INSTITUTO TECNOLOGICO

SUPERIOR DE MARTINEZ DE LA
TORRE

INGENIERIA EN GESTIN EMPRESARIAL

MATERIA: CADENAS DE SUMINISTRO

CASO PRACTICO: EXPORTAR 1080 CAJAS DE LIMON DE 40

LIBRAS, DE CITRICOS SAN GABRIEL S.A. DE C.V.

NOMBRE DEL DOCENTE: ING. RAFAEL CUELLAR LAZARO

NOMBRE DEL ALUMNO:

DE MARCOS PAZOS YAIR AZAEL
HERNADEZ MEDINA CINTHIA
LOPEZ RODRIGUEZ JAZMIN
MAXIMILIANO BRINGAS FRANCISCO
SANCHEZ PERALTA GABRIELA

MARTINEZ DE LA TORRE, VER.

16/ABRIL/2016

NDICE
INTRODUCCIN....................................................................................................................................... 3
INFORMACIN DE LA EMPRESA .............................................................................................................. 5
FILOSOFIA EMPRESARIAL ........................................................................................................................ 6
MISIN:............................................................................................................................................... 6
VISIN: ................................................................................................................................................ 6
OBJETIVOS:.......................................................................................................................................... 6
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO ..................................................................................................... 7
CAPACIDAD INSTALADA DE LA PLANTA............................................................................................... 8
MERCADOS.......................................................................................................................................... 8
PROCESO PRODUCTIVO........................................................................................................................... 9
APROVISIONAMIENTO DE MP.................................................................................................. 9
RECEPCIN.................................................................................................................................. 9
TOLVA DE VACIADO ................................................................................................................ 10
CALIBRADOR MECNICO ....................................................................................................... 10
PRESELECCIN ........................................................................................................................ 10
LAVADO ...................................................................................................................................... 11
SANITIZADO ............................................................................................................................... 11
SECADO DE AGUA ................................................................................................................... 11
ENCERADO ................................................................................................................................ 11
SECADO DE CERA.................................................................................................................... 12
SELECCIN ................................................................................................................................ 12
CALIBRADOR MECNICO ....................................................................................................... 12
ESTNDARES DE CALIDAD ................................................................................................................. 13
DISEO DE LA RED DE DISTRIBUCIN ................................................................................................... 13
COSTOS ................................................................................................................................................. 15
TIPO Y CARACTERSTICAS DEL TRANSPORTE ......................................................................................... 16
PROCESO DE EXPORTACIN .................................................................................................................. 22
PREPARACIN DEL EMBARQUE......................................................................................................... 22
REGULACIN EN CAJAS ..................................................................................................................... 22
REGULACIN EN PALLETS .................................................................................................................. 23
MARCA PARA ACREDITAR LA APLICACIN DE LAS MEDIDAS FITOSANITARIAS. ................................ 27

DOCUMENTACIN REQUERIDA PARA LA EXPORTACIN Y ................................................................... 30

PAGO DE ARANCELES ............................................................................................................................ 31
LEY DE LOS IMPUESTOS GENERALES DE IMPORTACIN Y DE EXPORTACIN .................................... 31
CONCLUSIN......................................................................................................................................... 33
BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................................................... 33
ANEXOS ................................................................................................................................................. 34

INTRODUCCIN
INTRODUCCION
Como parte del desarrollo acadmico en la materia de cadena de suministros, se llev a
cabo la presente investigacin sobre la manera de exportar limn persa a Estados Unidos
en su presentacin de 40 lbs a travs de la red de distribucin planteada para este caso
de estudio; dentro de este documento se darn a conocer los costos en los que se incurre
directa e indirectamente para su traslado, como lo son: el peaje, viticos, ruta, tipo de
transporte y requerimientos legales, para su correcta transportacin.
Para este caso de estudio tomamos como referencia a la empresa mexicana exportadora
de ctricos San Gabriel S.A. de C.V., ubicada en el Km. 1.5 Libramiento MartnezTlapacoyan, de la ciudad de Martnez de la Torre, Veracruz, Mxico.
En la ultima decada la exportacion de productos agropecuarios desde Mexico a los
Estados Unidos de Norteamerica, a tenido un auge significativo; segn cifras estadisticas
del INEGI actualmente la exportacion a EUA representa el 77.5% del total de
exportaciones al extranjero, del cual los productos agropecuarios tienen una participacion
del 3,4% del total de exportaciones que se realizan a ese pais.
La fuente de informacin son los registros aduaneros de entrada y/o salida de mercancas
que se llevan a cabo a travs del pedimento aduanal, y el responsable de su
procesamiento es el Grupo de Trabajo de Estadsticas de Comercio Exterior, integrado
por el Banco de Mxico, INEGI, Servicio de Administracin Tributaria y la Secretara de
Economa.
Es importante mencionar, que en 1991 la Estadstica del Comercio Exterior de Mxico
(ECEM), incluy el valor de los flujos brutos de exportacin y de importacin que
participan en el proceso de maquila. Sin embargo, el 1 de noviembre de 2006 la
Secretara de Economa (SE) public el Decreto para el Fomento de la Industria
Manufacturera, Maquiladora y de Servicios de Exportacin (IMMEX), en donde se
integran en un solo Programa los correspondientes al Fomento y Operacin de la
Industria Maquiladora de Exportacin y el de Importacin Temporal para Producir

