A Dios:
Porque nos ha dado salud y la oportunidad de alcanzar una meta ms trazada en
nuestras vidas, porque no ha dado la sabidura, entendimiento, y las fuerzas
necesarias para lograr nuestros propsitos.
A nuestros padres:
Por haber inculcado en nosotros principios morales, valores, amor a nuestro prjimo,
pero sobre todo por la ayuda econmica que fue lo ms importante para culminar
nuestro proyecto de investigacin accin, gracias a ellos estamos a un solo paso de
ser profesionales.
A Nuestra Asesora.
Le damos gracias a nuestro Asesor por ser nuestro gua por habernos
ayudado, explicado todo lo que nosotros no sabamos gracias.
A nuestro Instituto:
Por darnos la oportunidad de poder superarnos y ser personas de bien.
Por crear en nosotros el deseo de superacin, a travs del ejemplo de
sus catedrticos.
Tabla de contenido
1.
2.
3.
4.
5.
Que es la desnutricin
Que es prevencin
Base legal de la salud
Desnutricin aguda
Historia de la desnutricin
a. Primera Revolucin
b. Segunda Revolucin
c. Tercera Revolucin
d. Cuarta Revolucin
6. Instituciones que se dedican a contrarrestar la desnutricin.
a. SESAN
b. MSPAS.
c. Ministerio de Desarrollo Social.
d. UNISEF.
e. El Programa Mundial De Alimentos (PMA)
f. La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO).
g. El Fondo de Poblacin de las Naciones Unidas (UNFPA).
h. El Programa de Voluntarios de las Naciones Unidas (VNU).
7. Programas de Guatemala que Contribuyen a Contrarrestar la Desnutricin.
a. Hambre Cero
b. Mi Familia Progresa
c. Mi Comidita
8. Principales causas de la desnutricin
a. Sntomas de la desnutricin
b. Sntomas de falta de vitamina y minerales
9. Tipos de Desnutricin
a. Desnutricin crnica
b. Desnutricin aguda moderada
c. Desnutricin aguda grave o severa
d. Carencias de vitaminas y minerales
10.
Seguridad alimentaria y nutricional.
11.
Porcin ideal por da en cada familia
12.
Talla y peso de un nio (a) saludable y uno no saludable.
13.
Cules son las consecuencias de la desnutricin de un nio a largo
plazo.
a. La desnutricin perjudica al desarrollo conductual
b. Estos efectos se encuentran solamente en los severamente desnutridos
c. Quin es el ms afectado por la desnutricin
14.
15.
16.
Beneficiar con una jornada mdica con desparasitants, vitamina A y charlas con
informacin pertinente para la prevencin de la desnutricin aguda; que
beneficiar a los nios y nias de la comunidad de aldea El Carrizal, a realizarse
en la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea El Carrizal.
Objetivos.
Generale:
1. Ejecutar una jornada mdica para contrarestar las enfermedades relacionadas
con la desnutricin aguda dirigida a los nios de la comunidad en la Escuela
Oficial Rural Mixta Aldea El Carrizal.
Especficos:
1. Beneficiar a los nios de la comunidad de Aldea El Carrizal con una donacin
de desparacitantes y vitamina A, que ser de beneficio personal. Para los
nios de dicha comunidad.
Introduccin.
