EFECTO DE LOS CATALIZADORES III: PASTA DE DIENTES PARA ELEFANTES

En esta prctica vamos a comprobar la descomposicin del agua oxigenada

(H2O2), catalizada por el yoduro de potasio (KI). La reaccin de
descomposicin del agua oxigenada es: H2O2 (aq) H2O(l) + O2 (g) El yoduro
de potasio (KI) es un catalizador porque solo aumenta la velocidad de reaccin,
no se gasta como reactivo. Sin embargo, una pequea parte si que reacciona,
convirtindose en yodo. La presencia del yodo se pone de manifiesto por el
color marrn de algunas zonas del producto. El yodo mancha. La reaccin se
realiza en una probeta graduada bastante alta, ya que el producto formado
sale verticalmente hacia arriba y de forma rpida. Por eso y por su textura, se
llama pasta de dientes. Como el agua oxigenada es un oxidante muy fuerte
hay que protegerse las manos con guantes. Adems, como la reaccin es muy
rpida, es conveniente llevar gafas protectoras.
HIPOTESIS PREVIA
En esta prctica vamos a ver cmo influye la presencia de yoduro de potasio
(KI) en la descomposicin del agua oxigenada.
Pues como ya hemos dicho en la prctica anterior, estamos ante una reaccin
exotrmica y, si adems aadimos que el KI es un catalizador casi universal y
que la reaccin de la descomposicin, necesaria para catalizar la reaccin del
agua oxigenada, es endotrmica, la reaccin se disparar y se quedar en el
fondo algn producto de yodo.
MATERIAL
-Probeta graduada de 500 ml
-Probeta graduada de 100 ml
-Vidrio de reloj
-Balanza
-Guantes, gafas de seguridad, protector de plstico, astilla (opcional)
PRODUCTOS:
-Colorante (opcional)
-Detergente lquido (a ser posible, blanco y de pH = 7)
-Agua oxigenada (H2O2) del 30%, yoduro de potasio (KI).
PROCEDIMIENTO
1. Coloca el protector de plstico sobre la mesa para evitar que se manche, en
nuestro caso utilizamos una bandeja grande.
2. Pesa en el vidrio de reloj 3 g de yoduro potsico (KI) y colcalos en el
Erlenmeyer

3. Aade la mnima cantidad de agua destilada necesaria para disolverlo. Agita

hasta que se disuelva del todo.
4. Ponte los guantes de goma y mide 40 ml de agua oxigenada del 30% en la
probeta de 100 ml y virtelos en la probeta de 500 ml.
5. Aade unos 20 ml (un chorren, no es necesario medirlos) de detergente
lquido y remueve (haciendo remolino) hasta que el agua oxigenada y el
detergente se mezclen.
6. Si quieres, aade un poco de colorante en algunos puntos de la boca de la
probeta para que la pasta de dientes salga rayada. Observa durante un minuto
lo que ocurre y anotar el resultado
7. Aade la disolucin de yoduro de potasio a la probeta y aparta la mano
rpidamente. Retrate un poco de la probeta.
8. Puedes acercar una astilla encendida a la boca de la probeta y observar lo
que ocurre. (opcional)
9. Una vez que ha terminado la reaccin toca la probeta y mira si aumenta o
disminuye la temperatura.
ARGUMENTACIN TERICA DE LA PRCTICA
-Un aspecto muy importante en las reacciones qumicas es la velocidad con
que transcurren, es decir, la cintica de la reaccin. Algunas sustancias
modifican la velocidad de las reacciones sin participar directamente en ellas y
sin verse modificadas. Son los catalizadores y normalmente las aceleran.
- Se produce la descomposicin del agua oxigenada debido a que utilizamos el
yoduro de potasio como catalizador
En esta prctica hemos comprobado la actuacin de un catalizador en una
reaccin, pues al tener la mezcla de jabn y el agua oxigenada (H2O2), no
pasaba nada. Sin embargo, al aadir Yoduro de potasio (KI), nuestro
catalizador, la energa de activacin de la reaccin de descomposicin del
H2O2 se ha reducido, producindose la reaccin a temperatura ambiente:
H2O2 H20 + O2 .El oxgeno desprendido ha reaccionado con el jabn,
haciendo que se produzca una rpida erupcin de espuma, de color amarillo
debido al yodo.
- El yoduro de potasio, este acta como catalizador
- Algunos aniones yoduro (I- ) se oxidan
-Aparece una gran cantidad de espuma debido al oxgeno desprendido
DATOS OBTENIDOS
En esta reaccin se obtiene de resultado, tras la descomposicin del agua
oxigenada (H2O2) una vez catalizada por el yoduro potsico (KI), agua (H2O) y
oxgeno (O2).

CONCLUSIONES Y SU RELACIN CON LA TEORA

Se produce la descomposicin del agua oxigenada debido a que utilizamos el
yoduro de potasio como catalizador. En esta experiencia se mezclan, en una
probeta, una disolucin de agua oxigenada comercial del 30 % y un poco de
jabn lquido. Al aadir yoduro de potasio, este acta como catalizador: la
reaccin de descomposicin se acelera y aparece una gran cantidad de
espuma debido al oxgeno desprendido. Al ser la reaccin fuertemente
exotrmica, parte del agua formada est en fase de vapor . Por otra parte,
algunos aniones yoduro (I- ) se oxidan a yodo molecular (I2), que reacciona con
los aniones yoduro presentes para formar el anin triyoduro (I3 -), produciendo
una coloracin amarillenta, segn la reaccin: I- + I2 I3
MEJORAS
Tras observar el proceso y ver sus resultados, podemos observar que con el
empleo del catalizador, la reaccin se produce de una forma ms rpida en
comparacin con la reaccin sin modificar.
Para mejorar este experimento,y que la reaccin qumica se active ms
rpidamente, podemos emplear un catalizador ms potente del que hemos
usado.
Adems, si modificamos las cantidades de los productos que usamos,
podremos modificar la velocidad de reaccin. Esto se explica con la ecuacin
de velocidad, en la que deducimos que la velocidad es proporcional