Artculos de Exportacin, denominado PITEX. En este sentido, y debido a que bajo el

programa IMMEX no se pueden distinguir las empresas maquiladoras del resto de las
unidades exportadoras e importadoras, la ECEM deja de difundir la apertura de la maquila
en la Balanza Comercial.

INFORMACIN DE LA EMPRESA
Es una empresa 100% mexicana, incorporada en la Divisin
de Limones Persas; fundada en 1989 por la familia Olivares,
que con una gran visin emprendedora decidi, crear una
compaa para poner dentro del alcance del consumidor
(internacional y nacional) limn persa de la mejor calidad, y
desde entonces San Gabriel ha continuado creciendo
ocupando uno de los primeros lugares de exportacin de limn persa en Mxico y el
Mundo.
Actualmente es una empresa que exporta su Limn Persa a ms de 10 pases situados
en los continentes de Europa, Asia y Amrica, ofreciendo distintas presentaciones de
empaque y quedando abiertos a cualquier otra presentacin para adaptarse a las
necesidades y exigencias del cliente; con una poltica orientada en todo momento a la
inocuidad, la calidad y la mejora continua.
Envan limn a cualquier parte del mundo por aire, mar o tierra. Son pioneros en la
exportacin de limones persas en Mxico, trabajando con su propia produccin.
Nuestra estructura organizacional se encuentra compuesta por un Director General que
se encarga del rea de ventas y logstica, atencin de clientes y de las finanzas, un
Gerente General que se ocupa de la operacin de la empresa en todas sus fases desde
la compra del limn hasta su envasado y de reas de servicio como los almacenes y la
contabilidad.
El Director General recibe los pedidos y realiza las negociaciones con los clientes pasa
una orden de embarque al Gerente General quien coordina el cumplimiento del pedido
con el Jefe de produccin, a su vez el Director General coordina el embarque del producto
a su destino final a travs del departamento de logstica.

FILOSOFIA EMPRESARIAL
MISIN:

Producir, recibir, seleccionar y empacar limn persa con calidad e inocuidad para

su exportacin mediante el cumplimiento de normas internacionales, oficiales

mexicanas y normas mexicanas de control de calidad relacionadas y la
participacin comprometida de todo el personal de la organizacin.
VISIN:
Constituirse como la planta empacadora y exportadora de limn persa lder en el

pas a travs de la calidad e inocuidad de sus productos que satisfagan los

requisitos y necesidades de los clientes nacionales e internacionales.

OBJETIVOS:

Consolidarse como uno de los principales proveedores de limn persa en los

Estados Unidos y en parte de Europa.
Mejorar la calidad e inocuidad de nuestro producto con la capacitacin de nuestro
personal en las normas, a fin de satisfacer las necesidades de los clientes.

Brindar el mejor servicio a nuestros clientes para seguir trabajando con ellos.
Exponer en ferias internacionales nuestro producto para atraer a ms clientes.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Nombre nacional del producto: Limn sin

semilla o lima persa

Nombre Cientfico: Citrus latifolia

Es un producto fresco que est en la lista de
productos admisibles al mercado de los Estados Unidos y posee grandes oportunidades
comerciales. El limn persa es de origen hbrido, muy probablemente de un cruce entre
de lima (C. aurantiifolia) y, o bien el limn (limon de la C.) o cidra (C. medica).
Limn persa, es tpicamente un rbol de tamao mediano, 4,5 a 6,0 m de altura (15 a 20
pies), con una amplia difusin y cada de ramas. En contraste con muchas otras especies
de ctricos, a menudo es sin espinas o casi. Las flores son de color blanco, teido de
prpura, y no tienen polen viable. El fruto es la fruta ovalada u oblonga que es de 4 a 6,25
cm (1,5 a 2,5 pulgadas) de ancho y de 5 a 7,25 cm (2 a 3 pulgadas) de largo, a menudo
con fines pezones o alargados, en general, sin semillas o pocos de semilla; que es ms
grande y tiene piel ms gruesa que la de sus padres, la lima.

