3.uji Mutu Minyak Atsiri PDF
3.uji Mutu Minyak Atsiri PDF
Minyak Atsiri
Minyak Sereh
Analisis Kekentalan
Ambil sampel minyak
serai dapur dengan
pipet kemudian
masukkan kedalam
prisma refraktrometer.
Tera kekentalannya
dengan refraktrometer
pada kondisi ruang
cukup sinar matahari.
Analisis Warna
(Spektrofotometri)
Analisis Aroma
(Kromatografi Gas)
Analisis Aroma
(Organoleptik)
Siapkan sampel minyak serai dapur
berdasarkan jumlah perlakuannya yaitu
8 sampel minyak serai dapur. Lalu
siapkan 6 sampel ekstrak lemon dengan
tingkat konsentrasi yang berbeda-beda.
Ekstrak lemon I
Ekstrak lemon II
Ekstrak lemon III
Ekstrak lemon IV
Ekstrak lemon V
Ekstrak lemon VI
= 13,216 % (b/v)
= 16,232 % (b/v)
= 39,648 % (b/v)
= 52,864 % (b/v)
= 66,080 % (b/v)
= 79,296 % (b/v)
Analisis Rendemen
(Metode Guenther)