Las perspectivas de futuro, en herradicacin de la desnutricin aguda, tienen un fin
poco clara. El inters y la preocupacin por el tema. Se marcan con mayor
profundidad cada da, elevando su grado de importancia, los problemas de esta
ndole han aumentado a pesar de la aplicacin de ciertas soluciones de instituciones
que han cado en la ineficiencia debido a la falta de conocimiento y compromiso a
dicho problema. Para contrarrestar la desnutricin en nuestro pas, la sociedad debe
de reconocer y comprender que la economa es el principal factor por el cual hay un
incremento brutal en la desnutricin, La idea del conocimiento continuo debe de
abrir paso a la concientizacin de mencionado problema en las sociedades, pues la
poblacin y sus demandas crecen, reflejando un problema econmico irreversible,
pero esto solo puede lograrse con un espectacular cambio de actitud por el ser
humano. El impacto de la desnutricin en la sociedad, ha ido en crecimiento de la
mortalidad infantil. Razn por el cual los estudiantes de 5to bachillerato en
computacin con orientacin comercial presentan un proyecto de InvestigacinAccin que dio inicio la tercera semana de junio del ao 2016, tiene como base un
enfoque cualitativo. El tema seleccionado para la investigacin est centrado en la
prevencin de la desnutricin aguda, se realizara en una Jornada mdica. En un
establecimiento oficial, y una pltica que se concretiza con informacin pertinente, la
donacin de vitamina A y desparacitantes en la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea El
Carrizal, Casero de la aldea Las Playas, municipio de Santa Luca Cotzumalguapa
del departamento de Escuintla. Es importante mencionar que; algunos nios
muestran sntomas de desnutricin debido a los malos hbitos alimenticios aunado a
la falta de trabajo digno para los padres de estos nios y por lo tanto al poco recurso
econmico al cual tiene acceso a una campaa para concientizar sobre las severas
consecuencias de la desnutricin. Para la elaboracin. Mostrando como resultado
una concientizacin ciudadana, la que se bas en la necesidad detectada en la
Escuela Oficial Rural Mixta Aldea El Carrizal y el apoyo que brindaron en el
desarrollo del proyecto. Que cumpliendo el objetivo de Concientizar a los padres de
familia sobre la desnutricin, ya que es un factor que est afectando seriamente a
nuestra sociedad, en especial a los nios.
Justificacin
La base de la investigacin accin tiene un enfoque descriptivo y es vlido para
sustentar el proyecto sobre la prevencin de la desnutricin aguda; el cual est
organizado y dirigido por los estudiantes de Quinto Bachillerato en Computacin
con Orientacin Comercial. El tema relacionado para la investigacin se centra en
la prevencin de la desnutricin aguda dirigido a la comunidad educativa de
Escuela Oficial Rural Mixta Aldea El Carrizal del municipio de Santa Lucia
Cotzumalguapa del departamento de Escuintla. Es importante mencionar que el
tema toma vigencia por la falta de investigacin relacionado con el tema de la
desnutricin aguda, presente en algunos estudiantes que se pudo observar en la
investigacin del campo. El origen de la problemtica gener la propuesta de
realizar una jornada medica aunadas a una charlas con informacin relacionada
con la desnutricin aguda, ya que es un problema que cada da va en aumento y
la cual se hace notar ms en la comunidades lejanas de Santa Lucia
Cotzumalguapa especficamente en Escuela Oficial Rural Mixta Aldea El Carrizal.
Se trabaj para recabar informacin a travs de herramientas, que permiten
recolectar datos relevantes sobre el conocimiento que tiene la comunidad
educativa de la escuela antes mencionada con relacin al tema de la desnutricin
aguda.
Marco Terico.
Desnutricin Aguda
Se maniesta por bajo peso en relacin a la talla del individuo, el cual se origina por
una situacin reciente de falta de alimentos o una enfermedad que haya producido
una prdida rpida de peso. Este tipo de desnutricin es recuperable, sin embargo,
de no ser atendida oportunamente pone en alto riesgo la vida del individuo.
Historia de la desnutricin.