Para ms informacin visite el siguiente enlace:

http://www.thenibble.com/reviews/main/fruits/types-of-lime.asp
https://epermits.aphis.usda.gov/manual/index.cfm?action=cirReportP&PERMITTED_ID=
4626

CAPACIDAD INSTALADA DE LA PLANTA

La planta exportadora de ctricos San Gabriel S.A. de C.V. Cuenta con:
3 mquinas electromecnicas para armar envase de cartn.
1 Almacn de recibo para 200 toneladas de fruta fresca original.
2 lneas de produccin con una capacidad de proceso de 5 toneladas por hora.
1 flejadora electrnica para armar paquetes de cuatro cajas con producto para Japn.
2 cuartos de pre-enfriado de aire forzado con capacidad para 8976 cajas de diez
libras, con un tiempo de respuesta de 8 horas por carga. Diez mesas de seleccin y
empaque manual con una capacidad para 80 empleados.
Una plantilla de 120 trabajadores.
1 bscula con capacidad de 70 toneladas.
Patio de maniobras.
Actualmente se reciben de lunes a viernes un promedio de 100 toneladas de fruta por da
para su seleccin y empaque, misma que vara de acuerdo a la temporada. Marcndose
principalmente:

Temporada de invierno: Diciembre abril, con un menor volumen.

Temporada de verano: Mayo noviembre, con un mayor volumen.

MERCADOS
Estados Unidos de Norteamrica (va terrestre), va martima para Florida en 40 lbs o
bins) 18,000 cajas de 40 lbs semanales, 12 000 cajas de 10 lbs semanales.
Mercado Asitico (va terrestre - rea) 1000 cajas de 10 lbs semanales.
Mercado Nacional 3900 cajas de 18.2 kg semanales (va terrestre).
Mercado Local o ventas en piso. Fruta para mercado nacional en cajas de 18.2 kg.
Fruta en taras de plstico para mercado nacional. Fruta a granel para la industria del
jugo y derivados.

PROCESO PRODUCTIVO
La empresa exportadora de ctricos San Gabriel Realiza el siguiente proceso que va
desde el origen hasta el destino.
APROVISIONAMIENTO DE MP
Recibimos fruta directa de nuestras propias fincas
certificadas

en

EUREPGAP

productores

de la regin

que la

pequeos
entregan

directamente en la planta de empaque, la cual

seleccionamos por calidad de fruta. Tambin
contamos con un departamento de compras
directas en la central de abastos de Martnez de la
Torre, Veracruz.
Tambin se cuenta con agentes comisionistas
ubicados en los distintos centros de acopio de la
regin.
Las anteriores formas de abasto nos garantizan el
empaque durante todo el ao.

RECEPCIN
La fruta llega en rejas de plstico de 28 kg., nunca
a granel. sta es ordenada por lotes para tener el
control de su origen, obtenido as su trazabilidad.
La fruta que viene de proveedores independientes
se les realiza una inspeccin para determinar su
calidad y as mismo su precio.

TOLVA DE VACIADO
Es aqu donde comienza el proceso de seleccin, encerado y empaque. Es vaciado el
lote correspondiente a la lnea.

CALIBRADOR MECNICO
Es seleccionado de forma mecnica el limn
calibre 275, el cual por su tamao no es
adecuado

para

los

mercados

de

exportacin, es vendido para mercado

nacional. En este paso tambin se eliminan
contaminantes fsicos (residuos vegetales,
piedra, astillas de madera, etc.) que puedan acompaar al producto.
PRESELECCIN
Se elimina la fruta que no cumple con la
calidad de exportacin, tomando en cuenta
el color, textura, daos por plagas y daos
mecnicos.

10

LAVADO
Es realizado a base de agua potable,
cepillos
aprobados

detergente
por

EPA

biodegradable
(Environmental

Protection Agency).

SANITIZADO
Por medio de inmersin en agua clorada
(hipoclorito de sodio de 100 - 200 ppm), la
cual se monitorea cada hora para asegurar
el mantenimiento de los limites requeridos.

SECADO DE AGUA
Por medio de aire caliente a travs de
turbinas provistas de calor con gas LP que
calientan el aire a una temperatura de 40 a
50 C para un secado normal.

ENCERADO
Aplicacin de cera con fungicida que
mejoran el aspecto de los limones por
aumento de brillo y le da mayor vida de

11

anaquel. Este tratamiento ayuda a combatir hongos que afectan la calidad del limn. 1

SECADO DE CERA
Por medio de aire caliente a travs de
turbinas provistas de calor con gas LP que
calientan el aire a una temperatura de 40 a
50C., lo que permite un secado uniforme.

