Relatrio de Aulas Prticas Farmacognosia

INTRODUO:

Planta Utilizada: ESPINHEIRA SANTA

A Espinheira santa ganhou esse nome justamente pela aparncia de suas

folhas, que apresentam espinhos nas margens e por ser um santo remdio,
para tratar vrios problemas. Na medicina popular, famosa no combate
lcera e a outros problemas estomacais. Ao que parece, a fama merecida,
na Universidade Estadual de Campinas (SP), farmacologistas analisaram a
planta em ratos com ulcera e, segundo os pesquisadores, nos que tomaram
o seu extrato, o tamanho da leso diminuiu muito rapidamente e, em
comparao com os remdios convencionais, a Espinheira-Santa provoca
menos efeitos nocivos.
Nome cientfico: Maytenus ilicifolia
Nome popular: espinheira santa, cancerosa-de sete-espinhos, cancrosa,
contora maiteno, salva-vidas, sombra de touro, erva santa.
Sinnimos: Maytenus angustior, Maytenus muelleri, Maytenus hassleri,
Maytenus spinifolium.
Familia: Celastraceae
Parte usada: Folhas
Origem: Sul e sudeste do Brasil

Princpios Ativos: Taninos, flavonoides, mucilagens, terpenos (maitensina,

maitomprina, maitambutina, e maitolidiana) e sais de ferro, enxofre, sdio e
clcio

Primeira Aula Prtica:

DETERMINAO DE MATERIAL ESTRANHO
OBS: O GRUPO REALIZOU AS AULAS PRTICAS COM 2 AMOSTRAS
DIFERENTES DA MESMA PLANTA.
-UMA AMOSTRA FOI COMPRADA EM UMA LOJA DE PRODUTOS NATURAIS COM
A DEVIDA IDENTIFICAO NECESSRIA PARA O PRODUTO, QUE NA QUAL
IREMOS NOS REFERIR COMO A DROGA INDUSTRIALIZADA.
- A OUTRA AMOSTRA FOI COMPRADA EM UMA FEIRA LIVRE, ESTAVA
ARMAZENADA EM UM SAQUINHO PLASTICO, COM A IDENTIFICAO MANUAL
DO FEIRANTE S COM A DATA DE VALIDADE, NA QUAL IREMOS NOS REFERIR
COMO A DROGA DO FEIRANTE.
OBJETIVO:
Estabelecer normas para a determinao de drogas vegetais para que as
mesmas estejam isentas de material estranho (fungos, mofos, insetos ou
partes, impurezas de origem mineral, outras partes do vegetal e outros
contaminantes). No devem apresentar cor ou odor anormal, descoramento
ou qualquer indicio de deteriorao.
PROCEDIMENTO:
Espalhamos as duas amostras, separadas para verificar as impurezas,
colocamos a amostra 1 em cima de um papel sobre a mesa do laboratrio e
verificamos os tipos de impurezas que se encontravam na amostra,
repetimos o mesmo procedimento com a amostra 2.
RESULTADOS:
Impurezas da Industrializada: 4,75grs
Impurezas do Feirante: 6,36 grs.
Calculamos as impurezas de cada amostra em percentagem % para cada 20
grs. da droga.
Industrializada: teor de impurezas: 23.75%
Feirante teor: de impurezas: 31,08%
Obs.: Nas observaes realizadas nas duas amostras, na amostra 1
(Industrializada), haviam muita presena do caule da folha, a quantidade de

folha se sobressaia, mas a quantidade de caule era bem notvel, no

havendo outro tipo de impurezas vista a olho nu, na separao.
Na amostra 2 (Feirante), haviam pouco caules da folha, mais presena de
folhas na amostra, e foi encontrado fios de cabelos entre as folhas.
OBS: Conforme a farmacopeia brasileira, (2008) os ndices no
poderiam exceder a 6% de impurezas a cada amostra.
Valores de Referencia para Espinheira santa.

CARACTERISTICAS ORGANOLPTICAS:
Amostra Indstria: Cores diferenciadas das folhas. Folhas verdes (claras e
escuras), folhas com sensibilidades arenosas, odor caractersticos prprio da
planta, algumas folhas com fungos visveis a Lupa, aspecto da folha rgida,
menos quebradia em relao Amostra 2.
Amostra Feirante: Colorao esverdeada, mais escura que a da Indstria,
com varias folhas com pontos de descolorao, a sua textura bem menos
rgida, ela se desfaz ao ser manipulado, cheiro caracterstico da planta,
Textura spera, a folha tem um aspecto mais seco que a Industrializada.
Valores de Referencia para Espinheira santa.
CONCLUSES: Apesar da regulamentao da produo e comercializao
de fitoterpicos, considerados medicamentos e sujeitos a estudos de
eficcia, segurana e qualidade, as amostras de frmacos vegetais
comercializados, revelam ndices elevados de produtos insatisfatrios,
segundo ensaios farmacognsticos. Esses resultados indicam o inadequado
controle de qualidade nas indstrias de fitoterpicos e a precria
fiscalizao dos produtos comercializados.