El recurso humano no siempre es considerado como un bien insustituible, que sufre
deterioro, ni tampoco como la piedra angular del desarrollo. Si un pas no acoge a
su gente, no la apoya, no le brinda oportunidades, no establece mecanismos
eficientes de colaboracin y proteccin para sus ciudadanos, es probable que nunca
alcance a dar el salto al desarrollo. Hoy todos los pases de Amrica Latina y el
Caribe han suscrito la Convencin sobre los Derechos del Nio, La Convencin
reconoce derechos para nios y nias, los que antes eran considerados
"necesidades" que "podan ser" satisfechas. Hoy el hambre en los nios no es una
necesidad que el gobierno de turno "pueda" resolver: hoy la nutricin en los nios es
un derecho que los gobiernos debemos cumplir. Una buena nutricin para nios y
nias comienza antes de que ellos nazcan, debe ser una prioridad para las madres
embarazadas. Se trata no solo de que los nios nazcan sanos y sobrevivan, sino
que se desarrollen.
SESAN.
Es una institucin responsable de la coordinacin, integracin y monitoreo de
intervenciones de seguridad alimentaria y nutricional entre sector pblico, sociedad y
organismos de cooperacin internacional para optimizar los esfuerzos y recursos,
con el fin de lograr un mayor impacto en el pas.
MSPAS.
El Ministerio de Salud Pblica y Asistencia Social de la Repblica de Guatemala
(MSPAS) le corresponde formular las polticas y hacer cumplir el rgimen jurdico
relativo a la salud preventiva y curativa y a las acciones de proteccin, promocin,
recuperacin y rehabilitacin de la salud fsica y mental de los habitantes del pas y
a la preservacin higinica de medio ambiente; a la orientacin y coordinacin de la
cooperacin tcnica y financiera en salud y a velar por el cumplimiento de los
tratados y convenios internacionales relacionados con la salud en casos de
emergencias por epidemias y desastres naturales; y, a regir en forma
descentralizada el sistema de capacitacin y formulacin de los recursos humanos
del sector salud.
UNISEF.
UNICEF trabaja en ms de 190 pases y territorios a travs de diferentes programas
y Comits Nacionales. La base sobre la que gua su trabajo es la Convencin sobre
los Derechos del Nio y su labor est centrada en cinco esferas prioritarias de
trabajo: supervivencia y desarrollo infantil, educacin e igualdad de gnero, la
infancia y el VIH/SIDA, proteccin infantil y promocin de polticas y alianzas.
Originalmente fue creado en 1946 con el nombre de United Nations International
Children's Emergency Fund (UNICEF, en espaol Fondo Internacional de
Emergencia de las Naciones Unidas para la Infancia) para ayudar a los nios de
Europa despus de la Segunda Guerra Mundial. En 1953, Unicef se convierte en
organismo permanente dentro del sistema de las Naciones Unidas, encargado de
ayudar a los nios y proteger sus derechos. Su nombre fue reducido al nombre
actual, pero se mantuvo el acrnimo original. La manera de llevar a cabo este
trabajo es a travs de una combinacin de programas de cooperacin con los
gobiernos nacionales y una planificacin en funcin de los resultados conseguidos.
Con este propsito realiza una labor de recopilacin y anlisis de datos sobre la
situacin de los nios, las nias y las mujeres, adems de mantener y actualizar
bases mundiales de datos. Se preocupa especialmente por las repercusiones que
tienen sobre la infancia las diferentes polticas sociales y econmicas que se
realizan. Cuenta con el Centro de Investigaciones Innocenti que elabora sus propias
investigaciones sobre la infancia. Tambin se evalan y analizan las actuaciones
llevadas a cabo en el terreno con el fin de determinar buenas prcticas y lecciones
aprendidas.
Sntomas de la desnutricin.
Desnutricin Crnica
Un nio que sufre desnutricin crnica presenta un retraso en su crecimiento. Se
mide comparando la talla del nio con el estndar recomendado para su edad.
Indica una carencia de los nutrientes necesarios durante un tiempo prolongado, por
lo que aumenta el riesgo de que contraiga enfermedades y afecta al desarrollo fsico
e intelectual del nio. La desnutricin crnica, siendo un problema de mayor
magnitud en cuanto al nmero de nios afectados, es a veces invisible y recibe
menor atencin. El retraso en el crecimiento puede comenzar antes de nacer,
cuando el nio an est en el tero de su madre. Si no se acta durante el
embarazo y antes de que el nio cumpla los 2 aos de edad, las consecuencias son
irreversibles y se harn sentir durante el resto su vida.