SELECCIN
Se lleva a cabo de forma manual por
personal capacitado, separando en distintas
direcciones la fruta de acuerdo a su
mercado destino. Esta trabaja con dos
bandas; una transporta el limn de primera
y la otra transporta el limn de segunda
envindolos a los calibradores mecnicos.
CALIBRADOR MECNICO
Este selecciona la fruta de forma mecnica
de menor a mayor tamao a travs de unos
rodillos que transportan la fruta para
ubicarla en su calibre correspondiente (250,
230, 200, 175, 150, y 110).

El fungicida es aplicado bajo los lmites permitidos por el pas destino.

12

ESTNDARES DE CALIDAD
Estn pre-auditados en Buenas Prcticas de Manufactura con un resultado de 81% por
Primus Labs, es un lder global en inocuidad alimentaria y ha estado sirviendo a la
industria de producto fresco por ms de 2 dcadas. En el mercado actual, la verificacin
y confianza de la inocuidad alimentaria son crticas.
Su personal profesional utiliza:
Metodologas aprobadas para Anlisis Microbiolgicos y de Residuos de
Pesticidas.
Auditoras reconocidas internacionalmente (PGFS, GAP, GMP, NOP y otros
programas de auditoras.
Educacin de Expertos y Programas de Entrenamiento.

Para ms informacin visite el siguiente enlace:

http://www.primuslabs.com/spanish/services/IntroNews.aspx
Cuentan con las certificaciones correspondientes de EPA (Environmental Protection
Agency). Certificacin del sistema EUREPGA desde el ao 2003.
Para ms informacin visite el siguiente enlace:
https://espanol.epa.gov/

DISEO DE LA RED DE DISTRIBUCIN

Nuestra red de distribucin est basada en el caso de estudio que es: exportar 1080
cajas de limn persa en presentacin de 40 lbs hacia los Estados Unidos, el cual la
empresa transporta en tracto camiones de 4 ejes debido a su capacidad de peso.

13

Segn la informacin proporcionada por parte de la empresa, exportan a McAllen Tx,

donde el producto llega a una bodega y de ah es distribuido hacia los clientes los cuales
vienen siendo cadenas grandes de centros comerciales en Estados Unidos.

La ruta de transporte utilizada para el transporte de este producto es:

Martnez de la Torre lamo Tampico Reynosa McAllen, debido a que es la ruta
ms idnea para ellos en cuanto a costos.
Los tratos de requisicin de producto para estados unidos, se hacen directamente en la
bodega de McAllen Tx y normalmente la empresa trabaja a crdito con sus clientes.

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COSTOS
Para minimizar costos, la empresa decidi comprar su propia flotilla de transporte por lo
cual fue necesario entrevistar a uno de los choferes de la empresa para saber los costos
necesarios por flete al exportar a los Estados Unidos. A continuacin se presenta la
siguiente tabla resumiendo la entrevista del colaborador de transporte.

Los costos presentados en las tablas son un aproximado de los costos incurridos en el
viaje redondo de la ruta tomada. Existe una gran variedad de aspectos los cuales
contribuyen en el costo total, uno de ellos siendo los gastos incurridos respecto al disel.
El disel es un aspecto que puede tener una gran variacin debido a las variantes que lo
componen como son, el costo de litro de disel en su momento, cantidad de litros utilizados
por kilmetro entre otros. Un camin nuevo gasta menos litros de disel por kilmetro que
uno con ms antigedad. El sueldo del chofer puede ser por kilometraje, un porcentaje

15

del costo total de producto a transportas, por viaje o por dia. En este caso el sueldo es
basado por kilmetro recorrido con un pago de $2.00 por kilmetro siendo este el mnimo
establecido. Cabe mencionar que dicho costo puede variar de acuerdo a las polticas o
contrato de cada empresa. Los datos tomados de cada aspecto son los costos promedios
y pueden variar de acuerdo a los acuerdos y precios establecidos de los var iantes en
especial los costos de disel, peaje y tipo de sueldo de chofer.
El tiempo de envi por camin es de aproximadamente entre 12 y 15 Hrs, es decir tarda
ese tiempo en llegar la mercanca a la bodega de McAllen, considerando tiempos ociosos
durante el camino, por lo que es necesario procesar el limn 1 da antes del da de
entrega. En este caso de estudio, el producto tiene que llegar a Estados Unidos el da 16
de Abril del 2016 a las 12:00 am aproximado, y consideramos que tiene que salir de la
empresa el da 15 de Abril del 2016 a las 9:00 pm.

TIPO Y CARACTERSTICAS DEL TRANSPORTE

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-012-SCT-2-1995
SOBRE EL PESO Y DIMENSIONES MXIMAS CON LOS QUE
PUEDEN CIRCULAR LOS VEHCULOS DE AUTOTRANSPORTE QUE TRANSITAN
EN LOS CAMINOS Y PUENTES DE JURISDICCIN
FEDERAL.