AULA PRTICA 2:
DETERMINAO DE TEOR DE MIDADE

INTRODUO:
O teor de umidade em matrias-primas vegetais permite a ao de enzimas,
podendo acarretar a degradao dos constituintes qumicos, alm de
possibilitar o desenvolvimento de fungos e bactrias. O teor mximo de
umidade estabelecido nas diferentes farmacopeias varia de 8 a 14%, com
poucas excees especficas nas monografias.
OBJETIVO:
Determinar o teor de umidade como parmetro de qualidade da amostra
vegetal, comparando com os padres estabelecidos pelas monografias.
PROCEDIMENTO:
As amostras foram trituradas e separadas em seus respectivos cadinhos,
para verificao do teor de umidade.
Cadinho e produto foram pesados antes da secagem:
Amostra Industrializada: peso produto (1.017 g) + cadinho (26.21 g)
Amostra Feirante: peso produto (1.024 g)+cadinho(27.54 g)
Aps a secagem:
Amostra Industrializada: peso referente conjunto cadinho + droga
(26.103 g)
Amostra Feirante: peso referente conjunto cadinho +droga (27.424 g)
PERCENTAGEM VALOR UMIDADE:
Amostra Industrializada: 11,7% valor umidade
Amostra Feirante: 10,52% valor umidade
Valores de referncia da farmacopeia brasileira (2008) teor de
umidade da espinheira Santa.
8-14%
CONCLUSO:

O ndice de percentagem do valor de umidade est dentro do prescrito da

FARMACOPIA BRASILEIRA (2008), sendo assim no permitindo a ao de
enzimas, podendo acarretar a degradao de constituintes qumicos, no
possibilitando o desenvolvimento de fungos e bactrias na amostragem.
AULA PRTICA 3
DETERMINAO DO TEOR DE CINZAS:
Apesar das drogas estudadas em Farmacognosia serem produtos orgnicos,
apresentam componentes de natureza inorgnica, representados por
carbonatos, fosfatos, cloretos e xidos de silcio, magnsio, clcio, potssio,
alumnio, ferro e sdio. Esse componente inorgnico prprio da constituio
da droga denominado de componente inorgnico intrnseco de cada
droga, fixou-se o limite mximo que, excedido, determina a reprovao do
produto. A quantificao do contedo inorgnico faz-se por meio da
determinao do resduo pela incinerao ou cinzas e a determinao do
contedo em cinzas mostra principalmente o cuidado que foi dedicado na
preparao de determinada droga vegetal, ou seja, um importante aspecto
da qualidade da droga vegetal.
OBJETIVO:
Calcinar a droga alta temperatura de forma que sua matria orgnica seja
transformada em CO2, restando apenas compostos minerais (siliciosos) na
forma de cinzas.
PROCEDIMENTOS REALIZADOS:
Passos:
-Pesar a amostra no vidro de relgio
-Pesar cadinho vazio
-Triturar bem
-Colocar a droga no cadinho
-Pesar o conjunto cadinho +droga e anotar

-Calcinar as amostras
-Pesar cadinho aps calcinao
Dados em nmeros:
Amostra Industrializada peso inicial: 2.0600 g
Amostra Feirante peso inicial: 2.0094 g
Peso cadinho Feirante sem a droga: 31.9963 g
Peso cadinho Industrializada sem a droga: 37.4343 g
Peso conjunto cadinho + droga Industrializada: 39.4421 g
Peso conjunto cadinho +droga feirante 33.9582 g
Peso das cinzas:
Droga industrializada: 37.5279 g
Droga Feirante: 32.2187 g
Calculo para teor de cinzas:
% cinzas: massa cinzas x 100
Massa amostra

Com a finalizao dos ensaios e os resultados alcanados, conclumos que o valor mdio
de porcentagem referente ao teor de cinzas da amostra de :

% cinzas feirante: 11.336%

% cinzas Industrializadas: 4.662 %
QUESTES:
Oque mufla?

Mufla um tipo de estufa para altas temperaturas usada em

laboratrios, principalmente de qumica. Consiste basicamente de uma
cmara metlica com revestimento interno feito de material refratrio e
equipada com resistncias capazes de elevar a temperatura interior a
valores acima de 1000 C. As muflas mais comuns possuem faixas de
trabalho que variam de 200C a 1400C
Como o seu funcionamento?
So comumente utilizados em laboratrios para o processo de
calcinao. Este procedimento consiste na oxidao das substncias da
amostra, promovida pela alta temperatura, fornecidas pelo forno. As
cinzas resultantes deste processo fornecem informaes sobre a amostra
que foi incinerada por meio de anlises dos minerais presentes na cinza.
Oque calcinao? Oque acontece com os componentes orgnicos durante o
processo? E com os componentes inorgnicos?
Calcinao o procedimento que consiste na oxidao das substncias da amostra,
promovida pela alta temperatura fornecida pelos fornos Mufla. As cinzas desse processo
fornecem informaes sobre a amostra que foi incinerada por meio de anlises dos
minerais presentes na cinza. A cinza o resduo restante aps toda a matria orgnica ter
sido queimada. Os tipos de minerais que podem ser encontrados nas cinzas so: xidos ,
sulfatos, fosfatos, silicatos e cloretos.

REFERNCIAS
Ministrio da Sade. Agencia Nacional de Vigilncia Sanitria. Mtodos
fsico-qumicos para analise de alimentos. 4a ed. Braslia: Ministrio
daSade, 2005.
TORRES, R.S. Composio centesimal e valor calrico de alimentos de
origem animal. Cinc. Tecnol. Aliment. 20(2): 145-150, 2000.
FARMACOPIA BRASILEIRA (2008).