RELATRIO DE EXPERIMENTO 10
Dezembro -2013
Feira de Santana -Bahia
DEXA
1. APRESENTAO
Este relatrio descreve as atividades desenvolvidas por Thiago Cerqueira e Rafaela
Neco, alunos do curso de qumica da Universidade Estadual de Feira de Santana, no
mbito da disciplina experimental EXA-482-Anlise Qumica Quantitativa Experimental,
durante o 2o semestre/2013, ministrada pelo Prof. Raildo Alves Fiuza Junior.
Sero descritos os objetivos, a parte experimental, os resultados, os clculos, a
discusso e as concluses referentes ao experimento intitulado de Determinao de
Clcio com EDTA
Thiago Cerqueira
Rafaela Neco
2. INTRODUO TERICA
O clcio essencial para a transmisso nervosa, coagulao do sangue, contrao
muscular, atua tambm na respirao celular, alm de garantir uma boa formao e
manuteno de ossos e dentes. Por sua presena na formao ssea o clcio um dos
elementos mais abundantes no corpo humano.O clcio essencial para o funcionamento
do organismo, quando existe deficincia de clcio na corrente sangunea (por m
alimentao, questes hormonais ou outros motivos) o corpo tende a repor essa
deficincia retirando clcio dos ossos. A deficincia de clcio pode levar a osteopenia e
osteoporose, na qual os ossos se deterioram e h um aumento no risco de fraturas,
especialmente nos ossos mais porosos. A determinao de clcio no leite Manac, teve
como tcnica utilizada uma titulao complexomtrica com EDTA. [1]
Uma titulao de complexao baseia- sena formao de complexos ao longo da
titulao. Na volumetria com EDTA titula-se a maioria dos metais, inclusive os alcalinos
terrosos. O EDTA forma, em condies adequadas de pH, complexos solveis em gua,
extremamente estveis.[5]
Essa estabilidade mxima em pH fortemente alcalino, porm, medida que o pH
diminui acentua-se a tendncia para a formao de hidrxidos metlicos poucos solveis.
[5]
Titulaes complexomtricasso particularmente teispara a determinao de
diferentes ons metlicos em soluo.Um indicador capazde produzir uma ambgua
mudana de cor usualmente usado para detectar oponto final da titulao. Uma
titulao complexomtrica baseia-se na formao de complexos ao longo da titulao.
Este tipo de titulao muito utilizado em anlise de metais, visto que estes apresentam
uma grande capacidade de formar complexos, principalmente os metais de transio.
O cido etilenodiaminotetractico (EDTA) o titulante mais verstil. A molcula tem
seis potenciais locais para formar uma ligao com um on metlico: 4 grupos carboxilas
e 2 grupos amina. Por isso que o EDTA hexadentado. [1]
3. OBJETIVOS
Consistie na determinao da quantidade de clcio existente no comercializado
leite atravs da volumetria de complexao.
4. PARTE EXPERIMENTAL
4.1 MATERIAIS E REAGENTES
- Erlenmeyers;
- Bureta;
- CaCO3;
- Oxalato de sdio slido;
- Soluo de KOH 3M;
- Soluo de 6M;
- gua destilada;
- Bqueres;
- Suporte universal;
- EDTA
- lcool Polivinlico
- MgCl2.6H2O
- Pra de Suco
- Indicador Calcon
EDTA
Hidrxido
Potssio
cool Polivinlico
de
Formula
Pureza
Marca
--------
0,0200
Padron.
KOH
---------
3M
--------
-----------.
5. RESULTADOS
Na tabela 2, seguem os resultados encontrados a partir da titulao do EDTA.
V.
Titulao
Massa do Ca
de
EDTA
gasto na
titulao
1 dosage
0,0125g
15,70 mL
2 dosage
0,0106g
15,72 mL
3 dosage
0.0106g
15,72 mL
4 dosage
0,0125g
15,70 mL
5 dosage
0,0125g
15,71 mL
Conc.
Conforme
embalagem
Ca+2
10,6%
6,19%
6,19 %
10,6 %
10,6 %
Mdia
0,0117
S
0,00104
%ER
3,53%
IC(95%)
0,0126 0,0107
C x V(L)EDTA = (m2Ca+2/MM)
0,01999x(0,01572) = (m2Ca+2)/40,07
0,000314= (m2Ca+2)//40,07
m2Ca+2Ca+2= 0,0106g
C x V(L)EDTA = (m3Ca+2/MM)
0,0200x(0,01572) = (m3Ca+2)/40,07
0,000314= (m3Ca+2)//40,07
m3Ca+2Ca+2= 0,0106g
C x V(L)EDTA = (m4Ca+2/MM)
0,0200x(0,0157) = (m4Ca+2)/40,07
0,000314= (m4Ca+2)//40,07
m4Ca+2Ca+2= 0,0125
C x V(L)EDTA = (m5Ca+2/MM)
0,01999x(0,01571) = (m5Ca+2)/40,07
0,000314= (m5Ca+2)//40,07
m5Ca+2Ca+2= 0,0125g
Teor em massa do clcio:
0,0125g; 0,0125g; 0,0125g; 0,0106g; 0,0106
Aplicou-se o teste Q para os resultados obtidos, mas nenhum resultado foi rejeitado a
95% de confiana.
1,96 x 0,00104/ 5
= 0,0126 0,0107
Cv= s/ x .100
Cv= 0,00104/0,0117 x 100
Cv = 0,000888
6. DISCUSSO
O fabricante declara que em 200mL tem-se 226mg ou 0,2260g do total, considerando
outros componentes; desse modo, Em 10mL do leite que foi a alquota tomada sendo
assim, a massa esperada era de 0,0113g, logo as massas encontradas nas 5 amostras so
0,0125g; 0,0125g; 0,0125g; 0,0106g; 0,0106g, porm ao calcularmos os erros relativos
foram constatados erros superiores 5%, isso deve-se a no utilizao de agentes
mascarantes, onde ter a presena de outros ons de Mg, K, Fe isso implica a consumao
do EDTA, no qual o EDTA reage com metais facilmente ocorrendo a porcentagem do erro
relativo ser superior a 5%.
7. CONCLUSES
O objetivo deste relatrio consistia em determinar a concentrao de clcio no
leite por meio de uma volumetria de complexao . Tal objetivo no foi bem
alcanado uma vez que vrias titulaes foram realizadas com essa finalidade.
Nesta prtica ficaram explcitos os principais erros que ocorreu numa anlise
qumica. Isto nos fez adquirir uma maior cautela ao fazermos uma prxima titulao.
Em suma, a prtica de modo geral foi bastante proveitosa, e nos fez relacionar
conceitos apreendidos em sala de aula com o que estava sendo realizado.
9. REFERNCIAS
1.
2.
3.
10
4.
5.
http://www.brasilescola.com/quimica/peroxido-de-hidrogenio.htm
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