16

ARTICULO 5.- ESPECIFICACIONES

5.1 De peso
5.1.1 Concentraciones mximas de carga por eje.
5.1.1.1 Las concentraciones mximas de carga por dao a pavimentos que se autorizan
por eje de acuerdo al tipo de camino en que transitan, son las indicadas en la tabla "A"
del apndice normativo, las cuales solamente se aplican a las clases de autobs, camin
unitario, camin remolque y tracto camin articulado.
5.1.1.2 Las concentraciones mximas de carga que se autorizan para el tracto camin
doblemente articulado, se rigen de acuerdo con la resistencia de puentes.
5.1.1.3. Asimismo la carga deber estar colocada de forma tal, que al cumplir con el peso
bruto vehicular autorizado, la concentracin de carga por eje no exceda lo establecido en
la tabla "A" de cargas por eje, o bien la resistencia de puentes.
5.1.2 Peso bruto vehicular mximo autorizado
5.1.2.1 El peso bruto vehicular mximo autorizado a cada vehculo o combinacin
vehicular, segn el tipo de camino por el que transitan, se indica en las tablas de la 1B
a la 4B. Sin que se exceda el peso mximo de diseo que indique el fabricante.
5.2 Dimensiones
5.2.1 Dimensiones mximas autorizadas
5.2.1.1 El ancho mximo autorizado para todas las clases de vehculos que transitan en
los diferentes tipos de caminos, ser de 2.60 m.
5.2.1.2 La altura mxima autorizada para todas las clases de vehculos que transitan en
los diferentes tipos de caminos, ser de 4.25 m.
El tracto camin deber contar con espejos auxiliares en la parte delantera, ubicados en
las salpicaderas (guarda fangos) y/o cubierta del motor, dependiendo del diseo de la
carrocera.
d) Portar en la parte posterior del semirremolque, un letrero fijo (rtulo o calcomana), con
dimensiones de 0.80 X 0.60 m. y una leyenda PRECAUCION AL REBASAR, en fondo
naranja reflejante y letras negras.

17

e) Los conductores que operan la combinacin vehicular aludida en los incisos anteriores,
debern acreditar la capacitacin que determine la Secretara de Comunicaciones y
Transportes, misma que quedar validada en la licencia respectiva.

ARTCULO 7.- OBSERVANCIA OBLIGATORIA DE ESTA NORMA

7.1. Vehculos de fabricacin nacional.

7.1.1. De conformidad con el artculo 3o. fraccin XI, 40 fracciones I, III y XVI, 41 y dems
relativos de la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin, la presente Norma es de
carcter obligatorio y en consecuencia los fabricantes y reconstructores de las unidades
de autotransporte a que se refiere esta Norma, debern producirlos en forma tal que
cumplan con las especificaciones de peso, dimensiones y capacidad que establece la
misma.
7.2. Vehculos de importacin.
Los vehculos de autotransporte de procedencia extranjera a que se refiere esta Norma,
que se internan como productos al pas, debern contar con el certificado o autorizacin
por parte de la Secretara de Comunicaciones y Transportes, a travs de la Direccin
General de Autotransporte Federal o de organismos reguladores extranjeros que hayan
sido reconocidos o aprobados por esta dependencia, o bien por organismos de
certificacin acreditados.

ARTCULO 11.- El fabricante o reconstructor de vehculos de autotransporte debe

proporcionar una constancia de capacidad y dimensiones para el transporte de personas,
o de peso y dimensiones para el traslado de carga, de conformidad con la Norma
respectiva. Dicha Norma indicar a partir de qu ao/modelo los fabricantes o
reconstructores de vehculos nuevos o reconstruidos, deben otorgar la mencionada
constancia, adems de que incluya como mnimo el peso bruto vehicular, peso vehicular,
capacidad y dimensiones del vehculo, nmero y tipo de llantas.
Asimismo, el fabricante o reconstructor debe colocar en el vehculo una placa legible e
indeleble o calcomana inviolable, legible e indeleble, que contendr de conformidad con

18

la Norma respectiva, las especificaciones tcnicas de peso bruto vehicular, peso

vehicular, capacidad y dimensiones del vehculo, nmero y tipo de llantas, as como el
ao/modelo de fabricacin y otras caractersticas de identificacin que incluya la Norma
correspondiente.

ARTCULO 14.- Todos los vehculos destinados a la prestacin del servicio de

autotransporte federal, sus servicios auxiliares y transporte privado que operen en
puentes y caminos de jurisdiccin federal, debern cumplir con la verificacin tcnica de
sus condiciones fsicas y mecnicas y obtener la constancia de aprobacin
correspondiente con la periodicidad y condiciones que establezcan las normas y
disposiciones respectivas.
La verificacin la realizar la Secretara en visitas de inspeccin o en unidades de
verificacin de control tcnico que para el efecto se establezcan, las cuales podrn ser
operadas por la Secretara o por terceros autorizados en los trminos de Ley.

