriente
Para cada configuracin se tiene una grfica o expresin => F

Mtodo LMTD

Mtodo DMLT

Mtodo LMTD

Mtodo LMTD

Mtodo LMTD
Mtodo LMTD fcil de aplicar cuando se conocen las temperaturas

de entrada y salida de los fluidos, o se pueden determinar a partir
de un balance de energa
Pasos a seguir:
Seleccionar el tipo de intercambiador apropiado para la aplicacin
Determinar temperaturas por medio de balances de energa
Calcular la diferencia de temperatura media logartmica y F
Obtener U
Calcular el rea superficial As y seleccionar un intercambiador con un
rea igual o mayor.

Mtodo eficiencia-NTU
Cuando se tiene un intercambiador determinado (U y As conocidos) y

se desea conocer la temperatura de los fluidos a la salida. Tarea de
prediccin.
En este caso mtodo LMTD requerira iteraciones
Para obviar este proceso Kays & London propuesieron el mtodo de
eficiencia - NTU, basado en la eficiencia de transferencia de calor
Q
transferencia calor real
=
=
Q max transferencia mxima posible
La transferencia de calor real se determina mediante un balance de
energa
Q=C
c C pc , C h= m
h C ph
c T c , sal T c , ent =C h T h , ent T h , sal , C c = m
C es la capacidad calorfica del fluido

Para determinar la transferencia de calor mxima posible, primero se

identifica la diferencia de temperatura mxima
T max =T h , ent T c , ent
El fluido con la capacidad calorfica ms baja experimentar un

cambio mayor en la temperatura y ser el que alcanzar la
diferencia mxima de temperatura antes
Q max =C min T h , ent T c , ent

donde
C min=MIN C h ,C c
En caso que uno de los fluidos experimente cambio de fase el Cmin

corresponde al del fluido que no cambia de fase

Para cualquier intercambiador
C min
= f NTU ,
C max
Se han desarrollado relaciones de la eficiencia para varias

configuraciones. Tambin se presentan de forma grfica


Flujo cruzado:
ambas corrientes sin mezclar
Flujo cruzado:
una corrientes mezclada
y la otra sin mezclar. Punteada Cmin
no mezclado.



Observaciones:
La efectividad vara de 0 a 1
No se justifica usar intercambiador con NTU>3
El intercambiador a contraflujo tiene la efectividad ms elevada
Para valores de NTU<0.3, la efectividad es independiente del la
relacin de capacidades calorficas
En el caso de un condensador o una caldera:
= max =1expNTU
Una vez evaluada la eficiencia, se determina el flujo de calor y
las temperaturas a la salida

Ejercicio
Se va a enfriar etilenglicol (cp = 2560 J/kg C) desde 80C hasta 40C,

el cual fluye a razn de 3.5 kg/s, en un intercambiador de calor de
doble tubo y a contraflujo, por medio de agua (cp = 4180 J/kg C)
que entra a 20C y sale a 55C. El coeficiente de transferencia de
calor total, con base en el rea superficial interior del tubo, es de
250 W/m2C. Determine a) la razn de transferencia de calor, b) el
gasto de masa del agua y c) el rea superficial de transferencia de
calor interior del tubo. Seleccione un dimetro adecuado y
determine la longitud del tubo.

Ejercicio
Se desea calentar agua fra (cp=4.18 kJ/kgC) a 14C, que fluye a

razn de 0.35 kg/s, por medio de aire caliente (cp=1.0 kJ/kgC) que
entra al intercambiador a 65C y sale a 25C y fluye a razn de
0.8kg/s. Seleccione el tipo de intercambiador ms apropiado. Para
el intercambiador seleccionado, determine la temperatura mxima
de salida de agua y la efectividad del intercambiador.

Ejercicio
Un intercambiador de calor de tubos gemelos en contraflujo se

construye soldando entre s dos tubos circulares de niquel de 40m
de longitud. Agua caliente fluye por el tubo de 10mm de dimetro y
aire a presin atmosfrica fluye por el tubo de 30mm. Ambos tubos
tiene una pared de 2mm de espesor. La conductancia de contacto
trmico por unidad de longitud de la soldadura es 100 W/m K. El
flujo de masa del agua y aire son 0.04 y 0.12kg/s, respectivamente.
Las temperaturas de entrada del agua y del aire son 85 y 23C.

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Cuando se eleva la temperatura de un lquido a presin constante

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Calor latente asociado al cambio de fase significante

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Ebullicin en interfase slido-lquido cuando superficie a una

q ebullicion=h T s T sat =h T exceso

Se requieren las propiedades fsicas de la fase lquido y vapor,

Escuela de Ingeniera Mecnica

Dos tipos de ebullicin: subenfriada o saturada, dependiendo de la

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Curva de ebullicin para agua

Escuela de Ingeniera Mecnica

En realidad un proceso tpico de ebullicin. Para poder observar la

Escuela de Ingeniera Mecnica

Por la diferencia en los regmenes de ebullicin observados, es

En el caso de ebullicin en conveccin natural

Escuela de Ingeniera Mecnica

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Flujo mximo (crtico) de calor (punto C)

Escuela de Ingeniera Mecnica

Flujo mnimo de calor (punto D) placa horizontal grande

Representa el lmite inferior para el flujo de calor en rgimen de

Escuela de Ingeniera Mecnica

Cpel = 0.62 para cilindros horizontales y 0.67 para esferas

es la emisividad del slido

Escuela de Ingeniera Mecnica

Mejoramiento de la transferencia de calor

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Efectos combinados de conveccin y de ebullicin en estanque

Escuela de Ingeniera Mecnica

La ebullicin interior obliga al vapor y al lquido a fluir juntos

Los regmenes dependen

Escuela de Ingeniera Mecnica

En la zona con presencia de

Escuela de Ingeniera Mecnica

Escuela de Ingeniera Mecnica

Se presenta cuando el vapor entra en contacto con una superficie

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Transferencia de calor por gotas mayor. Sin

Propiedades del lquido evaluadas a Tf

Cpv evaluado a (Tv+Tsat)/2

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Placas verticales (Nusselt)

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Placas verticales: regmenes de flujo

hfg =h fg +0.68C pl (T sat T s )

Propiedades lquido a Tf =(Tsat+Ts)/2.

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Flujo laminar ondulado placa vertical

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Flujo turbulento placa vertical

Propiedades fsicas del condensado evaluadas a temperatura

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hincli =h vert cos

Tubos horizontales y esferas

Propiedades evaluadas igual que placa

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Bancos de tubos horizontales