DETERMINACIN DEL PODER CALORFICO DEL CISCO DE CAF POR

MEDIO DEL CALORMETRO

John Ibaez1, David Martnez2
1

Universidad de Bogot Jorge Tadeo Lozano, Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniera,

programa de Ingeniera Qumica, johna.ibanezc@utadeo.edu.co
2

Universidad de Bogot Jorge Tadeo Lozano, Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniera,

programa de Ingeniera Qumica, davidm.martinezp@utadeo.edu.co

Resumen
El poder calorfico en distintas biomasas
da lugar a un importante anlisis, ya que
son una potencial fuente de energa la
cual puede ser aprovechable debido a las
crisis energticas que se avecinan.
La escasez de petrleo, carbn y dems
combustibles usados en la actualidad nos
hacen buscar alternativas para los
combustibles.
Para saber qu tan viable puede llegar a
ser una materia prima se us un
dispositivo llamado calormetro, este
equipo nos determina una propiedad
denominada poder calorfico que es un
delta H (entalpa). El calormetro
funciona haciendo una combustin
completa usando oxgeno en exceso.
El cisco de caf es un desecho en la
produccin de caf el cual no tiene un uso
industrial establecido, sin embargo al
analizarlo en el calormetro podemos
determinar si nos servira como un
posible reemplazante de un combustible y
en
que
industrias
puede
ser
reaprovechado.
Al tener Colombia un gran potencial en la
produccin de caf tambin tiene una
cantidad de desechos del mismo. La
cascarilla principalmente sera una gran

cantidad generada en alguna parte de la

produccin y se puede usar dando buenos
resultados en cuanto a energa se refiere,
ya que un desecho en cualquier industria
es una potencial materia prima para la
misma o para otra distinta.
Palabras clave: Poder calorfico,
biomasa, cisco de caf, combustin,
calormetro.
Abstract
The calorific value in different biomass is
very important to analize because its a
potential source of Energy that can be
used to solve the energetic crisis in the
future.
The short suply of petroleum, coal and
every conventional fuel that has been
used nowdays, makes essential the search
for alternatives of fuels.
To achknowledge the viability of a prime
matter to an alternative fuel, there has
been used a calorimeter, this tool
determines a property called calorific
value wich is a Dh and Works making a
complete combustion using excess of
oxigen.

The coffee pee lis a waste in the

production of this bean, and it has not an
established industrial use; however, by
analizing it in the calorimeter, there can
be determined if it serves as a possible
alternative fuel and know in which
industries can take advantage of its use.
Colombia has a great potential in the
coffee production, and also has a great
quantity of waste of peel, that can be used
in certain part of the productive process
and with good results speaking of
generation of Energy, because any waste
in any industry is a potential prime matter
in another industry.
Key Words: Calorific value, biomass,
coffee Shell, combustion, calorimeter.
Introduccin
El poder calorfico se define como la
cantidad de energa generada en una
reaccin de combustin (oxidacin
instantnea) en donde se produce calor y
productos de combustin, si la reaccin es
completa se espera que estos productos
sean agua y CO2. Dicha cantidad se
expresa como energa por unidad de
masa, cantidad de materia o volumen.
Para la determinacin del poder calorfico
de una biomasa (Cisco de caf) se hace
uso de un instrumento llamado
calormetro, en el cual se da una reaccin
de combustin completa haciendo uso del
oxgeno contenido en el aire. Dicho
instrumento mide el calor que desprende
cierta cantidad de masa durante la
reaccin mencionada y lo hace
intercambiando calor con los alrededores
(agua) de la cmara de combustin.
El calor desprendido en la reaccin de
combustin es un tipo de energa

degradada que se manifiesta por un

aumento en la temperatura. Segn la
segunda ley de la termodinmica la
energa tiene calidad, el trabajo tiene la
mayor calidad energtica mientras que el
calor es la presentacin energtica con
menor calidad. No obstante cierta parte de
ese calor puede convertirse en trabajo
gracias a un dispositivo denominado
mquina trmica. Las reacciones de
combustin han tenido gran importancia
en la generacin de trabajo por medio del
calor que generan y son ampliamente
usadas en procesos industriales.
Las biomasas se definen como la cantidad
de materia acumulada en un individuo. En
todo proceso de transformacin de la
materia se generan subproductos o
material no deseado, es decir que en
ningn proceso la eficiencia es del cien
por ciento. Dichos subproductos pueden
ser
utilizados
en
otro
proceso
favoreciendo la eficiencia o generando
energa.
En la elaboracin del caf por ejemplo un
subproducto es la cascara molida o cisco
del mismo, el cual puede servir como
biocombustible.
En la prctica realizada, se sigui el
bsicamente el siguiente procedimiento.

Figura 1. Procedimiento experimental.

Materiales y Mtodos
Las materias primas para el proceso de
determinacin del poder calorfico son:
-

Material lignocelulsico residual o

biomasa: cisco de caf.
Oxgeno.
Agua (para el calormetro).

El instrumento que mide la magnitud

deseada es el calormetro, en la prctica
se utiliz uno con bomba de oxgeno.
Este dispositivo est compuesto por las
siguientes partes:
-

Cmara de reaccin.
Cubierta de acero.
Porta muestras.
Mecanismo de ignicin.
Bao de agua.
Agitador.
Termmetro sensible.

bomba ingresa a una cubeta llena de agua

que est siendo constantemente agitada y
medida en su temperatura. Luego de
haber hecho el montaje se da la ignicin y
posteriormente la combustin.
Mediante el intercambio de calor entre el
agua y la cmara de reaccin se puede
determinar la temperatura del agua y que
tanto combustible ha reaccionado,
tambin como es el cambio de la energa
interna y entalpa dentro de ella. Estos
datos son tomados por un software
arrojando un nmero con unidades de
energa y masa, mostrando el poder
calorfico de la sustancia analizada.
Resultados y conclusiones

Tabla 1. Principales caractersticas

qumicas del cisco de caf

Figura 2. Ilustracin de un calormetro

de bomba de oxgeno.
Se debe insertar la biomasa en el porta
muestras que a su vez se inserta en la
bomba de oxgeno (cmara de reaccin)
previamente llena de oxgeno, luego la

El cisco de caf tiene un poder calorfico

de 17671 kj/kg el cual es un poco mayor
que el de la corteza de un rbol por lo
tanto puede ser usado como combustible
en procesos donde no se necesite
exorbitantes cantidades de energa, sin
embargo, su poder calorfico no es
suficiente como para abastecer una
termoelctrica o una caldera gigante. Esa
biomasa se puede reutilizar en distintas
aplicaciones donde puede ser eficiente
parte de esta energa liberada.
Bibliografa
Inmaculada.D., Perez. S., Renedo. C. (Sin
fecha). Termodinmica y mquinas
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Recuperadode:http://ocw.unican.es/ensen
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