ARTICULO 15.- Para garantizar la seguridad, es responsabilidad del transportista sujetar

la carga con los elementos necesarios y vigilar que el centro de gravedad sea adecuado
a la misma, a fin de evitar que toda o parte de sta se desplace o caiga del vehculo.

ARTCULO 17.- Para obtener el permiso a que se refiere el artculo anterior, se deber
presentar:
I. Tarjetas de circulacin de la combinacin vehicular y el equipo alterno;
II. Plano que muestre la combinacin vehicular en su vista lateral y posterior, firmado por
el representante legal de la empresa, salvo tratndose de gras industriales, indicando:
a) Dimensiones de la carga y la combinacin vehicular (largo, ancho y alto);
b) Distancia entre ejes internos y entre cada uno de los ejes; c) Altura probable del centro
de gravedad;
d) Carga muerta, til y total por eje, y
e) Carga total por llanta.

19

Tratndose de permisos para carga de ms de noventa toneladas, el plano deber

contener, adicionalmente, el nmero de llantas por eje, la propuesta de rutas y la carga
muerta y til por llanta, y Documento que acredite fehacientemente el peso y dimensiones
de la carga a transportar, expedida por el emisor de la carga.

APENDICE A

PESO BRUTO VEHICULAR MAXIMO AUTORIZADO POR TIPO DE VEHICULO Y

CAMINO
(TONELADAS)

LARGO MAXIMO AUTORIZADO POR TIPO DE VEHICULO Y CAMINO (METROS)

20

Considerando las normas aplicables a este caso de estudio, la flotilla de la empresa

consta de camiones de cuatro ejes. Estos son los apropiados debido a que el peso del
embarque es de 19.44 toneladas. Los camiones de cuatro ejes son los apropiados para
este tipo de embarque ya que su capacidad mxima es de 25 toneladas y cubren con las
necesidades de la empresa para la exportacin.

21

PROCESO DE EXPORTACIN

PREPARACIN DEL EMBARQUE

El limn se acomoda de la siguiente manera para su exportacin:
capacidad

1 caja de 40 lb

1 pallet

1 contenedor

Unidades

1 caja de cartn

60 cajas

18 pallets

kg

18 kg

1080 kg

19440kg

Nota:

Un contenedor no debe exceder de 25 toneladas.

1 Caja 40lb (30*40) (45)

1 pallet= 60 cajas

REGULACIN EN CAJAS
El limn para EUA se empaca en la presentacin de 40lb (18kg) en cajas de cartn
corrugado, este tipo de cartn es una combinacin de papel tipo liner (que son las caras
exteriores) y de papel mdium o flauta (que es la estructura interna), combinados
proporcionan mayor resistencia al terminado de corrugado. El Doble corrugado, tiene dos
liners y dos flautas separadas de otro forro interior, este tipo de material se utiliza para
cargas muy pesadas.

22

Se utilizan cajas de solapas o americana, que es la que consta de una pieza, con solapas
inferiores y superiores, estas son tradas de Espaa, con una empresa que las manda ya
rotuladas con la imagen de la empresa y las especificaciones correspondientes al
producto.
La caja cuenta con las siguientes dimensiones: 30cm *40cm de base por una altura de
45cm.

El etiquetado de la caja debe contener lo siguiente:

Naturaleza del producto.
Marca o logo del producto.
Declaracin exacta del contenido neto.
El smbolo de Hecho en Mxico.
Nombre y lugar del establecimiento de origen.
Unidad de medida en lb.
Punto verde: quiere decir que es una empresa totalmente responsable.
Smbolo de reciclaje.

REGULACIN EN PALLETS

Se utilizan pallets de

1.2

(correspondiente
tamao

de

m
al

carga

modular preferida para

la presentacin de 40
lb).

23

Logrando una altura de 2.85 mts por cada pallet, cumpliendo con los requisitos de
transporte.
Se acomodan 10 cajas por tendida en cada pallet en 6 niveles, haciendo en total 60 cajas
por pallet. De la siguiente manera:

24

Acomodo dentro del termo King, se acomodan 18 pallets de una manera tal que mediante
el flujo de aire se mantiene la misma temperatura en los primeros pallets que la adecuada
es de 10C, como en los ltimos del termo, y tambin el acomodo influye en el peso que
tiene que ser proporcionado en cada eje del camin.
Para la transportacin del producto perecedero se necesita un contenedor con las
siguientes caractersticas:

Para ms informacin seguir el siguiente enlace:

http://www.comexpanda.com/es/portafolio-contenedores/

25

La altura del camin es de 4.10 mts, de ancho es de 2.40 mts, y de profundidad es de 48

pies.