Seguridad Alimentaria.
La seguridad alimentaria y nutricional es entendida como el acceso seguro y
permanente de los hogares a alimentos suficientes en cantidad y calidad para una
vida sana y activa. Segn el Decreto 32-2005 de Guatemala que se refiere a la
creacin del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria Nutricional, la seguridad
alimentaria nutricional se define como el derecho a tener acceso fsico, econmico y
social, oportuno y permanente, a una alimentacin adecuada en cantidad y calidad,
con pertinencia cultural, preferiblemente de origen nacional, as como a su
adecuado aprovechamiento biolgico, para mantener una vida saludable y activa,
sin discriminacin de raza, etnia, color, gnero, idioma, edad, religin, opinin
poltica o de otra ndole, origen nacional o social, posicin econmica, nacimiento o
cualquier otra condicin social.
Segn el Instituto Nutricional de Centro Amrica y Panam (INCAP) y basado en las
Cumbres Presidenciales de Centro Amrica (SICA, 2002), la Seguridad Alimentaria y
Nutricional es un estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y
permanente, de acceso fsico, econmico y social a los alimentos que necesitan, en
cantidad y calidad, para su adecuado consumo y utilizacin biolgica,
garantizndoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su
desarrollo. Los pilares de la seguridad alimentaria nutricional son:
El Ritmo.
De acuerdo a la edad, el cuerpo aumenta el ritmo de crecimiento: al nacer, cuando
estn entre los 2 y 3 aos, y durante la pubertad (el llamado estirn). De ah que
algunos nios alcancen su meta de crecimiento anual en slo unos meses y otros
tengan un crecimiento constante, pero menos acelerado, durante todo el periodo. El
ritmo de crecimiento
entre nios y nias
es distinto.
O meses, el bajo peso sera de 6 libras, la talla es de 49cm y el peso normal sera
de 7.2 libras y la talla es de 50.5cm.
1 mes, el bajo peso sera de 8 libras, la talla es de 53cm y el peso normal sera de
9.46 libras y la talla es de 54.6cm.
2 meses, el bajo peso seria de 10 libras, la talla es de 57cm y el peso normal sera
de 11,4 libras y la talla es de 58cm.
3 meses, el bajo peso seria de 12 libras, la talla es de 60cm y el peso normal sera
de 13 libras y la talla es de 61,1cm.
4 meses, el bajo peso seria de 13 libras, la talla es de 62 cm y el peso normal sera
de 14.7 libras y la talla es de 63.7cm.
5 meses, el bajo peso seria de 15 libras, la talla es de 64cm y el peso normal sera
de 16 libras y la talla es de 65.9cm.
6 meses, el bajo peso seria de 16 libras, la talla es de 66cm y el peso normal sera
de 17.1 libras y la talla es de 67.8cm.
7 meses, el bajo peso sera de 17 libras, la talla es de 67cm y el peso normal sera
de 18 libras y la talla es de 68cm.
8 meses, el bajo peso sera de 18 libras, la talla es de 68cm y el peso normal sera
de 19.1 libras y la talla es de 69cm.
9 meses, el bajo peso sera de 19 libras, la talla es de 69cm y el peso normal sera
de 20libras y la talla es de 70cm.
1 aos, el bajo peso sera de 21 libras, la talla es de 75cm y el peso normal sera de
22.4 libras y la talla es de 76.1cm.
2 aos, el bajo peso sera de 26 libras, la talla es de 84cm y el peso normal sera de
27 libras y la talla es de 85.6cm.
3 aos, el bajo peso sera de 31 libras, la talla es de 93cm y el peso normal sera de
32.1 libras y la talla es de 94.9cm.
