MAKALAH

PROSES PEMBUATAN JAMUR PUTIH

(PLEUROTUS SP)

PADA MATA PELAJARAN LIFE SKILL

Disusun oleh :

A. Mufid
Fiqih .A
Vicky R.G

Kementerian Agama
Madrasah Aliyah Negeri (MAN) Cilacap
Tahun Pelajaran 2009/2010

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT yang telah

memberikan rahmat, hidayah, serta inayah-Nya. Sehingga kami dapat
menyelesaikan tugas dan membuat makalah tentang PROSES
PEMBUATAN JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS SP) ini tanpa ada
kesulitan yang berlebihan. Semoga makalah ini dapat bermafaat bagi para
pembaca. Amin.

Penyusun

Vicky R. G
A. Mufid
Fiqih A.

ii
 ABSTRAKSI
Dalam lembar abstrak atau intisari dimuat “Makalah Jamur Tiram” disertai
intisari yang dimaksud.
“Abstrak itu merupakan pembukaan karya tulis atau makalah”.
Makalah Jamur Tiram ini dibuat untuk menyempurnakan sebagian hasil kerja kita
selama mempraktikan atau membuat jamur.
Makalah ini dibuat untuk hasil dari sebuah karya tulis.
Kami sangat berterimakasih kepada bapak Mardio S.Pd yang telah membimbing
kami membuat jamur tiram dan menambah ilmu yang berguna.

DAFTAR ISI

iii
1) Halaman Judul……………………………………………………………….i
2) Kata Pengantar……………………………………………………………..ii
3) Abstraksi……………………………………………………………………...iii
4) Daftar Isi……………………………………………………………………...iv
5) Bab 1 Pendahuluan…………………………………………………………1
a. Tinjauan Teoristik………………………………………………………...1
b. Latar Belakang……………………………………………………………1
c. Tujuan Pembuatan Jamur Tiram………………………………………….1
d. Manfaat Pembuatan Jamur………………………………………………..1
6) Bab 2 Proses Pembuatan Jamur Tiram…………………………..2
a. Komposisi Jamur Tiram…………………………………………………..2
b. Alat & Bahan……………………………………………………………...2
c. Proses Pembuatan…………………………………………………………2
7) Bab 3 Pembahasan / Permasalahan……………………………….4
a. Pemeliharaan (Sebelum & Sesudah Panen)……………………………….4
b. Permasalahan……………………………………………………………...4
c. Produksi & Pemasaran…………………………………………………….4
8) Bab 4 Penutup……………………………………………………………...5
a. Kesimpulan………………………………………………………………..5
b. Saran………………………………………………………………………5
9) Daftar Pustaka……………………………………………………………....6

iv