Los pallets se rigen bajo las normas:

NORMA Oficial Mexicana NOM-144-SEMARNAT-2012, Que establece las medidas
fitosanitarias reconocidas internacionalmente para el embalaje de madera, que se utiliza
en el comercio internacional de bienes y mercancas segn el Diario Oficial de la
Federacin en su pgina de internet.
Para ms informacin visite el siguiente enlace:
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5264439&fecha=16/08/2012
Ver Anexo1

26

MARCA PARA ACREDITAR LA APLICACIN DE LAS MEDIDAS FITOS

ANITARIAS.
Pallet de Exportacin
Los pallets de exportacin puede ser de cualquier tamao y caracterstica, lo nico que
se requiere es que cumplan con las medidas fitosanitarias impuestas por la International
Plant Protection Convention (IPPC), y que esta especificada en la norma internacional
ISPM 15 y la NOM-115 Para cumplir con los normas, lo pallets deben de ser tratados por
alguna de estas dos opciones:
Tratamiento Trmico (Heat Treatment) La madera debe de ser calentada en el
centro de la misma hasta que la temperatura llegue a 56 C (132.8 F) por lo menos
30 Los pallets que se han tratados de esta manera debern de tener la iniciales
HT a un costado el logo de la IPPC.
Fumigacin La madera debe de estar fumigada con Bromuro de Metilo. Los pallets
que han sido tratados de esta manera, debern de tener las iniciales a un costado
el logo de la IPPC. Desde Marzo de 2010, este mtodo ha sido prohibido en todos
los pases de la Unin Europea y cada vez es menos aceptado dentro de Estados
Unidos y Canad. Las tarimas de madera que han sido tratadas para exportacin,
debern de tener dos sellos en los lados opuestos del pallets indicado el tipo y la
fecha del tratamiento.
Tratamiento de fumigacin con bromuro de metilo (MB). Consiste en la fumigacin
del embalaje de madera descortezada de acuerdo con la siguiente tabla:

27

Segn el DOF la marca debe ajustarse a la siguiente figura:

Las letras IPPC, son parte integrante de la Marca, y su significado es: Convencin Inter
nacional de Proteccin Fitosanitaria, por sus siglas en ingls.
El contenido de la Marca debe ajustarse a lo siguiente:

MX
adera

Siglas correspondientes para Mxico, en el caso de embalaje de m

utilizado

en

la

exportacin o

las

correspondientes a cada pas, para el embalaje de madera utilizado en la impor

tacin.

28

XXX Nmero nico otorgado por la autoridad de cada pas a la persona autoriza
da para el uso de la marca. Para el caso de
Mxico ser otorgado por la Secretara.

YY Abreviaturas de los tratamientos fitosanitarios:

HT Abreviatura del tratamiento trmico.

MB Abreviatura de fumigacin con bromuro de metilo.

La informacin opcional tal como el logo de la empresa o el Cdigo de identificacin de l

a persona autorizada y la leyenda:
"Embalaje Certificado NOM-144", para las personas que hayan adquirido el certificado a
lo que se refiere el numeral 7.7. De la
presente Norma, as como la fecha de aplicacin del tratamiento (DIA/MES/AO) deber
colocarse en la parte inferior y fuera de los bordes de la marca.
La colocacin de la marca en el embalaje de madera debe cumplir con lo siguiente:
a)

Ser legible, permanente y colocarse en un lugar visible en por lo menos dos lados o

puestos del embalaje de madera

b)

La marca puede ser rotulada con pintura permanente preferentemente en negro, o

grabada con calor los colores rojo y

anaranjado no deben usarse como color de la marca
c)

Las etiquetas o calcomanas no estn permitidas, y

d)

La marca es intransferible.

29

DOCUMENTACIN REQUERIDA PARA LA EXPORTACIN Y

Segn la pgina de internet de PROMEXICO y la pgina Tus clases de comercio exterior

la documentacin bsica exigida en cualquier proceso de exportacin es la siguiente:
1. Factura comercial. La factura comercial debe ser presentada en original y con un
juego de seis copias, todas con firma autgrafa, en ingls o espaol.
2. Encargo conferido (autorizacin ante la autoridad aduanera para que el agente
aduanal lleve a cabo el despacho a nombre del exportador)
3. Carta de instrucciones al agente aduanal (informacin especfica y detallada de la
operacin y se entrega directamente al agente aduanal)
4. Lista de empaque
5. Certificado de origen
6. Documento del transporte
7. Documentos que avalen el cumplimiento de las regulaciones y restricciones no
arancelarias, tales como: certificados sanitarios, certificados de calidad, permisos,
etc.