4 aos, el bajo peso sera de 35 libras, la talla es de 101cm y el peso normal sera
de 36.74 libras y la talla es de 102.9cm.
5 aos, el bajo peso sera de 39 libras, la talla es de 108cm y el peso normal sera
de 40 libras y la talla es de 109.4cm.
Prevencin de la Desnutricin
En la actualidad est identificado el periodo fundamental para prevenir la
desnutricin del nio: el embarazo y los dos primeros aos de vida. Es el periodo
que se conoce como los 1.000 das crticos para la vida. En esta etapa es cuando se
produce el desarrollo bsico del nio, por lo que la falta de una alimentacin y
atencin adecuadas produce daos fsicos y cognitivos irreversibles que afectarn a
la salud y al desarrollo intelectual del nio para el resto de su vida.
En estos 1.000 das hay cuatro etapas que requieren actuaciones diferentes:
Embarazo
Prevencin:
Nacimiento
De 0 a 6 meses
De 6 a 24 meses
Durante
estas
etapas,
las
intervenciones de varias instituciones
se agrupan en cuatro grandes
categoras:
1. Acciones de prevencin.
2. Cambios en el entorno sociocultural.
3. Tratamiento de la desnutricin.
4. Otros
tratamientos
y
actuaciones.
Hallazgos
1. Se pudo observar que la escuela es multigrado y la directora cubre direccin y
un grado solo hay cuatro maestros una directora y un conserje.
2. No hay espacio para una direccin.
Mtodos utilizados.
Enfoque metadologico.
Valores.
Respeto
Se respet las opiniones de los padres de familia y de los maestros, por medio de la conducta y
tratamiento que se le iba a dar al nio, ejemplo algunos de los nios tomaron entera la pastilla,
otros lo masticaron antes de tragrselo y los ms pequeos se les dio la pitad porque no podan
tomarla entera la pastilla ya que todas las madres respetaron a la hora q se les dio la charla y el
seguimiento que tenan que hacer para que los nios se desparasiten.
Responsabilidad
Fuimos responsable ya que llegamos temprano y a buena hora y la fecha indicada que se ava
planeado el proyecto con la escuela de carrizales, fuimos responsable d vigilar a los nios que se
tomaran bien la pastilla y no hubiera un ahogamiento al momento de tomar las pastillas, se dej
limpio el aula donde se realiz nuestro proyecto a si mismo x parte d los alumnos y padres de
familia que acudieron a nuestro proyecto actuaron d manera responsable realizando la fila como
se le ava dicho y escucharon reacomodaciones que se les dio a la hora de darles el
desparasitaste.
Amabilidad
Fuimos un grupo muy amable con las personas no discriminamos a ninguna persona a todos los
tratamos por igual ya que si practicamos la no discriminacin logramos una sociedad con armona
y respeto, as como tambin los nios y las madres y las maestras fueron muy amables con
nosotros y entre ellos mismos.
La autodeterminacin
Tomamos decisin, de unirnos en grupo y hacer funcionar nuestras ideas, de ponerlas a trabajar al
mximo, y dar una buena charla a los padres de familia de que como se deben de alimentar para
estar sanos y de que como deban de tomar los desparasitaste.
Compromiso
Todos nos comprometimos en dar una buena charla para que tengan un buen conocimiento de
que como se deben de alimentar al igual que los padres de familia acudieron el da y hora
acordado para darle seguimiento a nuestro proyecto
Participacin
Tuvimos muchas participaciones de parte de los maestros de la escuela de carrizales al igual que
de los padres de familia ya que cuando les preguntbamos por los temas que le aviamos dado
ellos supieron escuchar y dar unas buenas respuestas porque avan puesto atencin a la charla
Cooperacin
Tuvimos la cooperacin de parte de la directora y de las maestras de la escuela de carrizales ya
que nos ayudaron en dar las dinmicas y las rifas que se asieron para los padres de familia que
estuvieron presente.