30

PAGO DE ARANCELES
LEY DE LOS IMPUESTOS GENERALES DE IMPORTACIN Y DE EXPORTACIN
ARTCULO 1o.- Los Impuestos Generales de Importacin y de Exportacin se causarn,
segn corresponda, de conformidad con la siguiente:
TARIFA
Captulo 08 Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (ctricos), melones o sandas

LEY DEL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO

CAPITULO VI
De la exportacin de bienes o servicios

Artculo 29.- Las empresas residentes en el pas calcularn el impuesto aplicando la

tasa del 0% al valor de la enajenacin de bienes o prestacin de servicios, cuando unos
u otros se exporten.
Prrafo reformado DOF 31-12-1981

31

*La fraccin arancelaria se compone de 8 dgitos y las reglas generales son las que
definen los procesos a seguir para clasificar las mercancas. Es necesario analizar la
estructura y fundamentos de la tarifa arancelaria para su mejor comprensin.
Captulo 48
Papel y cartn; manufacturas de pasta de celulosa, de papel o cartn
Notas.
1.

En
este

Captulo, salvo disposicin en contrario, toda referencia a papel incluye tambin al

cartn, sin que se tenga en cuenta el espesor o el peso por m.

En cuanto a la exportacin de cajas de cartn, el pago de aranceles se

encuentra exento, sin embargo para la importacin, deber pagar el 7% del
valor de la carga.

32

CONCLUSIN
Las compaas exportadoras de limn se deben adecuar a los requerimientos tanto del
cliente, como de las regulaciones del pas de origen y del pas destino, ya que stas
regulaciones permiten la movilidad y el desarrollo de las mercancas en todo el mundo,
en este caso prctico observamos la manera en que acta la empresa exportadora San
Gabriel para casos de exportacin, la normatividad que sigue en su calidad, las medidas
fitosanitarias que debe administrar cada vez que hacen un envi a EUA, (tanto par a el
embalaje como para el transporte), en este caso prctico con un envi de 1080 cajas de
limn en la presentacin de 40lb (18)kg, que llega hoy a su destino en el centro de
distribucin de McAllen , nos muestra la ruta de camino y los requerimientos legales para
su oportuna transportacin, y entrega.

BIBLIOGRAFIA
https://epermits.aphis.usda.gov/manual/index.cfm?action=cirReportP&PERMITTED_ID=4626

http://www.primuslabs.com/spanish/services/IntroNews.aspx
https://espanol.epa.gov/
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5264439&fecha=16/08/2012

33

ANEXOS
ANEXO 1
Constancia de tratamiento aplicado a pallets

CONSTANCIA DE TRATAMIENTO APLICADO DE ACUERDO A LA NOM-144-SEMARNAT-2012

PERSONA FISICA O MORAL AUTORIZADA:
Ing. Alfonso Ruiz Trejo
NUMERO UNICO ASIGNADO MX-_002
DATOS DEL SOLICITANTE DEL SERVICIO:
Nombre, denominacin o razn social: Exportadora de ctricos San Gabriel S.A. de C.V
Domicilio: Km. 1.5 Libramiento Martnez-Tlapacoyan, de la ciudad de Martnez de la Torre, Veracruz, Mxico
Telfono: 055 232589145 Direccin de correo electrnico: exposangabriel@org.com
TRATAMIENTO FITOSANITARIO APLICADO:
HT ( x)
MB ( )
FECHA DE APLICACION DEL TRATAMIENTO FITOSANITARIO:14-Abril-2016
TIPO DE EMBALAJE (TARIMA, CAJA, CARRETES, CALZAS, ETC.)
TRATADO: normal
NUMERO DE PIEZAS: 18
VOLUMEN EN METROS CUBICOS: 28,1 m3 / 992 ft3
EMBALAJE DE MADERA:
Nuevo ( )
usado (x )
reparado ( )
reciclado ( )
TIEMPO DESDE EL INICIO HASTA ALCANZAR LOS PARAMETROS ESTABLECIDOS EN LA NOM144-SEMARNAT-2012 Y EL TIEMPO QUE PERMANECIO BAJO DICHAS CONDICIONES:
TRATAMIENTO TERMICO
Hora inicial de aplicacin: 2:00pm Temperatura inicial del tratamiento: 30
Hora final de aplicacin: 3:00pm Temperatura final del tratamiento: 45
Tiempo de aplicacin a 56C: 30min
Tiempo total del tratamiento: 60 min
TRATAMIENTO DE FUMIGACION
Hora inicial de aplicacin: 3:30 pm Concentracin inicial: lenta
Hora final de aplicacin: 4:00pm Concentracin final: lenta
Tiempo total de exposicin: 30min Cantidad utilizada (kg): 2.5 kg

Nombre y firma del propietario o representante legal

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